AYAM PETELUR

1. SEJARAH SINGKAT Ayam petelur adalah ayam-ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam unggas adalah berasal dari ayam hutan dan itik liar yang ditangkap dan dipelihara serta dapat bertelur cukup banyak. Tahun demi tahun ayam hutan dari wilayah dunia diseleksi secara ketat oleh para pakar. Arah seleksi ditujukan pada produksi yang banyak, karena ayam hutan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka arah dari produksi yang banyak dalam seleksi tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging dikenal dengan ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi juga diarahkan pada warna kulit telur hingga kemudian dikenal ayam petelur putih dan ayam petelur cokelat. Persilangan dan seleksi itu dilakukan cukup lama hingga menghasilkan ayam petelur seperti yang ada sekarang ini. Dalam setiap kali persilangan, sifat jelek dibuang dan sifat baik dipertahankan (“terus dimurnikan”). Inilah yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul. Menginjak awal tahun 1900-an, ayam liar itu tetap pada tempatnya akrab dengan pola kehidupan masyarakat dipedesaan. Memasuki periode 1940-an, orang mulai mengenal ayam lain selain ayam liar itu. Dari sini, orang mulai membedakan antara ayam orang Belanda (Bangsa Belanda saat itu menjajah Indonesia) dengan ayam liar di Indonesia. Ayam liar ini kemudian dinamakan ayam lokal yang kemudian disebut ayam kampung karena keberadaan ayam itu memang di pedesaan. Sementara ayam orang Belanda disebut dengan ayam luar negeri yang kemudian lebih akrab dengan sebutan ayam negeri (kala itu masih merupakan ayam negeri galur murni). Ayam semacam ini masih bisa dijumpai di tahun 1950-an yang dipelihara oleh beberapa orang penggemar ayam. Hingga akhir periode 1980-an, orang Indonesia tidak banyak mengenal klasifikasi ayam. Ketika itu, sifat ayam dianggap seperti ayam kampung saja, bila telurnya enak dimakan maka dagingnya juga enak dimakan. Namun, pendapat itu ternyata tidak benar, ayam negeri/ayam ras ini ternyata bertelur banyak tetapi tidak enak dagingnya. Ayam yang pertama masuk dan mulai diternakkan pada periode ini adalah ayam ras petelur white leghorn yang kurus dan umumnya setelah habis masa produktifnya. Antipati orang terhadap daging ayam ras cukup lama hingga menjelang akhir periode 1990-an. Ketika itu mulai merebak peternakan ayam broiler yang memang khusus untuk daging, sementara ayam petelur dwiguna/ayam petelur cokelat mulai menjamur pula. Disinilah masyarakat mulai sadar bahwa ayam ras mempunyai klasifikasi sebagai petelur handal dan pedaging yang enak. Mulai terjadi pula persaingan tajam antara telur dan daging ayam ras dengan telur dan daging ayam kampung. Sementara itu telur ayam ras cokelat mulai diatas angin, sedangkan telur ayam

kampung mulai terpuruk pada penggunaan resep makanan tradisional saja. Persaingan inilah menandakan maraknya peternakan ayam petelur. Ayam kampung memang bertelur dan dagingnya memang bertelur dan dagingnya dapat dimakan, tetapi tidak dapat diklasifikasikan sebagai ayam dwiguna secara komersialunggul. Penyebabnya, dasar genetis antara ayam kampung dan ayam ras petelur dwiguna ini memang berbeda jauh. Ayam kampung dengan kemampuan adaptasi yang luar biasa baiknya. Sehingga ayam kampung dapat mengantisipasi perubahan iklim dengan baik dibandingkan ayam ras. Hanya kemampuan genetisnya yang membedakan produksi kedua ayam ini. Walaupun ayam ras itu juga berasal dari ayam liar di Asia dan Afrika. 2. SENTRA PETERNAKAN Ayam telah dikembangkan sangat pesat di setiapa negara. Sentra peternakan ayam petelur sudah dijumpai di seluruh pelosok Indonesia terutama ada di Pulau Jawa dan Sumatera, tetapi peternakan ayam telah menyebar di Asia dan Afrika serta sebagian Eropa. 3. J E N I S Jenis ayam petelur dibagi menjadi dua tipe: 1) Tipe Ayam Petelur Ringan. Tipe ayam ini disebut dengan ayam petelur putih. Ayam petelur ringan ini mempunyai badan yang ramping/kurus-mungil/kecil dan mata bersinar. Bulunya berwarna putih bersih dan berjengger merah. Ayam ini berasal dari galur murni white leghorn. Ayam galur ini sulit dicari, tapi ayam petelur ringan komersial banyak dijual di Indonesia dengan berbagai nama. Setiap pembibit ayam petelur di Indonesia pasti memiliki dan menjual ayam petelur ringan (petelur putih) komersial ini. Ayam ini mampu bertelur lebih dari 260 telur per tahun produksi hen house. Sebagai petelur, ayam tipe ini memang khusus untuk bertelur saja sehingga semua kemampuan dirinya diarahkan pada kemampuan bertelur, karena dagingnya hanya sedikit. Ayam petelur ringan ini sensitif terhadapa cuaca panas dan keributan, dan ayam ini mudah kaget dan bila kaget ayam ini produksinya akan cepat turun, begitu juga bila kepanasan. 2) Tipe Ayam Petelur Medium. Bobot tubuh ayam ini cukup berat. Meskipun itu, beratnya masih berada di antara berat ayam petelur ringan dan ayam broiler. Oleh karena itu ayam ini disebut tipe ayam petelur medium. Tubuh ayam ini tidak kurus, tetapi juga tidak terlihat gemuk. Telurnya cukup banyak dan juga dapat menghasilkan daging yang banyak. Ayam ini disebut juga dengan ayam tipe dwiguna. Karena warnanya yang cokelat, maka ayam ini disebut dengan ayam petelur cokelat yang umumnya mempunyai warna bulu yang cokelat juga. Dipasaran orang mengatakan telur cokelat lebih disukai daripada telur putih, kalau dilihat dari warna kulitnya memang lebih menarik yang cokelat daripada yang putih, tapi dari segi gizi dan rasa relatif sama. Satu hal yang berbeda adalah harganya dipasaran, harga telur cokelat lebih mahal daripada telur putih. Hal ini dikarenakan telur cokelat lebih berat daripada telur putih dan produksinya telur cokelat lebih sedikit daripada telur putih. Selain itu daging dari ayam petelur medium akan lebih laku dijual sebagai ayam pedaging dengan rasa yang enak. 4. MANFAAT

Kandang sistem ini banyak digunakan dalam peternakan ayam petelur komersial. Bentuk-bentuk kandang berdasarkan sistemnya dibagi menjadi dua: a) Sistem kandang koloni. Kandang Iklim kandang yang cocok untuk beternak ayam petelur meliputi persyaratan temperatur berkisar antara 32. Sedangkan seperti usus dan jeroan ayam dapat dijadikan sebagai pakan ternak unggas setelah dikeringkan. Ciri dari kandang ini adalah pengaruh individu di dalam kandang tersebut menjadi dominan karena satu kotak kandang untuk satu ekor ayam. yang penting kuat. Penyiapan Sarana dan Peralatan 1. pesak/sekam padi dan kandang ini umumnya diterapkan pada kandang sistem koloni. kandang ini dibuat dengan lantai yang dilapisi kulit padi. 6. PERSYARATAN LOKASI 1) Lokasi yang jauh dari keramaian/perumahan penduduk. tempat obat-obatan dan sistem alat penerangan. jangan membuat kandang dengan permukaan lahan yang berbukit karena menghalangi sirkulasi udara dan membahayakan aliran air permukaan bila turun hujan.2–35 derajat C. Selain itu ayam dimanfaatkan juga dalam upacara keagamaan. PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA Sebelum usaha beternak dimulai. kompos atau sumber energi (biogas). Hasil kotoran dan limbah dari pemotongan ayam petelur merupakan hasil samping yang dapat diolah menjadi pupuk kandang. satu kandang untuk banyak ayam yang terdiri dari ribuan ekor ayam petelur. breeding (pembibitan) dan feeding (makanan ternak/pakan) 6. penerangan dan atau pemanasan kandang sesuai dengan aturan yang ada. tempat ransum. dengan perbandingan 40% luas . b) Sistem kandang individual. seorang peternak wajib memahami 3 (tiga) unsur produksi yaitu: manajemen (pengelolaan usaha peternakan). 2) kandang dengan lantai kolong berlubang. lantai untuk sistem ini terdiri dari bantu atau kayu kaso dengan lubang-lubang diantaranya.Ayam-ayam petelur unggul yang ada sangat baik dipakai sebagai plasma nutfah untuk menghasilkan bibit yang bermutu. kelembaban berkisar antara 60– 70%. tempat air. 3) kandang dengan lantai campuran liter dengan kolong berlubang. tata letak kandang agar mendapat sinar matahari pagi dan tidak melawan arah mata angin kencang serta sirkulasi udara yang baik. Selanjutnya perlengkapan kandang hendaknya disediakan selengkap mungkin seperti tempat pakan.1. kandang ini lebih dikenal dengan sebutan cage. yang nantinya untuk membuang tinja ayam dan langsung ke tempat penampungan. Jenis kandang berdasarkan lantainya dibagi menjadi tiga macam yaitu: 1) kandang dengan lantai liter. bersih dan tahan lama. sebaiknya kandang dibangun dengan sistem terbuka agar hembusan angin cukup memberikan kesegaran di dalam kandang. 3) Lokasi terpilih bersifat menetap. 2) Lokasi mudah dijangkau dari pusat-pusat pemasaran.Untuk kontruksi kandang tidak harus dengan bahan yang mahal. tempat minum. tidak berpindah-pindah. 5.

penempatannya agar mudah pengambilan telur dari luar sehingga telur tidak pecah dan terinjak-injak serta dimakan.2. c) Ayam petelur berasal dari bibit yang diketahui keunggulannya. 6. Ada beberapa pedoman teknis untuk memilih bibit/DOC (Day Old Chicken) /ayam umur sehari: a) Anak ayam (DOC ) berasal dari induk yang sehat. c. Tempat makan. Untuk tempat grit dengan kotak khusus 1. bahan litter dipakai campuran dari kulit padi/sekam dengan sedikit kapur dan pasir secukupnya. e) Ukuran badan normal. Tebal litter setinggi 10 cm. d. d) Anak ayam mempunyak nafsu makan yang baik. Tempat bertelur Penyediaan tempat bertelur agar mudah mengambil telur dan kulit telur tidak kotor. b. Tempat bertengger Tempat bertengger untuk tempat istirahat/tidur. maka tidak ada atap yang bocor dan air hujan tidak ada yang masuk walau angin kencang. bahannya dari bambu. b) Bulu tampak halus dan penuh serta baik pertumbuhannya . . Peyiapan Bibit Ayam petelur yang akan dipelihara haruslah memenuhi syarat sebagai berikut. Litter (alas lantai) Alas lantai/litter harus dalam keadaan kering. ukuran berat badan antara 35-40 gram. b) Pertumbuhan dan perkembangan normal.lantai kandang untuk alas liter dan 60% luas lantai dengan kolong berlubang (terdiri dari 30% di kanan dan 30% di kiri). Peralatan a. antara lain: a) Ayam petelur harus sehat dan tidak cacat fisiknya. Dibuat tertutup agar terhindar dari angin dan letaknya lebih rendah dari tempat bertelur. almunium atau apa saja yang kuat dan tidak bocor juga tidak berkarat. atau hasi serutan kayu dengan panjang antara 3–5 cm untuk pengganti kulit padi/sekam. minum dan tempat grit Tempat makan dan minum harus tersedia cukup. c) Tidak terdapat kecacatan pada tubuhnya. dapat dibuatkan kotak ukuran 30 x 35 x 45 cm yang cukup untuk 4–5 ekor ayam. Dasar tempat bertelur dibuat miring dari kawat hingga telur langsung ke luar sarang setelah bertelur dan dibuat lubah yang lebih besar dari besar telur pada dasar sarang. f) Tidak ada letakan tinja diduburnya. 2. dibuat dekat dinding dan diusahakan kotoran jatuh ke lantai yang mudah dibersihkan dari luar. Kotak diletakkan dididing kandang dengan lebih tinggi dari tempat bertengger.

ransum 1.89 gram/dosin telur. type ringan.98 kg/dosin telur. . produksi telur(hen house)272.9 kg/dosin telur. . nilai konversi ini dikemukakan berikut ini pada berbagai bibit ayam dan juga dapat diketahui dari lembaran daging yang sering dibagikan pembibit kepada peternak dalam setiap promosi penjualan bibit ayamnya.Dekalb Xl-Link: berbulu putih.Hubbarb golden cornet: berbulu cokelat. produksi telur(hen house) 275. ransum 1.Shaver S 288: berbulu putih. ransum 1.Babcock B 380: berbulu cokelat. Prestasi bibit dilapangan/dipeternakan. Produksi telur sudah tentu menjadi perhatian.82 kg/dosin telur. ransum 1. Bila ayam itu makan terlalu banyak dan bertelur sedikit maka hal ini merupakan cermin buruk bagi ayam itu.9 kg/dosin telur. .3 kg/dosin telur. Keadaan ini sering disebut dengan ransum per kilogram telur. type Dwiguna. type ringan. Ayam yang baik akan makan sejumlah ransum dan menghasilkan telur yang lebih banyak/lebih besar daripada sejumlah ransum yang dimakannya. . ransum 2. . type ringan. . type ringan. Pemilihan Bibit dan Calon Induk Penyiapan bibit ayam petelur yang berkreteria baik dalam hal ini tergantung sebagai berikut: a. type ringan. . type Dwiguna. produksi telur(hen house) 288. produksi telur(hen house)260.86 kg/dosin telur.0 kg/dosin telur. ransum 1. produksi telur(hen house)280. type ringan.Hubbarb leghorn: berbulu putih.81. produksi telur(hen house) 270. . ransum 1.9 kg/dosin telur. Contoh prestasi beberapa jenis bibit ayam petelur dapat dilihat pada data di bawah ini. produksi telur(hen house) 270.H & W nick: berbulu putih.0 kg/dosin telur. type Dwiguna. ransum 1. . produksi telur(hen house) 255-280. .Ross white: berbulu putih. type Dwiguna. Tetapi konversi ransum tetap utama sebab ayam yang produksi telurnya tinggi tetapi makannya banyak juga tidak menguntungkan. ransum 1.9 kg/dosin telur.7-1. produksi telur(hen house) 260. Bila bibit ayam mempunyai konversi yang kecil maka bibit itu dapat dipilih. produksi telur(hen house) 272. ransum 1. Apabila kedua hal diatas telah baik maka kemampuan ayam untuk bertelur hanya dalam sebatas kemampuan bibit itu.24-1. ransum 1.Hisex brown: berbulu cokelat. Produksi Telur.Ross Brown: berbulu cokelat.1. b. c.Hisex white: berbulu putih. . Dipilih bibit yang dapat memproduksi telur banyak.Babcock B-300 v: berbulu putih.8-2. Konversi Ransum.7-1. produksi telur(hen house) 260-275. type ringan. . Konversi ransum merupakan perabandingan antara ransum yang dihabiskan ayam dalam menghasilkan sejumlah telur.

2%. . 6. type Dwiguna.0-2. 2.08 kg/dosin telur. minggu ke2 (8-14 hari) 3. ransum 2. produksi telur(hen house) 265. Kualitas dan kuantitas pakan fase starter adalah sebagai berikut: . Phospor (P) 0. minggu kedua (umur 8-14 hari) 43 gram/hari/ekor. Sanitasi dan Tindakan Preventif Kebersihan lingkungan kandang (sanitasi) pada areal peternakan merupakan usaha pencegahan penyakit yang paling murah.. .5%. ransum 2. minggu ke-3 (umur 15-21 hari) 66 gram/hari/ekor dan minggu ke-4 (umur 22-29 hari) 91 gram/hari/ekor. ME 2800-3500 Kcal. dalam hal ini dikelompokkan dalam 2 (dua) fase yaitu: a. kalsium (Ca) 1%. Pemeliharaan 1.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 18. Pemberian minum disesuaikan dangan umur ayam. produksi telur(hen house) 280.7-0.8 lliter/hari/100 ekor.9% dan energi (ME) 2900-3400 Kcal.7 liter/hari/ekor.829 gram. serat kasar 4%. type Dwiguna. Fase starter (umur 1-29 hari) kebutuhan air minum terbagi lagi pada masingmasing minggu. hanya dibutuhkan tenaga yang ulet/terampil saja.04 kg/dosin telur. Pemberian air minum pada hari pertama hendaknya diberi . serat kasar 4.1-21. lemak 2. Phospor (P) 0.7-0. Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan sampai umur 4 minggu adalah sebanyak 122.Kwalitas atau kandungan zat gizi pakan terdiri dari protein 22-24%.5%. yaitu minggu ke-1 (1-7 hari) 1. Tindakan preventif dengan memberikan vaksin pada ternak dengan merek dan dosis sesuai catatan pada label yang dari poultry shoup. Pemberian Pakan Untuk pemberian pakan ayam petelur ada 2 (dua) fase yaitu fase starter (umur 0-4 minggu) dan fase finisher (umur 4-6 minggu).Warren sex sal link: berbulu cokelat.1 liter/hari/100 ekor. Jadi total jumlah pakan per ekor pada umur 30-57 hari adalah 3. a. lemak 2. . Jadi jumlah pakan yang dibutuhkan tiap ekor sampai pada umur 4 minggu sebesar 1. minggu ke-6 (umut 37-43 hari) 129 gram/hari/ekor.520 gram. minggu ke-3 (15-21 hari) 4.5 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-4 (22-29 hari) 7.Shaver star cross 579: berbulu cokelat.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan menjadi 4 (empat) golongan yaitu minggu pertama (umur 1-7 hari) 17 gram/hari/ekor. minggu ke-7 (umur 44-50 hari) 146 gram/hari/ekor dan minggu ke-8 (umur 51-57 hari) 161 gram/hari/ekor. 1. Kalsium (Ca) 1%.Kwantitas pakan terbagi/digolongkan dalam empat golongan umur yaitu: minggu ke-5 (umur 30-36 hari) 111 gram/hari/ekor.6 liter/100 ekor. Kwalitas dan kwantitas pakan fase finisher adalah sebagai berikut: .9%.5%. b. 2.3.

HAMA DAN PENYAKIT 7. 6. Penyakit 1.4 liter/hari/ekor. Pemeliharaan Kandang Agar bangunan kandang dapat berguna secara efektif. b. Kekebalan yang ditimbulkan lebih pendek. Macam-macam vaksin: a) Vaksin NCD vrus Lasota buatan Drh Kuryna b) Vaksin NCD virus Komarov buatan Drh Kuryna (vaksin inaktif) c) Vaksin NCD HB-1/Pestos. 7.tambahan gula dan obat anti stress kedalam air minumnya. Dengan demikian daya guna kandang bisa maksimal tanpa mengurangi persyaratan kandang bagi ternak yang dipelihara. Berak putih (pullorum) Menyerang ayam kampung dengan angka kematian yang tinggi. 1. Persyaratan dalam vaksinasi adalah: a) Ayam yang divaksinasi harus sehat.7 liter/hari/100 ekor dan minggu ke-8 (51-57 hari) 14. Penyebab: Salmonella pullorum. Pemberiannya secara teratur sangat penting untuk mencegah penyakit. maka bangunan kandang perlu dipelihara secara baik yaitu kandang selalu dibersihkan dan dijaga/dicek apabila ada bagian yang rusak supaya segera disulam/diperbaiki kembali. Banyaknya gula yang diberikan adalah 50 gram/liter air. 2. Jadi total air minum 30-57 hari sebanyak 333. adalah vaksin yang mengandung virus yang telah dilemahkan/dimatikan tanpa merubah struktur antigenic. minggu ke-7 (44-50 hari) 12. Pemberian Vaksinasi dan Obat Vaksinasi merupakan salah satu cara pengendalian penyakit virus yang menulardengan cara menciptakan kekebalan tubuh. e) Vaksin anti RCD Vaksin Lyomarex untuk Marek. minggu ke-6 (37-43 hari) 10.1 liter/hari/ekor. Kekebalan yang ditimbulkan lebih lama daripada dengan vaksin inaktif/pasif.1. b) Dosis dan kemasan vaksin harus tepat. Pengendalian: diobati dengan antibiotika . c) Sterilisasi alat-alat. hingga mampu membentuk zat kebal. Fase finisher (umur 30-57 hari). Vaksin inaktif.9 liter/hari/100 ekor. terkelompok dalam masing-masing minggu yaitu minggu ke-5 (30-36 hari) 9.5 lliter/hari/100 ekor. virus Diftose. d) Vaksin Cacar/pox. Vaksin dibagi menjadi 2 macam yaitu:Vaksin aktif adalah vaksin mengandung virus hidup. keuntungannya disuntikan pada ayam yang diduga sakit.

Penyebab: pasteurella multocida. Pada awalnya penyakit ditemukan tahun 1926 di daerah Priangan. Pengendalian: dapat disembuhkan dengan antibiotia/preparat sulfa.2. Penyebab: bakteri dari genus Mycoplasma. Penyakit karena Virus 1. Penyebab: bakteri dari genus Salmonella. 3. Penyebab: Salmonella gallinarum. Pada dewasa penyakit ini menurunkan produksi telur. Infeksi synovitis Penyakit ini sering menyerang ayam muda terutama ayam broiler dan kalkun.Tungau (kutuan) Penemuan tersebut tidak tersebar luas ke seluruh dunia. penyakit ini ditemukan lagi dan diberitakan ke seluruh dunia. Gejala: ayam mengeluarkan tinja yang berwarna hijau kekuningan. Pilek ayam (Coryza) Menyerang semua umur ayam dan terutama menyerang anak ayam. 2. Pengendalian: dengan antibiotika (Tetrasiklin/Streptomisin). 7. 4. Pengendalian: dengan antibiotika/preparat sulfa. Penyakit ini merupakan penyakit pernafasan yang serius untuk anak ayam dan ayam remaja. kulit telur tidak normal. Gejala: ayam yang terserang menunjukkan tanda-tanda seperti orang pilek. Akhirnya penyakit ini disebut Newcastle disease. Kolera Penyakit ini jarang menyerang anak ayam atau ayam remaja tetapi selain menyerang ayam menyerang kalkun dan burung merpati. Infeksi bronchitis Infeksi bronchitis menyerang semua umur ayam. 3. Infeksi laryngotracheitis Infeksi laryngotracheitis merupakan penyakit pernapasan yang serius terjadi pada . Parathyphoid Menyerang ayam dibawah umur satu bulan. Tidak ada pengobatan untuk penyakit ini tetapi dapat dicegah dengan vaksinasi. Bila menyerang ayam petelur menyebabkan telur lembek. Tingkat kematian ayam dewasa adalah rendah. 7. Menyerang anak ayam dan ayam remaja. 5. Penyebab: makhluk intermediet antara bakteri dan virus. Kemudian di Eropa. tapi pada anak ayam mencapai 40%. Pengendalian: dengan preparat sulfa/obat sejenisnya. Gejala: pada serangan yang serius pial ayam (gelambir dibawah paruh) akan membesar. putih telur encer dan kuning telur mudah berpindah tempat (kuning telur yang normal selalu ada ditengah). Newcastle disease (ND) ND adalah penyakit oleh virus yang populer di peternak ayam Indonesia. 6. Pengendalian: dilakukan dengan antibiotika (Spiramisin dan Tilosin). CRD CRD adalah penyakit pada ayam yang populer di Indonesia.2. Pengendalian: dengan antibiotika. Foel typhoid Sasaran yang disering adalah ayam muda/remaja dan dewasa.

Marek Penyakit ini menjadi populer sejak tahun 1980-an hingga kini menyerang bangsa unggas. Penyakit karena Jamur dan Toksin Penyakit ini karena ada jamur atau sejenisnya yang merusak makanan. bulunya kusam. Racun dari bungkil kacang Minyak yang tinggi dalam bungkil kelapa dan bungkil kacang merangsang pertumbuhan jamur dari grup Aspergillus. Cacing Karena penyakit cacing jarang ditemukan di peternakan yang bersih dan terpelihara baik. Ciri serangan cacingan adalah tubuhnya kurus. produksi telur merosot dan kurang aktif. Timbul penyakit ini akibat pemanasan bahan makanan yang menguraikan asam amino hingg menjadi racun. Penyebab: adalah racun dalam tepung ikan tetapi tidak semua tepung ikan menimbulkan penyakit ini. Pengendalian: dengan vaksinasi. 2. Pengendalian: belum ada. Pengendalian: dengan vaksinasi. misalnya karbol. Pengendalian: (1) belum ada obat untuk mengatasi penyakit ini. Untuk menghindari keracunan bungkil kacang maka dalam rancung tidak digunakan antioksidan atau bungkil kacang dan bungkil kelapa yang mengandung kadar lemak tinggi. Cacar ayam (Fowl pox) Gejala: tubuh ayam bagian jengger yang terserang akan bercak-bercak cacar. Ada pula pengolahan bahan yang menyebabkan asam amino berubah menjadi zat beracun. 6. Beberapa penyakit ini adalah : 1. Hasil perusakan ini mengeluarkan zak racun yang kemudian di makan ayam. khususnya menyerang anak ayam umur 3–6 minggu.unggas. Penyakit karena Parasit 1. 7. 5.3. Penyakit ini menyerang bursa fabrisius. Penyebab: virus Borreliota avium. Gumboro Penyakit ini ditemukan tahun 1962 oleh Cosgrove di daerah Delmarva Amerika Serikat. 7. . (2) pencegahan dilakukan dengan vaksinasi dan sanitasi yang ketat.4. akibat serangannya menyebabkan kematian ayam hingga 50%. Tetapi peternakan yang kotor banyak siput air dan minuman kotor maka mungkin ayam terserang cacingan. Penyebab: virus yang diindetifikasikan dengan Tarpeia avium. Virus ini di luar mudah dibunuh dengan desinfektan. Muntah darah hitam (Gizzerosin) Ciri kerusakan total pada gizzard ayam. 4.

4. Hal ini bertujuan agar kerusakan isi tlur yang disebabkan oleh virus dapat terhindar/terkurangi. petugas pengambil harus langsung memisahkan antara telur yang normal dengan yang abnormal. Hasil Utama Hasil utama dari budidaya ayam petelur adalah berupa telur yang diahsilkan oelh ayam. penyakit ini dimasukkan ke golongan parasit tetapi sebenarnya berbeda.1. kulitnya retak atau keriting. 8. bentuknya lonjong. Kutu umum terdapat di kandang yang tidak terkena sinar matahari langsung maka sisi samping kandang diarahkan melintang dari Timur ke Barat. 9. Jakarta. 1) Biaya produksi .00-14. Sebaiknya telur dipanen 3 kali dalam sehari.3.2. PASCA PANEN — 10. Pengumpulan Telur yang telah dihasilkan diambil dan diletakkan di atas egg tray (nampan telur). Penyakit ini jarang menyerang ayam lingkungan peternakan dijaga kebersihan dari alang-alang dan genangan air.00. Dari luar kutu tidak terlihat tapi bila bulu ayam disibak akan terlihat kutunya. Dalam pengambilan dan pengumpulan telur. 8. pengambilan ketiga (terakhir)sambil mengecek seluruh kandang dilakukan pada pukul 15.6 gram dengan volume sebesar 63 cc. Biasanya pembersihan dilakukan untuk telur tetas. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN 10. Kutu Banyak menyerang ayam di peternakan Indonesia. Pembersihan Setelah telur dikumpulkan. Penyemprotan ini tidak boleh mengenai tangan dan mata secara langsung dan penyemprotan dilakukan malam hari sehingga pelaksanaannya lebih mudah karena ayam tidak aktif. dicuci secara khusus atau dengan cairan pembersih.00. bersih dan kulitnya mulus serta beratnya 57. Penggunaan semprotan kutu sama dengan cara penyemprotan nyamuk.1. 8. Tanda fisik ayam terserang ayam akan gelisah. selanjutnya telur yang kotor karena terkena litter atau tinja ayam dibershkan. Telur yang abnormal misalnya telurnya kecil atau terlalu besar. pengambilan kedua pukul 13. Pengambilan pertama pada pagi hari antara pukul 10.2.00. 7. P A N E N 8. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan amplas besi yang halus. Telur normal adalah telur yang oval.00-16. Penyakit karena Protoza Penyakit ini berasal dari protozoa (trichomoniasis. Hexamitiasis dan Blachead).00-11. Hasil Tambahan Hasil tambahan yang dapat dinukmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang telah tua (afkir) dan kotoran yang dapat dijual untuk dijadikan pupuk kandang. 8. Analisis Usaha Budidaya Perkiraan analisis budidaya ayam petelur buras (150 ekor) tahun 1998 di Bintaro.5.

000.Penyusutan induk (umur produktif 2 tahun) .000.3) Keuntungan a. 490.626.565.Jumlah biaya prasarana produksi Rp.Obat-obatan .750. 2.-/kg x 30 . 1.Diperlukan luas tanah 40 m2 10. 4. 2. 1. Gambaran Peluang Agribisnis Dewasa ini kebutuhan telur dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup manusia dalam meningkatkan kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari telur.210.Penyusutan kandang (4tahun) . Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam petelur dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila di kelola secara intensif dan terpadu. 17.Harga-harga diperhitungkan pada bulan November 1998 .2) Pendapatan a.Jumlah biaya modal kerja Rp.700. 6. • Share this: . 650. 617.Perhitungan biaya dan pendapatan dilakukan dalam 1 bulan . Selain itu juga adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.640. 10. 1.228. Rp.000.Jumlah pendapatan Rp.Rp.Rp. Telur 60 x Rp.a.110.. 109.Resiko kematian 3% per tahun Rp. Ayam afkir 141 ekor x Rp.Kandang dan atap . B/C ratio = 2. 611.0 Keterangan : .640.000.750.500. 1228.Rp. Modal tetap (investasi) .= Rp.Rp. 611. 611.750. 225.640.Rp.000. 1.170.000. Modal kerja/variabel .Induk 150 ekor @ Rp.b...4) Parameter kelayakan usaha a.Jumlah biaya modal tetap Rp..Pakan 90 gr x 150 x Rp.b. 58. Kebutuhan akan telur yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi telur yang besar sehingga terjadilah kekurangan persediaan telur yang mengakibatkan harga telur mahal.2.000.Rp.850.x 30 Rp.Rp.375.– Rp.

beserta tempat pakan yang standar. Hello my friends by edizeveImmure May 18. . 2008 at 3:44 pm Reply 4. by wawan July 1. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri. 2008 at 8:57 am Reply 3. beserta tempat pakan yang standar. Mohon diberi pencerahan untuk bibit ayam petelur yang baik dan dimana saya bisa mendapatkan bibit ayam petelur itu sendiri.• • • • StumbleUpon Digg Reddit 39 comments 1. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. Mohon bisa diberi penjelasan mengenai kontruksi kandang ayam petelur yang memenuhi prasyarat standar beternak ayam petelur dilihat dari segi ukuran kandang (P x L x T)dan segi ukuran kemiringan alas kandang. 2008 at 9:20 pm Reply 2. by didik susilo August 21.

apakah harus di gabung jantan dan betinanya dalam satu kandang.tolong dong gambar kandang ayam nya by guntur August 21. sekaligus produksi telur 1 ayam/hari. tolong beri tahu ttg produktifitas ayam negri tahun 2008 dan penjualan ayam negeri tahun 2008 by yechan September 23.. 2008 at 8:25 pm Reply 5.. atau si betina bisa bertelur sendiri tanpa si Jantan ?? Terima Kasih.Thanks by alfizar September 22.harga pakan. Kalau melihara ayam arab untuk petelur. dan hal hal lain yang dianggap perlu. Tolong informasinya mengenai cara memelihara ayam arab petelur. 2008 at 3:33 pm Reply 6. thanks by rony November 25. 2008 at 10:34 am Reply 8. dari harga pullet 1 ekor. tolong dong informasinya dimana bisa mendapatkan pupuk dari kotoran ayam petelur tsb yg berlokasi di jabar. tolong dong analisa usaha ayam arab tuk petelur.kebutuhan pakan 1 ekor ayam selama 1 hari. 2008 at 1:30 pm Reply 7. .

dan pada pemeliharaan ayam arab tidak diperlukan pejantan apabila keperluan telur yang dihasilkan untuk konsumsi. tolong di tamplilin jg analisis biaya pemeliharaan puyuh. 2009 at 5:46 pm . by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 27. begitu saya rasa untuk menjawab pertanyaan saudara arni. tks by ridwan ismunandar February 2. oya. sayfuddin salam by Sayfuddin February 8. D jateng ada ga sentral pembibitan doc petelur . 2009 at 10:08 pm Reply 11. tks by ridwan ismunandar February 2. 2009 at 10:11 pm Reply 12. 2008 at 8:21 pm Reply 10. tetapi apabila keperluan telurnya untuk ditetaskan maka diperlukan pencampuran dengan pejantan saat pem.eliharaannya. 2008 at 7:25 am Reply 9. saya adalah teman kuliahnya yg kehilangan kontak dengannya. bila jawaban saya kurang memuaskan saya minta maaf coz kita masih sama sama dalam proses pembelajaran.by Arni November 27. salah satu narasumber di bab penyakit gumboro adalah drh jully handoko. minta dong alamat+ no hpnya. untuk saudara arni pada prinsipnya semua jenis unggas ayam akan bertelur walaupun tidak dikawini oleh jantan.

jarwoto Temanggung by jarwoto. saya punya indukan untuk diteteaskan telurnya mohon formula pakan yg tepat betina dan jagonya yg dikawinkan secara kawin suntik. saya danni dari jakarta mau tanya info pembeliat DOC dimana yah? please send your info at darius.thx by Kyu August 15. . saya sedang mencari ayam petelur untuk daerah sumatera selatan by angelina constanscia wadoe July 16. 2009 at 11:29 pm Reply o cari aja di poultry shop terdekat kyu… by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 18. 2009 at 6:00 pm Reply 14. mohon info untuk mendapatkan bibit ayam petelur. February 20. 2009 at 11:01 am Reply 15.com . dimana bisa mendapatkannya dan berapa no untuk contac personnya. salam.Reply 13. 2009 at 7:03 pm Reply 16.altaf@yahoo.

gimana yah cara menetaskan telur yang baik…... apa cuaca panas juga berpengaruh thd produksi telur? Trus ada ayam yang ( maaf) bagian duburnya basah terus seperti semacam kolera karena berak terus. lagi butuh banget by herman November 26... 2009 at 2:15 pm Reply o daerah bapak dimana. by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 6. 2009 at 8:01 pm Reply o waduh maaf banget nih pak ade. itu penyakit ayam apa ya dan bagaimana mencegahnya? Maaf kebanyakan nanya. matur tank you by ade November 9. Mau tanya bang.. 2009 at 1:02 pm Reply 17..? coba hubungi saja toko poultry shot terdekat di daerah bapak. mungkin teman teman yang lain bisa membantu tolong di kirim ke emailnya pak ade madekusumaasih@yahoo. gimana caranya meningkatkan produksi ayam petelur. saya sudah tidak berkecimpung di dunia peternakan lagi. ditunggu nih . hope to get your response. 2009 at 8:36 pm Reply 18.by sulisetyo October 15.id by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 10. 2009 at 8:13 pm Reply .co. disana pasti ada.

2009 at 1:14 am Reply 19. saya mencari produsen (pemasok) telur dengan harga yag lebih bersaing dari produsen lain. 2009 at 5:03 pm Reply 21. 2010 at 7:49 am Reply 22. 2009 at 9:37 pm Reply 20. saya dicirebon. trimakasih hub : 085221496931 by Tri Adi Purna January 9. terima kasih by delby December 7. dimana saya bisa membeli ayam petelur disekitar cirebon . tlg diberi penjelasan tentang cara memproses limbah ayam petelur menjadi pupuk kandang atau pakan ikan . Tolong dong Infonya tentang Ayam cemani yang berada d Solo dan Sekitarnya……?? trima kasih sebelum nya…!! by seno December 26.o pake mesin tetas yang layak uji pak herman by Junaidi Karo Karo Kacaribu December 4. saya sedang merintis usaha dalam penjualan telur ayam.

ass. efektif nggak ?? 2. telor yang dihasilkan dari ayam tadi di tetaskan dalam MESIN PENETAS OTOMATIS. efektif nggak ?? wass. saya ter tarik beternak ayam petelur langkah apa yang pertama harus dilakukan by abed February 24. 2010 at 9:50 am Reply 23. budidaya ayam kampung petelor dengan sistem DI UMBAR dalam kandang ren .wr.by Antonius Budi Santoso January 17. saya tinggal di daerah Bandung Jawa Barat. 2010 at 10:00 pm Reply 24.wr. 2010 at 5:55 am Reply 26. .wb matur nuwun by nova February 2.wb pertanyaan untuk pakar ayam kampung: 1. Bibit yang unggul untuk ayam petelur bisa di dapat di mana. by Anto Sriwijayanto March 21. 2010 at 10:40 pm Reply 25.

2010 at 5:59 pm Reply 30..saya tinggal di jakarta selatan tolong kasih atau dong / mail ke kloangaur@yahoo. saat ini saya menjual CD cara beternak ayam arab dan ayam petelur yang benar.saya di 081-911857815 atau email rozi679@gmail. saya pny produk bgs utk membuat telur menjadi besar.. jika berminat silahkan hub. 2010 at 4:20 pm Reply 28.com termakaish by dacosta April 23. 2010 at 11:22 am Reply 29. dan tersedia juga buku panduannya (berwarna dan bergambar) harga 60 ribu. 2010 at 1:28 pm Reply 27.bagaimana caranya biaya kandang hanya 2626000???? by Sihura April 21..com. by Andhyni June 15. terima kasih by rozi679 June 5. hanya dengan harga 60 ribu (sudah ongkos kirim). saya mau beli ayam ras petelur dimana ya. minta info harga pullet ayam petelur…. salam. . CD bukan berisi ebook PDF atau paparan data melainkan video interaktif/audio visual bagaimana prakteknyalangsung di lapangan.

uuntuk strain ayam petelur di Indonesia sekarang yang ada adalah Hisex. Dmkian by gunawan August 1. 1000 ekor . membutuhkan kandang dan lahan brp? . saya ingin mencoba usaha ayam petelur ini. mungkin mas gunawan ada info yang mau di share. saya boleh minta data/rincian untuk analisis usaha pada ayam fase pullet… please regrads by agra dacosta July 19. Saya Dari bima-ntb saya tertarik sekali melihan kandang ayam petelur . saya kira untuk mengikuti perkembangan ayam petelur sekarang. 2010 at 7:14 pm Reply 32. 2010 at 6:37 pm Reply o terimakasih untuk infonya mas gunawan. untuk jumlah 100ekor. boleh kirim ke email saya untuk memajukan ilmu pengetahuan peternak di bvangsa ini thanks by Junaidi Karo Karo Kacaribu August 2. 2010 at 10:05 pm Reply 31. Isa Brown dan Lohmann. cuma karna masih awam saya mohon arahan dan bimbingan nya. 2010 at 10:24 pm Reply 33. salam kenal. artikel ini bisa di up grade.by susyanto July 17.trimakasih .

by Firman November 18. 2010 at 7:28 am Reply o kalau 1000 ekor cukup membutuhkan lahan untuk bangunan 8 M X !2 M kalau mau lebih jelasnya via email aja mas by Junaidi Karo Karo Kacaribu November 18. 2010 at 6:16 pm Reply .