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control de produccion

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OBJETIVO

Al finalizar esta sección el participante estará en capacidad de realizar un control de la producción en su empresa.

INFORMACION
El control de la producción es verificar si la empresa está cumpliendo con las metas propuestas en la planeación y programación. Este control se realiza a través de herramientas como son:
y y y

Ordenes de producción, Reportes de trabajo y Control de materias primas.

VENTAJAS DEL CONTROL DE LA PRODUCCION:
El control de la producción trae algunas ventajas como son:
y y y y

Organización en la producción Se controla el consumo de materias primas. Se controla en tiempo trabajado por operario. Se verifican las cantidades producidas.

PASOS A SEGUIR PARA CONTROLAR LA PRODUCCIÓN:
A continuación se presentan los pasos a seguir para controlar la producción:

PASO UNO: Elaboración de reportes de trabajo.
El reporte de trabajo es la información que el operario suministra al supervisor o dueño de la empresa. Un modelo de reporte de trabajo Es el siguiente: MODELO DE REPORTE DE TRABAJO

EMPRESA:___________________________________________________ REPORTE DE TRABAJO No.____________________________________

No. No. No.OPERARIO:__________________________________PERIODO____________________ ___ Orden No. No. Utilice el siguiente formato: FORMATO DE ORDENES DE PRODUCCION CONTROL DE PRODUCCIÓN EMPRESA:___________________________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO____________________ ___ Orden No. Producció n Operaciones Realizadas Cantidad Cantidad Cantida d TOTAL HORAS TRABAJADAS PASO DOS: Control de Producción La información de los reportes de trabajo debe compararse con las de las órdenes de producción. Producción Operaciones Realizadas Programa Realizado Programa Realizado Program Realizado a .

Se debe determinar las causas por las cuales no se pudo cumplir con la producción requerida e implementar los correctivos necesarios en el futuro. En este caso hay que hacer un análisis de las causas por las cuales hay mayor producción de la requerida. Al hacer entrega de materias primas se debe indicar la orden de producción en la que se va a utilizar. 3. Al llenar el cuadro de control de producción se pueden presentar 3 situaciones: 1. la cantidad entregada. Lo realizado menor que lo programado. Es el registro de las materias primas que se entregan para la producción.TOTAL PASO TRES: Análisis del cuadro de control de producción. Lo realizado mayor que lo programado. Lo programado igual a lo realizado o sea se cumplió con la programación establecida.________________ EMPRESA:___________________________________________________ FECHA DE ENTREGA:__________________________________________ MATERIALES CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD ENTREGADA DEVUELTA UTILIZADA RECIBIÓ: EJEMPLO . la cantidad devuelta y la persona que las recibe. PASO CUATRO: Control de materias primas. 2. FORMATO DE CONTROL DE MATERIAS PRIMAS PARA ORDEN DE PRODUCCIÓN No.

Uno PERIODO Del 1 al 6 de Octubre 1983 Orden No.Una vez realizada la planeación y la programación. Elaboración de reportes de trabajo: A continuación se ilustra la elaboración de los reportes de trabajo para uno de los operarios de calzado ³Pili´: FORMATO DE REPORTE DE TRABAJO EMPRESA: ³CALZADO PILI´ REPORTE DE TRABAJO No. No. Pepe se dispone a controlar la producción en su empresa. OPERARIO: No. No. Producción Operaciones Realizadas Programa Realizado Programa Realizado Programa Realizado . No. 10 No. Producción Cantidad Cantidad Cantidad 490 490 490 Perforar TOTAL HORAS TRABAJADAS 490 245 44 Control de producción Pepe ha comparado la información de los reportes de trabajo con las órdenes de producción de la siguiente manera: CONTROL DE PRODUCCIÓN EMPRESA: ³CALZADO PILI´ OPERARIO: No. Uno 20__ Operaciones Realizadas Colocar y cortar cuero Picar Doblar Coser PERIODO: Del 1 al 6 de Octubre 1983 Orden No.

1 se le entregó todo el charol y el hilo que era necesario para fabricar los 490 pares de zapatos porque en esa semana alcanza a cortar y coser esa cantidad. el operario No. devolvió 1/4 de galón. el charol y el hilo lo consumió todo.Colocar y cortar cuero Picar Doblar Coser Perforar TOTAL 490 490 490 490 245 490 490 490 490 245 Análisis del cuadro de control de producción Como puede ver. 10 EMPRESA: ³CALZADO PILI´ FECHA DE ENTREGA: 1 DE OCTUBRE MATERIALES CANTIDAD CANTIDAD ENTREGADA DEVUELTA Charol 3675 decímetros Pegante 1 galón ¼ galón Hilo Kar 1470 pies RECIBIÓ: Al operario No. Como se puede ver en el cuadro. 1 cumplió con el trabajo que se le había programado. De pegante se le entrega un galón ya que don Pepe considera que le alcanza para untar los bordes. 10 fueron las siguientes: PARA ORDEN DE PRODUCCIÓN No. CANTIDAD UTILIZADA 3675 decímetros ¾ galón 1470 pies PRACTICA . Control de materias primas Las materias primas que fueron entregadas para la orden de producción No. el operario no gastó todo el pegante. Los otros 2 galones restantes se dejan para las otras operaciones de pegar que hay que realizar.

¿Se le han presentado problemas con el control que realiza? 3. ¿Cómo realiza el control de la producción actualmente? 2. . elabore las herramientas necesarias para controlarle el trabajo y el consumo de materias primas. Producción Operaciones Cantidad Cantidad Cantidad Realizadas TOTAL HORAS TRABAJADAS Control de producción.A continuación usted hará un análisis del control de la producción en su empresa. EMPRESA:___________________________________________________ REPORTE DE TRABAJO No. 1. No. Para un operario. Tenga en cuenta los pasos dados en la guía Elaboración de reportes de trabajo.____________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO____________________ ___ Orden No. No.

No.________________ EMPRESA:___________________________________________________ FECHA DE ENTREGA:__________________________________________ MATERIALES CANTIDAD CANTIDAD CANTIDAD ENTREGADA DEVUELTA UTILIZADA . No. Producción Operaciones Realizadas Programa Realizado Programa Realizado Program Realizad a o TOTAL Analice el cuadro de control de producción.CONTROL DE PRODUCCIÓN EMPRESA:___________________________________________________ OPERARIO:__________________________________PERIODO____________________ ___ Orden No. Control de materias primas PARA ORDEN DE PRODUCCIÓN No.

en esta sección: y y Planeación de la Producción Otros Artículos de Producción .RECIBIÓ: Menú y y y y y y y y y y y y y Inicio Cómo iniciar mi Empresa Financiamiento Cómo Administrar mi Empresa Cómo mejorar las ventas Cómo Exportar Cómo Importar Comercio Internacional Leyes MIPYME Empresas de Guatemala Servicios de Desarrollo Empresarial Instituciones y Programas de Apoyo Tecnología para la empresa Además.

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