UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE FICA-ING.

INDUSTRIAL ALUMNO: HUGO GODOY QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES Podemos definir la Administración o Gerencia de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificació n, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Gerencia de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa. La Gerencia de operaciones es la responsable de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones. Los Gerentes de operaciones toman decisi nes que se relacionan con la o función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues, la Gerencia de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones. 

Por qué estudiar Gerencia de Operaciones

La Administración de Operaciones es una de las tres funciones principales de cualquier organización y está íntegramente relacionada con las otras funciones de negocios. Todas las organizaciones comercializan, financian y producen, para lo cual resulta clave saber cómo funciona el área de operaciones / producción de las organizaciones. Es por ello que estudiamos cómo se organiza la gente para producir y la forma en que los bienes y servicios son , generados. Por otro lugar estudiamos Administración de Operaciones porque es una porción costosa de una organización. 
Los Siete Ceros y la eliminación de Desperdicios

La Gerencia de Operaciones tiene un papel fundamental de tratar de cumplir con las siguientes responsabilidades.
y y y y y y

Cero papeles Cero esperas / demoras Cero averías Cero fallas Cero accidentes Cero contaminación HISTORIA DE LA GERENCIA DE OPERACIONES

Se señala la concepción de esta etapa alrededor de los años 50 y se diferencia de las etapas anteriores en que la producción no solamente se basa en la fabricación de bienes tangibles,

Es en esta época textil cuando nacen los conceptos de Jidoka (traducido por algunos autores como "Automatización") y Poka-yoke (a prueba de fallos) que junto a conceptos posteriores como Just-in-Time (Justo a Tiempo) y Muda (Despilfarros) vienen a mediados de siglo lo que ha llamado Sistema de Producción Toyota. denominar a la gerencia de bienes y servicios como una función de operaciones. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnología.  Gestión del abastecimiento. Surge la aparición de los computadoras y la automa tización que permite la rapidez de las operaciones en las empresas. QUE HACEN LOS GERENTES DE OPERACIONES Los Gerentes de Operaciones son los responsables de la producción de bienes o servicios de las organizaciones. organización y clientes mediante la filosofía del justo a tiempo.  Gestión del inventario. ORIGEN (SPT): http://es. Los Gerentes de Operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Basándose en este invento y en innovaciones y patentes subsiguientes la familia Toyoda fundó una empresa textil (Okawa Menpu) en Nagoya que luego se convirtió en Toyota Motor Company.wikipedia. Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por medio del sistema de producción Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento del tiempo invertido entre suplidores.org/wiki/Sistema_de_producci%C3%B3n_Toyota El Sistema de Producción Toyota.sino también en la generación de productos intangibles denominados serv icios.  Gestión de la calidad. El gerente de operaciones debe hacer frente a diez decisiones estratégicas. el flujo de proceso. en donde se debía estar íntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas.  Estrategias de localización. Es conveniente entonces. la distribución de planta así como todos los demás aspect de las instalaciones os . como filosofía de trabajo.  Estrategia de procesos. las cuáles son:  Diseño de bienes y servicio. tiene sus orígenes en la industria textil y en particular en la creación de un telar automático (cerca del año 1900 por Sakichi Toyoda) cuyo objetivo es mejorar la vida de los operarios liberándolos de las tareas repetitivas. Aunque este sistema existía 30 años antes no fue sino a raíz de la primera crisis del petróleo en 1973 que tomó importancia para occidente.  Programación.  Estrategias de organización.  Recursos humanos. Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o instalación que se utiliza para producir el producto o servicio.  Mantenimiento. El gerente de operaciones tiene la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones: Proceso. En Japón.

FUENTE : El norteamericano Roger Schroeder (Profesor de la Universidad de Minnesota) la administración de operaciones tienen la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones: proceso. . es una tarea clave para la función de operaciones hoy en día. fuerza de trabajo y calidad. qué tanto pedir y cuándo solicitarlo. La función de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los bienes y servicios producidos. Sin embargo. despido. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la selección. supervisión y compensación. la capacidad disponible debe asignarse a tareas específicas y puestos de operaciones mediante la programación de la gente. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar. Calidad. diseñar equipo. de producto en proceso y de producto terminado. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la organización. del equipo y de las instalaciones. capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad. Fuerza de trabajo. Inventarios. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de capacidad. debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. en particular cuando se necesita una fuerte inversión de capital. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la c alidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estándares. dónde colocar los materiales y numerosas decisiones más relacionadas con lo anterior. en ocasiones se puede y aumentar la capacidad por medio de subcontratos. Capacidad. Por lo tanto. Administran el flujo de los materiales dentro de la empresa. en el lugar correcto y en el momento exacto. A corto plazo. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. La capacidad a largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen. capacitación. contratación. inventario. turnos adicionales o arrendamiento de espacio. A corto plazo. Los gerentes de inventarios deciden cuánto gastar en inventarios. con frecuencia con la asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos. resulta importante que el proceso físico se diseñe con relación a la postura estratégica de largo plazo de la empresa.físicas o de servicios. La administración de gente es el área de decisión más importante en operaciones. a través de los inventarios de materia prima. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla. Estas decisiones las toman los gerentes de línea de operaciones. capacidad. la planeación de la capacidad determina no sólo el tamaño de las instalaciones sino también el número apropiado de gente en la función de operaciones. Administrar la fuerza de trabajo de manera productiva y humana. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los materiales desde su compra.

sino también para lograr conservar los puestos de trabajo e inclusive incrementarlos.mitecnologico. BIBLIOGRAFIA:  Principios de Administración de Operaciones Render y Heizer Prentice Hall 1996  http://www.rincondelvago. comporta un compromiso tanto para con la empresa como para con sus trabajadores.com  Administración de Operaciones y Producción Noori McGraw Hill 1997  http://html.html  http://www. y relaciones fructíferas y de largo plazo con sus proveedores.com/administracion-y-diseno-de-puestos. Una empresa debe lograr el óptimo en su funcionamiento para permitir los objetivos de rentabilidad de sus propietarios e inversores. y y y y y y y APLICACIÓN DE LA GERENCIA DE OPERACIONES Diseño del producto y del servicio Gestión de calidad Diseño de proceso y planificación de capacidad Localización de instalaciones Gestión del abastecimiento Inventario. clientes y consumidores.Administración de la Producción y de las Operaciones Bufa y Sarin Limusa 2000. planificación de necesidades de material Mantenimiento CONCLUSION: Administrar la producción sea de bienes físicos o servicios. y la sociedad toda en su conjunto. generar productos con un alto valor agregado para sus consumidores gracias a un precio justo y un elevado nivel de calidad.La atención cuidadosa a estas cinco áreas de toma de decisiones es clave para la administración de operaciones exitosas. hacer que los trabajadores tengan un elevado grado de motivación y calidad de vida laboral.com/Main/LaHistoriaAdministracionDeOperaciones .

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