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Analisis Foda En Caso Practico De Una Pyme

Analisis Foda En Caso Practico De Una Pyme

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Analisis Foda En Caso Practico De Una Pyme

http://www.buenastareas.com/ensayos/Analisis-Foda-En-Caso-Practico-De/558363.html Índice Antecedentes . . .1

Situación actual

.

. .3

Introducción

.

.6

Análisis de los factores externos

. .7

Matriz de evaluación de los factores externos

..

.9

Análisis de los factores internos

..

11

Matriz de evaluación de los factores internos

.. .13

Conclusión

.. 16

Recomendaciones

.

17

Antecedentes de la empresa

Empresa dedicada a la elaboración y venta de tortilla de harina establecida en el año 2000, en la ciudad de Tijuana, con dirección en Baja California no. 14 Lomas del Porvenir, su giro es la elaboración y venta de tortillas de harina, bajo normas tributarias de régimen de pequeño contribuyente, cumpliendo con todos los requisitos que exige la ley para su establecimiento.

La empresa cuenta con dos proveedores harineros. En el mes de diciembre y enero preparar tortillas para buñuelos.00 pesos mensuales.00 pesos. La promoción consiste en bajas dos pesos por kilo que regularmente vende en 25 pesos La empresa está financiada con capital 100% familiar. Tortillería El Trigal se caracteriza por utilizar doble bolas como parte del empaque. pero radica en Tijuana desde hace 7 años. y las bolsas con un proveedor local que le ha respetado el precio desde el inicio por formar parte de la familia. La planeación de producción se lleva acabo por día y se considera elementos. julio y agosto) al año y en años recientes esta disminución se ha ido hasta el mes de septiembre. así como tarjetas de presentación y anuncios esporádicos en el negocio y patrocin a un a equipo de fútbol de la colonia. el clima y el día de la semana. . el agua es suministrada por la empresa purificadora de agua la gota inmaculada . Ella adquirió los conocimientos para desarrollar su negocio a través de familiares y amigos. nació en Mazatlán Sinaloa.000. Otros suministros son adquiridos con diversos proveedores. Maura Martínez. su formación profesional es de ingeniería civil. Situación actual La empresa oferta 2 productos. En cuanto a la manteca vegetal y la sal esta se adquieren en el COSCO. ya que bajan las ventas en un 13% tres mese (junio. Su estructura de capital que posee es sencilla de manejar. La empresa tiene temporadas altas y bajas en relación a las ventas. ya que esto conserva en mejores condiciones al producto. La publicidad que utiliza es: volantes. tortilla blanca e integrales de forma regular. por tal razón la Sra. ya que lleva un control escrito de las compras y ventas. con un promedio de ventas de $227.La propietaria es la Sra. Se trabaja 7 días a la semana. diseño una promoción de verano. como la experiencia. permitiendo medir sus ingresos. al inicio la aportación fue $420.000. carrito voceador que transita por las colonias circunvecinas. Martínez. lleva un estricto control de inventarios por parte del encargado de la producción.

es más barata y la materia prima principal está subsidiada por el gobierno para controlar el precio de venta. En este caso entrega en promedio 72 kilos dos veces por semana a un precio de 19.00 pesos y ha trabajado en la empresa desde el inicio de la misma. Restaurantes y fondas. Tienda de abarrotes.Los clientes los clasifican en tres: 1. Las personas de la zona.5 por kilo. 2. 4.800.00 a $1. Sus niveles de producción son bajos en relación a su competidor más fuerte.5 veces y se tienen ventas en promedio de 65 kilos por día en temporada baja. En cuanto al recurso humano. con nivel educativo de primaria / secundaria. agua. Es importante mencionar que es considerada como bien de consumo básico. Distribuye el producto en zonas más alejadas de la tortillería. en temporada baja. luz y teléfono por la cantidad de $ 3. en relación al mercado potencial.550. Existen una alta competencia (muchas marcas). aun precio de 18 pesos para ellos. son personas jóvenes (23 años en promedio). las cuales tienen un promedio de consumo a la semana de 2.. . esto con el objetivo de poder sacar las medidas sin problema de los ingredientes en relación a la producción diaria. Coloca en promedio 210 kilos de tortillas al día en temporada baja y colocan entre 12 a 15 paquetes por establecimiento. La tortillería abarca una zona limitada de Tijuana.00 pesos. y con habilidades en aritmética. se le paga entre $950. inclui o el d responsable y una persona encargado de la repartición en carro. 2.100.00 pesos por semana. 3. Los patrones de consumo más usuales son: 1. 3. Entre sus gastos están: renta mensual $400 dlls. Su gran competencia es la tortilla de maíz. Es importante aclarar que el responsable de la producción tiene un ingreso semanal de $3. Cuenta con 4 trabajadores que apoyan la producción.

ya que se basan en el incremento de los insumos. pesos $23. que los trabajadores hacen su trabajo bien y que existe en la empresa un clima agradable. por que entre más baja se la temperatura.5% anual. con el mismo equipo y personal por lo que está pensando ampliar su cobertura de mercado por medio de las tiendas de abarrotes.50. Introducción . Martínez comenta que es por la zona en las que se encuentran ubicadas.50. mejor será el nivel de ventas.A lo largo de estos 8 y medio años. La Sra. Otro factor que es muy importante para la venta del producto es el clima. razón por la cual el precio se fija en relación a la oferta y la demanda. 2007 $21. sobre todo en temporada alta que el directamente setiene que involucrar en la producción y considera que la manera en que se llevan a cabo las cosas en la empresa actualmente podría cambiar y tener problemas administrativos. Por todo lo anterior la Sra. $24. Martínez esta dispuesta a enfrentar nuevos retos y considera que puede incrementar la producción en un 30% más.90. pero su esposo (unade sus función es conseguir el permiso para colocar el producto en las tiendas de abarrotes) insiste que no es tan sencillo ya que existe gran competencia en esa área y por otro lado es importante que tome en cuenta. A continuación se muestra una comparación del aumento del precio de la tortilla en los últimos tres años Año Precio de venta 2006. y el hecho de incrementar el ritmo de trabajo puede complicar las cosas. pesos 2007. cuando el observa que no tienen tiempos muertos de hecho hay ocasiones. el incremento de precio es de un 7. Por otro lado la tortilla blanca no es un producto de consumo básico. pesos Pero existen algunas tortillerías que dan el kilo hasta 28 pesos.

Por lo consiguiente se realizara un microanálisis diacrónico para determinar el objetivo que es que tan conveniente es para la empresa aumentar su producción en un 30% para abarcar mas mercado Análisis de los factores externos Variables económicas Los patrones de consumo en la región de Tijuana con respecto a la tortilla de harina son más elevados que en otras regiones. lo cual reúne los requisitos para un préstamo o un financiamiento Variables sociales. cuyo giro es obviamente la producción y venta de tortillas de harina. La empresa a llevado unos ingresos estables.5% en los últimos 8años y medio. Hay que identificar que si hablamos de incrementos en producción. entonces estamos hablando de que los propietarios quieren crecer como empresa y quieren buscar un medio por el cual hacerlo. aunque en algunas familias es bajo aun así tienen la posibilidad económica de comprar despensa más variada que solamente la básica como por ejemplo la tortilla de harina . la cuestión es que los dueños (específicamente la esposa) considera que puede maximizar sus recursos (humanos) para incrementar la producción en un 30% y así incrementar la cobertura de mercado y obviamente aumentar sus ventas. La empresa en si no presenta una problemática aparente de ninguna índole que pueda poner en riesgo su rentabilidad o administración. demografías y ambientales El ingreso promedio disponible que existe en Tijuana es por arriba del salario mínimo. expansión de mercado. la tortilla de harina tiene más aceptación en esta región noroeste. El precio de la tortilla se ha elevado un 7.El siguiente caso práctico involucra a una microempresa llamada Tortillería el Trigal . culturales.

El maíz esta subsidiado por el gobierno para que la tortilla tenga el precio controlado ya que se considera de consumo básico. Variable Competencia. El clima afecta las ventas. Los medios para darse a conocer en comparación con un competidor grande (como la marca Tía Rosa) no tienen punto de comparación El producto esta posicionado en tiendas de abarrotes cercanas a la zona. ya que en los grandes mercados solo existen marcas comerciales o destacadas Existen tortillerías que dan el kilo a 28 pesos por el lugar donde se encuentran Matriz de evaluación de los factores externos |Factores determinantes del éxito. | |Peso |Calificación |Peso . en cuestiones de comida la gente no puede aguardar en comparación de otros productos menos necesarios. ya que en temporada de frio suben las ventas y en calor bajan Variables políticas.El trabajador mexicano en particular le desmotiva bastante un trabajo excesivo por un salario bajo En la mayoría de los hogares de mexicanos se acostumbra comer mayormente con tortilla El negocio de vender productos para consumo alimenticio tiene la ventaja de que su demanda es constante en otras palabras el inventario sale rápido y se vende rápido. gubernamentales y jurídicas.

20 | |El negocio de vender productos para consumo alimenticio tiene la |. | | | | |ponderado | |. | | | | | | | | .15 |2 | | |0. en cuestiones de comida | | |la gente no puede aguardar en comparación de otros productos menos | | |necesarios. aunque en algunas familias es bajo aun así | |.30 |La empresa a llevado unos ingresos estables.10 |2 |0.10 |0.20 |tienen la posibilidad económica de comprar despensa más variada que| | |solamente la básica como por ejemplo la tortilla de harina | | | | | | |En la mayoría de los hogares de mexicanos se acostumbra comer | |mayormente con tortilla | | | | | | | | | |Existen tortillerías que dan el kilo a 28 pesos por el lugar donde | | |se encuentran.10 | | | | | | |2 | |0. esto puede ser una oportunidad de ganar mercado | |entrando con un precio más competitivo | | | | | | |. lo cual reúne los | |requisitos para un préstamo o un financiamiento | | | | | | |El ingreso promedio disponible que existe en Tijuana es por arriba | | |del salario mínimo.| |Oportunidades.20 | |ventaja de que su demanda es constante en otras palabras el | | | |2 | |inventario sale rápido y se vende rápido.

07 |0. se deduce que con la competencia puede ser|.10 |El trabajador mexicano en particular le desmotiva bastante un | |trabajo excesivo por un salario bajo | | | | | | |El clima afecta las ventas.14 | |similar esta situación | | | |2 | | | |El maíz esta subsidiado por el gobierno para que la tortilla tenga | | |el precio controlado ya que se considera de consumo básico.28 que esta por debajo del prome que es 2.30 | |. La mayor amenaza es la competencia pero de producto que es la tortilla de maíz.5. ya que en temporada de frio suben las | | |ventas y en calor bajan.28 | | |3 | | | | | La empresa a obtuvo un valor ponderado de 2. | | | | |Los medios para darse a conocer en comparación con un competidor |.20 |.20 |2. que compite mejor en precio.10 |1 | | |2 | | | |0. la dio empresa se enfrenta tanto a amenazas como a oportunidades. | | | | | | | | |3 | | | | | | |0.10 | | |2 |0. .| | | | |Amenazas.18 |0.54 | |grande (como la marca Tía Rosa) no tienen punto de comparación | | | | |Total | | |.

lo mas relévate es que el 65% que son los abarrotes es lo que les deja más. El señor se anuncia con volantes. Restaurantes: 144 x 19.460$. patrocinio de equipo de fútbol de la colonia y tarjetas de presentación.Análisis de los factores internos. parecen ser empleados óptimos la empresa parece ser que solo es manejada por una pareja que no tien gastos innecesarios como e muchas microempresas (puestos innecesarios para familiares. y que ahora supervisa la producción es indicio de que el trabajo se realizara de modo eficiente el clima laboral de la empresa es agradable. Abarrotes: 1470 x 18 = 26. los empleados trabajan motivados y no presentan problemas de ausentismos. Variables administrativas el tener a a un empleado de confianza que lleva laborando desde el inicio de la empresa.375$. vicios. hijos gastando el dinero de la empresa o de cualquier otra índole) Variables de mercadotecnia la geografía en donde se localiza la empresa y hábitos de alimentación favorecen a la venta del producto sus clientes les dejan x semana: personas de la zona compran 455kg x 25 = 11.572$ menos costos fijos del local. carrito voceador en la colonia. materia prima (que se calculo en base al %de ganancia en la comida que es el 45%) la empresa gana un aproximado de 57. el empaque es un poco excesivo Variables de finanzas Se calculo un aproximado en base a su venta en temporada baja de 162. agua. .5 = 2808.000$ mensuales de utilidad.98% aproximadamente de las ventas son de personas de la zona y los volates y tarjetas sean para proveedores su publicidad es muy asertiva para el tamaño de la empresa Se utilizan doble empaque para conservar el producto. Traducido a esto. luz. considerando que el 27. mermas u otros similares. salarios. pero si el producto se vende a diario con los mismos abarrotes y las personas les compran en un promedio de cada 2 a 3 días.

mermas u otros |.09 |0. los empleados trabajan | |motivados y no presentan problemas de ausentismos. vicios. Matriz de evaluación de los factores internos |Factores determinantes del éxito. y que ahora supervisa la producción es indicio de que el | | |trabajo se realizara de modo eficiente | | | | | | |3 | | | |el clima laboral de la empresa es agradable.24 | |de la empresa.18 | |similares.La empresa tiene utilidades limpias y notoriamente buenas aun para ser temporadas bajas por lo cual se deduce que tienen capacidad para reunir capital de inversión La empresa vende al mes en temporada baja un aproximado de 8500 kilos de tortilla x 2$ = la empresa esta perdiendo 17.08 |0.000$ mensuales si es que solo baja el precio por bajarlo y vender y no ajustándolo en base a sus costos de producción Variables de producción La empresa tiene unos 9 años la fecha operando por lo cual la maquinaria tiene relativamente un tiempo de vida medio con el cual puede seguir operando durante mas años La empresa tiene a sus proveedores bien definidos y de años El control de inventarios para evitar las mermas es muy estricto Los niveles de producción son bajos a comparación del competidor más cercano (si supondríamos un aumento de producción hipotético para igualar a la competencia pero no se tiene mercado para colocarlo eso sería imprudente. parecen ser empleados óptimos | | | | | |2 | | |la empresa parece ser que solo es manejada por una pareja que no tiene | . | | | | |Peso |Calificación |Peso |ponderad o | | | |el tener a a un empleado de confianza que lleva laborando desde el inicio |. | | |Fuerzas.

|gastos innecesarios como muchas microempresas (puestos innecesarios para | | | |familiares. agua.5 = 2808.460$. materia prima (que se | | | | |calculo en base al %de ganancia en la comida que es el 45%) la empresa gana|.20 | |2 .10 |0. Abarrotes: 1470 x 18 = 26. salarios.14 | |considerando que el 27. lo mas relévate es que el 65% que son los abarrotes es lo| | |que les deja más. | | |patrocinio de equipo de futbol de la colonia y tarjetas de presentación. Restaurantes: 144 x 19. |. hijos gastando el dinero de la empresa o de cualquier otra | |índole) |.05 | | | | | | | | | |sus clientes les dejan x semana: personas de la zona compran 455kg x 25 = | | |11.375$.10 |3 | | | | |0.572$ | | | |menos costos fijos del local. luz. | | |Traducido a esto.98% aproximadamente de las ventas son de personas de| | | |la zona y los volates y tarjetas sean para proveedores su publicidad es muy| | |asertiva para el tamaño de la empresa | | | |2 | | | | | |Se calculo un aproximado en base a su venta en temporada baja de 162.07 |0. | | | | | | | | | | | |El señor se anuncia con volantes. carrito voceador en la colonia.30 | | | | |la geografía en donde se localiza la empresa y hábitos de alimentación | |favorecen a la venta del producto | | | | | |.05 | | |1 | |0.

16 | |0. pero si el producto |.20 | | | | | | |0.|un aproximado de 57.10 | | | | | | |.14 | | | | | | |0.08 |0.06 | |.16 | . | | | | | | | |La empresa tiene utilidades limpias y notoriamente buenas aun para ser | |temporadas bajas por lo cual se deduce que tienen capacidad para reuni | r | |capital de inversión | | | | | | | | | | | | | |La empresa tiene a sus proveedores bien definidos y de años | |El control de inventarios para evitar las mermas es muy estricto | | | | | | | | | | | | | | | | |Debilidades.000$ mensuales de utilidad.10 | | | | | |2 | | | |2 | | | | | | | | |0.07 | | | | |2 | |2 | | | | | | |. | | |.20 | | | | | | | |2 |Se utilizan doble empaque para conservar el producto.

000$ mensuales si es que solo| | |baja el precio por bajarlo y vender y no ajustándolo en base a sus costos |. Primero hay que aclarar que incrementar tu producción para entrar a un mercado nuevo. con utilidades limpias y sin gastos innecesarios tiene buenas estrategias de publicidad enfocadas en su mercado relacionado con sus ventas . el empaque es un poco excesivo | | | | | | |La empresa vende al mes en temporada baja un aproximado de 8500 kilos de | | | |tortilla x 2$ = la empresa esta perdiendo 17. la matriz nos indica que la empresa tiene muchas fortalezas y tiene bases sólidas para considerarse como una empresa que tiene potencial para crecer Conclusión Después de analizar los datos anteriores obtenidos de las matrices. si hablamos de incrementos de producción y expansión de mercado eso nos indica q la ue empresa esta creciendo y necesita expandirse más para incrementar utilidades. se concluye lo siguiente: Respondiendo ala pregunta principal si es conveniente expandirse a otros mercados incrementando la producción un 30%.10 |0.00 | | | | | | |2.|se vende a diario con los mismos abarrotes y las personas les compran en un| | |promedio de cada 2 a 3 días.20 | |de producción | | |Total | |1.5. En base ala informaron obtenida podemos estar seguros que la empresa es fuerte internamente. tiene buenos empleados y sin vicios.17 que esta por debajo del promedio que son 2. cumplidos que hacen bien su trabajo y sacan el trabajo con eficiencia y sin desperdicios tiene buenos administradores. no es una estrategia.17 | | | | | | | | | |2 | La empresa obtuvo un total ponderado de 2.

ausentismos o bajas etc. Por lo cual recomiendo que se busque otro medio para incrementar la producción en lugar de cargar más de trabajo a los empleados Universidad Autónoma de Baja California Facultad de Contaduría y Administración Alumno . perdidas por descuidos de la misma velocidad ala que se tendría que trabajar. si se llegara sobrecargar a los trabajadores con mas trabajo que requiere mas personal solo puede ocasionar problemas de varias índoles. pagar horas extra El sobre saturar de trabajo a los empleados solo puede llevar desmotivación. por los cuales en cierta medida deduzco que se puede llegar a negociaciones mas benéficas para ambos.sus proveedores llevan años surtiéndoles. incluso po dría verse frustrado su deseo de expandir mas su mercado e incrementar sus ventas La empresa tiene buenos ingresos y tiene buen historial financiero por lo cual puede ser candidato de un financiamiento o juntar el capital la misma empresa para maquinaria mas eficiente. La demanda del mercado es constante a pesar de que les baja la venta por temporadas. puesto que es una empresa internamente fuerte y considero que con esa administración que lleva puede enfrentar los retos del mercado. que la calidad del producto bajara. un ajuste para contratar empleados temporales o de planta extra. los inventaros relacionados con comida regularmente salen muy rápido por ser de necesidad prioritaria para la población Con esto me atrevo a responder que si es conveniente que la empresa se expanda a nuevos mercados. Sin embargo. me atrevo a dar las siguientes recomendaciones La visión que tiene la señora en la forma de exprimir mas el recurso humano para incrementar la producción me parece un poco imprudente tomando en cuenta que el trabajo tiene temporadas en las cuales no se dan abasto con la producción.

Quintero Montero Emilio Adrián Tema de estudio Caso practico #3 Tortillería El Trigal Grupo: 262 .

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