U.N.

E “Simón Rodríguez”
Cátedra: Modelos Administrativos

Identificación
Cédula de Nombre y Apellido Grupo Nº
Identidad
17.906.839 Jennifer Blanco Nº 5
Tema a desarrollar
5S y Kanban

Resumen

Las 5S y Kanban son técnicas de gestión diseñadas en Japón a mediados de los

años 50 y principios de los 60, que a raíz del éxito obtenido, cruzaron fronteras
y se establecieron como estudio fundamental de la metodología empresarial.

Las 5S es el nombre que se le da a una técnica de organización en un sistema

de producción, denominada así por las iniciales de 5 palabras (en japonés):
Clasificación, Orden, Limpieza, Estandarización y Autodisciplina, En esta lista
de 5 pasos se describen las pautas que tiene la creación de lugares de trabajo
más organizados, ordenados, limpios y seguros

Kanban es un término japonés que traduce “etiqueta de instrucción”, se utiliza

como un sistema de información cuya principal función es controlar la
producción a través de un inventario reducido. Cada proceso produce solo lo
requerido, tomando el material de la estación anterior, y entregando a la
siguiente estación solo el material que esta necesitará.

Palabras o Descriptores claves:

Productividad, Calidad, Organizar, Limpieza, Procesos, Inventario, Área de
trabajo

Desarrollo:
El Método de las 5S a pesar de su sencillez es bastante efectivo si se aplica con
rigor y firmeza, se guía por estos 5 pasos.
Clasificación (Seiri):
Es la primera fase y consiste en separar lo elementos que se necesitan y los
que no en el área de trabajo, para eliminar estos últimos y mantener solo lo
que sea absolutamente necesario.
Orden (Seiton)
Se debe distribuir los elementos necesarios para que resulten de fácil uso y
acceso, manteniéndolos cercanos de donde van a ser utilizados. Explica que
debe haber un lugar para cada cosa y cada cosa debe estar en su lugar, y que
cada material debe estar claramente identificado.
Limpieza (Seiso):
La limpieza debe formar parte del trabajo y se deben diseñar aplicaciones para
evitar que el área de trabajo se ensucie. De esta forma también se mantienen
y se verifican posibles fallas en el funcionamiento de la maquinaria.
Estandarización (Seiketsu):
El trabajo debe ser consistente y estandarizado manteniendo todo igual
siempre. Todas las estaciones para un trabajo particular, deben ser idénticas.

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Cada quien debe tener claras sus responsabilidades de las anteriores 3S e

integrarlas a su rutina diaria. De esta forma se distinguirá fácilmente una
situación normal de otra anormal.
Autodisciplina (Shitsuke):
Una vez que se han implantado las 4S anteriores, se deben mantener y
hacerse habituales con los procedimientos establecidos. Con la constante
autoevaluación, siempre pensando en que formas se pueden mejorar los
procesos, haciendo sentir al trabajador parte de la compañía.
Estas 5 premisas implementadas correctamente refuerzan considerablemente
el orden y la limpieza, que a su vez disminuyen los tiempos que toma hacer el
trabajo e incrementan los niveles de seguridad. También es más sencillo
identificar alguna anomalía y solucionarla con rapidez, lo que mejora
sustancialmente la calidad. Además con el constante aseo se aumenta la vida
útil de los equipos y se eliminan los despilfarros de energía, beneficiando así a
la empresa y sus empleados.

EL Kanban es un sistema denominado así por las etiquetas con instrucciones

que van de una estación de trabajo a otra, indicando que producir, cuando y
en que cantidad producirlo.
Cuando el cliente crea una demanda, se reenvía una etiqueta Kanban a la
primera estación de producción, informando que cantidad de producto final se
requiere, esta área produce solo los materiales necesarios para ser utilizados
en la siguiente estación y los despacha a la próxima área con su respectivo
Kanban donde se continua el proceso consecutivamente hasta llegar al cliente,
e iniciar de nuevo el ciclo.
Básicamente los sistemas Kanban pueden aplicarse solamente en sistemas de
producción repetitiva, donde los productos son estandarizados y la producción
es relativamente estable, siendo forzoso que el proceso de producción esté
organizado en serie y de lotes pequeños.
Para que el Kanban sea realmente efectivo se deben ejecutar las siguientes
reglas básicas:
Regla 1: El kanban debe moverse sólo cuando el lote que él describe se haya
consumido.
Regla 2: No se permite el retiro de partes sin un Kankan
Regla 3: El número de partes enviadas al proceso subsecuente debe ser
exactamente el especificado por el kanban.
Regla 4: Un kanban debe de acompañar siempre a los productos físicos.
Regla 5: El proceso precedente siempre debe producir sus partes en las
cantidades retiradas por el proceso subsecuente.
Regla 6: Las partes defectuosas nunca deben ser enviadas al proceso
subsecuente.
Regla 7: El kanban debe ser procesado en todos los centros de trabajo de
manera estricta en el orden en el que llega a éstos.
Como beneficios el Kanban aumenta la eficacia de la línea de producción,
también aumenta la calidad del producto, porque al detectar alguna falla el
sistema no avanza de estación hasta ser solucionado. Otra ventaja sería, el no
necesitar grandes espacios para manejar grandes inventarios o almacenar el

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excedente de producto, ya que se trabaja de acuerdo a la demanda por el

cliente del bien producido.

Conclusiones:

Ambas técnicas son excelentes si son bien ejecutadas, pueden inclusive

considerarse como una filosofía de vida, que aunque no se pueden poner en
práctica en cualquier compañía, si se pueden rescatar sus 2 principios
fundamentales arraigados en la cultura japonesa: el orden y la limpieza.
El orden y la limpieza son los ejes centrales de la ecuación para maximizar la
productividad y seguridad en las empresas, logrando un lugar donde a los
empleados les resulte agradable el practicar su oficio y a su vez, mantener
altos estándares de calidad en los productos.

Referencias:

Enciclopedia Gerencial “Master de Negocios MBA, Tomo 4: Gestión de

Operaciones, Trucos para manejar los Recursos”. Cadena Capriles

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BUFFA, Elwood S. Y TAUBERT, William H. (1992): “SISTEMAS DE PRODUCCIÓN E

INVENTARIO. PLANEACIÓN Y CONTROL” Grupo Noriega Editores EDITORIAL
LIMUSA

http://es.wikipedia.org/wiki/5S
http://es.wikipedia.org/wiki/Kanban
http://www.eumed.net/cursecon/libreria/2004/5s/0c.htm
http://www.eumed.net/cursecon/libreria/2004/5s/1a.htm
http://www.beyondlean.com/kanban_es.html