Aldosa

Una aldosa es un monosacárido (un glúcido simple) cuya molécula contiene un grupo aldehído, es decir, un carbonilo en el extremo de la misma. Su fórmula química general es CnH2n On (n>=3). Los carbonos se numeran desde el grupo aldehído (el más oxidado de la molécula) hacia abajo. Con solo 3 átomos de carbono, el gliceraldehído es la más simple de todas las aldosas. Las aldosas isomerizan a cetosas en la transformación de Lobry-de Bruyn-van Ekenstein (lectura en inglés). Las aldosas difieren de las cetosas en que tienen un grupo carbonilo al final de la cadena carbonosa, mientras que el grupo carbonilo de las cetosas lo tienen en el medio. La representación lineal, sin embargo, no es propia de las aldosas disueltas en agua u otro solvente, ya que éstas se encuentran en su mayor parte (cerca del 99%), en su forma cíclica, donde el grupo aldehído forma un enlace hemiacetal con un grupo hidroxilo, generalmente el quinto o el sexto, con la consecuente eliminación de una molécula de agua. La detección de aldosas en el laboratorio puede realizarse mediante el test de Seliwanoff, que si bien es para detectar cetosas, un resultado negativo indicará la presencia de aldosas en la muestra.

Triosa
Las triosas son monosacáridos formados por una cadena de tres átomos de carbono. Su fórmula empírica es C3 H6O3. Como en los demás monosacáridos, en las triosas aparecen los grupos cetona y aldehído, también llamados genéricamente grupos funcionales carbonilo. Si llevan la función cetona se les nombra añadiendo el prefijo ceto- y si llevan el grupo aldehído se añade el prefijo aldo-, de modo que los compuestos se llamarán aldotriosas (o gliceraldehído) y cetotriosas (o dihidroxiacetona). Las triosas tienen gran importancia en el metabolismo de los hidratos de carbono y de la respiración.

Tetrosa
Las tetrosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cuatro átomos de carbono. Hay dos, según la posición del grupo carbonilo: D-eritrosa y D-treosa.

Pentosa
Las pentosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cinco átomos de carbono. Como en los demás monosacáridos aparecen en su estructura grupos hidroxilo (OH). Además, también pueden llevar grupos cetónicos o aldehídicos. La fórmula general de las pentosas es C5 H1005. A continuación se citan algunas pentosas:
y

Aldopentosas: Como su nombre lo indica contienen la función aldehído. Una de las más importantes es la ribosa, la cual hace parte de los nucleótidos que forman el ARN. A partir de la ribosa se puede obtener la desoxirribosa, la cual forma parte del ADN.

Hexosa
Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C6 H12O6. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.

Las heptosas pueden poseer un grupo funcional aldehído en la posición 1. Como en los demás monosacáridos. como ejemplo de cetoheptosa. Tetrosa Las tetrosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cuatro átomos de carbono. Pentosa Las pentosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cinco átomos de carbono. La fórmula general de las pentosas es C5 H1005. Las cetosas pueden isomerizar en aldosas cuando el grupo carbonilo se encuentra al final de la molécula. Su fórmula general es C6H12O6. Con tres átomos de carbono. Entre ellos. Su fórmula empírica es C3H6O3. mientras que las segundas poseen 5. en cuyo caso serán denominadas cetoheptosas. denominándose entonces aldoheptosas. las cetoheptosas y las aldoheptosas se diferencian en que las primeras poseen 4 centros quirales.y si llevan el grupo aldehído se añade el prefijo aldo-. Hexosa Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Heptosa Una heptosa es todo aquel monosacárido que posee siete átomos de carbono. también pueden llevar grupos cetónicos o aldehídicos. . Existen muy pocos ejemplos de azúcares con 7 carbonos en la naturaleza. Las más importantes desde el punto de vista biológico son: glucosa. la dihidroxiacetona es la más simple de todas las cetosas. la cual hace parte de los nucleótidos que forman el ARN. y es el único que no tiene actividad óptica. según la posición del grupo carbonilo: D-eritrosa y D-treosa. Triosa Las triosas son monosacáridos formados por una cadena de tres átomos de carbono. A nivel estructural. galactosa y fructosa. la cual forma parte del ADN. Su principal función es producir energía. cabe destacar: Sedoheptulosa o D-altro-heptulosa. Hay dos. también llamados genéricamente grupos funcionales carbonilo. A partir de la ribosa se puede obtener la desoxirribosa. Con el fin de determinar si un compuesto pertenece al grupo de las cetosas o de las aldosas se suele llevar a cabo una reacción química denominada test de Seliwanoff. L-glicero-D-mano-heptosa. Este tipo de moléculas se denominan azúcares reducidos. Una de las más importantes es la ribosa. Además. Si llevan la función cetona se les nombra añadiendo el prefijo ceto. en las triosas aparecen los grupos cetona y aldehído.Cetosa Una cetosa es un monosacárido con un grupo cetona por molécula. de modo que los compuestos se llamarán aldotriosas (o gliceraldehído) y cetotriosas (o dihidroxiacetona). como ejemplo de aldoheptosa. o un grupo cetona en la posición 2. A continuación se citan algunas pentosas: Aldopentosas: Como su nombre lo indica contienen la función aldehído. Las triosas tienen gran importancia en el metabolismo de los hidratos de carbono y de la respiración. Un gramo de cualquier hexosa produce unas 4 kilocalorías de energía. Como en los demás monosacáridos aparecen en su estructura grupos hidroxilo (OH).