“EVALUACION DEL pH EN CHAMPÚ PARA CABELLO NORMAL POR EL METODO DE INDICADOR UNIVERSAL”

ÍNDICE

Pág.

Resumen……………………………………... Introducción………………………………….. Antecedentes………………………………... Justificación…………………………………..6 Objetivos……………………………………... Hipótesis……………………………………...7 Metodología………………………………….. Resultados...………………………………… 10 Discusión de Resultados…………………… Conclusiones…………………………………12 Recomendaciones………………………….. Bibliografía…………………………………… Anexos……………………………………….. 15

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RESUMEN

El Shampú es un producto cosmético de uso familiar y tiene como objetivo primordial limpiar el cabello, brindarle sedosidad y un aspecto sano; para lograrlo, el shampú posee varios nutrientes, asi mismo debe contener componentes químicos antimicrobianos, y especialmente un pH balancedo ya que si las industrias

Todas la marcas analizadas declaran en la etiqueta de su empaque que se encuentran con un pH balanceado (5. por tanto necesita los mismos cuidados que el resto de nuestra piel. Construir una . El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar el pH de tres marcas de shampú para cabello normal por medio del papel indicador universal. solo una marca resulto indicar un pH igual al de la etiqueta.no cumplen con estos reqquerimientos los nutrientes y proteinas que poseen los shampú pueden ser fuente de alimento para bacterias. el mismo pH de nuestra piel.en solución acuosa puede variar en intervalos extremadamente amplios. las marcas utilizadas son de comercializacion popular en la población guatemalteca. hongos y dar crecimiento a la caspa. ANTECEDENTES La Escala de pH: La concentración de H+ o de OH. Cuando el grado de acidez del manto se ve alterado este da vía libre al desarrollo de la caspa. los datos obtenidos se utilizaron para compararlos con el pH que se indica en las etiquetas de shampú para cabello normal. este proceso permitirá analizar y determinar si las marcas de shampú comerciales cumplen con el pH establecido en las etiquetas de las muestras. (3) En esta investigación se realizó la prueba de evaluación del pH en shampú para cabello normal por medio del indicador universal. los gérmenes y bacterias provocando una irritación en la piel. para que todo esto no ocurra se debe utilizar un shampú con un pH de 5. desde 1M o mayor hasta 10-14M o menor.5 para la mayoría de los casos. ni el cuero cabelludo. sin embargo solo una marca de shampú cumple con esta especificación. Al comparar los datos se puede concluir que dos marcas de shampú para cabello normal no muestran el mismo pH que indica la etiqueta (pH balanceado).5). formado por una mezcla equilibrada entre grasa y sudor. para ver si en realidad cuidan el cabello evitando la propagación de bacterias y el deterioro del cabello. así no se dañará el manto ácido. (4) La piel se encuentra cubierta por un protector natural o manto ácido. INTRODUCCIÓN El cuero cabelludo no es más que la continuación de la piel bajo nuestro cabello.

y también debe contener una concentración semejante de base para neutralizar los iones H+ que se le agreguen. Es más conveniente comprimir la escala de acidez poniéndola en una base logarítmica. (1) Una disolución amortiguadora debe contener una concentración relativamente grande de ácido para reaccionar con los iones OH. Este intervalo es común en una titulación. La disolución tiene la capacidad de resistir los cambios del pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o de base. Para la medición sólo es necesario sumergir el bulbo.0. Esta precisión no es mayor de +/. ambos componentes deben estar presentes. El pH de una solución lo definió Sorenson como pH= -log [H+].gráfica de concentración de H+ contra alguna variable sería muy difícil si la concentración cambiara. (2) Disolución Amortiguadora: Buffer o tampón es una disolución de un ácido débil o una base débil y su sal. un ácido débil y su base conjugada o una base débil y su ácido conjugado. por ejemplo. Electrodo de vidrio para pH: Se usa mucho el electrodo de vidrio para mediciones de pH debido a su facilidad de uso. Las disoluciones amortiguadoras son muy importantes es los sistemas químicos y biológicos. Hay un electrodo interno de referencia y un electrolito para hacer contacto eléctrico con la membrana de vidrio.que se les añadan.01 unidad de pH debido a las limitaciones en el cálculo del coeficiente de actividad de un solo ion. (1) Exactitud del pH: La precisión de las mediciones de pH está regida por la exactitud con la que se conoce la actividad del ion hidrógeno del amortiguador estándar. Además los componentes ácidos y básicos del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. de 10-1 a 10-13M. Estos requerimientos se satisfacen con un par ácido-base conjugado. El pH en el cuerpo humano varía mucho de un fluido a otro. (1) .

pero éstos tienen sus desventajas. especialmente en el agua dura. a otras funciones secundarias como el control de la caspa. La queratina que es el principal constituyente de la epidermis y del cabello acido posee un pH de 5. (6) Fabricación del Shampú: En el Departamento de Líquidos. el pH más adecuado en un shampú para el cabello y para el contacto con la piel es 5. la mayoría de los productos de limpieza tanto para el cabello como para la piel. El jabón no enjabona bien en el agua dura y produce una desagradable espuma que no puede ser eliminada al enjuagarse.Si bien es cierto que el pH 7 es el punto neutro en un medio acuoso. hincharse y perjudicarse a un pH isoeléctrico (valor en que se neutralizan sus propios grupos ácidos y básicos) en el cual presentan su mínima solubilidad en agua. Si el cabello fuese lavado con jabón. (5) En estos últimos años el shampú ha sufrido una metamorfosis para convertirse en los productos que usamos hoy en día. Ello se debe a que las proteínas de la piel contienen grupos ácidos y básicos. Una de estas mezclas contiene los . Estos hacen buena espuma en todos los tipos de agua y se enjuagan completa y fácilmente y así tendremos buen brillo. esta espuma se depositaría sobre el mismo y no tendría brillo ni vida. volumen y vida en el cabello.5. (4) El jabón de los shampú modernos ha sido remplazado por limpiadores llamados surfactantes. Las proteínas son menos propensas a hidratarse. diversificando su función principal de únicamente limpiar el cabello.5 (ligeramente ácido). Desarrollo del Shampú: Por muchos años. disminución de la irritación y acondicionamiento. se producen varias cantidades de marcas de shampú y cada una se elabora de forma particular. estaban basados en jabones. entre otras. El proceso de fabricación consiste en la preparación de dos mezclas homogéneamente distribuidas. en las cuales los ingredientes son adicionados en cantidades pre-establecidas. dependiendo de la fábrica y/o empresa que lo produzca.

Es por eso que la mayoría de los shampú tienen un pH de entre 5 y 6. el color y finalmente el ingrediente preservador del crecimiento bacterial. con la excepción de algunos especializados. Todos los shampú. aproximadamente 7. Si el pH del shampú es 'balanceado'. Luego de haber sido homogeneizado adecuadamente se toman muestras para su análisis. las cuales serán distribuidas a los mercados. menos de 7 es ácido). Una cuidadosa selección / mezcla de surfactantes dan al champú su habilidad de remover el sucio y el sebo. al mismo tiempo.3. Esto es apropiado para la gran mayoría de las personas. La secreción sebácea. el perfume. lleguen a estar íntimamente mezclados. Una vez aprobado el producto. (5) El pH de una sustancia sencillamente indica su nivel acido/ alcalino general (más de 7 es alcalino. sin dañar o irritar el cabello y el cuero cabelludo.5. tiene un pH de aproximadamente 5. el aceite natural del cabello. La otra contiene los ingredientes estabilizadores y reguladores del pH. también conocido como Surfactante. una de las cuales es atraída por las grasas / aceites (lipofílica) y otra que es atraída por el agua (hidrofílica). (5) La segunda preparación se mezcla con la primera y luego de su homogenización se le adicionan otros ingredientes tales como. Esta propiedad hemafrodita es la que permite que el agua y el aceite / grasas. abastos y perfumerías. éste es transferido a los tanques de almacenamiento para luego ser envasados en sus respectivas botellas y sachet. Surfactante Anfotéricos: Productos que según el pH de la solución pueden presentar tanto cargas positivas como negativas. su nivel de pH se aproxima al del cabello y la piel. Estas moléculas están formadas fundamentalmente por dos partes. contienen un surfactante ya que este es necesario para la formación de la espuma.ingredientes limpiadores y reguladores de la viscosidad. (6) . El elemento principal en la formulación de los shampú es el agente limpiador. una ventaja para las personas con cabello tratado o dañado. además de ser Agente Limpiador. Los shampú medicados tiene un pH más neutral.

Por ello en la formulación de un champú o cualquier limpiador que se use sobre la piel debe encontrarse un equilibrio entre el efecto de limpieza y la agresividad. los procesos de lavado no son demasiado eficaces a cualquier valor de pH y los jabones verdaderos (sales de sodio o potasio de los ácidos grasos) se descomponen a ese pH y no lavan sino engrasan.5. . desnutrir. (3) Sin embargo. (4) OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Determinar el pH en tres marcas distintas y representativas de Shampú para cabello normal. perder su elasticidad y envejecer igual que lo hace el resto de nuestra piel. principal constituyente de la epidermis y el cabello ácido.JUSTIFICACIÓN Actualmente en Guatemala la industria cosmética esta en crecimiento constante. precisa alrededor de 5. Clasificar las muestras de shampú según se acides o basicidad. y los shampú constituyen un alto porcentaje de los cosméticos más utilizados por la población. es por eso que presente investigación tiene por objetivo determinar y comprobar que el pH reportado en el shampú es el adecuado para el cuidado y mantenimiento de nuestro cabello y cuero cabelludo. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Confirmar si el pH obtenido experimentalmente en las muestras de shampú es el mismo pH establecido en la etiqueta de shampú para cabello normal. Y como el cuero cabelludo es la continuación de nuestra piel. pues se puede deshidratar. El pH isoeléctrico de la queratina. este necesita los mismos cuidados que el resto de la piel.

Hacer una mezcla por cada muestra. VARIABLES: Variable Independiente: cantidad en gotas de shampú para el cabello.Determinar el porcentaje de error que presentaran las muestras que se utilizaran para comprobar si el método es efectivo o no.5). . HIPÓTESIS El pH en las muestras de shampú es inferior al pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal (pH balanceado ó 5. POBLACIÓN Y MUESTRA: Población: Shampú de diferentes marcas comerciales que conforman los productos de higiene personal que se encuentran en el mercado. METODOLOGÍA TIPO DE ESTUDIO: Estadística Descriptiva Experimental. bivariado. de cada muestra de shampú y disolverlos en 3mL de agua destilada. Variable Dependiente: valor del pH evaluado en las muestras de shampú. de 5gts. Muestra: conformada por tres diferentes tipos de marcas. por cada marca. trasversal. en un Becker de 30ml y agitar. a las cuales se les determinara el pH. PROCEDIMIENTO Evaluación de pH en shampú para cabello normal por papel indicador universal de pH: Medir 5gts.

378 . Química Analítica.html . Pág.392.es/web/es/20040201/actualidad/analisis. EVALUACIÓN DE SHAMPUS QUE SE COMERCIALIZAN EN GUATEMALA. Química. McGraw-Hill.comoves. debido a que se esta comparando si el pH indicado en la etiqueta del shampú para cabello normal es igual al pH determinado experimentalmente. “Química en el cabello”. Recordando que el color azul indica medio alcalino y el rojo medio acido. México. Disponible en: http://revista. De esta forma dicha prueba nos ayudara a definir cuanto difieren cuantitativamente las muestras. Comparar el papel obtenido con el indicador universal. ANÁLISIS ESTADÍSTICO: Para esta investigación utilizara la prueba t a dos colas.consumer. 701-727 Oliva de Vargas. 2009. y poder así determinar el porcentaje de error y comprobar si el método fue aplicado correctamente. 224 – 240.mx/articulos/quimica_pelo/quimica_pelo1. Universidad de San Carlos de Guatemala. 2009. S. Sexta Edición.: 43.Sumergir el papel indicador en la muestra. esperar que seque colocando en un vidrio de reloj. Revista Consumer. Guatemala.unam. Pág. Novena Edición. McGraw-Hill. Disponible en: http://www. Facultada de Ciencias Químicas y Farmacia. BIBLIOGRAFÍA CHRISTIAN G. CHANG R. Tesis Licenciada en Química Farmacéutica. México. 1985.php SOSA. A. Pp. “Análisis de shampoo”. 746.

Como la química tiene que ver en todo lo relacionado con la fabricación del champú.Terra.es/mujer/articulo/html/muj4133. Que por medio del experimento que se le hizo al PH podemos concluir que este es muy importante en la composición del champú. . Disponible en: http://www.htm CONCLUCIONES Con este proyecto buscamos concientizar a las personas que deben cuidar su cabello y que sepan cuales productos son los más adecuados. España.terra. “Cuida tu pelo”. También con lo realizado observamos que el pH infiere mucho en el cuidado de nuestro cabello. También pudimos aconsejar a las personas que marcas les pueden solucionar los problemas que este sufriendo el cabello.