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600 Recetas de Cocina Espanola

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COCINA, APUNTES, CORTES, HORTALIZAS, BUENAS MANERAS,FERRA ADRIÁ,CARLOS ARGUIÑANO
COCINA, APUNTES, CORTES, HORTALIZAS, BUENAS MANERAS,FERRA ADRIÁ,CARLOS ARGUIÑANO

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Published by: antonio minchillo on Feb 10, 2011
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Ingredientes

1 Kg de manzanas Reineta o Golden
1 paquete de masa de Hojaldre congelada.
3 o 4 huevos.
3 o 4 cucharadas de azúcar.
2 yoghurts naturales.
un poquito de canela en polvo.

Preparación

Se estira la masa del hojaldre encima de una tabla enharinada, para que no se
pegue. Se pone en un molde desmoldable previamente untado con aceite.
Se pelan y cortan las manzanas a casquitos y se pone encima de la masa de
hojaldre.
Mientras tanto se juntan los huevos, con el azúcar, los yoghurts y la canela en
polvo y se bate todo.
Se vierte el batido por encima de las manzanas y se mete al horno en posición
de Aire caliente, con una temperatura de 200º, durante 40 o 45 minutos.

TORPOGRAFO

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