AL GRANO

--------------------------------------- I N T R O D U C C I Ó N ------------------------------------

Esta obra es escrita por la gran periodista Silva Cherem S., reconocida por sus grandes logros y trabajos como es este libro. En este libro en términos generales habla de cómo se fundó la gran empresa que hoy en día lo conocemos como Bimbo. La autora, Silva Cherem S., nos ofrece un gran trabajo en el que nos habla principalmente de las vidas de los fundadores de Bimbo, que son: Lorenzo Servitje, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Los grandes fundadores de Bimbo. Este trabajo es resultado de varias entrevistas, conferencias realizadas por parte de los fundadores, artículos, notas personales, diarios y sobre toda de los severos interrogatorios y de las largas lecturas hechas por la gran autora de este libro, Silva Cherem S. En un principio la idea de este libro era solo hablar de la vida de Don Lorenzo Sertije, pero el mismo Don Lorenzo le pidió a Silva que escribiera también las vidas de sus compañeros, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Ya que Don Lorenzo dice que sin ellos no hubiera hecho lo que hoy conocemos Bimbo. Al principio Don Lorenzo no quería que le hicieran este libro ya que él mismo se interrogaba: ³¿Debe una persona escribir sus memorias? ¿Decir a otros lo ha sido de su vida, con sus luces y sombras?´1 Pero al final se decidió, ya que debía dejar un legado por haber sido uno de los socios fundadores de Bimbo, una empresa con responsabilidad social que rompió los moldeas tradicionales y ha alcanzado un lugar relevante en México y el mundo. Por lo tanto, en las siguientes paginas se realizo un resumen de todo esta obra llamada, ³Al Grano´, en la que se hablara de los inicios, logros, defectos, tristezas, alegrías, éxitos, visiones ,fracasos de cada uno de los fundadores de Bimbo y sobre todo de la misma empresa.

1

Palabras de Lorenzo Servitje Sendra, fundador de Bimbo.

34 mil rutas de distribución y más de un millón de puntos de venta en 17 países del mundo Se propuso unir. cinco productos. ex gobernador de Jalisco. alcanza casi siete mil millones de dólares anuales en ventas. historiador e incluso pensó tener una vocación religiosa. Nació en la ciudad de México. ser misionero. Latinoamérica y Estados Unidos. convivir con su familia.-----------------------------. Quería ser escritor. Busco y apoyo a un posible candidato presidencial. por lo cual acepto ser vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial. tres comercializadoras en México. 38 colaboradores y diez vehículos en una sola planta en la Ciudad de México. . que tuviera las agallas de tomar la decisión difícil. motivar y comprometer a otros empresarios a imprimir una visión más humana para ayudar a los pobres Fundo varias organizaciones sociales como la Fundación Mexicana para el desarrollo Rural. organismo que tenía el objetivo de erradicar la pobreza extrema del campo. hijos e hijas. Publico varios artículos en varios periódicos. cinco mil productos. que inicio en 1945 con cuatro accionistas. el 20 de noviembre de 1918. Pero el destino no lo dejo Se quedo viudo después de 57 años juntos de su esposa Carmen Montull Valles Hoy se dedica a comprar libros. Dejo la dirección de Bimbo a su hermano Roberto. escribir poesías. a fin de tener análisis y propuestas para los problemas del país. 74 plantas.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ General. Hoy Bimbo tiene más de 60 años. 87 mil 500 colaboradores . una marca. criticar artículos. Fundo también el Instituto Mexicano de Estudios Políticos. donde no tuvo éxito. Su conquista más notoria es Bimbo. Apoyo Alberto Cárdenas Jiménez. mas de 100 marcas. bisnietos. nietos. Pilar fundador de Bimbo y reconocido líder moral del empresariado mexicano.

Ahí le formaron el carácter y sobre todo la vocación religiosa. era un niño de casa Le toco hacer manifestaciones en contra del socialismo ya que cuando tenía 16 años le toco los años de Lázaro Cárdenas. y ³La flor de México y el Molino donde después trabajaría Don Lorenzo. donde detesto la imagen de gallinas. nunca se involucro en pandillas. Por el tuvo un ardiente fe religiosa Se quería ir de sacerdote pero sus mismos padres se opusieron Tras la muerte de su padre empezó a trabajar de tiempo completo en la pastelería y su madre se encargaba del Molino.-----------------------------. tiroteos.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ Raíces familiares Su familia era de origen catalán. Tuvieron cuatro hijos y el mas grande era Don Lorenzo Iban y venían de México a Barcelona por su padre. Pan Ideal. España Su padre se mudo a México en 1903. Uno de sus ídolos o personas a seguir es Ozanam . . donde murió Infancia y juventud Tuvo muchos cambios de escuelas donde termino en Instituto Alfonso XIII. puercos. Su padre se caso con su madre. Barcelona. Su padre siempre trabajo en pastelerías como ³La Igualadina´. Josefina Sendra Grimau. en 1916 Su madre llego a México en la plena Revolución Mexicana. para evadir el servicio militar obligatorio donde llegaron al puerto de Veracruz. En su niñez fue un niño serio. etc.

y con posibilidades de comprar otro 10%. se comprometió a invertir 15% del negocio. es decir. La idea de crear Bimbo surgió de El Molino mismo La compra del horno es el parteaguas que siembra la inquietud de fundar Bimbo Alfredo Velasco que estudio en American Institute of Baking. experto en el tema Ellos envolvían el pan en celofán. la mejor escuela de panadería de Estados Los socios capitalistas eran: Jaime Sendra. 75. José Trinidad Mata y Don Lorenzo invertirían equitativamente 75% del capital social.000. cuyos dueños eran españoles. Debían los 25. Jaime Sendra. Jaime Jorba. hoy no se llama pan de caja. Inicios de Bimbo Daniel Montu. una innovación fundamental. Jaime Jorba. . dueño del Hotel Ancira de Monterrey.000. Velasco tenía todo el know how. pero en realidad sólo tenían 375. la marca se convirtió en un genérico. y 100 mil pesos más a José Torrallardona. sin inversión. José Trinidad Mata. A sus 18 años ya hacia lo que su papa hacia. Lorenzo Servitje y Alfonso Velasco. Otro método fue el ³pan de caja´. él. Lorenzo y Jorba eran simples pasteleros con buena voluntad.000 metros cuadrados donde instalamos la primera planta. sino µpan Bimbo.000 pesos del terreno al suegro de Don Lorenzo. sería socio industrial ganando 10% de las utilidades del negocio.. Para la construcción pidieron un crédito de 500. Le dijeron que contaban con medio millón de pesos.000 pesos al Banco de la Propiedad.. el suegro de Don Lorenzo quien fue como un padre para el porqué lo oriento y empujó a comprar a plazos un terreno más grande: los 10.- Dejo la carrera de contabilidad y las aspiraciones de ser sacerdote para ayudar a su familia tras la muerte de su padre - Tuvo que madurar muy rápido.

etc. el gerente de ventas y Servitje. López Portillo: En su gobierno el PIB crecía enormemente. Pidió préstamos a otros países para materiales. equipos. maquinarias. el gerente general.- Velasco sería el superintendente de producción. Pan Negro Bimbo de trigo y centeno. Bimbo Se llamaría Panificación Bimbo. - Recibiendo la totalidad de la maquinaria. amable y con cierta connotación infantil´2 Linda Darnell (atriz) les envió desde Hollywood una postal con un osito vestido de Santa Claus. contrataron a 19 obreros con sueldos entre 3. la inflación crecía constantemente y el déficit presupuestal aumentaba por la compra de empresas Echeverría: su inflación fue 137%. S.60 y 10 pesos diarios de acuerdo con su especialización. ³Bimbo es un nombre de pocas sílabas. Barcel. que luego se echaron a perder por no usarlas. El osito de aquella postal sería Bimbo: amable. Jaime Jorba. el endeudamiento externo creció 360%. Súper Pan Bimbo para sándwiches. Tía Rosa. - Inauguraron Bimbo para las fiestas de fin de año de diciembre de 1945. Crearon Marinela con el famoso gansito.. Les pido a los empresarios la congelación total de los precios de los productos. Ricolino. y comenzó a fabricar. Jaime Sendra y José Trinidad Mata eran sólo socios capitalista - Iniciarían fabricando cinco productos: Súper Pan Bimbo para mesa. Quería que México fuese el principal exportador del Mundo. Ya que había mucha inflación. desarrollaron el producto Tigre Toño Ante la realidad política La relación de los empresarios con Echeverría se fue deteriorando. tierno y alegre. la deuda externa creció enormemente y el gobierno era dueño de más de 226 empresas. y Pan Dulce Bimbo. - - 2 Palabras de Don Lorenzo Servitje . Tostadas Bimbo para niños y enfermos.A. Impulsaba una política expansiva. eufónico.

Solo tenía relación con sus secretarios: Josefina Vásquez Mota y Carlos Abascal.5%. - Salinas: Al inicio vendió casi todas las empresas paraestatales.- Todo el desarrollo económico era ficticio Nacionalizo la banca por sorpresa de los empresarios y de los banqueros. Se devalúo el 15% - Se empezó a devaluar hasta el 45. Hizo el TLC. Pero también nacionalizo la sindicalización de los empleados bancarios y ek control de cambios. indujo la modernización del campo mexicano. ya había una desconfianza por parte de los empresarios hacia el gobierno. mil 170 empresas durante su sexenio. Para Don Lorenzo en esa crisis la única solución era trabajar. arrendar. intento mejorar la relación con la iniciativa privada. hipotecar los ejidos. - Don Lorenzo apoyo a Felipe Calderón pero con mucho más prudencia que cuando apoyo Alberto Cárdenas . facilito el camino de Bimbo para exportar - Zedillo: ³Error de diciembre´ no fue como lo cuentan. - Le preocupaba la izquierda y pensaba que tenía que intervenir demasiado en la vida económica. pus excesivo controles y reglamentos pero su gobierno se volvió ineficiente. Don Lorenzo cree que el presidente Zedillo va a ser reivindicado en el futuro. La gente pagaba 30 pesos por un dólar. ya que fue un presidente que reconstruyo la economía del país y el advenimiento de la democracia. - Don Lorenzo le dijo: que se tenían que quitar los privilegios políticos ya que ocasiona un problema económico pero nunca le hizo caso. - Apoyo a las guerrillas guatemalteca y nicaragüense De la Madrid: inicio una política de privatizaciones de las paraestatales. logro modificar el artículo 27 Const.. Por primera vez se podía vender. - Fox: Don Lorenzo tuvo una relación amable pero escasa.

repartidors. Luego se encargo del cajero. trabajando hasta 18 horas diarias e. Llego a México donde trabajo en una fábrica de tejidos La Victoria que le consiguió su tío Juan Servitje. inclusive. fino. historia. no tenía estudios. Se fue a España a fundar Bimbo. Se caso con La Nena. Era indomable. ha sido por mérito propio y por la suerte de haberse rodeado de colegas tesoneros. No era noble. el objetivo de Bimbo son las ventas. logro gran expansión en España pero acabo por venderlo todo. empezó barriendo y lavando vidrios. España. . salvo la agricultura. durmiendo en la fábrica cada diciembre Vendedor nato. se empeño en servir de moldeo de choferes. donde tiene el 60% de sus acciones. Solo recuerda de que se la pasaba enfermo Disfrutaba la geografía y aritmética. replicón y rebelde Por la guerra civil su familia partió a Nueva York en 1936. Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos. Lo que alcanzado en su vida. Fue despedido por pedir permiso para ir a una boda de su prima por lo cual se lo negaron. empresa de refrigeración y congelación.J A I M E J O R B A ------------------------------³A toda prueba´ General Nació en Terrasa. Pero a su padre nunca le gusto que sus hijos estudiaran Trabajo en una sastrería. 1918 Socio de Bimbo desde el primer aliente Fue jefe de ventas. fastidiado de pleitos y de desilusiones. Infancia y juventud Sus recuerdos de niño y de su infancia son escasos.----------------------------. hermana de Don Lorenzo Duro como jefe de ventas de Bimbo 17 años.

los 5 mil de . visitando panaderías. Velasco fue uno de los más grandes aciertos de Bimbo Al inicio iban de calle en calle. la migra gringa lo reportó como ilegal. De ahí se hizo amigo de Monetta Eloyse Darnell (actriz) - Por lo tanto el 22 de junio de 1938. Mata y Jorba. Texas con su tía donde engaño a su tía pepita y a todos los del restaurante. pidió a Lorenzo en que todos los camiones de la empresa. de puerta en puerta. literatura. español e ingles. Bimbo - Abrió una empresa. Importex. con Lorenzo. - En Texas. - A Jorba la competencia lo incitaba. - Siempre supervisaba la salida de mercancías y verificar las rutas terciadas de cada uno de los camiones. Por lo tanto se fue a México ya que no sea quería casar con Mimi. Paso un fin de semana. - Nunca aceptó perder ni un peso de venta con respecto al dia anterior y mantuvo su filosofía de tronar a toda la competencia antes de que de que la competencia acabara con ellos. Lo metieron a la cárcel. donde llevo las cuentas del restaurante - Quería renunciar por los caprichos y ordenes de su tía Pepita Se fue a Dallas. Alarmado por la escases penetración de su producto.- En el Monte de Piedad había depositado mil 800 pesos y mes con mes recibía 150 pesos para volver a España - Volvió a México para trabajar en el Molino. se inscribió en el Sunset High School. - De noche comprobaba que se empacara el pan que saldría en cajas a rutas foráneas con el fin de estar en contacto con los clientes y conocer la problemática de primera mano . tienditas y changarros. donde a su 20 años compartía banca con niños de 13 años - Estudio francés.

a principios de la década de 1960. ³Supe vender pan. Donde la misma oficina corporativa no quiso entrarle en España. donde tiene el 60% de sus acciones. 3 4 Palabras de Jaime Jorba Palabras de Jaime Jorba . Mallorca y Madrid. ni siquiera con doble pago. coordinaba y dirigía los negocios de la organización. empresa de refrigeración y congelación.Bimbo y los 20 de Marinela. Nombro a la cadena de supermercados Súper 1-2-3 y Súper T En 1965 inauguró Bimbo España. Cuando menos dos veces en Bimbo España los paros se prologaron irremediablemente. Viajo innumerables ocasiones a España para estudiar los mercados de panificadoras y el de supermercados 17 años después de haberse fundando Bimbo ya contaba. asesoraba. alcanzo mas de 900 rutas con plantas en Barcelona. pero no supe vender mi negocio´3 Le ofrecían trabajo en Bimbo Mexico pero no lo acepto. Los hijos mayores asumieron la dirección de la empresa. que rendía frutos con provechosas utilidades. que planeaba. Por los problemas de los sindicatos tuvo que vender Bimbo España a Campbell Taggart. No aceptan trabajar ni una hora más. lamento haberme ido de México´4 Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos. Los trabajadores se negaban a repartir pan de noche o a trabajar n domingo. Jorba opto por ambos negocios: Bimbo y supermercados. Por lo tanto Jorba vendió 4% de sus accione a Mata y a su primo Lorenzo para instalar la planta en España.A. En trece años. colocaran charolas de Gansito Marínela para llegar a todos los puntos de venta. con cuatro fabricas y una oficina corporativa. ³Aunque fui exitoso allá. Por lo cual el cansancio casi le da la muerte por tener un accidente automovilístico.. Santander. Central Impulsora S.

por lo tanto Lorenzo paso a ser la figura paterna Su hermano siempre lo regañaba ya que saca muy malas calificaciones y le ordenaba que trabajara. Pero lo que más recuerda es el Molino. de sus enfermedades como la bronconeumonía. Donde le permitió desarrollarse profesionalmente y personalmente. D.------------------------. Partio a Guadalajara en 1956 para ser gerente de la primera fábrica foránea. era su figura tutorial.. la pastelería que su padre fundo. A los 8 años murió su padre. donde creo todo el know how de mantenimiento para más de 40 camiones y tráileres. Su madre lo enseño a trabajar. donde alcanzo el grado de subteniente. con la responsabilidad de impartir instrucciones a una sección de 33 hombres Bimbo Fue el primer asalariado de Bimbo. . el 9 de enero de 1928 Presidente del consejo de administración de Bimbo Admiraba a su hermano Lorenzo.F.R O B E R T O S E R V I T J E ---------------------------³Altos Vuelos´ General Nació en México. su modelo a seguir Se caso con serias carencias económicas con Tinina Achútegi Infancia y juventud De su niñez recuerda de su casa. De chiquito le tenía respeto y miedo a su hermano Lorenzo ya que era regañón y serio que no aceptaba ningún chiste. Su suelda era de 150 pesos mensuales Dos años después ya estaba encargado de la dirección de vehículos. Estudio en Montreal donde se quedo 3 años Ingreso a la milicia.

Roberto preparo la transición de director general hacia Daniel Servitje Montull. Estudio casos con 144 gerentes de grandes empresas del mundo - Su hermano Lorenzo lo nombro en 1979 director del grupo. estudio más de 5 idiomas. como en Latinoamérica y Estados Unidos. - Partio a Harvard para participar durante un semestre en el Pogram for Managment Development. donde dio avances tecnologiocos y dio buenos resultados. - Fue gerente general de Panificación Bimbo. - En 1999. pero siempre pudo disfrutar sus hobbies: es capitán piloto aviador. cata vinos y participa en grupos empresariales. donde Roberto abrió Bimbo y fue todo un éxito. practica pintura. socio de Pan Rey. - Roberto siempre trabajo.- Tambien partió a Monterrey para darle batalla a Velasco. hijo de Don Lorenzo 5 Palabars de Roberto Servitje . ³Soltó amarras y me dejó manejar la nave sin coach´5 - Bimbo a las manos de Roberto tuvo un crecimiento y expansión enorme tanto en Mexico.

Lo que más me gusto de estos personajes. transformaron las cosas para hacer lo que hoy en día es una empresa reconocida y súper exitosa. Don Roberto que es piloto y Don Lorenzo que estuvo mucho tiempo en la Doctrina Social de la Iglesia. como ellos lo hicieron. trajo nuevas oportunidad para los ciudadano y sobre todo ha ayudado a los mismos ciudadanos a cambiar la mentalidad.C O N C L U C Í O N ---------------------------------- En mi honesta opinión. mexicano. adulto. y sobre todo. que capacita a sus propios trabajadores ha sobre salir. adolescente y niño debería de seguir cada paso. A parte de que te habla de la fundación de Bimbo y de las vidas de los fundadores también te habla de las hazañas y de las anécdotas de cada uno de ellos donde hace más interesante el libro . Nunca se dieron por vencidos en realizar sus objetivos que era: tener una panificadora que distribuyera por todo el país y el mundo. perdidas. la verdad el libro se me hizo muy interesante ya que te lleva de la mano con cada fundador de cómo fue Bimbo y cada uno de te lo dice en su propia versión. sus vidas son un ejemplo y un modelo a seguir que cada ciudadano. Aunque muchos de ellos no pudieron ser en realidad lo que ellos querían ser de chiquitos como ser misionero o piloto. las obras que realizaron estos personajes. que hoy en día siguen con vida. A pesar de las largas noches sin dormir. frustraciones. gente que tenga visión al futuro.------------------------. Ya que hoy en día necesitamos gente trabajadora. etc. para hacer este país mejor. enojos. gente soñadora. pero al fin de cuentas lograron mucho más que eso. deshicieron. que tengan objetivos claros. Sin embargo algunos de ellos pudieron hacer lo que en verdad le gustaba como por ejemplo. fue como hicieron. Para concluir. Lograron realizar una empresa que esta comprometida con la sociedad mexicana.

..4 pg. 10 pg.. ³A toda prueba´««««««««««««««. Índice««««««««««««««««««««««««« 3 pg. Jaime Jorba. Roberto Servitje. 6 pg.Í N D I C E -------------------------- Presentación««««««««««««««««««««««. Lorenzo Servitje.---------------------. ³Un soñador de imposibles´««««««««. 1 pg. ³Altos vuelos´«««««««««««««. Conclusión«««««««««««««««««««««« 12 pg.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC M É X I CO N O R T E LUIS ADRIAN LEUCHTER TREVIÑO LIC. VIDA Y VISIÓN DE LOS FUNDADORES DE BIMBO´ 05/05/2010 . EDGAR EDMUNDO GUERRERO AGUIRRE ³AL GRANO.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful