AL GRANO

--------------------------------------- I N T R O D U C C I Ó N ------------------------------------

Esta obra es escrita por la gran periodista Silva Cherem S., reconocida por sus grandes logros y trabajos como es este libro. En este libro en términos generales habla de cómo se fundó la gran empresa que hoy en día lo conocemos como Bimbo. La autora, Silva Cherem S., nos ofrece un gran trabajo en el que nos habla principalmente de las vidas de los fundadores de Bimbo, que son: Lorenzo Servitje, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Los grandes fundadores de Bimbo. Este trabajo es resultado de varias entrevistas, conferencias realizadas por parte de los fundadores, artículos, notas personales, diarios y sobre toda de los severos interrogatorios y de las largas lecturas hechas por la gran autora de este libro, Silva Cherem S. En un principio la idea de este libro era solo hablar de la vida de Don Lorenzo Sertije, pero el mismo Don Lorenzo le pidió a Silva que escribiera también las vidas de sus compañeros, Roberto Servitje y Jaime Jorba. Ya que Don Lorenzo dice que sin ellos no hubiera hecho lo que hoy conocemos Bimbo. Al principio Don Lorenzo no quería que le hicieran este libro ya que él mismo se interrogaba: ³¿Debe una persona escribir sus memorias? ¿Decir a otros lo ha sido de su vida, con sus luces y sombras?´1 Pero al final se decidió, ya que debía dejar un legado por haber sido uno de los socios fundadores de Bimbo, una empresa con responsabilidad social que rompió los moldeas tradicionales y ha alcanzado un lugar relevante en México y el mundo. Por lo tanto, en las siguientes paginas se realizo un resumen de todo esta obra llamada, ³Al Grano´, en la que se hablara de los inicios, logros, defectos, tristezas, alegrías, éxitos, visiones ,fracasos de cada uno de los fundadores de Bimbo y sobre todo de la misma empresa.

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Palabras de Lorenzo Servitje Sendra, fundador de Bimbo.

Nació en la ciudad de México. donde no tuvo éxito. Su conquista más notoria es Bimbo. hijos e hijas. escribir poesías. alcanza casi siete mil millones de dólares anuales en ventas. cinco mil productos. el 20 de noviembre de 1918. Quería ser escritor. bisnietos. Apoyo Alberto Cárdenas Jiménez. Publico varios artículos en varios periódicos. 74 plantas. que inicio en 1945 con cuatro accionistas. a fin de tener análisis y propuestas para los problemas del país. cinco productos. 34 mil rutas de distribución y más de un millón de puntos de venta en 17 países del mundo Se propuso unir. . motivar y comprometer a otros empresarios a imprimir una visión más humana para ayudar a los pobres Fundo varias organizaciones sociales como la Fundación Mexicana para el desarrollo Rural.-----------------------------. Busco y apoyo a un posible candidato presidencial. que tuviera las agallas de tomar la decisión difícil. organismo que tenía el objetivo de erradicar la pobreza extrema del campo. una marca. ser misionero. Pero el destino no lo dejo Se quedo viudo después de 57 años juntos de su esposa Carmen Montull Valles Hoy se dedica a comprar libros. Fundo también el Instituto Mexicano de Estudios Políticos. 38 colaboradores y diez vehículos en una sola planta en la Ciudad de México. Hoy Bimbo tiene más de 60 años. nietos. 87 mil 500 colaboradores . por lo cual acepto ser vicepresidente del Consejo Coordinador Empresarial.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ General. Latinoamérica y Estados Unidos. convivir con su familia. historiador e incluso pensó tener una vocación religiosa. Dejo la dirección de Bimbo a su hermano Roberto. ex gobernador de Jalisco. criticar artículos. tres comercializadoras en México. mas de 100 marcas. Pilar fundador de Bimbo y reconocido líder moral del empresariado mexicano.

en 1916 Su madre llego a México en la plena Revolución Mexicana.-----------------------------. . donde detesto la imagen de gallinas. Su padre se caso con su madre. Pan Ideal. Uno de sus ídolos o personas a seguir es Ozanam . Por el tuvo un ardiente fe religiosa Se quería ir de sacerdote pero sus mismos padres se opusieron Tras la muerte de su padre empezó a trabajar de tiempo completo en la pastelería y su madre se encargaba del Molino.L O R E N Z O S E R V I T J E --------------------------- ³Un soñador de imposibles´ Raíces familiares Su familia era de origen catalán. En su niñez fue un niño serio. España Su padre se mudo a México en 1903. Josefina Sendra Grimau. Barcelona. Tuvieron cuatro hijos y el mas grande era Don Lorenzo Iban y venían de México a Barcelona por su padre. era un niño de casa Le toco hacer manifestaciones en contra del socialismo ya que cuando tenía 16 años le toco los años de Lázaro Cárdenas. etc. nunca se involucro en pandillas. Su padre siempre trabajo en pastelerías como ³La Igualadina´. tiroteos. puercos. y ³La flor de México y el Molino donde después trabajaría Don Lorenzo. para evadir el servicio militar obligatorio donde llegaron al puerto de Veracruz. Ahí le formaron el carácter y sobre todo la vocación religiosa. donde murió Infancia y juventud Tuvo muchos cambios de escuelas donde termino en Instituto Alfonso XIII.

000. Lorenzo y Jorba eran simples pasteleros con buena voluntad.000 pesos del terreno al suegro de Don Lorenzo. y 100 mil pesos más a José Torrallardona. experto en el tema Ellos envolvían el pan en celofán. Jaime Sendra. La idea de crear Bimbo surgió de El Molino mismo La compra del horno es el parteaguas que siembra la inquietud de fundar Bimbo Alfredo Velasco que estudio en American Institute of Baking. Jaime Jorba.. Para la construcción pidieron un crédito de 500. . él.000 pesos al Banco de la Propiedad. Jaime Jorba. la marca se convirtió en un genérico. José Trinidad Mata. pero en realidad sólo tenían 375. una innovación fundamental. es decir. y con posibilidades de comprar otro 10%. hoy no se llama pan de caja. cuyos dueños eran españoles. A sus 18 años ya hacia lo que su papa hacia. sin inversión. sería socio industrial ganando 10% de las utilidades del negocio. sino µpan Bimbo. Le dijeron que contaban con medio millón de pesos. Lorenzo Servitje y Alfonso Velasco. Otro método fue el ³pan de caja´..000. el suegro de Don Lorenzo quien fue como un padre para el porqué lo oriento y empujó a comprar a plazos un terreno más grande: los 10. Inicios de Bimbo Daniel Montu. la mejor escuela de panadería de Estados Los socios capitalistas eran: Jaime Sendra. Debían los 25.000 metros cuadrados donde instalamos la primera planta. José Trinidad Mata y Don Lorenzo invertirían equitativamente 75% del capital social. Velasco tenía todo el know how. se comprometió a invertir 15% del negocio. dueño del Hotel Ancira de Monterrey.- Dejo la carrera de contabilidad y las aspiraciones de ser sacerdote para ayudar a su familia tras la muerte de su padre - Tuvo que madurar muy rápido. 75.

Crearon Marinela con el famoso gansito. López Portillo: En su gobierno el PIB crecía enormemente. equipos. El osito de aquella postal sería Bimbo: amable. el gerente general. Impulsaba una política expansiva. Barcel. el endeudamiento externo creció 360%.A. la inflación crecía constantemente y el déficit presupuestal aumentaba por la compra de empresas Echeverría: su inflación fue 137%. etc. - - 2 Palabras de Don Lorenzo Servitje . Ya que había mucha inflación.60 y 10 pesos diarios de acuerdo con su especialización. y Pan Dulce Bimbo. - Recibiendo la totalidad de la maquinaria. amable y con cierta connotación infantil´2 Linda Darnell (atriz) les envió desde Hollywood una postal con un osito vestido de Santa Claus. Quería que México fuese el principal exportador del Mundo. - Inauguraron Bimbo para las fiestas de fin de año de diciembre de 1945. que luego se echaron a perder por no usarlas. Jaime Sendra y José Trinidad Mata eran sólo socios capitalista - Iniciarían fabricando cinco productos: Súper Pan Bimbo para mesa. y comenzó a fabricar. maquinarias. tierno y alegre. ³Bimbo es un nombre de pocas sílabas. Bimbo Se llamaría Panificación Bimbo. Tía Rosa.- Velasco sería el superintendente de producción. Pidió préstamos a otros países para materiales. Pan Negro Bimbo de trigo y centeno. Les pido a los empresarios la congelación total de los precios de los productos. Jaime Jorba. eufónico. S. Ricolino.. Súper Pan Bimbo para sándwiches. contrataron a 19 obreros con sueldos entre 3. la deuda externa creció enormemente y el gobierno era dueño de más de 226 empresas. Tostadas Bimbo para niños y enfermos. desarrollaron el producto Tigre Toño Ante la realidad política La relación de los empresarios con Echeverría se fue deteriorando. el gerente de ventas y Servitje.

ya que fue un presidente que reconstruyo la economía del país y el advenimiento de la democracia. - Fox: Don Lorenzo tuvo una relación amable pero escasa. indujo la modernización del campo mexicano. Hizo el TLC.. Don Lorenzo cree que el presidente Zedillo va a ser reivindicado en el futuro. - Salinas: Al inicio vendió casi todas las empresas paraestatales. Para Don Lorenzo en esa crisis la única solución era trabajar.5%. intento mejorar la relación con la iniciativa privada. arrendar. Se devalúo el 15% - Se empezó a devaluar hasta el 45. facilito el camino de Bimbo para exportar - Zedillo: ³Error de diciembre´ no fue como lo cuentan. - Don Lorenzo le dijo: que se tenían que quitar los privilegios políticos ya que ocasiona un problema económico pero nunca le hizo caso. ya había una desconfianza por parte de los empresarios hacia el gobierno. Solo tenía relación con sus secretarios: Josefina Vásquez Mota y Carlos Abascal. Por primera vez se podía vender. - Don Lorenzo apoyo a Felipe Calderón pero con mucho más prudencia que cuando apoyo Alberto Cárdenas .- Todo el desarrollo económico era ficticio Nacionalizo la banca por sorpresa de los empresarios y de los banqueros. - Apoyo a las guerrillas guatemalteca y nicaragüense De la Madrid: inicio una política de privatizaciones de las paraestatales. Pero también nacionalizo la sindicalización de los empleados bancarios y ek control de cambios. hipotecar los ejidos. - Le preocupaba la izquierda y pensaba que tenía que intervenir demasiado en la vida económica. logro modificar el artículo 27 Const. mil 170 empresas durante su sexenio. pus excesivo controles y reglamentos pero su gobierno se volvió ineficiente. La gente pagaba 30 pesos por un dólar.

Pero a su padre nunca le gusto que sus hijos estudiaran Trabajo en una sastrería. . fino. No era noble. donde tiene el 60% de sus acciones.J A I M E J O R B A ------------------------------³A toda prueba´ General Nació en Terrasa. fastidiado de pleitos y de desilusiones. Se caso con La Nena. Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos. replicón y rebelde Por la guerra civil su familia partió a Nueva York en 1936. Infancia y juventud Sus recuerdos de niño y de su infancia son escasos. Luego se encargo del cajero. Fue despedido por pedir permiso para ir a una boda de su prima por lo cual se lo negaron. logro gran expansión en España pero acabo por venderlo todo. Lo que alcanzado en su vida. salvo la agricultura. repartidors. Llego a México donde trabajo en una fábrica de tejidos La Victoria que le consiguió su tío Juan Servitje. inclusive. trabajando hasta 18 horas diarias e. ha sido por mérito propio y por la suerte de haberse rodeado de colegas tesoneros. España. Solo recuerda de que se la pasaba enfermo Disfrutaba la geografía y aritmética. Se fue a España a fundar Bimbo. empezó barriendo y lavando vidrios. el objetivo de Bimbo son las ventas. 1918 Socio de Bimbo desde el primer aliente Fue jefe de ventas. durmiendo en la fábrica cada diciembre Vendedor nato.----------------------------. se empeño en servir de moldeo de choferes. no tenía estudios. empresa de refrigeración y congelación. historia. hermana de Don Lorenzo Duro como jefe de ventas de Bimbo 17 años. Era indomable.

los 5 mil de . donde a su 20 años compartía banca con niños de 13 años - Estudio francés.- En el Monte de Piedad había depositado mil 800 pesos y mes con mes recibía 150 pesos para volver a España - Volvió a México para trabajar en el Molino. Bimbo - Abrió una empresa. se inscribió en el Sunset High School. Alarmado por la escases penetración de su producto. Mata y Jorba. - En Texas. visitando panaderías. español e ingles. Por lo tanto se fue a México ya que no sea quería casar con Mimi. literatura. Lo metieron a la cárcel. - A Jorba la competencia lo incitaba. De ahí se hizo amigo de Monetta Eloyse Darnell (actriz) - Por lo tanto el 22 de junio de 1938. donde llevo las cuentas del restaurante - Quería renunciar por los caprichos y ordenes de su tía Pepita Se fue a Dallas. de puerta en puerta. con Lorenzo. la migra gringa lo reportó como ilegal. Paso un fin de semana. pidió a Lorenzo en que todos los camiones de la empresa. - Siempre supervisaba la salida de mercancías y verificar las rutas terciadas de cada uno de los camiones. tienditas y changarros. Texas con su tía donde engaño a su tía pepita y a todos los del restaurante. - Nunca aceptó perder ni un peso de venta con respecto al dia anterior y mantuvo su filosofía de tronar a toda la competencia antes de que de que la competencia acabara con ellos. Importex. Velasco fue uno de los más grandes aciertos de Bimbo Al inicio iban de calle en calle. - De noche comprobaba que se empacara el pan que saldría en cajas a rutas foráneas con el fin de estar en contacto con los clientes y conocer la problemática de primera mano .

. Jorba opto por ambos negocios: Bimbo y supermercados. pero no supe vender mi negocio´3 Le ofrecían trabajo en Bimbo Mexico pero no lo acepto. asesoraba. ni siquiera con doble pago. Mallorca y Madrid. Cuando menos dos veces en Bimbo España los paros se prologaron irremediablemente. Por lo cual el cansancio casi le da la muerte por tener un accidente automovilístico. Nombro a la cadena de supermercados Súper 1-2-3 y Súper T En 1965 inauguró Bimbo España. lamento haberme ido de México´4 Abrió en México una empresa llamada Frialsa Frigoríficos. No aceptan trabajar ni una hora más. Central Impulsora S. ³Aunque fui exitoso allá.Bimbo y los 20 de Marinela. con cuatro fabricas y una oficina corporativa. ³Supe vender pan. colocaran charolas de Gansito Marínela para llegar a todos los puntos de venta. Los hijos mayores asumieron la dirección de la empresa. que rendía frutos con provechosas utilidades. Viajo innumerables ocasiones a España para estudiar los mercados de panificadoras y el de supermercados 17 años después de haberse fundando Bimbo ya contaba. coordinaba y dirigía los negocios de la organización. Por lo tanto Jorba vendió 4% de sus accione a Mata y a su primo Lorenzo para instalar la planta en España.A. Donde la misma oficina corporativa no quiso entrarle en España. 3 4 Palabras de Jaime Jorba Palabras de Jaime Jorba . En trece años. que planeaba. Santander. a principios de la década de 1960. empresa de refrigeración y congelación. alcanzo mas de 900 rutas con plantas en Barcelona. Los trabajadores se negaban a repartir pan de noche o a trabajar n domingo. Por los problemas de los sindicatos tuvo que vender Bimbo España a Campbell Taggart. donde tiene el 60% de sus acciones.

D. Su suelda era de 150 pesos mensuales Dos años después ya estaba encargado de la dirección de vehículos. la pastelería que su padre fundo..------------------------. de sus enfermedades como la bronconeumonía. era su figura tutorial.F. . De chiquito le tenía respeto y miedo a su hermano Lorenzo ya que era regañón y serio que no aceptaba ningún chiste. A los 8 años murió su padre. Pero lo que más recuerda es el Molino. el 9 de enero de 1928 Presidente del consejo de administración de Bimbo Admiraba a su hermano Lorenzo. Estudio en Montreal donde se quedo 3 años Ingreso a la milicia. Partio a Guadalajara en 1956 para ser gerente de la primera fábrica foránea. donde alcanzo el grado de subteniente. su modelo a seguir Se caso con serias carencias económicas con Tinina Achútegi Infancia y juventud De su niñez recuerda de su casa. Donde le permitió desarrollarse profesionalmente y personalmente. donde creo todo el know how de mantenimiento para más de 40 camiones y tráileres. por lo tanto Lorenzo paso a ser la figura paterna Su hermano siempre lo regañaba ya que saca muy malas calificaciones y le ordenaba que trabajara. Su madre lo enseño a trabajar. con la responsabilidad de impartir instrucciones a una sección de 33 hombres Bimbo Fue el primer asalariado de Bimbo.R O B E R T O S E R V I T J E ---------------------------³Altos Vuelos´ General Nació en México.

Estudio casos con 144 gerentes de grandes empresas del mundo - Su hermano Lorenzo lo nombro en 1979 director del grupo. estudio más de 5 idiomas. socio de Pan Rey. - Fue gerente general de Panificación Bimbo. practica pintura. Roberto preparo la transición de director general hacia Daniel Servitje Montull. donde dio avances tecnologiocos y dio buenos resultados. como en Latinoamérica y Estados Unidos. hijo de Don Lorenzo 5 Palabars de Roberto Servitje . donde Roberto abrió Bimbo y fue todo un éxito.- Tambien partió a Monterrey para darle batalla a Velasco. pero siempre pudo disfrutar sus hobbies: es capitán piloto aviador. cata vinos y participa en grupos empresariales. ³Soltó amarras y me dejó manejar la nave sin coach´5 - Bimbo a las manos de Roberto tuvo un crecimiento y expansión enorme tanto en Mexico. - Roberto siempre trabajo. - En 1999. - Partio a Harvard para participar durante un semestre en el Pogram for Managment Development.

enojos. frustraciones. adulto. Nunca se dieron por vencidos en realizar sus objetivos que era: tener una panificadora que distribuyera por todo el país y el mundo. perdidas. las obras que realizaron estos personajes. Aunque muchos de ellos no pudieron ser en realidad lo que ellos querían ser de chiquitos como ser misionero o piloto. para hacer este país mejor. trajo nuevas oportunidad para los ciudadano y sobre todo ha ayudado a los mismos ciudadanos a cambiar la mentalidad. que hoy en día siguen con vida. deshicieron. transformaron las cosas para hacer lo que hoy en día es una empresa reconocida y súper exitosa. etc. Lograron realizar una empresa que esta comprometida con la sociedad mexicana. que capacita a sus propios trabajadores ha sobre salir. como ellos lo hicieron. que tengan objetivos claros. A parte de que te habla de la fundación de Bimbo y de las vidas de los fundadores también te habla de las hazañas y de las anécdotas de cada uno de ellos donde hace más interesante el libro . la verdad el libro se me hizo muy interesante ya que te lleva de la mano con cada fundador de cómo fue Bimbo y cada uno de te lo dice en su propia versión. Don Roberto que es piloto y Don Lorenzo que estuvo mucho tiempo en la Doctrina Social de la Iglesia. gente soñadora. Ya que hoy en día necesitamos gente trabajadora.C O N C L U C Í O N ---------------------------------- En mi honesta opinión. Sin embargo algunos de ellos pudieron hacer lo que en verdad le gustaba como por ejemplo.------------------------. y sobre todo. mexicano. Para concluir. pero al fin de cuentas lograron mucho más que eso. fue como hicieron. A pesar de las largas noches sin dormir. adolescente y niño debería de seguir cada paso. sus vidas son un ejemplo y un modelo a seguir que cada ciudadano. gente que tenga visión al futuro. Lo que más me gusto de estos personajes.

. 1 pg. Roberto Servitje. ³A toda prueba´««««««««««««««. Jaime Jorba. 10 pg. 6 pg. Conclusión«««««««««««««««««««««« 12 pg. .4 pg.---------------------. Índice««««««««««««««««««««««««« 3 pg.. Lorenzo Servitje. ³Un soñador de imposibles´««««««««. ³Altos vuelos´«««««««««««««.Í N D I C E -------------------------- Presentación««««««««««««««««««««««.

VIDA Y VISIÓN DE LOS FUNDADORES DE BIMBO´ 05/05/2010 .UNIVERSIDAD ANÁHUAC M É X I CO N O R T E LUIS ADRIAN LEUCHTER TREVIÑO LIC. EDGAR EDMUNDO GUERRERO AGUIRRE ³AL GRANO.

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