RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES POR DISMINUIR EL CONSUMO

GRUPO DE ALIMENTO PARA ADOLESCENTES DE ALIMENTOS

DE ORIGEN ANIMAL CON
En este cuadro aparece una guía para intercambiar el ALTO APORTE DE
GRASA: LONGANIZA,
alimento que desees por otro del mismo grupo, por
ARRACHERA,
ejemplo si no quieres comer papaya entonces lo SALCHICHAS, QUESOS
intercambias por otro alimento del mismo grupo de MADUROS, VICERAS.
frutas con la porción correspondiente, se me ocurre que Leche Proteínas, 2 a 3 porciones al día
se te antoja mejor melón la porción es 1 taza ó bien piña (Aporta de 95 minerales 1 TAZA DE LECHE
la porción es 3/4 de taza, y así sucesivamente con todos a 200 kcal DESCREMADA, 1 TAZA DE
los alimentos del mismo grupo, con esta guía tu menú por porción) YOGURT NATURAL.
no será monótono ni aburrido. Grasas Ácidos grasos 2 a 4 porciones al día
(Aportan de esenciales 1 CUCHARADITA DE ACEITE
45 a 70 kcal DE OLIVA, 30 GR. DE
Solo ten cuidado de respetar los grupos de alimentos no AGUACATE (1/3 DE PIEZA),
por porción)
intercambies alimentos de un grupo a otro grupo y no 1 CUCHARADITA DE ACEITE
excedas las porciones indicadas. DE CANOLA, 10 GR. DE
CACAHUATES, 10 GR. DE
ALMENDRAS, 1 CUCHARADA
Es muy importante que la taza para medir tus porciones DE CREMA.
sea la de 240 ml. (taza medidora). Esto ayuda a que no DISMINUIR EL CONSUMO
comas de más, y así tu alimentación será más variada, DE GRASAS SATURADAS:
adecuada, equilibrada y completa. MANTECA VEGETAL O DE
CERDO, ADEREZOS PARA
Grupo de Aporte Recomendación ENSALADAS, QUESO
DOBLE CREMA.
alimentos nutricional Nutricional
AZÚCARES Carbohidrato 2 a 4 porciones al día
Verduras Vitaminas, 5 a 8 porciones al día
(Aportan de s 2 CUCHARADITAS DE
minerales y ½ TAZA DE JÍCAMA, 2 TAZAS
AZUCAR, 1 CUCHARADA
DE LECHUGA, 2 TAZAS DE 40 a 85 kcal
carbohidratos DE CAJETA, 1 CUCHARADA
PEPINO, 1 por porción)
DE MERMELADA, 1 BOLA DE
TAZA DE NOPAL, ½ TAZA DE
NIEVE DE LIMON, 1/3 DE
CALABAZA,
TAZA DE JUGO COMERCIAL,
1 1/2 TOMATE SALADET, 1/2
1/3 DE TAZA DE REFRESCO.
TAZA DE ZANAHORIA, 1/2
TAZA DE ESPINACA DISMINUIR EL CONSUMO
Frutas Vitaminas, 5 a 8 porciones al día DE: JUGOS
minerales y 1 MANZANA, ½ PERA, 1 TAZA INDUSTRIALES,
carbohidratos DE MELÓN, 1 TAZA DE REFRESCOS, HELADOS.
SANDÍA, 1
TAZA DE PAPAYA, ¾ DE TAZA Para armar tú menú diario de preferencia escoge el
DE PIÑA, 2 MANDARINAS, 3
número máximo de las recomendaciones nutrimentales
GUAYABAS, 1/2 PLÁTANO.
Cereales y Carbohidrato 5 a 11 porciones al día de cada grupo de alimento. Y este número máximo de
Tubérculos s ½ TAZA DE ARROZ, ½ porciones al día, repártelo en los cinco tiempos de
(Aportan 70 a TAZA DE ESPAGUETI, 5 comida que debes realizar.
115 kcal por GALLETAS MARÍAS, ½
porción) TAZA DE HOJUELAS DE GRUPO CANT. DESAYUN REFR. COMIDA REFR CENA
O .
ARROZ, ½ TAZA DE VERDURA 8½ ½ 1 4 2 1
HOJUELAS DE MAÍZ, 1 FRUTA 8 3 1 2 1 1
TORTILLA, ½ PAN CEREALE 11 3 1 4 1 2
BOLILLO O TELERA SIN S Y
MIGAJÓN. TUBERC.
DISMINUIR EL CONSUMO LEGUMIN. 2 2
O.ANIMAL 3 1 2
DE CEREALES CON ALTO
LECHE 3 1 1 1
CONTENTENIDO DE
GRASAS 3 1 2
GRASA: GALLETAS CON SIN PROT
CHOCOLATE, PAPAS GRASAS 1 1
FRITAS, PAN DULCE, CON PROT
PASTEL, PANQUE. AZUCAR 4 1 2 1
Leguminosa Proteínas 1-2 porciones al día
s ½ TAZA DE FRIJOLES, ½ El siguiente paso, es seleccionar los alimentos de cada
(Aportan 120 TAZA DE LENTEJAS, ½ grupo en la cantidad que indica, hasta cubrir las
kcal por TAZA DE HABAS. porciones correspondientes, y así puedes ir armando tu
porción) menú durante todo el día.
ALIMENTOS Proteínas 2 a 3 porciones al día
DE ORIGEN 40 GR. DE PECHUGA DE
ANIMAL POLLO SIN PIEL, 30 GR.
(Aportan de DE ATÚN EN AGUA, 30 GR.
40 a 100 kcal DE QUESO PANELA, 2
por porción) CLARAS DE HUEVO,
Sec. Fed. 10. Ciencias I. Profr. Javier Bustos