“EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL”

ÍNDICE

Pág.

Resumen……………………………………... Introducción………………………………….. Antecedentes………………………………... Justificación…………………………………..6 Objetivos……………………………………... Hipótesis……………………………………...7 Metodología………………………………….. Resultados...………………………………… 10 Discusión de Resultados…………………… Conclusiones…………………………………12 Recomendaciones………………………….. Bibliografía…………………………………… Anexos……………………………………….. 15

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RESUMEN

El Shampú es un producto cosmético de uso familiar y tiene como objetivo primordial limpiar el cabello, brindarle sedosidad y un aspecto sano; para lograrlo, el shampú posee varios nutrientes, asi mismo debe contener componentes químicos antimicrobianos, y especialmente un pH balancedo ya que si las industrias

no cumplen con estos reqquerimientos los nutrientes y proteinas que poseen los shampú pueden ser fuente de alimento para bacterias. por tanto necesita los mismos cuidados que el resto de nuestra piel. los datos obtenidos se utilizaron para compararlos con el pH que se indica en las etiquetas de shampú para cabello normal. hongos y dar crecimiento a la caspa.5). las marcas utilizadas son de comercializacion popular en la población guatemalteca. Cuando el grado de acidez del manto se ve alterado este da vía libre al desarrollo de la caspa. para que todo esto no ocurra se debe utilizar un shampú con un pH de 5. ANTECEDENTES La Escala de pH: La concentración de H+ o de OH. Al comparar los datos se puede concluir que dos marcas de shampú para cabello normal no muestran el mismo pH que indica la etiqueta (pH balanceado). desde 1M o mayor hasta 10-14M o menor. formado por una mezcla equilibrada entre grasa y sudor. (4) La piel se encuentra cubierta por un protector natural o manto ácido. los gérmenes y bacterias provocando una irritación en la piel.en solución acuosa puede variar en intervalos extremadamente amplios. el mismo pH de nuestra piel. INTRODUCCIÓN El cuero cabelludo no es más que la continuación de la piel bajo nuestro cabello. ni el cuero cabelludo.5 para la mayoría de los casos. El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el pH de tres marcas de shampú para cabello normal por medio del papel indicador universal. así no se dañará el manto ácido. solo una marca resulto indicar un pH igual al de la etiqueta. sin embargo solo una marca de shampú cumple con esta especificación. este proceso permitirá analizar y determinar si las marcas de shampú comerciales cumplen con el pH establecido en las etiquetas de las muestras. (3) En esta investigación se realizó la prueba de evaluación del pH en shampú para cabello normal por medio del indicador universal. Construir una . Todas la marcas analizadas declaran en la etiqueta de su empaque que se encuentran con un pH balanceado (5. para ver si en realidad cuidan el cabello evitando la propagación de bacterias y el deterioro del cabello.

y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen.que se les añadan. La disolución tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. Es más conveniente comprimir la escala de acidez poniéndola en una base logarítmica. ambos componentes deben estar presentes. El pH en el cuerpo humano varía mucho de un fluido a otro.0. Además los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. (1) Exactitud del pH: La precisión de las mediciones de pH está regida por la exactitud con la que se conoce la actividad del ion hidrógeno del amortiguador estándar. Estos requerimientos se satisfacen con un par ácido-base conjugado. un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado. Electrodo de vidrio para pH: Se usa mucho el electrodo de vidrio para mediciones de pH debido a su facilidad de uso. (2) Disolución Amortiguadora: Buffer o tampón es una disolución de un ácido débil o una base débil y su sal. de 10-1 a 10-13M. Este intervalo es común en una titulación. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes es los sistemas químicos y biológicos. Para la medición sólo es necesario sumergir el bulbo. Hay un electrodo interno de referencia y un electrolito para hacer contacto eléctrico con la membrana de vidrio. El pH de una solución lo definió Sorenson como pH= -log [H+].01 unidad de pH debido a las limitaciones en el cálculo del coeficiente de actividad de un solo ion. por ejemplo.gráfica de concentración de H+ contra alguna variable sería muy difícil si la concentración cambiara. (1) Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH. (1) . Esta precisión no es mayor de +/.

(6) Fabricación del Shampú: En el Departamento de Líquidos. pero éstos tienen sus desventajas. (5) En estos últimos años el shampú ha sufrido una metamorfosis para convertirse en los productos que usamos hoy en día. esta espuma se depositaría sobre el mismo y no tendría brillo ni vida. el pH más adecuado en un shampú para el cabello y para el contacto con la piel es 5.5 (ligeramente ácido). Desarrollo del Shampú: Por muchos años. estaban basados en jabones. a otras funciones secundarias como el control de la caspa.5. Una de estas mezclas contiene los . El jabón no enjabona bien en el agua dura y produce una desagradable espuma que no puede ser eliminada al enjuagarse. Las proteínas son menos propensas a hidratarse. Ello se debe a que las proteínas de la piel contienen grupos ácidos y básicos. hincharse y perjudicarse a un pH isoeléctrico (valor en que se neutralizan sus propios grupos ácidos y básicos) en el cual presentan su mínima solubilidad en agua. Si el cabello fuese lavado con jabón. volumen y vida en el cabello. La queratina que es el principal constituyente de la epidermis y del cabello acido posee un pH de 5. disminución de la irritación y acondicionamiento. especialmente en el agua dura. (4) El jabón de los shampú modernos ha sido remplazado por limpiadores llamados surfactantes. la mayoría de los productos de limpieza tanto para el cabello como para la piel. El proceso de fabricación consiste en la preparación de dos mezclas homogéneamente distribuidas. diversificando su función principal de únicamente limpiar el cabello. se producen varias cantidades de marcas de shampú y cada una se elabora de forma particular.Si bien es cierto que el pH 7 es el punto neutro en un medio acuoso. entre otras. en las cuales los ingredientes son adicionados en cantidades pre-establecidas. dependiendo de la fábrica y/o empresa que lo produzca. Estos hacen buena espuma en todos los tipos de agua y se enjuagan completa y fácilmente y así tendremos buen brillo.

Si el pH del shampú es 'balanceado'.5. contienen un surfactante ya que este es necesario para la formación de la espuma.3. Esta propiedad hemafrodita es la que permite que el agua y el aceite / grasas. La otra contiene los ingredientes estabilizadores y reguladores del pH. (6) . el color y finalmente el ingrediente preservador del crecimiento bacterial. menos de 7 es ácido). una de las cuales es atraída por las grasas / aceites (lipofílica) y otra que es atraída por el agua (hidrofílica). Es por eso que la mayoría de los shampú tienen un pH de entre 5 y 6. una ventaja para las personas con cabello tratado o dañado. (5) El pH de una sustancia sencillamente indica su nivel acido/ alcalino general (más de 7 es alcalino. con la excepción de algunos especializados.ingredientes limpiadores y reguladores de la viscosidad. Luego de haber sido homogeneizado adecuadamente se toman muestras para su análisis. (5) La segunda preparación se mezcla con la primera y luego de su homogenización se le adicionan otros ingredientes tales como. El elemento principal en la formulación de los shampú es el agente limpiador. Esto es apropiado para la gran mayoría de las personas. también conocido como Surfactante. además de ser Agente Limpiador. aproximadamente 7. Todos los shampú. Los shampú medicados tiene un pH más neutral. Una vez aprobado el producto. tiene un pH de aproximadamente 5. las cuales serán distribuidas a los mercados. el aceite natural del cabello. éste es transferido a los tanques de almacenamiento para luego ser envasados en sus respectivas botellas y sachet. lleguen a estar íntimamente mezclados. Estas moléculas están formadas fundamentalmente por dos partes. el perfume. su nivel de pH se aproxima al del cabello y la piel. al mismo tiempo. abastos y perfumerías. sin dañar o irritar el cabello y el cuero cabelludo. La secreción sebácea. Una cuidadosa selección / mezcla de surfactantes dan al champú su habilidad de remover el sucio y el sebo. Surfactante Anfotéricos: Productos que según el pH de la solución pueden presentar tanto cargas positivas como negativas.

perder su elasticidad y envejecer igual que lo hace el resto de nuestra piel. Clasificar las muestras de shampú según se acides o basicidad. los procesos de lavado no son demasiado eficaces a cualquier valor de pH y los jabones verdaderos (sales de sodio o potasio de los ácidos grasos) se descomponen a ese pH y no lavan sino engrasan. Y como el cuero cabelludo es la continuación de nuestra piel. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Confirmar si el pH obtenido experimentalmente en las muestras de shampú es el mismo pH establecido en la etiqueta de shampú para cabello normal. este necesita los mismos cuidados que el resto de la piel. y los shampú constituyen un alto porcentaje de los cosméticos más utilizados por la población. .JUSTIFICACIÓN Actualmente en Guatemala la industria cosmética esta en crecimiento constante. (4) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar el pH en tres marcas distintas y representativas de Shampú para cabello normal. El pH isoeléctrico de la queratina. desnutrir. pues se puede deshidratar. (3) Sin embargo.5. Por ello en la formulación de un champú o cualquier limpiador que se use sobre la piel debe encontrarse un equilibrio entre el efecto de limpieza y la agresividad. es por eso que presente investigación tiene por objetivo determinar y comprobar que el pH reportado en el shampú es el adecuado para el cuidado y mantenimiento de nuestro cabello y cuero cabelludo. precisa alrededor de 5. principal constituyente de la epidermis y el cabello ácido.

METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO: Estadística Descriptiva Experimental. de cada muestra de shampú y disolverlos en 3mL de agua destilada. VARIABLES: Variable Independiente: cantidad en gotas de shampú para el cabello. . de 5gts.5). en un Becker de 30ml y agitar. Muestra: conformada por tres diferentes tipos de marcas.Determinar el porcentaje de error que presentaran las muestras que se utilizaran para comprobar si el método es efectivo o no. POBLACIÓN Y MUESTRA: Población: Shampú de diferentes marcas comerciales que conforman los productos de higiene personal que se encuentran en el mercado. trasversal. Hacer una mezcla por cada muestra. PROCEDIMIENTO Evaluación de pH en shampú para cabello normal por papel indicador universal de pH: Medir 5gts. bivariado. por cada marca. Variable Dependiente: valor del pH evaluado en las muestras de shampú. HIPÓTESIS El pH en las muestras de shampú es inferior al pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal (pH balanceado ó 5. a las cuales se les determinara el pH.

ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Para esta investigación utilizara la prueba t a dos colas. Química.html . Revista Consumer. Disponible en: http://revista. “Química en el cabello”. 1985. EVALUACIÓN DE SHAMPUS QUE SE COMERCIALIZAN EN GUATEMALA. BIBLIOGRAFÍA CHRISTIAN G.unam. De esta forma dicha prueba nos ayudara a definir cuanto difieren cuantitativamente las muestras. esperar que seque colocando en un vidrio de reloj.mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1. Sexta Edición.php SOSA.: 43. Facultada de Ciencias Químicas y Farmacia. McGraw-Hill. A. Tesis Licenciada en Química Farmacéutica. Universidad de San Carlos de Guatemala. 2009. y poder así determinar el porcentaje de error y comprobar si el método fue aplicado correctamente. Pág. Recordando que el color azul indica medio alcalino y el rojo medio acido. Guatemala. 224 – 240. “Análisis de shampoo”.comoves. Comparar el papel obtenido con el indicador universal. Pp. debido a que se esta comparando si el pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal es igual al pH determinado experimentalmente.consumer. Química Analítica. Disponible en: http://www. 2009. 701-727 Oliva de Vargas. 378 . 746.392. México. McGraw-Hill. CHANG R. Pág. S. México.es/web/es/20040201/actualidad/analisis.Sumergir el papel indicador en la muestra. Novena Edición.

htm CONCLUCIONES Con este proyecto buscamos concientizar a las personas que deben cuidar su cabello y que sepan cuales productos son los más adecuados.Terra. También con lo realizado observamos que el pH infiere mucho en el cuidado de nuestro cabello. Como la química tiene que ver en todo lo relacionado con la fabricación del champú. “Cuida tu pelo”. Disponible en: http://www.es/mujer/articulo/html/muj4133. . Que por medio del experimento que se le hizo al PH podemos concluir que este es muy importante en la composición del champú.terra. España. También pudimos aconsejar a las personas que marcas les pueden solucionar los problemas que este sufriendo el cabello.