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LONCHERA SALUDABLE

LONCHERA SALUDABLE

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Menciona el contenido que debe presentar una lonchera saludable para el beneficio de los escolares.
Menciona el contenido que debe presentar una lonchera saludable para el beneficio de los escolares.

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Published by: Milagritos León Castillo on Mar 20, 2011
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09/14/2013

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UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO GERENCIA DE DESARROLLO OFICINA DE PROYECCIÓN SOCIAL

Mg. Enf. Milagritos del Rocío León Castillo

DOCENTE UPAO.

Los niños (as) se encuentran en permanente crecimiento y desarrollo. Tienen un aumento progresivo de la actividad física. Adaptan sus comidas al horario escolar. Frecuentemente consumen “calorías vacías” (golosinas) entre las comidas comidas.
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Es el ACTO VOLUNTARIO o HECHO de consumir cantidades de alimentos sin tener en cuenta su valor nutritivo y la distribución de comidas durante el día.

L i i Los ALIMENTOS se ingieren con la finalidad de controlar la sensación de hambre o p saciar el apetito.

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Es l E el conjunto d j t de procesos a través de los cuales el organismo recibe, consume, absorbe y transforma los nutrientes, sustancias que se encuentran en los alimentos y q e que son necesarios para mantener sus funciones vitales, renovar sus , componentes y para el desarrollo y crecimiento.

“ Una buena nutrición es indispensable para una buena salud “.
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Es una comida intermedia entre las comidas principales (entre el desayuno y almuerzo, o d l entre el almuerzo y cena).

El refrigerio se convierte en un alto o paréntesis de la jornada escolar, para reponer las energías gastadas en actividades estudiantiles de las primeras horas.
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Vitaminas. Ácidos Grasos. Minerales. Aminoácidos. Azúcares o Hidratos de Carbono.

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SE DEBE ESCOGER UN ALIMENTO DE CADA GRUPO.

Proporcionan la energía necesaria para llevar a cabo las actividades cotidianas cotidianas.

GRUPO de CEREALES, TUBERCULOS y PANES (Energéticos)

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Aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra.

GRUPO d de VEGETALES y FRUTAS (Protectores)

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Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento.

GRUPO de LACTEOS, MENESTRAS, HUEVOS y CARNES (Constructores)

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PORCIONES DIARIAS DE ALIMENTOS

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Las loncheras escolares contienen entre 250 a 300 calorías, pero NO REEMPLAZAN al desayuno ni al almuerzo, ni comida diaria. Esta cantidad de calorías está de acuerdo con la edad edad, estatura y actividad física del niño (a).

Calidad de los alimentos = Tiempo de permanencia en la escuela.
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Aporte de energía diaria por el desgaste que produce el infante o niño por las actividades que desarrolla durante las clases.

Mantener al niño (a) alerta, ( ) despierto (a) y activo /a), es decir, que mantenga su atención en la clase para que su proceso de aprendizaje sea eficaz.

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Debe ser nutritiva y balanceada. Contener alimentos energéticos, reguladores y formadores formadores. Su contenido debe estar de acuerdo con los requerimientos del estudiante. Los alimentos escogidos deben ser económicos, de fácil digestión, variedad y preparación. Evitar incluir alimentos que puedan fermentarse fácilmente. Consumida a gusto y completamente .

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BEBIDAS ARTIFICIALES O SINTÉTICAS: Como gaseosas y jugos artificiales, contienen colorantes y azúcares, que causan problemas alergénicos y favorecen la obesidad. EMBUTIDOS: Como hot dog, salchichas, mortadelas ya mortadelas, que contienen mucha grasa y colorantes artificiales.
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ALIMENTOS CHATARRA: Caramelos, chupetines chicles Caramelos chupetines, chicles, marshmellows, grageas, gomitas, hojuelas de maíz, papas fritas, pues aportan cantidades elevadas de azúcares y grasa de tipo saturada, ocasionando enfermedades.

ALIMENTOS CON SALSA: Como mayonesa o alimentos muy condimentados, debido a que originan la descomposición del alimento.
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Se recomienda que al prepararlas se debe permitir que el (la) niño (a) participe.

La persona que prepara la lonchera que cuide mucho la limpieza en la elaboración.

Los profesores encargados de los escolares deben vigilar la higiene del niño antes y después de comer sus l loncheras, así h í como inculcar el cepillado para evitar la formación de caries.

“ Es muy importante fomentar hábitos alimenticios saludables desde la niñez, para evitar o disminuir enfermedades en la adultez “.
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Lonchera 1: Pan con pollo, manzana y limonada. Lonchera2: Pan con queso, mandarina y refresco de maracuyá. Lonchera 3: Tostadas, huevo duro y refresco de carambola. Lonchera 4: Mazamorra a base de leche, uvas y refresco de cocona. Lonchera 5: Yogurt natural, plátano de isla o seda y refresco de naranja. Lonchera 6: Queque casero, durazno y leche. Lonchera 7:Torrejitas de verduras, plátano de isla y refresco de soya. 20.03.11

Lonchera 1: Refresco de quinua, pan con a tequ a a da a mantequilla y mandarina. Lonchera2: Limonada, pan con sangrecita, y plátano. Lonchera 3: Refresco de soya, pan con mermelada y manzana. Lonchera 4: Refresco de kiwicha, camote asado o sancochado y tuna. Lonchera 5: Refresco de carambola, habas fritas o plátano frito (chifles) y piña. Lonchera 6: Refresco de piña, pan con tortilla y papaya.

“ Que este alimento mantenga mi cuerpo, que mi cuerpo sostenga mi alma y mi alma con palabra y obra dé gracias por todo al Señor ” El Festín de Babeth.
mleonc@upao.edu.pe milileoncastillo@hotmail.com

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