PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios. exhibiendo sus costumbres. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. En consecuencia. . la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag. Cotopaxi y Tungurahua. La ciudad del Tena. La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. Yumbos. humedad relativa de 80. 3. Ahuanos. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. recorridos por cuevas milenarias. al oeste con las de Pichincha. Archidona. son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. está escondido el tesoro de Atahualpa. El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. Aguaricos. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. Payaminos. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. la población es mayoritariamente rural.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. Quijos. LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. al este con la de Orellana y. ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. Záparos. Sunos. pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. tiene 90. aguas termales. Misaguallis. donde se afirma. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. Sionas.000 habitantes. lluvias 4000 mm anuales. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. Aucas (Aushiris). al sur con las de Tungurahua y Pastaza. Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. El Chaco. casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. la puerta oriental de los míticos Llanganates. Senderos por bosques nublados.

incorporarle a su dieta diaria. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. sin dudar. elípticas y base aguda. El peciolo corto. la tomamos en la madrugada. en Shuar. Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. el nombre de la planta es waisi. dentadas. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada. por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad. Es un árbol muy grande y ramificado. aunque en forma distante. nativo de la Amazonia ecuatoriana. Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. Usos medicinales: .Estimulante nervioso y muscular. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros.Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta. Despertamos. es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. . la llegada del nuevo día. preparada como té. Está relacionado. La guayusa La guayusa. enteras. desde las 3 de la mañana. es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía. un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. . La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. Fue entonces que decidieron. Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos. El fruto es globuloso. ellos nos preparan para el nuevo día. . cosechamos la hoja.4. es muy energizante. por eso es que hay que compartirlos en familia. coriáceas. encendemos el fuego. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho. con la yerba mate. En Kichwa su nombre es wayusa.Digestivo .

A veces soñamos con animales poderosos de la selva.Digestivo . PRINCIPALES COMPONENTES: . glabras. otras veces con cascadas o lagunas sagradas. Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) ....Para reducir la glucosa . HOJAS: Miden hasta 15 cm. elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo)...Expectorante . de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas.Para estimular el organismo en general . y así con la Wayusa empieza nuestra escuela. el sueño es revelador e instructivo.. dentadas.Cafeína. cada cascada tiene un significado.Hipoglucémico INDICACIONES . hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.Estimulante nervioso y muscular .. Cada animal. otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar....." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro.hasta un 2% PROPIEDADES: . enteras..Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito. cada planta... Cáliz persistente. FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas. se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa.

de muchos propósitos curativos: dolor de riñones. luego se tiende a secar sus hojas. nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. Es un árbol muy grande y ramificado. con la hierba mate. de ancho. Magnoliopsida. El fruto es globuloso. enteras. Además. La guayusa es una planta perenne. aunque en forma distante. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. Magnoliophyta. la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. coriáceas. En Colombia es . digestivo y antidiabético. fiebres malarias.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales. Guayusa La guayusa. En Morona Santiago. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. Entre los quechua de la Amazonia. Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. de longitud y hasta 7 cm. El peciolo corto. Además. dentadas. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). De esta forma. elípticas y base aguda. usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel. Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente. los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas. Las hojas de 15 cm. los mineros trajeron nuevas costumbres.

Alcaloides tipo cafeína. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. sanas y lavadas. Esteroides. concentrar. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. Triterpenos. Quinonas. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. La droga se obtuvo secando hojas frescas. Flavonoides. modificación de pH. Saponinas. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. Estudio fotoquímico de la guayusa. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación. Aceites esenciales. Una muestra de Ilex guayusa Loes. la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. . En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales. Después de la estabilización de la planta. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca.

Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana. Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .

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