“EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL”

ÍNDICE

Pág.

Resumen……………………………………... Introducción………………………………….. Antecedentes………………………………... Justificación…………………………………..6 Objetivos……………………………………... Hipótesis……………………………………...7 Metodología………………………………….. Resultados...………………………………… 10 Discusión de Resultados…………………… Conclusiones…………………………………12 Recomendaciones………………………….. Bibliografía…………………………………… Anexos……………………………………….. 15

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RESUMEN

El Shampú es un producto cosmético de uso familiar y tiene como objetivo primordial limpiar el cabello, brindarle sedosidad y un aspecto sano; para lograrlo, el shampú posee varios nutrientes, asi mismo debe contener componentes químicos antimicrobianos, y especialmente un pH balancedo ya que si las industrias

5). Todas la marcas analizadas declaran en la etiqueta de su empaque que se encuentran con un pH balanceado (5. hongos y dar crecimiento a la caspa. ni el cuero cabelludo. Al comparar los datos se puede concluir que dos marcas de shampú para cabello normal no muestran el mismo pH que indica la etiqueta (pH balanceado). sin embargo solo una marca de shampú cumple con esta especificación. este proceso permitirá analizar y determinar si las marcas de shampú comerciales cumplen con el pH establecido en las etiquetas de las muestras. los gérmenes y bacterias provocando una irritación en la piel. por tanto necesita los mismos cuidados que el resto de nuestra piel. desde 1M o mayor hasta 10-14M o menor. ANTECEDENTES La Escala de pH: La concentración de H+ o de OH. (3) En esta investigación se realizó la prueba de evaluación del pH en shampú para cabello normal por medio del indicador universal. las marcas utilizadas son de comercializacion popular en la población guatemalteca.no cumplen con estos reqquerimientos los nutrientes y proteinas que poseen los shampú pueden ser fuente de alimento para bacterias. así no se dañará el manto ácido. para ver si en realidad cuidan el cabello evitando la propagación de bacterias y el deterioro del cabello. para que todo esto no ocurra se debe utilizar un shampú con un pH de 5. el mismo pH de nuestra piel. Construir una .5 para la mayoría de los casos. formado por una mezcla equilibrada entre grasa y sudor. INTRODUCCIÓN El cuero cabelludo no es más que la continuación de la piel bajo nuestro cabello. (4) La piel se encuentra cubierta por un protector natural o manto ácido. los datos obtenidos se utilizaron para compararlos con el pH que se indica en las etiquetas de shampú para cabello normal. Cuando el grado de acidez del manto se ve alterado este da vía libre al desarrollo de la caspa. solo una marca resulto indicar un pH igual al de la etiqueta.en solución acuosa puede variar en intervalos extremadamente amplios. El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el pH de tres marcas de shampú para cabello normal por medio del papel indicador universal.

Estos requerimientos se satisfacen con un par ácido-base conjugado. de 10-1 a 10-13M. un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado. (2) Disolución Amortiguadora: Buffer o tampón es una disolución de un ácido débil o una base débil y su sal. por ejemplo. El pH en el cuerpo humano varía mucho de un fluido a otro. El pH de una solución lo definió Sorenson como pH= -log [H+]. Hay un electrodo interno de referencia y un electrolito para hacer contacto eléctrico con la membrana de vidrio. (1) Exactitud del pH: La precisión de las mediciones de pH está regida por la exactitud con la que se conoce la actividad del ion hidrógeno del amortiguador estándar. ambos componentes deben estar presentes. Electrodo de vidrio para pH: Se usa mucho el electrodo de vidrio para mediciones de pH debido a su facilidad de uso. Este intervalo es común en una titulación. Es más conveniente comprimir la escala de acidez poniéndola en una base logarítmica. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes es los sistemas químicos y biológicos.que se les añadan. Para la medición sólo es necesario sumergir el bulbo.gráfica de concentración de H+ contra alguna variable sería muy difícil si la concentración cambiara. y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen. La disolución tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. Esta precisión no es mayor de +/. (1) . Además los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. (1) Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH.01 unidad de pH debido a las limitaciones en el cálculo del coeficiente de actividad de un solo ion.0.

(5) En estos últimos años el shampú ha sufrido una metamorfosis para convertirse en los productos que usamos hoy en día. entre otras.5 (ligeramente ácido). La queratina que es el principal constituyente de la epidermis y del cabello acido posee un pH de 5. El proceso de fabricación consiste en la preparación de dos mezclas homogéneamente distribuidas. diversificando su función principal de únicamente limpiar el cabello.5. disminución de la irritación y acondicionamiento. estaban basados en jabones. esta espuma se depositaría sobre el mismo y no tendría brillo ni vida. volumen y vida en el cabello. Una de estas mezclas contiene los . hincharse y perjudicarse a un pH isoeléctrico (valor en que se neutralizan sus propios grupos ácidos y básicos) en el cual presentan su mínima solubilidad en agua. a otras funciones secundarias como el control de la caspa. Desarrollo del Shampú: Por muchos años. en las cuales los ingredientes son adicionados en cantidades pre-establecidas. (4) El jabón de los shampú modernos ha sido remplazado por limpiadores llamados surfactantes. Si el cabello fuese lavado con jabón. pero éstos tienen sus desventajas. se producen varias cantidades de marcas de shampú y cada una se elabora de forma particular.Si bien es cierto que el pH 7 es el punto neutro en un medio acuoso. el pH más adecuado en un shampú para el cabello y para el contacto con la piel es 5. Ello se debe a que las proteínas de la piel contienen grupos ácidos y básicos. Las proteínas son menos propensas a hidratarse. la mayoría de los productos de limpieza tanto para el cabello como para la piel. El jabón no enjabona bien en el agua dura y produce una desagradable espuma que no puede ser eliminada al enjuagarse. especialmente en el agua dura. Estos hacen buena espuma en todos los tipos de agua y se enjuagan completa y fácilmente y así tendremos buen brillo. dependiendo de la fábrica y/o empresa que lo produzca. (6) Fabricación del Shampú: En el Departamento de Líquidos.

Esta propiedad hemafrodita es la que permite que el agua y el aceite / grasas. el color y finalmente el ingrediente preservador del crecimiento bacterial. Estas moléculas están formadas fundamentalmente por dos partes. Los shampú medicados tiene un pH más neutral. al mismo tiempo. Luego de haber sido homogeneizado adecuadamente se toman muestras para su análisis.3. El elemento principal en la formulación de los shampú es el agente limpiador. con la excepción de algunos especializados. Es por eso que la mayoría de los shampú tienen un pH de entre 5 y 6. además de ser Agente Limpiador. una ventaja para las personas con cabello tratado o dañado. Todos los shampú. Surfactante Anfotéricos: Productos que según el pH de la solución pueden presentar tanto cargas positivas como negativas. el perfume. lleguen a estar íntimamente mezclados. sin dañar o irritar el cabello y el cuero cabelludo. menos de 7 es ácido). (6) . una de las cuales es atraída por las grasas / aceites (lipofílica) y otra que es atraída por el agua (hidrofílica). éste es transferido a los tanques de almacenamiento para luego ser envasados en sus respectivas botellas y sachet. Si el pH del shampú es 'balanceado'.5. La otra contiene los ingredientes estabilizadores y reguladores del pH. Esto es apropiado para la gran mayoría de las personas. las cuales serán distribuidas a los mercados. abastos y perfumerías. aproximadamente 7.ingredientes limpiadores y reguladores de la viscosidad. el aceite natural del cabello. su nivel de pH se aproxima al del cabello y la piel. Una vez aprobado el producto. también conocido como Surfactante. contienen un surfactante ya que este es necesario para la formación de la espuma. (5) La segunda preparación se mezcla con la primera y luego de su homogenización se le adicionan otros ingredientes tales como. La secreción sebácea. (5) El pH de una sustancia sencillamente indica su nivel acido/ alcalino general (más de 7 es alcalino. Una cuidadosa selección / mezcla de surfactantes dan al champú su habilidad de remover el sucio y el sebo. tiene un pH de aproximadamente 5.

Y como el cuero cabelludo es la continuación de nuestra piel. Clasificar las muestras de shampú según se acides o basicidad. (3) Sin embargo. precisa alrededor de 5. perder su elasticidad y envejecer igual que lo hace el resto de nuestra piel. es por eso que presente investigación tiene por objetivo determinar y comprobar que el pH reportado en el shampú es el adecuado para el cuidado y mantenimiento de nuestro cabello y cuero cabelludo. pues se puede deshidratar. y los shampú constituyen un alto porcentaje de los cosméticos más utilizados por la población. este necesita los mismos cuidados que el resto de la piel. El pH isoeléctrico de la queratina. Por ello en la formulación de un champú o cualquier limpiador que se use sobre la piel debe encontrarse un equilibrio entre el efecto de limpieza y la agresividad.5.JUSTIFICACIÓN Actualmente en Guatemala la industria cosmética esta en crecimiento constante. desnutrir. los procesos de lavado no son demasiado eficaces a cualquier valor de pH y los jabones verdaderos (sales de sodio o potasio de los ácidos grasos) se descomponen a ese pH y no lavan sino engrasan. principal constituyente de la epidermis y el cabello ácido. . (4) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar el pH en tres marcas distintas y representativas de Shampú para cabello normal. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Confirmar si el pH obtenido experimentalmente en las muestras de shampú es el mismo pH establecido en la etiqueta de shampú para cabello normal.

Variable Dependiente: valor del pH evaluado en las muestras de shampú.Determinar el porcentaje de error que presentaran las muestras que se utilizaran para comprobar si el método es efectivo o no. en un Becker de 30ml y agitar. de cada muestra de shampú y disolverlos en 3mL de agua destilada. Muestra: conformada por tres diferentes tipos de marcas. de 5gts.5). por cada marca. a las cuales se les determinara el pH. METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO: Estadística Descriptiva Experimental. VARIABLES: Variable Independiente: cantidad en gotas de shampú para el cabello. trasversal. bivariado. HIPÓTESIS El pH en las muestras de shampú es inferior al pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal (pH balanceado ó 5. . POBLACIÓN Y MUESTRA: Población: Shampú de diferentes marcas comerciales que conforman los productos de higiene personal que se encuentran en el mercado. Hacer una mezcla por cada muestra. PROCEDIMIENTO Evaluación de pH en shampú para cabello normal por papel indicador universal de pH: Medir 5gts.

“Análisis de shampoo”. 224 – 240. Pág. Novena Edición.comoves. “Química en el cabello”. Química. Sexta Edición. S.mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1. Pág.consumer. debido a que se esta comparando si el pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal es igual al pH determinado experimentalmente.unam.html . CHANG R. Universidad de San Carlos de Guatemala. Tesis Licenciada en Química Farmacéutica. México.php SOSA. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Para esta investigación utilizara la prueba t a dos colas. BIBLIOGRAFÍA CHRISTIAN G. Química Analítica. 2009. EVALUACIÓN DE SHAMPUS QUE SE COMERCIALIZAN EN GUATEMALA. Guatemala. A. Disponible en: http://revista.392. McGraw-Hill. Facultada de Ciencias Químicas y Farmacia.Sumergir el papel indicador en la muestra. Revista Consumer. México. De esta forma dicha prueba nos ayudara a definir cuanto difieren cuantitativamente las muestras. esperar que seque colocando en un vidrio de reloj. 701-727 Oliva de Vargas. y poder así determinar el porcentaje de error y comprobar si el método fue aplicado correctamente. Comparar el papel obtenido con el indicador universal. 2009.: 43. 378 . Disponible en: http://www. Recordando que el color azul indica medio alcalino y el rojo medio acido. McGraw-Hill. 746.es/web/es/20040201/actualidad/analisis. 1985. Pp.

“Cuida tu pelo”.terra.Terra. Que por medio del experimento que se le hizo al PH podemos concluir que este es muy importante en la composición del champú. También con lo realizado observamos que el pH infiere mucho en el cuidado de nuestro cabello. También pudimos aconsejar a las personas que marcas les pueden solucionar los problemas que este sufriendo el cabello. Disponible en: http://www. España. Como la química tiene que ver en todo lo relacionado con la fabricación del champú. .htm CONCLUCIONES Con este proyecto buscamos concientizar a las personas que deben cuidar su cabello y que sepan cuales productos son los más adecuados.es/mujer/articulo/html/muj4133.

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