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500 Recetas

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Published by: Maria Lourdes Panza Bolivar on Mar 03, 2011
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12/14/2015

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Rinde 8 porciones
Ingredientes:

• 35 gr de grenetina
(ó 5 sobres)
• 1/2 taza de leche
• 700 ml de leche entera
• 1/2 lata de leche condensada
• 200gr de granos de elotes cocidos
• 8 moldes individuales
• Hojas de elote para decorar

Manera de Preparar:

1. Hidrata la grenetina en la leche y disuelve en baño María.
2. Licua la leche, la leche condensada, los granos de elote y la
grenetina.
3. Vacía la mezcla al molde, refrigera y espera a que cuaje.
4. Desmolda y decora con las hojas de elote.

Curso completamente ilustrado de elaboración de gelatinas

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