PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-, SAN LUIS JILOTEPEQUE, JALAPA

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y FARMACIA ESCUELA DE NUTRICION PRACTICA NUTRICION COMUNITARIO -EPS-

CARACTERIZACIÓN DE MUNICIPIO DE SAN LUIS JILOTEPEQUE

STEPHANIE WALESKA SALGUERO ESQUIVEL

Enero 2010

PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-, SAN LUIS JILOTEPEQUE, JALAPA

I.

INTRODUCCION

El municipio de San Luis Jilotepeque es un Municipio del oriente del país de Guatemala, pertenece al departamento de Jalapa, su población aproximada es de 23920 habitantes distribuidos en una cabecera municipal, 22 aldeas oficiales y 7 caseríos, que representan el área. Es un municipio con una riqueza cultural y arquitectónica que puede observar principalmente en la Iglesia tipo Colonia, La Parroquia, que data hace 450 años aproximadamente. Su gente es agrícola y artesana, especialmente las mujeres que viven de la artesanía (cantara y chingas), que son reconocidas internacionalmente. Asimismo en dicho municipio se resalta la escultura de barro y piedras de moler que hacen que se caractericen por su excelente trabajo. Es un municipio con un ambiente agradable, y con un clima cálido como su gente, no obstante así con una historia y una arquitectura única.

En la práctica comunitaria, se realiza un diagnostico para determinar la situación real del municipio, y con ello poder conocer un poco mas sobre situación, con respecto a la nutrición, la salud, agronomía, economía, etc., enfocándose sobre todo en la situación alimentaria que está afectando a muchos municipios de Guatemala.

PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-, SAN LUIS JILOTEPEQUE, JALAPA

II. OBJETIVOS

A. General Elaborar una caracterización del municipio de San Luis Jilotepeque, Jalapa B. Específicos 1. Conocer la aspectos demográficos, geográficos de San Luis jilotepeque. 2. Conocer aspectos poblacionales de san Luis Jilotepeque

3. Conocer aspectos de salud, educación, económicos de san Luis Jilotepeque.

4. Conocer aspectos de infraestructura y servicios que se ofrecen a las comunidades en el en el municipio de San Luis Jilotepeque.

PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-, SAN LUIS JILOTEPEQUE, JALAPA

I.

MUNICIPIO DE SAN LUIS JILOTEPEQUE

A. Antecedentes Históricos San Luis Jilotepeque, nombre de la cabecera municipal y municipio del departamento de Jalapa, deriva su nombre de dos culturas, siendo el primero San Luis, impuesto por los españoles en honor al rey Luis IX de Francia, Santo perteneciente a la órden Franciscana, nacido en el año de 1,214, hijo de Luis VIII y de Blanca de Castilla, habiendo gobernado en el año de 1226. Es reconocido por mantener la paz y soberanía justiciera durante su reinado, poseer un maravilloso equilibrio humano y por sus célebres obras de misericordia. "la fama de Luis fue grande ya en vida, después de su muerte se produjeron algunos milagros y después de una investigación iniciada el 1272, fue canonizado el 11 de agosto de 1297 por Bonifacio VIII. se acordó celebrar su fiesta el día 25 de agosto, día de su muerte. se le venera como patrón principal de la tercera órden de penitencia franciscana."

1. Conquista y Colonización Estas tierras perteneció a los dominios del Cacique Mictlán ( Asunción Mita) en el período prehispánico, donde don Pedro de Alvarado logró dominar cuando envió a los capitanes Juan Pérez Dardón, Sancho de Barona y Bartolomé Becerra, que con superiores trabajos, obedeciendo el mandato real sometieron los ánimos belicosos de los indios de estos poblados; pero habiéndose sublevado por el yugo intolerable de un gobernador ambicioso, Francisco de Orduña, fue necesario para apaciguarlos, enviar a los capitanes Hernando de Chávez y Pedro de Amalín, a cargo de setenta infantes treinta caballos y cuatrocientos indios Tlascaltecas, Cholutecas y Mexicanos, todos amigos que siempre se conservaron leales; quedando el poblado sometido nuevamente en abril de 1,530. (1 ,4) Otra versión obtenida del libro del cabildo 1, folio 162 citado por John Gillin, menciona que: la conquista fue en agosto de 1530, luego de la victoria española sobre el "rey" de Esquipulas en abril del mismo año. (4)

La colonización ocurrió en los años subsiguientes a esta fecha de fundación. llegando a ser cabecera de curato. época en la que san Luis jilote peque perteneció al corregimiento de Chiquimula. con la venida y extraños procederles del visitador Orduña. los que con la mayor brevedad salieron con su ejército y se dirigieron sé al gran pueblo de Esquipulas. Fundación del poblado de San Luis Jilotepeque La antigua ciudad indígena de Jilotepeque se ubicó originalmente al poniente de la actual cabecera municipal en lo que actualmente se reconoce como el sitio arqueológico el durazno y que hoy pertenece al municipio de San Pedro Pinula y del que se sabe ha tenido nombre desde tiempo prehispánicos. muchos pueblos y entre ellos Chiquimula tomaron ocasión para sacudir el yugo de los españoles. (4) En el año de 1873 San Luis Jilotepeque pasó a formar parte del recién formado departamento de Jalapa. el pueblo es fundado como partido de curato. JALAPA 2. . Posterior al sometimiento de los indios que finalmente se dio en el año de 1530. (4) Nombraron se para cabos de esta peligrosa jornada a los capitanes Hernando de Chávez y Pedro de Amalín. "pero hallándose bastantemente revuelta y perturbada la capital por los años de l530. SAN LUIS JILOTEPEQUE. y servicio del rey.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. se hallaban sus vecinos en la mayor opresión. sin embargo de que cuando llegaron estos avisos a Guatemala. Según Domingo Juarros. objeto principal de esta expedición de esta suerte quedó sujeta a los españoles la provincia de Chiquimula por abril de 1530. compelidos del celo de la gloria de dios. y recobrar su independencia. trataron de poner en su sujeción y obediencia a los alzados.

al sur con San Manuel Chaparrón (Jalapa) y al oeste con San Pedro Pínula (Jalapa). Localización San Luis Jilotepeque está ubicado en el departamento de Jalapa. Cuenta con rutas nacionales.propiedades rurales entre sí y con los municipios vecinos. caminos. Imagen No. JALAPA II. comunica al norte con los Municipios de San Diego (Zacapa) y San José La Arada (Chiquimula). 1 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Datos sobre extensión territorial y habitantes por kilometro cuadrado Dato Extensión Territorial Habitantes por kilometro cuadrado La densidad poblacional por kilometro cuadrado Total 296 81 89 C. . Extensión territorial El Municipio tiene una extensión territorial de 296 kilómetros cuadrados con una altura de 782 metros sobre el nivel del mar. La distancia del Municipio a la cabecera departamental de Jalapa es de 41 kilómetros y se encuentra a una distancia de 223 kilómetros de la ciudad capital. I Localización de municipio de San Luis Jilotepeque Fuente: Imagen de San Luis Jilotepeque.ASPECTOS GEOGRAFICOS B. al este con Ipala (Chiquimula).PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Cuadro No. roderas y veredas que unen a sus poblados y . SAN LUIS JILOTEPEQUE.

representan 10. el aire y la cubierta vegetal. caseríos. siendo los alimentos con mas accesibilidad y disponibilidad para las familias de las diferentes aldeas. Condiciones climatológicas El Clima del Municipio varía de templado a cálido con estaciones seca y lluviosa bien definidas. maicillo y pastos. La temperatura máxima es de 32º en el mes de abril y 18º en el de diciembre. barrios. donde destaca la producción de maíz. forman los elementos básicos para todos los seres vivos. (1) E. Cultivos La dieta guatemalteca se basa en el consumo de maíz y sus derivados así mismo el frijol siendo estos los principales cultivos de subsistencia. fríjol. Sin embargo por la crisis actual. drenaje lento a través del suelo. y por ello los alimentos de mayor consumo. con municipios. debido a la inclinación y combate de erosión´. en relieves escarpados. aldeas. . la cual es mayor en los meses de mayo a septiembre.2%.17% del área del departamento de Jalapa..´ Los aspectos importantes que influencian su uso son: declive dominante de 40 a 100 cms. barrios y caseríos afectados en lo que respecta a la siembra. con un peligro de erosión muy alto y fertilidad natural baja. (1) F. sin embargo Por los cambios climáticos. con el agua.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. dándose problemas especiales en el manejo del suelo. capacidad de abastecimiento de humedad bajo. La humedad relativa media de esta región es de 71. una capa que limita la penetración de las raíces toba. aumenta de junio a diciembre y disminuye de enero a mayo. el municipio de San Luis Jilotepeque se está viendo afectado ya que en San Luis Jilotepeque el maíz y el frijol son los alimentos de mayor importancia y de mayor producción.000 milímetros por año. SAN LUIS JILOTEPEQUE.669 hectáreas que constituyen el 5. JALAPA D. Son considerados como suelos sobre materiales volcánicos. La precipitación pluvial es de 800 a 1. su terreno es generalmente quebrado. Suelos ³El suelo se constituye en una capa laborable donde las plantas desarrollan sus raíces y toman sus nutrientes. breccia de 40 a 60 cms. con una mínima parte plana. viéndose Jalapa involucrada en el corredor seco. clasificados como poco profundos y materiales mixtos o de color oscuro. El uso que se le da es principalmente para la agricultura.

el turismo. El segundo cultivo en importancia es el fríjol. la inversión extranjera. SAN LUIS JILOTEPEQUE. incide en un incremento del riesgo a la inseguridad alimentaria en los hogares. la reducción de alimentos y el incremento de precios en los mercados. JALAPA provocando que se la poca accesibilidad y disponibilidad de los alimentos que mas se consumen en los diferentes lugares. 1 Principales cultivos. 59% de agricultores se dedican a la agricultura de subsistencia Guatemala depende de las importaciones de los alimentos básicos. octubre. Éstos son los dos productos básicos que forman parte de la dieta regular de los hogares. estos cultivos se destinan mayormente al autoconsumo y un excedente para la venta.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. El Maíz y Frijol junto a el sorgo y la yuca. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Quiché e Izabal.3 %.1% de estos hogares. el acceso al crédito y. (10) La mayoría (63. 2009. ya sea solo o asociado al maíz. (10) La pérdida de cultivos a causa de la depresión tropical N° 16 en octubre del 2008. arrendando las tierras para el cultivo. cultivado por el 88. y. El principal cultivo es el maíz. cultivado por el 95. maíz y fríjol.5 %) de estos hogares que se dedican a la agricultura. las nuevas pérdidas de cultivos de maíz y fríjol a causa de la sequía en el Corredor Seco en un contexto de crisis económica mundial que afecta a las exportaciones. según porcentaje de hogares que se dedican a la agricultura en los departamentos del corredor seco del oriente del país. que incrementa el déficit presupuestario y el desempleo. son los cuatro cultivos que sufrieron pérdidas de más del 50% o total debido a la sequía. . frente a la alta vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria y nutricional. el 15% del total de la población de los departamentos del Corredor Seco. (10) Cuadro No.

2009 Cuadro no. REPORTADOS POR EL MAGA DEPARTAMENTO MUNICIPIO COMUNIDAD CALIFORNIA CUSHAPA EL CHAGUITON EL ZAPOTE ENCARNACION EL CAMARON GRANADA LOS ANGELES LOS AMATES LA LAGUNILLA PAMPACAYA CRUZ DE VILLEDA CAMALOTE LAS MESONAS EL PELILLAL PALO BLANCO EL PATERNO PANSIGUIS PALO BLANCO SONGOTONGO SAN JOSE TRAPICHITOS VALENCIA CULTIVO AFECTADO FAMILIAS AFECTADAS 23 81 51 51 112 311 35 55 64 21 107 42 7 5 10 194 41 65 194 67 76 125 130 Jalapa San Luis Jilotepeque Maíz y Frijol . 2 TOTAL POR DEPARTAMENTO DE DAÑOS AL SECTOR AGRÍCOLA POR DIFERENTES FACTORES CLIMÁTICOS DURANTE EL AÑO 2009. 3 CUADRO DE DAÑOS AL SECTOR AGRICOLA POR DIFERENTES FACTORES CLIMATICOS DURANTE EL AÑO 2009.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. REPORTADOS POR EL MAGA DEPARTAMENTO JALAPA TOTAL TOTAL DE FAMILIAS MUNICIPIOS COMUNIDADES AFECTADAS 5 140 10. JALAPA Fuente: Cuadro no.314 Fuente: Base de datos Secretaria de seguridad alimentaria y nutricional -sesan-.

(1) H. un 31.Quebradas: que conducen agua solamente en la época lluviosa.. Aspectos Pecuarios I. SAN LUIS JILOTEPEQUE.3% y 11. Hidrografía El agua proviene principalmente de la precipitación pluvial.2% respectivamente). Lagunilla 143 42 55 14 42 11 Fríjol 690 Fuente:Base de datos de Secretaria de seguridad alimentaria y nutricional -sesan. riachuelos y quebradas que se detallan a continuación: . Las aguas superficiales. . Pampacaya. L. El Camarón y Trapichitos. La mayoría de hogares que poseen animales. tienen aves (94. Los Angeles. JALAPA LOS OLIVOS CRUZ DE VILLEDA CULIMA LAS MESAS SAN FELIPE EL POTRERILLO Palo Blanco. lo que constituye una fuente importante de ingresos y de alimentación.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Los Amates. Songotongo. están conformadas por ríos.1%). .Ríos: Culima o San Marcos. según los informantes claves los cerdos se destinan principalmente a la venta. K. M. Songotongo. Pansigüis y Trapichitos. la cual forma depósitos naturales que se mantienen en la superficie o en forma subterránea. N. Valencia.1 % tienen cerdos y pocas familias tenían animales mayores como vacas o caballos (8. las aves al consumo y el ganado vacuno tanto a la venta como al consumo. Cushapa. 2009 G. El Zapote. . Pansigüis. Paterno.8 %) indicaron tener animales ya sea para el consumo o la venta. La mayoría de familias (62. este porcentaje es menor en Zacapa. Santa Rosa y Jalapa (alrededor del 52 %). O. El Cajón. Trapichitos.Riachuelos: Zarco. J.

PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. JALAPA Fuentes .

JALAPA . SAN LUIS JILOTEPEQUE.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.

El Flor y Zanja de Agua. Los Olivos. (7) . Por otra parte. Cruz de Villeda. Cushapa. Los Magueyes. los 13 caseríos los cuales se encuentran: Camalote. El Zapote. División del municipio de San Luis Jilotepeque El área del Municipio se encuentra dividida en urbana y rural. Trapichitos. Palo Blanco. Santa Cruz y El Centro. El Llano. San Antonio. El Paterno. Los Izotes. San Sebastián. San Marcos. las cuales son: El Camarón. La Montaña. ASPECTOS DEMOGRÁFICOS A. Las Mesonas. El área urbana está conformado por siete barrios: El Calvario. Las Mesas. Pansigüis y Pampacaya. Asimismo. Dentro del área rural está se pueden mencionar las 22 aldeas que la conforman. Songotongo. California. SAN LUIS JILOTEPEQUE. JALAPA III. Los Ángeles. San Felipe. Chiquirin. Los Amates.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Granada. Tempiscon. La Bolsa. Valencia. El Chagüiton. posee el paraje Agua Caliente. Culima. Cerro Redondo. El Pelillal. La Lagunilla. San José Las Pilas. Encarnación.

14354 población rural y un 20332 población indígena. 2010 Comunidad Caserío California Barrio El Llano Barrio El Calvario Caserío El Potrerillo Barrio los Izotes Barrio San Sebastián Caserío Zanja de Agua Barrio El Centro Caserío Los Maguelles No.568 en población urbana. Indígena TOTAL proporción de población Urbana 9568 Proporción de Población Rural 14352 Proporción de Población Indígena 20332 Fuente: Brindado por el centro de Salud. Urbana. De viviendas 32 380 460 20 430 170 19 80 26 1617 Fuente: Datos proporcionados por Agusto Pérez B.3 Municipio de San Luis Jilotepeque . En la población adulta predomina con un 70% la población indígena y un 30% la población ladina. Rural de algunos barrios y caseríos.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. ¹ Cuadro No.4 Municipio de San Luis Jilotepeque . Población Rural. siendo el total de 9.Jalapa Proporción de población Urbana. JALAPA Cuadro No. Rural. San Luis Jilotepeque ¹ Agusto Pérez .Jalapa Viviendas en el área Urbana.

Dato Población mayor de 15 años Población menor de 15 años analfabeta Tasa de Analfabetismo Total 9883 6424 65% Fuente: información brindada en el centro de Salud C. establece que la población económicamente activa. entre las cuales están: La directa que cuenta con el servicio de San Luiseña Express: ruta San Luis Jilotepeque a la ciudad capital. de ha dado origen a la apertura de diferentes rutas de transporte extraurbano. está comprendida entre los 14 a 60 años de edad. si no que realizan conexiones a otros municipios.Jalapa Datos interesantes: proporción de población.5 Municipio de San Luis Jilotepeque . familiares. van a Jalapa o a Ipala para poder tomar el bus en la terminal de buses. SAN LUIS JILOTEPEQUE. INFRAESTRUCTURA A. por motivos de comercio. el 50. con diferentes horas de servicio. Población económicamente activa El Instituto Nacional de Estadística -INE-. en la siembra y cosecha de productos agrícolas y en la actividad artesanal. Actualmente son varias las empresas que prestan este servicio. (3) IV. Vías de comunicación B.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. JALAPA Cuadro No.5% de la población total. Así mismo están los servicios de buses no van directos pero. . indica que la mujer forma parte importante en las actividades productivas del grupo familiar. Medios de transporte La necesidad de la población de trasladarse a diferentes lugares. laborales.

básico y diversificado en el municipio de san Luis Jilotepeque.Jalapa Nomina de establecimientos Educativos 2009 1 PAIN 2 PAIN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 EOP EOP EOP EOP EOP EOP parvulos EOP parvulos IMP Nivel Inicial Barrio El calvario Aldea Los trapichitos Nivel Preprimaria BarrioEl calvario Barrio El llano Corazon de Maíz Aldea Cushapa Aldea Palo Blanco Aldea los Trapichitos Colegio Pedro Molina tierra Blanca Colegio Maya Winaq Instituto Mixto Privado de Educación NIVEL PRIMARIO Caserío El Pelillal Caserío San Antonio Caserío Tierra Blanca Barrio El llano Barrio El Calvario Varones " Adolfo Vides" Corazón de Maíz Barrio EL llano Barrio Santa Cruz Aldea La Granada Aldea Cushupa Aldea Palo Blanco Aldea Palo Blanco Aldea los Trapichitos Dr. Educación Se imparte en los niveles preprimario. Municipio de San Luis Jilotepeque . primario. Pedro Molina Maya Winaq Instituto Mixto Privado de Educación BET-EL NIVEL MEDIO (BÁSICO) Aldea Palo Blanco 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 EORM EORM EORM EOUM JM EOUP/Niñas EOUP/varones EOUMB EOUM JV EOUM JV EORM EORM EORM JM EORM JV EORM Colegio Colegio instituto 1 telesecundario .PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. JALAPA C.

JALAPA 2 3 4 5 6 7 telesecundario Aldea los Trapichitos IMEB por coorperativa Colegio básico Nab' al B'ee Colegio básico Maya Winaq Instituto mixto privado de educación BET-El INEB NIVEL MEDIO (DIVERSIFICADO) 1 IMED por coorperativa 2 INED Fuente: brindada en la Oficina Municipal de Planificación.7 Municipio de San Luis Jilotepeque .PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. OMP. San Luis Jilotepeque Cuadro No.Jalapa Nomina de establecimientos Educativos 2009 1 2 3 4 5 EOP EOP EOP EOP EOP NIVEL PREPRIMARIO Aldea El camarón Aldea Songotongo Pérez Zapote California El Changuitón .

JALAPA 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP EOP Pansigüis Los Angeles Pampacaya Valencia El Camarón Los Olivos El Paterno La Encarnación La Montaña San José Las Pilas Caserío Culima Los Amates Bo. Ald. Los Angeles Los Angeles Los Magueyes.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. San José las Pilas Aldea Changüitón Aldea La Encarnación Aldea Los Olivos Aldea Valencia Aldea Songotongo Aldea Pampacaya Aldea Los Ángeles Aldea El camarón Aldea San José las pilas Aldea Pansigüis La Montaña El Paterno Aldea Pérez Zapote San Felipe Culima La Bolsa La Lagunilla Los Amates Los Amates Valencia El camarón 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM JM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM EORM. La Bolsa NIVEL PRIMARIO Caserío Las mesas Caserío El Potrerillo Caserío California. SAN LUIS JILOTEPEQUE. JV EORM JV .

S (2 comunidades) Población Cubierta Institucional Puesto de salud los Olivos Puesto de Salud Trapichitos Total 23920 2958 12896 2329 3034 . JALAPA 27 EORM JV 28 Telesecundaria 29 Telesecundaria Pamcaya Los Olivos El camarón Fuente: brindada en la Oficina Municipal de Planificación. 2009 Población Población General población General Población Cubierta P. Salud Cuadro no. OMP.S.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. San Luis Jilotepeque Sigla EOP PAIN EORM EORM JV EOUP EORM MV IMEB IMP EOUMB Significado Escuela oficial de Primaria Centro de educación Inicial Escuela Oficial Rural Mixta Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Vespertina Escuela Oficial Urbano Privado Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Matutina Instituto Mixto educación Básico Instituto Mixto Privado Escuela Oficial Urbano Mixto Básico D. SAN LUIS JILOTEPEQUE. 8 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Población General Con acceso a Salud.

9 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Casos de Morbilidad en niños de 1-4 años .2009 Caso infecciones respiratorias agudas Diarreas Bronquitis resfrio común Neumonia Parasitismo infecciones de tracto urinario No. SAN LUIS JILOTEPEQUE.S. De distritos de salud de su área de salud Total de comunidades de su área de salud No.4 13. De comunidades con vigilantes de salud No. Comadronas adestradas (CAT) No. De Servicios de salud No. Médicos de brigada cubana No.04 . 9 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Servicios de Salud. 2009 No.38 6. JALAPA Puesto de Salud de Valencia 1543 Puesto de Salud Changuitón 1161 Población Infantil 424 Poblacion infantil P.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Médicos ambulatorios No. De comunidades con médico de brigada cubana Total 1 1 22 2 2 6 40 1 0 0 Fuente: Brindada centro de Salud. De vigilantes de salud No. Casos % 532 256 240 223 110 93 34 31. Municipios conforman su área de salud No.6 5.93 15.58 2.36 14. San Luis Jilotepeque Cuadro no.S 75 Población infantil institucional 349 Fuente: información brindada en el centro de Salud Cuadro no. Comunidades con médico ambulatorio No.

2 11.1 0.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. San Luis Jilotepeque Cuadro no.2 Anemia 15 0. San Luis Jilotepeque .10 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa 10 primeras causas de morbilidad general de enfermedades transmisibles Frecuencia (Masculino) % 869 303 278 236 139 118 61 20 21 17 80 2142 4. causa de mobilidad Infección 1 respiratoria aguda 2 Resfrio común 3 Bronquitis Sindrome Diarreico 4 Agudo 5 Amigdalitis Neumonias6 Bronconeumonias 7 Conjuntivitis 8 Sarcoptiosis 9 Impetigo 10 Dermatitis Resto de Causas Total de Causas total 2224 825 687 556 417 260 157 58 48 46 298 5574 Fuente: Brindada centro de Salud.38 total de causas 1666 100 Fuente: Brindada centro de Salud.32 8.56 14 13 11 6 6 3 1 1 1 4 100 Frecuencia (femenina) % 1355 522 409 320 276 146 96 38 27 29 218 3432 39. SAN LUIS JILOTEPEQUE.91 9.2 Conjunctivitis 20 1.13 2.84 6. JALAPA Impetigo 20 1.79 1.9 Restos de causas 123 7.04 4.78 0.48 15.35 100 No.

69 454 Gastritis 125 9.86 3.45 9. SAN LUIS JILOTEPEQUE.42 353 Anemia 61 4.12 2.58 Total 1289 100 3909 Fuente: Brindada centro de Salud.69 544 Dispepcia 20 1.39 100 total 700 695 669 121 664 410 243 171 162 191 1172 5198 . San Luis Jilotepeque % 14.55 101 Neuritis 99 7.91 11.45 19.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.73 182 Alergía 49 3.87 112 Espasmo Muscular 56 4.07 583 Parasitismo 241 18.68 565 Cefalea Tencional 57 4.34 135 Resto de Causas 414 32. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Frecuencia Frecuencia causa de mobilidad (Masculino) % (femenina) Infecciones de tracto urinario 117 9.61 13.65 3.11 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa 10 primeras causas de morbilidad general de enfermedades no transmisibles No.11 7. De Tasa de por edad difuciones Población Constante mortalidad 0-7 años 1 45 1000 22 Infantil (<1 año) 5 463 1000 11 1-4 años 1000 5-9 años 1000 10-14 años 1000 15-19años 2 2682 1000 1 20-24 años 3 21260 1000 1 25-39 años 9 3724 1000 2 40-49 años 2 1428 1000 1 50-59años 8 1117 1000 7 60 o más 50 1428 1000 35 Fuente: Brindada centro de Salud.91 2. JALAPA Cuadro no.12 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Tasa de Mortalidad General Tasa de mortalidad No.58 14.03 4. San Luis Jilotepeque * Cuadro no.8 122 Artritis 50 3.

51 100 total 1 12 33 1 8 100 0 8 12 100 0 0 Fuente: Brindada centro de Salud. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 total 33 12 8 2 2 2 2 2 1 1 13 79 . San Luis Jilotepeque No.47 16 43.38 1 2.5 1. JALAPA Cuadro no.4 Paro Cardiaco 0 0 2 5.14 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa 10 causas mortalidad General no.28 6 16. SAN LUIS JILOTEPEQUE. San Luis Jilotepeque Cuadro no. Muertes Causa (masculino) % Femeninos % Infarto agudo al miocardio 17 40. Muertes (masculino) 1 6 17 1 No.04 5 13.76 0 0 Tumor Maligno del hígado 1 2.02 Causa Cáncer próstata Hipertensión Arterial Infarto al Miocardio Herida arma blanca Herida de arma de fuego Homicidios % 100 50 51.4 Insuficiencia cardiaca congestiva 0 0 2 5.4 Traumatismo Cráneo 2 4.13 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Mortalidad Prioritaria No.37 0.21 Disparo de arma de fuego 8 19.4 Ulcera gástrica 0 0 2 5.04 0 0 Septicemia 0 0 2 5.085 0.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.48 0 población total 11711 23920 11711 11711 11711 Taza de mortalidad 0. Muertes (femenino) % 0 6 50 16 48.51 Total de causas 42 100 37 100 Fuente: Brindada centro de Salud.24 Hipertensión Arterial 6 14.085 0.7 Resto de causas 8 19.68 1.7 Accidente Cerebro Vascular 0 0 1 2.

JALAPA E. el cual fue ampliado a través del decreto 11 -2009 aportando alrededor de $17.5 millones para la atención de 60. Lo anterior confirma que en general la mayor ocurrencia de desnutrición se encuentra entre los menores de tres años. enfatizando la necesidad de focalizar en estos grupos de edad. Para responder la actual crisis el Gobierno de Guatemala a través del decreto gubernativo 10-2009 declaro el estado de calamidad pública.000 familias. así como la alta vulnerabilidad a la inseguridad alimentaría es el diario vivir de aproximadamente 50 % de la población guatemalteca. se encontraron tres conglomerados de municipios con las mayores proporciones de desnutrición aguda. 15% entre los de 12 a 23 meses y 12% entre los de 24 a 35 meses de edad. (10) La problemática de desnutrición. encontrándose este en la categoría de vulnerabilidad nutricional moderada. encontrándose un 66. Se encuentran algunos municipios aislados en Baja Verapaz y en Jutiapa. un 33. distribuidos así: 5% con desnutrición aguda severa y 6% con desnutrición aguda moderada. No se encontraron diferencias por sexo. (10) En el análisis realizado por la SESAN de la dimensión geográfica. (8) .5% con retardo en talla normal. y el tercer conglomerado se observa en el norte de Santa Rosa. el segundo conglomerado que va del sur de Izabal y atraviesa los departamentos de Zacapa y Chiquimula y el nororiente de Jalapa.5% en estado moderado y un 8. las proporciones de desnutrición eran mayores en los(as) niños(as) de menor edad: 17% entre los de 6 a 11 meses. Nutrición En el 2009 en los(as) niños(as) evaluados se encontró que 11% presentaban desnutrición aguda. SAN LUIS JILOTEPEQUE. el primero en los municipios estudiados del sur de El Quiché. (10) 1. Retardo en Talla y Categorías de Vulnerabilidad Nutricional en San Luis Jilotepeque El municipio de San Luis JIlotepeque en el 2008 se encontraba en el municipio de 102 de 332. La proporción de desnutrición aguda entre los de 36 meses o más fue de 4%.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.4 en estado severo. sin embargo.

SAN LUIS JILOTEPEQUE.5% se encuentran en el rango de prevalencia de retardo de talla normal.8 2.9 17.3 23 19.4 35. y 8. Monjas.5 Prevalencia (%) de Retardo en talla Total Moderado Severo 22.7 57. 15 Prevalencia (%) de Retardo en Talla y Categoría de Vulnerabilidad Nutricional. San Carlos Alzatate y San Pedro Pinula. 222 764 776 1492 5693 630 2576 Normal 77.5 25.7 33. .1 19. del 4 al 8 de agosto 2008.4% de lo que se puede encontrar que en su mayoría estos se encuentran en retardo de talla normal.5 64.2 26. JALAPA Cuadro no.1 % moderado. 2. 2008 Estado Nutricional No. 16 Prevalencia (%) de Retardo en Talla en los Municipios del Departamento de Jalapa. 2008 No. 1 2 3 4 5 6 7 Municipios San Manuel chaparrón Monjas San Luis Jilotepeque Mataquescuintla Jalapa San Carlos Alzatate San Pedro Pinula No.1 9. San Luis 102 Jilotepeque Jalapa 776 Estado Nutricional Prevalencia de Retardo en Categoría de Talla (%) vulnerabilidad Normal Total Moderado Severo Nutricional 66.4 3. 25.7 Fuente: Informe Final Tercer censo Nacional de talla en escolares de Guatemala.9 45.5 25.8 19.8 47. Jalapa. Retardo en Talla en los Municipios del Departamento de Jalapa En San Luis Jilotepeque se evaluarón a 776 niños. de San Luis Jilotepeque. del 4 al 8 de agosto 2008.5 37.1 8.1 52. el municipio de San Luis Jilotepeque se encuentra en tercer lugar comparado con San Manuel Chaparron.7 42.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.1 8.3 38. Municipio Departamento No. Cuadro no.6 15. en los diferentes departamentos de Guatemala.3 54.4 Moderada Fuente: Informe Final Tercer censo Nacional de talla en escolares de Guatemala.2 34.5 33.9 77 66. de los cuales 65.

Tamizaje Nutricional Según tamizaje nutricional realizado por el área de salud de Jalapa.2 2576 57.3 35.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. ( ver cuadro 15) . 4. (8) Cuadro no.5% en censo de talla del 2008.5 42. y en segundo lugar la Aldea los Amates.1 71.5 27.2 Fuente: Informe Final Tercer censo Nacional de talla en escolares de Guatemala . disminuyo a 776 con un 33. Prevalencia (%) 55.1% en el 2001.2 65.0 630 54. 17 Prevalencia (%) de Retardo en Talla Total de Zonas de la Ciudad Capital y Municipios de los Departamentos Según el Segundo (2001) y Tercer (2008) Censos de Talla Realizados en Guatemala Censo de talla 2001 Departamento Municipio Jalapa Jalapa Jalapa San Pedro Pinula Jalapa San Luis Jilotepeque Jalapa San Manuel Chaparrón Jalapa San Carlos Alzatate Jalapa Monjas Jalapa Mataquescuintla No. JALAPA 3. Quedando las dos Aldeas con problemas nutricionales. de los 814 niños evaluados con un 42. SAN LUIS JILOTEPEQUE. 4342 1913 814 242 551 932 1387 Censo de talla 2008 Prevalencia (%) No.3 764 23 44. Retardo en Talla Total de Zonas de la Ciudad Capital y Municipios de los Departamentos Según el Segundo (2001) y Tercer (2008) Censos de Talla Realizados en Guatemala Al realizar una comparación con el censo de talla 2001 y el 2008.1 776 33. siendo la Aldea el camarón con mas niños con DPC moderada.9 5693 52.7 222 22. se realizaron las evaluaciones nutricionales de 428 niños de diferentes aéreas de San Luis Jilotepeque.1 1492 35. del 4 al 8 de agosto 2008. se puede notar que en el 2008 en el censo de talla disminuyo.

Hábitos Alimentarios Los hábitos alimentarios de las personas de San Luis Jilotepeque están estrechamente relacionados con que tanta disponibilidad y acceso que se tenga de los alimentos. JALAPA Cuadro no. lamentablemente la crisis actual está afectando a muchas familias. los .17 1.17 Seguimiento Comunitario ** Referidos de hospital Fuente: Brindado por el Aérea de salud de Jalapa F. Los hábitos alimentarios también está muy de la mano con la economía de la familia.18 Municipio de San Luis Jilotepeque ± Jalapa Resultados de tamizaje Nutricional 13 ± agosto 2009 Departamento 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa Jalapa y Municipio san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque san Luis Jilotepeque Comunidad Pelillal Mesas y Mesonas Los Amates Los Magueyes Songotongo Los Trapichitos San Jose Las Pilas El Camaron Barrio La Bolsa total Total niños 8 6 28 7 43 44 36 232 24 428 DPCA severa DPCA * severa** 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Total DPC 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 % Total DPC Moderada 0 0 1 0 0 0 0 4 0 5 % DPC Moderada + severa 0 0 1 0 0 0 0 4 0 5 % 0 1.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. y por lo tanto el aumento de la canasta básica marca un cambio en los hábitos de las personas con respecto a diferentes alimentos de los cuales puedan tener acceso. la mayoría de personas tienen el hábito de comer frijoles y tortillas.

pues se acostumbra a prepararlas en fechas especiales. verduras. creadillas con crema. Cuenta con varios bancos privados y nacionales. Actualmente las comidas típicas están a la orden del día. (6) . el caldo de pollo con guías de güisquil. Economía Su economía principalmente es el comercio. Las más importantes son: ‡ Chilate: es un atole elaborado de maíz que se acostumbra dar cuando: hacen o reparan una casa. También es importante notar que en muchos hogares no tienen noción sobre los aspectos nutricionales de los diferentes alimentos. Los hábitos de las diferentes comunidades son la expresión de sus creencias. así se mantienen los lazos sociales y familiares entre la población del municipio. (9) G. por lo que los diferentes alimentos se relacionan estrechamente con las costumbres y tradiciones. quesadillas y los chiqueadores. SAN LUIS JILOTEPEQUE. artículos textiles y domésticos. ‡ Sucus: es una comida tradicional que se hace cuando se celebra una unión matrimonial. los servicios y las artesanías ( en barro y piedra de moler). Dentro de sus comidas destacan el pollo en crema con lorocos. (9) En el municipio de San Luis Jilotepeque. en Jalapa. un gran número de su población pertenece a la etnia pocomam. en varios hogares este se puede ver sin embargo son muchos los hogares en los cuales la higiene no se hace presente a la hora de preparar o de guardar los alimentos.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. granos. Su mercado municipal comercializa gran cantidad de frutas. JALAPA En lo que respecta el factor de higiene.

El Día de la Cruz: Se celebra el 3 de mayo. durante la noche anterior. . 2. La Feria Patronal: Se celebra el 25 de agosto en honor al patrón San Luis Rey de Francia. El día principal es el 25. podemos mencionar que ³La fiesta titular del patrón del pueblo. Una de las características socioculturales que ha perdurado de la época colonial. Cultura De tradición Mestiza en el departamento de Jalapa está ubicado en el centro del territorio oriental. esto lo hace un punto importante de convergencia en la región. 3. por una cofradía. En la época prehispánica fue habitado por los grupos étnicos pipil. rey de Francia. Arquitectura: Los vestigios de esta herencia española se pueden apreciar en los templos coloniales. Se realiza el 15 de marzo. que se mantienen como testigos de un pasado arquitectónico esplendoroso. es que al celebrar un casamiento. (1) Otros de los que se puedan mencionar están: 1. Costumbre y Tradiciones Dentro de las costumbres y tradiciones que aún se conservan. Este día se adornan las cruces del pueblo y hay un grupo encargado de cada cruz. en que la iglesia conmemora a San Luis IX. En la actualidad predomina el idioma español y en San Luis Jilotepeque predomina el Poqomam. poqomam y xinca. Esto se hace con motivo de dar la bienvenida al invierno y rogar a Dios por que hayan buenas cosechas. Esta tradición lleva consigo otro grupo de costumbres. (6) I. el novio visita la casa de la novia y se prepara un platillo típico llamado Sucus ( maíz tostado con panza de res). según tradición de los pobladores . San Luis se celebra con ritos elaborados a finales del mes de agosto. JALAPA H. Traída del Agua Bendita: Ésta es ida a traer al vecino municipio de Esquípulas. el cual se reparte con todas las personas que están presentes. SAN LUIS JILOTEPEQUE. las cuales son: 4. dicho grupo hace chilate y regala a toda persona que pasa por allí. La Elección de la Hija del Pueblo Pocomam: La cual es elegida por un comité Organizador de las actividades indígenas de la feria.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.

etc. esto cuando son usadas en actos de espiritismo. incienso. El Encuentro de las Imágenes: Es otra de las costumbres durante la feria. los cuales pueden ser personas mayores o jóvenes. al igual que las promesas. familiar. Para realizar una promesa se utilizan los siguientes materiales: candelas. personas también aseguran que es usada por brujos para realizar sus actos de espiritismo. las imágenes son: las de San Pedro (San Pedro Pinula). algunas veces gallinas y plumas negras. pino. La Quema de Pólvora: Se realiza también en cualquier fiesta ya sea de tipo religioso. La Despedida del Invierno: Se realiza el 15 de noviembre. en agradecimiento a la tierra y a Dios. inauguración de una casa. a esta actividad también asisten los principales del pueblo. porque haya un buen año de cosechas. Chiquimula) y Santa Catarina (Santa Catarina Mita) que traen consigo presentes al patrón San Luis . Bendición de la Semilla: Se realiza en los primeros días del mes de mayo. 7. SAN LUIS JILOTEPEQUE. Siendo especial durante la feria ³El Torito´ y ³El Castillo de Pólvora´. Las ceremonias más importantes son: 8. por alejar a los malos espíritus. (9) . Las Promesas: Son realizadas por líderes religiosos a los cuales se les llama ³Principales´. conte (planta).PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. cultural. es realizada por los principales pero organizada por la cofradía del 15 de marzo. Las promesas pueden ser realizadas por diferentes motivos: enfermedad. La Espiritualidad Maya: La conforman actualmente cultos. esto se hace para agradecer el buen o mal invierno o las cosechas 10. San Idelfonso (Ipala. JALAPA 5. es organizado por el comité Juvenil Pro-Cultura Pocomam. 9. 6.

SERVICIOS PUBLICOS MUNICIPALES Son aquellos dan apoyo a la población. (1) 5.1. Traje Típico El traje típico de las mujeres indígenas de raza Pocomam es utilizado escasamente. 5. cuenta con servicios básicos que cubren en parte las necesidades de la mayoría de la población.2. Actualmente el que existe es por parte de iniciativa privada. atendiendo así las necesidades más inmediatas. . visten blusas sencillas. Transporte Público El servicio de transporte público municipal. SANEAMIENTO BASICO El saneamiento dentro del municipio de San Luis Jilotepeque. este tipo de blusa usa únicamente para ocasiones especiales. Tren de Aseo El municipio cuenta con un servicio de recolección de basura prestado por la municipalidad del lugar por dos días a la semana. 5.1. 5. SAN LUIS JILOTEPEQUE. para uso diario. 5.2. Jalapa.2.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. no existe. lo que existe para tratar el agua es un proceso de rotación y purificación por medio acido cloridico.1. Jalapa. se compone del corte ceñido al cuerpo y una blusa elaborada en tela industrial adornada con encajes y otros accesorios.1. Tratamiento de Desechos Dentro del municipio no existe una planta de desechos. ASPECTOS Y SERVICIOS EXISTENTES El municipio de San Luis Jilotepeque. utilizan en la cabeza un tocoyal y un lienzo blanco en forma de manto. con proyectos de beneficio comunitario. además. esta formado por el tren de aseo principalmente y un inicio de tratamiento de aguas. JALAPA J.1. dentro de las que se encuentran los siguiente: 5.

San Luis Jilotepeque fue tomado como prueba piloto en .2. san Pedro Pinula. que por medio de un mecanismo de tubería llega a las viviendas. Los días para recolectar basura son lunes y viernes de cada semana. 5. SAN LUIS JILOTEPEQUE.2. por lo que se han organizado comités pro-mejoramiento que velan por mantener este servicio. Tren de Aseo La cabecera municipal es la única que cuenta con este servicio.5.¹ 5. 213 kilómetros Vía San Manuel Chaparrón. que se lleva a cabo por medio de un camión recolector de basura proporcionado por la municipalidad. (1) La comunicación entre la cabecera municipal y las aldeas. se realiza a través de caminos de terracería y partes asfaltadas 5. 193 kilómetros Vía Ipala. Drenajes En el casco urbano la cobertura es del 82% y se cobra Q.2.150. Agua Blanca.2. la población cuenta con agua por las mañanas y la tarde. por medio del Fondo de Inversión Social -FIS PRO ORIENTE-.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Igualmente existen otras vías de acceso a la cuidad capital las cuales son: y y y y Vía Sanarate .00 mensuales. en las viviendas inscritas. (1) La población cuenta con dicho servicio.2. Jutiapa. sin ningún costo mensual. 200 kilómetros.2.00 mensuales. Agua potable En las aldeas y caseríos en su mayoría las fuentes de abastecimiento son nacimientos naturales. JALAPA 5. con un costo de Q5. Jutiapa. ¹ 5.00 por el derecho de instalación.1.3. Mensualmente se pagan Q 6. Vías de Acceso Existen diferentes vías de comunicación al municipio. con calle asfaltada es la ruta que comunica de Ipala directamente al municipio de San Luis jilotepeque. la principal vía de acceso al municipio.5. Letrinización El programa de letrinización inició a finales del año 2000.4. 142 kilómetros Vía San Pedro Pinula. Jalapa.

block y ladrillo.6. El total de viviendas en el municipio es de 5. Tigo. específicamente por la utilización del cableado y posteado para la distribución de dicho servicio.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. JALAPA representación del departamento de Jalapa. que quedó fuera del mismo. con techados de lamina o teja y en algunos caso fundición de losa tradicional. INFRAESTRUCTURA SOCIAL Se refiere a todos los recursos y servicios que ayudan al crecimiento social de los pobladores del municipio. Servicio telefónico La cabecera municipal cuenta con telefonía domiciliar y comunitario.2.2. Salud 5. cubriendo una gran parte de la población de San Lis Jilotepeque. para este proyecto se eligió a la aldea Trapichitos.864. La mayor parte del municipio cuenta con una categoría de vivienda media-baja. prestado por TELGUA y telefonía móvil por medio de las empresas Claro.3.3. Actualmente un alto porcentaje de la población cuenta con servicio de inodoro. La municipalidad percibe económicamente por el servicio de DEORSA el 4.3.797 con un promedio de 4. con una cobertura del 98%.3. al no querer aceptar la instalación de las mismas. SAN LUIS JILOTEPEQUE.(1) 5. Vivienda En el casco urbano se puede observar construcciones con sistemas tradicionales usando como materiales principales el adobe. movistar. 2.1.2 personas por vivienda y en el area rural 2. (1) ¹ Mauricio Duarte e Ivvania Pérez 5.5% sobre el consumo total.3. siendo en el caso urbano un total de 3.2 personas por vivienda. 5. Entre ellos están: 5. Correos y telégrafos . Educacion 1. Energía eléctrica La cobertura municipal es aproximadamente del 96%.003 viviendas con un promedio de 3.

8). se atiende a los habitantes del área urbana y aldeas cercanas. Misión . (4) B. Valencia (ver cuadro no. MUNICIPALIDAD DE SAN LUIS JILOTEPEQUE A. Se está realizando planificación con el enfoque de la gestión de riesgo. para la satisfacción de necesidades de la población. es atendida por cuatro puestos de salud. 1.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. que se ubican en: Trapichitos. 2. económicas y políticas lo que incide en el desarrollo del Municipio. SAN LUIS JILOTEPEQUE. Ministerio de salud pública y asistencia social Por medio de un centro de salud tipo B. (1) V. Chaguitón. la población rural más alejada de la cabecera municipal. Policía nacional civil: Encargada de resguardar la seguridad pública. Estatales Servicios prestados por las instituciones públicas. el servicio es proporcionado por la empresa Internacional Postal Services (El Correo). Visión Para el año 2012 el Municipio de San Luis Jilotepeque ha disminuido considerablemente la pobreza y pobreza extrema a través de la actividad participativa de los comunitarios en actividades sociales. JALAPA Del año 1949 a 1998 se contó con una oficina de correos y telégrafos de segunda categoría. a partir del último año. Los Olivos. (1) A.

Además maneja sosteniblemente los recursos naturales. (4) C. servicios de agua y saneamiento. modernizado y descentralizado con alta capacidad de gestión y la efectiva organización de otros sectores de la sociedad del Municipio. Basamos nuestros esfuerzos en la participación de los pobladores. JALAPA Somos un Municipio organizado que desarrolla iniciativas ejecutadas políticas enfocadas a reducir la pobreza de los habitantes del Municipio propiciando servicios básicos de calidad tales como: Educación en todos los niveles. salud y energía eléctrica al 100% de la población.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. en un gobierno reconocido. Organización . SAN LUIS JILOTEPEQUE. transforma y genera la comercialización de los mismos. fomenta la producción y la tecnificación agropecuaria.

SAN LUIS JILOTEPEQUE. JALAPA .PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.

6. 2. junto con el teniente Alonso Larios. 7. 7 barrios. San Luis Jilotepeque cuenta con 23920 habitantes. Es uno de los municipios con una arquitectura colonial. que perteneció a los dominios del jefe indígena de Mictlán hasta abril de 1. El Municipio tiene una extensión territorial de 296 kilómetros cuadrados con una altura de 782 metros sobre el nivel del mar 3. De las causas que afectan a los niños de 1-4 años son las infecciones respiratorias aguadas. neumonía y fresfrió común. Constituye una población que arranca de la más remota antigüedad.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. 5. .CONCLUSIONES 1. San Luis Jilotepeque cuenta con 22 aldeas.530. Es un Municipio cuenta con un arte en barro y piedra de moler. San Luis Jilotepeque se encuentra en el departamento de Jalapa. al mando de un contingente de 70 hombres entre jinetes. arcabuceros e indígenas mexicanos. las diarreas. año en que fue conquistada por los capitanes: Pedro Nuñez de Mendoza. Hernando Chávez y Pedro Amalín. JALAPA VI. 8. esto se puede ver en la iglesia colonial. 4. SAN LUIS JILOTEPEQUE. siendo el tercer municipio más grande de Jalapa. en la iglesia el Calvario. 13 caseríos.

2.. X Censo Nacional de Población y V de Habitación de 1. primer semestre 2. Municipio de San Luis Jilotepeque.com/sanluisjilotepeque/Institucional_d. potencialidades productivas y propuesta de inversión: Comercialización (Alfarería).gt/imgres?imgurl=http://www. acceso http://www. Cottom Gonzales. Universidad de San Carlos de Guatemala. misión. Organización. JALAPA VII. visión.com. Programas.002 del Instituto Nacional de Estadística (INE) e investigación de campo.html. facultad de Ciencias económicas: Diagnostico socioeconómico.2004 Universidad de San Carlos de Guatemala. Jalapa. Jalapa. Jalapa. Disponible en: 4. 3. Disponible en: http://images.994 y XI Censo Nacional de Población y VI de Habitación de 2. SAN LUIS JILOTEPEQUE. Volumen I. Con acceso en enero 2010. Municipalidad de San Luis Jilotepeque. con Historia. Grupo EPS. Edgar Leonel. enero 2010. Municipio de San Luis Jilotepeque. Ovidio Cruz Sandoval Mazariegos. 5.net/assets/images/jal ..002. Costos y rentabilidad de Unidades Pecuarias: Producción de pollo de engorde.xalapan.BIBLIOGRAFIAS 1.inforpressca.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-.google. Facultad de económicas. Información General. 2004.

jpg con acceso en enero 2010 7. ministerio de Salud Pública y Asistencia Social.pdf+Habitos+Alimentarios+en+diferentes+municipios+de+San+Luis+Jilotepequ e&hl=es&gl=gt&pid=bl&srcid=ADGEESgD3ObT74lU67b7Oq6xGGihjiqIXB0GTSYmWgUSp0g02 LF2LWibvb4IgZJ3YeHDVG55LXNtP1uY5E-ATh5hTmerNQzJa2EghgMZJd8tkYy_s1Ma1jcSA1CPh_FlVdhWDcrOwu&sig=AHIEtbQuYuaZwkhjw4nG-zs30LAQWpmHUQ.gt/digital/tesis/ 2004/10962. información brindad por centro de Salud. Disponible en: http://docs. SAN LUIS JILOTEPEQUE. Informe Final Tercer censo Nacional de talla en escolares de Guatemala del primer grado de educación primaria del sector oficial de la república de Guatemala. 9.google. San Luis Jilotepeque. Con acceso en enero 2010. JALAPA apa. LIBRO DE GASTRONOMIA GUATEMALTECA.unis. habitos alimentarios de San Luis Jilotepeque.monografias.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Guatemala 4 al 8 de agosto 2008. 8.net/html/historia.xalapan.html&usg=__zHo2PhDyJL764 k2P80uzDZShaA=&h=480&w=640&sz=103&hl=es&start=103&um=1&tbnid=R2KoeT ucB7DSNM:&tbnh=103&tbnw=137&prev=/images%3Fq%3DMapa%2Bsan%2BLuis %2BJilotepeque.com/trabajos72/festival-folklorico-cobanguatemala/image001. Introducción a la gastronomía: Alimentos. . Disponible en: http://www.edu. San Luis Jilotepeque.gif&imgrefurl=http://www. indicadores básicos de análisis de situación de salud República de Guatemala 2010.%2Bjalapa%26ndsp%3D21%26hl%3Des%26lr%3D%26sa%3DN% 26start%3D84%26um%3D1 con acceso enero 210 6. Jalapa.com/viewer?a=v&q=cache:hLf4QP_BnkIJ:glifos. Dirección general del sistema integral de atención en salud. obtenido de la pagina de SESAN.

Cuadro No. Viviendas 3003 130 80 75 76 100 189 64 100 Aldea Aldea Aldea Caserio Aldea Aldea Aldea Aldea . Habitantes 9744 395 210 328 380 425 647 197 425 No.2 Municipio de San Luis Jilotepeque . JALAPA .PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. SAN LUIS JILOTEPEQUE. Rural de algunas aldeas y caseríos. De habitantes del área Urbana. 2010 Comunidad Area Urbana Cushapa Granada Culima Cruz de Villena Songotongo Valencia San Felipe Amates No. viviendas y no.Jalapa Población.

San Luis Jilotepeque . SAN LUIS JILOTEPEQUE.indicadores básicos de análisis de situación de salud Republica de Guatemala 2010.PRÁCTICA DE NUTRICIION COMUNITARIA-EPS-. Direccion general del sistema integral de atención en salud. información brindad por centro de Salud. JALAPA Olivos Encarnación Palo Blanco Paterno Trapichitos San José las Pilas Los Angeles Pansiguis El Zapote Chagüitón Pampacaya Lagunilla Las Mesas Las Pelillal El Camaron La Montaña Totales 1100 735 1774 280 639 110 400 261 189 350 537 121 145 75 1728 774 21969 80 145 317 56 118 102 140 108 62 95 175 30 29 15 404 171 5864 Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Aldea Caserio Caserio Aldea Aldea Fuente: ministerio de Salud Pública y Asisitencia Social.