PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. Archidona. La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. al este con la de Orellana y. humedad relativa de 80. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. Sionas. . donde se afirma. Misaguallis. Senderos por bosques nublados. 3. la puerta oriental de los míticos Llanganates.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. La ciudad del Tena. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. recorridos por cuevas milenarias. Ahuanos. Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios. la población es mayoritariamente rural. tiene 90. al oeste con las de Pichincha. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras. Yumbos. Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. exhibiendo sus costumbres. está escondido el tesoro de Atahualpa.000 habitantes. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. aguas termales. ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. El Chaco. casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. Quijos. este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. al sur con las de Tungurahua y Pastaza. Aguaricos. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. En consecuencia. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. lluvias 4000 mm anuales. Payaminos. Cotopaxi y Tungurahua. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. Aucas (Aushiris). son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. Sunos. pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. Záparos.

Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta. . un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. el nombre de la planta es waisi. Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos. con la yerba mate. enteras. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. . Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. dentadas. Fue entonces que decidieron. aunque en forma distante. La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. Es un árbol muy grande y ramificado. . ellos nos preparan para el nuevo día. Usos medicinales: . la llegada del nuevo día. preparada como té. coriáceas. por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. encendemos el fuego. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. El peciolo corto. desde las 3 de la mañana.4. nativo de la Amazonia ecuatoriana. sin dudar. Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas. elípticas y base aguda. cosechamos la hoja.Digestivo .Estimulante nervioso y muscular. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros. es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. por eso es que hay que compartirlos en familia. En Kichwa su nombre es wayusa. la tomamos en la madrugada. es muy energizante. Despertamos. en Shuar. incorporarle a su dieta diaria. Está relacionado. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. La guayusa La guayusa. es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. El fruto es globuloso.

. otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar...A veces soñamos con animales poderosos de la selva.Digestivo . Cada animal...Para reducir la glucosa ...Hipoglucémico INDICACIONES . HOJAS: Miden hasta 15 cm. dentadas. cada cascada tiene un significado.Cafeína.hasta un 2% PROPIEDADES: . se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa. hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.Para estimular el organismo en general . cada planta.. el sueño es revelador e instructivo. enteras." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro. Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) ... glabras.Estimulante nervioso y muscular . otras veces con cascadas o lagunas sagradas.... FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas. de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas. y así con la Wayusa empieza nuestra escuela. Cáliz persistente.. PRINCIPALES COMPONENTES: .Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito. elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo).Expectorante .

nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. coriáceas. enteras. usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. El fruto es globuloso. En Colombia es . Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. digestivo y antidiabético. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas. Las hojas de 15 cm. luego se tiende a secar sus hojas. Entre los quechua de la Amazonia. Es un árbol muy grande y ramificado. con la hierba mate. la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. Magnoliophyta. los mineros trajeron nuevas costumbres. La guayusa es una planta perenne. Guayusa La guayusa. Magnoliopsida. El peciolo corto. Además. fiebres malarias. de longitud y hasta 7 cm. Además.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. En Morona Santiago. dentadas. De esta forma. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. elípticas y base aguda. aunque en forma distante. de ancho. de muchos propósitos curativos: dolor de riñones. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales.

Saponinas. Triterpenos. Quinonas. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. . Esteroides. Una muestra de Ilex guayusa Loes. Aceites esenciales. modificación de pH. la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. sanas y lavadas. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C. La droga se obtuvo secando hojas frescas. resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. Flavonoides.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación. Estudio fotoquímico de la guayusa. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. Alcaloides tipo cafeína. Después de la estabilización de la planta. concentrar.

Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful