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Trabajo de Química

Trabajo de Química

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República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.

E Nuestra Señora del Lourdes II Área: Química

Profesor: Elizabeth Ponietsky

Integrantes: Rondón Adriana Rondón Ricardo Sánchez Jorman Villarroel Christian 3° año ³D´

Puerto La Cruz, 08 de noviembre de 2010

Agua y Carbón««««««««««««««««««.. Solución N° 3 Arroz.««««««««««««««««««. Agua««««.««««««««««««««««. Solución N° 5 Limadura de Hierro. 15 . Alcohol. Azúcar«««. Solución N° 4 Aserrín... Solución N° 7 Arena.Índice Introducción«««««««««««««««««««««««««««« Solución N° 1 Sal.«««««. Agua y Sal««««««««««««««««««. Agua y Azúcar««««««««««««««««. 3 5 6 7 8 9 10 11 Solución N° 8 Aserrín.««««««««««««««.««««««««««««. Agua. Arena y Agua«. Solución N° 2 Alcohol..«««««««««««««««««« Conclusión««««««««««««««««««««««««««««. Sal..... 12 Solución N° 9 Tinta de Bolígrafo. Solución N° 6 Aceite. Piedra y Agua«««««. 13 14 Bibliografía/Webgrafía«««««««««««««««««««««««. Agua.

sin que cambien las propiedades físicas y químicas que estos tienen. se aprecia una sola fase física. Las mezclas están compuestas por una sustancia. Se llama fase dispersante al medio y fase dispersa a las sustancias que están en él. Independiente del tipo de mezcla. una mezcla no tiene un conjunto de propiedades únicas. A continuación describiremos las técnicas más usadas: Filtración: A través de materiales porosos como el papel filtro. las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas. pueden ser separados con cierta facilidad a través de las técnicas de laboratorio. es decir. Estos materiales permiten solamente el paso del líquido reteniendo el sólido. algodón o arena se puede separar un sólido que se encuentra suspendido en un líquido. que es el medio. Comprende dos etapas: transformación del líquido en vapor y condensación del vapor. Destilación: Técnica utilizada para purificar un líquido o separar los líquidos de una mezcla líquida. Cristalización: sirve para separar un sólido disuelto en un líquido. los componentes de la misma. . en el que se encuentran una o más sustancias en menor proporción. De acuerdo al tamaño de las partículas de la fase dispersa. b) Mezclas heterogéneas: Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista. Por lo tanto. sino que cada una de las sustancias constituyentes aporta al todo con sus propiedades específicas. a) Mezclas homogéneas: Son aquellas cuyos componentes no son identificables a simple vista. apreciándose más de una fase física. En un recipiente llamado cristalizador se deja evaporar el líquido para separarlo del sólido.Introducción Una mezcla está formada por la unión de sustancias en cantidades variables y que no se encuentran químicamente combinadas.

Uno escapa en forma de gas y el otro queda como residuo en el recipiente donde se calentó. es decir. o por dos líquidos. Basta con acercarle un imán y las limaduras de hierro serán atraídas por éste.Cromatografía: Técnica que permite separar los componentes de una mezcla haciéndola pasar a través de un medio adsorbente (adhesión a una superficie). . de distinto tamaño. el agua se evapora y queda la sal como residuo. Una vez conocidas las técnicas de separación a continuación detallaremos cuales serán las necesarias para separar nueve soluciones propuestas en el presente trabajo. Por ejemplo. a través de un tamiz. Una de las más sencillas es la cromatografía en papel que emplea como medio adsorbente papel filtro y como solvente un líquido. Es necesario dejarla reposar para que el sólido se sedimente. estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido. calentando una mezcla para separar sus componentes. Los granos más pequeños atraviesan el tamiz y los más grandes son retenidos. Al calentar agua salada.Los distintos componentes se separan debido a que cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel filtro o por el disolvente. únicamente se aplica para separar un material magnético como el hierro cuando está mezclado con otro que no es magnético. Evaporación: Basándose que un material es más volátil que otro. para separar limaduras de hierro mezcladas con azufre o con arena. descienda y sea posible su extracción. Imantación: Es un procedimiento de uso limitado. Decantación: es un método físico de separación de mezclas heterogéneas. Tamizado: Este método de separación es uno de los más sencillos y consiste en hacer pasar una mezcla de sólidos.

Este es el método más limpio y saludable de obtener la sal. en el balón de destilación quedaría la sal y el agua pura se recoge en el destilado. Aplicando Filtración obtenemos Aplicando la Destilación obtenemos .Solución N° 1 Sal. al calentar el agua salada. este proceso se denomina Filtración. Agua y Carbón: Primero extraemos el carbón con un filtro o con un colador especial. así ya tenemos todos nuestros componentes separados. Para separar la sal de el agua utilizamos el método de la Destilación. para así obtener la sal y el agua en una sola solución.

evaporamos el agua a una temperatura de 100°C. y podrá ser recuperado en otro recipiente. Ahora solo nos queda separar el agua de el azúcar lo cual se hace mediante la Cristalinización. así hemos separado completamente nuestros componentes. al destilar una mezcla de partes iguales de estos líquidos. al calentar la mezcla se volatilizará (evaporará) más rápido que el agua. de 100ºC).Solución N° 2 Alcohol. mientras que el del agua es más alto. por lo tanto. como el alcohol es más volátil que el agua. Agua y Azúcar: El alcohol es más volátil que el agua (su punto de ebullición es cercano a los 78ºC. Después de que la temperatura aumente a 100 grados. cuando el líquido se haya evaporado completamente ya nos quedará el azúcar en el recipiente inicial. se detiene el proceso y el agua queda en el recipiente inicial de la mezcla. Aplicando Destilación obtenemos Aplicando la Cristalinización obtenemos .

quedando separado el líquido (agua) de los sólidos (arroz y arena).Solución N° 3 Arroz. utilizando diferentes tipos de coladores u otros artefactos para separar el tipo de partículas señaladas. se utiliza la técnica de separación llamada Filtración. así separaremos el agua de los sólidos. Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Tamización Obtenemos . Arena y Agua: Primero para separar estos tres elementos. en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) el arroz. la arena y el agua. la cual consiste en separar partículas solidas de acuerdo con su tamaño. Luego para separar el arroz y la arena utilizaremos la técnica Tamización.

Solución N° 4 Aserrín. Luego para separar el agua y el alcohol utilizaremos la técnica de separación llamada Destilación. este método nos permite separar un sólido (aserrín) del liquido (agua y alcohol) al pasar la mezcla por una malla o algún objeto poroso. Alcohol y Agua: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación llamada Filtración. Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos .

se basa en la diferencia de densidad que hace que dejados en reposo los dos se separen y quede el más denso en el fondo del envase.Solución N° 5 Limadura de Hierro. lograremos separar estos dos últimos elementos. Luego con la Imantación. éste es un método de separación física especial para separar mezclas heterogéneas que pueden ser liquido-liquido o solido-liquido. Piedra y Agua: Para separar estos tres elementos utilizaremos la Decantación. Aplicando Decantación Obtenemos Aplicando Imantación Obtenemos . como el hierro y las piedras tienen mayor densidad que el agua. se hundirán hasta el fondo. técnica que permite separar los componentes de una mezcla heterogénea de hierro y piedra. y así separar el agua del hierro y las piedras. por lo que hay que esperar que decante.

mediante vaporización y condensación. así quedaran la sal y el agua serados. Al ser el aceite menos denso que el agua se forman pequeñas micelas (burbujas) de aceite en la superficie.Solución N° 6 Aceite. Para separar la sal del agua simplemente mediante la técnica de la Destilación en la que es la operación de separar. Aplicando Decantación Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos . agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Decantación mediante el cual el líquido más denso se quedaría abajo y el menos denso en la superficie. Debes utilizar un embudo de decantación que contiene una llave de paso con el cual cortar la salida de líquido en el momento oportuno.

Luego mediante la técnica Cristalinización se procederá a separar el agua del azúcar. Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Cristalinización Obtenemos . agua y azúcar: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Filtración. en este caso se vierte en un filtro (malla u objeto poroso) la arena. el agua y el azúcar. quedando separado el líquido (agua y azúcar) del sólido (arena). así separaremos separar el agua y el azúcar de la arena.Solución N° 7 Arena.

Aplicando Filtración Obtenemos Aplicando Destilación Obtenemos .Solución N° 8 Aserrín. agua y sal: Para separar estos tres elementos utilizaremos la técnica de separación denominada Filtración. así separaremos separar el agua y la sal del aserrín. Luego mediante la técnica Destilación se procederá a separar el agua de la sal. en este caso se vierte la mezcla en un filtro (malla u objeto poroso) quedando separado el aserrín del agua y la sal.

Un poco de alcohol Procedimiento: 1. 3. arrastra consigo los diversos pigmentos que contiene la mancha de tinta. Dibuja una mancha con un rotulador negro en el extremo libre de la tira. Un vaso 4. 2.Solución N° 9 Tinta de bolígrafo: Para poder separar la tinta del bolígrafo utilizaremos la Técnica Cromatografía. Procura que sea intensa y que no ocupe mucho. Recorta una tira del papel poroso que tenga unos 4 cm de ancho y que sea un poco más larga que la altura del vaso. que es una técnica de separación de sustancias que se basa en las diferentes velocidades con que se mueve cada una de ellas a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento. . Observa lo que ocurre: a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira. hasta una altura de 3 cm aproximadamente. 5. a unos 2 cm del borde. Echa en el fondo del vaso alcohol. 4. Una tira de papel poroso. Enrolla un extremo en un bolígrafo (puedes ayudarte de cinta adhesiva) de tal manera que el otro extremo llegue al fondo del vaso. Como no todos son arrastrados con la misma velocidad. Sitúa la tira dentro del vaso de tal manera que el extremo quede sumergido en el alcohol pero la mancha que has hecho sobre ella quede fuera de él. 2. 6. Bolígrafos de distintos colores. al cabo de un rato se ven franjas de colores. 3. Materiales: 1.

para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico. aportan una gran ayuda al momento obtener los elementos de una mezcla.Conclusión El conocer Las técnicas de separación de mezclas. . dependiendo de los componentes de la mezcla. es muy importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada. Algunas técnicas son más efectivas que otras. características y propiedades. El conocer cada una ellas nos permite diferenciar los procedimientos y aplicarlas en el caso necesario.

Julia.Bibliografía/Webgrafía Vidal. (1984 ). Flores. Viamonte. Editorial Santillana. (2009). Caracas. Química 9°.com . Buenos Aires.html http://kimicavoca14.blogspot. Curso de Química Orgánica.com/2008/09/metodos-de-separacion-demezclas.html http://quimiconceptos.blogspot. http://wwwquimikblog.com/2009/11/separacion-de-mezclasdestilacion. Jorge.blogspot. Editorial Stella.

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