La alimentación.

desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una

La alimentación consiste en la obtención, preparación e vida cada vez más sedentaria.
ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el
conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los
alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir,
se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben
hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para
qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles son los riesgos.
Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la
nutrición es un acto involuntario.

Alimentación humana.
Los seres humanos necesitan, además del agua que es
Vitalismo,una ingestión de alimentos variada y
equilibrada. La razón es que no existe un único alimento
que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida
y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos
(dieta) debe proporcionar las cantidades adecuadas de
proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base
de una buena nutrición reside en el equilibrio, la variedad
y la moderación de nuestra alimentación. Pero la
alimentación moderna urbana es muy a menudo