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Italia

Túnez
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 En nombre de todo el equipo que formamos Travelplan queremos darles
la más cordial bienvenida a Túnez esperando que disfruten al máximo de
sus vacaciones entre nosotros.

En este folleto encontrará toda la información que consideramos le puede

ser de gran utilidad durante su estancia.

SEGURO DE VIAJE

Usted dispone de un seguro de viajes con la compañía Europea que cubre ciertos
gastos en caso de accidente u hospitalización; no cubre asistencia médica a no ser
que hayan contratado el seguro opcional en su agencia de viajes.
En caso necesario, deben ponerse en contacto con Europea a través del teléfono:

(+34) 91 344 11 55 (24 horas)

Han de facilitar a la compañía los datos que ésta necesite. Europea les indicará los
pasos a seguir y les proporcionará la asistencia necesaria.
Recuerde que para beneficiarse de las coberturas del seguro, es absolutamente
imprescindible llamar antes.

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Guía Túnez 2009.indd A 21/07/2009 12:37:49

 Túnez
Información útil
EMBAJADA ESPAÑOLA EN TÚNEZ
Cancillería: 24, Av. Dr. Ernest Conseil,
Cité Jardin.
Teléfonos: (71) 782 217, 783 609, 787
796, 794 658 y 794 628.
Fax: (71) 786 267 y 801 975.
DOCUMENTACIÓN
Los visitantes de nacionalidad española
deben presentar pasaporte en vigor si la
estancia es inferior a 3 meses.
HORA LOCAL
La hora en Túnez es la misma que en Es-
paña en invierno y una hora menos en
verano.
IDIOMA
El idioma oficial en Túnez es el árabe, sin
embargo la mayoría de sus habitantes son
bilingües y hablan también francés ya que
Túnez fue colonia de ese país por poco me-
nos de un siglo.
MONEDA
La moneda nacional es el Dinar Tuneci-
no (DTU), dividido en 1000 millimes y su
cambio aproximado respecto al Euro es de
1 Euro = 1,80 DT.
La importación y exportación del dinero
local está estrictamente prohibido. Les
aconsejamos cambiar sólo lo necesario
para sus gastos diarios. El cambio se
puede realizar en hoteles, bancos y ofi-
cinas de cambio de los aeropuertos. Se
recomienda conservar los justificantes
de cambio de divisa ya que su presen-
tación le será exigida a la salida de Tú-
nez para cambiar los Dinares que le han
sobrado a Euros, que se podrá realizar
únicamente en las oficinas de cambio de
los aeropuertos.
Guía Túnez 2009.indd 1
TARJETAS DE CRÉDITO
Las tarjetas de crédito internacionales
(Visa, Eurocard y American Express) se
aceptan en la mayoría de los hoteles y
centros turísticos.
FOTOGRAFÍA
Por su elevado precio en el país y por posi-
bles daños causados por el calor, es conve-
niente llevar material fotográfico suficien-
te. Los carretes se deben llevar en el bolso
de mano durante el viaje de avión ya que
las maletas se exponen a una dosis fuerte
de rayos X. Se recomienda mostrar respeto
y pedir permiso si se desea fotografiar a
personas, ya que para la gente puede cons-
tituir una ofensa. Deben tener en cuenta
que los lugares militares no pueden ser
fotografiados.
ELECTRICIDAD
220/110 V, 50 Hz
RELIGIÓN
La religión principal es el Islam. Existen
otras como las cristianas y judías. Los cris-
tianos y los judíos siempre han convivido
en paz con los musulmanes.
TELÉFONO
Travelplan | GUÍA TÚNEZ
Para llamar a España desde Túnez, es
preciso marcar el código internacional
de España, más el número al que desea-
mos llamar: 0034 + nº de teléfono.
Para llamar desde España a Túnez, deberá
marcar el código internacional del país
de Túnez más el número al que desea
llamar: Código rural: 216. Código inter-
nacional saliente: 00.
Las ciudades principales cuentan con un
código urbano: Túnez 71, Bizerta y Men-
zel Bourguiba 72, Sousse 73, Gabès 75,
Kairouan 77.
1
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 Túnez
Introducción al país
Nombre oficial: República Tunecina.
Capital: Túnez.
Extensión: 164.418 km2.
Población: 10.000.000 habitantes.

L a República de Túnez limita al Oeste con Argelia y al Este con Libia. Está situada en la costa
mediterránea de África y ocupa la zona oriental del Magreb, a 130 km. al sudoeste de Sicilia y
a 160 km. al sur de Cerdeña.
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

La lista de los lugares interesantes de Túnez haría justicia a un país el doble de grande. Desde los
poblados de la edad de piedra, cerca del oasis de Kebili, hasta los escenarios en donde se rodó parte
de La guerra de las galaxias (en Matmata), sus paisajes exuberantes o lunares han visto más acción
que todos los países de África juntos. Después de viajar unos días, cualquiera estará de acuerdo en
que dejar volar la imaginación en las famosas ruinas romanas de Cartago y El Jem es casi como
sumergirse en la Eneida de Virgilio y tomarse un trago con Dido, mientras que si holgazanea un día
en las playas de la costa septentrional se preguntará qué buscaba Aníbal lejos de Túnez.
Ya sea la mezcla cultural Franco - Árabe de la capital o la inabarcable extensión del Sáhara, lo que
se encuentra en Túnez impresiona. Al fin y al cabo, tres mil años de historia convencen a cual-
2 quier visitante.

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 Tabarka Gammarth Golfo de
Túnez Mar
Mediterráneo
TÚNEZ Nabeul
Ain Draham
Hammamet Golfo de Hammamet
Siliana Sousse - Port Kantaoui
Kairouan Monastir
Mahdia
El Jem
Sfax
Gafsa I. Kerkennah
Tozeur Gabes Houmt Souk
Nefta Chott
Jerid
el I. De Djerba
Matmata Zarzis
Kebili Medenine
Douz

Ksar Ghilene
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

Oficina Travelplan
11,CITE DES NARJES PORT
EL KANTAOUI
TEL. 21673346332
3

Guía Túnez 2009.indd 3 21/07/2009 12:38:33

 Historia
H asta 1883, en que Francia ocupa Túnez y la convierte en un protectorado francés, el país había
sido gobernado por una monarquía hereditaria. En el año 1934, con la formación del Partido
Néo-Destour (NDP) dirigido por Habib Bourguiba, marcará el inicio de la lucha tunecina por su
independencia.
En 1955 Túnez consiguió el autogobierno, y en 1957 la independencia como una monarquía cons-
titucional. Aunque ese mismo año la monarquía fue derrocada y se proclamó la República, con
Bourguiba como Presidente.
A pesar de la independencia, Francia permanecía presente por medio de una base naval en Bizerta,
hasta 1963 en que tras un bloqueo naval con embarcaciones tunecinas y varios meses de enfrenta-
mientos los franceses se vieron obligados a abandonar definitivamente el país.
El gobierno del Partido Socialista Destourien (renombrado como Rassemblement Constitutionel
Démocratique en 1988) convivía con el NDP e hizo que Bourguiba siguiera políticas socialistas en
los primeros años de su mandato. Sin embargo, durante el decenio de 1970 abrió la economía a la
inversión extranjera y permitió el desarrollo de un sector privado.
Bourguiba se mantuvo en el poder hasta 1987, primero durante la etapa de partido único y después
de 1975 como Presidente democrático.
Túnez fue, además, uno de los países impulsores de la Unión Árabe del Maghreb, constituida en
febrero de 1989 y concebida como un bloque político y económico en el norte de África, paralelo a
la Comunidad Europea, comprendiendo Argelia, Libia, Marruecos, Mauritania y Túnez.
Como Presidente Ben Alí consolidó su posición y el Gobierno introdujo reformas económicas para
complementar el proceso de liberalización política.

Entorno y Clima
S ituada a modo de cuña entre Argelia y Libia,
Túnez parece pequeño al lado de sus veci-
nos, aunque no es menor que muchos países
europeos. Un 40% del perímetro del país está
bañado por el Mediterráneo.
El norte de Túnez goza de un clima medite-
rráneo, con veranos cálidos y secos (junio -
septiembre) e inviernos templados y lluviosos
(diciembre - febrero). Las altas temperaturas
del país superan los 32°C y no descienden por
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

debajo de los 6°C. Ocasionalmente nieva en

las montañas del noroeste, mientras que más
al Sur el ambiente se torna más caluroso y
seco. Las precipitaciones anuales oscilan entre
los 1.000 mm en el Norte y los 150 mm en el
Sur, aunque en el ámbito sahariano no llueve
durante años enteros. El punto más bajo de la
nación es el Chott el - Gharsa, situado a 17 mts por
debajo del nivel del mar, y el más elevado, el
4
Jebel Chambi, con una altitud de 1.544 mts.

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 Travelplan | GUÍA TÚNEZ

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 Cultura
L os bereberes fueron los primeros pobladores
de Túnez, pero debido a las sucesivas olea-
das migratorias se establecieron fenicios, judíos,
romanos, vándalos y árabes en el país. Además
hubo una considerable afluencia de musulma-
nes procedentes de España, y los turcos otoma-
nos también aportaron su granito de arena a la
mezcla étnica.
El Islam es la religión oficial del país. Gracias
en gran parte a los esfuerzos del anterior pre-
sidente secular y socialista Habib Burguiba, las
condiciones para las mujeres son mejores que
en el resto de países del mundo islámico (a ojos
de los occidentales, al menos) ya que ilegalizó
la poligamia, el divorcio por repudio y también
puso límites a la tradición de las bodas concer-
tadas, otorgando a la mujer el derecho a recha-
zar las propuestas de matrimonio.
Aun así, las tradiciones no se pierden fácilmen-
te, por lo que se recomienda tanto a hombres
como a mujeres vestir con discreción en situa-
ciones concretas (visitas a edificios religiosos)
ya que pueden provocar indignación.
El idioma oficial en Túnez es el árabe, sin em-
bargo la mayoría de sus habitantes son bi-
lingües y también hablan francés. El dialecto
bereber chelha o tachelnit sólo se oye en los
pueblecitos aislados.
Los hammam (baños públicos) son uno de los
centros de la vida tunecina y se consideran lugares indicados no sólo para lavarse sino para relajarse
y charlar. Todas las ciudades poseen como mínimo uno, con sectores diferenciados para hombres y
mujeres (a veces en edificios completamente separados).
En Túnez, el arte ha estado muy influenciado por la mezcla cultural del país. Los estilos arqui-
tectónicos abarcan desde los aportes púnicos y romanos hasta las casas alpinas de tejas rojas de
Ain Draham, la arquitectura islámica de las medinas árabes y los habitáculos subterráneos de los
bereberes del sur.
Malouf es el nombre que recibe una forma de música tradicional árabe que se ha convertido en una
especie de institución en el país. Entre los principales estilos de música clásica tunecina destacan el
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

nouba (el más antiguo, de origen andaluz), el chghoul y el bachraf (de origen turco).
En Túnez se han descubierto gran número de mosaicos en un excelente estado de conservación
gracias a su clima cálido y seco. Datan de los siglos II al VI d.C. y proceden en su mayoría de casas
privadas y baños públicos. El Museo del Bardo, en la capital, dispone de una magnífica colección,
así como el Museo de El-Jem.
Introducida por los franceses, la pintura es un arte contemporáneo muy presente en Túnez, con es-
tilos que discurren desde las formas geométricas de Hédi Turki hasta la intrincada y libre caligrafía
árabe de Nja Mahdaoui. Las galerías modernas se ubican en la capital y en los alrededores y destaca
el refugio de artistas de Sidi Bou Saïd.
6

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 Travelplan | GUÍA TÚNEZ

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 Gastronomía
A l igual que la cultura tunecina, com-
puesta de tradiciones locales y de apor-
taciones extranjeras, el arte culinario es el
fruto de una combinación ingeniosa entre
el saber hacer local y los enriquecimientos
permanentes de diversas procedencias y
épocas.
La gastronomía tunecina se basa en la utili-
zación del aceite de oliva y de las especias.
Como es frecuente, desde los productos más
simples se llega a los platos más refinados.
El arte culinario tunecino se basa en el do-
minio de las mezclas apropiadas de la sabia
dosificación.
Los platos nacionales son el cuscús (a base
de sémola de trigo, legumbres, cordero y
pollo cocido al vapor), briks, tajines, ojja y
pescados. Se cocina con aceite de oliva, se condimentan con especias como anís, cilantro, comino,
alcaravea, canela o azafrán y se sazonan con menta, zumo de naranja o agua de rosas. Para saborear
los platos nacionales se recomienda ir a restaurantes más pequeños.
Una variedad ilimitada de entremeses, el brik más conocido es el de huevo y atún, no obstante, se
puede preparar con una farsa a base de carne y finas hierbas, gambas y un sinfín de posibilidades.
Varias ensaladas, mechouia, gambas a la plancha, almejas, mejillones, sopas de pescado, de carne o
de verduras y la sopa más tunecina, la ‘’chorba frik’’ o sopa de trigo.
Las bebidas más conocidas son el café Turco y el té a la menta. Aunque Túnez es un país islámico,
el alcohol no está prohibido. Túnez produce excelentes vinos de mesa, vinos espumosos, cervezas,
aperitivos y licores locales, destacando el Boukha (destilado de higos) y Thibarine.

Compras
L as compras típicas son los objetos de cobre,
los artículos esculpidos en madera de olivo
o cuero, telas, alfarería, cerámica, muñecas con
el vestido tradicional, los bordados, las vajillas
de plata fina y joyería. Entre lo más afamado
de Túnez se encuentran las alfombras. La cali-
dad de éstas es controlada estrictamente por la
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

Oficina Nacional de Artes Manuales; para estar

seguro de la calidad de lo que compra verifique
que lleva el sello del ONA.
Mercados semanales: Un buen lugar para sus
compras son los mercados callejeros (Zocos)
que se celebran en días fijos en muchas ciu-
dades y pueblos de Túnez. Se pueden encontrar
todos los productos de la región, incluidos los
productos artesanos, productos agrícolas y gé-
8 neros de segunda mano.

Guía Túnez 2009.indd 8 21/07/2009 12:41:53

 Restaurante

EL MEJOR EN HAMMAMET
Especialidad en marisco, pescado y langosta
Descuento especial10 % por ser cliente TRAVELPLAN
y traslado gratuito hotel / restaurante / hotel

Travelplan | GUÍA TÚNEZ

Rue Dag Hammarshold 8050 Hammamet - TUNISIE -

Tél : 72 261 374 - 98 351 491 9

Guía Túnez 2009.indd 9 21/07/2009 12:42:15

 Fiestas
E l calendario islámico (que se inicia con la huida de Mahoma a Medina) es 11 días más corto que
el gregoriano. Durante los próximos años Ras as-Sana, la celebración islámica del año nuevo,
cae en abril.
Por otra parte, Moulid an-Nabi conmemora el aniversario del profeta Mahoma en torno a junio o
julio. Estas fiestas incluyen desfiles en las calles, festines, tamborileros y dulces especiales.
El Ramadán, conmemoración del mes en que a Mahoma le fue revelado el Corán, se celebra durante
el noveno mes del calendario islámico (diciembre) en el que los creyentes no comen ni beben hasta
después de ponerse el sol. Al final del Ramadán (Eid al-Fitr), el ayuno se rompe con visitas a los
amigos, banquetes y regalos.
Eid al-Adha es el tiempo del peregrinaje a La Meca, que todo musulmán debe realizar al menos una
vez en la vida. Las calles están decoradas con luces de colores y los niños visten sus mejores ropas.
En todas las poblaciones tiene lugar el ritual de Mahmal, que consiste en ofrecer a los peregrinos
alfombras y mortajas para emprender su viaje.
En cuanto a festivales seculares, julio y agosto son los meses a recordar.
El principal acontecimiento del calendario de Túnez es el Festival Internacional de Cartago, que
ofrece actuaciones de música, teatro y danza en el restaurado teatro romano de Cartago.
El Festival Internacional de Música Sinfónica de El-Jem se celebra cada mes de julio.
El Festival de Dougga de teatro clásico acontece en julio y agosto.
Tras los calores estivales, llega el Festival Internacional de Cine de Cartago (centrado en la filmogra-
fía africana y de Oriente Próximo), que se desarrolla el mes de octubre de los años impares.

Restaurant
Le Mediterranée
Port el Kantaoui
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

4098 Port el Kantaoui - B.P.119

Tel: 73 348 788 - 73 246 985 - 73 246 986
Fax: 73 246 972
E mail: lemediterranee@topnet.tn
www.lemediterranee.com

Restaurante Le Mediterranée. Cocina internacional y nacional. Carne - pescado - langostas

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 La Noche
Disfrute con nosotros...

E n Túnez la temporada de teatro tiene lugar

desde octubre hasta junio, en la que suelen
acudir los principales grupos internacionales,
especialmente franceses, al igual que impor-
tantes orquestas internacionales. Además del
teatro de Túnez, ciudades importantes como
Hammamet y Sousse cuentan también con la
participación de importantes grupos nacionales
e internacionales.
Hay numerosos cines en las ciudades más gran-
des, salas de fiestas en la mayoría de los hoteles
playeros así como en los hoteles de las ciudades
grandes. En los cabarets son habituales los bailes
y la música tradicional.

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 Qué ver en Túnez
TÚNEZ CAPITAL
Recorriendo la avenida Habib Bourguiba y lle-
gando a la Medina se puede contemplar el con-
traste entre la arquitectura moderna y antigua
de Túnez.

SIDI BOU SAID

Un pintoresco pueblo famoso por su arquitec-
tura Árabo - Morisca, donde todas las casas
están pintadas con los colores típicos: blanco
y azul.

HAMMAMET
Es el centro turístico por excelencia que ha
conseguido conservar su belleza.

SOUSSE
Las amplias playas de Sousse permiten pasar
unas vacaciones agradables. A la vez, la ciudad
posee monumentos únicos de arquitectura ára-
be medieval.

EL JEM
Con su gigantesco coliseo romano, construido
en el tercer siglo y con una cabida de 30.000
personas. Durante el mes de agosto alberga un
festival sinfónico internacional.

MAHDIA
Es el puerto pesquero más importante del país.
Es una ciudad que vive al ritmo del mar.
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

KAIROUAN
Es ante todo un lugar de peregrinación, famosa
por sus mezquitas mausoleos y mercados.

LA ISLA DE DJERBA
Playas de arena blanca rodeadas de palmeras y
el mar azul caliente que atraen sobretodo a los
12 amantes del turismo de playa.

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 Travelplan | GUÍA TÚNEZ

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 ¿Qué hacer?
KAIROUAN
Es la primera ciudad musulmana del norte de
África y ciudad Santa que se dibuja como un
espejismo que surge de la llanura esteparia.
Ciudad museo por sus mezquitas, mausoleos y
murallas. Ha sabido preservar su carácter origi-
nal y auténtico de los siglos pasados.
Es también la capital del tapiz, cuya tradición
ancestral es famosa en todo el mundo.
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HAMMAMET Y NABEUL
Visita de Hammamet con el encanto de su ribera
esmeralda escondida entre naranjos, cipreses y
jazmines, su Fuerte Español y el embrujo de sus
tortuosas callejuelas donde la vida transcurre
con un ritmo tranquilo. Siga hacia Nabeul, ca-
pital de la artesanía Tunecina y de la cerámica.
KAIROUAN, EL JEM, MAHDIA Y MONASTIR
Visita de Kairouan, la ciudad museo por sus mez-
quitas, mausoleos y murallas. Continúe hacia El
Jem, famosa por su espectacular anfiteatro roma-
no, el tercero más grande del mundo. Siguiendo
hacia Mahdia, la antigua capital Fátimi, es en la
actualidad un importante puerto pesquero y un
centro artesanal destacado. Terminando en Mo-
nastir, pequeña ciudad costera y centro turístico.
Entre los lugares de interés están el mausoleo de
Bourguiba y otros atractivos. Son una fortaleza del
siglo VIII, la Gran Mezquita, que data de los siglos
IX al XI y la Mezquita Habib Bourguiba, excelente
ejemplo de la moderna arquitectura islámica.
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 RUINAS DE DOUGGA
Y THUBURBO MAJUS
En Dougga se encuentran las ruinas romanas
mejor conservadas del norte de África.
Uno de los lugares más asombrosos del
planeta, centro de cultura del antiguo imperio
romano conservado casi a la perfección bajo
un sol aplastante y una luz que recrea miles
de sombras y contraluces. No deje de visitar el
Templo de Minerva, los templos de Mercurio,
Concordia y Venérea, que lo dejarán atónito
ante tanta belleza.
Thuburbo Majus es la tercera ciudad
arqueológica más importante de Túnez. Podrá
visitar el foro, el capitolio, el mercado y las
termas de verano e invierno.

UNA NOCHE TÍPICA TUNECINA

Disfrute de una animada cena tunecina
acompañada por un grupo folklórico.
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 Travelplan | GUÍA TÚNEZ

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 DESIERTO DEL SUR Y
OASIS DE MONTAÑA

La mejor forma de conocer el sur de Túnez,

caracterizado por su mar de arena, sus ciudades
de oasis, pueblos bereberes, sus desiertos de sal y
sus montañas áridas.
Empiece este viaje con una visita al famoso
anfiteatro romano del El Jem, uno de los
mejores coliseos del mundo, continuando hacia
Matmata, ciudad única en el mundo por su
paisaje un tanto lunar que desprende un aire
casi surrealista.
Tendrá la oportunidad de conocer las casas
subterráneas trogloditas que los bereberes de la
zona construyeron hace más de mil años para
escapar del extremo calor del verano. Todas
las casas son prácticamente idénticas, con un
patio excavado a unos 6 mts de profundidad y
habitaciones en túneles abiertos en los lados. y siga en 4x4 hacia los oasis de montaña de
Siga hacia Douz “puerta del desierto” y el Chot Chebika y Tamerza para contemplar y conocer sus
de Djerid, antiguo lago salado, formado por una cañones y cascadas.
aglomeración de cristales con su fenómeno de Encontrará inmensidad y diversidad en una zona
espejismo. Atraviese el lago salado hasta el norte de encanto y entorno fabuloso.

CARTAGO, MUSEO DEL BARDO Y

SIDI BOU SAID

El museo del Bardo está instalado en el antiguo

Palacio del Bardo. En su interior, la colección
se divide en secciones que cubren diversas
épocas: la cartaginesa, la romana, los primeros
tiempos del cristianismo y la árabo-islámica.
La parte romana contiene una de las mejores
exhibiciones de estatuas y mosaicos de todo el
mundo.
Cartago, a pesar de la fascinante historia y
de la posición de dominio que mantuvo en
Travelplan | GUÍA TÚNEZ

el mundo antiguo, los romanos hicieron tal

trabajo de demolición que en la actualidad sólo
quedan los restos arqueológicos de una ciudad
que en su día fue la capital de los Púnicos y los
Cartagineses.
Sidi Bou Said es un pueblecito ubicado en lo alto y pintadas en un intenso color azul y de vistosas
de un acantilado que mira al golfo de Túnez. Un entradas arqueadas que sirven de acceso a patios
lugar delicioso para dar un paseo por sus estrechas salpicados de geranios y buganvillas. A nadie se le
calles adoquinadas. Sus relucientes paredes están reprochará que piense que ha tropezado con una
18 provistas de rejas en cada ventana, ornamentadas diminuta isla Griega.

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 Travelplan | GUÍA TÚNEZ

87, ROUTE DE LA CORNICHE

( EN FRENTE DEL HOTEL CHEMS EL HANA)
SOUSSE
20
TEL: 73 224779 FAX: 73 275065

Guía Túnez 2009.indd 20 21/07/2009 12:44:41

 Les recordamos que deberán dejar libres las habitaciones antes de
las 12:00 del medio día. Si su horario de regreso es por la tarde, en
el hotel guardarán su equipaje hasta la hora de recogida para que
ustedes puedan disponer de las últimas horas libremente.

No olviden tener listos sus documentos tales como:

9Pasaporte o DNI
9Billete de Avión

EN CASO DE EMERGENCIA, FUERA DE NUESTRO HORARIO DE

OFICINA, PUEDE CONTACTAR CON NOSOTROS EN EL SIGUIENTE
NÚMERO:

(00-216) 98 40 14 53

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n v ia je y h a s t a p r o nto
Bu e 21

Guía Túnez 2009.indd 21 21/07/2009 12:46:01

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