UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE FICA-ING.

INDUSTRIAL ALUMNO: HUGO GODOY QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES Podemos definir la Administración o Gerencia de Operaciones como el área de la Administración de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado mediante la planificació n, organización, dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el objetivo de la Gerencia de Operaciones es participar en la búsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa. La Gerencia de operaciones es la responsable de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones. Los Gerentes de operaciones toman decisi nes que se relacionan con la o función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. Así pues, la Gerencia de operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones. 

Por qué estudiar Gerencia de Operaciones

La Administración de Operaciones es una de las tres funciones principales de cualquier organización y está íntegramente relacionada con las otras funciones de negocios. Todas las organizaciones comercializan, financian y producen, para lo cual resulta clave saber cómo funciona el área de operaciones / producción de las organizaciones. Es por ello que estudiamos cómo se organiza la gente para producir y la forma en que los bienes y servicios son , generados. Por otro lugar estudiamos Administración de Operaciones porque es una porción costosa de una organización. 
Los Siete Ceros y la eliminación de Desperdicios

La Gerencia de Operaciones tiene un papel fundamental de tratar de cumplir con las siguientes responsabilidades.
y y y y y y

Cero papeles Cero esperas / demoras Cero averías Cero fallas Cero accidentes Cero contaminación HISTORIA DE LA GERENCIA DE OPERACIONES

Se señala la concepción de esta etapa alrededor de los años 50 y se diferencia de las etapas anteriores en que la producción no solamente se basa en la fabricación de bienes tangibles,

 Estrategia de procesos.  Gestión del abastecimiento.sino también en la generación de productos intangibles denominados serv icios.  Gestión de la calidad. ORIGEN (SPT): http://es. tiene sus orígenes en la industria textil y en particular en la creación de un telar automático (cerca del año 1900 por Sakichi Toyoda) cuyo objetivo es mejorar la vida de los operarios liberándolos de las tareas repetitivas. Es en esta época textil cuando nacen los conceptos de Jidoka (traducido por algunos autores como "Automatización") y Poka-yoke (a prueba de fallos) que junto a conceptos posteriores como Just-in-Time (Justo a Tiempo) y Muda (Despilfarros) vienen a mediados de siglo lo que ha llamado Sistema de Producción Toyota. Las decisiones incluyen el tipo de equipo y tecnología. QUE HACEN LOS GERENTES DE OPERACIONES Los Gerentes de Operaciones son los responsables de la producción de bienes o servicios de las organizaciones.  Estrategias de localización. En Japón. las cuáles son:  Diseño de bienes y servicio.org/wiki/Sistema_de_producci%C3%B3n_Toyota El Sistema de Producción Toyota. el flujo de proceso.wikipedia. Basándose en este invento y en innovaciones y patentes subsiguientes la familia Toyoda fundó una empresa textil (Okawa Menpu) en Nagoya que luego se convirtió en Toyota Motor Company.  Estrategias de organización.  Mantenimiento. Los Gerentes de Operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. como filosofía de trabajo. El gerente de operaciones tiene la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones: Proceso. El gerente de operaciones debe hacer frente a diez decisiones estratégicas. organización y clientes mediante la filosofía del justo a tiempo.  Gestión del inventario.  Recursos humanos. Tahichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por medio del sistema de producción Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento del tiempo invertido entre suplidores. Las decisiones de esta categoría determinan el proceso físico o instalación que se utiliza para producir el producto o servicio. Aunque este sistema existía 30 años antes no fue sino a raíz de la primera crisis del petróleo en 1973 que tomó importancia para occidente. Es conveniente entonces. Surge la aparición de los computadoras y la automa tización que permite la rapidez de las operaciones en las empresas. en donde se debía estar íntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas.  Programación. denominar a la gerencia de bienes y servicios como una función de operaciones. la distribución de planta así como todos los demás aspect de las instalaciones os .

debido a que nada se hace sin la gente que elabora el producto o presta el servicio. Inventarios. contratación. Los sistemas de control de inventarios se utilizan para administrar los materiales desde su compra. Se ajustan los niveles de personal para satisfacer las necesidades de la demanda del mercado y el deseo de mantener una fuerza de trabajo estable. en el lugar correcto y en el momento exacto. Las decisiones sobre inventarios en operaciones determinan lo que debe ordenar. Calidad. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo incluyen la selección. La capacidad a largo plazo la determina el tamaño de las instalaciones físicas que se construyen. Administrar la fuerza de trabajo de manera productiva y humana. inventario. A corto plazo. Capacidad. Muchas de estas decisiones sobre el proceso son a largo plazo y no se pueden revertir de manera sencilla. del equipo y de las instalaciones. a través de los inventarios de materia prima. resulta importante que el proceso físico se diseñe con relación a la postura estratégica de largo plazo de la empresa. despido. Por lo tanto. La administración de gente es el área de decisión más importante en operaciones. de producto en proceso y de producto terminado. es una tarea clave para la función de operaciones hoy en día. La función de operaciones es casi siempre responsable de la calidad de los bienes y servicios producidos. Los gerentes de inventarios deciden cuánto gastar en inventarios. supervisión y compensación. . Administran el flujo de los materiales dentro de la empresa. en ocasiones se puede y aumentar la capacidad por medio de subcontratos. con frecuencia con la asistencia o en forma mancomunada con la gerencia de recursos humanos. Las decisiones sobre la capacidad se dirigen al suministro de la cantidad correcta de capacidad. A corto plazo. la capacidad disponible debe asignarse a tareas específicas y puestos de operaciones mediante la programación de la gente. diseñar equipo. Fuerza de trabajo. capacitar gente e inspeccionar el producto o servicio para obtener un resultado de calidad. Sin embargo. la planeación de la capacidad determina no sólo el tamaño de las instalaciones sino también el número apropiado de gente en la función de operaciones. capacitación.físicas o de servicios. qué tanto pedir y cuándo solicitarlo. en particular cuando se necesita una fuerte inversión de capital. capacidad. FUENTE : El norteamericano Roger Schroeder (Profesor de la Universidad de Minnesota) la administración de operaciones tienen la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones: proceso. fuerza de trabajo y calidad. dónde colocar los materiales y numerosas decisiones más relacionadas con lo anterior. Las decisiones sobre calidad deben asegurar que la c alidad se mantenga en el producto en todas las etapas de las operaciones: se deben establecer estándares. Estas decisiones las toman los gerentes de línea de operaciones. La calidad es una importante responsabilidad de operaciones que requiere del apoyo total de la organización. turnos adicionales o arrendamiento de espacio.

com  Administración de Operaciones y Producción Noori McGraw Hill 1997  http://html.La atención cuidadosa a estas cinco áreas de toma de decisiones es clave para la administración de operaciones exitosas. planificación de necesidades de material Mantenimiento CONCLUSION: Administrar la producción sea de bienes físicos o servicios. clientes y consumidores. y relaciones fructíferas y de largo plazo con sus proveedores.Administración de la Producción y de las Operaciones Bufa y Sarin Limusa 2000. sino también para lograr conservar los puestos de trabajo e inclusive incrementarlos. BIBLIOGRAFIA:  Principios de Administración de Operaciones Render y Heizer Prentice Hall 1996  http://www.html  http://www. comporta un compromiso tanto para con la empresa como para con sus trabajadores. hacer que los trabajadores tengan un elevado grado de motivación y calidad de vida laboral.com/Main/LaHistoriaAdministracionDeOperaciones . y la sociedad toda en su conjunto.com/administracion-y-diseno-de-puestos. Una empresa debe lograr el óptimo en su funcionamiento para permitir los objetivos de rentabilidad de sus propietarios e inversores. generar productos con un alto valor agregado para sus consumidores gracias a un precio justo y un elevado nivel de calidad. y y y y y y y APLICACIÓN DE LA GERENCIA DE OPERACIONES Diseño del producto y del servicio Gestión de calidad Diseño de proceso y planificación de capacidad Localización de instalaciones Gestión del abastecimiento Inventario.rincondelvago.mitecnologico.

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