AL GRANO

--------------------------------------- I N T R O D U C C I Ó N ------------------------------------

Esta obra es escrita por la gran periodista Silva Cherem S., reconocida por sus grandes logros y trabajos como es este libro. En este libro en términos generales habla de cómo se fundó la gran empresa que hoy en día lo conocemos como Bimbo. La autora, Silva Cherem S., nos ofrece un gran trabajo en el que nos habla principalmente de las vidas de los fundadores de Bimbo, que son: Lorenzo Servitje, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Los grandes fundadores de Bimbo. Este trabajo es resultado de varias entrevistas, conferencias realizadas por parte de los fundadores, artículos, notas personales, diarios y sobre toda de los severos interrogatorios y de las largas lecturas hechas por la gran autora de este libro, Silva Cherem S. En un principio la idea de este libro era solo hablar de la vida de Don Lorenzo Sertije, pero el mismo Don Lorenzo le pidió a Silva que escribiera también las vidas de sus compañeros, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Ya que Don Lorenzo dice que sin ellos no hubiera hecho lo que hoy conocemos Bimbo. Al principio Don Lorenzo no quería que le hicieran este libro ya que él mismo se interrogaba: ³¿Debe una persona escribir sus memorias? ¿Decir a otros lo ha sido de su vida, con sus luces y sombras?´1 Pero al final se decidió, ya que debía dejar un legado por haber sido uno de los socios fundadores de Bimbo, una empresa con responsabilidad social que rompió los moldeas tradicionales y ha alcanzado un lugar relevante en México y el mundo. Por lo tanto, en las siguientes paginas se realizo un resumen de todo esta obra llamada, ³Al Grano´, en la que se hablara de los inicios, logros, defectos, tristezas, alegrías, éxitos, visiones ,fracasos de cada uno de los fundadores de Bimbo y sobre todo de la misma empresa.

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Palabras de Lorenzo Servitje Sendra, fundador de Bimbo.

Nació en la ciudad de México. Pero el destino no lo dejo Se quedo viudo después de 57 años juntos de su esposa Carmen Montull Valles Hoy se dedica a comprar libros. Latinoamérica y Estados Unidos. cinco productos. Dejo la dirección de Bimbo a su hermano Roberto. 87 mil 500 colaboradores . Busco y apoyo a un posible candidato presidencial. Pilar fundador de Bimbo y reconocido líder moral del empresariado mexicano. criticar artículos. que tuviera las agallas de tomar la decisión difícil. 74 plantas. Hoy Bimbo tiene más de 60 años. ser misionero. convivir con su familia. bisnietos. por lo cual acepto ser vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial. Publico varios artículos en varios periódicos. escribir poesías. Quería ser escritor. nietos. . el 20 de noviembre de 1918. motivar y comprometer a otros empresarios a imprimir una visión más humana para ayudar a los pobres Fundo varias organizaciones sociales como la Fundación Mexicana para el desarrollo Rural. ex gobernador de Jalisco. Su conquista más notoria es Bimbo. tres comercializadoras en México. 38 colaboradores y diez vehículos en una sola planta en la Ciudad de México.-----------------------------.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ General. a fin de tener análisis y propuestas para los problemas del país. donde no tuvo éxito. cinco mil productos. una marca. hijos e hijas. que inicio en 1945 con cuatro accionistas. 34 mil rutas de distribución y más de un millón de puntos de venta en 17 países del mundo Se propuso unir. Fundo también el Instituto Mexicano de Estudios Políticos. historiador e incluso pensó tener una vocación religiosa. Apoyo Alberto Cárdenas Jiménez. mas de 100 marcas. organismo que tenía el objetivo de erradicar la pobreza extrema del campo. alcanza casi siete mil millones de dólares anuales en ventas.

Pan Ideal. Por el tuvo un ardiente fe religiosa Se quería ir de sacerdote pero sus mismos padres se opusieron Tras la muerte de su padre empezó a trabajar de tiempo completo en la pastelería y su madre se encargaba del Molino. Tuvieron cuatro hijos y el mas grande era Don Lorenzo Iban y venían de México a Barcelona por su padre. . para evadir el servicio militar obligatorio donde llegaron al puerto de Veracruz. Su padre se caso con su madre. puercos. en 1916 Su madre llego a México en la plena Revolución Mexicana. etc. tiroteos. donde murió Infancia y juventud Tuvo muchos cambios de escuelas donde termino en Instituto Alfonso XIII. En su niñez fue un niño serio. era un niño de casa Le toco hacer manifestaciones en contra del socialismo ya que cuando tenía 16 años le toco los años de Lázaro Cárdenas.-----------------------------.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ Raíces familiares Su familia era de origen catalán. Ahí le formaron el carácter y sobre todo la vocación religiosa. Barcelona. España Su padre se mudo a México en 1903. y ³La flor de México y el Molino donde después trabajaría Don Lorenzo. Josefina Sendra Grimau. Su padre siempre trabajo en pastelerías como ³La Igualadina´. Uno de sus ídolos o personas a seguir es Ozanam . nunca se involucro en pandillas. donde detesto la imagen de gallinas.

000. sin inversión. Lorenzo Servitje y Alfonso Velasco.. una innovación fundamental. Para la construcción pidieron un crédito de 500. y con posibilidades de comprar otro 10%. Debían los 25.- Dejo la carrera de contabilidad y las aspiraciones de ser sacerdote para ayudar a su familia tras la muerte de su padre - Tuvo que madurar muy rápido. Jaime Sendra. y 100 mil pesos más a José Torrallardona. Velasco tenía todo el know how.000. 75.000 metros cuadrados donde instalamos la primera planta. se comprometió a invertir 15% del negocio. Lorenzo y Jorba eran simples pasteleros con buena voluntad. el suegro de Don Lorenzo quien fue como un padre para el porqué lo oriento y empujó a comprar a plazos un terreno más grande: los 10. José Trinidad Mata.000 pesos del terreno al suegro de Don Lorenzo. hoy no se llama pan de caja.000 pesos al Banco de la Propiedad. él. Otro método fue el ³pan de caja´. cuyos dueños eran españoles. pero en realidad sólo tenían 375. la marca se convirtió en un genérico. dueño del Hotel Ancira de Monterrey. sería socio industrial ganando 10% de las utilidades del negocio. la mejor escuela de panadería de Estados Los socios capitalistas eran: Jaime Sendra. Jaime Jorba. Inicios de Bimbo Daniel Montu. La idea de crear Bimbo surgió de El Molino mismo La compra del horno es el parteaguas que siembra la inquietud de fundar Bimbo Alfredo Velasco que estudio en American Institute of Baking. .. José Trinidad Mata y Don Lorenzo invertirían equitativamente 75% del capital social. Jaime Jorba. sino µpan Bimbo. experto en el tema Ellos envolvían el pan en celofán. es decir. Le dijeron que contaban con medio millón de pesos. A sus 18 años ya hacia lo que su papa hacia.

- Recibiendo la totalidad de la maquinaria. S. la deuda externa creció enormemente y el gobierno era dueño de más de 226 empresas. la inflación crecía constantemente y el déficit presupuestal aumentaba por la compra de empresas Echeverría: su inflación fue 137%. el gerente general.. El osito de aquella postal sería Bimbo: amable. Les pido a los empresarios la congelación total de los precios de los productos. y Pan Dulce Bimbo. Súper Pan Bimbo para sándwiches. López Portillo: En su gobierno el PIB crecía enormemente. Ricolino.60 y 10 pesos diarios de acuerdo con su especialización. Barcel. y comenzó a fabricar. Tostadas Bimbo para niños y enfermos. - - 2 Palabras de Don Lorenzo Servitje . el endeudamiento externo creció 360%. - Inauguraron Bimbo para las fiestas de fin de año de diciembre de 1945. Pidió préstamos a otros países para materiales. contrataron a 19 obreros con sueldos entre 3. maquinarias. Crearon Marinela con el famoso gansito.- Velasco sería el superintendente de producción. Quería que México fuese el principal exportador del Mundo. Pan Negro Bimbo de trigo y centeno. Bimbo Se llamaría Panificación Bimbo. que luego se echaron a perder por no usarlas. Impulsaba una política expansiva. etc. Tía Rosa. amable y con cierta connotación infantil´2 Linda Darnell (atriz) les envió desde Hollywood una postal con un osito vestido de Santa Claus. ³Bimbo es un nombre de pocas sílabas. eufónico. desarrollaron el producto Tigre Toño Ante la realidad política La relación de los empresarios con Echeverría se fue deteriorando. el gerente de ventas y Servitje. Jaime Jorba. Ya que había mucha inflación. equipos. tierno y alegre. Jaime Sendra y José Trinidad Mata eran sólo socios capitalista - Iniciarían fabricando cinco productos: Súper Pan Bimbo para mesa.A.

- Todo el desarrollo económico era ficticio Nacionalizo la banca por sorpresa de los empresarios y de los banqueros. Para Don Lorenzo en esa crisis la única solución era trabajar. - Apoyo a las guerrillas guatemalteca y nicaragüense De la Madrid: inicio una política de privatizaciones de las paraestatales. Por primera vez se podía vender. - Salinas: Al inicio vendió casi todas las empresas paraestatales. Pero también nacionalizo la sindicalización de los empleados bancarios y ek control de cambios. La gente pagaba 30 pesos por un dólar. arrendar. hipotecar los ejidos. Hizo el TLC. - Fox: Don Lorenzo tuvo una relación amable pero escasa. ya había una desconfianza por parte de los empresarios hacia el gobierno. - Le preocupaba la izquierda y pensaba que tenía que intervenir demasiado en la vida económica. facilito el camino de Bimbo para exportar - Zedillo: ³Error de diciembre´ no fue como lo cuentan. ya que fue un presidente que reconstruyo la economía del país y el advenimiento de la democracia. - Don Lorenzo le dijo: que se tenían que quitar los privilegios políticos ya que ocasiona un problema económico pero nunca le hizo caso. Solo tenía relación con sus secretarios: Josefina Vásquez Mota y Carlos Abascal. intento mejorar la relación con la iniciativa privada. Se devalúo el 15% - Se empezó a devaluar hasta el 45. mil 170 empresas durante su sexenio. pus excesivo controles y reglamentos pero su gobierno se volvió ineficiente. indujo la modernización del campo mexicano.. logro modificar el artículo 27 Const.5%. Don Lorenzo cree que el presidente Zedillo va a ser reivindicado en el futuro. - Don Lorenzo apoyo a Felipe Calderón pero con mucho más prudencia que cuando apoyo Alberto Cárdenas .

durmiendo en la fábrica cada diciembre Vendedor nato. repartidors. Lo que alcanzado en su vida. Fue despedido por pedir permiso para ir a una boda de su prima por lo cual se lo negaron. no tenía estudios. inclusive. donde tiene el 60% de sus acciones. Se caso con La Nena. logro gran expansión en España pero acabo por venderlo todo. fastidiado de pleitos y de desilusiones. ha sido por mérito propio y por la suerte de haberse rodeado de colegas tesoneros. Se fue a España a fundar Bimbo. Era indomable. se empeño en servir de moldeo de choferes. trabajando hasta 18 horas diarias e. Pero a su padre nunca le gusto que sus hijos estudiaran Trabajo en una sastrería. Solo recuerda de que se la pasaba enfermo Disfrutaba la geografía y aritmética. 1918 Socio de Bimbo desde el primer aliente Fue jefe de ventas. . empezó barriendo y lavando vidrios.----------------------------. España. salvo la agricultura. replicón y rebelde Por la guerra civil su familia partió a Nueva York en 1936. Infancia y juventud Sus recuerdos de niño y de su infancia son escasos. Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos. fino. historia. empresa de refrigeración y congelación. hermana de Don Lorenzo Duro como jefe de ventas de Bimbo 17 años.J A I M E J O R B A ------------------------------³A toda prueba´ General Nació en Terrasa. Luego se encargo del cajero. el objetivo de Bimbo son las ventas. No era noble. Llego a México donde trabajo en una fábrica de tejidos La Victoria que le consiguió su tío Juan Servitje.

donde a su 20 años compartía banca con niños de 13 años - Estudio francés. de puerta en puerta. donde llevo las cuentas del restaurante - Quería renunciar por los caprichos y ordenes de su tía Pepita Se fue a Dallas. Lo metieron a la cárcel. - De noche comprobaba que se empacara el pan que saldría en cajas a rutas foráneas con el fin de estar en contacto con los clientes y conocer la problemática de primera mano . Importex.- En el Monte de Piedad había depositado mil 800 pesos y mes con mes recibía 150 pesos para volver a España - Volvió a México para trabajar en el Molino. Velasco fue uno de los más grandes aciertos de Bimbo Al inicio iban de calle en calle. Alarmado por la escases penetración de su producto. los 5 mil de . la migra gringa lo reportó como ilegal. literatura. Bimbo - Abrió una empresa. se inscribió en el Sunset High School. - A Jorba la competencia lo incitaba. con Lorenzo. Por lo tanto se fue a México ya que no sea quería casar con Mimi. - Nunca aceptó perder ni un peso de venta con respecto al dia anterior y mantuvo su filosofía de tronar a toda la competencia antes de que de que la competencia acabara con ellos. Texas con su tía donde engaño a su tía pepita y a todos los del restaurante. Paso un fin de semana. - Siempre supervisaba la salida de mercancías y verificar las rutas terciadas de cada uno de los camiones. tienditas y changarros. español e ingles. pidió a Lorenzo en que todos los camiones de la empresa. Mata y Jorba. De ahí se hizo amigo de Monetta Eloyse Darnell (actriz) - Por lo tanto el 22 de junio de 1938. - En Texas. visitando panaderías.

³Supe vender pan. que planeaba.A. 3 4 Palabras de Jaime Jorba Palabras de Jaime Jorba .Bimbo y los 20 de Marinela. No aceptan trabajar ni una hora más. Mallorca y Madrid. Por lo tanto Jorba vendió 4% de sus accione a Mata y a su primo Lorenzo para instalar la planta en España. Por lo cual el cansancio casi le da la muerte por tener un accidente automovilístico. ni siquiera con doble pago. colocaran charolas de Gansito Marínela para llegar a todos los puntos de venta. Central Impulsora S. Jorba opto por ambos negocios: Bimbo y supermercados. Viajo innumerables ocasiones a España para estudiar los mercados de panificadoras y el de supermercados 17 años después de haberse fundando Bimbo ya contaba. Los hijos mayores asumieron la dirección de la empresa. con cuatro fabricas y una oficina corporativa. Santander. coordinaba y dirigía los negocios de la organización. que rendía frutos con provechosas utilidades. a principios de la década de 1960. Donde la misma oficina corporativa no quiso entrarle en España. empresa de refrigeración y congelación. En trece años. donde tiene el 60% de sus acciones. pero no supe vender mi negocio´3 Le ofrecían trabajo en Bimbo Mexico pero no lo acepto. Nombro a la cadena de supermercados Súper 1-2-3 y Súper T En 1965 inauguró Bimbo España. Cuando menos dos veces en Bimbo España los paros se prologaron irremediablemente. ³Aunque fui exitoso allá.. Por los problemas de los sindicatos tuvo que vender Bimbo España a Campbell Taggart. asesoraba. Los trabajadores se negaban a repartir pan de noche o a trabajar n domingo. alcanzo mas de 900 rutas con plantas en Barcelona. lamento haberme ido de México´4 Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos.

su modelo a seguir Se caso con serias carencias económicas con Tinina Achútegi Infancia y juventud De su niñez recuerda de su casa. A los 8 años murió su padre. el 9 de enero de 1928 Presidente del consejo de administración de Bimbo Admiraba a su hermano Lorenzo. de sus enfermedades como la bronconeumonía. la pastelería que su padre fundo. con la responsabilidad de impartir instrucciones a una sección de 33 hombres Bimbo Fue el primer asalariado de Bimbo. donde alcanzo el grado de subteniente. Su suelda era de 150 pesos mensuales Dos años después ya estaba encargado de la dirección de vehículos. . Su madre lo enseño a trabajar. Partio a Guadalajara en 1956 para ser gerente de la primera fábrica foránea. era su figura tutorial.F. Donde le permitió desarrollarse profesionalmente y personalmente.------------------------. por lo tanto Lorenzo paso a ser la figura paterna Su hermano siempre lo regañaba ya que saca muy malas calificaciones y le ordenaba que trabajara.. De chiquito le tenía respeto y miedo a su hermano Lorenzo ya que era regañón y serio que no aceptaba ningún chiste.R O B E R T O S E R V I T J E ---------------------------³Altos Vuelos´ General Nació en México. Estudio en Montreal donde se quedo 3 años Ingreso a la milicia. D. donde creo todo el know how de mantenimiento para más de 40 camiones y tráileres. Pero lo que más recuerda es el Molino.

como en Latinoamérica y Estados Unidos. - En 1999. - Partio a Harvard para participar durante un semestre en el Pogram for Managment Development.- Tambien partió a Monterrey para darle batalla a Velasco. pero siempre pudo disfrutar sus hobbies: es capitán piloto aviador. socio de Pan Rey. - Fue gerente general de Panificación Bimbo. practica pintura. - Roberto siempre trabajo. donde Roberto abrió Bimbo y fue todo un éxito. ³Soltó amarras y me dejó manejar la nave sin coach´5 - Bimbo a las manos de Roberto tuvo un crecimiento y expansión enorme tanto en Mexico. cata vinos y participa en grupos empresariales. hijo de Don Lorenzo 5 Palabars de Roberto Servitje . estudio más de 5 idiomas. donde dio avances tecnologiocos y dio buenos resultados. Roberto preparo la transición de director general hacia Daniel Servitje Montull. Estudio casos con 144 gerentes de grandes empresas del mundo - Su hermano Lorenzo lo nombro en 1979 director del grupo.

fue como hicieron. gente que tenga visión al futuro. frustraciones. la verdad el libro se me hizo muy interesante ya que te lleva de la mano con cada fundador de cómo fue Bimbo y cada uno de te lo dice en su propia versión. A parte de que te habla de la fundación de Bimbo y de las vidas de los fundadores también te habla de las hazañas y de las anécdotas de cada uno de ellos donde hace más interesante el libro . que hoy en día siguen con vida. trajo nuevas oportunidad para los ciudadano y sobre todo ha ayudado a los mismos ciudadanos a cambiar la mentalidad. Ya que hoy en día necesitamos gente trabajadora. pero al fin de cuentas lograron mucho más que eso. adolescente y niño debería de seguir cada paso. perdidas. transformaron las cosas para hacer lo que hoy en día es una empresa reconocida y súper exitosa. que capacita a sus propios trabajadores ha sobre salir. las obras que realizaron estos personajes. Lo que más me gusto de estos personajes. Aunque muchos de ellos no pudieron ser en realidad lo que ellos querían ser de chiquitos como ser misionero o piloto.------------------------. Sin embargo algunos de ellos pudieron hacer lo que en verdad le gustaba como por ejemplo. sus vidas son un ejemplo y un modelo a seguir que cada ciudadano. enojos.C O N C L U C Í O N ---------------------------------- En mi honesta opinión. adulto. Para concluir. A pesar de las largas noches sin dormir. Lograron realizar una empresa que esta comprometida con la sociedad mexicana. deshicieron. para hacer este país mejor. mexicano. gente soñadora. Don Roberto que es piloto y Don Lorenzo que estuvo mucho tiempo en la Doctrina Social de la Iglesia. que tengan objetivos claros. y sobre todo. como ellos lo hicieron. etc. Nunca se dieron por vencidos en realizar sus objetivos que era: tener una panificadora que distribuyera por todo el país y el mundo.

1 pg.. Lorenzo Servitje. Conclusión«««««««««««««««««««««« 12 pg. . Índice««««««««««««««««««««««««« 3 pg.. ³Un soñador de imposibles´««««««««. 6 pg.Í N D I C E -------------------------- Presentación««««««««««««««««««««««. ³Altos vuelos´«««««««««««««. 10 pg.---------------------. Roberto Servitje.4 pg. Jaime Jorba. ³A toda prueba´««««««««««««««.

VIDA Y VISIÓN DE LOS FUNDADORES DE BIMBO´ 05/05/2010 .UNIVERSIDAD ANÁHUAC M É X I CO N O R T E LUIS ADRIAN LEUCHTER TREVIÑO LIC. EDGAR EDMUNDO GUERRERO AGUIRRE ³AL GRANO.

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