PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

la población es mayoritariamente rural. Senderos por bosques nublados.000 habitantes. donde se afirma. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. Misaguallis. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. está escondido el tesoro de Atahualpa. La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. . pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. Quijos. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras. la puerta oriental de los míticos Llanganates.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. Ahuanos. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios. Sionas. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. En consecuencia. Aucas (Aushiris). El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. al oeste con las de Pichincha. Záparos. Cotopaxi y Tungurahua. al sur con las de Tungurahua y Pastaza. Payaminos. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. 3. Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. humedad relativa de 80. aguas termales. El Chaco. LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. al este con la de Orellana y. recorridos por cuevas milenarias. La ciudad del Tena. Sunos. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag. Archidona. tiene 90. Aguaricos. este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. lluvias 4000 mm anuales. exhibiendo sus costumbres. Yumbos. la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo.

Usos medicinales: .Estimulante nervioso y muscular. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros.Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta. incorporarle a su dieta diaria. cosechamos la hoja. elípticas y base aguda. coriáceas. Es un árbol muy grande y ramificado. dentadas. por eso es que hay que compartirlos en familia. . En Kichwa su nombre es wayusa. Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada. un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. . enteras. aunque en forma distante. El fruto es globuloso. preparada como té. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos. la tomamos en la madrugada. encendemos el fuego. Despertamos. con la yerba mate. Fue entonces que decidieron. en Shuar. La guayusa La guayusa. es muy energizante.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos.Digestivo . es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. . Está relacionado. nativo de la Amazonia ecuatoriana. ellos nos preparan para el nuevo día. Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía. por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad.4. la llegada del nuevo día. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. desde las 3 de la mañana. El peciolo corto. el nombre de la planta es waisi. sin dudar.

PRINCIPALES COMPONENTES: . y así con la Wayusa empieza nuestra escuela... cada planta.. elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo).. hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.Expectorante . dentadas.Para estimular el organismo en general ..Hipoglucémico INDICACIONES . Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) .hasta un 2% PROPIEDADES: .Estimulante nervioso y muscular .. el sueño es revelador e instructivo..Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito.Para reducir la glucosa . HOJAS: Miden hasta 15 cm. FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas.... cada cascada tiene un significado. Cáliz persistente. Cada animal.A veces soñamos con animales poderosos de la selva.Cafeína. se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa.Digestivo ... otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro. otras veces con cascadas o lagunas sagradas... de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas. glabras. enteras.

Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales. En Colombia es . la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. Además. de longitud y hasta 7 cm. Las hojas de 15 cm. elípticas y base aguda. El fruto es globuloso. los mineros trajeron nuevas costumbres. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente. dentadas. los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. Además. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. El peciolo corto. coriáceas. Es un árbol muy grande y ramificado. enteras. La guayusa es una planta perenne. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. Magnoliopsida. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. Guayusa La guayusa. usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. aunque en forma distante. de ancho. nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. luego se tiende a secar sus hojas. digestivo y antidiabético. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas. En Morona Santiago. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. con la hierba mate. Entre los quechua de la Amazonia. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. Magnoliophyta. fiebres malarias. De esta forma. de muchos propósitos curativos: dolor de riñones.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel.

sanas y lavadas.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación. Esteroides. Aceites esenciales. modificación de pH. Una muestra de Ilex guayusa Loes. . Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. Flavonoides. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales. resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. Triterpenos. Estudio fotoquímico de la guayusa. Quinonas. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C. Después de la estabilización de la planta. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . Saponinas. Alcaloides tipo cafeína. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca. concentrar. La droga se obtuvo secando hojas frescas.

Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana.