UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL GUIA 2: MANEJO DE EQUIPOS DE LABORATORIO

OBJETIVO Manejar elementos básicos del laboratorio de química: mechero, balanza, material de vidrio y material volumétrico. PREINFORME (Se realizará evaluación al comienzo del laboratorio)


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Realizar el ejercicio de aplicación de la guía NORMAS DE SEGURIDAD Y REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE QUIMICA, correspondiente al diagrama de flujo. Consultar los pictogramas de seguridad, anexarlos al cuaderno de laboratorio. Consultar las frases R y Frases S y anexarlas al cuaderno. Consultar una etiqueta en internet o laboratorios de la UPTC, e indique la información que contiene. Indique las frases R y S para los siguientes reactivos: Acido clorhídrico, Nitrato de plata, cloruro de sodio.

MARCO TEORICO

• Material volumétrico: Este tipo de material debe manipularse con cuidado para obtener la mayor precisión y exactitud, es sensible a la temperatura por lo cual no debe calentarse a la llama ni secarse en una estufa a altas temperaturas. Clasificación del material volumétrico.

Por llenado o de volumen contenido: - volumen fijo. Ej. : matraz aforado. - volumen variable: Ej. : probeta graduada. Por escurrimiento o de volumen liberado: - volumen fijo: Ej. : pipeta aforada. - volumen variable: Ej. : bureta graduada.

CARACTERÍSTICAS QUE IDENTIFICAN AL MATERIAL VOLUMÉTRICO
 

Volumen marcado (en mL). Temperatura de referencia (a la cual fue calibrado, y que generalmente es 20°C).

PRECAUCIONES EN EL USO DEL MATERIAL VOLUMÉTRICO.
     

Deben respetarse las condiciones que rigieron su calibración, tipo de aforo, temperatura de referencia, etc. Deben evitarse errores de paralaje en la lectura. Nunca debe colocarse el material volumétrico a temperaturas mayores de 50°C. Las vasijas deben estar perfectamente limpias. Antes de usar el material volumétrico, el mismo debe calibrarse. Debe evitarse el contacto del material volumétrico con sustancias que lo ataquen

Al utilizar la probeta para medir volúmenes de líquidos, se lee el punto sobre la escala graduada que coincida con la parte más baja de la superficie curva (menisco) del líquido.

de boca ancha. Una línea fina grabada alrededor del cuello indica (generalmente) un cierto volumen de líquido contenido a una temperatura definida. debe ser tangente a la línea de enrase (ver figura). pesando un sólido puro y llevándolo a volumen. y las hay de distintos volúmenes. 250mL. será en consecuencia muy pequeño.Matraz: Un matraz aforado es un recipiente de fondo plano y con forma de pera. su precisión . el borde inferior del menisco. de igual volumen la exactitud es mucho menor. Los tamaños de matraces aforados que se usan más comúnmente son de 50 mL. El ajuste final hasta el enrase se puede hacer agregando agua gota a gota con una pipeta. primero se transfiere la sustancia a un vaso después de pesarla y se disuelve allí. entonces se dice que está graduado para contener. 25 mL. El error que se cometa al llevar el menisco hasta el enrase. La probeta o cilindro volumétrico se utiliza para medir y transferir volúmenes fijos o variables. Como la superficie libre del líquido es mucho mayor que la de los matraces aforados. Por lo general. Luego se transvasa la solución al matraz y se agrega agua hasta que el nivel de la solución se ha elevado hasta la base del cuello del matraz. que tiene un cuello largo y angosto. Cuando se lleva a volumen. El cuello de un matraz aforado se hace relativamente angosto de modo que un pequeño cambio de volumen de un líquido provocará una considerable diferencia en la altura del menisco. Probetas graduadas Son recipientes cilíndricos. Luego se agita el matraz para que la solución se homogeneice. l000 mL y 2000 mL. Este matraz aforado se usa para preparar soluciones de concentración definida. No obstante lo dicho existen otros volúmenes como por ej. La distancia desde la marca hasta el tapón debe ser relativamente grande para que haya suficiente lugar para mezclar en cuanto se ha llevado a volumen. de l0 mL. de vidrio grueso. abierta y con pico. Por eso solo son útiles para medidas aproximadas. etc. graduados.

No obligue a salir el líquido remanente en la pipeta. matraces y balones aforados se utilizan para indicar solamente volúmenes aproximados. l0. El orificio de una pipeta debe ser de un tamaño tal que la salida del líquido no se produzca demasiado rápida. Una pipeta que se usa de este modo para medir un volumen definido de líquido. su capacidad volumétrica y graduación. Las buretas se usan frecuentemente en las titulaciones. Cierre primero la llave y luego agregue el líquido por la parte superior de la bureta. lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte más baja de la superficie de la curva (llamada menisco) del líquido. ¿observa alguna diferencia? Pase los vertidos . Coloque la pipeta en forma vertical. ya que este ha sido tenido en cuenta en la calibración. Su manipulación requiere que la punta de la pipeta esté sumergida dentro del líquido y se aspira por medio de una pera de caucho o pipeteador. Son tubos estrechos subdivididos en muchas divisiones que se emplean para medir cantidades variables de líquido. Soluciones de Yodo). l0. La bureta de 50 mL graduada en décimas de mL es la que se emplea más a menudo. las de 5 mL tienen una banda de color azul. mida los 50 ml de agua que contiene la probeta. Si no tiene exactamente 50 mL corrija la medida y ajuste a 50 mL. siendo éstas más exactas que las anteriores. Generalmente se miden volúmenes en probetas graduadas. La pipeta se utiliza para transferir líquidos en un volumen fijo (aforadas) o variable (graduadas). asegúrese de no dejar burbujas de aire en la punta de la bureta. mida el volumen deseado observando la parte inferior del menisco del líquido quede en forma tangencial a la escala o afore de la pipeta. Luego deje drenar el líquido por las paredes del recipiente levantando suavemente el dedo. Son tubos largos. El llenado de las buretas se debe realizar con un embudo especial para las mismas. Buretas.00 ml. se conoce como pipeta para transferencia. 20. Se usan para descargar cantidades variables de líquido y por esta razón se subdividen en muchas divisiones pequeñas.  Con una pipeta graduada en ml. Las buretas con robinete de vidrio (Geissler) se deben preferir y son necesarias para algunos líquidos (ej. 25 mL y muchas otras. con la mayor exactitud posible. graduados. Ej. Las más usadas son: 5. provistos de un extremo inferior con un dispositivo que permite un control fácil del líquido obtenido. PROCEDIMIENTO: Los vasos de precipitado. 5. la parte superior de una pipeta tiene grabado un anillo que fija un volumen del líquido que debe descargarse.  Tome en un vaso de precipitados de 50 ml de agua. ¿Qué observa?. 50 y l00 mL Cabe mencionar que existen también pipetas de doble aforo (uno superior y otro inferior). porque de otro modo llegarían a ser demasiados los errores debidos a pequeñas diferencias en el tiempo de escurrido. Se usan habitualmente pipetas de: 2. Las buretas se emplean para medir o descargar un volumen variable con mayor precisión. de calibre uniforme.depende del implemento. o sino se tiene con un vaso de precipitado. que la llave no gotee y que el nivel del líquido esté en 0. Cabe mencionar que de acuerdo al volumen que escurran y otras características (como por ejemplo la graduación al centésimo o al décimo) tendrán en la parte superior unas bandas de colores que las distinguen. Pipeta aforada. Pipeta graduada.  Utilice una probeta de 100 ml y mida con exactitud los 50 ml del vaso de precipitados. Cuando se mida un volumen en una probeta.

Halle el volumen promedio de una gota de agua. Con una regla mida la altura (en cm) del el futuro encontrará con frecuencia conveniente calcular este volumen simplemente observando la altura del líquido en un tubo de ensayo.C. resolvieron esto al inventar la balanza. Las primera balanzas egipcias constituían una columna con un astil (pieza móvil alrededor de un eje cuyo equilibrio está bajo la acción de la masa a medir y de pesos antagónicos) atado con una cuerda en cuyos extremos se sostenían también mediante cuerdas. y anote si encuentra alguna diferencia en el volumen comparando con la toma de balón. Hacia el año 1500 AC. Anote los resultados en una tabla.C. . tomar la lectura. (Posiblemente fue la primera balanza automática). luego 5 mL de agua en forma de gotas y por último cuente cuantas gotas de agua tiene un mililitro en la bureta. Hacia el año 200 a. dentado y graduado. Ahora. Repetir la operación con un objeto pequeño de volumen conocido.  Tome un mL de agua en la pipeta lo más exacto posible y cuente el número de gotas. ¿qué observa? Si encuentra alguna diferencia enrace exactamente a 50 ml. colocar una roca pequeña dentro de la probeta y tomar nuevamente el volumen. a qué se debe? Tomar un objeto de forma regular y hallar el volumen de este empleando formulas matemáticas. Enseguida deje caer 10 mL de agua en forma de chorro. teniendo cuidado de no regar nada del líquido medido. Tomar un poco de arena y colocarla dentro de la probeta completamente seca.  Pase los 50 ml contenidos en el vaso de precipitado a un balón volumétrico de 50 mL de capacidad. del que se cuelga la mercancía. de ser así indique el porcentaje de error con respecto a la bureta. A finales del siglo XV. Si es así. a diferencia de las balanzas tradicionales que establecían equivalencias entre pesos. Anotar el dato obtenido y hallar el volumen de la roca restando del segundo volumen el volumen inicial. bandejas para colocar en una la mercancía y en la otra una pesa de valor convenido. Este sistema ha servido de base para desarrollar las básculas de plataforma utilizadas para determinar grandes pesos. se incorporó la aguja (fiel) para indicar el perfecto equilibrio entre los platillos. paselos a la probeta. y por el lado largo. los egipcios hacia el año 3500 A. Leonardo da Vinci diseño una balanza de cuadrante graduada que. (repita el procedimiento 3 veces). ¿ Existe diferencia entre las dos medidas de volumen?. Tomar 60 ml exactos de agua en la probeta de 100 ml. determine el porcentaje de error de cada uno de los instrumentos utilizados en esta práctica. introdujo la novedad de indicar el peso del objeto que se suspendía de ella en un cuadrante semicircular graduado.  Vierta 6 ml de agua en un tubo de ensayo de 1cm de diámetro.     a un vaso de precipitado. repetir la operación anterior y agregar la misma cantidad de arena al agua. y luego a la bureta que se debe hallar montada en el soporte universal (ver figura). • Mediciones de masa: La balanza: Una de las primeras actividades de la evolución de la cultura humana fue el comercio en el cual se intercambiaban diversos productos lo que generó la necesidad de medir y pesar. la probeta y la bureta. Para cada caso realizar el procedimiento por triplicado. se desliza un peso fijo. Mida 50 mL de agua en el balón volumétrico. La romana consta de un astil asimétrico en cuyo extremo más corto pende un gancho y más adelante se le añadió un plato. los romanos inventaron un instrumento para pesar conocido como romana de gancho que se difundió por todo el imperio. Si toma como valor real la medida de la pipeta. Los egipcios mejoraron su invento añadiendo una plomada para verificar la nivelación de la balanza y con el enriquecimiento de las civilizaciones mediterráneas con el paso del tiempo.

A principios de los años 70 apareció la balanza electrónica híbrida que conservaba el brazo y la cuchilla afilada. se conoce con el nombre de balanza electromecánica. Esta balanza está compuesta de un soporte ligero o brazo que gira sobre la arista de una cuchilla en forma de prisma. (cualquiera que ellas sean) es el gramo (o un múltiplo o submúltiplo del mismo). creando un campo magnético mayor que devuelve el platillo a su posición de cero original (servomotor). por esta razón están contenidas en una caja con puertas corredizas. En los trabajos de Laboratorio de nuestra asignatura utilizaremos dos tipos de balanzas:  granataria (para pesadas al 0. La balanza analítica es un instrumento de pesada cuya carga máxima esta comprendida por lo general entre 160 a 200 g con desviaciones estándar de +/. digitaliza y se muestra en una pantalla. Existen diferentes clases de balanzas como las de doble platillo. sino masas.01g)  analítica (para pesadas al 0. Una corriente en la bobina genera un campo magnético que sostiene o levanta el cilindro y el platillo. La masa no es afectada en su valor por la aceleración de la gravedad (g). La calibración de una balanza electrónica implica la pesada de un objeto patrón de masa conocida y el ajuste de la corriente de modo que el peso del patrón se indica en la pantalla. la de un solo platillo con triple brazo. las balanzas no miden pesos. Su utilización exclusiva fue breve ya que después apareció la verdadera balanza electrónica. sino el peso. la corriente requerida para mantener el platillo y el objeto en la posición de cero es directamente proporcional al peso del objeto y fácilmente se mide. cuyos astiles paralelos acoplados permite a los platillos situados en un punto equidistante de apoyo. el cilindro se ajusta sobre el polo interior de un imán cilíndrico permanente. El aumento de la corriente es amplificado e introducido en la bobina. El platillo de la balanza se sitúa sobre un cilindro metálico hueco que esta rodeado por una bobina. cuando se coloca un objeto se produce un movimiento hacia abajo del platillo y del brazo indicador.0001g) . este momento se compensa liberando alguna de las pesas colgadas en el brazo mediante un dispositivo mecánico que se controla desde el exterior de la caja de la balanza. mantenerse en un plano horizontal sin que la posición o el desplazamiento de los pesos en ellos afecten la precisión. Recordamos que según Newton: P = m. balanzas electromecánicas y electrónicas. Tanto la cuchilla como el soporte están construidos de materiales duros como ágata o zafiro y se debe tener gran cuidado para evitar que se dañen. utiliza la acción electromagnética para volver la cruz a su posición original y la corriente necesaria para generar dicha acción es proporcional la masa del objeto que se mide. Es necesario proteger la balanza de corrientes de aire para permitir el peso de sustancias pequeñas. pero empleaba un solenoide en lugar de pesas.g La unidad en que se mide en las balanzas. La aceleración de la gravedad es el factor de proporcionalidad entre la masa y el peso siendo una constante para un lugar dado. en otros casos sólo es necesario conocer la masa aproximada y entonces se usan balanzas de laboratorio más resistentes y de menor precisión. cuando un objeto se coloca sobre el platillo se crea un momento de fuerza que provoca la rotación del brazo sobre su eje. La balanza electrónica no utiliza pesas y es muy sencilla de utilizar. La parte eléctrica simplemente consiste en un sistema óptico que ilumina una escala de lectura y adema permite observar el equilibrio del brazo de la balanza. Aún cuando si se habla con rigor necesario.1mg. Generalmente todos los métodos químicos de análisis exigen medir masas (“pesar”) exactas en alguna etapa. y para esto se utiliza una balanza analítica. y de este modo al peso del objeto en el extremo opuesto del brazo.0. La primera balanza de platillo único o monoplato apareció en el mercado en 1946 y superaba en rapidez y comodidad a las balanzas de doble platillo. que aumenta la cantidad de radiación que incide sobre la célula fotoeléctrica del detector de cero. La sensibilidad puede variar desde una a cuatro cifras decimales y por esto pueden clasificadas en balanzas de precisión o en balanzas analíticas. con el platillo vacío la corriente se ajusta para que el nivel del brazo indicador esté en la posición cero. La corriente en un solenoide es proporcional a la fuerza electromagnética generada.Otro salto importante en el desarrollo de la balanza fue en 1699 por el matemático francés Gilles Personier de Roberval. para suplir la contra fuerza y volver la palanca a su posición original.

Las causas más frecuentes de este hecho y sus posibles soluciones son: Lectura de peso inestable Soluciones Manipulación incorrecta de la carga Colocar la carga en el centro del plato Diferencia de temperatura entre la carga y Aclimatar la muestra el entorno . La cámara de pesada y el plato de la balanza se deben dejar perfectamente limpios. para evitar que se nos caiga un poco sobre el plato y deteriore a la balanza. El recipiente con la muestra se vuelve a colocar en el centro del plato de la balanza y se efectúa la lectura de pesada. es decir ponerla a cero (a menos que las indicaciones del fabricante aconsejen otra cosa). si es un sólido.Antes de utilizarla se deben tener en cuenta algunas precauciones • • • • Nunca coloque las sustancias químicas directamente sobre el platillo de pesada. Siempre se debe retirar el recipiente del plato de la balanza para adicionar el producto. Antes de colocar o quitar objetos de la balanza. Hay que anotar el peso exacto. pone el visor a 0. Después de pesar se ha de descargar la balanza. ello implica que el error sea lo más reducido posible. Errores de pesada Al intentar pesar nos podemos encontrar que la lectura del peso sea inestable. Coloque la balanza en un sitio exento de vibraciones. después de colocado el recipiente de pesada. colóquelas primero sobre un vidrio de reloj o en un recipiente. si es un líquido. La diferencia entre este valor de pesada y la tara nos dará el peso del producto. indicando todas las cifras decimales que dé la balanza utilizada. Para pesar sustancias. La primera cualidad se refiere a la propiedad que posee cualquier instrumento físico para suministrar el resultado de una medida con un valor coincidente con el verdadero. en general agua desionizada y secarla. o se adiciona con una pipeta. así se evita la corrosión de los platillos. y puede expresarse como la diferencia entre valores extremos de varias medidas de la misma magnitud. Las balanzas se caracterizan por su exactitud y por su sensibilidad. asegúrese de que la balanza está en posición de descanso. La sensibilidad está determinada por la aptitud de determinar con exactitud resultados de valores muy reducidos.000). Se pesa el recipiente idóneo que ha de contener a la muestra (esto se llama tarar: las balanzas digitales modernas tienen una tecla de tara que. El término exactitud se toma con frecuencia como equivalente al de precisión. Entre dos pesadas independientes hay que lavar la espátula con el disolvente adecuado. utilizaremos normalmente balanzas digitales. Se retira de la balanza y una vez fuera se añade la sustancia que se quiere pesar con una espátula. Limpie cualquier material que quede en la balanza o cerca de ella después de pesar. evitando corrientes de aire.

. Reporte los datos con el número correcto de cifras significativas. por los agujeros de la base. La admisión de aire se regula atornillando o destornillando el tubo del mechero. la desviación estándar. identifique sus partes y función de cada una de ellas. Están construidos de modo tal que el gas pueda mezclarse con aire suficiente para la combustión completa sin que haya retroceso en llama produciendo una llama oxidante de color azul. enseguida abra la llave del gas (perpendicular al tubo está cerrada. Existe una gran variedad de mecheros. determine el promedio. Siga las instrucciones indicadas al pie de la letra. ENCENDIDO. En un vidrio de reloj. aunque todos básicamente tienen el mismo principio de funcionamiento. el porcentaje de la desviación estándar de las monedas. y ayudado de una espátula pese la cantidad indicada por el profesor de cloruro de sodio. conecte la manguera. • METODOS DE CALEFACCION: Mecheros. que permite graduar la intensidad de la llama. El caudal de gas se regula mediante un tornillo. En la parte inferior del mechero existe una ventanilla o un tornillo que regula la entrada de aire. paralela está abierta). péselas en la balanza. Los mecheros de uso corriente se emplean para temperaturas no muy elevadas. con lo que entra mayor o menor cantidad de aire. colocado en la base del mechero y que comanda una válvula aguja. con esta se puede graduar la cantidad de la llama. Localice la llave del gas.Absorción de humedad Evaporación Oscilación del valor PROCEDIMIENTO • Poner un agente desecante en la cámara de pesada Utilizar un recipiente con tapa Evitar las corrientes de aire • Siguiendo las instrucciones anteriormente mencionadas tome diez monedas de la misma denominación. Examine Cuidadosamente un mechero Bunsen.

podría producirse una ebullición repentina y por lo tanto una proyección de líquido hacia fuera. controle el tamaño de la llama con la llave del gas y proceda a abrir la ventanilla de aire lentamente hasta encontrar la mezcla ideal. ayudado de una pinza para cápsula. Ahora cierre de nuevo la ventanilla de aire y observe el color de la llama. CALENTAMIENTO TERMOMETRO. Repita la operación con un pedazo de cartulina. y anote sus observaciones. coloque una cápsula de porcelana sobre la llama. la malla de asbesto. con la ayuda de una pipeta coloque 20 ml de agua del grifo.). . cubra el vaso de precipitado con un vidrio de reloj y deje calentar el agua hasta ebullición. EN UN VASO DE PRECIPITADO Y LECTURA CON EL Usando el soporte universal coloque el aro de calentamiento provisto de una nuez para asegurarlo. PROCEDIMIENTO • Haga un esquema y explique la formación de la llama amarilla y de la llama azul. Anote el resultado. Tome un tubo de ensayo usando una pinza apropiada. Abre de nuevo la ventanilla de aire hasta obtener una llama de color azul o incolora de unos 5 cm de altura y coloque nuevamente la cápsula usada en la experiencia anterior sin lavar.Inmediatamente abra la llave del gas acerque un fósforo. retire la cartulina cuando empiece a quemarse. CALENTAMIENTO EN UN TUBO DE ENSAYO. y sobre el. con la ventanilla de aire cerrada. proceda a calentar el agua colocando la llama en la superficie del líquido y no en el fondo. anote sus observaciones. La boca del tubo nunca debe estar dirigida hacia usted o alguno de sus compañeros por precaución. Introduzca el termómetro en el líquido y determine la temperatura de ebullición. Proceda a colocar un vaso de precipitado de 200 ml con un poco de agua del grifo (100 ml aprox. el aro debe colocarse a una altura de 5 cm sobre la boca del mechero. Tome una lamina de cobre con las pinzas para cápsula y colocarla verticalmente en la boca del tubo del mechero de tal forma que divida la llama en dos partes iguales y determine las zonas que forma la llama.

Pearson-Prentice may. 2001. Merck & CO. Química: La ciencia central. McGraw Hill. 1999.E. & Bursten.Skoog. The Merck Index: an enciclopedia of chemical drugs and biological. & West. LeMay. editorial McGraw Hill. . séptima edición. México.BIBLIOGRAFIA . Séptima edición. New York . séptima edición.A.R. Manufacturing Chemists Association. B. D. doceava edición.M. México. 2002.Chang. . Química. Colombia. T. Whitehouse station.Química analítica. Guide for safety in the chemical laboratory.E. . H.Budavari. D.Brown.L. S.

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