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500 Recetas

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Published by: Maria Lourdes Panza Bolivar on Mar 03, 2011
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12/14/2015

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Rinde 2 frascos de 400 gr cada uno
Ingredientes:

• 1 sobre de grenetina
• 2 1/2 tazas de piña natural picada
• 2 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de piña
• 100 gr de coco rallado
• 2 frascos limpios y hervidos

Manera de Preparar:
1.
Pon a fuego lento la piña con el azúcar y mueve constantemente, deja que
hierva durante 10 minutos.
2. Enseguida, agrega la grenetina, la esencia de piña, el coco y mezcla.
3. Saca los frascos del agua y viérteles la mermelada, ciérralos inmediatamente
y voltéalos de cabeza. Déjalos un día completo para que se enfríen.

Tip: La mermelada se conserva un mes a temperatura ambiente, una vez
abierta se debe guardar en refrigeración.
No retires del agua los frascos hervidos, hasta que los utilices para
vertir la mermelada. Etiquétalos de inmediato con la fecha de
elaboración.

Curso completamente ilustrado de elaboración de gelatinas

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