UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA) FACULTAD DE MEDICINA de San Fernando ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NUTRICIÓN

CURSO : FISIOLOGIA HUMANA

ANEMIA
EXPONENTES: Condori, Cinthya Moreno Contreras, Carolina Navarro Laura, Rossemary  Pérez Cámara, Gianinna Rosales Meza, Tania Sánchez Campoblanco, Gabriela.

GENERALIDADES
Los glóbulos rojos se forman en la médula ósea regulados por la eritropoyetina (hormona que se genera en el riñón).
OXIGENO ERITROPOYETINA

gamma. Globina: ‡2 cadenas alfa: cromosoma 16 ‡2 cadenas no alfa: cromosoma 11 (beta.HEMOGLOBINA Proteína compleja formada por: A. Núcleo Hem: ‡Protoporfirina ‡Fierro reducido B. delta) .

.¿ANEMIA? ‡Desde el punto de vista funcional: Se define como una disminución de la capacidad de la sangre para transportar oxígeno a los tejidos. Desde el punto de vista de medicina clínica: ‡ Se refiere a la disminución en la concentración normal de hemoglobina o eritrocitos. lo que provoca hipoxia tisular.

‡Según la OMS una persona tiene anemia cuando su nivel de hemoglobina se encuentra inferior a los valores siguientes./dl 12 gr./dl 13 gr./dl 11 gr./dl . condiciones medioambientales y estado fisiológico. no embarazada Mujer adulta. embarazada Concentración de Hb 11 gr.‡Se debe de considerar algunos factores como edad. sexo. Rango Niños de 6 meses a 6 años Niños de 6 a 14 años Varones adultos Mujer adulta./dl 12 gr.

9 g/dl 8.GRADOS DE ANEMIA GRADOS Grado 1 (leve) Grado 2 (moderada) Grado 3 (grave) Grado 4 (peligrosa para la vida) CONCENTRACIÓN DE HEMOGLOBINA 9.4 g/dl 6.5 g/dl .5-77.9 g/dl <6.0-9.5-10.

hemolítica. déficit de ácido fólico. . El VCM permite subdividir a las anemias en: ‡ Microcíticas (VCM<80). Causas más frecuentes: déficit de vitamina B12. ‡ Macrocíticas (VCM>100). hipotiroidismo y enfermedad hepática. Causas más frecuentes: déficit de hierro. ‡ Normocíticas (VCM: 80-100). Causas más frecuentes: anemia secundaria a enfermedad crónica. anemia secundaria a enfermedad crónica y talasemia. aplásica o por infiltración medular y hemorragia aguda. Clasifica las anemias en función del tamaño de los hematíes (VCM).CLASIFICACIÓN ‡ Clasificación fisiopatológica: Clasifica las anemias en centrales o periféricas en función del índice de reticulocitos. ‡ Clasificación morfológica: Es la más utilizada.

1. Pérdida de sangre Los períodos menstruales abundantes y el sangrado de los aparatos digestivo o urinario pueden causar pérdida de sangre. Falta de producción de glóbulos rojos Alimentación Hormonas Enfermedades y tratamientos Embarazo Anemia aplasica . Anemia de células falciformes La anemia hemolítica CAUSAS 2. La cirugía. Tasas altas de destrucción de glóbulos rojos Aumento de tamaño del bazo o las enfermedades de este órgano. 3. los traumatismos y el cáncer también pueden causar pérdida de sangre.

. ‡Desmayos ‡Dolor en el pecho(angina) ‡Sensación de frío ‡Pérdida de apetito ‡Menstruación anormal( ausencia de periodo o excesivo sangrado) ‡Problemas de concentración. debilidad ‡Piel pálida.SINTOMAS ‡Falta de aliento. ‡Inflamación de la lengua. ‡Mareos. ‡Frecuencia cardiaca excesivamente alta ‡Reducción de rendimiento durante la realización de ejercicios ‡Cansancio. uñas. ‡Dolores de cabeza. párpados. reducción de coloración de los labios. encías. fatiga.

.

¿Qué es? Déficit hemoglobínico periférico Regeneración eritroblastica .

Causas .

Hemorragia Salida de sangre del sistema cardiovascular. Interna Externa .

Tipos Según el origen Según el tipo de vaso sanguíneo roto .

ANEMIA ARREGENERATIVA .

ANEMIA ARREGENERATIVA Se presenta por disminución en la producción de las células precursoras de hematíes por parte de la médula ósea. ANEMIA ARREGENERATIVA Alteración de Médula Ósea Anemias Carenciales .

Microcíticas. Normocíticas. anemia sideroblástica y la anemia de la inflamación crónica. hipocrómicas Macrocíticas Megaloblásticas por déficit de vitamina B12 o de ácido fólico. eritroblastopenia transitoria de la infancia y anemia de las enfermedades crónicas . normocrómicas Anemias aplásicas.Pueden ser: Anemia Ferropénica. intoxicación por plomo.

ANEMIA FERROPÉNICA .

GENERALIDADES  Se caracteriza por un nivel reducido de hemoglobina en la circulación. .  Es considerada la más frecuente a nivel mundial.  Es el resultado de la deficiencia de hierro ya sea por la dieta. pérdida de hierro a través del sangrado o debido al aumento de las demandas.

ETAPAS La deficiencia del hierro cursa por tres fases: FASE 1 Deficiencia de hierro En su fase inicial los depósitos de hierro se agotan. . Existe una disminución en la concentración de la ferritina en el plasma con niveles por debajo de 12 µg/L.

.FASE 2 Esta etapa se denomina Deficiencia Eritropoyética . FASE 3 Surge una disminución de la síntesis de hemoglobina. Se da la anemia ferropénica. Se produce una disminución del hierro sérico cifras menores de 50 ug/dl.

CAUSAS Ingesta inadecuada Absorción inadecuada Utilización inadecuada DEFICIENCIA DE HIERRO Defectos en la liberación de las reservas Mayor perdida de sangre Mayores requerimientos .

SÍNTOMAS ‡ Los síntomas reflejan una disfunción de diversos sistemas del organismo. FUNCIÓN MUSCULAR ALTERADA DISMINUCIÓN EN LA INMUNOCOMPETENCIA BOCA AFECCION NEUROLÓGICA ATROFIA EPITELIAL UÑAS ESTÓMAGO .

DIAGNÓSTICO Las etapas progresivas de la deficiencia de hierro se valoran mediante cuatro diferentes mediciones. NIVEL DE FERRITINA EN PLASMA MEDICIÓN DE HEMATOCRITO SATURACIÓN DE TRANSFERRINA RAZÓN DE PROTOPORFINA DE ZINC .

El preparado más utilizado es el sulfato ferroso. hierro oral de acción prolongada y hierro oral quelado con aminoácidos .TRATAMIENTO SUPLEMENTACIÓN Administración de hierro inorgánico en su forma ferrosa. Se emplean las sales de hierro orales. Dosis diaria de hierro elemental será de 50 a 200 mg para adultos.

según se refleja en el nivel de las reservas de hierro.INTERVENCIÓN NUTRICIONAL BIODISPONIBILIDAD DEL HIERRO La tasa de absorción depende del estado férrico del individuo. . Evitar consumir grandes cantidades de té o café con las comidas. Evitar altas cantidades de EDTA. Incluir en cada comida una fuente de vitamina C.

ALIMENTOS QUE TIENEN MAYOR CONTENIDO DE HIERRO  Hígado  Frutas secas  Granos secos  Verduras de hojas verdes  Cereales de grano entero .

. eso quiere decir que la persona necesita un suministro continuo de tales vitaminas en la dieta. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y el cuerpo no las puede almacenar.Son vitaminas hidrosoluble. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina.

VITAMINA B6 PIRIDOXINA .

Funciones:  Metabolismo de proteínas y aminoácidos. células y hormonas.  Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio.  Formación de glóbulos rojos. Fuentes: Fuentes: ± Carne de Pollo ± Espinacas ± Garbanzos ± Cereales ± Aguacate ± Sardinas ± Hígado ± Atún ± Lentejas ± Pan ± Plátano .

VITAMINA B12 COBALAMINA .

ARN. .Funciones: Funciones:  Interviene en la síntesis de ADN. Función en la reproducción celular (es un coenzima del metabolismo del ácido nucleico).  Formación de las células sanguíneas y nerviosas.Dosis diaria recomendada: 2 µg para el adulto Fuentes: Fuentes:  Pescado  Riñones  Huevos  Quesos  Leche  Carne No se encuentra en productos vegetales .

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