UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA) FACULTAD DE MEDICINA de San Fernando ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NUTRICIÓN

CURSO : FISIOLOGIA HUMANA

ANEMIA
EXPONENTES: Condori, Cinthya Moreno Contreras, Carolina Navarro Laura, Rossemary  Pérez Cámara, Gianinna Rosales Meza, Tania Sánchez Campoblanco, Gabriela.

GENERALIDADES
Los glóbulos rojos se forman en la médula ósea regulados por la eritropoyetina (hormona que se genera en el riñón).
OXIGENO ERITROPOYETINA

Núcleo Hem: ‡Protoporfirina ‡Fierro reducido B. gamma. delta) .HEMOGLOBINA Proteína compleja formada por: A. Globina: ‡2 cadenas alfa: cromosoma 16 ‡2 cadenas no alfa: cromosoma 11 (beta.

Desde el punto de vista de medicina clínica: ‡ Se refiere a la disminución en la concentración normal de hemoglobina o eritrocitos.¿ANEMIA? ‡Desde el punto de vista funcional: Se define como una disminución de la capacidad de la sangre para transportar oxígeno a los tejidos. . lo que provoca hipoxia tisular.

condiciones medioambientales y estado fisiológico. ‡Según la OMS una persona tiene anemia cuando su nivel de hemoglobina se encuentra inferior a los valores siguientes. no embarazada Mujer adulta.‡Se debe de considerar algunos factores como edad. Rango Niños de 6 meses a 6 años Niños de 6 a 14 años Varones adultos Mujer adulta./dl 12 gr./dl 11 gr. sexo. embarazada Concentración de Hb 11 gr./dl ./dl 13 gr./dl 12 gr.

9 g/dl 8.GRADOS DE ANEMIA GRADOS Grado 1 (leve) Grado 2 (moderada) Grado 3 (grave) Grado 4 (peligrosa para la vida) CONCENTRACIÓN DE HEMOGLOBINA 9.5-77.9 g/dl <6.4 g/dl 6.5 g/dl .5-10.0-9.

Causas más frecuentes: déficit de vitamina B12. ‡ Macrocíticas (VCM>100). Causas más frecuentes: anemia secundaria a enfermedad crónica. ‡ Normocíticas (VCM: 80-100). ‡ Clasificación morfológica: Es la más utilizada. Causas más frecuentes: déficit de hierro. El VCM permite subdividir a las anemias en: ‡ Microcíticas (VCM<80). déficit de ácido fólico. hipotiroidismo y enfermedad hepática. .CLASIFICACIÓN ‡ Clasificación fisiopatológica: Clasifica las anemias en centrales o periféricas en función del índice de reticulocitos. aplásica o por infiltración medular y hemorragia aguda. anemia secundaria a enfermedad crónica y talasemia. Clasifica las anemias en función del tamaño de los hematíes (VCM). hemolítica.

Tasas altas de destrucción de glóbulos rojos Aumento de tamaño del bazo o las enfermedades de este órgano. Falta de producción de glóbulos rojos Alimentación Hormonas Enfermedades y tratamientos Embarazo Anemia aplasica . Pérdida de sangre Los períodos menstruales abundantes y el sangrado de los aparatos digestivo o urinario pueden causar pérdida de sangre. 3. Anemia de células falciformes La anemia hemolítica CAUSAS 2.1. La cirugía. los traumatismos y el cáncer también pueden causar pérdida de sangre.

‡Mareos. reducción de coloración de los labios. fatiga. párpados. . ‡Inflamación de la lengua. ‡Desmayos ‡Dolor en el pecho(angina) ‡Sensación de frío ‡Pérdida de apetito ‡Menstruación anormal( ausencia de periodo o excesivo sangrado) ‡Problemas de concentración. uñas. ‡Frecuencia cardiaca excesivamente alta ‡Reducción de rendimiento durante la realización de ejercicios ‡Cansancio. ‡Dolores de cabeza. debilidad ‡Piel pálida.SINTOMAS ‡Falta de aliento. encías.

.

¿Qué es? Déficit hemoglobínico periférico Regeneración eritroblastica .

Causas .

Hemorragia Salida de sangre del sistema cardiovascular. Interna Externa .

Tipos Según el origen Según el tipo de vaso sanguíneo roto .

ANEMIA ARREGENERATIVA .

ANEMIA ARREGENERATIVA Alteración de Médula Ósea Anemias Carenciales .ANEMIA ARREGENERATIVA Se presenta por disminución en la producción de las células precursoras de hematíes por parte de la médula ósea.

anemia sideroblástica y la anemia de la inflamación crónica. eritroblastopenia transitoria de la infancia y anemia de las enfermedades crónicas . hipocrómicas Macrocíticas Megaloblásticas por déficit de vitamina B12 o de ácido fólico. Normocíticas. Microcíticas. normocrómicas Anemias aplásicas.Pueden ser: Anemia Ferropénica. intoxicación por plomo.

ANEMIA FERROPÉNICA .

 Es el resultado de la deficiencia de hierro ya sea por la dieta.GENERALIDADES  Se caracteriza por un nivel reducido de hemoglobina en la circulación. .  Es considerada la más frecuente a nivel mundial. pérdida de hierro a través del sangrado o debido al aumento de las demandas.

.ETAPAS La deficiencia del hierro cursa por tres fases: FASE 1 Deficiencia de hierro En su fase inicial los depósitos de hierro se agotan. Existe una disminución en la concentración de la ferritina en el plasma con niveles por debajo de 12 µg/L.

FASE 3 Surge una disminución de la síntesis de hemoglobina. Se produce una disminución del hierro sérico cifras menores de 50 ug/dl.FASE 2 Esta etapa se denomina Deficiencia Eritropoyética . Se da la anemia ferropénica. .

CAUSAS Ingesta inadecuada Absorción inadecuada Utilización inadecuada DEFICIENCIA DE HIERRO Defectos en la liberación de las reservas Mayor perdida de sangre Mayores requerimientos .

SÍNTOMAS ‡ Los síntomas reflejan una disfunción de diversos sistemas del organismo. FUNCIÓN MUSCULAR ALTERADA DISMINUCIÓN EN LA INMUNOCOMPETENCIA BOCA AFECCION NEUROLÓGICA ATROFIA EPITELIAL UÑAS ESTÓMAGO .

DIAGNÓSTICO Las etapas progresivas de la deficiencia de hierro se valoran mediante cuatro diferentes mediciones. NIVEL DE FERRITINA EN PLASMA MEDICIÓN DE HEMATOCRITO SATURACIÓN DE TRANSFERRINA RAZÓN DE PROTOPORFINA DE ZINC .

hierro oral de acción prolongada y hierro oral quelado con aminoácidos . El preparado más utilizado es el sulfato ferroso. Se emplean las sales de hierro orales.TRATAMIENTO SUPLEMENTACIÓN Administración de hierro inorgánico en su forma ferrosa. Dosis diaria de hierro elemental será de 50 a 200 mg para adultos.

según se refleja en el nivel de las reservas de hierro. Evitar consumir grandes cantidades de té o café con las comidas. Incluir en cada comida una fuente de vitamina C. Evitar altas cantidades de EDTA.INTERVENCIÓN NUTRICIONAL BIODISPONIBILIDAD DEL HIERRO La tasa de absorción depende del estado férrico del individuo. .

ALIMENTOS QUE TIENEN MAYOR CONTENIDO DE HIERRO  Hígado  Frutas secas  Granos secos  Verduras de hojas verdes  Cereales de grano entero .

Son vitaminas hidrosoluble. . Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar. eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina.

VITAMINA B6 PIRIDOXINA .

Fuentes: Fuentes: ± Carne de Pollo ± Espinacas ± Garbanzos ± Cereales ± Aguacate ± Sardinas ± Hígado ± Atún ± Lentejas ± Pan ± Plátano .Funciones:  Metabolismo de proteínas y aminoácidos.  Formación de glóbulos rojos.  Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio. células y hormonas.

VITAMINA B12 COBALAMINA .

Dosis diaria recomendada: 2 µg para el adulto Fuentes: Fuentes:  Pescado  Riñones  Huevos  Quesos  Leche  Carne No se encuentra en productos vegetales . . Función en la reproducción celular (es un coenzima del metabolismo del ácido nucleico).Funciones: Funciones:  Interviene en la síntesis de ADN.  Formación de las células sanguíneas y nerviosas. ARN.

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