“EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL”

ÍNDICE

Pág.

Resumen……………………………………... Introducción………………………………….. Antecedentes………………………………... Justificación…………………………………..6 Objetivos……………………………………... Hipótesis……………………………………...7 Metodología………………………………….. Resultados...………………………………… 10 Discusión de Resultados…………………… Conclusiones…………………………………12 Recomendaciones………………………….. Bibliografía…………………………………… Anexos……………………………………….. 15

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RESUMEN

El Shampú es un producto cosmético de uso familiar y tiene como objetivo primordial limpiar el cabello, brindarle sedosidad y un aspecto sano; para lograrlo, el shampú posee varios nutrientes, asi mismo debe contener componentes químicos antimicrobianos, y especialmente un pH balancedo ya que si las industrias

Al comparar los datos se puede concluir que dos marcas de shampú para cabello normal no muestran el mismo pH que indica la etiqueta (pH balanceado).5). las marcas utilizadas son de comercializacion popular en la población guatemalteca. hongos y dar crecimiento a la caspa. así no se dañará el manto ácido. por tanto necesita los mismos cuidados que el resto de nuestra piel. Cuando el grado de acidez del manto se ve alterado este da vía libre al desarrollo de la caspa. ANTECEDENTES La Escala de pH: La concentración de H+ o de OH. este proceso permitirá analizar y determinar si las marcas de shampú comerciales cumplen con el pH establecido en las etiquetas de las muestras.5 para la mayoría de los casos.en solución acuosa puede variar en intervalos extremadamente amplios. para que todo esto no ocurra se debe utilizar un shampú con un pH de 5. el mismo pH de nuestra piel.no cumplen con estos reqquerimientos los nutrientes y proteinas que poseen los shampú pueden ser fuente de alimento para bacterias. formado por una mezcla equilibrada entre grasa y sudor. INTRODUCCIÓN El cuero cabelludo no es más que la continuación de la piel bajo nuestro cabello. Construir una . El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el pH de tres marcas de shampú para cabello normal por medio del papel indicador universal. sin embargo solo una marca de shampú cumple con esta especificación. ni el cuero cabelludo. los gérmenes y bacterias provocando una irritación en la piel. Todas la marcas analizadas declaran en la etiqueta de su empaque que se encuentran con un pH balanceado (5. desde 1M o mayor hasta 10-14M o menor. (3) En esta investigación se realizó la prueba de evaluación del pH en shampú para cabello normal por medio del indicador universal. (4) La piel se encuentra cubierta por un protector natural o manto ácido. para ver si en realidad cuidan el cabello evitando la propagación de bacterias y el deterioro del cabello. solo una marca resulto indicar un pH igual al de la etiqueta. los datos obtenidos se utilizaron para compararlos con el pH que se indica en las etiquetas de shampú para cabello normal.

Además los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. Hay un electrodo interno de referencia y un electrolito para hacer contacto eléctrico con la membrana de vidrio. de 10-1 a 10-13M. (1) Exactitud del pH: La precisión de las mediciones de pH está regida por la exactitud con la que se conoce la actividad del ion hidrógeno del amortiguador estándar. Es más conveniente comprimir la escala de acidez poniéndola en una base logarítmica. un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado. El pH de una solución lo definió Sorenson como pH= -log [H+]. (2) Disolución Amortiguadora: Buffer o tampón es una disolución de un ácido débil o una base débil y su sal.gráfica de concentración de H+ contra alguna variable sería muy difícil si la concentración cambiara.01 unidad de pH debido a las limitaciones en el cálculo del coeficiente de actividad de un solo ion. y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen.0. Esta precisión no es mayor de +/.que se les añadan. Para la medición sólo es necesario sumergir el bulbo. El pH en el cuerpo humano varía mucho de un fluido a otro. La disolución tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. por ejemplo. ambos componentes deben estar presentes. (1) . Estos requerimientos se satisfacen con un par ácido-base conjugado. Electrodo de vidrio para pH: Se usa mucho el electrodo de vidrio para mediciones de pH debido a su facilidad de uso. Este intervalo es común en una titulación. (1) Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes es los sistemas químicos y biológicos.

entre otras.Si bien es cierto que el pH 7 es el punto neutro en un medio acuoso. a otras funciones secundarias como el control de la caspa. (5) En estos últimos años el shampú ha sufrido una metamorfosis para convertirse en los productos que usamos hoy en día. Desarrollo del Shampú: Por muchos años. Las proteínas son menos propensas a hidratarse. dependiendo de la fábrica y/o empresa que lo produzca. El jabón no enjabona bien en el agua dura y produce una desagradable espuma que no puede ser eliminada al enjuagarse. especialmente en el agua dura. volumen y vida en el cabello. (4) El jabón de los shampú modernos ha sido remplazado por limpiadores llamados surfactantes. Estos hacen buena espuma en todos los tipos de agua y se enjuagan completa y fácilmente y así tendremos buen brillo.5 (ligeramente ácido). La queratina que es el principal constituyente de la epidermis y del cabello acido posee un pH de 5. la mayoría de los productos de limpieza tanto para el cabello como para la piel. estaban basados en jabones. Una de estas mezclas contiene los . diversificando su función principal de únicamente limpiar el cabello. Ello se debe a que las proteínas de la piel contienen grupos ácidos y básicos.5. hincharse y perjudicarse a un pH isoeléctrico (valor en que se neutralizan sus propios grupos ácidos y básicos) en el cual presentan su mínima solubilidad en agua. el pH más adecuado en un shampú para el cabello y para el contacto con la piel es 5. se producen varias cantidades de marcas de shampú y cada una se elabora de forma particular. disminución de la irritación y acondicionamiento. Si el cabello fuese lavado con jabón. (6) Fabricación del Shampú: En el Departamento de Líquidos. pero éstos tienen sus desventajas. en las cuales los ingredientes son adicionados en cantidades pre-establecidas. El proceso de fabricación consiste en la preparación de dos mezclas homogéneamente distribuidas. esta espuma se depositaría sobre el mismo y no tendría brillo ni vida.

(6) . Los shampú medicados tiene un pH más neutral. Esto es apropiado para la gran mayoría de las personas. aproximadamente 7. Una cuidadosa selección / mezcla de surfactantes dan al champú su habilidad de remover el sucio y el sebo. menos de 7 es ácido). tiene un pH de aproximadamente 5. Luego de haber sido homogeneizado adecuadamente se toman muestras para su análisis. sin dañar o irritar el cabello y el cuero cabelludo. Estas moléculas están formadas fundamentalmente por dos partes. Es por eso que la mayoría de los shampú tienen un pH de entre 5 y 6. La secreción sebácea. con la excepción de algunos especializados. las cuales serán distribuidas a los mercados. al mismo tiempo. el perfume. El elemento principal en la formulación de los shampú es el agente limpiador.5. su nivel de pH se aproxima al del cabello y la piel. también conocido como Surfactante. (5) La segunda preparación se mezcla con la primera y luego de su homogenización se le adicionan otros ingredientes tales como. una de las cuales es atraída por las grasas / aceites (lipofílica) y otra que es atraída por el agua (hidrofílica).3. Todos los shampú. abastos y perfumerías. Si el pH del shampú es 'balanceado'. una ventaja para las personas con cabello tratado o dañado. contienen un surfactante ya que este es necesario para la formación de la espuma.ingredientes limpiadores y reguladores de la viscosidad. además de ser Agente Limpiador. (5) El pH de una sustancia sencillamente indica su nivel acido/ alcalino general (más de 7 es alcalino. Esta propiedad hemafrodita es la que permite que el agua y el aceite / grasas. el aceite natural del cabello. Surfactante Anfotéricos: Productos que según el pH de la solución pueden presentar tanto cargas positivas como negativas. el color y finalmente el ingrediente preservador del crecimiento bacterial. Una vez aprobado el producto. lleguen a estar íntimamente mezclados. éste es transferido a los tanques de almacenamiento para luego ser envasados en sus respectivas botellas y sachet. La otra contiene los ingredientes estabilizadores y reguladores del pH.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Confirmar si el pH obtenido experimentalmente en las muestras de shampú es el mismo pH establecido en la etiqueta de shampú para cabello normal. principal constituyente de la epidermis y el cabello ácido. desnutrir.JUSTIFICACIÓN Actualmente en Guatemala la industria cosmética esta en crecimiento constante. es por eso que presente investigación tiene por objetivo determinar y comprobar que el pH reportado en el shampú es el adecuado para el cuidado y mantenimiento de nuestro cabello y cuero cabelludo. . los procesos de lavado no son demasiado eficaces a cualquier valor de pH y los jabones verdaderos (sales de sodio o potasio de los ácidos grasos) se descomponen a ese pH y no lavan sino engrasan. pues se puede deshidratar.5. este necesita los mismos cuidados que el resto de la piel. (3) Sin embargo. precisa alrededor de 5. Clasificar las muestras de shampú según se acides o basicidad. Por ello en la formulación de un champú o cualquier limpiador que se use sobre la piel debe encontrarse un equilibrio entre el efecto de limpieza y la agresividad. y los shampú constituyen un alto porcentaje de los cosméticos más utilizados por la población. El pH isoeléctrico de la queratina. perder su elasticidad y envejecer igual que lo hace el resto de nuestra piel. (4) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar el pH en tres marcas distintas y representativas de Shampú para cabello normal. Y como el cuero cabelludo es la continuación de nuestra piel.

HIPÓTESIS El pH en las muestras de shampú es inferior al pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal (pH balanceado ó 5. de 5gts. a las cuales se les determinara el pH.Determinar el porcentaje de error que presentaran las muestras que se utilizaran para comprobar si el método es efectivo o no. bivariado. VARIABLES: Variable Independiente: cantidad en gotas de shampú para el cabello. en un Becker de 30ml y agitar. de cada muestra de shampú y disolverlos en 3mL de agua destilada. por cada marca. . Muestra: conformada por tres diferentes tipos de marcas. Variable Dependiente: valor del pH evaluado en las muestras de shampú.5). POBLACIÓN Y MUESTRA: Población: Shampú de diferentes marcas comerciales que conforman los productos de higiene personal que se encuentran en el mercado. PROCEDIMIENTO Evaluación de pH en shampú para cabello normal por papel indicador universal de pH: Medir 5gts. METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO: Estadística Descriptiva Experimental. trasversal. Hacer una mezcla por cada muestra.

2009. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Para esta investigación utilizara la prueba t a dos colas. A.unam. 378 .php SOSA. Sexta Edición. BIBLIOGRAFÍA CHRISTIAN G. Novena Edición. 701-727 Oliva de Vargas. McGraw-Hill. Pp. S. Pág. 224 – 240. “Química en el cabello”. CHANG R. debido a que se esta comparando si el pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal es igual al pH determinado experimentalmente.mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1. Disponible en: http://www.html . McGraw-Hill. Tesis Licenciada en Química Farmacéutica. EVALUACIÓN DE SHAMPUS QUE SE COMERCIALIZAN EN GUATEMALA. Revista Consumer. Guatemala. y poder así determinar el porcentaje de error y comprobar si el método fue aplicado correctamente. “Análisis de shampoo”.Sumergir el papel indicador en la muestra. De esta forma dicha prueba nos ayudara a definir cuanto difieren cuantitativamente las muestras. 2009.392.comoves. Comparar el papel obtenido con el indicador universal. Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultada de Ciencias Químicas y Farmacia. 1985. Disponible en: http://revista. Pág. Química Analítica.consumer. Recordando que el color azul indica medio alcalino y el rojo medio acido. 746. Química.es/web/es/20040201/actualidad/analisis. México. esperar que seque colocando en un vidrio de reloj. México.: 43.

“Cuida tu pelo”. Que por medio del experimento que se le hizo al PH podemos concluir que este es muy importante en la composición del champú. Disponible en: http://www. España.htm CONCLUCIONES Con este proyecto buscamos concientizar a las personas que deben cuidar su cabello y que sepan cuales productos son los más adecuados. También con lo realizado observamos que el pH infiere mucho en el cuidado de nuestro cabello. . También pudimos aconsejar a las personas que marcas les pueden solucionar los problemas que este sufriendo el cabello.es/mujer/articulo/html/muj4133. Como la química tiene que ver en todo lo relacionado con la fabricación del champú.terra.Terra.

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