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Establecimiento de Refrigerio de Consumo Escolar

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Manual Nutricional de los Refrigerios Escolares
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Es una representación visual para promover una alimentación correcta, en ella se retoman las ca-

racterísticas y necesidades de los mexicanos (Norma Ofcial Mexicana NOM-043-SSA2-2005,

Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios

para brindar orientación).

El Plato del Bien Comer se diseñó con base en los alimentos propios de la cultura mexicana, lo cual

permite disponer de ellos de manera fácil y económica. Su propósito es explicar a la población en qué

consiste una dieta correcta; no solamente hace referencia a lo que se debe comer, también señala

en qué proporción se deben consumir los alimentos.

Una de las ideas importantes que transmite esta imagen es que se incluya en las comidas por

lo menos un alimento de cada grupo en la proporción que se representa.

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