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DIRECCIONAMIENTO_ESTRATEGICO

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DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO DE ALPINA S.

A

ING. BEATRIZ E. ALVAREZ TABARES. ING. JOSE GREGORIO MIER JARABA. DR. JAVIER ALONSO BAYONA ARIAS ING. LEONARDO ALARCÓN BERNAL

Presentado a: DR. ALVARO RAMIREZ

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BUCARAMANGA ESPECIALIZACION EN GERENCIA DE RECURSOS ENERGETICOS Bucaramanga, Marzo de 2010.

competitividad. tecno estructura. eficiencia. . competencias. conocimiento tácito y explícito. innovación. eficacia social. calidad. eficacia organizacional. productividad. Palabras clave Gestión. capacidad de gestión.Resumen Los cambios sociales y tecnológicos en el escenario de la globalización han obligado a las organizaciones a mejorar su capacidad de gestión y competitividad para responder a procesos más complejos de aprendizaje y necesidades de producción de conocimiento nuevo. conocimiento.

000 clientes en la subregión Andina. El sueño de dos suizos visionarios es hoy una realidad coronada por el éxito. con su visión futurista.INTRODUCCION ALPINA Productos Alimenticios S. Desde el inicio ALPINA se mantuvo como procesador de leche y se prefirió como hasta ahora. y crecer sin incrementar los gastos. para responder a las necesidades del consumidor en un mundo permanentemente cambiante. adquirirla en inmediaciones de las plantas de producción. ALPINA se inició con la producción de quesos y hoy en día participa en más de 15 categorías de producto. Venezuela y Colombia. El secreto de Alpina para alcanzar la cumbre del éxito es simple y se basa en trabajar con la gente para ser mas ágiles. es hoy la empresa de derivados lácteos más importante de la subregión Andina. procesa más de 300. permanecer como los líderes del mercado en una economía de fronteras abiertas recientemente en Colombia. . siendo más eficientes y productivos. en la mayoría de las cuales es líder.A. dar un mejor servicio al cliente. cada día a cada consumidor. su amor por el trabajo y su fe en Colombia. con presencia en Ecuador. buscando modelos alternativos de comercialización y de negocios. para mantener la compañía en el mercado. dando origen a prósperos hatos que aún hoy mantienen compromisos de suministro con la Compañía. La historia de esta Compañía es la historia de dos hombres que.000 litros de leche diarios. dentro de altos parámetros de calidad. ser mas competitivos. amoldándose a las necesidades de cada país. llegaron al país en 1945 procedentes de Suiza. eficientes y flexibles. Pero el objetivo es continuar ascendiendo y penetrando los mercados internacionales. tiene más de 3000 empleados y cuenta con una infraestructura comercial y tecnológica que le permite atender más de 115.

explotación. .A. es una Compañía del sector real. eficiente. desarrollo.A ACTIVIDAD PRINCIPAL ALPINA COLOMBIA S. OBJETIVO GENERAL Es diseñar e implantar una organización ágil.DIRECCIONAMIENTO ESTRTEGICO DE LA EMPRESA ALPINA S. principalmente productos de derivados lácteos. transformación. orientada al cliente y comprometida con la calidad y el desarrollo humano. distribución. importación y exportación de toda clase de productos alimenticios. flexible.. compraventa. que permita afrontar los cambios en el entorno competitivo y los nuevos retos del mercado. que tiene por función principal la fabricación. mediante la gestión por procesos y la incorporación de nuevas tecnologías.

no solo por su tradición. compotas. a pesar de las limitaciones. • Prever e Implementar el Control adecuado de los Aspectos Ambientales que generen Impactos Ambientales Significativos Reales y los Peligros que generen Riesgos para la Salud y los bienes de la Compañía. quienes. se empeñaron en adaptarse a un nuevo medio. la Visión. y aseguramiento de la calidad entre otros. pensamiento estratégico. refrescos y postres). sino por la calidad de sus productos y su constante innovación. desde su llegada y.OBJETIVOS ESPECÍFICOS • • • Como compartir y sentir la Misión. los Principios y Valores. empoderamiento. Tener un conocimiento general del ciclo de negocio y aprender acerca de liderazgo. • Tener presencia a nivel nacional desarrollando una eficiente red de operaciones y distribuidores. VISIÓN • Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y marcas sean reconocidos por su calidad. trabajo en equipo. leche. el pragmatismo y la visión futurista de sus fundadores. innovación y precio justo. MISION Desde el comienzo los productos de ALPINA han sido reflejo de la tradición. Hoy alpina es parte fundamental de la vida de millones de personas y se ha convertido en una industria conocida y reconocida. lácteos. Comunicar lo que significa Alpina en Transformación y los compromisos que todos tenemos con el cambio organizacional. sus certificaciones de calidad avalarán sus buenas prácticas . Centroamérica y el sur de Norteamérica. Venezuela. Ser líderes y competitivos en el complejo mercado de alimentos en Colombia y haciendo presencia en Ecuador (con bebidas lácteas.

• Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con la ética y valores humanos. encontrará un adecuado ambiente de trabajo y será reconocido su esfuerzo personal y de grupo. • Buscar la consolidación de su competitividad y su sostenibilidad a través de las oportunidades del entorno. acorde a las condiciones del entorno.industriales y comerciales que permitan a la empresa expandirse a mercados internacionales. • El equipo humano que trabaje en Alpina estará comprometido con los objetivos de la empresa y sus valores. • Buscar mantener la confianza de los inversionistas. de la comunidad empresaria y de sus clientes y proveedores manejando sus operaciones con prudencia financiera. . • Lograr su sostenibilidad a través de su eficacia y competitividad.

SOCIOSFERA: El hecho de haber implementado una planta a nivel industrial para procesar leche. expendedor y consumidor final. se logra estabilizar el precio de compra de la materia prima y ante todo se capacita al pequeño productor en mejorar su producción lechera a través de nueva genética.AMBIENTE ORGANIZACIONAL ANALISIS DE LA ATRACTIVIDAD ECONOSFERA: El impacto ocasionado por la puesta en marcha de la planta de lácteos genera beneficios económicos a nivel del productor. . se genera empleos directos e indirectos. representa para el pequeño productor campesino una alternativa de mejorar sus ingresos y de organizarse a nivel comunitario para buscar nuevas alternativas de explotación de los recursos naturales.

implementando nuevas rezas. . Entonces presentaremos los factores internos como fortalezas y debilidades en los siguientes términos: Fortalezas Conocimiento del mercado y posición competitiva. BIOSFERA: Al disponer de equipos con buena tecnología hacen que el impacto de residuos orgánicos como contaminantes del medio ambiente sea mínimo. Sistema de distribución robusto. Flexibilidad en la operación y diversificación Debilidades Nivel de endeudamiento actual.TECNOSFERA: Se mejora los sistemas de manejo de ganado de leche. Presencia en el medio. mejorando pastos y comercializando un producto de óptima calidad. Diferenciación de Producto. Exposición de la industria a cambios en el poder de compra de los consumidores. Innovación permanente de productos. Entre las más importantes tenemos: • • • • • Innovación. MATRIZ DOFA Para el análisis DOFA de esta empresa debemos de considerar las variables de creación de valor que son aquellos aspectos básicos que hacen que una empresa tenga valor para sus clientes y sus consumidores. Precio Comunicación al consumidor. Plan agresivo de inversiones.

Reforma Tributaria Obsolescencia tecnológica Amenazas Descomposición Social Competencia Internacional Incremento de Gasto Estado Competencia Política y legislación Tecnológica .Cultural Oportunidades Educación y Capacitación Crecimiento de Economía Regionalización Apertura Económica Crecimiento poder compra Crecimiento demanda Alianzas Regionales Acuerdos de comercio exterior Incentivos Gubernamentales Contrabando Precios Internacionales Poder competencia exterior.Estrategias Regionales de Mercadeo Ventas en el Exterior de sus operaciones. Imagen de Marcas Calidad de proceso y Producto Recurso Humano Cumplimiento Normalización Velocidad de Respuesta Cobertura del Mercado Costos de Producción Sistemas de Información Racionalización de Gastos Clima organizacional Presupuestos y Planes de Ventas Control de Gestión Con respecto a factores externos o amenazas y oportunidades encontramos: Factor Socio .

radio.. .096 millones. afiches Outsourcing Excelente Pasco Mercado No Propia Muy regular SITUACIÓN FINANCIERA ACTIVOS A continuación se presenta la composición de los activos de la Compañía. A junio de 2009 los activos corrientes representan el 67. a junio de 2009 ascendieron a COP$959. Los activos totales de ALPINA S.56% frente a junio de 2008. siendo las cuentas por cobrar y los inventarios (capital de trabajo operacional) las más representativas..36% del total de activos. presentando un crecimiento de 14.Líneas de Créditos Tecnologías de punta Asociaciones para tecnologías Simplificación El Siguiente gráfico muestra la proyección de las ventas de lácteos: Estrategia de . Precios Publicidad Distribución Posicionamiento FACTORES DE MERCADEO COMPETENCIA Yoplait Alpina Mercado Impone Televisión Propia Regular Televisión.A.

buscando mercados de mayor valor agregado que se constituyan en fuentes de crecimiento en el mediano y largo plazo. Desde de 2004. operacional y administrativo. La estrategia de ALPINA se sostiene en tres pilares principales que son: el fortalecimiento del “core business”. Finalmente. la compañía decidió focalizar el crecimiento a partir de tres pilares. frutas y cereales. la internacionalización a partir de la diversificación de geografías. manteniendo altos niveles de inversión orientados al desarrollo de productos funcionales que contribuyan a la salud y al fortalecimiento del portafolio actual. ALPINA posee un amplio portafolio de productos distribuidos en 6 categorías de consumo. La innovación permanente.Estrategia Corporativa Desde hace cerca de cinco años. ALPINA pasó de ser una empresa de alimentación a una empresa que da nutrición con productos que benefician la salud. haciendo especial . Ecuador y Venezuela. con 487 referencias. derivados lácteos. a través del sostenimiento de los niveles de crecimiento y optimización de las operaciones en Colombia. ALPINA realizó un receso de revisión de su foco estratégico que dio como resultado un giro en su direccionamiento estratégico. con una amplia oferta de productos de valor agregado.

cuyo objetivo es capturar sinergias a partir de la reducción de costos. Ventas Productos Nuevos vs. la empresa busca el desarrollo de productos afines a su marca que respondan a la evolución alimentaria. incremento de volumen de operaciones y mejora del servicio al cliente.énfasis en la elaboración de productos naturales. Con la estrategia de innovación. de esta forma ofrecer alimentos nutritivos que beneficien la salud y cumplir la promesa de valor a sus clientes de la búsqueda de una mejor calidad de vida y alimentación saludable. distribución. . y de igual forma posee un amplio inventario de productos en proceso de desarrollo. Cifras correspondientes a la Unidad de Negocio Colombia. La innovación se ve reflejada en los empaques. presente en toda la organización.A. servicios y producción. con un elevado porcentaje de éxito. Ventas Totales Colombia Fuente: Alpina Productos Alimenticios S. ingredientes. ALPINA ha lanzado un número importante de nuevos productos. Dentro del proceso de innovación. logística. Así las cosas. cabe destacar que ALPINA se encuentra implementado un Shared Service Center.

MAPA ESTRATEGICO . ALPINA busca convertirse en una compañía multilatina. implementando un esquema de distribución especializado por tipo de canal que les permita llegar a territorios y clientes nunca antes atendidos debido a su ubicación o características de atención. Está realizando una depuración de su portafolio actual de países. enfocando esfuerzos a los mercados más rentables y atractivos.En cuanto a la estrategia internacional.

000 clientes? 70% (PROBABLE) • Que tan probable es para ALPINA S.000 COP$MM? 50% (DUDA) • Que tan probable es para ALPINA S.A que en 5 años se disminuyan los gastos a más 10.• Que tan probable es para ALPINA S.A que en 5 años se incremente la rentabilidad a más del 24%? 90% (MUY PROBABLE) • Que tan probable es para ALPINA S.A que en 5 años desarrolle más de 16 categorías de productos? 90% (MUY PROBABLE) .A que en 5 años obtenga 116.A que en 5 años se incremente a más de 3 países su presencia? 70% (MUY PROBABLE) • Que tan probable es para ALPINA S.

A que en 5 años desarrolle las habilidades de negocio a más de 80% del personal? 10% (MUY IMPROBABLE) .A que en 5 años reduzca la permanencia de materias primas en bodegas a menos de 3 días? 90% (MUY PROBABLE) • Que tan probable es para ALPINA S.• Que tan probable es para ALPINA S.A que en 5 años se alcancen las competencias del personal a más del 90%? 30% (IMPROBABLE) • Que tan probable es para ALPINA S.

• Su valor agregado contribuye a ampliar la riqueza interna del país ya que los precios transmitidos al comercio incrementaran los ingresos per cápita de la población colombiana. Puede tener el nuevo producto facilidad para ser promovido por medio de publicidad y promociones especiales. El plan de inversiones que manejan. los compromete aún más con la consolidación de la organización y les da bases sólidas para crecer de manera sostenible y proyectar el futuro de la Compañía. • • . • Existe una población objetivo a la cual se puede llegar creando la expectativa de consumir un producto que satisfaga sus necesidades de vivir sanamente.CONCLUSIONES • Vemos como la compañía está cambiando aceleradamente para adaptarse a las nueva circunstancias del mercado y nos complace encontrar una administración dispuesta a afrontar el reto y con deseos de mejorar continuamente. • En aspectos económicos consideramos que está cumpliendo con sus compromisos y obligaciones ya que se quiere proyectar internacionalmente exportando más sus productos lo que generará divisas y mayor riqueza económica para el país.

Unidad de emprendimiento Facultad de Ciencias económicas.com.co .BIBLIOGRAFIA • Informe de representación legal de tenedores de bonos. Junio de 2009. • www.A. • Direccionamiento Estratégico. ALPINA S.alpina. • Mapas estratégicos.

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