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Guayusa Energizante Natural

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PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. Sunos. exhibiendo sus costumbres. lluvias 4000 mm anuales. La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios. la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. Quijos. Aucas (Aushiris). Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. Aguaricos. al este con la de Orellana y. humedad relativa de 80. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. Yumbos. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. aguas termales. Payaminos. En consecuencia. El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. El Chaco. 3. donde se afirma. recorridos por cuevas milenarias. tiene 90. Sionas. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. Záparos. está escondido el tesoro de Atahualpa. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo. la puerta oriental de los míticos Llanganates. casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. la población es mayoritariamente rural. La ciudad del Tena. este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. Ahuanos. LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. .000 habitantes. Archidona. Cotopaxi y Tungurahua. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. Misaguallis. al sur con las de Tungurahua y Pastaza. pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. al oeste con las de Pichincha. Senderos por bosques nublados.

Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas. Es un árbol muy grande y ramificado.Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta.Digestivo . es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. sin dudar. . es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho. La guayusa La guayusa. . preparada como té. coriáceas. la llegada del nuevo día. enteras. incorporarle a su dieta diaria. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. elípticas y base aguda. Fue entonces que decidieron. El fruto es globuloso. El peciolo corto. . Despertamos. el nombre de la planta es waisi. encendemos el fuego.Estimulante nervioso y muscular. Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad. ellos nos preparan para el nuevo día. nativo de la Amazonia ecuatoriana. desde las 3 de la mañana. en Shuar. la tomamos en la madrugada. Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. por eso es que hay que compartirlos en familia. con la yerba mate. es muy energizante. cosechamos la hoja. aunque en forma distante. En Kichwa su nombre es wayusa. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros.4. Está relacionado. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. dentadas.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. Usos medicinales: . La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía.

y así con la Wayusa empieza nuestra escuela..Expectorante . otras veces con cascadas o lagunas sagradas. el sueño es revelador e instructivo. elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo).Para reducir la glucosa . otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar.Para estimular el organismo en general . hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.Estimulante nervioso y muscular .Hipoglucémico INDICACIONES ... Cáliz persistente. PRINCIPALES COMPONENTES: .... FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas...Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito..A veces soñamos con animales poderosos de la selva... glabras.Digestivo .. se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa. Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) . dentadas.hasta un 2% PROPIEDADES: . de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas.. cada planta.Cafeína." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro. enteras.. HOJAS: Miden hasta 15 cm. Cada animal. cada cascada tiene un significado.

enteras. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. Es un árbol muy grande y ramificado. aunque en forma distante. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel. elípticas y base aguda. los mineros trajeron nuevas costumbres. coriáceas. dentadas. digestivo y antidiabético. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. Las hojas de 15 cm. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. de ancho. nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. fiebres malarias. La guayusa es una planta perenne. El peciolo corto. luego se tiende a secar sus hojas. De esta forma. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. de muchos propósitos curativos: dolor de riñones. Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. En Colombia es . Magnoliophyta. de longitud y hasta 7 cm. Además. Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales. El fruto es globuloso. En Morona Santiago. Magnoliopsida. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. Guayusa La guayusa. usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. Entre los quechua de la Amazonia. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. con la hierba mate. Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente. los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). Además.

En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . Alcaloides tipo cafeína. Esteroides. modificación de pH. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. Quinonas. sanas y lavadas. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. Una muestra de Ilex guayusa Loes. Flavonoides.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación. Saponinas. Estudio fotoquímico de la guayusa. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca. Después de la estabilización de la planta. La droga se obtuvo secando hojas frescas. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. Aceites esenciales. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C. concentrar. resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. Triterpenos. .

Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana.

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