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CORTES TRANSVERSALES EN PLANTAS MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS

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Las monocotiledóneas se llaman así porque sólo tienen un cotiledón, muchas
veces encargado de absorber las sustancias de reserva de endosperma. La
raíz principal de las monocotiledóneas es de corta duración y la sustituyen
otras de origen caulógeno. Sus tallos aéreos, poco ramificados, presentan los
haces conductores dispersos y carecen de cambium entre el floema y el
xilema, debido a ello, no crecen en grosor. Sus hojas tienen nerviación paralela
y, por estar desprovistas de pecíolo, se insertan en el tallo con una vaina o
base ancha.

Entre las monocotiledóneas hay herbáceas terrestres que, dotadas de bulbos o
tubérculos, pasan la temporada desfavorable dentro de la tierra, herbáceas
palustres y plantas acuáticas. Dentro de las monocotiledóneas encontramos a
las alismátidas, arécidas, lílidas.

Alismátidas.- Dentro de esta subclase se incluyen las plantas herbáceas,
acuáticas o palustres, que representan el peldaño inferior de la clase. Son, por
lo tanto, las monocotiledóneas menos evolucionadas y se sitúan en la escala
evolutiva tras el último grupo de las dicotiledóneos, el de las ninfeales.

Las flores son unisexuales o hermafroditas. Su gineceo suele consistir en
carpelos libros dispuestos helicoidalmente; en cambio, los verticilos del

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periantio (uno o dos) y los de los estambres (con dos trímeros los más
primitivos, que luego se reducen a uno solo), tienen disposición cíclica. Los
frutos acostumbran a ser folículos o núculas, cuyas semillas carecen de
endosperma.

Arécidas.- Esta clase abarca los vegetales herbáceos o leñosos, de flores
cíclicas, por lo regular trímeras, dispuestas en inflorescencia espiciforme y
engrosada a la que rodea una bráctea vistosa, las espata. Se observa en estas
plantas la reducción del número de primordios seminales y la tendencia a
poseer gineceos de carpelos soldados. Todas dan frutos indehiscentes, como
bayas o drupas, y algunas presentan nectarios.

Lílidas.- Es la clase más compleja de las monocotiledóneas por su gran
número de especies leñosas y disponen de gineceos sincárpicos, triloculares.
Sus frutos son principalmente cápsulas, bayas y núculas, y las semillas tienen
endosperma rico en almidón, celulosa o aceites.

TALLO:

ESTRUCTURA PRIMARIA DE TALLO:

Se presentan dos tipos básicos:

1. En la mayoría de las monocotiledóneas resulta difícil distinguir un
cilindro vascular: el sistema consta de un gran número de haces repartidos
irregularmente, en varios ciclos, desde la periferia casi hasta el centro del
tallo; no es posible distinguir los límites entre córtex, cilindro vascular y
médula.
El tejido fundamental, llamado también tejido conjuntivo, puede ser
parenquimático o estar fuertemente esclerificado, o presentar numerosos
cordones de fibras, como en el tallo de los bambúes (Bambusa) y las
palmeras. El centro puede ser hueco.

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El córtex es muy angosto en tallos aéreos, pero es muy grueso en tallos
subterráneos: rizomas (Iris, Musa), cormos (Gladiolus) y bulbos (Allium,
Tulipa). Algunos rizomas como el de Acorus presentan endodermis.
Excepcionalmente se encuentra esta organización en algunas especies de
dicotiledóneas (Podophyllum: Berberidácea).

Transcortes de rizomas (tallos primarios) de Monocotiledóneas

Convallaria majalis,

muguet

Acorus calamus, sector de rizoma y detalle de la
endodermis

2. En muchas gramíneas: Secale (centeno), Hordeum (cebada), Oryza
(arroz), Triticum (trigo), Avena y algunas dicotiledóneas (Ranunculáceas,

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Transcortes de tallo primario de Monocotiledóneas
Setaria geniculata, Gramínea Scirpus sp., Cyperacea

Bambusa sp.

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Ninfeáceas) los haces se disponen en dos círculos: el externo con haces
pequeños, incluidos en la capa subepidérmica de esclerénquima, y el
interno con haces mayores, incluidos en parénquima. Para diferenciar
estos cortes es necesario observar los haces vasculares: los elementos del
metafloema de los haces de gramíneas son de forma poligonal, y se
disponen en forma simétrica y regular; además presentan con frecuencia
laguna protoxilemática.

La parte central parenquimática puede ser descrita como médula, y con
cierta frecuencia, es hueca; en las Gramíneas la médula se destruye
durante el crecimiento sólo en los entrenudos, mientras los nudos la
retienen formando los diafragmas nodales.

Triticum, trigo (Monocot.),
sector de transcorte de
tallo hueco

Juncus, junco (Monocot.),
transcorte de tallo hueco Ranunculus

(Dicotiled.), sector
de transcorte de
tallo hueco

ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL TALLO:

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La mayoría de las Pteridofitas y Monocotiledóneas conserva la estructura
primaria de tallo durante toda su vida. Muchas Pteridofitas extinguidas tenían
estructura secundaria, actualmente sólo los géneros Isoetes y Botrychium
presentan algún crecimiento secundario, bastante anómalo en el primer
género.

Entre las Monocotiledóneas la estructura secundaria es excepcional, producida
por un cámbium de naturaleza diferente.

HOJAS:

1. SISTEMA DÉRMICO

En las hojas angostas y alargadas de Monocotiledóneas las células
epidérmicas son generalmente alargadas en sentido paralelo al eje de la
hoja y los estomas están ordenados en filas longitudinales en las zonas
intercostales, es decir entre las venas.

Esto no es una regla general, las hojas de las Aráceas y Marantáceas
presentan estomas dispersos, igual que las de la "cucharita de agua"
(Limnobium spongia).

En las Gramíneas la epidermis comprende células largas, angostas, que a
menudo tienen paredes anticlinales muy onduladas. En los estomas, las
células oclusivas angostas están asociadas con células subsidiarias;
pueden haber células silícicas (cuerpos en forma de cruz o de silla de
montar), células suberosas y tricomas.

Epidermis abaxial de Andropogon

Epidermis adaxial de Limnobium

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(Graminea) en vista superficial

spongia

(Monocotiledónea)

En las Gramíneas xerófitas con numerosos estomas en la cara adaxial, la
epidermis adaxial presenta células buliformes o células motrices, que se
diferencian de las demás por su forma y su mayor tamaño. Su función es la
protección de las hojas contra la desecación, cuando el aire está seco, las
hojas se pliegan protegiendo la cara adaxial y evitando la transpiración.

La planta de arroz (Oryza sativa) vive parcialmente sumergida, sin embargo
sus hojas no se mojan, porque quedan capas de aire atrapadas entre la
superficie hidrofóbica de la epidermis foliar hoja y el agua circundante. Los
gases difunden desde la atmósfera a la parte sumergida de la planta a través
de estas capas de aire atrapadas (Moore, Clark & Stern, 1995).

Poa, transcorte de hoja

Hojas de arroz (Oryza sativa),

mostrando células buliformes

con superficie hidrofóbica

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2. SISTEMA FUNDAMENTAL O MESÓFILO

En corte transversal, la estructura de las hojas de monocotiledóneas es
similar a la de las hojas de dicotiledóneas. En Heliconia y Musa sapientium,
con hojas horizontales, hay varias capas de empalizada y una amplia región
de parénquima esponjoso con grandes lagunas. En Lilium y algunas otras
especies se puede distinguir una capa de tejido en empalizada y el resto es
parénquima lagunoso. En monocotiledóneas de hojas erguidas el mesófilo
es generalmente homogéneo.

En las hojas tubulares de Allium el tejido en empalizada aparece cerca de la
epidermis alrededor de la circunferencia entera, y por debajo de ella hay

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Acoelorrhaphe wrightii (Palmae),
transcorte de hoja con mesófilo
homogéneo

de hoja

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parénquima esponjoso. En el centro de la hoja hay una gran cavidad. Las
hojas ensiformes presentan mesófilo homogéneo o isobilateral.

Allium (cebolla), esquema de transcorte de hoja cilíndrica
y detalle del corte

Typha (totora),

transcorte de hoja con

mesófilo

isobilateral

En algunas Gramíneas, especialmente Eragrostoideae y Panicoideae, el
clorénquima es radial, es decir que sus células rodean los haces vasculares
ordenadas radialmente; pueden ser algo lobadas en Bambusoideae y en
algunas especies son profundamente lobadas o ramificadas.

3. SISTEMA VASCULAR

El sistema vascular de las hojas de Monocotiledóneas está formado por
venas paralelas que convergen en el ápice, ligadas entre sí por finas venas

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comisurales transversales, es decir que a nivel microscópico el sistema es
también reticulado (cerrado).

En las Gramineae el haz mediano puede ser más grande, o la parte
mediana de la lámina está engrosada sobre el lado adaxial, por la presencia
de parénquima incoloro masivo; en ese caso la costilla lleva numerosos
haces vasculares (Canna).

Las hojas unifaciales ensiformes de Iris presentan los haces vasculares en
parte en una fila, en parte en dos muy próximas, todos los haces se orientan
con el xilema hacia adentro. Las hojas tubulares de Allium son una
modificación de estas últimas, en la que todos los hacecillos se encuentran
en un círculo, con el xilema hacia adentro.

Avena, venación foliar A, ápice foliar; B, venación paralela cerrada; C,
transcorte

Venación foliar en hojas de monocotiledóneas A-B, Iris, vaina y lámina
ensiforme; C-D, Canna, vaina y vena media; E, Zea mays (Gramineae)
vena
media

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Cada hacecillo está rodeado por una vaina. En las gramíneas la vaina muestra
variaciones que son significativas taxonómicamente y son indicadoras del tipo
de fotosíntesis característico de las especies.

En muchas Gramineae se observan extensiones de la vaina: bandas de tejido
que unen los hacecillos con una (hacecillo semitrabado) o ambas epidermis
(hacecillo trabado). Las extensiones pueden estar constituídas solo por tejido
parenquimático o por tejido esclerenquimático. Cuando no hay extensiones los
hacecillos son libres.

Transcorte de hoja de Ammophyla (Gramínea) con haces trabados

Poa (Gramineae), transcorte de hoja mostrando un haz semitrabado y uno libre

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En muchas hojas de monocotiledóneas hay grandes cantidades de
esclerénquima; este tejido constituye en algunas especies de Agave, Yucca,
Phormium, Sanseviera, una importante fuente comercial de fibras duras.

Las fibras están asociadas con los haces vasculares o aparecen como
cordones independientes en el mesófilo.

Yucca, transcorte de lámina

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La lígula de las gramíneas es membranácea, y puede estar formada
solamente por las dos capas epidérmicas. En algunas especies de Poa se
observan lígulas con tejido vascular y parénquima clorofiliano asociado
(Chaffey 1984).

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