Universidad Simón Bolívar

Departamento de Ciencias de los Materiales

Ciencias de Materiales III

Proyecto: Calentamiento por Inducción

Profesora: Integrantes:
Delia Gutiérrez Reinier García, Carné: 06-39575

Sartenejas-Baruta, 18 de febrero de 2011

Proyecto a desarrollar:

La presente investigación se concentrara en el estudio de las propiedades

magnéticas de los materiales y su aplicación en productos comerciales, los detalles del
proyecto se expresan a continuación:

1) El equipo comercial a estudiar será la cocina de inducción magnética,

entiéndase como una cocina vitrocerámica que calienta directamente el
recipiente en vez de calentar la vitrocerámica y luego transferir el calor al
recipiente. Estas cocinas utilizan un campo magnético alternante que
magnetiza el material ferromagnético del recipiente en un sentido y en otro
calentando el recipiente. Los recipientes deben contener un material
ferromagnético al menos en la base, por lo que los de aluminio, terracota,
vidrio o cobre no son utilizables con éste tipo de cocinas.
2) Se evaluarán los componentes del equipo desde el punto de vista de sus
propiedades magnética, es decir, su eficiencia para la generación del campo y
su interacción con el campo magnético. Se realizara un comparación directa
entre el equipo y sus principales competidores como lo son las cocinas
vitrocerámica eléctricas y de gas.
3) Se intentara reproducir una bobina de inducción a baja escala para calentar
un material y comprobar el efecto de inducción antes descrito, el experimento
se realizara con distintos materiales magnéticos, diamagnéticos y
ferromagnéticos y comprobar la razón al utilizar materiales ferromagnéticos
para los recipientes.