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RECETAS DE COCINA

RECETAS DE COCINA

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Recetas de cocina, recetas mundiales
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07/17/2013

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Comida típica de Honduras

INGREDIENTES

* Yuca
* Chicharrón (lonjas o tocino de cerdo bien fritos)
* Tomates
* Cebollas
* Chiles verdes
* Chile picante al gusto
* Repollo
* Sal y pimienta al gusto
* Vinagre o jugo de limón

PREPARACION:

Se pone a cocer la yuca, pelada por supuesto, con un poco de sal hasta que quede
blandita.
Se prepara el chismol picadito o pico de gallo en cuadritos (mezclando los tomates,
cebolla, chile verde y chile picante, sal, pimienta y vinagre o limón.)

Se pica finamente el repollo y luego se lava con agua caliente o helada pero con unas
gotas de cloro, por lo de las bacterias.

La yuca puede comerse tibia o helada.
Coloca pedazos en un plato y le agrega en orden lo siguiente: repollo, el chismol y por
último los trozos de chicharrón, los cuales van encima o a un lado del plato, y encima
agregue la salsa de tomate, ya sea picosa o sin chile.

Esta receta que envio va con la Yuca frita« puede hacerla solamente cocida, eso
depende del gusto de cada quien.

Receta enviada por:

BELKYS

(Argentina)

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