PRESENTACIÓN GENERAL DE LAPROPUESTA

“BEBIDA ENERGIZANTE NATURAL DE GUAYUSA”
Por Ing. Fausto R. García V. Egdo. Maestría en Gestión de Proyectos Socio /Productivos
Mail: faustoramirogarcia@gmail.com Telf. (593) 062889322 Cel. 087897714

Archidona – Napo -Ecuador

1. INTRODUCCIÓN – INFORMACION DEL ECUADOR Ubicación geográfica
Ecuador SUD AMERICA Región Amazónica Ecuatoriana Archidona (Mayor concentración de guayusa)

CANTON ARCHIDONA

2. REGIÓN AMAZONIA

La región Amazónica del Ecuador conocida comúnmente como "EL Oriente" está formada por las siguientes provincias, de norte al sur: Sucumbios, Napo, Orellana, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. Aunque el Oriente casi cubre la mitad de la superficie de Ecuador, sólo 4,8% de la población vive en esta región, que a pesar de la tala indiscriminada de árboles posee una gran selva tropical. El turismo a esta región es diverso, ayuda a poner un alto a la tala de árboles, que es una de las amenazas principales de la región con un índice de 2,3% ha/año. La región Amazónica de Ecuador donde el clima es cálido, húmedo y lluvioso y la temperatura varía entre 23 Cº y 26 Cº, es el hábitat de varios grupos y tribus étnicos indígenas como el Huaorani, Shuar, Ashuar, Kichwa, Siona Secoya, Cofan, Zaparo y Quijos que todavía viven tradicionalmente, manteniendo sus costumbres y distintas tradiciones. Esta gente y grupos indígenas que han vivido en la selva amazónica por

este lugar marcado por la alta diversidad biológica es el lugar propicio para admirar paisajes espectaculares como la Cascada de San Rafael o lugares para meditar como El Bosque en Cosanga. Záparos. está escondido el tesoro de Atahualpa. ocupa la parte central norte de la región amazónica ecuatoriana. El Chaco. Carlos Julio Arosemena Tola y Quijos. capital de la Provincia cuenta con cinco cantones: Tena. 3. En su composición hay que destacar la presencia de importantes parcialidades étnicas: Cofanes. El sur de la provincia tiene cosas sorprendentes como bosques en donde llueve 200 días al año con árboles inmensos y ríos que invitan a descenderlos en una balsa de goma o en una canoa de plástico. Misaguallis. al oeste con las de Pichincha. En cuanto al fenómeno de concentración urbana. Limita al norte con las provincias de Pichincha y Sucumbios. casi de cada 5 habitantes uno habita en centros poblados. recorridos por cuevas milenarias. La ciudad del Tena. La diferencia es notable porque la que le sigue en población que es MoronaSantiago. tiene 90. Archidona. Aucas (Aushiris). la puerta oriental de los míticos Llanganates. Yumbos. tiene una temperatura media que no sobrepasa los 25 grados centígrados. Senderos por bosques nublados. . Aguaricos. rituales y sabiduría actuando como los guardianes de la biodiversidad del mundo y conservando este ecosistema único para las generaciones futuras.millares de años mantienen sus tradiciones ancestrales vivas. humedad relativa de 80. El Bajo Oriente corresponde a la llanura amazónica que tiene temperatura media de 25 grados centígrados. al este con la de Orellana y. Sionas. lluvias 4000 mm anuales. En consecuencia. Quijos. es un clima subtropical (Tropico-húmedo) La Provincia lleva el nombre de su principal río que desemboca en el Amazonas. La población ha aumentado entre otros factores por la explotación hidrocarburífera. estas opciones se complementan con lugares para la aventura y la leyenda como Talag.000 habitantes. donde se afirma. la población es mayoritariamente rural. exhibiendo sus costumbres. pero soporta el máximo de lluvias de todo el país y su clima es supe húmedo. Cotopaxi y Tungurahua. son algunas de las opciones para disfrutar en el norte de la provincia de Napo. la región alta de esta provincia con alturas que sobrepasan los 500 m que comprende la depresión IlaArchidona-Jomdachi. Ahuanos. Si seguimos la división de la región amazónica en Alto y Bajo Oriente. al sur con las de Tungurahua y Pastaza. aguas termales. LA PROVINCIA DE NAPO La provincia de Napo es la de mayor población entre las provincias de la región amazónica. La gran llanura amazónica ecuatoriana empieza justo donde los Andes terminan su descenso vertiginoso desde las nieves perpetuas del Antisana. Payaminos. Sunos.

Fue entonces que decidieron. . por eso es que hay que aprender de ellos en comunidad. preparada como té. la llegada del nuevo día. un Kichwa no puede esperar dormido la venida del Sol. El fruto es globuloso. Cultura y tradiciones Esta planta encierra tradiciones y mitos en la Amazonía. cuando estamos tomándola todos contamos nuestros sueños porque para los Kichwas los sueños son grandes enseñanzas de los ancestros. encendemos el fuego. Es un árbol muy grande y ramificado. por eso es que hay que compartirlos en familia. enteras.4. . incorporarle a su dieta diaria. la cocinamos y nos sentamos a su alrededor. Lo que nos enseña la Wayusa es sobre los sueños. Despertamos.Digestivo . Esta cualidad ayuda a los indígenas a realizar largas caminatas por los senderos selváticos. La Wayusa es una de esas plantas que nos cuidan y nos enseñan. La guayusa La guayusa. dentadas. Las hojas de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho. Fue justamente esta característica la que llamó la atención de los primeros mineros que ingresaron a la Amazonia en busca de oro. es muy energizante. en Shuar. . el nombre de la planta es waisi. coriáceas. aunque en forma distante. desde las 3 de la mañana.Estimulante nervioso y muscular. con la yerba mate. Los Kichwas velamos con la Wayusa la madrugada. ellos nos preparan para el nuevo día. cosechamos la hoja. En Kichwa su nombre es wayusa. Usos medicinales: . El peciolo corto. la tomamos en la madrugada. nativo de la Amazonia ecuatoriana. Se usan sus hojas que tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. es el momento de nuestro primer encuentro en familia y en comunidad. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. Está relacionado. sin dudar.Expectorante Al uso médico se suma otro muy generalizado: esta planta.Se ha evidenciado que es un posible reductor de la glucosa. Los mineros se admiraron de la fuerza que otorgaba la guayusa a los indígenas. elípticas y base aguda.

. dentadas.Cafeína. Las hojas pueden hervirse de nuevo otra vez al igual que con la cola de caballo (Equisetum arvense) .Estimulante nervioso y muscular .... cada planta... enteras.. y así con la Wayusa empieza nuestra escuela. PRINCIPALES COMPONENTES: .Expectorante .A veces soñamos con animales poderosos de la selva.Para estimular el organismo en general . de longitud por 7 cm de ancho y son coriáceas..Digestivo .. FRUTOS: Es globuloso y presenta de 4 a 6 celdillas.Para favorecer la digestión del estómago OBSERVACIONES IMPORTANTES En un estudio realizado en el laboratorio municipal de Quito. otras veces con cascadas o lagunas sagradas. cada cascada tiene un significado." PARTE MEDICINAL UTILIZADA: sus hojas TIPO DE PLANTA: Árbol de gran tamaño y muy ramificado cuyo tronco llega a medir hasta 1 m de diámetro.Hipoglucémico INDICACIONES . Cáliz persistente.hasta un 2% PROPIEDADES: . Cada animal. se ha evidenciado un posible efecto reductor de la glucosa.. elípticasFLORES: Sus peciolos son cortos (hasta 1 cm de largo).Para reducir la glucosa .. otras veces nos advierten de algún peligro que podemos encontrar.. hasta 5 lóbulos y una corola de pétalos obtusos.. HOJAS: Miden hasta 15 cm. glabras. el sueño es revelador e instructivo..

de longitud y hasta 7 cm. Sus hojas tienen la más alta concentración de cafeína de todas las plantas conocidas. dentadas. con la hierba mate. digestivo y antidiabético. Es un árbol muy grande y ramificado. los colonos descubrieron que la guayusa mezclada con el aguardiente produce un exquisito coctel. Las hojas de la guayusa son consideradas estimulantes tónicas y medicinales. Entre los quechua de la Amazonia. Guayusa La guayusa. enteras. El fruto es globuloso. coriáceas. De esta forma. aunque en forma distante. Existe la creencia de que las personas que están de paso en la zona y beben el agua de esta planta se quedarán eternamente por estas tierras amazónicas. refresco o en cocteles FICHA TECNICA DE GUAYUSA (Ilex guayusa) Reino: División: Clase: Orden: Familia: Género : Especie : Plantae. El peciolo corto. Cáliz con cuatro o cinco lóbulos. de muchos propósitos curativos: dolor de riñones. el agua de guayusa sirve para dar la bienvenida a una visita o en las festividades. los colonos fueron los más influenciados por la cultura shuar. los mineros trajeron nuevas costumbres.PREPARACIONES Infusión: unas 4 hojas por cada litro de agua. sucesivamente la planta empieza a producir nuevamente hojas. Aquifoliales Aquifoliaceae Ilex Ilex. Destaca la formación en la superficie de pequeños cristales de cafeína Sin embargo. En Colombia es . En Morona Santiago. Magnoliophyta. Las hojas de 15 cm. de ancho. fiebres malarias. su cosecha solo son las hojas la cual es raimada (retiro d hojas de sus ramas). los Macabeos (colonos de Macas) utilizan la guayusa como medicina. Además. la guayusa se incorporó al mundo occidental y pasó del uso medicinal al de la distracción. luego se tiende a secar sus hojas. Magnoliopsida. nativo de la Amazonía peruana Está relacionado. elípticas y base aguda. Además. usados por los jíbaros de la alta Amazonía desde los tiempos inmemoriales. (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromático y medicinal del mismo género del acebo. La guayusa es una planta perenne. Una de ellas fue la introducción de la caña de azúcar y la consiguiente elaboración del aguardiente.

la cual se procedió a la identificación de metabolitos secundarios presentes. Saponinas. concentrar. Triterpenos. Una muestra de Ilex guayusa Loes. Esteroides. usando un secador industrial ventilado a una temperatura de 40°C. En el Perú en la zona norte ecuatorial se utiliza las hojas secas o frescas y hervidas por varios minutos como suplemento alimenticio remplazando los líquidos ordinarios y como protector de la próstata y riñones habiendo experiencia de eliminación de cálculos renales.recomendada como fortificante de la sangre y estimulante para regular problemas del insomnio y como reguladora de la menstruación. . Compuesta de una rama con flores y secada al ambiente fue enviada al Herbario Nacional del Museo Ecuatoriano de Ciencias Naturales (QCNE) para la identificación botánica. Aceites esenciales. modificación de pH. Después de la estabilización de la planta. la pérdida de peso del material fresco fue del 80%. La droga se obtuvo secando hojas frescas. Las hojas secas fueron molidas con un triturador manual de acero. Quinonas. En Ecuador se experimento que la guayusa en cocción provoca la disminución inmediata del índice glicérico y glucosúrico en los diabéticos. resultando del análisis fotoquímico arrojo la presencia de:         Taninos derivados del catenol. se procedió a extraer con solventes de polaridad crecientes. Alcaloides tipo cafeína. separar y purificar los fitoconstituyentes presentes en la planta . sanas y lavadas. Estudio fotoquímico de la guayusa. Flavonoides. Resultado del estudio fotoquímico de la guayusa realizado por el laboratorio del Gobierno Regional de Cajamarca.

Mapa de ubicación de guayusa en la amazonia ecuatoriana. Peruana y Colombiana (Fuente: Fundación Runa) .

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