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LA EMPRESA

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MATERIAL DE APOYO A LA DOCENCIA EN ADMINISTRACIÓN II
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LA EMPRESA y SUS ÁREAS FUNCIONALES; LA ADMINISTRACIÓN PÚBLICA

LIBRO DE TEXTO CON
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE PARA EL CURSO DE ADMINISTRACIÓN II
5ª EDICIÓN.

CERÓN / FRANCO / GALVÁN MONROY / PÉREZ MIRELES / SOLORZA
ENERO DE 2011
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INDICE INDICACIONES PARA EL USO DEL MATERIAL ..................................................................... - 3 PRIMERA PARTE.LA EMPRESA .......................................................................................... - 4 1 LA EMPRESA. CONCEPTOS GENERALES. SU MISION, SU FUNCION SOCIAL, SU OBJETIVO y SU IMPORTANCIA .......................................................................................... - 9 -

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INDICACIONES PARA EL USO DEL MATERIAL Este material para el alumno del Bachillerato del Colegio de Ciencias y Humanidades reúne la actividad productiva de la EMPRESA, privada y pública, que a lo largo de de diez años hemos integrado, aplicado y reestructurado en el salón de clases y que actualizamos año con año en las diversas reuniones académicas de los profesores de Administración del Colegio. La primera parte abarca las cuestiones históricas de su propio desarrollo, su origen, evolución, papel y ubicación en el actual contexto socioeconómico. A continuación, presentamos un conjunto de criterios para clasificar su actividad, desde un enfoque productivo hasta el aspecto jurídico, pasando por la actual clasificación del SCIAN correspondiente a los acuerdos comerciales de nuestro país con los vecinos del Norte del Continente americano. Al final presentamos un compendio de 31 estrategias de aprendizaje para que el docente y el alumno seleccionen la más adecuada a su formación y nivel de aprendizaje alcanzado. Adicionamos la bibliografía de consulta, de acuerdo al Programa Ajustado de Administración I (2004) y en concordancia con el Plan de Estudios Actualizado del Colegio de Ciencias y Humanidades (1995). Cada uno de los temas contiene ejercicios y actividades para lograr de la manera más eficaz los aprendizajes establecidos. Estas actividades se desarrollan en un abanico de posibilidades: resolución de cuestionarios, elaboración de ensayos, visita a empresas y museos, elaboración y presentación de un reporte o de una opinión personal escrita, etc. Cada tema desarrolla un ensayo basado en bibliografía seleccionada del programa vigente, además de opiniones variadas que aparecen en artículos periodísticos o revistas de análisis. La idea es que el alumno no sólo lea, sino reflexione y con el conocimiento de otras opiniones especializadas se forme además un criterio que aspira a ser profesional, debido a la calidad de los materiales que presentamos. Para nosotros queda claro que las sugerencias de estrategias y actividades son opcionales. Cada docente puede utilizar las que considere más eficaces que pueden ser o no las que aquí sugerimos, o utilizar las que tradicionalmente utiliza en su labor docente, aunque si se utiliza esta forma, preferiríamos tener conocimiento de las nuevas actividades de aprendizaje. Cada Parte del Libro tiene bibliografía de consulta suficiente en la preparación de este material.

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PRIMERA PARTE.LA EMPRESA

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Escribir sobre La Empresa es una tarea divertida. Muchas veces comenzamos creyendo poseer las ideas fundamentales sobre su origen y su desarrollo y las mismas veces recomenzamos la redacción de las ideas, pues en cada ocasión encontramos nuevos y sorprendentes materiales y datos que nos obligaban a reflexionar aún más. Y este es uno de esos momentos. Esta tarea, la de escribir sobre la Empresa, la iniciamos en 1985 como parte de un proyecto de investigación para acceder a la carrera profesional de la docencia en la Universidad, que es el lugar donde nos hemos desarrollado. Sin embargo, y frente al cúmulo de datos que constantemente llegaban (a veces sin apenas buscarlos: la lectura de un libro, o un diario y ¡zaz! ahí saltaba la información) debía posponer la redacción de lo fundamental. Hoy, ante la imperiosa necesidad de redactar y plasmar las ideas que de manera incontenible bullen a cada momento, hemos decidido presentar algunos materiales fáciles de comprender, de tal forma que estos forman parte de una primera etapa de difusión sobre eso que algunos todavía no comprendemos: La Empresa. La idea fundamental de estos materiales consiste en divulgar ideas y conceptos, situaciones y hechos relevantes sobre la empresa, los empresarios, las leyes económicas, los avances científico tecnológicos que permiten el arribo a una sociedad tecnificada y teóricamente, capaz de satisfacer los sueños de la población de un país determinado. Para ello se requiere poseer conceptos históricos, políticos, sociales, geográficos, ético-filosóficos, sociólogos, epistemológicos y finalmente administrativos, y ello para apenas iniciar la caracterización del la génesis de la empresa, así como para dilucidar y seguir su desarrollo a lo largo de mas de 4 siglos de actividad lucrativa. El material que presentamos cumple con varios objetivos: Pretendemos que el alumno interesado en esta lectura  Comprenda que el estudio de la empresa forma parte del estudio de la Administración, como disciplina;  Entienda el significado del concepto empresa y su importancia dentro de la Administración;  Que sea capaz de ubicar una empresa dentro de las clasificaciones que presentamos.
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 Que conozca los elementos y las funciones básicas y principales que realiza una empresa.  Que comprenda la importancia y el papel del empresario.  Que comprenda el fenómeno de la globalización y sus implicaciones para las empresas. Tradicionalmente, el estudio de la Empresa se realiza como un puente entre la Administración y su ámbito de aplicación. Muchos tratadistas hacen estudios separados entre la disciplina y la práctica de las áreas funcionales correspondientes. Por el contrario, en este trabajo consideramos que el estudio de la Empresa debe ser realizada como una parte integral y esencial de la Administración y no como un mero complemento. Por esta razón, los materiales que a continuación presentamos tienen el propósito fundamental de apoyar el aprendizaje del alumno sobre temas importantes del PROGRAMA AJUSTADO del curso DE administración II, específicamente de la Unidad Primera, como los conceptos generales sobre la Empresa, la concepción y algunas definiciones que sobre la Empresa se han dicho, las condiciones históricas, económicas y sociales que hicieron posible su origen y desarrollo histórico, su evolución desde el Taller artesanal hasta la fábrica con manufactura a lo largo del Modo de Producción capitalista, así como el papel que le corresponde desarrollar en la sociedad en que vivimos actualmente. Mas adelante, nos adentramos en la Empresa con objeto de conocer la diversidad de técnicas utilizadas para mantener unificada y cohesionada su estructura organizativa, así como también conocer las actividades y funciones que le permiten interactuar y afectar a la sociedad en la que se desarrolla. Basado en lograr el aprendizaje del alumno, el material se ubica en los propósitos de la Unidad mencionada: El alumno,
Comprenderá qué es la Empresa, explicando su origen, desarrollo y características, precisando la función administrativa en su ámbito natural. Interpretará la tipología de la Empresa para entender su entorno socioeconómico, su circunstancia jurídica y su papel en el México actual. Comprenderá la gestión y operación de la Empresa en un mundo globalizado, comparando factores de competitividad para identificar oportunidades en el mercado. -6-

De esta manera, los aprendizajes anteriores se logran a través de determinadas estrategias que son acompañadas de actividades didácticas mencionadas a lo largo de cada lectura de este material. En la Primera Parte presentamos un encuadre conceptual sobre el significado del término Empresa y su importancia dentro de la Administración; también ofrecemos una definición general del concepto, explicando y justificando los elementos que la conforman. Además de una explicación del cambio de significado de la palabra; emprender a empresa. Al final del tema, presentamos dos lecturas sobre la importancia del comercio en el siglo XV. Continuamos con una introducción a la historia de la empresa, vista como entidad en la que de manera colectiva y organizada se producen bienes o servicios para satisfacer necesidades de una comunidad. También se presentan ejemplos de producción: en el antiguo Egipto, en la Roma Imperial, el Taller en la Europa de la edad media y la fábrica de la Revolución Industrial. Al final de esta parte se sugieren actividades que el alumno podrá realizar para complementar su aprendizaje. Seguimos con la clasificación de la empresa en el contexto nacional; también, presentamos diversos criterios de clasificación junto a una clasificación general y una clasificación jurídica debidamente desglosada y explicada. Abundamos con la clasificación del SCIAN utilizada por los países firmantes del TLC y la clasificación actual de la Nacional Financiera, conjuntamente con los criterios y parámetros empleados por esa institución. Para comprender su utilidad práctica y facilitar la comprensión por el estudiante, presentamos varios cuadros y gráficos, en los que se emplea el uso de las clasificaciones. Aquí también se sugiere una actividad de aprendizaje. Concluimos con las características de la empresa, particularmente la Empresa Privada, y se destaca el papel que juega el Empresario. El tema incluye una lectura complementaria en la que se narra la forma en que algunos de los grandes empresarios de nuestro siglo crearon sus imperios comerciales: McDonald´s, Sony, Wal mart y la empresa mexicana Cinemex, entre otras. Finalmente, tratamos el aspecto que más cambios se está introduciendo en las empresas y en la sociedad: la Globalización. Se explica el fenómeno y su afectación a las empresas, siempre presentando ejemplos para que la lectura sea significativa para el estudiante.
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Los ejercicios que sugerimos, tienen su correspondencia con las lecturas y con el contenido temático, que subyace en el programa ajustado del curso.

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1 LA EMPRESA. CONCEPTOS GENERALES. SU MISION, SU FUNCION SOCIAL, SU OBJETIVO y SU IMPORTANCIA
Por: Armando Franco Galicia y Octavio Galván Ruíz

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PROPÓSITOS:

LA EMPRESA

EL ALUMNO: 1. Comprenderá qué es la Empresa, explicando su origen, desarrollo y características, precisando la función administrativa en su ámbito natural. 2. Interpretará la tipología de la Empresa para entender su entorno socioeconómico, su circunstancia jurídica y su papel en el México actual. 3. Comprenderá la gestión y operación de la Empresa en un mundo globalizado, comparando factores de competitividad para identificar oportunidades en el mercado.

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LA EMPRESA.
1 Conceptos Generales. Su Misión. Su Función Social. Su Objetivo. Su importancia. Su Definición. Su origen y desarrollo histórico. Su papel en este modo de producción

APRENDIZAJES A LOGRAR:
EL ALUMNO:

EXPLICA QUÉ ES UNA EMPRESA, A PARTIR DE SUS CARACTERÍSTICAS E IDENTIFICA SU IMPORTANCIA SOCIOECONÓMICA COMO PRODUCTORA DE BIENES Y SERVICIOS. DESCRIBE CÓMO LA ADMINISTRACIÓN CONTRIBUYE AL LOGRO DE LA EFICIENCIA DENTRO DE LAS EMPRESAS.
PARA ELLO:

CONOCERÁ LOS CONCEPTOS GENERALES DE LA EMPRESA: MISIÓN, FUNCIÓN, OBJETIVO, IMPORTANCIA Y DEFINICIÓN.  INVESTIGARÁ EL ORIGEN Y DESARROLLO HISTÓRICO DE LA EMPRESA.

ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES SUGERIDAS:
1. Lee el material CONCEPTOS GENERALES. SU MISION. SU FUNCION SOCIAL. SU OBJETIVO. SU IMPORTANCIA. En mesa de trabajo, con tus compañeros: a) Resuelve el siguiente cuestionario. (EJERCICIO NÚM. 1)
1 2 3 ¿CUÁL ES LA FUNCIÓN SOCIAL QUE TIENE LA EMPRESA? EXPLICA BREVEMENTE EL OBJETIVO DE LA EMPRESA. ARGUMENTA LA EXPLICACIÓN QUE OFRECE OSKAR LANGE SOBRE LA EMPRESA.

b) Busca en el diccionario cinco sinónimos del concepto Empresa. (EJERCICIO NÚM. 2) c) Busca en la Ley Federal del Trabajo el concepto empresa y compáralo con el concepto presentado. (EJERCICIO NÚM. 3) d) Busca una definición de Empresa, en la bibliografía del Programa del curso y compárala con la presentada. (EJERCICIO NÚM. 4) 2. Lee el material sobre MARCO POLO. En una cuartilla, elabora un comentario personal sobre dicho navegante. (EJERCICIO NÚM. 5) 3. Lee el material PRIMER VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO Y MAGALLANES. En una cuartilla, elabora un comentario personal sobre dicho acontecimiento y otra cuartilla de comentario personal sobre dicho personaje. (EJERCICIO NÚM. 6) 4. Lee el material SU ORIGEN Y DESARROLLO HISTORICO. En mesa de trabajo, con tus compañeros: a) Resuelve el siguiente cuestionario. (EJERCICIO NÚM. 7)
1 2 3 4 5 6 7 ¿CÓMO ES LA ORGANIZACIÓN DEL TALLER ARTESANAL? ¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE LA INDUSTRIA ARTESANAL? ¿CUÁL ES EL CARÁCTER DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA NATURAL? ¿CÓMO ES LA TRANSICIÓN DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA NATURAL A LA ACTIVIDAD LUCRATIVA? ¿CUÁL ES LA FINALIDAD DE LA ACTIVIDAD LUCRATIVA? ¿CUÁL ES EL CARÁCTER DE LA ACTIVIDAD LUCRATIVA? ¿CUÁL ES EL PAPEL DE LA MAQUINARIA EN EL SURGIMIENTO DE LA EMPRESA?

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EN ESTAS CONDICIONES SOCIALES, ¿SE PUEDE HABLAR DEL SURGIMIENTO DE LA ADMINISTRACIÓN? ARGUMENTE SU RESPUESTA.

b) Señale tres características del sistema de producción artesanal y tres características del sistema de fábrica. (EJERCICIO NÚM. 8) c) Los sistemas de producción: Artesanal para el consumo propio, Artesanal para la venta, Artesanal de tipo maquila en el domicilio del trabajador, proceden del periodo anterior a la Revolución Industrial, sin embargo subsistieron durante la misma y aún perduran hasta nuestros días, aunque no son la forma dominante de producción. Proporcione dos ejemplos de cada uno de los sistemas de producción listados. Deberá respaldar su información con recortes de anuncios de periódicos o revistas que den cuenta de tal sistema de producción. (EJERCICIO NÚM. 9) 5. Lee el material SU PAPEL EN ESTE MODO DE PRODUCCION. En mesa de trabajo, con tus compañeros: a) Resuelve el siguiente cuestionario. (EJERCICIO NÚM. 10)
1 2 3 DÍ LAS CARACTERÍSTICAS DE LA EMPRESA. DÍ LOS COMPONENTES DE LA EMPRESA. DÍ EN QUÉ RADICA LA IMPORTANCIA DEL EMPRESARIO.

6. Lee el material EL EMPRESARIO. Realiza las siguientes actividades: a) Actividad complementaria organizada por el profesor: video sobre la Biografía de Henry Ford. b) El profesor expone el punto de vista de Schumpeter: Vídeo de La Gran Empresa, 7. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material UNA NUEVA GENERACIÓN DE EMPRESARIOS. En una cuartilla, elabora una opinión. (EJERCICIO NÚM. 11) 8. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material LAS FÁBRICAS DE JOSIAH WEDGWOOD. Resuelve lo que ahí se te pide. (EJERCICIO NÚM. 12) 9. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material ARAMBURUZABALA y BOTÍN: EJECUTIVAS PODEROSAS. Elabora y entrega por escrito en una cuartilla, una reflexión sobre el artículo. (EJERCICIO NÚM. 13) 10. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material CARSO, ¿CABALLO NEGRO ENTRE GIGANTES COMERCIALES? Elabora y entrega por escrito en una cuartilla, una reflexión sobre el artículo. (EJERCICIO NÚM. 14) 11. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material GRANDES EMPRESARIOS DEL SIGLO XX. En una cuartilla, elabora una opinión personal sobre Ray Kroc, Akio Morita, Sam Walton. (EJERCICIO NÚM. 15) 12. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material LOS CINCO EMPRESARIOS MÁS DESTACADOS DE 1998. En una cuartilla, elabora una opinión personal sobre Miguel Ángel Dávila. (EJERCICIO NÚM. 16) 13. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material COMO LEVI’S RASGÓ UNA MARCA DE PRESTIGIO. En una cuartilla, elabora una opinión. (EJERCICIO NÚM. 17) En 14. En mesa de trabajo, con tus compañeros, lee el material ALFREDO HARP HELÚ. una cuartilla, elabora una opinión personal. (EJERCICIO NÚM. 18)

presentada por J. K. Galbraith.

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1 CONCEPTOS GENERALES. SU MISION. SU FUNCION SOCIAL. SU OBJETIVO. SU IMPORTANCIA.
En alguna ocasión, habremos oído hablar o tenido contacto con una Empresa, ya sea por medio de la televisión, de los periódicos o de panfletos comerciales. Posiblemente cuando acudimos a algún evento deportivo o simplemente cuando realizamos actividades como acudir a un supermercado, trasladarnos en transporte público, asistir a la escuela o pagar las contribuciones y servicios públicos, escuchamos el término mencionado. De inicio, podemos decir que cuando hablamos de la Empresa nos referimos a la forma típica que asume la organización del trabajo colectivo en una sociedad como la nuestra. Fue Henri Fayol, gran teórico de la Administración, quien en su obra ―ADMINISTRACIÓN GENERAL E INDUSTRIAL‖, precisó el campo de aplicación de la disciplina: ―en el gobierno... de todas las empresas, grandes o pequeñas, industriales, comerciales, políticas, religiosas o de cualquier otro tipo‖. Otro gran teórico, ingeniero y empresario norteamericano, Federico W. Taylor, en su obra ―PRINCIPIOS CIENTÍFICOS DEL MANEJO DEL TRABAJO‖, manifiesta que ―...demostraremos que, para trabajar con arreglo a leyes científicas... la administración de un negocio debe asumir mucho del trabajo que suele dejarse al obrero; a casi cada acto de éste debe preceder un acto preparatorio del jefe...‖ A fines del siglo pasado, el empresario norteamericano Joseph Wharton, al hacer una importante donación económica a la Universidad de Pensylvania, para fundar la primera escuela de dirección de empresas, la Bussines School, Escuela de Negocios, definió que ―...Negocio es una forma de denominar a una empresa con fines lucrativos..” De aquí deducimos que es a los empresarios a quienes interesa fundamentalmente el desarrollo de la Administración. Mary Parker Follett, en 1927, en su obra “LA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS COMO PROFESIÓN”, anota las palabras Business y Management, las que unidas en un solo concepto, se traducirá a nuestro idioma como Administración de Negocios y mas adelante como Administración de Empresas; en la actualidad simplemente la denominamos Administración. En México, el concepto formado por los dos términos, se inicia desde el origen del estudio de nuestra disciplina, el cual pude ser fijado en el año de 1943, cuando el destacado empresario Eugenio Garza Sada, crea la carrera de Licenciado en Administración de Negocios, en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. En la ciudad de México, desde 1947, el Instituto Tecnológico de México Imparte la misma carrera; en 1957 la Universidad Iberoamericana crea la carrera de Licenciado en Administración de Empresas. En el mismo año en la UNAM, el Consejo Universitario aprueba la licenciatura en Administración de Empresas (LAE), destacando que el término ―Empresas‖ es solo para distinguirla de la carrera de Administración Pública, que se imparte en la Facultad de Ciencias Políticas. En 1970 - 13 -

el Consejo Universitario modifica el nombre de la carrera quedando Licenciatura en Administración.

como

A mediados de los años 70, la recién creada Universidad Autónoma Metropolitana, impartió la carrera de Licenciado en Administración de Empresas Públicas, especificando que se trata de una especialización dentro de la Administración. Por su parte, Agustín Reyes Ponce, gran impulsor de la Administración en México, creador de la profesión en la Universidad Iberoamericana, y promotor de la misma en la UNAM , es el autor de la obra editorial mas conocida en la materia a nivel latinoamericano: ―ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS‖ teoría y práctica. Los términos Administración y Empresa están tan interrelacionados que el estudio del primero forzosamente incluye el estudio del segundo.

SU OBJETIVO
Consideramos que la actividad principal de la Empresa es la que llamamos actividad lucrativa, esto es, la producción y distribución de mercancías o servicios que están destinados, primero a obtener un ingreso en dinero y después, a satisfacer las necesidades inmediatas de los consumidores potenciales. En todo este proceso, por la propia dinámica de la economía de mercado y por la acción de las leyes de oferta y demanda, la Empresa entra en competencia con otras que producen otras mercancías similares o que tengan que ver con su desarrollo. Esto implica que la Empresa deberá buscar y allegarse los medios y recursos (humanos y materiales) o canales por los cuales su producto se distribuya o se haga llegar al consumidor, y a través de los cuales se permita la estabilidad o el equilibrio financiero de la organización. Por ello, consideramos que la obtención de un ingreso en dinero, es decir, la ganancia, es el objetivo fundamental de la Empresa. En seguida y para cumplir dicho objetivo, requiere realizar actividades o funciones centrales o principales que conocemos con el nombre genérico de Áreas Funcionales y que comprenden diversas actividades como OPERACIONES O PRODUCCIÓN, COMERCIALIZACIÓN, VENTAS O MERCADOTECNIA, FINANZAS y PERSONAL o RECURSOS HUMANOS. Mas adelante, en otro trabajo, nos referimos a ellas. En este apartado, queremos mencionar, que algunos autores afirman la existencia de Empresas que no persiguen el objetivo de ganancia o que no realizan la actividad lucrativa, sino que tienen una función social cuya finalidad es la de satisfacer necesidades sociales, pudiendo obtener o no ganancia (el ejemplo mas utilizado por estos autores, es el de los servicios públicos) . De ahí que a dichas Empresas se les denomine Públicas, y que se diferencian de las Privadas, por ese objetivo fundamental y de ahí que aún se considera que por ello, los servicios públicos son gratuitos. Sin conceder lo anterior y a debemos considerar lo siguiente: reserva de ampliar este punto mas adelante, - 14 -

a) Todas las Empresas, incluidas las del tipo de servicios (supermercados, transportes, bancos, hospitales, escuelas, etc. ) producen servicios para obtener un ingreso en dinero o ganancia. Esto es así porque ganar dinero es un objetivo social, dado el marco de desarrollo en que se mueve la economía capitalista: la producción de mercancías a un mínimo costo o gasto de recursos se hace con el único objetivo de obtener un máximo ingreso en dinero o ganancia, o lo que también denominaremos mas adelante, beneficios económicos o utilidades. b) Toda la producción es realizada o fabricada para satisfacer las necesidades sociales. Con el propósito de que el consumidor elija el más conveniente a su necesidad, la producción se lleva a un mercado, donde se consideran otros factores (por ejemplo, el precio, la capacidad de adquisición, la disponibilidad del producto, las variedades del mismo, el uso personal, etc.) En este proceso de mercadeo o comercialización, se realizan gastos que requieren ser cubiertos, únicamente a través de las ventas; esto hace necesario e imprescindible ese objetivo económico que es la ganancia. Por ello, consideramos que la Empresa, sea Privada o Pública obtiene beneficios económicos, además de que su producto sirve a la sociedad. c) La Racionalidad Económica es un principio general de la Administración que se manifiesta como la eficiencia, la eficacia o la productividad. La utilización de dicho principio no permite el derroche o el despilfarro de los recursos. La idea de que una Empresa puede o no ganar, no es sostenible en la Administración.

SU DEFINICION
Una empresa está formada por personas que trabajan a fin de conseguir ciertos resultados u objetivos; de hecho, cualquier organismo social no es más que eso: un conjunto de personas que coordinan sus esfuerzos y acciones para conseguir objetivos comunes. Si vemos a la empresa desde tal perspectiva, se parece mucho a una familia o a un club deportivo, o al ejercito, o incluso a la Iglesia y a muchas instituciones mas, y si aunamos el hecho de que la Administración es aplicable a todos ellos podríamos pensar que todos son empresas, lo que no es del todo exacto. En realidad la empresa, la familia la Iglesia, el ejército, el club, el sindicato, etc., son organizaciones sociales. Como tales tendrán características comunes y diferencias especificas que identificarán de manera precisa a cada una de ellas. Para que exista una organización social no basta que exista el conjunto de personas; tampoco es suficiente que todas ellas tengan un propósito común. Lo verdaderamente característico es que esas personas estén organizadas y que coordinen concientemente sus actividades y esfuerzos hacia el logro de ciertos resultados que todos los miembros quieren alcanzar. Por ejemplo un grupo de alumnos que coinciden en un momento determinado en una parada de autobús, y todos tienen el propósito de transportarse al colegio, no constituyen un organismo social. Pero todavía mas, supongamos que los autobuses pasan llenos y no hacen - 15 -

parada, entonces uno de los alumnos propone que si todos van al mismo lugar unan sus recursos (dinero) para tomar un taxi, ahora tenemos un grupo de personas con un objetivo común, que han unido sus recursos en forma coordinada y conscientemente, sin embargo no constituyen un organismo social, porque su organización es efímera solo durará el tiempo que tarde el taxi en ir de la parada al colegio. Por ello, los organismos sociales deben ser estables y duraderos. Las empresas, las escuelas, las iglesias, los clubes, los sindicatos, etcétera, son todos organismos sociales, porqué están constituidos por un conjunto de personas que han unido sus recursos y esfuerzos para alcanzar ciertos objetivos comunes, de manera estable y continua. La Administración es la herramienta natural de que disponen los organismos sociales para precisar y alcanzar sus objetivos, de manera organizada, coordinada, consciente y optimizada. El campo de aplicación de la Administración son todos los organismos sociales, la empresa es solo una forma de organización social. Agustín Reyes Ponce 1 afirma lo siguiente: ―…la empresa es considerada como una unidad de producción de bienes y servicios para satisfacer un mercado…La unidad de la empresa está representada por la fuente común de decisiones finales que coordina las distintas actividades para el logro del mismo fin…‖ Estas afirmaciones nos dan una idea de los aspectos administrativos y económicos que requerimos conocer en nuestro estudio sobre la Empresa. Otro autor, Oskar Lange 2 se refiere a la Empresa diciendo que ―…es un grupo de hombres entregados sistemáticamente a una actividad lucrativa…” Con las definiciones anteriores, consideramos que tenemos lo siguiente: 1 2 3 4 La Empresa es una unidad de producción. La Empresa es una subdivisión de la sociedad. La Empresa coordina diferentes actividades para el logro de un mismo fin. El objetivo de la Empresa es la obtención de un ingreso en dinero, la ganancia.

Con la información anterior, a reserva de analizar otros aspectos, consideramos a la Empresa como una ―… Unidad socioeconómica organizada para la producción y distribución de esa producción, en la cual el objetivo fundamental es la de obtener un ingreso en dinero, es decir, ganancia…‖ Adicionalmente a lo mencionado, el diccionario señala varias acepciones para el término Empresa: 1. Acción de emprender. Acción ardua y dificultosa que valerosamente se comienza; 2. Obra o designio llevado a efecto, especialmente cuando en el intervienen varias personas; 3. Sociedad mercantil o industrial;

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AGUSTIN REYES PONCE. Administración de Empresas. Edit. Limusa Noriega Editores. México, 1996. Parte 1, capítulo IV. OSKAR LANGE. Economía Política. Edit. Fondo de Cultura Popular. México, 1975. Capítulo V, Pág.144.

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4. En Heráldica: Símbolo, a veces con leyenda, que expresa una cualidad o aspiración.
La nave de la serie de T. V. Viaje a las Estrellas se llama ENTERPRISE (emprendedor) Este nombre lo han tenido varios navíos de guerra de los EUA. “EMPRESA - EMPRENDER” En EUA es más común usar los términos “firm” o “Co” para referirse a una Empresa mercantil.

Según el diccionario, el uso más frecuente para la palabra es en el sentido de: emprender, iniciar, comenzar o acometer, una acción. Sin embargo en la actualidad lo usual es utilizar la palabra empresa para referirse a organismos industriales o comerciales. Si bien el diccionario nos proporciona una idea general sobre el concepto empresa no es suficiente, debemos tener mayor precisión sobre el concepto si deseamos tratar a la Administración como una ciencia. Tratemos de entender en que momento y como, el concepto, con su acepción principal de emprender se extiende a la acepción de empresa mercantil: El concepto empresa proviene del latín, idioma de la antigua Roma, en el que el significado era únicamente en el sentido de emprender alguna cosa, especialmente aquella que supone cierta dificultad o riesgo. Probablemente fue en Venecia, la ciudad Estado mas importante de Europa entre los siglos IX y XV, en donde él concepto adquirió su actual significado. Nuestro concepto EMPRESA, puede ser estudiado desde la perspectiva de varias disciplinas, cada una de ellas le da al concepto un tratamiento particular según su punto de vista. La empresa puede ser estudiada y definida desde la óptica de al menos cuatro disciplinas: 1. 2. 3. 4. Economía Derecho Sociología Administración A la Economía le interesa la empresa ya que es por excelencia la unidad de producción, producen bienes y servicios para satisfacer al mercado, así que la economía conceptualizará a la empresa enfatizando a la producción. Al Derecho le interesa la empresa como entidad jurídica, pues es una entidad sujeto de derechos y obligaciones, la cual se comporta como una persona, pero - 17 -

que no existe como tal, que a diferencia de las personas físicas, están conformadas por varios individuos, por lo que es necesario regular sus relaciones. Más adelante precisaremos ambos conceptos. De esta manera se privilegiará la normatividad legal para la creación y regulación de las empresas. A la Sociología le interesa el comportamiento y la interrelación del hombre en los organismos sociales, siendo la empresa un organismo. Esta disciplina también definirá a la empresa pero resaltando el aspecto social dentro de ellas. La Administración busca que las empresas alcancen sus objetivos de manera eficiente, mediante la planeación la organización la dirección y el control, por lo que esos serán los aspectos que resalte cualquier definición de empresa desde el punto de vista de la administración. Hasta aquí se nos presentan dos caminos en la tarea de definir el concepto de empresa: a) definirlo desde un punto de vista parcial de una sola disciplina, o b) definirlo de manera integradora buscando un concepto totalizador que pueda ser utilizado por todas las disciplinas. En nuestra opinión, la obligación del estudioso teórico, es la unificar conceptos y no la de dar diferentes significados a un mismo concepto. Como ejemplo del caos que puede provocar el no definir un concepto, o tener muchas formas para denominar a un concepto citaremos a José Francisco Ruiz Massieu al listar los diferentes nombres con los que la legislación mexicana designa a la Empresa Pública:
“En la legislación mexicana no se utiliza el término “empresa pública” como categoría totalizadora. Por el contrario, el legislador maneja un arsenal terminológico abundante que provoca desconcierto y que contamina el análisis: corporación publica; corporación de carácter público; empresa administrada en forma directa o descentralizada por el gobierno federal; organismo descentralizado a cargo de servicios públicos; organismo público; entidad pública; institución descentralizada; empresa descentralizada; organismo de servicio público descentralizado; organismo de servicio público descentralizado de carácter federal; establecimiento fabril administrado directamente por el gobierno federal; empresa de participación estatal minoritaria, mayoritaria, directa, indirecta; fideicomiso público; fideicomiso de la administración pública federal; organismo descentralizado federal; organismo de servicio social; persona moral de derecho público; sociedad de economía mixta; entidad del sector público; entidad paraestatal; empresa paraestatal...”

Con toda la información anterior, la definición de empresa, que utilizaremos será:
ES EL ORGANISMO SOCIAL (Sociología) DEDICADO A LA PRODUCCIÓN O DISTRIBUCIÓN DE BIENES Y SERVICIOS (Economía) CONSTITUIDO DE MANERA FORMAL Y LEGAL (Derecho) Y QUE MEDIANTE LA COORDINACIÓN DE PERSONAS Y RECURSOS, BUSCA ALCANZAR SUS OBJETIVOS DE MANERA EFICIENTE (Administración).

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LECTURAS Biografía de MARCO POLO Tomado de la Enciclopedia Microsoft Encarta 98 Polo, Marco (c. 1254-1324), viajero italiano y escritor, con cuyas obras conocieron los europeos la primera descripción fidedigna del modo de vida en el Lejano Oriente. Nació en Venecia. Su padre y su tío eran mercaderes venecianos y socios. En uno de los viajes que hicieron como mercaderes (1260) fueron, por tierra, desde Bukhoro, en Uzbekistán, a China. Allí permanecieron durante algunos años en Kaifeng, la capital oriental del emperador mongol Kublai Kan, y regresaron a Venecia en 1269. Dos años después, llevando con ellos a Marco Polo, emprendieron su segundo viaje a China. La ruta que siguieron los llevó en un viaje por tierra desde Acre (actualmente en Israel) a Hormuz, en la entrada del golfo Pérsico. Desde allí, hacia el norte, a través de Irán hasta el río Oxus (en la actualidad denominado Amu-Darya), en Asia central. Después ascendieron por el Oxus, cruzaron Pamir y llegaron a la región de Lob Nor, en la provincia de Sinkiang (en la actualidad la región autónoma de Xinjiang Uygur), en China, y por último cruzaron el desierto de Gobi y llegaron a la corte de Kublai Jan, por aquel entonces en la ciudad de Shangdu (Shang-tu), China, en 1275. De esta forma, se convirtieron en los primeros europeos que visitaron la mayoría de los territorios que recorrieron durante su viaje, en especial Pamir y el desierto de Gobi. Marco Polo entró a formar parte del cuerpo diplomático de Kublai Kan, para quien llevó a cabo misiones por todas partes del imperio, y además fue durante tres años gobernador de la ciudad china de Yangzhou (Yangchow). Por su parte, su padre y su tío estuvieron al servicio del emperador como consejeros militares. Permanecieron en China hasta el año 1292, cuando partieron como escoltas de una princesa china en un viaje por mar hasta Irán. A este país llegaron a través de Sumatra, el sur de la India, el océano Índico, y el golfo Pérsico. Continuaron después por tierra más allá de Tabriz, en el noroeste de Irán, por la costa este del mar Negro, y de Constantinopla. Llegaron finalmente a su ciudad, Venecia, en 1295. En 1298 Marco Polo era capitán de una galera veneciana en la batalla que enfrentaba a las flotas de Venecia y Génova, y fue apresado por los genoveses. Durante su encarcelamiento en Génova dictó a un compañero el relato de sus viajes. En 1299 fue puesto en libertad y regresó a Venecia. Su obra Los viajes de Marco Polo (publicada por primera vez en francés), es probablemente el libro de viaje más famoso e influyente de toda la historia. La riqueza de sus intensas descripciones supuso para la Europa medieval la primera toma de contacto con la realidad de China, además de las primeras noticias sobre otros países como Siam (Tailandia), Japón, Java, Cochinchina (en la actualidad una parte de Vietnam), Ceilán (en la actualidad Sri Lanka), Tibet, India y Birmania. Durante mucho tiempo, esta obra fue la única fuente de información de Europa sobre la geografía y el modo de vida en el Lejano Oriente. Además, sirvió de modelo para elaborar los primeros mapas fiables de - 19 -

Asia que se hicieron en Europa, y despertó en Cristóbal Colón el interés por el Oriente, que culminó con el descubrimiento de América en 1492, cuando pretendía llegar al Lejano Oriente que Marco Polo había descrito, navegando rumbo oeste desde Europa. También sugirió la posibilidad de abrir una ruta marítima completa al Lejano Oriente bordeando África, hecho que finalmente llevaría a cabo entre 1497-1498 el navegante portugués Vasco da Gama. Fragmento de PRIMER VIAJE ALREDEDOR DEL MUNDO Antonio Pigafetta
DASTIN, S. L., España, Introducción de Leoncio Cabrero Fernández, págs. 6 - 12

A partir del siglo XII, todo el comercio que las naciones europeas mantenían con Asia, estuvo controlado y monopolizado por dos ciudades italianas: Génova y Venecia, que utilizaron indistintamente dos vías de penetración para mantener el tráfico comercial. Una, continental, atendida por caravanas, que desde el Mar Negro y Siria, llegaba hasta China (El Catay), atravesando Asia Central. Esa ruta –la ruta de la sedafue explotada por los comerciantes genoveses3. La otra, a través del mar, conocida como la ruta de las especias, partía desde Alejandría4 y alcanzaba los pueblos chinos, pasando por el Mar Rojo y Ceilán. En 1381, el poderío veneciano había logrado en diversos ataques aniquilar a la flota genovesa; a partir de ese año, el control y el dominio del comercio con Oriente estaban en manos venecianas, que manejaron las transacciones realizadas, no solamente en Venecia, sino también en Alejandría y Bizancio5. Tanto supuso para la ciudad de los Dux el comercio de las especias que cuando ocurrió la toma de Constantinopla por los turcos (en 1456), y su comercio se extendió por todo el Mediterráneo oriental, Venecia consiguió un régimen de privilegio que le permitió poder seguir controlando el tráfico de los puertos sirios, adonde llegaban los productos exóticos de India y China. Pero a pesar de ese contacto veneciano, en la vieja Europa, los escasos conocimientos que se tenían de Oriente se fueron olvidando; y será a mediados del siglo XII, cuando la curiosidad por Oriente vuelve a renacer. Los embajadores que se enviaron a Karakorum6 por el Papa Inocencio IV, en 1246 y por Luis IX, en 1253; y, posteriormente, el viaje de Marco Polo al Catay (1271 – 1291), y la difusión de su obra El libro de las Maravillas, volvieron a despertar el interés por aquella parte del mundo, el Catay, que no era ni más ni menos, que lo que siglos atrás Ptolomeo7 había llamado Sérica. En el siglo XV se abrió otra ruta hacia el Oriente, pero esta vez a través del Atlántico, costeando el continente africano. Con la toma de Ceuta (1415), los portugueses iniciaron la conquista naval del Atlántico africano, bajo el asesoramiento náutico y cartográfico del príncipe D. Enrique, y así, en 1449 se doblaba el cabo Bojador; en 1456, el veneciano Ca´da Mósto, al servicio de Portugal, descubrió el archipiélago de Cabo Verde. Hasta que las naves lusitanas no traspasaron la línea equinoccial, el instrumento náutico utilizado fue el astrolabio8, que con gran precisión señalaba la situación de la estrella polar, pero a partir del ecuador ya no se podía manejar, la estrella que servía de guía ya no era visible. ¿Qué hacer?; ¿paralizar la empresa ya iniciada, o por el contrario, buscar nuevos medios técnicos para continuar la búsqueda de nuevas sorpresas, nuevas gentes, nuevas tierras que se esperaba que continuasen apareciendo a los ojos de los nautas lusos, como había ocurrido hasta entonces? En esa incertidumbre, el rey Juan II llama a Lisboa al geógrafo de más renombre que en aquél momento se conocía en Europa, a Martín Behaim, de Nuremberg9 quien ideó navegar más al sur de la línea ecuatorial, valiéndose de la posición del Sol. Pigafetta dice en su Relación que Magallanes conocía un mapa de Behaim, tratando con esta afirmación de resaltar los conocimientos cartográficos del capitán general; pero lo dudamos, ya que las relaciones,
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Jacques Pirenne, Historia Universal. Las grandes corrientes de la Historia, vol. II, Edit. Éxito, Barcelona, 1961, p. 378. ibid. 5 Luis Suárez Fernández, Edad Media. Manual de Historia Universal, tomo III, Edit. Espasa Calpe, Madrid, 1980. Véase el capítulo XXXVI, dedicado a la mentalidad capitalista y la gran banca italiana, en la Baja Edad Media. 6 Pirenne, op.cit., p. 378. 7 Claudio Ptolomeo vivió casi toda su vida en Alejandría, donde murió alrededor del año 108. Astrónomo, matemático, geógrafo, es autor de Almagesto; en él, sostiene su teoría de que la tierra ocupa el centro del universo, girando en torno toda la esfera celeste. Es famosa también su Geografía, impresa muchas veces en el Renacimiento; sus mapas fueron consultados detenidamente por los navegantes de los siglos XV y XVI. 8 La palabra astrolabio procede del griego astron, astro; y lambará, tomar. Instrumento para observar la posición de los astros y determinar su altura sobre el horizonte. Se ha atribuido la invención del astrolabio al astrónomo griego Hiparlo (siglo II a. C). 9 Conocido como Martín de Bohemia, murió en 1506. En 1492, y por encargo del municipio de Nuremberg, confeccionó un globo terrestre; se basó en Ptolomeo, Marco Polo y Juan de Mardeville.

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no muy amistosas entre aquél y la corte portuguesa, imaginamos que fueron un obstáculo para tener acceso fácilmente a los archivos de la corona. En 1487, Bartolomé Díaz, -ese gran marino al que la historia no ha reconocido debidamente su empresa, y ha quedado reducido a un segundo plano, eclipsado por la personalidad de Vasco de Gama- logró doblar el Cabo de las Tormentas10. Con ello, quedaba abierta la ruta hacia Asia. El Océano, en el extremo meridional de África, presentaba grandes peligros y temores, de ahí el nombre de las Tormentas o Tormentoso,... pero había que llegar a las islas de la Especiería. El Rey encomendó a Pedro Covilhà11 una delicada misión. Éste se trasladó a El Cairo, y desde allí, a bordo de una embarcación árabe, surcando el mar Rojo, logró llegar a Calicut12 , en la costa india de Malabar, importante mercado de las especias. Desde allí, regresó nuevamente a la costa oriental africana, descendiendo hasta el Zambeze 13. El informe que Covilhà entregó al Monarca animó a éste a preparar una gran expedición al mando de Vasco de Gama14. Por segunda vez se dobló el cabo de las Tormentas, y se logró –por vía marítima- llegar a Calicut y Goa. Al regreso, el valor de las especias se hizo realidad; después de descontar los gastos totales de la expedición, el beneficio líquido de la venta de los fardos de especias, que venían en las bodegas de las naos, ascendió a 800 000 ducados. Venecia no se resignó a perder el pingüe mercado de las especias, e intentó, por todos los medios boicotear el comercio lusitano en el Índico, pero a pesar de todo, no logró sus propósitos. Portugal había logrado apoderarse del comercio del clavo, la pimienta y la nuez moscada. Nombrado Alfonso de Alburquerque, primer virrey de la India (1508) 15, éste extendió el imperio portugués en la costa del SE de Asia, ocupando Goa, en 1510, y las costas de Ceilán y Malaca, en 1511. Malaca era el centro receptor donde se recibían las especias que venían de las Malucas; solamente faltaba el último intento para llegar a la Especiería. Y una nueva inquietud para los portugueses instalados en Malaca:¿porqué esperar las mercancías allí, y no ir directamente a las ricas islas? Con esa finalidad, zarparon unas naves, y en ellas, entre la tripulación, dos hombres Magallanes y su amigo Francisco Serrăo (Serrano)16, quien jugará un papel importante, con sus opiniones, en el proyecto magallánico. Las tormentas y la mar embravecida dispersaron los barcos. Magallanes no logró llegar a las Malucas; sí, en cambio, Serrano, quien tras mil penalidades logró arribar a la isla del Ternate. Los portugueses lo habían logrado: las islas de la Banda, Amboína, Ternate, iban a ser exploradas directamente por los europeos. Las disputas ibéricas Brevemente hemos analizado la importancia de las especias en el Medievo, y cómo el control comercial de éstas pasó a Portugal. ¿Cuál fue la actitud de Castilla frente a ese dominio? y lo que es más importante, ¿era de Portugal o de España la Especieria? El cuarto y último viaje de Colón se costeó con una finalidad, adelantarse a los lusitanos para llegar a las islas orientales 17. En 1504 moría la reina Isabel la Católica, y en las Cortes de Toro (1505) –que se reunieron para depositar la regencia de Castilla en manos del rey viudo, D. Fernando-, se trató otro asunto importantísimo: proyectar los preparativos de una expedición a la Especiería, y con ese motivo se llamó, para que se trasladasen a la ciudad zamorana, a Vicente Yánez Pinzón y Américo Vespuccio, para que asesorasen sobre el proyecto; aprobado éste, se le encargó a Martín Sánchez Zamudio la gestión de adquirir los barcos en los astilleros de Vizcaya 18. Pero los sucesos ocurridos en España, la regencia de Felipe el Hermoso, la repentina muerte de éste, y la primera regencia del Cardenal Cisneros –a quien dicho sea de paso no le interesaba mas que la
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Cabo de Buena Esperanza. Viajero portugués. En 1487, el monarca lusitano le envió como emisario para que averiguase si se podía llegar por mar, a la India. Murió en Etiopía alrededor de 1545. 12 Calicut, en la costa de Malabar, en la India; fue el primer puerto donde arribaron los portugueses, a fines del siglo XV: Covilhà, en 1497 y Vasco de Gama, en 1498. La riqueza primordial es la manufactura del calicós, tela delgada de algodón. Es fácil caer en el error de confundir Calicut con Calcuta. 13 Río del África intertropical. Tiene una longitud de 2660 Km. 14 En África del Sur, fue descubierto en 1486, por el portugués Bartolomé Díaz, que lo denominó Cabo de las Tormentas o Tormentoso. Fue doblado, en 1497, por Vasco de Gama. En el reinado de Juan II se cambió el nombre por su actual de Buena Esperanza. 15 Nació en Alhadra, en las cercanías de Lisboa, en 1453; murió en Goa, en 1515. Fue enviado a la India por el Rey D. Manuel para reconquistar Cochín. Después de explorar Madagascar (1505) intentó cortar la ruta veneciana de las especias. En 1508 recibió el cargo de Virrey de las Indias. 16 Amigo e indirectamente artífice de la expedición magallánica. Desde la primera expedición de los portugueses al Maluco, se quedó a vivir en Terenate, convirtiéndose en hombre de confianza del Sultán. 17 Demetrio Ramos Pérez, ≈Magallanes en Valladolid: Capitulación≈ en A Viagen de Fernao de Malgalhăes e a questao das Malucas, Lisboa, 1975. En las pp. 183 a 206 hace un estudio muy detallado sobre la importancia de las especias, y un paralelismo entre Magallanes y Colón. 18 Juan Pérez de Tudela, Las Armadas de Indias y los orígenes de la política de la colonización (1492 – 1505) C. S. I. C. Instituto Gonzalo Fernández de Oviedo, Madrid, 1956.

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evangelización del norte de África, y muy poco América-, motivaron que el proyecto de la búsqueda de un paso para llegar a la especiería, perdiese interés y quedase paralizado. Cuando D. Fernando el Católico regresó de Nápoles para hacerse nuevamente cargo de la regencia de Castilla, en Burgos (1508) se planeó nuevamente un proyecto para llegar a la Especiería; se contaba con la colaboración entusiasta del Dr. sancho Matienzo, responsable de la Casa de la Contratación 19, que había apoyado anteriormente el fracasado intento gestado en Toro. A Burgos acuden nuevamente Américo Vespuccio Y Vicente Yánez Pinzón , ahora reforzados con el asesoramiento y experiencia de dos grandes marinos: Juan de la Cosa y Juan Díaz de Solís; a las discusiones asistieron personalmente el Rey y el Obispo Fonseca. Tres conclusiones se apoyaron en la ciudad castellana, tres decisiones que se ejecutaron con prontitud: a) creación del cargo de piloto mayor, y la actualización del padrón real; b) enviar a las costas de Veragua y del Darién dos expediciones de asiento y colonización, expediciones encomendadas a Diego de Nicuesa y Alonso de Ojeda, respectivamente. Entre los nombres que lleguen al Darién, aparecerá de forma clandestina Vasco Núñez de Balboa, del que luego hablaremos; c) el envío a Tierra Firme de una expedición en busca del paso, más al N de Veragua. La búsqueda de un paso fue la obsesión española hasta el descubrimiento del Estrecho magallánico. Los responsables de esa expedición fueron Vicente Yánez Pinzón y Juan Díaz de Solís. Siguiendo siempre la costa hacia el norte, reconocieron el litoral de Honduras y de México, llegando hasta las cercanías de la actual ciudad de Tampico. Pero el ansiado paso no apareció, solamente el golfo Dulce animó por unos momentos a los expedicionarios, pero pronto se desvanecieron las esperanzas. Santa María de la Antigua del Darién, en Castilla del Oro20 -como se denominó durante algún tiempo a las demarcaciones de Nicuesa y Ojeda- fue la ciudad donde Vasco Núñez de Balboa, con rapidez y sagacidad, logró captarse la simpatía de la mayoría de los residentes levantándoles la moral y salvando a la reducida colonia –alrededor de trescientos pobladores- de la difícil situación ppor la que atravesaban. Como ha expuesto Guillermo Céspedes de Castillo en su obre –modelo de síntesis histórico-, con Núñez de Balboa surgió el primer gran jefe de la sociedad de frontera21 -frontera con lo desconocido-. Hasta 1513, Balboa se entretuvo en explorar la cuenca del río Atrato 22 hacia el Sur, en busca de las piezas de oro que se obtenían en la costa, pero no localizó el lugar. En septiembre de 1513, Balboa inició la dura travesía del istmo panameño23, entrando en contacto con poblados y caciques indígenas: Careta, Comagre, Ponca, Chiapes, etc.; y como el eterno femenino no puede faltar en la vida de un hombre, Balboa encontró a una bella india, Anayansi, que con fidelidad le acompañó y le sirvió de interprete. El día 29 de ese mes, festividad de San Miguel, la hueste española contempló las aguas de un nuevo mar: el mar del Sur, el Pacífico. Entre los soldados iba uno que se llamaba Francisco Pizarro, y será aquí, donde se iniciará –ante los informes indígenas- la idea de llegar a un territorio rico en oro, El Birú (Perú). Tan pronto se conoció en España (1514) el descubrimiento del mar del Sur, se reavivó el interés por la búsqueda de un paso entre los dos Océanos; y con ahínco, la Corona puso los medios necesarios para ello. Y nadie mejor que el piloto mayor Juan Díaz de Solís, para llevar a cabo ese cometido, pero con una consigna: ir a descubrir a espaldas de Castilla del oro. Solís inició su viaje recorriendo la costa Atlántica suramericana: llegó a un gran canal que no era otro que el actual río de la Plata –y que durante años se conoció con el nombre de río Dulce, o río de Solís-. Juan Díaz de Solís no pudo dar cuenta personalmente del descubrimiento ya que murió –juntamente con otros- a manos de los indígenas, en 1516. Mientras estos hechos ocurrían en España y en las tierras americanas hispánicas, en Portugal, Hernando de Magallanes24, juntamente con un cosmógrafo de renombre, Rui Faleiro 25, dudaban si las islas de la Especiería eran de Portugal o de España. Francisco Serrăo, aquel que dejamos en Ternate, había enviado unas cartas a Magallanes en las que manifestaba que, las Molucas son un mundo mayor y más remoto y rico, que el descubierto por Vasco de Gama. En el mismo texto le insinuaba que las islas de la Especiería,
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Fue fundada en 1503, en Sevilla. Demetrio Ramos Pérez, ≈Castilla de Oro, el primer nombre dado oficialmente al continente americano≈. Anuario de Estudios Americanos. XXXVII, pp. 45 – 67, Sevilla, 1980. 21 Guillermo Céspedes del Castillo, América Prehispánica (1492 – 1898), tomo VI de la Historia de España, dirigida por Manuel Tuñón de Lara, Edit. Labor, Barcelona, 1983, p. 78. 22 Céspedes del Castillo, p. 78. 23 Elsa Mercado Souza, El hombre en la tierra de Panamá (siglo XVI) según las primitivas fuentes. Seminario de Estudios Americanistas. Madrid, 1959. Trabajo básico para el conocimiento de los grupos indígenas descubiertos por Núñez de Balboa. 24 Ver el siguiente fragmento. 25 Astrónomo, contemporáneo de Magallanes. Gozaba de gran prestigio por sus conocimientos científicos. Según algún biógrafo, fue eliminado en unas oposiciones a cátedra a Universidad, lo que le enfrentó a in dividuos allegados a la Corte. El fracaso, o la injusticia, le motivaron un desequilibrio mental. Tuvo choques con Magallanes, en Sevilla, y el resultado fue la eliminación de Faleiro como segunda persona en la expedición. Fue reemplazado por Juan de Cartagena, pero no como segundo, sino como persona conjunta. Esa igualdad fue causa de la rivalidad Magallanes – Cartagena, que finalizaría trágicamente en las costas argentinas, en la Bahía de San Julián.

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por su lejanía con respecto a las costas de Malaca, estaban dentro de la demarcación española. Y nuevamente la duda en la mente de Magallanes, duda que se fue aclarando a medida que Faleiro estudiaba con precisión las longitudes meridianas con respecto a las Molucas. Magallanes, que en aquellas fechas había caído en desgracia en la Corte portuguesa, decidió trasladarse a España, en compañía de Faleiro. Y en 1518, en Valladolid, donde se encontraba la Corte, fueron recibidos primero, por el consejero del Monarca, Juan Sauvage, que había venido en el séquito borgoñés de D. Carlos. Este influyente personaje preparó la entrevista con Fonseca, vicepresidente del Consejo de Indias; el obispo Fonseca quedó bien impresionado por los lusitanos, y, además, las islas de la Especiería, era tema que desde las capitulaciones de Santa Fe, interesaba a Castilla. Como muy bien ha estudiado Ramos Pérez, el Extremo Oriente asiático y, fundamentalmente, las islas de la Especiería –cuyo producto está bien presente en las capitulaciones de Santa Fe- en cuya búsqueda fracasó Colón, es justamente alo que ahora Magallanes ofrecía alcanzar…En el tercer capítulo se dice que pertenecía a Colón la decena de 8 (todas o cualesquiera mercaderías, siquiere sean perlas, piedras preciosas, oro, plata, speciería)26. Fonseca pues, informó positivamente, y también lo hizo el flamenco, Guillermo de Croy, Señor de Chievres, Consejero del Rey. El proyecto, como vemos, fue analizado por muchos ojos. El 28 de mayo de 1528, se firmaba la Capitulación entre el Monarca y Magallanes 27. Los tres años transcurridos (septiembre 1519 – septiembre 1522) –que fue el tiempo empleado en realizar la primera vuelta al mundo-, y los sucesos ocurridos durante la travesía, tales como la muerte de Magallanes y la incorporación de Juan Sebastián Elcano, que pasó de contramaestre a ser el responsable que condujo a feliz término la menguada expedición, se estudian minuciosamente mas adelante. Al regreso de la nao Victoria, la realidad del Maluco y la riqueza de sus especias, es palpable y visible. Cuando se empezaron a descargar los fardos de clavo, pimienta, etc., rápidamente la Corona pensó en continuar enviando nuevas expediciones al mismo tiempo que se ordenó establecer en la Coruña un centro coordinador para el comercio de las especias; y así, la Casa de la Especiería coruñesa 28 -por breve tiempo- se encargó del mercado de los productos orientales. Eran las ciudades del norte de Europa las más interesadas en la adquisición de las codiciadas especias, y por eso se eligió la localidad gallega como lugar estratégico, en el NO Atlántico. En Zaragoza, y en 1529 se llevó a cabo un tratado entre España y Portugal, para discutir la venta de las Molucas, por parte de España. En realidad lo que se hizo en Zaragoza no fue una venta –esto demuestra el convencimiento de que las Molucas eran de soberanía española- sino una hipoteca de las mismas. El Emperador, necesitado de dinero, empeñado con banqueros extranjeros29, necesitaba fondos para continuar su política europea; y en un tira y afloja, en una oferta y demanda, los españoles pidieron un millón de ducados, se les ofertó solamente la cantidad de doscientos mil, finalmente por trescientos cincuenta mil ducados, España hipotecó las islas, con la condición de que tan pronto se saldara el préstamo, sin plazo fijo, se volvería a recuperar la codiciada Especiería30. Mario Hernández Sánchez-Barba, en un trabajo brillantemente razonado, con claridad y concisión 31, sintetiza los seis puntos fundamentales en que se basó el Tratado: 1) Venta de España a Portugal de ≈todo derecho, acción, dominio, propiedad, posesión o casi posesión de todo derecho a navegar, contratar y comercial en el Maluco por 350 000 ducados de oro, de 375 maravedíes cada uno. Con la condición, por parte del Rey de España, de anularla cuando quisiese con tal de devolver íntegra la cantidad pagada por el de Portugal. 2) El Maluco se considera situado al Occidente de una nueva línea de demarcación, que pasa por las Velas y Santo Tomé (las Marianas), a 17 grados en el Ecuador, a 297 leguas y media de oriente de las Molucas. 3) Queda abierta la posibilidad de que el Rey de Portugal renovase la cuestión de propiedad sobre el Maluco. En este caso, una junta mixta de tres astrólogos y tres marinos por cada parte, estudiaría el asunto durante cuatro meses en algún lugar fronterizo entre ambos países. 4) Todo cargamento de especias no traído por súbditos y naturales de Portugal, quedaría embargado en depósito hasta averiguar su procedencia. 5) El Rey de España quedaba obligado a no despachar naves para la Especiería e impedir las acciones de sus súbditos que lo pretendiesen. 6) El Rey de Portugal se obligaba a

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Ramos Pérez, p. 187, nota 5. Documento de Trabajo del Profr. Ramos. 28 La Casa de la Especiería, con sede en la Coruña, funcionó independientemente de la Casa de la Contratación Sevillana. Existieron tensiones de competencia entre los responsables de ambas. 29 Véase la obra clásica de D. Ramón Carande, Carlos V y sus banqueros. Sociedad de Estudios y Publicaciones, Madrid, 1967. Hay otra edición abreviada. Editorial Crítica, Barcelona, 1977, dos tomos. 30 Hubo un grupo de personas interesadas en que no se llevase a efecto la mencionada venta.Tan es así, que se ofrecieron al Emperador para hacerse cargo de la deuda, y seguir con la explotación de las Molucas por un plazo de tiempo, después le devolverían los derechos a la Corona. D. Carlos, de forma tajante, negó la petición. Fue un asunto zanjado con palabras bruscas por parte del Monarca. 31 Mario Hernández Sánchez-Barba, ≈Los Convenios de Zaragoza≈. El Tratado de Tordecillas y su proyección, pp. 179 -183, Valladolid, 1973

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no construir fortaleza nueva en el Maluco, ni en lugar alguno situado en la nueva demarcación acordada32. De esta forma, se puso punto final a la larga polémica del Maluco, entre España y Portugal. Los derroteros de la historia motivarán la aparición de nuevos propietarios: los holandeses, quienes desde comienzos del siglo XVII, se apoderaron de las plazas y factorías portuguesas en el Maluco.

Fragmento de MAGALLANES Stefan Sweig
NAVIGARE NECESSE EST En el Principio eran las especias... Desde que los romanos en sus expediciones y guerras tomaran por primera vez el gusto a los ingredientes picantes o adormecedores, ardientes o embriagadores del Oriente, el Occidente ya no admite ni quiere que en sus cocinas y bodegas falte la "especia" India.

Hasta muy avanzada la edad media la cocina nórdica es inimaginablemente sosa e insípida. Pasará mucho tiempo todavía hasta que adquieran carta de ciudadanía en Europa productos comunes hoy, como la papa, el maíz y el tomate. Desconócense todavía el limón para agriar, el azúcar para endulzar. Los tónicos tan delicados como el café y el té, y aún en la mesa de los príncipes y los nobles, es la gula la encubridora de la monotonía desabrida de las comidas. Pero, ¡oh, milagro!, un solo granito de especia india, una ínfima parte de pimienta, el fruto reseco de la nuez moscada, un pequeña cantidad de jengibre o canela que cabe en la punta de un cuchillo, es agregado al plato más grosero, y ya percibe el paladar, halagado, un encanto extraño y gratamente excitante. De repente vibran entre los crasos tonos de mayor y menor del agrio y el dulce, de lo picante y lo desabrido, delicados tonos culinarios intermedios, y pronto ya reclaman los paladares del medioevo, bárbaros aún, creciente cantidad de esos nuevos estimulantes. Solo se considera bien condimentado un manjar cuando está excesivamente aderezado o casi cáustico: incluso agrégase jengibre a la cerveza y tanta especia molida al vino, que cada sorbo quema la garganta, como la pólvora. Pero el Occidente no sólo necesita especias para la cocina; la coquetería, femenina pide cada vez nuevos perfumes de Arabia: el almizcle exuberante el ámbar sensual, el dulce aceite de rosas; los tejedores y tintoreros tienen que elaborar sedas chinas y adamascadas sedas indias; los orfebres, perlas blancas de Ceilán diamantes azulinos de Narzingar. La propagación del credo católico imprime, paradójicamente, un incremento mayor todavía al consumo de productos orientales, pues ninguno de esos miles y miles de millones de granos de incienso que agitan los acólitos en los incensarios de iglesias, ha crecido en tierra europea; cada uno de granos ha de ser transportado desde Arabia, por mar o por tierra, a lo largo de inconmensurables caminos. No menos falta les hacen a los farmacéuticos sus muy afamadas ―specifica indias”, como el opio, el alcanfor, la costosa resina de goma, y la experiencia les ha enseñado que, de tiempo atrás, su clientela ya no cree eficaz ningún bálsamo ni droga alguna, si no puede leerse en letras azules sobre el pote de porcelana, la mágica
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Hernández Sánchez-Barba, op. cit., p. 182

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palabra "arabicum" o "indicum". Por su carácter extra su rareza y exotismo, y quizás también por su elevado precio, todo lo oriental adquiere, para Europa, irrefrenablemente, un encanto sugestivo, hipnótico. Los atributos de arábigo, persa e indostano, resultan en la edad media (como en el siglo XVIII la marca de procedencia francesa) equivalentes de exuberante, refinado, distinguido cortesano, precioso y delicioso. Ninguna mercadería tan solicitada como la especierie, y casi parece que el misterioso aroma extraño de esas flores orientales hubiese embriagado de mágica manera el alma de Europa. Pero precisamente por ser tan solicitada por la moda, la mercancía india sigue siendo cara, e incluso aumenta cada vez más de precio. Hoy es apenas posible reconstruir con exactitud la curva continuamente ascendente de los precios, ya que, según se sabe, las tablas históricas del valor de la moneda resultan siempre abstractas. La mejor manera de obtener una visión patente de la desmesurada sobrevalorización de las especias, consiste acaso, en recordar que al comienzo del segundo milenio, la misma pimienta que hoy se encuentra sobre cualquier mesa de fonda y que se derrama sin cuidado, como arena, se contaba grano a grano, y que su valor por el peso era casi el mismo de la plata. Su valorización era tan absolutamente constante, que muchos Estados y ciudades tomaban la pimienta por base de cálculo, como hoy se hace con los metales preciosos. Con pimienta podían adquirirse bienes raíces, pagarse dotes, comprarse derechos de ciudadanía. Muchos príncipes y ciudades fijaban los derechos de aduana en peso de pimienta, y al designar en el medioevo a un hombre como muy acaudalado, se le llamaba una ―bolsa de pimienta‖. El jengibre la canela, la quina y el alcanfor, pesábanse en las básculas de oro de los farmacéuticos, cerrándose en tanto cuidadosamente las puertas y ventanas para que la corriente de aire no se las llevase. Pero por absurdo que se nos antoje hoy en día tal sobreestimación se explica con entera naturalidad si se consideran las dificultades y riesgos del transporte.

SU ORIGEN Y DESARROLLO HISTÓRICO.
El apogeo de Venecia, ocurrió durante el siglo XV. La ciudad tenia en su poder un extenso imperio pues dominaba Creta, Corfú y muchas islas del mar Egeo; prácticamente dominaba o tenia derechos sobre toda la costa del mar Mediterráneo y sus puertos y ciudades más importantes, así como en las rutas comerciales del Oriente. En ese entonces, Venecia era la ciudad mas rica del mundo, pues ahí floreció el Arte, la Arquitectura y la Ciencia, todo ello gracias al comercio y a la industria. La gran importancia de Venecia se reflejaba con la flota marítima mas grande de su tiempo, y se confirma y fortalece durante las cruzadas, en las que los ejércitos cristianos se transportaban en naves alquiladas en Venecia. La ciudad también vendía las provisiones a los cruzados. En el año 1177 el Papa Alejandro III entregó un anillo consagrado al Dux de Venecia Federico I, diciendo: ―Recibirlo como prenda de la soberanía que voz y vuestros sucesores tendrán sobre el mar.” - 25 -

Así, en Venecia florece no solo el comercio y el transporte marítimo, sino también la Industria, destacando, por supuesto, la construcción de buques. Los barcos de la época tenían una vida media de cinco años, por lo que su renovación era constante, ya que los venecianos satisfacían la demanda interna y externa en lo que se llamó el Arsenal (del árabe dar sana, ―casa de trabajo‖) donde miles de trabajadores laboraban constantemente. Sin embargo estos astilleros no eran llamados empresa, sino Arsenal. El vidrio y la cristalería constituyeron otra importante industria, con tal fama y calidad de sus productos que perdura hasta nuestros días, (el famoso cristal de Murano, se fabrica en la isla del mismo nombre situada en la ciudad de Venecia). En esa época, la técnica para su fabricación se consideraba un secreto, de tal manera se prohibía a los trabajadores abandonar la ciudad, y quienes lo hacían eran perseguidos y asesinados. El comercio era la principal actividad económica, pues por Venecia procedentes del Oriente, pasaban las sedas, las telas, las joyas y metales preciosos, el marfil, la porcelana y sobre todo, las especias. En la Venecia que describimos floreció el comercio entre la Europa medieval y el Oriente; el realizar un viaje en un barco de la época, cargado de mercaderías europeas y regresarlo con un cargamento de artículos y mercaderías de China e India constituía toda una empresa, en su significado básico: emprender. En nuestro ejemplo, iniciar un viaje con cierto riesgo para realizar actividades comerciales en esa época, significaba toda una EMPRESA. Por ello mismo, el nacimiento, desarrollo y consolidación de la Empresa está en relación con el de la formación socioeconómica capitalista. Esto lo podemos explicar haciendo la siguiente reflexión: La empresa tal y como la conocemos hoy día, es resultado de la Revolución Industrial (1760-1764) si bien con anterioridad, existieron algunas organizaciones productivas con características similares a las actuales, no fueron la forma predominante de cada época, recordemos el ―Arsenal de Venecia‖ mencionado anteriormente. En el antiguo Egipto, se empleaban técnicas de producción que hoy resultarían muy simulares a las utilizadas para producir en una cadena de montaje. Con los jeroglíficos dejados por esa civilización es posible saber como se elaboraba una escultura: Primero, un maestro artista dibujaba la forma habría de tener la estatua y cuidadosamente realizaba patrones cuadriculados con las proporciones básicas que habría de tener la estatua. En el siguiente paso, un grupo de trabajo extraía un bloque de piedra de la cantera y le daba un tamaño especifico y una forma cuadrada de acuerdo con los patrones dibujados; un segundo grupo daba forma básica a los contornos de la figura con base a los patrones cuadriculados, luego un tercer grupo detallaba las formas de la escultura, ya casi al final, intervenía el maestro escultor, realizando la talla de la cabeza con los rasgos distintivos del personaje representado. Finalmente intervenía un último equipo especializado, encargado de lijar y pulir la estatua para después pintarla y decorarla. Las obras así - 26 -

producidas eran anónimas, resultado de un trabajo colectivo, realizados por diferentes equipos especializados, los que producían las estatuas bajo el sistema que hoy llamaríamos en serie. Fragmento de un mural Egipcio, pintado en la tumba Tebana número 36.

Muestra la forma en como se trabajaba en los talleres artesanales de la época, en primer termino se puede distinguir a los fabricantes de sandalias, luego a los alfareros, en el segundo renglón se aprecia a los escultores trabajando de acuerdo con el procedimiento antes señalado. Los griegos emplearon sistemas similares para la producción, de elementos arquitectónicos, tales como columnas y otros elementos decorativos de sus construcciones. También emplearon esta forma de producción para fabricar armas, en las que utilizaron principios administrativos, tal como la estandarización en las medidas, lo que permitía que las piezas fabricadas separadamente, se pudieran unir de manera fácil. Ahora bien, estas actividades, que aún no les podemos llamar empresas, pertenecían al estado o a los gobernantes y la idea del lucro no existía, y lo más importante, las ideas y principios no fueron los predominantes en la época, ni tuvieron una continuidad histórica. En las sociedades antiguas, mucho antes de que apareciera la producción mercantil o de que los intercambios de mercancías y monedas fuesen generalizados, la escasa producción y su muy limitada distribución tenían como fin la inmediata satisfacción directa de las necesidades. Esto es a lo que denominamos economía natural, y esto es debido a que los estímulos que determinan los fines de esa producción son las necesidades concretas; por ello, para una gran diversidad de necesidades existe una gran variedad de fines. Estos fines son establecidos por la costumbre y la moral que prevalece en esas sociedades, pero también son - 27 -

aprobados por la religión y en su caso, sancionados por la legislación. La experiencia resultante de todo este proceso del trabajo colectivo, descubre los medios, aprecia en la práctica su eficiencia y rechaza aquellos que no lo son. Los fines de esta actividad natural, junto con la técnica, son trasmitidos por la tradición a las siguientes generaciones, hasta que la sociedad en su conjunto adopta los fines y la técnica ya conocidas sin mediar proceso alguno de análisis racional. Por eso decimos que la actividad de la economía natural tiene como carácter la tradición y la costumbre33. La forma dominante en la producción de artículos y mercancías antes de la Revolución Industrial, fue el taller artesanal. EL SISTEMA ARTESANAL El taller artesanal se caracteriza por ser una forma de actividad industrial en la que los productores utilizan herramientas manuales que exigen una alta dosis de habilidad. La industria artesanal puede ser: a) Doméstica, cuando la actividad se realiza en el domicilio de los trabajadores, b) De taller, la que precisamente se realiza en talleres o locales acondicionados para la producción. TALLER ARTESANAL (5000 AÑOS A. N. E. - 1700 AÑOS N. E.)
MAESTRO

PRODUCCIÓ N

CONSUMO

OFICIALES ARTESANOS

CARACTERÍSTICAS DEL TALLER ARTESANAL:
ACTIVIDAD ECONÓMICA NATURAL.

FINALIDAD DE ESTA ACTIVIDAD

LOS PRODUCTOS SE TOMAN DIRECTAMENTE DE LA NATURALEZA. LOGRAR EL AUTOCONSUMO. NO EXISTE FORMA DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS. TAMPOCO LA POSIBILIDAD DE QUE LOS INDIVIDUOS TENGAN MAS PRODUCTOS. POR MUCHAS RAZONES, INCLUYENDO LAS ECONÓMICAS Y LAS POLÍTICAS, LOS INDIVIDUOS NO LOGRAN EL AHORRO. TODO LO QUE SE PRODUCE HA DE SER CONSUMIDO.

33

OSKAR LANGE, Op. Cit . p. 136 a 142

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CARÁCTER DE ESTA ACTIVIDAD.

ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO

TODO LO QUE SE CONSUME HA DE SER PRODUCIDO. ESTE CICLO DE PRODUCCIÓN - CONSUMO, NO PERMITE LOS EXCEDENTES, Y CONSECUENTEMENTE, APENAS EXISTE EL TRUEQUE Y MAS ADELANTE, EL CAMBIO. LA ACTIVIDAD SE REALIZA DE MANERA TRADICIONAL, CONSIDERANDO QUE LOS INDIVIDUOS TRASMITEN SUS CONOCIMIENTOS DE MANERA ORAL A SUS DESCENDIENTES, ES DECIR, DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN. ADEMÁS, ESTA FORMA DE TRANSMITIR LOS CONOCIMIENTOS JUNTO CON LAS MODOS DE TRABAJAR, SE BASA EN LA MERA COSTUMBRE DE HACERLO, “ PORQUE ASÍ SE HIZO ANTERIORMENTE ”, ES DECIR, LOS INDIVIDUOS REALIZAN SU TRABAJO TAL COMO SUS ANTECESORES LO HICIERON Y SI ES POSIBLE EN FECHAS YA COMPROBADAS Y SIN NINGÚN CAMBIO. A ESTO LE DENOMINAMOS “ACTIVIDAD CONSUETUDINARIA.” COMO SE APRECIA, NO EXISTE LA NECESIDAD DE PROBAR NUEVOS PROCEDIMIENTOS, EN VIRTUD DE QUE LOS EXISTENTES SON LOS SOCIALMENTE APROBADOS. MAS ADELANTE, SURGIRÁN LOS GREMIOS DE ARTESANOS, COMO UNA FORMA DE PROTEGER EL SECRETO DE “ CREAR “ AQUELLOS PRODUCTOS SOCIALES. COOPERACIÓN SIMPLE. MIENTRAS MAS BRAZOS SE AGREGUEN AL PROCESO, EL TRABAJO SE HARÁ MAS PESADO.

Lo que viene a romper definitivamente con el tradicionalismo de esta actividad, es el desarrollo de la producción para un mercado y los inmediatos cambios monetarios mercantiles. La industria artesanal también existió durante toda la edad media y se hizo mas importante hacia el fin de éste periodo, durante el cual se multiplicaron pequeños talleres urbanos, los que funcionaban bajo una estricta organización jerárquica, basados en el sistema aprendiz Maestro, en el cual los aprendices del oficio, a menudo permanecían varios años en el taller (en la casa del maestro) sin recibir ningún sueldo, e incluso en algunos casos pagando por aprender. Los talleres artesanales más grandes de la época, eran los que producían textiles, situados en el norte de Italia y Flandes (Bélgica), mismos que concentraban un gran número de trabajadores, los que convivían y trabajaban bajo el mismo techo, sin embargo, la forma mas extendida por toda Europa en esa época era el pequeño taller artesanal. La actividad industrial urbana estaba fuertemente regulada por los gremios (unión de aprendices, oficiales y maestros de una misma profesión), ellos regulaban la producción, la calidad, las cuotas de producción y otros aspectos. También ofrecían cierta forma de protección y seguridad social a sus miembros. La producción, en general, estaba destinada al mercado local y sus cercanías, aunque una proporción muy alta de la población, sobre todo los campesinos elaboraban en su hogar los productos que requerían, tales como vestido, calzado, herramientas y utensilios domésticos. Una notable e importante excepción a esta forma de producción era la fabricación de telas de lana destinados a mercados lejanos. En esta forma de organización del trabajo (específicamente la que se utiliza en el taller artesanal y en las labores del campo y que domina la Europa de los siglos X- 29 -

XI de nuestra era) domina el carácter tradicional y consuetudinario de la actividad económica. La industria a domicilio En la Europa del siglo XII los mercaderes realizaban acciones cuyo simple objetivo era el de obtener ganancia. Así lo podemos considerar en los viajes de Marco Polo a través de la Ruta de la Seda, los cuales son la continuación de los que ya realizaban otros viajeros fenicios, griegos, romanos, persas, venecianos y genoveses hacia lo que hoy conocemos como China, Mongolia, la India y el Japón. Mas tarde, en las postrimerías del siglo XV, otras acciones de la misma naturaleza y fines semejantes son los viajes de Cristóbal Colón, quien buscando nuevas rutas comerciales hacia el Medio Oriente encuentra un nuevo continente; o los de Fernando de Magallanes y Vasco de Gama, que descubren nuevos territorios. Todos ellos son considerados en su momento como empresas con mucho riesgo, por no decir, irrealizables. El constante movimiento y crecimiento de la actividad comercial en los puertos europeos, nos dan una idea de este desarrollo. En el siglo XVII y XVIII, al triunfo de los mercaderes sobre los señores feudales, aquellos toman de inmediato el control de la economía social e incluso de la primitiva producción realizada en los talleres artesanales. Al plantarse el mercader como dueño de toda la producción social y de los medios para producirla, ocasiona el surgimiento de una clase asalariada la cual ya no estará ligada al régimen subordinado de trabajo y tampoco a la tierra, pero tendrá que vender su fuerza de trabajo en un local expresamente preparado por el mercader. Durante este período, se desarrolló lo que hoy llamamos industria a domicilio, antecedente de la maquiladora. Se caracteriza por ser un sistema descentralizado de producción en la que los trabajadores realizan sus actividades en sus domicilios, con herramientas que en general eran de su propiedad, trabajaban para un comerciante–empresario, que les encargaba un determinado trabajo, suministrándoles la materia prima, recogiendo posteriormente los productos elaborados, por los que pagaba a destajo. Los artículos fabricados en los hogares de los trabajadores, podían estar listos para su venta o bien eran transportados a otros talleres urbanos, para un acabado final, un ejemplo de lo anterior era el proceso de teñido de los textiles el cual requería de grandes cantidades de agua y espacios abiertos, lo que no era común en las ciudades. En general las mercancías así fabricadas eran destinadas al comercio de ultramar. Otra característica del sistema era que los trabajadores eran en su mayoría campesinos, que realizaban estas actividades, en las épocas y tiempo en no eran requeridos por sus labores agrícolas. Otro ejemplo de esta forma de producción que perduró hasta mas allá de mediados del presente siglo, es la fabricación de relojes, particularmente en Suiza, en donde los campesinos y pastores se dedicaban al armado de relojes con las piezas que proporcionaban las fabricas, esta actividad ocurría fundamentalmente en el invierno, y frecuentemente participaba toda la familia. - 30 -

Las ventajas del sistema, a favor del empresario, tales como el pago por destajo, los bajos sueldos, ya que son complementarios del trabajo agrícola, la abundante mano de obra, toda la familia trabaja, la no existencia de una relación laboral y el evadir las regulaciones de los gremios, hicieron que esta forma de producción se extendiera, a todas las industrias relevantes. Las ventajas son tan grandes que el sistema aun subsiste en nuestros días, particularmente en la industria de la confección bajo el modelo de maquila a destajo. EL SISTEMA DE FÁBRICA El sistema de fabrica, puede ser caracterizado por la mecanización de la producción, es decir, producción con maquinas, y estas son producto de la Revolución Industrial. Por lo que este sistema no pudo existir antes, el sistema artesanal utilizaba herramientas pero no maquinas.

Imagen de una fabrica típica durante la revolución Industrial

¿Cuál es la diferencia entre una maquina y una herramienta? La cuestión parece fácil, pero tiene sus complicaciones: ambas son instrumentos que permiten ahorrar esfuerzo humano potenciando el mismo, en la realización de cierta actividad. Pensemos, por ejemplo, el tiempo que tardaría un hombre en cortar un árbol sin utilizar ninguna herramienta, solo sus manos y dientes, y en cuánto tiempo lo haría si dispone de un hacha. El criterio más aceptado para nuestra pregunta es: diferenciar por medio del uso del tipo de energía que requiere cada instrumento. Así, el hacha requiere de energía humana; el arado tirado por bueyes, utiliza energía animal; en ambos casos se requiere de lo llamaremos energía animada o precedente de seres vivos. En cambio, las máquinas utilizan energía inanimada. Las utilizadas durante la Revolución Industrial fueron la energía hidráulica, la fuerza de la corriente de los ríos para mover grandes ruedas, y la energía del vapor. - 31 -

Otro rasgo importante es que las herramientas son instrumentos que requieren cierta habilidad del trabajador. En nuestro ejemplo del hacha, un leñador hábil derribará un árbol en cuestión de minutos, en tanto que una persona no acostumbrada a la herramienta, tardará varias horas. En cambio con el uso de una sierra motorizada la diferencia en tiempo de corte del árbol será mínima. Existen herramientas con tal grado de complejidad que fácilmente pueden ser ubicadas como máquinas: un ejemplo de lo anterior es una ―maquina de coser‖ accionada mediante un pedal que mueve el operador del aparato; hasta hace pocos años, dichas máquinas (nótese el nombre máquina) eran muy comunes en los hogares mexicanos, pero para nuestros fines se trata de ¿una máquina que funciona con energía animada o de una herramienta compleja? Como se puede ver la diferencia entre máquina y herramienta no es simple. El sistema de fabrica, implicó el uso de grandes fuentes de energía inanimada, situados en las riberas de los ríos, o el uso de voluminosas máquinas de vapor; con cualquiera de los dos modos el resultado fue la imposibilidad del campesino de laborar en su domicilio, ya que ahora debía trasladarse a la gran fábrica, aceptar el pago en forma de salarios y la rígida disciplina productiva. Por otra parte, la producción se masificó, se estandarizó y, finalmente se abarató. El sistema de taller artesanal pasó a segundo término y en la mayoría de los casos, simplemente desapareció. Se había iniciado la Revolución Industrial, que traería profundos cambios, económicos, políticos y sociales, y por supuesto la aparición del modo de producción Capitalista.

Vista de Leeds, cerca de Londres. Dominan las chimeneas de las fábricas. La productividad creció gracias a la utilización de máquinas y al uso de nuevas fuentes de energía, pero también como producto de las nuevas formas de organización del trabajo que acompañaron al sistema de fábrica y del nuevo tipo de empresa que surgiría con la Revolución Industrial. Con la fábrica se produjo en primer lugar una intensificación del trabajo a diferencia de la industria a domicilio, en la que los trabajadores decidían libremente cuándo y cuánto trabajar.

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La fábrica se caracteriza por exigir a los obreros un horario estricto y una actividad constante. El trabajo humano debió adaptarse al ritmo impuesto por las máquinas y los trabajadores debieron acostumbrarse a una precisión y una asiduidad desconocidas con anterioridad, y modificar profundamente sus hábitos laborales. TRANSFORMACIÓN DEL TALLER ARTESANAL EN FÁBRICA (OBRAJE) ( 1764, REVOLUCIÓN INDUSTRIAL A 1860 - 1890 N. E. ) PROPIETARIO
MERCADO, GANANCIA

PRODUCCIÓ N
SUPERINTENDENTE)

CAPATAZ
(SUPERVISOR,

OBREROS ASALARIADOS

CARACTERÍSTICAS:
ACTIVIDAD ECONÓMICA LUCRATIVA

FINALIDAD DE ESTA ACTIVIDAD

LOS PRODUCTOS SE EMPIEZAN A MANUFACTURAR, ES DECIR, SE HACEN A MANO CON GRAN APOYO DE LA NACIENTE MAQUINARIA. ESTE PROCESO DE “FABRICACIÓN”, CARACTERIZA A LA NACIENTE FABRICA. PRODUCIR PARA UN MERCADO. POR MUCHAS RAZONES, INCLUYENDO LAS ECONÓMICAS Y LAS POLÍTICAS, SÓLO LA BURGUESÍA COMERCIABA PRODUCTOS Y UTILIZABA MONEDA. LA ACTIVIDAD LUCRATIVA PERMITE PRODUCIR PARA UN MERCADO, CON OBJETO DE OBTENER UN INGRESO EN DINERO, ES DECIR, GANANCIA.

LA CATEGORÍA ECONÓMICA DEL MÁXIMO BENEFICIO APARECE CON TODA SU FUERZA EN LA SOCIEDAD.
QUE ACORDE CON LOS CAMBIOS SOCIALES Y POLÍTICOS, CAMBIA TAMBIÉN EN LA ECONOMÍA. LA ACTIVIDAD SE REALIZA DE MANERA RACIONAL. ESTA RACIONALIDAD EN MEDIOS Y FINES CONSIDERANDO LOS RECURSOS PUEDE SER OBJETIVA ( CUANDO LA ELECCIÓN DE LOS MEDIOS CORRESPONDE A UNA SITUACIÓN VERDADERA) O METODOLÓGICA ( CUANDO LA ACCIÓN ES RACIONAL DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LOS CONOCIMIENTOS POSEÍDOS POR EL SUJETO QUE ACTÚA ) LOS OBREROS (POR EL “ OBRAJE ” ) RECIBIRAN UN PAGO POR

CARÁCTER DE ESTA ACTIVIDAD

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ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO

SU TRABAJO. DE ESTA MANERA EL SALARIO LE PERMITIRÁ ADQUIRIR EN EL MERCADO LOS PRODUCTOS NECESARIOS PARA SU SUBSISTENCIA QUE ÉL MISMO PRODUCE. DIVISIÓN DEL TRABAJO, CON ESPECIALIZACIÓN SEGÚN EL GRADO DE DESARROLLO DE LA SOCIEDAD.

Antes del advenimiento de la fábrica, el trabajo era muy irregular y en general se combinaban momentos de trabajo intenso con períodos de ociosidad: los lunes y martes se trabajaba a un ritmo lento; los jueves y viernes, se aceleraba. Si por la mañana se empezaba tarde, se recuperaba tiempo por la noche. Casi todos los oficios hacían honor a "san lunes": ese día no se trabajaba, sino que se usaba para recobrarse de los excesos del domingo, sobre todo de los de la bebida. Hasta las primeras décadas del siglo XIX, el año laboral estaba salpicado de fiestas y ferias de carácter religioso y que eran rigurosamente respetadas por los trabajadores. Se calcula que a mediados del siglo XVII, un artesano trabajaba unos 120 días al año. La nueva organización del trabajo, no fue fácilmente aceptada por los trabajadores adultos, acostumbrados a sistemas mucho más flexibles, en los que el ritmo de trabajo era mucho más relajado. Ello explica en parte que en la Revolución Industrial se haya recurrido al empleo de niños en las fábricas, aunque la razón principal era que se les pagaban salarios más bajos. Los nuevos empresarios lucharon por modificar los viejos sistemas de trabajo recurriendo al control de los obreros, y algunos de ellos establecieron una normativa muy rígida. La entrada de los obreros en la fábrica, sus comidas y su salida tenían lugar a una hora fija, pautada por el toque de una campana o por una sirena. En el interior, cada uno tenía un puesto determinado y una tarea estrictamente delimitada. Debían trabajar regularmente y sin detenerse, bajo la mirada del capataz. La jornada laboral era no sólo muy intensa, sino también muy extensa. A comienzos del siglo XIX, el promedio de los establecimientos alcanzaba y sobrepasaba las catorce horas diarias. Para disciplinar a los trabajadores, los empresarios recurrían mayoritariamente a los castigos, y en mucha menor medida, a los premios para quienes cumplían satisfactoriamente con las exigencias. Los castigos más difundidos eran el despido y las multas, y éstas últimas eran muy elevadas y no guardaban proporción con las faltas. Un obrero que llegara uno o dos minutos tarde se lo podía privar de la paga de todo un turno. También se reprimía severamente la falta de disciplina durante el trabajo, por ejemplo, cuando los trabajadores hablaban entre sí mientras realizaban sus tareas, o no estaban en su puesto o dejaban objetos fuera de lugar. En general la maquinización generada por la Revolución Industrial tuvo un gran impacto en el nivel de vida de los trabajadores. Al respecto, existen dos corrientes que analizan dichas consecuencias: una opinión optimista sostiene que la industrialización, en el largo plazo, es lo que ha permitido el alto nivel de vida del que gozan la mayoría de los trabajadores de los países desarrollados, los que disponen en la actualidad de una gran cantidad de satisfactores personales, disfrutan de buena alimentación, disponen de sistemas de salud y de pensiones que les proporciona una excelente expectativa de vida. - 34 -

Otra posición, la pesimista, sostenida por la mayoría de los estudiosos clásicos de la Revolución Industrial, destacan los altísimos costos sociales que pagaron los trabajadores de la época, con niveles de vida inferiores a los que se tenían antes del acontecimiento. Algunos de ellos señalan que se trata de uno de los periodos más duros, para los trabajadores en toda la historia de la humanidad.

EL MINERO por GEORGE WALKER 1813 Se puede apreciar el empleo del ferrocarril y al fondo la máquina de Newcomen, utilizada para extraer el agua de las minas.

El germen socioeconómico del cual surge la Empresa, lo constituyen los pequeños talleres de artesanos, que mantienen cierto dominio sobre una actividad productiva. Estos talleres, que están organizados en forma tal que permite la creación de actividades suplementarias de la actividad principal, resentirán los embates más duros de la Revolución Industrial. Y de aquí precisamente, el taller artesanal se transforma en fábrica y finalmente, en la Empresa. Esto se debe a muchos factores, entre ellos los siguientes: la invención de las máquinas de vapor que aceleran el ritmo de la producción y aumentan el volumen de lo producido; la pauperización del campesino - siervo y del parcelario que acuden a los centros urbanos a contratarse libremente en las fábricas; la utilización en estas, de mayor cantidad de fuerza de trabajo, lo que permite al capitalista utilizar sólo la necesaria y desplazar a cientos de miles de trabajadores asalariados, creando así un ejército de reserva o de desempleados; la competencia, bajo la cual los capitalistas luchan por reducir el costo de sus recursos utilizados en la producción, para obtener mas plusvalía empleando para ello maquinaria mas avanzada y utilizando técnicas y procedimientos que aseguren la plena utilización de los recursos o su máximo rendimiento, etc., todo ello da como consecuencia un mayor desarrollo de la producción y un increíble intercambio de mercancías.

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LA FÁBRICA Y EL POSTERIOR DESARROLLO DE LA EMPRESA ( 1800 A 1860 - 1890 N. E.)
PROPIETARIO. ASUME LAS FUNCIONES DE DIRECCIÓN Y PLANEACIÓN DEL TRABAJO.

TRABAJADORES EN OFICINA REALIZANDO LABORES ADMINISTRATIVAS DE OPERACIONES, DE CONTABILIDAD Y DE NÓMINA, BAJO LA AUTORIDAD DE UN JEFE

JEFE DE OFICINA

JEFE DE TALLER

JEFE DE VENTAS

UN JEFE DE LA OFICINA DE VENTAS SUPERVISA TRABAJADORES QUE REALIZAN LABORES DE VENTAS, COMERCIALIZACIÓN O MERCADEO FUERA DE LA OFICINA O DEL TALLER
TRABAJADORES EN EL TALLER QUE REALIZAN ACTIVIDADES PRODUCTIVAS.

CARACTERÍSTICAS:
INICIO DE LA PRODUCCIÓN EN SERIE REALIZADA CON LA MAQUINARIA MECANICA. EL DESARROLLO DE4 NUEVAS ACTIVIDADES DERIVADAS DE LA PRODUCCIÓN, COMO LAS VENTAS, COMERCIALIZACIÓN O MERCADEO; O DE CONTABILIDAD Y PAGO DE SALARIOS, PERMITEN EL SURGIMIENTO DE UN NUEVO TIPO DE TRABAJADOR QUE REALIZA SU TRABAJO EN UN LOCAL ANEXO A LA FÁBRICA: LAS OFICINAS ADMINISTRATIVAS. EL TRABAJADOR ADMINISTRATIVO SE DIFERENCIA DEL OBRERO POR LA ACTIVIDAD Y LUGAR DE TRABAJO. A SU VEZ, ESTO PERMITE LA INTENSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN PARA UN MERCADO. EL OBJETIVO PRINCIPAL DE TODA LA ACTIVIDAD, PRODUCTIVA Y ADMINISTRATIVA, ES LA DE OBTENER UN INGRESO EN DINERO. LA CATEGORÍA ECONÓMICA DEL MÁXIMO BENEFICIO APARECE COMO CONSUSTANCIAL A LA SOCIEDAD. LA RACIONALIDAD METODOLÓGICA CARACTERIZA A LA EMPRESA. LA CUANTIFICACIÓN MONETARIA Y EL SURGIMIENTO DE LA CONTABILIDAD Y DE LOS CONTABLES O CONTADORES ES UNA MUESTRA DE ELLO. EL NUEVO GRUPO DE TRABAJADORES ADMINISTRATIVOS, O DE OFICINA, DIFERENTE A LOS TRABAJADORES DEL TALLER U OPERATIVOS, TAMBIÉN PERCIBEN UN SALARIO POR SU ACTIVIDAD. EN EL ÁMBITO DE LA FÁBRICA, LA DIVISIÓN DEL TRABAJO, SE REALIZA CON ESPECIALIZACIÓN POR CICLO DE OPERACIONES. ESTO SE FACILITA LA TRANSFERENCIA DE LA HABILIDAD HUMANA A LAS MÁQUINAS. MAS TARDE, A LA PRODUCCIÓN EN MASA CORRESPONDERÁ LA ESPECIALIZACIÓN POR OPERACIONES SIMPLES, LO QUE PERMITE AÑADIR FUNCIONES MIENTRAS EL PRODUCTO CORRE SOBRE UNA BANDA CONDUCTORA.

ACTIVIDAD ECONÓMICA LUCRATIVA

FINALIDAD DE ESTA ACTIVIDAD:

CARÁCTER DE ESTA ACTIVIDAD.

ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO

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De los antiguos talleres salen los elementos necesarios para su transformación en grandes locales fabriles en donde existen ya máquinas movidas por vapor. Por lo mismo, la organización interna del taller cambia: de experto en el manejo de los instrumentos y en el conocimiento en el proceso productivo, el maestro pasa a ser capataz o encargado de supervisar y vigilar el proceso. El oficial artesano, al dedicarse a actividades parciales, se convierte en un trabajador especializado, pero asalariado. Estas son las principales características de este tipo de trabajo: la división de las actividades y el pago en salario. Por su parte, el mercader ya no solamente llevará la producción al mercado, sino que además, asumirá la propiedad de los recursos utilizados en la producción, y por ende, la dirección del proceso productivo. Es decir, se convierte en el patrón. De ahí que mas adelante surgirá la necesidad de coordinar y organizar los elementos materiales y humanos que vayan de acuerdo al desarrollo de las máquinas y que, consecuentemente, ofrezcan mayor producción. Se hace necesaria la centralización de la dirección de esa producción en un grupo social relativamente nuevo, la clase de los capitalistas, que hacen recaer el peso del mismo proceso de producción sobre otra clase social también nueva, la del proletariado. En ese marco social se conforman las características de la Empresa. Las actividades económicas (comerciales y la circulación de moneda) convierten la actividad de ganancia en el fin primordial de la producción social, olvidándose así de la satisfacción de las necesidades Este impulso de la Revolución Industrial y de las revoluciones democrático burguesas del siglo XVIII y XIX, que procuran la libertad de los ciudadanos y la igualdad de todos ante las leyes de la nueva sociedad, irrumpen con mucha fuerza haciéndola avanzar por caminos cualitativamente superiores. Las nuevas potencias capitalistas, con la Gran Bretaña a la cabeza se apropian de los mercados y posesiones territoriales americanas de España y Portugal y surgen nuevos pueblos, nuevas naciones y nuevos estados. SU PAPEL EN ESTE MODO DE PRODUCCION Desde el inicio de este modo de producción, cada capitalista se encuentra en constante pugna con otros, sea para conquistar nuevos territorios ricos en materias primas, sea para apoderarse de los mercados o de la fuerza de trabajo barata que exista en la región o sea para obtener condiciones de privilegio en los territorios conquistados. La contradicción principal de esta formación socioeconómica, que es la propiedad privada del capital frente al trabajo asalariado, se manifiesta en la creciente producción social de mercancías realizada por una inmensa mayoría de trabajadores asalariados y desposeídos de los medios de producción que se oponen a la apropiación del excedente por una minoría propietaria. Dicha contradicción, lejos de desaparecer, se agudiza a medida que ocurre el desarrollo de la sociedad y a medida que surgen nuevas transformaciones tecnológicas. - 37 -

Considerando como inicio a la Revolución Industrial (1764, Gran Bretaña) podemos dividir a la formación socioeconómica llamada Capitalismo, específicamente en Europa, en dos grandes etapas o edades: la inferior, que llamamos fase de libre competencia, libre empresa o libre concurrencia, y que se caracteriza como aquella en la que cada Empresa produce millones de mercancías para su consumo en los mercados, sin considerar aspectos sociales de la vida de la población, sus ingresos económicos o sus aspiraciones particulares y en donde no existe limitación o reglamentación alguna por parte de los gobiernos y de los estados nacionales; y la superior o fase de monopolización o Imperialismo, también en Europa y en Norteamérica, a partir del período de 1860 - 1890, y caracterizada por aquella donde ocurren los siguientes rasgos económicos: la concentración y centralización de la producción y del capital, por la que surgen, primero las empresas combinadas y después las empresas monopólicas. Derivada de la creciente maquinación y mecanización del proceso de trabajo en las fábricas, se acrecienta el carácter meramente económico de las mismas. Mientras más producción existe en la sociedad, mas desempleo y malas condiciones de vida para los trabajadores. ¿Cómo se ha llegado a esta situación? Intentaremos contestar a partir de conocer el papel de la Empresa y fundamentalmente, del empresario. Nos queda claro que como inversionista, como patrón, como directivo, como líder de un grupo formal e informal, el empresario juega un papel preponderante en la producción. Pero no es fácil aceptar los argumentos sin conocer la situación. Como ya sabemos el concepto Empresa implica la acción de iniciar un negocio con cierto riesgo, el que el empresario pierda su inversión inicial. Lo anterior es válido para la empresa tanto pública como privada, ya que el capital de la empresa pública proviene de la sociedad. Características de la Empresa Recordemos que la Empresa es una persona, ya sea física, ya moral, que ante la ley tiene derechos y obligaciones, que realiza actos mercantiles como la compra y venta y que tiene fines de lucro: a) Es una Unidad Económica. Todas las empresas, producen mercancías que adoptan la forma de bienes o servicios. b) Un bien es todo artículo o mercancía que satisface una necesidad humana, y tiene la característica de ser tangible, es decir, que se puede tocar. Un servicio, es cualquier actividad prestada a otro, producto del trabajo humano y que sirve para satisfacer una necesidad. Por ello, los servicios son intangibles.
Son ejemplos de servicios los prestados por profesionales como médicos Ingenieros, arquitectos, abogados, etc., así como los del transporte, el hospedaje, la información, entre otros.

c) La empresa tiene como objetivo el lucro, pero también, implica el riesgo de perder el capital invertido, sea éste privado o de la sociedad. d) Toda empresa tiene una responsabilidad social implícita en sus actividades, aunque no sea su propósito fundamental. Así, crea los empleos que requiere la - 38 -

comunidad, compra servicios y materia prima, paga impuestos y produce mercancías (bienes y/o servicios) para la sociedad. e) La Identidad de la empresa. Toda empresa tiene ciertos elementos, que la identifica y diferencia de las demás: el giro, que es la actividad a la que se dedica la empresa; la ubicación, que es el lugar donde se localiza y que se denomina domicilio. Cuando una empresa tiene varios lugares de asentamiento, oficina, planta, bodegas, etc., el domicilio legal será el de las oficinas principales. El Tamaño, que se refiere a la magnitud de la empresa. Los derechos de propiedad Industrial, que es el Derecho al nombre exclusivo del establecimiento. Ninguna otra empresa puede utilizar un nombre registrado por otra empresa. El derecho al uso exclusivo de Marcas que es el conjunto de características, como el nombre, tipo y forma de letra, colores, signos, emblemas, frases y símbolos. Todo lo que conforma una marca es jurídicamente registrable y conceden a su propietario derechos exclusivos sobre la misma. Esto permite el derecho exclusivo sobre lemas o avisos comerciales. Tenemos los siguientes ejemplos: “ La sección amarilla, si funciona y muy bien” ; “Si es Bayer, es bueno”; “Su completa satisfacción o la devolución de su dinero” El registro de los lemas produce efectos de exclusividad solo por 10 años, no siendo el plazo renovable. COMPONENTES BÁSICOS DE LAS EMPRESAS Si la empresa es un organismo social, para que funcione requiere de determinados recursos y elementos; un componente fundamental son las personas: a) RECURSOS HUMANOS. Se refiere a todas las personas que conforman la empresa:  Obreros. Son todas las personas que trabajan de manera manual, en contraposición a los que trabajan de manera intelectual. Pueden ser calificados, si cuentan con entrenamiento específico, o generales, si no tienen esa preparación.  Los empleados administrativos. Son los trabajadores que realizan trabajo de tipo administrativo; requieren de ciertas habilidades manuales y capacidad intelectual.  Los técnicos. Son trabajadores que realizan actividades especializadas, a nivel fabricación o administrativo.  Los Supervisores y Jefes. Su función es vigilar el cumplimiento de los planes, órdenes, instrucciones, cantidades y cualidades de los productos, entre otros.  Los Ejecutivos. Son trabajadores que realizan fundamentalmente actividades intelectuales o de asesoramiento, con predominio de la actividad administrativa.  Directores o Gerentes. Son los encargados de fijar los objetivos, políticas metas y en general de realizar la planeación y la coordinación de toda la empresa.

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EL DESARROLLO DE LA EMPRESA (1900 A 1930 N. E.)

CONSEJO DE ACCIONISTAS

DIRECTOR GENERAL

SUBDIRECTOR FINANCIERO

SUBDIRECTOR DE PROD.

SUBDIRECTOR DE VENTAS

SUPERVISOR OPERATIVO

SUPERVISOR OPERATIVO

SUPERVISOR OPERATIVO

b) RECURSOS MATERIALES. Se refiere a los artículos que se procesan y combinan para producir los servicios o productos finales, según el giro de la empresa:  Bienes Materiales Son todas las propiedades de la empresa y que son necesarias para su funcionamiento. Incluye inmuebles, terrenos, edificios, maquinaria, muebles y equipo de oficina, entre otros.  Materia Prima. Son los elementos o materiales que sirven de base para la producción, y que mediante procesos se transforman en productos terminados.  Dinero. La empresa constantemente realiza compras y pagos, por lo que requiere de efectivo o deposito bancario, para hacer frente a sus compromisos. No debe confundirse el dinero en efectivo o bancos, con el Capital social. c) SISTEMAS. Es el conjunto de procedimientos y métodos por medio de los cuales se logra alcanzar los objetivos de la empresa.  Sistema de Planeación. Es el conjunto de planes de la empresa, así como los procedimientos y la información necesaria para su elaboración. Por ejemplo: conocer las características del consumidor de nuestro producto, es el resultado de un Investigación de Mercado, a menudo muy costosa, pero la información que nos proporciona permite tomar las decisiones correctas sobre el tipo y cantidad de productos a fabricar, de tal manera que esta información integra recursos materiales de la empresa.  Sistema de Organización. La estructura organizacional de la empresa es parte fundamental de los recursos de la misma, tanto por los gastos para conformarla, como por su valor para alcanzar las metas de la empresa.  Sistema de Información. La toma de decisiones depende de la - 40 -

información y la calidad de la misma. Contar con información confiable y oportuna, sobre procesos internos de la empresa, tales como cantidades producidas, costos de esa producción, ventas realizadas, etc., permite que la empresa obtenga utilidades. Actualmente la información se maneja mediante sistemas de cómputo, por lo que se requiere de una infraestructura de equipo, programadores y capturistas para contar con sistema eficiente de información. Adicionalmente se requiere información del medio ambiente económico, social y político, por lo que la empresa puede requerir la información de despachos consultores especializados.  Sistema de Control. Asegurarse de que la actuación de la empresa se realiza conforme a lo planeado, en todos y cada uno de los aspectos de la operación de la empresa, es la misión del control. El control también permite corregir las fallas detectadas.  Sistemas Productivos y Operativos. Los métodos y procedimientos técnicos empleados en la producción y los procedimientos administrativos, forman parte del valor de una empresa. d) RECURSOS FINANCIEROS. La forma en que la empresa obtiene los recursos para operar es una labor fundamental del empresario. Debe evaluar cuál es la forma óptima de obtener dichos recursos: préstamos bancarios, préstamos personales, emisión de acciones, arrendamiento financiero, arrendamiento puro, etc. Un manejo adecuado de las fuentes de financiamiento, permite obtener todos los recursos necesarios pagando un premio justo (interés o utilidad) a quienes aportan el capital, permitiendo a su vez que la empresa obtenga utilidades.
e) DERECHOS Y PATENTES. Los derechos de exclusividad para usar una marca, o utilizar proceso determinado, así como el uso de una patente exclusiva para producir un determinado producto, constituyen de manera definitiva uno de los recursos más valiosos de las empresas. Este tipo de recurso, ha cobrado mayor importancia con el auge de las empresas franquiciadas. EL MEDIO AMBIENTE EXTERNO DE LA EMPRESA Los aspectos fundamentales que debemos considerar sobre el medio ambiente externo que afecta a las Empresas, son tres:

a) Ambiente Económico b) Ambiente político c) Ambiente Social
Los aspectos económicos que un empresario considera antes de invertir su dinero son múltiples, pero podemos dividirlos en: Generales. Aquellos que se refieren a la situación económica de un país una región o una ciudad. Particulares. Son los relacionados con la producción específica a los que se dedicará la empresa. Con el fin de orientar a los empresarios, la Revista Fortune elabora anualmente un listado de las mejores ciudades para invertir; los asesores de la revista analizan la información obtenida sobre 37 categorías, que incluyen los tres aspectos anteriormente señalados, y que van desde el nivel de ingresos hasta el nivel de analfabetismo, la capacidad de gestión administrativa y los índices de la Bolsa de Valores.

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Ejemplos de algunas categorías por ciudades:

Categoría
Costo de Vida Productividad Laboral Europa Latinoamérica

Mayor
Oslo México Praga Caracas

Menor

Horas de Trabajo Al año

Europa

Praga

1,970

Berlín 1,667 Sao Paulo 1,899 Sidney Kiev 694 494 1,777

Latinoamérica Asia

Cd México 2,302 Taipei 2,330 Ginebra 42,416 San Juan 12,213 Tokio Moscú

PIB per cápita En USD al año

Europa Latinoamérica Asia

Managua

33,655 Cd. Ho Chi Min 270 Copenhague

Corrupción

Europa Asia

Yakarta

Auckland

LAS MEJORES 10 CIUDADES PARA INVERTIR *
Europa 1 Londres 2 París 3 Glasgow 4 Zurich 5 Ginebra Asia 1 Singapur 2 Tokio 3 Osaka 4 Hong Kong 5 Auckland 6 Sao Paulo 7 Melbourne 8 Seúl 9 Taipei 10 Pusan 9 San Juan 10 Caracas 7 Cd. Juárez 8 Brasilia 9 Denver 10 Grand Rapids Latinoamérica 1 Santiago 2 Monterrey 3 Buenos Aires 4 Río de Janeiro 5 Cd. de México 6 Raleigh 7 Portland 8 Atlanta Estados Unidos 1 Austin 2 Las Vegas 3 Salt Lake City 4 Phoenix 5 San José

6 Amsterdam 6 Sidney 7 Oslo 8 Niza 9 Francfort 10 Munich

* Fuente: Revista Fortune 23 noviembre de 1998

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LA EMPRESA Y SUS FUNCIONES ( 1920 - 1940 A LA FECHA N. E.)

CONSEJO DE ACCIONISTAS

REPRESENTACIÓN DE TRABAJADORES

DIRECCIÓN GENERAL

ASESORES DE LA DIRECCIÓN

FINANZAS

PRODUCCIÓN

MARKETING

PERSONAL

SUPERVISOR OPERATIVO

SUPERVISOR OPERATIVO

SUPERVISOR OPERATIVO

EL EMPRESARIO El origen del Empresario procede de aquellos capitanes de navío que emprendían un viaje, en el que arriesgaban todo su patrimonio y aún su vida, pero también comprometían a los socios financieros que se quedaban en tierra. El capitán no solo inicia el viaje, deberá comandar la nave, tomar todas las decisiones importantes; qué hacer, cuándo hacerlo, cómo hacerlo, qué y a quién vender, qué y a quién comprar, qué camino tomar, cuándo partir y cuándo regresar, seleccionar a la tripulación y nombrar a los oficiales. En fin, es el responsable de conducir a la nave, su tripulación y mercancías de puerto a puerto. El empresario actual, no solo inicia un negocio, sino que además debe conducirlo hacia el logro de sus objetivos. Es él quien organiza los medios de producción: el capital, y el trabajo. No se limita a sumarlos, sino que los relaciona y ordena de acuerdo con un plan que él mismo elaboró. Para ser empresario no basta ser dueño del capital e invertirlo; debe ser una persona creativa, innovadora en muchos sentidos, con capacidad de mando y de organización. Debe, además, tener un profundo conocimiento del medio o actividad en la que participa y poseer ciertas características personales, que le ayudarán a obtener el éxito en su empresa. Entre otras las características que los propios hombres de negocios señalan se encuentran las siguientes:

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Capacidad de Motivación

Agilidad Mental

Habilidad para las Relaciones Humanas Capacidad para Comunicarse Conocimientos Técnicos Capacidad de Liderazgo

IMPORTANCIA DEL EMPRESARIO Desde el punto de vista económico, se discute cual es el papel que juega el empresario en el desarrollo industrial. Así, el prestigiado economista J. Schumpeter, en su libro TEORÍA DEL DESENVOLVIMIENTO ECONÓMICO, señala a la función empresarial como una de las variables claves del desarrollo económico. Schumpeter afirma que los cambios económicos se originan en el ámbito de los productores, gracias a la acción de los empresarios innovadores que fueron capaces de poner en práctica nuevas ideas. Razón por la que considera que los empresarios innovadores son ―el fenómeno fundamental del desenvolvimiento económico‖. El modelo de empresario de Schumpeter, es el empresario individual, tipo Henry Ford, de principios del siglo XX, donde las características e ideas del empresario son fundamentales para el desarrollo de la empresa. Estudios más recientes sobre el factor empresarial, señalan que los empresarios aprovechan las condiciones estructurales de la economía para desarrollar sus empresas, y no son las empresas las que propician esas condiciones. Por otro lado, J. K. Galbraith, famoso economista, dice:

―La jefatura de la organización mercantil se identificó en el pasado con el empresario, el individuo que unía la propiedad o el control del capital con la capacidad de organizar a los demás factores de la producción, en la mayoría de los casos, con la capacidad también de innovar. Al formarse la gran sociedad anónima moderna y al constituirse la organización requerida por la tecnología y planificación modernas, con la separación del propietario del capital y el control de la empresa, el empresario ha dejado de existir como persona individual en la empresa industrial madura. Todo el mundo reconoce eso, excepto los manuales de economía. Fuera de ellos, el empresario como fuerza directora de la empresa queda sustituido por la dirección, el management, en una entidad colectiva imperfectamente determinada”. J. K. Galbraith. El Nuevo Estado Industrial, 1967, pág. 79
En el ámbito académico, la discusión no esta agotada. El propio Galbraith, en su libro citado, reconoce que en las empresas pequeñas y medianas y algunas grandes que no han alcanzado una madurez organizativa, el papel del empresario es determinante para su existencia. Como se muestra en el cuadro anexo del capitulo anterior en México la gran mayoría de las empresas pertenece a ese sector por lo que la importancia del empresario en nuestro medio sigue siendo fundamental. Sea cual fuese la posición que se adopte, sobre la importancia y papel del empresario el respecto del desarrollo industrial, casi todos los economistas señalan que el espíritu empresarial es un elemento clave para comprender en su totalidad el crecimiento y desarrollo económicos.

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ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA ORGANIZADA POR EL PROFESOR Video: Biografía de Henry Ford. El profesor expone el punto de vista de Schumpeter Vídeo: La Gran Empresa presentada por J. K. Galbraith.

Por lo que toca a la Administración, el papel que se le da al empresario, parece ser cada día más importante. No se niega la importancia que tienen los comités técnicos y asesores ni los Consejos de Administración, aún mas, se refuerza su importancia, señalando como una característica más de la personalidad del empresario, el saberse rodear de los asesores y consejeros especializados, y sobre todo, el saber cuando escucharlos. Las grandes personalidades del mundo en este fin de milenio son como en todas las épocas los lideres políticos de los diferentes países, pero también aparecen los grandes empresarios como Bill Gates, Akio Morita, Steve Jobs, Lee Iacocca, Rupert Murdoch, Ted Turner y Sam Walton, entre otros.

POR QUÉ FRACASAN ALGUNAS EMPRESAS El nuevo empresario siempre espera que su empresa perdure y produzca utilidades, sin embargo, la realidad es muy diferente. En México, ocho de cada diez nuevas micro y pequeñas empresas desaparecerán antes de dos años.34 Nacional Financiera señala las siguientes causales de cierre: a) b) c) d) e) f) Recursos financieros insuficientes. Productos sin calidad. Mercado muy competido con empresas mejor organizadas. Desorganización contable. Inconstancia del empresario. Desconocimiento total del negocio.

Por su parte el profesor J. Rodríguez Valencia agrupa las causas mas frecuentes de quiebra de las empresas y señala que son la incompetencia del gerente, y la frecuentemente presión ejercida por el dueño.

LAS FÁBRICAS DE JOSIAH WEDGWOOD Introducción a la lectura. Frecuentemente, se menciona que los avances técnicos de las empresas durante la revolución industrial, contribuyeron a multiplicar la producción; sin embargo, no sólo fue un efecto del maquinismo, puesto que también contribuyó enormemente el cambio de mentalidad que sufrió el trabajador. Sin duda los orígenes de la moderna Administración datan de este periodo, donde tuvieron una importante participación los Empresarios. Un buen ejemplo es el que a continuación se presenta.

34

Nacional financiera La Empresa y el Empresario. Pág. 20

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Por favor, lea cuidadosamente el fragmento siguiente, Al finalizar la lectura, junto con su equipo de trabajo, deberá expresar su opinión respecto a la situación de los trabajadores de la época y hacer una comparación con trabajadores del México actual. También deberá comparar el método de Administración presentado, con el empleado en la actualidad y estudiado en el semestre anterior. Tomado de Historia Económica y social general. Barbero, Bernenblum, García Molina y Saborido. Ediciones Machi, Buenos Aires, Argentina, 1998, Págs. 79 a 81

Una de las empresas que es considerada un modelo en cuanto a la eficiencia y la disciplina en los primeros tiempos de la Revolución Industrial es la que pertenecía a JOSIA WEDGWOOD, dedicada a la fabricación de productos de alfarería, que todavía sigue existiendo. En sus talleres, WEDGWOOD luchó por imponer una estricta disciplina a los obreros alfareros, que hasta entonces tenían hábitos de trabajo muy irregulares: la costumbre era que los lunes y martes, las mujeres y los niños prepararan la arcilla, y que los alfareros trabajaran a un ritmo intenso a partir del miércoles. Una de las facetas más interesantes que presenta el ejemplo de WEDGWOOD es que consiguió grandes incrementos de la productividad mediante la organización del trabajo, sin recurrir a las máquinas. En sus empresas el trabajo no estaba mecanizado, sino que era llevado a cabo por artesanos más o menos especializados. Sin introducir innovaciones técnicas, WEDGWOOD trató de incrementar al máximo la productividad del trabajo gracias a la disciplina y la división de las tareas, es decir, mediante innovaciones organizacionales. En primer lugar, separó la producción en cinco pasos y diseñó los talleres de forma de conseguir la más estricta economía de trabajo, ya que las piezas iban siguiendo un recorrido desde la preparación y los hornos hasta los depósitos. En sus fábricas existía una estricta división de tareas, y los obreros no podían pasar de una actividad a otra. De los 278 trabajadores empleados en una de sus plantas – Etruria - en 1790, sólo cinco no tenían asignado un puesto específico, y todo el resto se especializaba en una tarea determinada. Dentro de los talleres, WEDGWOOD buscaba la mayor sincronización del trabajo parA incrementar el rendimiento individual. Incluso llegó a organizar una escuela de aprendices pare hacer frente a la escasez de mano de obra calificada. Además de adiestrar a los alfareros especializados, tenía que amoldar a los trabajadores a las necesidades de su fábrica. Las normas que fue imponiendo fueron: la puntualidad, la asistencia constante, las horas fijas, estrictas reglas de cuidado y limpieza, medidas contra el derroche, la prohibición de beber. Pero como los alfareros no estaban dispuestos a aceptarlas fácilmente, fue ideando diversos sistemas pare ponerlas en práctica. El factor clave para WEDGWOOD fue un estricto control. En primer lugar, supervisaba personalmente a los trabajadores, llegando a romper las piezas que consideraba que no cumplían con las normas de calidad. A medida que sus actividades se diversificaron y no pudo estar todos los días en la fábrica, delegó esta función en

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capataces y vigilantes móviles. Pero para hacer más estricto el control, elaboró instrucciones que contenían las normas por las cuales debía regirse la actividad en los talleres. Uno de los principales problemas era garantizar la puntualidad y la asistencia regular de los trabajadores. Para ello se utilizaba una campana que iba marcando desde la hora de entrada hasta las pausas para la comida y la salida. Para controlar efectivamente que los trabajadores llegaran a horario, inventó un sistema de fichado, en el que se empleaban tickets y pizarras, y se castigaba con multas a los infractores. Las instrucciones incluían también normas sobre la limpieza y el aprovechamiento de la arcilla, y reglamentaciones muy detalladas sobre la fabricación de las piezas. El no cumplimiento de las disposiciones era castigado con severas multas. Además de las infracciones a la puntualidad, la asistencia, la limpieza o las normas de producción, las multas se aplicaban a quienes introdujeran cerveza o licor en los talleres, tiraran algún objeto a los patios, escribieran obscenidades en las paredes o jugaran a las cartas. En la nueva sociedad industrial, el tiempo y la eficiencia pasaron a ser las metas de los empresarios, pero para imponerlas debieron luchar contra las prácticas tradicionales del trabajo y contra los hábitos de los trabajadores. Aun en las fábricas de WEDGWOOD los alfareros volvieron, después de la muerte de WEDGWOOD, a muchas de las antiguas costumbres. En realidad se trató de un cambio, no sólo de las formas de trabajo, sino de una nueva concepción del tiempo y de una nueva visión del valor del trabajo y del ocio en la sociedad. A fines del siglo XVIII, en Inglaterra, el reloj todavía era considerado un producto de lujo: en 1797, el ministro PITT decidió cobrar un impuesto a los propietarios de todo tipo de relojes (impuesto que duró menos de un año). Pero para entonces, la realidad estaba cambiando, y los relojes se iban difundiendo a medida que descendía su precio. El uso del reloj se difundía también porque era cada vez más necesario pare regular el ritmo del trabajo y de la vida cotidiana. De la Revolución Industrial surgió una sociedad más disciplinada, lo cual permitió sin duda incrementar la productividad del trabajo y poner a disposición de la gente muchos más bienes a precios accesibles. Si ello fue o no favorable pare los protagonistas del cambio, sobre todo para los trabajadores, forma parte de una interminable discusión entre quienes se inclinan por una u otra posición.

UNA NUEVA GENERACIÓN DE EMPRESARIOS occ mundial, http://www.occ.com.mx./ver_noticia.asp?idnoticia=433 Cornejoonline.com
Necesitamos una nueva generación de empresarios, que identifique en su misión de emprender la forma de contribuir a la construcción de una nación superior, hombres y mujeres que comprendan la virtud de producir progreso, generando utilidades y plena satisfacción a través de sus acciones.

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Empresario es aquél a quien lo mueven los riesgos, enfrentando el cambio diariamente a su creatividad y entusiasmo. Empresario es aquél que busca oportunidades y abre nuevos caminos para generar riqueza material y espiritual. Empresario es quien con optimismo desafía cualquier obstáculo y aún a pesar de la burocracia y la competencia, sigue siempre adelante hasta que logra triunfar. Empresario es aquél que identifica su vocación humana a través del servicio a la comunidad. Empresario es aquél que sintiendo orgullo por la calidad que produce, se esmera cada día para mejorarla. Empresario es quien a través de la actividad de su organización, se sabe contribuyente de la grandeza de su nación. Empresario es quien se conduce con valores de orden superior, pues está convencido de que con ética se produce riqueza. Empresario es aquél que comprende plenamente que para generar productos y servicios de calidad se debe abocar a producir primero calidad humana a través de la educación. Empresario auténtico es aquél que participa en la arquitectura social forjando en sus colaboradores seres que buscan su superación. Empresarios de Excelencia, miembros de una nueva generación, son aquellos que tienen una misión histórica que cumplir, forjando día con día nuevas satisfacciones para ellos y para la comunidad.

GRANDES EMPRESARIOS DEL SIGLO XX
Ray Kroc, Akio Morita, Sam Walton
Por JACQUES PEPlN

CON Mc DONALD'S, NACIÓ LA CULTURA DE LA COMIDA RÁPIDA

Ray Kroc dió a la gente lo que ellos querían, o quizás lo que él creía que querían. Solía decir: "El delicado arte de vender consiste en dejar que el cliente elija lo que el vendedor prefiere que elija" Y desde 1968 hasta su muerte en 1984, Kroc, presidente de Mc Donald's Corporation, la empresa de comida rápida mayor del mundo, fue el máximo exponente de esta filosofía. En l917, Ray Kroc era un impetuoso muchacho de 15 años que mintió sobre su edad para unirse a la Cruz Roja, pero la guerra terminó y tuvo que buscar trabajo. Primero fue pianista y luego en 1922 viajante comercial de la empresa Lily Tulip Cup Co. Vendía vasos de cartón y así conoció a Earl Prince, inventor de una batidora de cinco aspas. Kroc quedó fascinado con la máquina y obtuvo los derechos exclusivos de su venta. Durante los 17 años siguientes recorrió los E. U. vendiendo el aparato de puerta en puerta. En l954, durante uno de estos viajes, Kroc descubrió un extraordinario restaurante en San Bernardino, California, propiedad de los hermanos Dick y Mac Mcdonald. Estos habían encargado ocho batidoras y las usaban todo el día. Kroc quedo impresionado con la eficacia del negocio: un menú limitado, basado en hamburguesas con queso, patatas fritas, refrescos y batidos, todo al precio mas barato posible. Kroc empezó a pensar en la idea de construir restaurantes Mc Donald‘s por todo el país y se la propuso

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a los hermanos. Cuando éstos le preguntaron ¿ y quien los abrirá para nosotros?, Kroc ya tenia una respuesta: ―Que les parezco yo.‖ Kroc tenia una confianza inquebrantable en sí mismo. Como comentaría mas tarde, ―...tenía ya 52 años, padecía diabetes y una artritis incipiente. Había perdido la vesícula biliar y la mayor parte de mi glándula tiroides, pero estaba convencido que lo mejor todavía estaba por llegar.‖ En 1961 convenció a los hermanos Mc Donald de que le vendieran el negocio en 2.7 millones de dólares. Kroc nunca alteró el formato fundamental diseñado por los hermanos, aunque añadiría sus propios trucos. Era un obseso de la limpieza. Desde el aspecto general hasta el estacionamiento, desde el suelo de la cocina hasta los uniformes, la limpieza siempre era algo esencial. En 1963 ya había vendido más de mil millones de hamburguesas, una cifra anunciada con luces de neón en todos sus restaurantes. Aquél mismo año se inauguró el Mc Donald‘s número 500 y debutó el famoso payaso Ronald McDonald. La comida de Mc Donald‘s, sigue siendo tan invariable como siempre, pero los mismos valores que sustentaron el éxito de la cadena hace años, ahora están comenzando a volverse contra ella, especialmente tras la muerte de Kroc en 1984. Los norteamericanos empezaron a considerar la uniformidad como algo aburrido, y los arcos dorados, como símbolo de la comida basura. Sin embargo, fuera de los Estados Unidos, donde Mc Donald‘s tiene restaurantes en más de 114 países, la cadena sigue teniendo cierto atractivo para los jóvenes que quieren emular el estilo de vida norteamericano. De todas formas, si hubiera encontrado una idea mejor, es probable que Kroc habría cambiado el rumbo de su negocio. Incluso cuando los Mc Donald‘s ya estaban establecidos, Kroc seguía experimentando frecuentemente con resultados decepcionantes, con una línea de hamburguesas mas elegante, con pastelería e incluso en parques como Disneyland, pero una cosa nunca cambio: La fe inquebrantable en sí mismo.
AKIO MORITA Fundador de SONY

Hace casi cinco años, AKIO MORITA (alias "Sr. Sony") se desplomó durante un partido de tenis. El presidente y cofundador del coloso electrónico había sufrido una apoplejía. Desde entonces ha permanecido en una silla de ruedas, lo cual es particularmente triste dado que Morita siempre había sido una persona incapaz de estar quieto. A sus 72 años, seguía jugando al tenis todos los martes a las 7:00 de la mañana. Tal dato encaja con el hombre que creó una de las primeras empresas multinacionales. Mucho antes que sus conterráneos japoneses, se dió cuenta de que un mundo cada vez más pequeño ofrecía enormes oportunidades a las empresas capaces de pensar más allá de sus propias fronteras. En cada mercado que penetraba utilizó esa estrategia con una energía infatigable. Los padres de Morita lo habían criado pensando que algún día su hijo encabezaría el negocio familiar que se remontaba a 14 generaciones: una importante destilería de sake en Nagoya. Pero su espíritu emprendedor no le permitió seguir esa vida cómoda y privilegiada, y optó por la incertidumbre de una empresa recién creada. Mientras Japón estaba en ruinas tras la Segunda Guerra Mundial, Morita lanzó Ingeniería de Telecomunicaciones de Tokio, Inc. Desde el principio, el concepto de mercadotecnia de Morita se basó en dos pilares: la fácil identificación de la marca y la noción de "responsabilidad de la marca". Es decir, el nombre debía comunicar,

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instantáneamente, la alta calidad del producto. El talento del cofundador Masaru Ibuka, ingeniero y diseñador de las invenciones de Sony, complementaba la novedosa idea de Morita sobre la importancia de la identidad de la marca. En 1955, Sony fabricó uno de sus primeros productos: un radio a base de transistores. Su éxito condujo a más innovaciones en esta área, como una televisión de 8 pulgadas y una grabadora de video. Los logros tecnológicos de Sony ayudaron a cambiar la imagen de los aparatos "Hechos en Japón". Si antes eran imitaciones baratas, ahora eran productos de calidad superior. Morita era un adicto al trabajo, pero también a la diversión. Seguía las artes y la música y era un fanático de los deportes. A sus 60 y tantos años aprendió a bucear y a hacer wind surfing. Le encantaba el esquí acuático e incluso fabricó un micrófono resistente al agua, para poder conectarse al barco y dar instrucciones a su esposa Yoshiko. Se sentía orgulloso de inventar productos cuyo propósito no era nada más que la diversión. El walkman es una esas invenciones. Morita vio que sus hijos y amigos escuchaban música día y noche, y observó que la gente llevaba grandes estéreos a la playa y a los parques. El departamento de ingenieros de Sony se oponía a la idea de un radiocassette que no pudiera grabar (este llegaría más tarde), pero Morita insistió. Morita también tenía una cara nacionalista. Veterano de la Marina, vio como Japón estaba en ruinas tras la guerra, y mantuvo durante mucho tiempo un espíritu de "Japón, primero". Pero al final adoptó un punto de vista más internacional y durante los años 60 comenzó a hablar de temas como la reducción de aranceles y otras barreras en pos de promover el libre comercio, asuntos que otros empresarios japoneses se habían resistido a discutir durante años. En 1993, Gaishi Hiraiwa entonces presidente del Keidanren (prominente organización de empresarios) ofreció a Morita el honor de ser su sucesor. En el ámbito empresarial japonés, el cambio de presidente de Keidanren es un acontecimiento comparable a la sucesión del Emperador. Hasta aquel momento Morita nunca había sido aceptado por el stablishment Japonés. Pero a Morita le dió el infarto justo el 30 de noviembre de 1993, día en que debía haberse anunciado la sucesión.
SAM WALTON: Creó un culto al descuento con sus tiendas Wal-Mart.

Tomado de la Revista Fortune Americas del 3 de diciembre de 1998. Por JOHN HUEY
SAM WALTON creció durante la gran depresión, en las llanuras áridas de Oklahoma y

Missouri, donde ayudaba a su familia con el dinero que ganaba repartiendo diarios y vendiendo leche. Tras graduarse de la Universidad de a Missouri, sirvió en el Ejército durante la Segunda Guerra Mundial, y en 1945, como tantos millones de jóvenes volvieron a casa para empezar una familia bajo a la incertidumbre económica de la posguerra. En las décadas siguientes, Walton mostró que tenía un don para anticipar hacia dónde soplaban los vientos, y su agudeza propició un rápido éxito profesional. Empezó como el humilde propietario de una tienda en el pequeño pueblo algodonero de Newport, Arkansas y terminó siendo el minorista más grande del mundo y el hombre más rico de los E. U. Cuando Walton murió en 1992, con una fortuna familiar alrededor de los 25 mil millones dólares, dejó un extenso e importante legado al mundo empresarial norteamericano, además de una compañía monumental. Las tiendas Wal-Mart ocupan el cuarto lugar de la lista de la revista Fortune, (que nombra las 500 empresas más grandes de EEUU.) Con ventas anuales cercanas a los 12 millones de dólares. Sólo se encuentra detrás de General Motors, Ford y Exxon.

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Walton no inventó las tiendas de descuento, como tampoco Henry Ford inventó el automóvil, pero tal como Ford y sus coches, revolucionó a los E. U. y su sector industrial. Walton y su incansable dedicación al negocio del descuento cambió para siempre el país y su industria de servicios. A principios de los años 60, cuando surgieron las primeras tiendas de descuento, Walton era un comerciante rico propietario de 15 tiendas en Arkasas, Missouri y Oklahoma. Eran típicas tiendas de pueblos pequeños que vendían una mercancía variada y obteniendo márgenes de ganancias relativamente altos. Walton estudiaba minuciosamente el sector minorista y en todas las vacaciones familiares incluía varias visitas a tiendas. De este modo, Walton se dió cuenta de lo que estaba por venir cuando Herb Gibson, un barbero de Berryville, Arkansas, comenzó a abrir tiendas de descuento a las afueras de los mismos pueblos donde Walton tenia sus negocios. El 2 de julio de 1962, con 44 años, abrió su primer Warl-Mart en Rogers, Arkansas. Una vez centrado en el negocio del descuento, Walton comenzó una cruzada que duraría el resto de su vida: rebajar los precios hasta el límite. En 1966, cuando ya tenia 20 tiendas, acudió a la escuela de IBM al norte del estado de Nueva York y se dió cuenta de que su imperio no podría crecer tan rápido como quisiera sin informatizar el control de ganancias. Hoy día la base de datos de Wal-Mart solo es inferior a la del Pentágono en cuanto a capacidad de registro. Es posible considerar a Walton como el primer ejecutivo de la era de información digital. Cuando la influencia de Wal-Mart se extendió, los comerciantes de pueblo que perdieron clientes lo criticaron amargamente. Llevaron a cabo una campaña de quejas que llamó la atención de la prensa nacional que glorificó nostálgicamente la tradición perdida de la norteamérica rural y todos echaron la culpa a Walton por haber causado estos cambios. Walton consideraba esos argumentos como puras tonterías. El mismo había sido un comerciante de pueblo, pero había mirado hacia el futuro, decidió ser el cazador y no la presa. De todas formas Walton creía que los pequeños comerciantes podían competir si estaban dispuestos a cambiar y adaptarse a las nuevas condiciones del mercado. Las fuerzas de progreso que él representaba eran inevitables. Los negocios con menos gastos de operación e inventario limitado siguen ganando terreno.

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ARAMBURUZABALA y BOTÍN EJECUTIVAS
(La Crónica de Hoy, martes 5 de octubre de 2005, p. 22) LISTAS FORBES.

PODEROSAS

La mexicana y la española figuran como las empresarias más influyentes fuera de EU.

La presidenta del banco español Banesto, Ana Patricia Botín, y la del grupo mexicano Modelo, María Asunción Aramburuzabala, ascendieron de posición en la lista de Fortune de las cincuenta mujeres empresariales más poderosas fuera de Estados Unidos. Para la revista, Ana Patricia Botín, de 44 años, es la sexta mujer con mas poder de los negocios fuera de la Unión Americana, lo que supone un ascenso con respecto a la vigésima posición que ocupara en 2003, en tanto que Aramburuzabala escaló de la posición 13 a la 11. Ana Patricia Botín, hija del presidente del banco Santander Central Hispano, ha 1ogrado eclipsar a sus dos hermanos “al ser la única miembro de su generación que mantiene una posición de alta ejecutiva en el grupo bancario que gestiona su familia”. La revista recuerda que, como presidenta de Banesto, Botín gestiona un banco minorista que el año pasado obtuvo unos ingresos operativos de mil ochocientos millones de USD, 11.5 % de todo el grupo Santander En cuanto a la empresaria mexicana, Fortune asegura

también aparece en el listado, en el puesto 25, la presidenta y consejera delegada de Brasil Telecom, Carla Cico, si bien su nacionalidad es italiana. El listado de Fortune está encabezado por la presidente del grupo nuclear francés Areva, Anne Lauvergeon, seguida por la del grupo chino Shangai Baosteel, Xie Qihua, y la del grupo británico Pearson, Marjorie Scardino Pearson. Fortune también ha publicado el listado de las mujeres más poderosas de los Estados Unidos, que este año

está encabezada por la presidente del sitio de subastas por Internet eBay, Meg Whitman.Le siguen la presidente y consejero delegada de Hewlett-Packard, Carli Florina; la de Avon, Andrea Jung; la de Xerox, Anne Mulcahy, y la de Citigroup, Marjorie Magner. En una destacada sexta posición se encuentra la empresaria y presentadora de televisión Oprah Winfrey, que preside un importante grupo de comunicación llamado “Harpo”. (EFE en Nueva York)

LAS MUJERES MÁS RICAS DEL PLANETA (Miles de millones de dólares estadounidenses)
NOMBRE ABIGAEL JOHNSON NINA WANG FRIEDE SPRINGER ESTHER KOPLOWITZ MARIA A. ARAMBURUZABALA MIUCCIA PRADA MEG WHITMAN OPRAH WINFREY J. K. ROWLING PAÍS EUA HONG KONG ALEMANIA ESPAÑA MÉXICO ITALIA EUA EUA INGLATERRA EMPRESA Fidelity Investments Control Chinamen Group Control Axel Spinger Verlag Fomento de construcción Grupo Modelo Luxury – goods EBay Presentadora de TV Escritora FORTUNA 9.8 2.3 2.0 1.7 1.5 1.5 1.3 1.1 1.0

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que Aramburuzabala es la “mujer mas poderosa de México y una de las principales ejecutivas del sector cervecero mexicano, ya que el grupo Modelo obtuvo el año pasado ingresos de 3 mil 600 millones de USD y utilidades de429 Millones. Recuerda que Aramburuzabala, de 41 años, se incorporó al mundo empresarial tras la muerte de su padre, a mediados de los 90, lo que le obligó a dejar su posición de ama de casa para tomar el mando de los negocios familiares. Además de las directivas española y mexicana,

María Asunción Arambuluzabala CEO Grupo MODELO

Ana Patricia Botín CEO BANESTO

Carso, ¿caballo negro entre gigantes comerciales?
(La Crónica de Hoy. Martes 4 de enero de 2005. Pág. 19; RICOS Y PODEROSOS, Marco A. Mares)

Carlos Sim Helú, El Rey Midas, como le apodan en el mundo de los negocios, cerró el 2004 como uno de los años en que mayor número de compras de empresas realizó a través de las distintas subsidiarias que se concentran en Grupo Carso. Las adquisiciones que hizo, casi una decena en el sector de las telecomunicaciones en el continente latinoamericano, no sólo fueron en esa industria. Al cuarto para las doce, es decir, casi al cerrar el año, a través del Grupo Sanborns, adquirió una cadena de 46 tiendas que operan bajo la marca Dorian’s. Con esta compra, Carso envía una señal clara de su interés por ampliar su participación en el negocio de las tiendas departamentales y comerciales. A la fecha cuenta con la cadena Sears; el año pasado compró seis de las tiendas de JC Penney’s, para reconvertirlas a su propia marca y ahora adquiere un conjunto de tiendas en el norte del país. Con esta adquisición, Carso se coloca como un jugador con potencial para participar en la consolidación del negocio de las tiendas comerciales que desde el año pasado se anticipa ocurrirá en México. En ese contexto, ante la eventual salida del mercado mexicano de la francesa Carrefour y la consecuente adquisición de sus 28 tiendas por parte de Soriana o Comercial Mexicana, se tendrá un caballo negro en la consolidación del mercado de tiendas comerciales, con la potencial participación de Carso. ¿Estará Carlos Slim pensando en entrarle al quite en la lucha de gigantes que libran actualmente Comercial Mexicana, Gigante y Soriana contra la estadounidense Wal Mart? Por lo pronto, Grupo Sanborns –la empresa propietaria de la cadena de tiendas y restaurantes Sanborns, de las tiendas departamentales Sears, de las pastelerías El Globo y de las tiendas de discos Mix-Up- adquirió por 873 millones de pesos una serie
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de tiendas en el noroeste de México a fin de incursionar con mayor fortaleza en esa región del país. Esta adquisición llamó la atención entre los analistas especializados porque las acciones del Grupo Sanborna en el 2003 tuvieron que salir del mercado bursátil, para retornar en el 2004, año en el que a pesar del boom del Índice de Precios y Cotizaciones, que registró un rendimiento de 46.97 %, los títulos del Grupo Sanborns observaron el rendimiento más modesto –de entre todas las emisoras-, can ganancias de apenas 3.39 por ciento. Incluso hay entre los analistas quienes dudan que Grupo Sanborns pudiera permanecer en el IPC este año por la baja liquidez de sus acciones. Pero más allá de especulaciones, con esta compra Sanborns adquiere 11 tiendas departamentales marca Dorian‘s, especializadas en ropa; 12 tiendas comerciales Más, enfocadas al sector popular; 23 tiendas Dax, especializadas en productos de cuidado personal y 22 tiendas Sólo un precio, que imitan el concepto minorista estadounidense Todo por un dólar. Las tiendas se localizan en las ciudades de Mexicali, Tecate y Ensenada en Baja California, así como en La Paz, en Baja California Sur, San Luis Río Colorado, en Sonora y en Ciudad Juárez, Chihuahua. El conjunto de tiendas que adquirió Sanborns, con sede en la ciudad de México, registró ventas por 2 700 millones de pesos en 2003, al tiempo que reportó un flujo de efectivo de 181 millones durante ese año. Sanborns también asumió 301 millones de pesos en deuda con la compra. Los planes del Grupo Sanborns para este año incluyen su expansión al mercado centroamericano con la apertura de una o dos tiendas para expandir su formato Sanborns y tal vez de tienda departamental. Además, prevé la apertura de dos tiendas Sears, cinco Sanborns y tres tiendas Mix-Up.

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LOS CINCO EMPRESARIOS MAS DESTACADOS DE 1998
Según la Revista Expansión del 16 de diciembre de 1998

Se trata, ni más ni menos, de cuatro hombres y una mujer que, desde sus diversas trincheras, transformaron los negocios en México durante 1998. Se dice rápido, pero en un país tan hostil con el éxito, el mérito es doble. Sus nombres: Miguel Ángel Dávila, Carlos Fernández, Dionisio Garza Medina, Ricardo Martín Bringas y Ana María Olabuenaga. Los cinco, sin excepción, desarrollaron estrategias creativas y eficaces para redimensionar las empresas para las que colaboran. Dávila, socio y codirector de Grupo Cinemex, revolucionó el concepto y los estándares de servicio de las salas de exhibición cinematográfica en México. Fernández, director general de Grupo Modelo, ha defendido una tradición familiar institucional para hacer negocios y multiplicó el valor de la empresa cervecero líder del país. Garza, presidente de Alfa, consolidó una estrategia de diversificación hacia negocios de mayor valor agregado en el consorcio, símbolo industrial de Monterrey y de México. Martín, presidente de Organización Soriana, transformó a la cadena comercial en la alas rentable de todo el país, sin ceder acciones a corporaciones foráneas. Olabuenaga, directora creativa de Terán-TBWA, colocó a El Palacio de Hierro en boca de medio México y, de paso, le incrementó notablemente sus ventas.
MIGUEL ÁNGEL DÁVILA. CINEMEX El servicio de película, por Ernesto Flores Vega

Dávila, junto con Adolfo Fastlich y Matthew Heyman, inauguraron su primera sala cinematográfica en agosto de 1995. Hoy tienen 18 complejos con 187 pantallas. Entonces, ¿por qué sólo Dávila es uno de Los 5 de Expansión? Él es la cabeza de servicios al cliente en esta empresa, la característica más alabada de Cinemex. Esta película, basada en hechos de la vida real, empieza en la Escuela de Negocios de Harvard en los albores de 1993. La sinopsis: tres estudiantes de la maestría en Administración de Empresas –dos mexicanos y un estadounidense- se inscriben en la asignatura Fields Studies in Entreprenurial Management y hacen equipo para elaborar el plan de negocios de una empresa de exhibición cinematográfica en México. Buscan fondos para realizarlo y, ante el nulo apoyo, terminan pagándolo con sus propios recursos. Una vez listo, se dan a la tarea de conseguir financiamiento para hacer realidad la empresa. Tocan una, dos, tres, cuatro puertas: no hay respuesta afirmativa. Terminan la maestría. Transcurren los meses. Tocan cinco, seis, siete puertas más: nada. Carecen de un empleo fijo, tienen atractivas ofertas de trabajo, pero no quieren cejar en su empeño. Un año más tarde, en enero de 1994, reúnen finalmente el capital de riesgo necesario para arrancar Cinemex y 18 meses después, el 2 de agosto de 1995, inauguran su primer complejo, con seis pantallas, en Altavista, al sur de la Ciudad de México. Más tarde seguiría su Flagship, en Santa Fe. Hoy, a finales de 1998, la firma tiene 18 complejos con 187 pantallas; es, por sus ingresos en taquilla, la jugadora número uno en la capital del

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país y la número dos a escala nacional (Organización Ramírez es la número uno)y la película aún no ha llegado a su fin. PICNIC EN CINEMEX Nada ha sido fácil para Miguel Ángel Dávila, Adolfo Fastlicht y Matthew Heyman, los tres graduados de Harvard hoy co-directores generales de Cinemex. Dávila incluso dejó de pagar la colegiatura de la Universidad para financiar los viajes que debió hacer a México para realizar los diversos estudios del plan de negocios. ―Debía $10,000 dólares –recuerda hoy–. No me querían dejar entrar a la ceremonia de graduación. Me dijeron: „Si nos pagas $3,000 dólares te dejamos entrar, pero te damos un sobre vacío, sin título.‟ Los conseguí con préstamos de la familia y el resto se los mandé como a los dos años, cuando acabé de juntarlo.‖ Pero ninguno de los tres artífices de la empresa ha escatimado esfuerzos. Alguien podrá preguntar: ¿por qué, entonces, sólo Dávila es uno de Los 5 de Expansión? La respuesta no es fácil. Cinemex, es cierto, es obra de los tres. Si ésta fuera en verdad una película, su crédito en pantalla aparecería al mismo tiempo y con la misma tipografía. Los tres han proporcionado sus habilidades al proyecto (o, como dice Dávila, cada quien trajo su clase de comida al picnic) y se han complementado. Dávila es el co-director general responsable de Finanzas y Operaciones; Fastlicht, de Desarrollo Inmobiliario y Nuevos Proyectos; y Heyman, de Programación y Planeación Estratégica. El primero –quien hoy se considera el instrumentador, el de la visión hacia dentro de la empresa, aunque al principio dice haber desempeñado un papel ―de catalizador y pegamento‖–, está presto a reconocer las habilidades de sus socios. ― Adolfo siempre ha sido el embajador de la empresa; el que conoce a la gente y consigue los deals. Matt es el fanático de la industria cinematográfica; es, sin duda, nuestra semilla de know-how.‖ Rara es la empresa mexicana dirigida por un triunvirato. Más rara aún la que tiene tres directores generales respaldados por sus respectivos MBAs de Harvard. En una reunión en la que los socios pretendían concretar el fondeo de la operación, un inversionista potencial les espetó la acusadora interrogante: ―¿Para qué quiero tres ejecutivos Rolls-Royce para manejar una empresa tan chiquita y seguramente con un sueldazo? Eso no funciona.‖ De hecho, en los inicios de Cinemex los inversionistas llegaron a hablar de su comité de dirección como de un monstruo de tres cabezas. Hubo abogados y auditores allegados a la firma que de plano les dijeron: Está bien que hayan arrancado así, pero tienen que pensar que alguien debe mandar, si no llegarán a una parálisis. A pesar de los malos augurios, la estructura ha funcionado y ya no hay mayores inquietudes al respecto. ― Si acaso existen –agrega Dávila–, es porque ‗el monstruo de tres cabezas‘ deje de serlo. La inquietud empieza a ser: ¿qué pasa si falta alguna de las tres cabezas? ¿Cómo llenamos ese vacío? ‖ En abono a la elección de Dávila –un hombre de 33 años de edad, con experiencias laborales previas en Mc Kinsey y el Banco de México– también puede subrayarse que Cinemex se ha distinguido por la calidad de su servicio, un aspecto que alcanza grados de obsesión en el directivo responsable de Finanzas y Operaciones de la empresa.

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA
Uno de los mas prestigiados estudiosos de la Administración a nivel mundial; Peter F. Drucker, creador de la Escuela Empírica, señala que la mejor forma de aprender Administración es - La practicándola y precisa que se deben resolver casos de empresas reales en situaciones reales.56 siguiente lectura nos ofrece la posibilidad de expresar nuestra opinión sobre la solución al caso de

COMO LEVI’S RASGÓ UNA MARCA DE PRESTIGIO
Por Nina Punk
Cuando Robert Haas llevó a cabo la última compra apalancada de Levi Strauss & Co., en 1996, se hizo cargo de una de las marcas más exitosas del mundo y puso el futuro de la compañía en manos de cuatro personas: él mismo, un tío suyo y dos primos. Los demás accionistas de la familia tenían dos opciones: ceder todo el poder a este equipo durante 15 anos o vender sus acciones. La mayoría no vendió. En ese momento, parecía una decisión inteligente. Haas había salvado la compañía familiar en 1984, cuando enfrentó problemas serios. Cerró docenas de fábricas, se deshizo de compañías que parecían no tener futuro, expandió los negocios en el extranjero y volvió a concentrarse en el producto principal de Levi's. En 1985, convirtió a Levi's en una compañía semiprivada, por medio de una compra apalancada limitada. Las acciones aumentaron de US $2.53 (ajustadas por la partición) a US $256. Haas se convirtió en un héroe. Haas, que tiene una maestría en Administración de Empresas de Harvard y trabajo en los Cuerpos de Paz de E.U. y en la consultora Mc Kinsey antes de incorporarse a Levi Strauss, ha sido aplaudido en círculos empresariales y en revistas de negocios por aplicar sus teorías innovadoras y progresistas de liderazgo en la dirección de una empresa que fabrica ropa al viejo estilo. Haas quiso mostrar que una compañía en la que predominaban los valores sociales podía ser más rentable que una cuya única preocupación eran las ganancias. Mientras empresas que intentaban mejorar la situación de sus accionistas, como Coca Cola y Gillette, se lanzaron a invertir en China, Haas retiró su empresa de ese país en protesta por los abusos a los derechos humanos. El hizo que los trabajadores asistieran a seminarios para que cambiaran su mentalidad tan especializada en una tarea y empezaran a trabajar en equipo; además, poco antes de la última compra apalancada lanzó un proyecto de reestructuración valorado en US $850 millones que supuestamente iba a convertir a Levi Strauss en la compañía de ropa que más rápido respondía a las necesidades del cliente. Este proyecto tenia previsto reducir de tres semanas a 72 horas tiempo que demoraba enviar los jeans a las tiendas. Si los accionistas hubieran prestado atención a lo que realmente estaba pasando en Levi's, probablemente habrían vendido sus acciones. Antes de 1990, esta marca tan prestigiosa empezaba a desmoronarse. Desde entonces, la participación en el mercado en el segmento de jóvenes de entre 14 y 19 años se ha reducida la mitad, la empresa no ha lanzado un producto de éxito en años, sus campañas publicitarias han sido un fracaso total y sus costos de producción son enormes. La reestructuración fue un desastre. Como dice Thom Kasten, el ejecutivo que dirigió el proyecto: ―Honestamente, no creo que hayamos logrado nada en concreto.‖ Desde 1997, la compañía ha anunciado que cerrará 25 fábricas en América del Norte y Europa y eliminará más de 7500 empleos. Las ventas en 1998 disminuyeron un 13%, hasta llegar a menos US $6000 millones. FORTUNE calcula que desde compra apalancada de 1996, es decir, desde que Haas tiene que rendir cuentas sólo a sus tres parientes, el valor de mercado de Levi Strauss ha disminuido US $14.000 millones a US $8.000 millones. En compensación, Gap, un gran competidor de Levi's, ha crecido US $7.000 millones a más de US $40.000 millones en mismo periodo. "Bob es muy inteligente -dice un ex directivo de Levi's- pero la pregunta es ¿para qué es inteligente? ¿Para dirigir una compañía de ropa? Parece que es una pregunta que aún no tiene respuesta. Levi Strauss es un experimento fallido de gestión utópica. Es la historia de lo que puede pasar cuando directivos con buenas intenciones, pero mal aconsejados dirigen una compañía privada sin tener que rendir cuentas a nadie. Sobre todo, es una historia épica

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de oportunidades perdidas, de lo que pudo haber sido. Éste no un obituario para esta compañía de 150 años antigüedad. Levi's sigue siendo una de las mejores marcas del mundo y es más conocida que Marlboro, Nike o Microsoft. Nadie, ni Tommy Hilfiger ni Lee ni Gap se le acerca en venta de jeans. E1 75% de los hombres estadounidenses tiene pantalones Dockers, que fabrica Levi's. Sobre todo, Levi Strauss es una máquina de hacer dinero. Como es privada, no hace públicas sus ganancias pero FORTUNE accedió a sus balances financieros: el año pasado, con ingresos de un poco menos de US $6,000 millones, Levi Strauss obtuvo US $11,000 millones de flujo de efectivo. Eso es más que lo que tienen cuatro de las empresas de la competencia juntas: Tommy Hilfigcr, Polo, Ralph Lauren, Nautica y Liz Claiborne. Es más que Nike y un poco más que Gap. Que una marca tan prestigiosa se hunda lleva tiempo. Una marca tan grande como Levi's es un portaaviones, dice Steve Goldstein, que dejo Levi‟s en 1998, después de 20 años, y cuyo último cargo fue el de director de marketing. Uno puede apagar los motores y la velocidad del portaaviones no disminuirá de forma perceptible. Después de cierto tiempo disminuimos gradualmente la velocidad del motor y el portaaviones siguió avanzando. La gente en la cubierta decía: “¡Aún vamos rápido!” Pero los que estaban en la sala de los motores se lamentaban “Cuidado... ¡Vamos a detenernos!” A pesar de su empatía por quienes trabajan en la sala de motores, Haas prefiere estar en cubierta. Haas se vistió informalmente pare la sesión de fotografías con FORTUNE, pero no es un hombre informal. Una conversación casual suena como si estuviera sentando cátedra. Es conocido por su obsesión por los detalles. Lee con cuidado todas las notas de prensa y los memorandums (el plural correcto de memorando es memoranda pero es mas común memorandums)de la compañía y corrige las faltas gramaticales. Su letra es pequeña y meticulosa. Se acuesta a las 9:30 de la noche. Haas imagina a Levi Strauss como una compañía donde se valora tanto la opinión de un obrero como la del presidente ejecutivo. ―No es el tipo directivo que dice: 'Esto es lo que hiciste mal - explica el exdirector de finanzas George James - él se sienta, te mira y te pregunta: ¿Qué crees que hiciste mal?‖ Gracias a su sinceridad, los empleados le son muy leales. Aunque no siempre estén de acuerdo con su estilo de Administración. ―Aprecio mucho a Bob, pero tiende a querer involucrar a todos en la toma de decisiones, es compasivo hasta el exceso‖, dice Peter Thigpen, ex presidente del directorio de Levi Strauss en E. U. Por muy buenas que sean sus intenciones, la toma de decisiones en grupo suele degenerar en reuniones interminables, la creación de muchos equipos de trabajo y gran cantidad de memorándums y correos electrónicos. Eso es lo que ocurrió en Levi's. ―Todo tenía que pasar por un proceso corporativo, así que nunca se tomaba una decisión - dice Robert Siegel, que después de 29 años dejó la compañía en 1993, pare ser el presidente ejecutivo de Stride Rite - Pasaba casi la mitad de mi tiempo en reuniones que no tenían ningún sentido‖. Haas, que se licenció en filología inglesa antes de asistir a la Escuela de Negocios de Harvard, se incorporó a la compañía en 1973, como analista de administración de inventario. En 1984, a los 42 años, pasó a dirigir la empresa familiar. Era la quinta generación a cargo de la compañía. ―Cuando me convertí en presidente ejecutivo, la gente se preguntaba cuáles son nuestros valores y las posturas de la empresa - explica Haas - y Les dijo: primero vamos a solucionar los asuntos de negocios, y en cuanto eso ande bien, pondremos atención a nuestra cultura corporativa que es la que nos mantiene unidos y la luz que nos guía.‖ Levi Strauss siempre ha creído en la filantropía corporativa y la responsabilidad social. Cuando la firma salió a la bolsa en 1971 hizo historia tras advertir a los inversionistas que sus ganancias podrían verse afectadas por su compromiso con los programas sociales. Pero Bob Haas quiso ir más lejos... mucho más Lejos. En 1987, Haas desarrolló la Declaración de Misión y Objetivos de Levi Strauss, que fomentaba el trabajo en

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equipo, la confianza y la diversidad, entre otros valores. Después, cambió los planes de remuneración de Levi's para que un tercio del salario y los bonos de los ejecutivos reflejaran su capacidad de administrar ―guiados por sus aspiraciones‖. Luego creó 80 equipos de trabajo para estudiar de qué forma la empresa podía guiarse más por sus "aspiraciones". El equipo encargado de asuntos laborales y familiares envió un cuestionario de 25 páginas a 15 000 empleados. El equipo de diversidad organizó seminarios fuera de la empresa en los que ejecutivos de raza blanca conversaban con mujeres y gente de otras razas sobre los estereotipos. Otro grupo dedicó nueve meses a elaborar instrucciones que obligaban a los contratistas en el extranjero a cumplir con los estándares laborales más exigentes. Bob Haas había descubierto su vocación. Levi's no sólo era una empresa de ropa con un compromiso social. Era una organización políticamente correcta, que además formaba parte del sector del vestido. "El problema es que alguna gente pensaba que esos valores eran el objetivo en sí - dice el presidente del directorio de Levi's, Peter Jacobi, que hace poco anunció su jubilación -, alguna gente decía que el objetivo era tener el mejor ambiente de trabajo del mundo, otros creían que era ganar mucho dinero. A quienes les preocupaban los valores consideraban que los que defendían la parte comercial, eran poco civilizados; los de la área comercial consideraban que los otros eran débiles que lo único que hacían era estorbar". Viéndolo en retrospectiva, sí que estorbaban. Incluso mientras Haas llevaba a cabo su gestión utópica, la empresa comenzaba a debilitarse. A pesar de sus muestras de benevolencia, Levi's seguirá haciendo las cosas al viejo estilo y dejó de innovar. "A menos que uno pudiera convencer a todos, no tenía la autoridad para tomar una decisión", explica el ex director de finanzas George James. Un ejemplo fue la tendencia cambiante en el mercado de jeans. Durante mucho tiempo, los Levi's 501 estuvieron de moda. "Pero en 1993, los jóvenes empezaron a decir que las piernas de los jeans eran demasiado estrechas", cuenta Howard Gross, de Millers Outpost. En respuesta, esta compañía creó su propia línea de jeans con piernas más anchas; JNCO hizo lo mismo. Pero Levi's siguió ofreciendo sus jeans tradicionales. Al mismo tiempo, los jóvenes estaban gastando cada vez más dinero en tiendas especializadas, como Gap, mientras que Levi‟s vendía casi exclusivamente en las tiendas por departamentos. No es que la dirección de Levi's no viera los cambios. "Les comentamos que la gente pensaba que los jeans eran demasiado angostos - dice Gross -, les mostramos los números. Incluso asistieron a algunos de nuestros estudios de mercado. Pero no quisieron creerlo" quizá estaban distraídos. En 1993, 200 de los mejores empleados de Levi's se embarcaron en la iniciativa llamada cadena de abastecimiento de servicio al cliente. Junto con 100 consultores de Andersen, el grupo ocupó el tercer piso de la empresa y cubrió las paredes con gráficos y planos organizacionales, esta no era sólo una misión, como los miembros de la brigada del tercer piso decían, ellos estaban ―Creando una Revolución‖. La iniciativa no sólo buscaba mejorar el servicio al cliente; pretendía mejorarlo. Creó nuevas categorías de trabajo La brigada rediseño más de 2,000 descripciones de puestos de empleo; y en toda la compañía, la gente tuvo que postular de nuevo para mantener su cargo. Los empleados se asustaron, algunos de los que perdieron sus puestos, sufrieron una crisis. Otros renunciaron. Los vendedores minoristas - quienes supuestamente habían de beneficiarse con los cambios no podían creer lo que estaba pasando. "La reestructuración nos tenía muy confundidos - dice un cliente muy importante - Primero no había servicio al cliente y luego lo único que había era servicio al cliente". En 1996, el equipo ya había gastado US $850 millones, un 70% más de lo previsto, cuando el Directorio puso fin a la iniciativa. Como si esto fuera poco, Levi's era muy lento en reportar (resurtir) sus productos básicos: JC Penney demora un promedio de 20 días; el año pasado, Levi's tardó 27 días. ¿Cómo pudo mantenerse esta situación durante tanto tiempo? Fácil: Haas tiene el poder y la mayoría de los familiares parecen estar contentos con este arreglo. Ello a pesar de que sus acciones siguen cayendo (han bajado cerca del 40% en tres años) y de que no

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obtienen dividendos (ni lo harán hasta que la relación deuda/capital sea de uno a uno). Hay rumores de que algunos familiares quieren vender sus acciones, o al menos, cambiar el presidente ejecutivo. No van a conseguir esto último. Con la excepción de los cuatro hombres que controlan los votos, nadie tiene poder en la compañía hasta el año 2011, cuando termina el mandato acordado por los accionistas. Ahora la dirección reconoce que Levi's necesita gente nueva, por lo que trata de ocupar un tercio de los puestos de trabajo con personal precedente de firmas como Kraft y Nike. Además, Levi‟s por fin entiende lo que e mundo de la moda ha sabido siempre: que los jóvenes no usan los mismos pantalones que sus padres. "Nuestro error fue hacer una marca para todos, que terminó por no agradar a nadie", dice Robert Holloway, que dirige la división juvenil de Levi's en E. U. Ahora la firma esta creando una variedad de marcas, cada una dirigida una "tribu" distinta, como los llama la empresa. Los clientes importantes de Levi's dicen estar; cautelosamente optimistas. Pasarán años hasta que se pueda saber si las nuevas iniciativas dan resultados, por el momento, parece razonable plantearse dos preguntas simples; ¿Levi Strauss estaría pasando por este tipo apuros si fuera una compañía pública? Y. ¿Haas seguirá siendo el presidente ejecutivo? Haas responde: ―No sería el presidente ejecutivo, porque no querría trabajar en esa empresa. Así de simple. Lo que me apasiona es poder hacer lo que beneficie a la compañía, a su gente, a la comunidad...poder lograr que esta organización sea exitosa. Esa pasión decaería mucho si tuviera que lidiar con las distracciones frívolas y poco productivas que enfrentan muchos de mis colega en compañías públicas.‖ E1 12 de junio de 1996, un grupo de empleados de Levi's se reunió en San Francisco para escuchar; a Haas, quien reveló un nuevo plan de incentivos. Como la compañía pertenece a la familia, no les podía ofrecer opciones de compra de acciones. En cambio, les prometió que si Levi's alcanzaba US $7600 millones en flujo acumulativo de efectivo para el 2001, cada uno de los 37 000 empleados en todo el mundo—desde los que operan las máquinas de coser en El Paso hasta los vendedores de Barcelona— recibirían un sueldo extra equivalente a un año de salario. Los empleados aplaudieron. Una vez más, se confirmaba lo magnífico que era trabajar para la empresa más ilustre del mundo. Empezaron a llover las cartas agradeciéndole: ―Bob, muchas gracias por tu idea generosa y emocionante. Implica un desafío enorme‖, firmada por Paul T., ―Bob, te veo en el 2001 para la gran fiesta‖, firmada por Kel. Sólo una cosa: la fiesta se celebrará en Utopía.

ALFREDO HARP HELÚ
APUESTA POR UNA CULTURA AUTOFINANCIABLE El Universal, lunes 8 de agosto de 2005, Sección F, pág. 1. Juan Solís, enviado.

Apoyar proyectos productivos, restauraciones de inmuebles o de órganos históricos, patrocinar festivales musicales a través de sus fundaciones es la faceta filantrópica del empresario.
Oaxaca.
En la Casa de la Ciudad, en Oaxaca, el empresario Alfredo Harp Helú está reunido con un grupo de artesanos de San Miguel Tequixtepec, poblado de la mixteca oaxaqueña que hasta hace algunos meses no contaba ni con camino. Vestido con pantalón azul y camisa blanca con las mangas dobladas, Harp Helú supervisa las obras del rescate del atrio de la iglesia del poblado, edificada en el siglo XVI. Cuestiona las hipotéticas ampliaciones. Habitantes del pueblo lo escuchan atentos.

MECENAZGO
INSTITUCIONES BENEFICIADAS POR LA FUNDACIÓN DE ALFREDO HARP HELÚ

repartidos en los ramos cultural, social y educativo, está convencido de que todo ser humano tiene algo de filántropo. Cuando uno voltea a ver a su alrededor siempre hay algo que se puede hacer por los demás.”
EL CONSERVADOR

El zócalo de la ciudad de Oaxaca es un lugar que Alfredo Harp Helú conoció desde niño, a pesar de que nació en la ciudad de México. Sus padres, Suhad Helú y Alfredo Harp, comerciantes de origen libanés, se establecieron en la capital del

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Sugieren algunas cosas con confianza y señalan en los planos o en las fotos algún elemento. “La restauración de ese templo es un atractivo turístico –cuenta el empresario, minutos después-. La gente que va a México puede conocer los conventos mixteca y parar en San Miguel Tequixtepec.” “Ahí trabajan muy bien la palma. Cuando visité el lugar, los habitantes hacían las carpetitas y sombreros. Vendían dos al día, a cinco pesos cada uno. Ahora ya hacen tapetes con un toque más artístico, que pueden vender en mil pesos.” Apoyar proyectos productivos, restauraciones de inmuebles o de órganos históricos, patrocinar festivales musicales a través de fundaciones bien capitalizadas, es el tequio de Alfredo Harp Helú. La palabra, de origen náhuatl se refiere al trabajo que se hace sin más retribución que el beneficio colectivo. Como buen oaxaqueño, Harp Helú conoce el significado de la misma y lo asume. La elección de los proyectos a apoyar está muy ligada a sus gustos personales. Al menos en lo que es cultura “he tirado con dardo. Me gusta la música y está lo de Órganos Históricos y Oaxaca Música y Cultura.” El empresario, que tan sólo en este año ha invertido en Oaxaca 250 millones de pesos a través de sus fundaciones,

Fundación UNAM Promoción Universitaria La Salle Internado Infantil Guadalupano Instituto cultural México Libanés Fundación Gonzalo Río Arronte Fundación Cultural Rodolfo Morales ORGANISMOS FILANTRÓPICOS IMPULSADOS POR HARP HELÚ EN OAXACA Patronato del Centro Cultural Santo Domingo Fideicomiso del Jardín Etnobotánico Fideicomiso Amigos de Oaxaca Oaxaca Sicarú Instituto de Órganos Históricos de Oaxaca Oaxaca Música y Cultura Museo de la Filatelia Fideicomiso de Conservación de los Grandes Ex Conventos de la Mixteca Alta

estado. “Desde muy chico iba al zócalo. Soy tan conservador que no me gustan los cambios. A quien no lo conozca le va a parecer muy agradable, pero por mí se hubiera quedado como estaba y no pasaba nada”, dice a propósito de la remodelación del lugar realizada a instancias del actual gobernador Ulises Ruiz. Su padre, dueño de una pequeña tienda de ropa y una fábrica de zapatos, murió en 1947 cuando Alfredo tenía tres años. Siete años después se fue a México. El espíritu empresarial lo trae desde esa edad. En la azotea de su casa, en la capital del país, quiso instalar una granja. Trabajaba vendiendo suscripciones para un diario de circulación nacional además de hilos Pirámide. Por ese tiempo inició la colección de estampillas postales, que en la actualidad integra el acervo del Museo de Filatelia de Oaxaca. “Yo tenía una colección de estampillas desde que er5a niño y se me ocurrió hacer un Museo de Filatelia. Es el único que hay en su tipo en América Latina. Hemos tenido el apoyo de coleccionistas que nos donan sus acervos en beneficio de México.” Se graduó de Contador Público por la UNAM en 1965. Ahí inició una exitosa

carrera empresarial que lo llevó a la postre a ser presidente del Consejo de Administración de Banamex, en donde creó las instituciones Fomento Cultural Banamex (1971), Fomento Social Banamex (1992) y Fomento Ecológico Banamex (2000).
EL IMPULSOR

Harp Helú es uno de los filántropos más importantes de México en lo que a proyectos culturales se refiere. Uno de los ejemplos más recientes es su participación en el financiamiento del proyecto de restauración y catalogación de los más de cuatro mil manuscritos de la Biblioteca Palafoxiana, en Puebla, proyecto que costó 25 millones de pesos y tardó cinco años.

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En el proyecto también participó su esposa, la doctora Isabel Grañén Porrúa, coleccionista de piezas textiles, directora de la Biblioteca Francisco de Burgoa y presidenta de la asociación civil Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de México (Adabi), institución que en los últimos años apoyó la restauración y conservación de 60 archivos históricos en el país. Alfredo Harp Helú ama la cultura, específicamente la música, tanto como el béisbol. Es dueño de los Diablos Rojos del México y una de sus fundaciones es Oaxaca Música y Cultura, que sostiene en gran medida a Instrumenta Oaxaca Verano, evento académico artístico que programa conciertos a los que el empresario asiste con entusiasmo. Lo mismo se le puede ver en el Teatro Macedonio Alcalá en un concierto barroco de Horacio Franco, que oyendo un quinteto de metales en el mercado de la ciudad. Sin embargo, sus acciones filantrópicas se dividen en 28 rubros que van de la salud hasta la asistencia social o la ecología. “Me preocupa que mis fundaciones estén bien capitalizadas para que puedan subsistir. Entre todas manejan alrededor de mil 500 millones de pesos. Estoy conciente de que soy mortal y en algún tiempo ya no podré gozar directamente lo que estoy haciendo: la música, restauraciones, proyectos productivos.” La Fundación Alfredo Harp Helú es la institución filantrópica más importante del empresario. Ramal de ésta es la Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca, que concentra a Amigos de Oaxaca y Oaxaca Sicarú. El contador también apoya el Museo de Filatelia de Oaxaca, la Biblioteca Henestrosa, Oaxaca Música y Cultura y el Instituto de Órganos Históricos de Oaxaca. “Me gusta participar activamente en todas mis fundaciones. Están separadas porque son objetivos distintos y para poder controlarlas mejor en caso de que haya otros colaboradores o benefactores.” Para Harp Helú, el más importante programa de los que maneja “es el que se dedica a apoyar comunidades de las regiones más marginadas. Estamos trabajando cerca de 15 en Oaxaca, y un número igual en otros estados de la república. Apoyo proyectos autoproductivos y de educación a distancia. Con eso tengo bastante.” Los proyectos productivos inician con un estudio que determina qué es lo que pueden hacer los habitantes de una comunidad para que después lo exporten “aunque sea al pueblo de junto” y capten dinero. Son programas de largo plazo. También apoya, especialmente en la UNAM, su alma mater, programas de becas para estudiantes de alto rendimiento académico y escasos recursos económicos. Para garantizar la continuidad de sus fundaciones, Harp Helú tiene un método: “En algunos casos mido el presupuesto anual que se va a tener y trato de cubrirlo de cinco a diez años. Después trato de buscar que tengan un programa de captación de nuevos donadores o métodos de autosuficiencia.” Un ejemplo es el museo que vende material filatélico. En el caso de la música llega a haber tantos patrocinadores que los eventos son autosuficientes. “Lo mismo gozo algo tan pequeño como restaurar la puerta de un templo, que algo tan grandioso como la restauración del Ex Convento de Santo Domingo, en la que participaron también el CONACULTA y los gobiernos estatal y municipal. “Si yo llego a faltar, espero que alguien más las apoye –concluye-. No me interesa dejar instituciones capitalizadas a perpetuidad. Es muy respetable quien lo hace, pero no hay dinero que alcance.”

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