EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL

“EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL”

ÍNDICE

Pág.

Resumen……………………………………... Introducción………………………………….. Antecedentes………………………………... Justificación…………………………………..6 Objetivos……………………………………... Hipótesis……………………………………...7 Metodología………………………………….. Resultados...………………………………… 10 Discusión de Resultados…………………… Conclusiones…………………………………12 Recomendaciones………………………….. Bibliografía…………………………………… Anexos……………………………………….. 15

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RESUMEN

El Shampú es un producto cosmético de uso familiar y tiene como objetivo primordial limpiar el cabello, brindarle sedosidad y un aspecto sano; para lograrlo, el shampú posee varios nutrientes, asi mismo debe contener componentes químicos antimicrobianos, y especialmente un pH balancedo ya que si las industrias

formado por una mezcla equilibrada entre grasa y sudor. los datos obtenidos se utilizaron para compararlos con el pH que se indica en las etiquetas de shampú para cabello normal. desde 1M o mayor hasta 10-14M o menor. por tanto necesita los mismos cuidados que el resto de nuestra piel. Construir una .5). Al comparar los datos se puede concluir que dos marcas de shampú para cabello normal no muestran el mismo pH que indica la etiqueta (pH balanceado). sin embargo solo una marca de shampú cumple con esta especificación.en solución acuosa puede variar en intervalos extremadamente amplios. para que todo esto no ocurra se debe utilizar un shampú con un pH de 5. ANTECEDENTES La Escala de pH: La concentración de H+ o de OH.5 para la mayoría de los casos. solo una marca resulto indicar un pH igual al de la etiqueta. así no se dañará el manto ácido. El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el pH de tres marcas de shampú para cabello normal por medio del papel indicador universal. para ver si en realidad cuidan el cabello evitando la propagación de bacterias y el deterioro del cabello. las marcas utilizadas son de comercializacion popular en la población guatemalteca. (3) En esta investigación se realizó la prueba de evaluación del pH en shampú para cabello normal por medio del indicador universal. (4) La piel se encuentra cubierta por un protector natural o manto ácido. ni el cuero cabelludo. el mismo pH de nuestra piel. este proceso permitirá analizar y determinar si las marcas de shampú comerciales cumplen con el pH establecido en las etiquetas de las muestras.no cumplen con estos reqquerimientos los nutrientes y proteinas que poseen los shampú pueden ser fuente de alimento para bacterias. INTRODUCCIÓN El cuero cabelludo no es más que la continuación de la piel bajo nuestro cabello. hongos y dar crecimiento a la caspa. Cuando el grado de acidez del manto se ve alterado este da vía libre al desarrollo de la caspa. los gérmenes y bacterias provocando una irritación en la piel. Todas la marcas analizadas declaran en la etiqueta de su empaque que se encuentran con un pH balanceado (5.

0. Esta precisión no es mayor de +/. Electrodo de vidrio para pH: Se usa mucho el electrodo de vidrio para mediciones de pH debido a su facilidad de uso. Para la medición sólo es necesario sumergir el bulbo. Hay un electrodo interno de referencia y un electrolito para hacer contacto eléctrico con la membrana de vidrio. (2) Disolución Amortiguadora: Buffer o tampón es una disolución de un ácido débil o una base débil y su sal. (1) Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH. ambos componentes deben estar presentes. un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado.que se les añadan. Es más conveniente comprimir la escala de acidez poniéndola en una base logarítmica. por ejemplo. (1) Exactitud del pH: La precisión de las mediciones de pH está regida por la exactitud con la que se conoce la actividad del ion hidrógeno del amortiguador estándar. El pH en el cuerpo humano varía mucho de un fluido a otro. El pH de una solución lo definió Sorenson como pH= -log [H+]. Este intervalo es común en una titulación. y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen. La disolución tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes es los sistemas químicos y biológicos. (1) . de 10-1 a 10-13M. Además los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización.01 unidad de pH debido a las limitaciones en el cálculo del coeficiente de actividad de un solo ion.gráfica de concentración de H+ contra alguna variable sería muy difícil si la concentración cambiara. Estos requerimientos se satisfacen con un par ácido-base conjugado.

(4) El jabón de los shampú modernos ha sido remplazado por limpiadores llamados surfactantes. El proceso de fabricación consiste en la preparación de dos mezclas homogéneamente distribuidas. pero éstos tienen sus desventajas. diversificando su función principal de únicamente limpiar el cabello. a otras funciones secundarias como el control de la caspa. estaban basados en jabones. Las proteínas son menos propensas a hidratarse.Si bien es cierto que el pH 7 es el punto neutro en un medio acuoso. Si el cabello fuese lavado con jabón. entre otras. hincharse y perjudicarse a un pH isoeléctrico (valor en que se neutralizan sus propios grupos ácidos y básicos) en el cual presentan su mínima solubilidad en agua. (6) Fabricación del Shampú: En el Departamento de Líquidos. en las cuales los ingredientes son adicionados en cantidades pre-establecidas. Desarrollo del Shampú: Por muchos años. Estos hacen buena espuma en todos los tipos de agua y se enjuagan completa y fácilmente y así tendremos buen brillo. la mayoría de los productos de limpieza tanto para el cabello como para la piel. esta espuma se depositaría sobre el mismo y no tendría brillo ni vida. disminución de la irritación y acondicionamiento.5. volumen y vida en el cabello. Ello se debe a que las proteínas de la piel contienen grupos ácidos y básicos. (5) En estos últimos años el shampú ha sufrido una metamorfosis para convertirse en los productos que usamos hoy en día. el pH más adecuado en un shampú para el cabello y para el contacto con la piel es 5. La queratina que es el principal constituyente de la epidermis y del cabello acido posee un pH de 5. El jabón no enjabona bien en el agua dura y produce una desagradable espuma que no puede ser eliminada al enjuagarse. Una de estas mezclas contiene los . dependiendo de la fábrica y/o empresa que lo produzca.5 (ligeramente ácido). especialmente en el agua dura. se producen varias cantidades de marcas de shampú y cada una se elabora de forma particular.

La otra contiene los ingredientes estabilizadores y reguladores del pH. tiene un pH de aproximadamente 5. (5) El pH de una sustancia sencillamente indica su nivel acido/ alcalino general (más de 7 es alcalino. una ventaja para las personas con cabello tratado o dañado. el perfume. aproximadamente 7. abastos y perfumerías. su nivel de pH se aproxima al del cabello y la piel. Surfactante Anfotéricos: Productos que según el pH de la solución pueden presentar tanto cargas positivas como negativas. sin dañar o irritar el cabello y el cuero cabelludo. una de las cuales es atraída por las grasas / aceites (lipofílica) y otra que es atraída por el agua (hidrofílica). Una vez aprobado el producto. Una cuidadosa selección / mezcla de surfactantes dan al champú su habilidad de remover el sucio y el sebo. Estas moléculas están formadas fundamentalmente por dos partes. además de ser Agente Limpiador. El elemento principal en la formulación de los shampú es el agente limpiador. Los shampú medicados tiene un pH más neutral. contienen un surfactante ya que este es necesario para la formación de la espuma. también conocido como Surfactante.3. Si el pH del shampú es 'balanceado'. éste es transferido a los tanques de almacenamiento para luego ser envasados en sus respectivas botellas y sachet. el color y finalmente el ingrediente preservador del crecimiento bacterial.5. La secreción sebácea. con la excepción de algunos especializados.ingredientes limpiadores y reguladores de la viscosidad. Es por eso que la mayoría de los shampú tienen un pH de entre 5 y 6. Luego de haber sido homogeneizado adecuadamente se toman muestras para su análisis. al mismo tiempo. Esto es apropiado para la gran mayoría de las personas. Esta propiedad hemafrodita es la que permite que el agua y el aceite / grasas. lleguen a estar íntimamente mezclados. (5) La segunda preparación se mezcla con la primera y luego de su homogenización se le adicionan otros ingredientes tales como. (6) . el aceite natural del cabello. menos de 7 es ácido). Todos los shampú. las cuales serán distribuidas a los mercados.

Clasificar las muestras de shampú según se acides o basicidad. Y como el cuero cabelludo es la continuación de nuestra piel. desnutrir. precisa alrededor de 5. este necesita los mismos cuidados que el resto de la piel.JUSTIFICACIÓN Actualmente en Guatemala la industria cosmética esta en crecimiento constante. (3) Sin embargo. perder su elasticidad y envejecer igual que lo hace el resto de nuestra piel. los procesos de lavado no son demasiado eficaces a cualquier valor de pH y los jabones verdaderos (sales de sodio o potasio de los ácidos grasos) se descomponen a ese pH y no lavan sino engrasan. y los shampú constituyen un alto porcentaje de los cosméticos más utilizados por la población. pues se puede deshidratar. principal constituyente de la epidermis y el cabello ácido. Por ello en la formulación de un champú o cualquier limpiador que se use sobre la piel debe encontrarse un equilibrio entre el efecto de limpieza y la agresividad. (4) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar el pH en tres marcas distintas y representativas de Shampú para cabello normal. .5. es por eso que presente investigación tiene por objetivo determinar y comprobar que el pH reportado en el shampú es el adecuado para el cuidado y mantenimiento de nuestro cabello y cuero cabelludo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Confirmar si el pH obtenido experimentalmente en las muestras de shampú es el mismo pH establecido en la etiqueta de shampú para cabello normal. El pH isoeléctrico de la queratina.

5). trasversal. HIPÓTESIS El pH en las muestras de shampú es inferior al pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal (pH balanceado ó 5. METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO: Estadística Descriptiva Experimental. en un Becker de 30ml y agitar. Muestra: conformada por tres diferentes tipos de marcas. VARIABLES: Variable Independiente: cantidad en gotas de shampú para el cabello. PROCEDIMIENTO Evaluación de pH en shampú para cabello normal por papel indicador universal de pH: Medir 5gts. de 5gts. por cada marca.Determinar el porcentaje de error que presentaran las muestras que se utilizaran para comprobar si el método es efectivo o no. a las cuales se les determinara el pH. Hacer una mezcla por cada muestra. bivariado. . Variable Dependiente: valor del pH evaluado en las muestras de shampú. POBLACIÓN Y MUESTRA: Población: Shampú de diferentes marcas comerciales que conforman los productos de higiene personal que se encuentran en el mercado. de cada muestra de shampú y disolverlos en 3mL de agua destilada.

Facultada de Ciencias Químicas y Farmacia. Revista Consumer.consumer.html .mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1. 1985. 2009. México. México. McGraw-Hill. esperar que seque colocando en un vidrio de reloj. Química Analítica. 746. 701-727 Oliva de Vargas.: 43. Novena Edición.comoves.php SOSA. 2009. y poder así determinar el porcentaje de error y comprobar si el método fue aplicado correctamente. BIBLIOGRAFÍA CHRISTIAN G. Recordando que el color azul indica medio alcalino y el rojo medio acido.392.Sumergir el papel indicador en la muestra. “Análisis de shampoo”. CHANG R. McGraw-Hill. Pp. debido a que se esta comparando si el pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal es igual al pH determinado experimentalmente. De esta forma dicha prueba nos ayudara a definir cuanto difieren cuantitativamente las muestras.es/web/es/20040201/actualidad/analisis. Tesis Licenciada en Química Farmacéutica.unam. 378 . Disponible en: http://www. A. EVALUACIÓN DE SHAMPUS QUE SE COMERCIALIZAN EN GUATEMALA. Pág. Comparar el papel obtenido con el indicador universal. Universidad de San Carlos de Guatemala. Química. 224 – 240. Pág. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Para esta investigación utilizara la prueba t a dos colas. Guatemala. “Química en el cabello”. S. Disponible en: http://revista. Sexta Edición.

.terra.Terra. También pudimos aconsejar a las personas que marcas les pueden solucionar los problemas que este sufriendo el cabello. Disponible en: http://www.htm CONCLUCIONES Con este proyecto buscamos concientizar a las personas que deben cuidar su cabello y que sepan cuales productos son los más adecuados. “Cuida tu pelo”. Como la química tiene que ver en todo lo relacionado con la fabricación del champú. España. Que por medio del experimento que se le hizo al PH podemos concluir que este es muy importante en la composición del champú. También con lo realizado observamos que el pH infiere mucho en el cuidado de nuestro cabello.es/mujer/articulo/html/muj4133.

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