República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.

E Nuestra Señora del Lourdes II Área: Química

Profesor: Elizabeth Ponietsky

Integrantes: Rondón Adriana Rondón Ricardo Sánchez Jorman Villarroel Christian 3° año ³D´

Puerto La Cruz, 08 de noviembre de 2010

15 . 13 14 Bibliografía/Webgrafía«««««««««««««««««««««««..««««««««««««««««««.Índice Introducción«««««««««««««««««««««««««««« Solución N° 1 Sal. Agua y Carbón««««««««««««««««««. Agua. Solución N° 5 Limadura de Hierro. 3 5 6 7 8 9 10 11 Solución N° 8 Aserrín. Azúcar«««.. 12 Solución N° 9 Tinta de Bolígrafo. Agua y Sal««««««««««««««««««.««««««««««««««««.. Piedra y Agua«««««.«««««««««««««««««« Conclusión««««««««««««««««««««««««««««. Solución N° 2 Alcohol. Agua««««.. Solución N° 7 Arena.. Alcohol. Solución N° 6 Aceite. Solución N° 3 Arroz... Sal. Solución N° 4 Aserrín.««««««««««««. Arena y Agua«.««««««««««««««.«««««. Agua. Agua y Azúcar««««««««««««««««..

Introducción Una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas. Por lo tanto. Cristalización: sirve para separar un sólido disuelto en un líquido. Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y condensación del vapor. en el que se encuentran una o más sustancias en menor proporción. las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. Las mezclas están compuestas por una sustancia. apreciándose más de una fase física. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él. Destilación: Técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una mezcla líquida. se aprecia una sola fase física. a) Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista. . los componentes de la misma. sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas. En un recipiente llamado cristalizador se deja evaporar el líquido para separarlo del sólido. pueden ser separados con cierta facilidad a través de las técnicas de laboratorio. De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa. que es el medio. b) Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista. A continuación describiremos las técnicas más usadas: Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro. algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas. es decir. Independiente del tipo de mezcla. sin que cambien las propiedades físicas y químicas que estos tienen.

descienda y sea posible su extracción. el agua se evapora y queda la sal como residuo. Evaporación: Basándose que un material es más volátil que otro. Basta con acercarle un imán y las limaduras de hierro serán atraídas por éste. de distinto tamaño.Los distintos componentes se separan debido a que cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel filtro o por el disolvente. Decantación: es un método físico de separación de mezclas heterogéneas. Es necesario dejarla reposar para que el sólido se sedimente. Al calentar agua salada. es decir.Cromatografía: Técnica que permite separar los componentes de una mezcla haciéndola pasar a través de un medio adsorbente (adhesión a una superficie). únicamente se aplica para separar un material magnético como el hierro cuando está mezclado con otro que no es magnético. Una de las más sencillas es la cromatografía en papel que emplea como medio adsorbente papel filtro y como solvente un líquido. para separar limaduras de hierro mezcladas con azufre o con arena. Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos. a través de un tamiz. . Uno escapa en forma de gas y el otro queda como residuo en el recipiente donde se calentó. Imantación: Es un procedimiento de uso limitado. Una vez conocidas las técnicas de separación a continuación detallaremos cuales serán las necesarias para separar nueve soluciones propuestas en el presente trabajo. calentando una mezcla para separar sus componentes. Tamizado: Este método de separación es uno de los más sencillos y consiste en hacer pasar una mezcla de sólidos. estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido. o por dos líquidos. Por ejemplo.

este proceso se denomina Filtración.Solución N° 1 Sal. así ya tenemos todos nuestros componentes separados. en el balón de destilación quedaría la sal y el agua pura se recoge en el destilado. al calentar el agua salada. Para separar la sal de el agua utilizamos el método de la Destilación. Agua y Carbón: Primero extraemos el carbón con un filtro o con un colador especial. Aplicando Filtración obtenemos Aplicando la Destilación obtenemos . Este es el método más limpio y saludable de obtener la sal. para así obtener la sal y el agua en una sola solución.

de 100ºC). evaporamos el agua a una temperatura de 100°C. Aplicando Destilación obtenemos Aplicando la Cristalinización obtenemos . Agua y Azúcar: El alcohol es más volátil que el agua (su punto de ebullición es cercano a los 78ºC. al calentar la mezcla se volatilizará (evaporará) más rápido que el agua. y podrá ser recuperado en otro recipiente. Después de que la temperatura aumente a 100 grados.Solución N° 2 Alcohol. cuando el líquido se haya evaporado completamente ya nos quedará el azúcar en el recipiente inicial. mientras que el del agua es más alto. Ahora solo nos queda separar el agua de el azúcar lo cual se hace mediante la Cristalinización. se detiene el proceso y el agua queda en el recipiente inicial de la mezcla. por lo tanto. así hemos separado completamente nuestros componentes. como el alcohol es más volátil que el agua. al destilar una mezcla de partes iguales de estos líquidos.

Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Tamización Obtenemos . quedando separado el líquido (agua) de los sólidos (arroz y arena). Luego para separar el arroz y la arena utilizaremos la técnica Tamización. se utiliza la técnica de separación llamada Filtración. la cual consiste en separar partículas solidas de acuerdo con su tamaño. en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) el arroz. así separaremos el agua de los sólidos. utilizando diferentes tipos de coladores u otros artefactos para separar el tipo de partículas señaladas.Solución N° 3 Arroz. la arena y el agua. Arena y Agua: Primero para separar estos tres elementos.

Solución N° 4 Aserrín. este método nos permite separar un sólido (aserrín) del liquido (agua y alcohol) al pasar la mezcla por una malla o algún objeto poroso. Luego para separar el agua y el alcohol utilizaremos la técnica de separación llamada Destilación. Alcohol y Agua: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación llamada Filtración. Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos .

Piedra y Agua: Para separar estos tres elementos utilizaremos la Decantación. y así separar el agua del hierro y las piedras. se basa en la diferencia de densidad que hace que dejados en reposo los dos se separen y quede el más denso en el fondo del envase. Luego con la Imantación. por lo que hay que esperar que decante. técnica que permite separar los componentes de una mezcla heterogénea de hierro y piedra. como el hierro y las piedras tienen mayor densidad que el agua. se hundirán hasta el fondo. lograremos separar estos dos últimos elementos. éste es un método de separación física especial para separar mezclas heterogéneas que pueden ser liquido-liquido o solido-liquido. Aplicando Decantación Obtenemos Aplicando Imantación Obtenemos .Solución N° 5 Limadura de Hierro.

mediante vaporización y condensación. así quedaran la sal y el agua serados. Para separar la sal del agua simplemente mediante la técnica de la Destilación en la que es la operación de separar. agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Decantación mediante el cual el líquido más denso se quedaría abajo y el menos denso en la superficie. Debes utilizar un embudo de decantación que contiene una llave de paso con el cual cortar la salida de líquido en el momento oportuno.Solución N° 6 Aceite. Aplicando Decantación Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos . Al ser el aceite menos denso que el agua se forman pequeñas micelas (burbujas) de aceite en la superficie.

Luego mediante la técnica Cristalinización se procederá a separar el agua del azúcar. quedando separado el líquido (agua y azúcar) del sólido (arena). Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Cristalinización Obtenemos . en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) la arena. así separaremos separar el agua y el azúcar de la arena. el agua y el azúcar.Solución N° 7 Arena. agua y azúcar: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Filtración.

en este caso se vierte la mezcla en un filtro (malla u objeto poroso) quedando separado el aserrín del agua y la sal. así separaremos separar el agua y la sal del aserrín. Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos .Solución N° 8 Aserrín. Luego mediante la técnica Destilación se procederá a separar el agua de la sal. agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Filtración.

5. 2. Enrolla un extremo en un bolígrafo (puedes ayudarte de cinta adhesiva) de tal manera que el otro extremo llegue al fondo del vaso. Echa en el fondo del vaso alcohol. Recorta una tira del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un poco más larga que la altura del vaso. Una tira de papel poroso. 4. arrastra consigo los diversos pigmentos que contiene la mancha de tinta. . Un poco de alcohol Procedimiento: 1. Bolígrafos de distintos colores. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho. que es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento. 3. 2. Observa lo que ocurre: a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira. 3. a unos 2 cm del borde. Sitúa la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella quede fuera de él. Como no todos son arrastrados con la misma velocidad. al cabo de un rato se ven franjas de colores. 6. Materiales: 1.Solución N° 9 Tinta de bolígrafo: Para poder separar la tinta del bolígrafo utilizaremos la Técnica Cromatografía. Un vaso 4. Dibuja una mancha con un rotulador negro en el extremo libre de la tira. hasta una altura de 3 cm aproximadamente.

características y propiedades. .Conclusión El conocer Las técnicas de separación de mezclas. aportan una gran ayuda al momento obtener los elementos de una mezcla. Algunas técnicas son más efectivas que otras. dependiendo de los componentes de la mezcla. El conocer cada una ellas nos permite diferenciar los procedimientos y aplicarlas en el caso necesario. es muy importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada. para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico.

com .blogspot. Buenos Aires. Caracas.blogspot. Química 9°. http://wwwquimikblog. (2009). Editorial Santillana.blogspot. Curso de Química Orgánica.html http://kimicavoca14. Julia. Editorial Stella.com/2009/11/separacion-de-mezclasdestilacion. Viamonte. (1984 ).Bibliografía/Webgrafía Vidal. Flores. Jorge.com/2008/09/metodos-de-separacion-demezclas.html http://quimiconceptos.

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