Universidad Alas Peruanas

Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial
Escuela Profesional de Ingeniería Electrónica
TALLER DE QUÍMICA Nº 1 e. El agua está formada por la sustancia oxígeno y la sustancia
hidrógeno.
1. Diga si a continuación se describen cambios físicos o químicos:
Verdadero
a. Una cucharada de sal de mesa se disuelve en un plato de sopa.
f. El óxido de sodio (Na2O) está formado por el elemento sodio y el
Fisico
elemento oxígeno. Verdadero
b. El crecimiento de las plantas depende de la energía solar en un g. Si se calienta una determinada cantidad de líquido su volumen
proceso llamado fotosíntesis. Quimico aumenta y en consecuencia su masa.
c. El hierro tiende a oxidarse. Quimico
d. Los granos de café se muelen para obtener un polvo fino. Fisico 6. Las siguientes proposiciones se refieren a un sistema formado por tres
trozos de hielo flotando en una solución acuosa de sal (cloruro de
2. Identificar sustancias puras y mezclas:
sodio). Marcar las correctas y justificar:
a. Tinta Mezcla b. diamante (C) Puras a. El sistema es b. El sistema tiene dos
c. agua marina Mezcla
d. bromo líquido (Br2 (l)) homogéneo. interfaces.
Puras d. El sistema tiene dos
c. El sistema tiene tres
e. cianuro de potasio (KCN)
f. vino Mezcla fases sólidas y una líquida.
componentes.
Pura Hielo y sal
f. Los componentes se
g. mercurio (Hg) Puras
h. alcohol (etanol,
separan por filtración más
CH3CH2OH) Puras e. El sistema tiene tres
destilación.
3. Las siguientes propiedades fueron determinadas para un trozo de Fe. componentes.
Una vez que el hielo se vuelva
Indicar cuáles son intensivas y cuáles son extensivas:
liquido
masa: 40 g, Extensivas δ = 7,8 g/cm3 Intensivas, color: grisáceo 7. Dado el sistema: agua-aceite-cuarzo:
Intensiva, punto de fusión: 1535 °C Intensivas, volumen: 5,13 cm3
Extensiva, se oxida en presencia de aire húmedo Intensiva, es insoluble a. ¿Es un sistema homogéneo o heterogéneo? Heterogéneo
en agua. b. ¿Cuáles son sus componentes? Agua, Aceite, Cuarzo
4. El punto de fusión de una sustancia es -97 °C y su temperatura de c. ¿Cuántas fases hay y cuáles son? 3 dos liquidas una solida
ebullición 55°C. Determinar en qué estado se encuentra la sustancia. 8. Se tiene azúcar y sal disueltos en agua, qué afirmaciones son correctas?
a. A temperatura Justifique.
ambiente b. a -56 °C
Liquido  La densidad de la solución es igual en todas las porciones del sistema.
Liquida Claro mientras se mantenga la homogeneidad.
c. a -100 °C d. a 100 °C  El sistema está constituido por más de una sustancia.
Solido Gaseoso Correcto Agua y sal
5. Cuáles afirmaciones son correctas? Justificar.  El sistema tiene una sola fase a cualquier temperatura.
a. Un sistema con un sólo componente debe ser homogéneo.
b. Un sistema con dos componentes líquidos debe ser homogéneo.
9. Un buscador de oro recoge del lecho del río una muestra compuesta por
90 g de arena, 40 g de canto rodado, 10 g de cuarzo y 2 g de oro. Indicar
c. Un sistema con dos componentes gaseosos debe ser homogéneo.
la composición porcentual del lecho del río. Los elementos entre la
Cierto, los gases no son visibles por lo que la mezcla si es
Muestra 142 g dan 63,4 % arena, 28,2 % canto rodado, 7 % cuarzo, 1,4 %
homogénea aire
oro.
d. Un sistema con varios componentes diferentes debe ser heterogéneo

QUÍMICA GENERAL Y I 1 LIC. ANA NOMBERTO LUPERDI

10. El aire es una mezcla gaseosa homogénea que contiene 75,4 % en peso fases que lo componen; qué sustancias forman el sistema y de ellas
de N2, 23,2 % de O2 y el resto de Argón. Indicar la masa de cada cuáles son simples y cuáles son compuestas.
componente que se encuentra en 237 Kg de aire. (% / 100)* total 16. Dar dos ejemplos de sistemas homogéneos sólidos, otros dos de
178,7 Kg de N2, 55 Kg O2. sistemas homogéneos líquidos y otros dos de sistemas homogéneos
gaseosos.
11. Un sistema heterogéneo contiene hierro, aceite y agua, la composición 17. Indicar cuáles de las sustancias que se mencionan son un elemento, una
es 25 % (m/m) en aceite y 60 % en agua. mezcla o una sustancia pura compuesta:
a. ¿Cuántas fases tiene el sistema? 3 fases a. agua salada b. bronce
b. Si se separa el aceite, ¿cuál es la composición del sistema
resultante? c. oxígeno d. aire
c. ¿Cómo haría la separación? e. humo f. nitrógeno
g. dióxido de carbono h. óxido de mercurio
18. De la siguiente lista: tinta, agua, hierro, aire y cromato de potasio.
Indique.
12. Una solución de una sal en agua tiene una masa de 1,54 Kg y contiene a. Cuáles son sustancias simples, cuáles son sustancias compuestas.
40% de sal. Calcular la masa de la sal y la del agua que forman dicha b. Cuáles son mezclas.
solución. Indicar y justificar cuántos componentes y fases presenta el c. A partir de dicha lista elija los componentes adecuados para formar
sistema. una mezcla homogénea y una mezcla heterogénea.

13. Señale, entre las propiedades que se enumeran, cuáles son extensivas y 19. Dados los siguientes sistemas, indicar cuáles son homogéneos y cuáles
cuáles intensivas: heterogéneos. En cada caso indique el número de fases y el de
componentes.
a. Peso Extensivas b. olor
a. Agua líquida b. Varios trozos de hielo
c. peso específico d. sabor
c. Agua líquida y un
d. Cloruro de sodio (sal)
e. calor de vaporización f. superficie trozo de hielo
g. punto de ebullición h. dureza e. Cloruro de sodio f. Agua con tres esferas
mezclado con carbón de plomo
i. calor de fusión j. forma cristalina
14. Nombrar un sistema heterogéneo formado por: 20. Proponer:
a. Un sistema
a. Una fase líquida y una b. Dos fases b. Un sistema trifásico
homogéneo con tres
sólida. sólidas. con un solo componente.
componentes.
c. Dos fases sólidas y una d. Dos fases c. Un sistema trifásico
líquida. líquidas. con dos componentes
15. Una solución acuosa de cloruro de sodio (sal) tiene una suspensión de 21. ¿Qué es el aire? Indicar las respuestas correctas.
carbón en polvo. Indicar si el sistema es homogéneo o heterogéneo; las a. Un sistema material. b. Una sustancia.
c. Un sistema d. Una solución en fase

QUÍMICA GENERAL Y I 2 LIC. ANA NOMBERTO LUPERDI

 homogéneo. gaseosa. 29. La curva de calentamiento para el agua esta dada en esta sección de
e. Un sistema hablando sobre Química. Crea una curva de enfriamiento para el agua y
heterogéneo. describe cada parte de la curva.
22. El punto de fusión de una sustancia es de -90 °C y su temperatura de
ebullición de 50 °C. Señalar en qué estado se halla la sustancia en los HABLANDO SOBRE QUÍMICA
siguientes casos: 639
a. A temperatura Este movimiento mayormente es uno de vibración donde las
ambiente b. A -50 °C moléculas vibran alrededor de una ubicación fija. Según la
energía de calor continuaba siendo transferida, la temperatura
c. A -120 °C d. A 110 °C
del hielo aumentaba hasta alcanzar 0ºC. Esto es llamado el
23. ¿Qué mide la temperatura? punto normal de fusión del agua. Esta es la temperatura en la
24. Describe que está sucediéndole a las partículas de material cuando la energía que el agua cambia de estado sólido a líquido a 1 atm (presión
de calor es transferida al material y la temperatura aumenta. atmosférica a nivel del mar).
25. ¿Qué le sucede a la temperatura de un material cuando está pasando por un
cambio de estado? También es el punto normal de congelación del agua, cuando
26. ¿Cuál es la diferencia entre el punto normal de ebullición del agua y la el agua cambia de líquido a sólido a 1 atm. Cada material tiene
temperatura a la cual ésta hierve? su propia característica de punto normal de fusión/congelación.
27. Copia y completa la siguiente tabla resumiendo los cambios de estado La temperatura se mantuvo a 0ºC mientras el agua sólida
cambio a líquido.Ya que la temperatura se mantuvo constante, la
energía inética promedio no cambió.Toda la energía de calor que
fue transferida causó un cambio de fase durante el cual las
moléculas de agua fueron reordenadas o descompuestas. Hubo
un cambio en la energía potencial. Si hay un cambio en la
energía cinética verás un cambio en la temperatura y si hay un
cambio en la energía potencial, la temperatura se mantendrá
constante mientras la energía de calor es transferida a un
material.

Cuando toda el agua se derritió a 0ºC, la temperatura del agua

líquida aumentó hasta alcanzar 100ºC. Esto es llamado el punto
normal de ebullición del agua a 1 atm.
28. Completa la siguiente tabla.

QUÍMICA GENERAL Y I 3 LIC. ANA NOMBERTO LUPERDI

 cantidad de energía de calor requerida para hacer que el
material cambie de sólido a líquido.
641
El hielo seco (dióxido de carbono sólido) que tu maestro usó en
la demostración, no tiene un punto normal de fusión; en cambio,
tiene un punto normal de sublimación (-78.5ºC a 1 atm).
Sublimación es el proceso donde el sólido va directamente al
estado gaseoso. Estos cambios de estado son resumidos en el
diagrama de abajo.

Si la presión atmosférica es menor de 1 atm, entonces el agua

hervirá a menos de 100ºC y es llamada el punto de ebullición de
un líquido. Por ejemplo, en el Monte Rainier en el estado de
Washington, a una altitud de alrededor de 4393 m (14,411 pies),
la presión atmosférica es mucho menor de 1 atm por lo que
encontrarás que el agua hierve a una temperatura más baja.

Cuando el agua llegó al punto de ebullición, notaste nuevamente

que la temperatura se mantuvo igual, aunque la energía de calor
todavía estaba siendo transferida al agua. La temperatura se
mantendrá igual hasta que todo el líquido se haya evaporado.
Entonces, con energía de calor adicional, la temperatura volverá
a aumentar y las moléculas de gas de agua tendrán un promedio
mayor de energía cinética.
CURVA DE CALENTAMIENTO DEL AGUA
30. Crea una curva de calentamiento para el agua cuando tengas el doble de
cantidad de agua que usaste en la investigación. ¿Cómo se compara esta
curva de calentamiento con la curva original?
31. Los puntos de fusión y ebullición de tres materiales son dados aquí abajo.
Dibuja una curva de calentamiento para cada material.

Estos cambios en la temperatura de un material, según la

energía es transferida a éste, pueden ser resumidos en una
gráfica, parecida a la que construiste. La curva de calentamiento
del agua es mostrada en el diagrama en la página anterior. La
longitud de la primera sección horizontal corresponde a la

QUÍMICA GENERAL Y I 4 LIC. ANA NOMBERTO LUPERDI

32. Usando gráficas, explica por qué, a temperatura ambiente (22ºC), el cobre es O 8 16
sólido, el mercurio es líquido y el oxígeno es gaseoso.
33. Cuando el agua está en una olla de presión, la presión es mayor de 1 atm.
¿Cómo se comparará el punto de ebullición del agua al punto normal de
ebullición del agua? ¿Qué información usaste para apoyar tu respuesta?
34. Cierto material tiene un punto normal de congelamiento a 10ºC y un punto
normal de ebullición de 70ºC. ¿En qué estado está el material a temperatura
ambiente (alrededor de 22ºC)? Explica tu respuesta.
35. El punto normal de ebullición del agua es 100ºC y el punto normal de
ebullición de etanol es 78.5ºC. Estos dos líquidos son solubles el uno al otro.
¿Qué técnica usarías para separar estos dos líquidos de la solución?
36. Cierto material es blanco en su fase sólida y claro (transparente) en su fase
líquida. Tiene un punto normal de fusión a 146ºC. ¿Cuál de los siguientes
materiales podría ser: agua, azúcar o dióxido de carbono? Explica tu
selección.
(Pista: Tienes que basar tu argumento en conceptos que hayas aprendido y
observaciones hechas en esta actividad, tanto como el sentido común.)
37. Indicar sin usar la Tabla Periódica: protones, neutrones, electrones, número
de electrones en cada nivel de energía, subniveles de energía, grupo y
período:
a. Na2311 b. C126
c. Al2713 d. S3216
e. Ar5626 f. Zn6530
38. Hallar protones, neutrones, electrones, los átomos de los siguientes
elementos:

Z A
Ne 10 20
S 16 32
P 15 31
F 9 19
He 2 4
Cl 17 35
Na 11 23
Li 3 7
Mg 12 24

QUÍMICA GENERAL Y I 5 LIC. ANA NOMBERTO LUPERDI