con agua del multímetro. se recomienda efectuar el siguiente procedimiento: 1. No olvidar purgar la bomba para extraerle el aire que había en su interior. Acido benzoico (en cristales) Alambre de ignición Oxigeno gaseoso Compuesto orgánico. Si la substancia a quemar es sólido. para luego agregarle 2. 4. Balanza analítica. cuidando que aquella quede totalmente sumergida en el líquido. . MATERIALES Y EQUIPO: y y y y y y y Calorímetro y bomba calorimétrica Termómetro de precisión Prensa pastilladora Cronometro. se coloca directamente en dicha capsula en la misma cantidad citada para el sólido. CALOR DE COMBUSTIÓN OBJETIVO: Determinar experimentalmente el calor producido durante el proceso de combustión de un compuesto orgánico. 3. PROCEDIMIENTO: Para realizar una reacción de combustión en este calorímetro. PRÁCTICA N° 9. Se cierra correctamente la bomba. solido o liquido. De ser un liquido. Probeta de 500 a 100 ml. Después de colocar la capsula sobre el electrodo en forma de anillo. se corta un trozo de alambre de ignición de 10 a 12 cm y sus extremo se conectan a los electrodos. Multimetro. en la tapa de la bomba. y desde el tanque de oxigeno gaseoso se le suministra dicho gas hasta que se registre una presión manométrica de 25 atmosferas. para luego colocarla en la capsula metálica con que cuenta el calorímetro. pesar entre 0. 2. TERMODINÁMICA. que se desee quemar para determinar su calor de combustión (Chocolate con leche Carlos V).793 Kg de agua potable. SUBSTANCIAS: y y y y y Agua potable.5 y 1 gramo y elaborar una tableta en la prensa pastilladora. La bomba se coloca dentro del recipiente metálico. INGENIERIA QUÍMICA.INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA LAGUNA.

Elaborar una grafica: T (°C) vs tiempo (seg. Masa chocolate (Carlos V): 0. En este momento el experimento ha terminado. colocado el termómetro de precisión. para verificar que se haya quemado toda la substancia. así que se desensambla el equipo y sobre todo se abre la bomba calorimétrica. A su vez el recipiente metálico ser instala en el calorímetro. . Todo este procedimiento debe realizarse primero con acido benzoico para tener datos que permitan calcular la constante (k) del equipo. las conexiones eléctricas. T2 y las temperaturas registradas cada 15 segundos. la tapa superior y poniendo a funcionar el agitador.7003 gr. Se oprime el botón de ignición durante 3 a 5 segundos para iniciar la reacción de combustión. CALCULOS: La ecuación obtenida del balance de calor aplicado al equipo es:   Donde: Q = Calor de combustión (cal/gr) a volumen constante (= E) M3 = Masa de substancia quemada (gr) T = Diferencia de temperatura observada (°C) K = Constante del equipo (cal/0) REPORTE: 1. 6. previa expulsión de los gases. 3. también se calculara el calor de combustión a presión constante ( = H) y Datos obtenidos: Masa Acido benzoico: 0. Si se conoce la formula exacta de esta.7450 gr. 4. 2. T1. y enseguida con algún compuesto elegido para calcular su calor de combustión. balanceada correctamente. 8. Debe esperarse el tiempo necesario para que la temperatura no cambie mas. y cuando es constante se anota (T1). 5. El texto de la práctica y dibujo del equipo empleado. Reacción de combustión da cada substancia.5. Datos obtenidos en cada experimento: ms.) para cada experimento. Cálculos de: Constante del equipo (K) y calor de combustión a volumen constante (Q = E) de la substancia elegida. La temperatura se registra cada 15 segundos y cuando alcance su máximo valor se le designa por T 2. 7.

80 360 29.80 .=26.18 180 29.46 300 28.58 360 28.62 240 29.40 240 28.66 120 27.66 300 29.20 120 29.Q acido benzoico= 6318cal/gr.=28. y Tablas y Graficas: Acido benzoico: Segundos: Temperatura (ºC): 60 T1.60 420 T2=28.60 Chocolate Carlos V Segundos: Temperatura (ºC): 60 T1.88 180 28.80 420 T2=29.

Chocolate principalmente formados por compuestos con C.N. y O... Reacciones de Combustión: 1.El eje x es el tiempo en minutos y el eje y es la temperatura en ºC.Ácido Benzoico: 2. por ejemplo: Teobromina: C7H8N4O2 Lactosa: C12H22O11·H2O Cafeina: C8H10N4O  Cálculos: K del Calorímetro: K= 2426.2422 cal/ºC .H.

además de los equipos necesarios para hacer que los anteriores funcionen correctamente) Primero se determinó la constante del calorímetro usando la capacidad calorífica del ácido benzoico.5543 kcal/g Porcentaje de desviación: Contenido Energético: Para 22g. de ahí ya se pudo partir para el cálculo de la capacidad energética del chocolate Se tuvo que calentar el agua introducida al calorímetro debido a que el ambiente tenía una temperatura bastante fría. y y .3209 cal/g = 5. Q= 5. Para 1g. y tomaba demasiado tiempo que al quemar el combustible aumentara la temperatura del agua dentro del calorímetro.Q del chocolate Carlos V: Q= 5543.0909 kcal Observaciones y Conclusiones: y Si es posible determinar la capacidad de calorífica de las sustancias teniendo el equipo correcto (bomba calorimétrica y calorímetro. Q= 112 kcal.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful