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A Que Se Denomina Fluido

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A QUE SE DENOMINA FLUIDO Un fluido es una sustancia o medio continuo que se deforma continuamente en el tiempo ante la aplicación de una

solicitación o tensión tangencial sin importar la magnitud de ésta. METODOS QUE EXISTEN PARA MEDIR LA VISCOCIDAD DE LOS LIQUIDOS La mayoría de los métodos empleados para la medición de la viscosidad de los líquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuación de Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de líquidos es:

donde V es el volumen del liquido de viscosidad que fluye en el tiempo t a traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presión de P dinas por centímetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los líquidos, y puesto que las presiones son proporcionales a las densidades de los líquidos, se puede escribir como:

Las cantidades t1 y t2 se miden mas adecuadamente con un viscosímetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosímetro sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succión al bulbo B hasta que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un cronometro. El viscosímetro se limpia, luego se añade el liquido de referencia y se repite la operación. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del liquido se calcula con la ecuación anterior. FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO MEWTONIANOS Fluido no-newtoniano Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión, pero no con la variación dv/dy. Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio. Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo almidón de maíz en una taza de agua. Se añade el almidón en pequeñas proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con la cucharilla hace que el fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido. Si se deja en reposo recupera su comportamiento como líquido. Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricación de chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energía del impacto de un proyectil a alta velocidad, pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja velocidad. Un ejemplo familiar de un fluido con el comportamiento contrario es la pintura. Se desea que fluya fácilmente cuando se aplica con el pincel y se le aplica una presión, pero una vez depositada sobre el lienzo se desea que no gotee. Dentro de los principales tipos de fluidos no newtonianos se incluyen los siguientes: Tipo de fluido Comportamiento Plástico perfecto Plástico de Bingham Plásticos Limite seudoplastico Limite dilatante seudoplástico Dilatante Material de Maxwell Fluidos Viscoelásticos Fluido Oldroyd-B Material de Kelvin Plástico Fluidos cuya viscosidad depende del tiempo Reopéctico Tixotrópico Características La aplicación de una deformación no conlleva un esfuerzo de resistencia en sentido contrario Relación lineal, o no lineal en algunos casos, entre el esfuerzo cortante y el gradiente de deformación una vez se ha superado un determinado valor del esfuerzo cortante Fluidos que se comportan como seudoplásticos a partir de un determinado valor del esfuerzo cortante Fluidos que se comportan como dilatantes a partir de un determinado valor del esfuerzo cortante La viscosidad aparente se reduce con el gradiente del esfuerzo cortante La viscodidad aparente se incrementa con el gradiente del esfuerzo cortante Combinación lineal "serie" de efectos elásticos y viscosos Combinación lineal de comportamiento como fludio Newtoniano y como material de Maxwel Combinación lineal "paralela" de efectos elásticos y viscosos Estos materiales siempre vuelven a un estado de reposo predefinido La viscosidad aparente se incrementa con la duración del esfuerzo aplicado La viscosidad aparente decrece con la duración de esfuezo aplicado Algunos lubricantes Algunas variedades de mieles, kétchup, algunas pinturas antigoteo Betún, Masa panadera, nailon, Plastilina Algunos coloides, arcilla, leche, gelatina, sangre. Soluciones concentradas de azúcar en agua, suspensiones de almidón de maíz o de arroz. Metales, Materiales compuestos Barro, algunos coloides Ejemplos Metales dúctiles una vez superado el límite elástico

Fluidos que siguen la Ley de la Potencia

Fluido newtoniano Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua en contraposición al pegamento, la miel o los geles que son ejemplos de fluido no newtoniano. Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales. Ecuación constitutiva Matemáticamente, el rozamiento en un flujo unidimensional de un fluido newtoniano se puede representar por la relación:

utilizando la ley Stokes. r esa el radio de la esfera. se deduce que el diagrama de log( ) frente a 1/T seta una línea recta. La ecuación constitutiva que relaciona el tensor tensión y el gradiente de velocidad y la presión en un fluido newtoniano es simplemente: COMO AFECTA LA TEMPERATURA EN LA VISCOSIDAD INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA: El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u liquido es notablemente diferente del efecto sobre un gas. La melaza es un fluido muy viscoso en comparación con el agua. Con la realización de esta experiencia se quiere determinar la viscosidad absoluta de tres aceites. 3. FUNDAMENTO TEÓRICO De todas las propiedades de los fluidos. su naturaleza y características.Donde: es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre una superficie sólida en contacto con el mismo. Los líquidos y los gases corresponden a dos tipos diferentes de fluidos. densidad. Si el cuerpo en estudio es una esfera. son fluidos compresibles porque. Los primeros tienen un volumen constante que no puede alterarse apreciablemente si son sometidos a compresión. La cohesión parece ser la causa predominante de la viscosidad en un liquido. La Ley de la viscosidad de Newton afirma que dada una rapidez de deformación angular en el fluido. Los fluidos presentan diferentes propiedades que los distinguen. donde tal relación lineal no existe. Luego se usaran estos resultados para determinar el a viscosidad experimental de los aceites usados en la practica y compararlos con las viscosidades proporcionadas por el fabricante. el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la viscosidad. la viscosidad requiere la mayor consideración para el estudio de estos materiales. Considerando lo anterior si se deja caer una esfera en un recipiente con un fluido. Los segundos no tienen un volumen propio. pero las más importantes son las siguientes: viscosidad absoluta o dinámica. mientras en este último caso el coeficiente aumenta con la temperatura. las viscosidades de los líquidos disminuyen invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. peso específico.  Comparar valores experimentales de viscosidad. está fuerza de arrastre viene dada por la expresión según la ley de Stokes: Fa Donde es la viscosidad absoluta del fluido. Resultados y Finalmente se presenta las conclusiones. SAE 15W40 y SAE 10W30. La resistencia de un fluido al corte depende de su cohesión y de su rapidez de la transferencia de la cantidad del movimiento molecular. v la velocidad de la esfera con respecto al fluido. y por tanto esta requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de fluidos. por ende se dice que son fluidos incompresibles. es una medida de resistencia. como la viscosidad. estos choques permiten transportar cantidad de movimiento de una región de fluido a otra. la viscosidad decrece también. donde hay una relación lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la rapidez de deformación resultante. Esta se puede clasificar en newtonianos. sí pueden ser comprimidos. descripción de los equipos e instrumentos requeridos. volumen específico. es el gradiente de velocidad perpendicular a la dirección al plano en el que estamos calculando la tensión tangencial. cuyas moléculas dejan espacios entre ellas mucho mas cerradas que las de un gas. y en no newtonianos. al deslizamiento o a sufrir deformaciones internas. Un liquido. presión. Es por eso que en los líquidos a mayor temperatura la viscosidad disminuye mientras que en los gases sucede todo lo contrario lo contrario. Redwoor. así como las dimensiones y factores de conversión. La viscosidad es una manifestación del movimiento molecular dentro del fluido. y viceversa. que son: Objetivos generales y específicos. Saybol. recomendaciones y bibliografías. a diferencia de los líquidos. es la viscosidad del fluido. [s−1]. La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se la aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta. el SAE 20W50. se produce una fuerza de arrastre(Fa) sobre este. Fundamento teórico referente a la viscosidad. tienen fuerzas cohesivas mucho mayor que un gas. Esto se logrará utilizando 3 probetas marcadas con 10 intervalos de 30 cm c/u y se tomará el tiempo que tarda una esfera en recorrer cada intervalo. con los aportados por el fabricante para evaluar el error porcentual. La viscosidad de un fluido depende de su temperatura. o simplemente la viscosidad absoluta de un fluido. Construyendo el diagrama de cuerpo libre de una esfera se tiene: . y ya que la cohesión decrece con la temperatura. Este informe esta estructurado por puntos. y para un fluido newtoniano depende sólo de la temperatura. tiene unidades de tensión o presión ([Pa]). cinemática.  OBJETIVOS  Objetivos General Calcular la viscosidad absoluta de diversos fluidos de manera experimental y comparar los valores obtenidos con los suministrados por los fabricantes. Se pensó en otro tiempo que la variación de la fluidez con la temperatura resultaría más fundamental que la del coeficiente de viscosidad. sino que ocupan el del recipiente que los contiene. Se han propuesto numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por ejemplo: donde A y B son constantes para el liquido dado. La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por virtud de la cual ofrece resistencia al corte. Al analizar las distintas propiedades que poseen los fluidos. Las moléculas de regiones con alta velocidad global chocan con las moléculas que se mueven con una velocidad global menor. La viscosidad se determino a temperatura ambiente. debe existir una relación entre el tiempo empleado en recorrer una determinada distancia y la viscosidad de dicho fluido.  Descripción breve y concisa de los diferentes tipos de Viscosímetros. Todo fluido tiene una viscosidad específica bajo ciertas condiciones cuando se mueve alrededor de un cuerpo o cuando un cuerpo se mueve dentro del fluido. la viscosidad requiere la mayor consideración en el estudio del flujo de los fluidos.  Objetivos Específicos  Determinar la viscosidad absoluta de tres aceites multigrados mediante la relación que existe entre el tiempo empleado por una esfera en recorrer una cierta distancia al ser introducida en el fluido (Método de Stokes). etc. Existen diferentes formas de expresar la viscosidad de un fluido. pero el uso de una expresión exponencial hace que la opción carezca de importancia. el procedimiento experimental utilizado. Esta es la resistencia que ejercen los fluidos al ser deformado cuando este se aplica un mínimo de esfuerzo cortante. puede medirse en [Pa·s] o [kp·s/cm2].  INTRODUCCIÓN La viscosidad es la propiedad mas importante de los fluidos.

30. con dimensiones de centímetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt). para lograr esto conviene que la materia grasa no sea demasiado fluida ni tampoco demasiado viscosa. cuando el espacio que los separa esta lleno con un fluido y uno de los planos se traslada con velocidad unidad en su propio plano con respecto al otro también denominado viscosidad dinámica. ocasionando una caída de presión.E: Empuje hidrostático P: Peso de la esfera Fa : Fuerza de arrastre Aplicando la segunda Ley de Newton: Expresando en función de los parámetros cinemáticos nos queda: pero nos queda. dividiendo todo entre la masa. originalmente existió un grado 60 que luego fue suprimido.s = 1 N. 10-2 poises. o sea kilogramo por metro segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce también con el nombre de poiseuille(Pl) en Francia. acompañados por unos dígitos . • Ahorro de baterías y sistemas de arranque. de fluido. 40 y 50.s Viscosidad cinemática Es la razón de viscosidad a densidad de masa.(SAE) de los Estados Unidos .G. la materia grasa debe tener consistencia apropiada para impedir el contacto inmediato de las superficies que frotan entre sí impidiendo con ello se desgaste. El índice de viscosidad representa la tendencia más o menos que se espera a medida que se enfría o se calienta.s/m2). Las ventajas de usar aceites multigrados son: • Facilidad de arranque en frío. ALGUNOS DE LOS MEDIDORES DE VISCOSIDAD CONOCIDOS Viscosímetro Es un instrumento para medir la viscosidad de un fluido Viscosímetro de tubo capilar Consiste en 2 recipientes conectados por un tubo largo de diámetro pequeño conocido como tubo capilar.I. 1m2/s = 106 cSt 1cSt = 10-6 m2/s Viscosidad de los aceites Los aceites presentan notables diferencias en su grado de viscosidad o fluidez. de los planos paralelos por una unidad de distancia. son los denominados “multigrado” generalmente designados SAE 10W30 o similares. • Adecuada viscosidad en todo el rango de temperatura. es la unidad más utilizada para expresar la viscosidad dinámica dado que la mayoría de los fluidos poseen baja viscosidad.generan en la etiqueta de los envases una serie de siglas . que es el submúltiplo más utilizado. mientras que los muy viscoso o poco fluidos requieren disposiciones especiales para conseguir que llegue a la llama en la unidad de tiempo suficiente cantidad de combustible. propiedades antidesgaste. La Organización de Estandarización Internacional ISO . identificando el grado de viscosidad del lubricante . propiedades anticorrosivas. Estas primeras clasificaciones sólo tomaron en cuenta la viscosidad del aceite. se puede designar dos constantes para abreviar la ecuación diferencial: por lo tanto: si entonces: (experimental) sustituyendo los valores despejamos la viscosidad sabiendo que nos queda: Viscosidad Experimental en el cual utilizaremos esta deducción para los cálculos de esta practica. La muestra del fluido se coloca en el aparato después de que se establece el flujo se mide el tiempo requerido para colectar 60 ml.s/m2 = 1 kg/(m. qué se refiere a su temperatura sin añadir datos alguno de sobre atrás apreciaciones o condiciones.G. La unidad CGS correspondiente es el stoke (St). Aceites multigrado Con el uso de aditivos mejoradores de índice de viscosidad y partiendo de bases refinadas es posible formular aceites cuya viscosidad a altas y bajas temperaturas le permiten cumplir con los requerimientos del servicio. Esta clasificación no tuvo en cuenta que un aceite SAE 20 en condiciones de baja temperatura aumentaba considerablemente su viscosidad no siendo apto para una operación correcta en climas fríos. posteriormente con el advenimiento de los aditivos mejoradores se incorporan siglas que caracterizan al aceite también por sus propiedades especificas (ejemplo: HD SAE 30. De esta manera se obtienen aceites de características SAE 30 a 100 ºc y SAE 10W a -20ºc. influyendo mucho estas diferencias en algunas de sus aplicaciones. etc. SAE 10W. Viscosidad absoluta o dinámica Es la fuerza tangencial por unidad de área.S. Se amplió entonces la clasificación incorporando los grados SAE 5W. En los primeros influye la viscosidad de modo que los aceites fluidos ascienden fácilmente por capilaridad en las mechas de las lámparas. Sistemas Unidades S.s C. La expresión aproximada entre viscosidad y segundos Saybolt es: . La relación entre el pascal segundo y el centipoise es: 1Pa. Los aceites multigrado con base sintéticos se obtienen haciendo una mezcla de aceites de síntesis de baja graduación SAE y de aceites mineral de altas viscosidad. Conforme al fluido fluye a través del tubo con una velocidad ctte.B. Se dividió el rango total de viscosidades de los aceites en grupos arbitrarios designados por los siguientes números: 20.s) o también newton segundo por metro cuadrado (N. creo su escala de denominación para definir rangos de viscosidad en lo lubricantes de automóviles Clasificación SAE: La Sociedad de Ingenieros de Automotores de EE. 10-2 stokes.s / m2 = Kg / m.(SAE) clasificó a los aceites según su viscosidad adoptando como temperatura de referencia 100 grado centígrado y manteniendo la viscosidad en centistoke (cst). El submúltiplo el centipoise (cP). El tiempo resultante se reparta como la velocidad del fluido en segundos universales de Saybolt. • Rápida entrada en régimen térmico del motor. pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise (P) descrita a continuación: El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones de dina segundo por centímetro cuadrado o de gramos por centímetro cuadrado. etc.: slug / ft. El grado de viscosidad de los aceites tiene importancia en los aceites destinados a arder y los utilizados como lubricantes. estableció su ordenación para los lubricantes de aplicación industrial . En el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemática es el metro cuadrado por segundo (m2/s).I. o a la Sociedad de Ingenieros de Automoción -Society of Automotive Engineers.: g /cm.: lb.seg / ft2 CLASIFICACIÒN DE LOS ACEITES La clasificación de los aceites atendiendo a su velocidad .s = Poise S. coeficiente de viscosidad La unidad de viscosidad dinámica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa. este es el principio por el cual está basado el viscosímetro universal. SAE 20W a los ya existentes.seg S. La magnitud de la caída de presión está relacionada con la viscosidad del fluido mediante la siguiente ecuación: El viscosímetro Saybolt: La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño es una indicación de su viscosidad . Surgen así los aceites tipo W (winter: invierno) que cubrirían esta deficiencia.: N. SAE 20 S1.s) = 103 cP 1cP = 10-3 Pa.I.UU.) como tener capacidad detergente-dispersante. el sistema pierde energía. Cuando se emplea aceites como lubricantes.

Si se coloca la muestra en un tubo análogo es posible aproximar el valor de la viscosidad por comparación con los otros tubos.53 2 0.3 46.32 0. sin mucho peso y de una superficie totalmente lisa.  Se sumerge cuidadosamente el pasador. encontró la Ley que rige la caída de sólidos esféricos en el seno de un fluido denominada con su nombre.3 46.3 13.0001 g. Viscosímetro de Oswald. SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 Nº X(mts) T (Seg) X (mts) T (Seg) X (mts) T (Seg) 1 0.4679±0.  Se deja descender libremente la esfera. la velocidad del fluido en la superficie del cilindro externo esta dada por 2r2N/60. Esfera 3 = 1. Aceite: 3 aceites multigrados de viscosidades: SAE 20W50 SAE 15W40 SAE 10W30 Metro: instrumento para medir la distancia o intervalo que tiene la esfera.3 13.3 20.02 mm.59 6 0.01 0.50 0. Si se ajusta un disco al alambre su rotación es determinada por una aguja fija. El tiempo necesario para que la esfera recorra la longitud total del tubo depende de la viscosidad del líquido. Para esta practica utilizaremos el método de STOKES para la obtención de la viscosidad. Sr. Skreen 1819.09 0.3 20.3 46.0001 Esfera 2 = 1.93 7 0. que el de la esfera.02 0.80 0. cuidando que no roce las paredes del tubo y Cuando la esfera pase por la referencia indicada.3 20.40 5 0.3 20. Jeorge Grabiel Stokes Matemático y Físico Irlandés Bornat.38 0. DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS E INSTRUMENTOS UTILIZADOS Esfera: Es de un radio moderadamente pequeño.  RESULTADOS  Mediciones Directas En la tabla 1 se presentan las lecturas directas y en la tabla 2 las mediciones directas realizadas en el laboratorio: estas medidas son el tiempo requerido de las distintas esfera en la referencia indicada en la practica.8 m/seg2  Cálculos Intermedios Con los valores de tiempo y la distancia indicada en la practica se puede calcular las diferentes viscosidades experimental y los resultados se muestra en la Tabla 3.  Se repite la operación anterior 10 veces por cada aceite empleado en la practica.26 0.60 0.4679 1. Es una unidad de la viscosidad cinemática de un fluido que tenga una viscosidad dinámica de 1 poise.3 13. El cociente entre el esfuerzo cortante y el cambio de velocidad expresa la viscosidad. Apreciación: Marca: Casio.3 13.se expresa en stokes y t en segundos.3 13. Cronómetro digital: Es un instrumento utilizado para medir los diferentes tiempos de recorrido de la esfera en el fluido. El tubo se mantiene en posición vertical y se coloca una cantidad conocida del fluido él deposito para que luego fluya por gravedad a través de un capilar. Tabla 3: Viscosidad Experimental SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 .  Compare los valores da las distintas viscosidades experimental con el obtenido mediante la bibliografía y los respectivo errores porcentuales obtenido.22 0. Apreciación : 1 mm. aproximadamente.4368 1.97 3 0.98 4 0.3 47.62 10 0. Superficie totalmente lisa.3 20.3 20. Stokes Símbolo “st”.77 0. Tabla 1: Lecturas Directas Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Ø x 10-3 (mts) 14 14 14 m x 10-3 (kg) 1.54 0.44 0. Tubo: Es de vidrio en forma de cilindro alargado con un diámetro tres (3) veces mayor.3 13. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL  Se coloca la esfera en el pasador horizontal del tubo. y una densidad de 1 gramo por centímetro cúbico.3 13. 4. se detiene el cronómetro y se toma nota del tiempo empleado. El momento de torsión Tc sobre el cilindro interno se mide con un alambre de torsión del cual pende el cilindro.3 20.60 9 0.58 0.3 21.3 20.3 13.53 5. Si la velocidad de rotación es N rpm y el radio es r2 .37 0.29 0.3 20.3 46.29 0.0001 g.3 48. De 14 mm diámetro.3 48. posee un extremo cerrado y uno abierto.3 13. y masas: Esfera 1 = 1.81 8 0.3 46.3 46. Si se desprecia el momento de torsión debido al fluido por abajo del fondo del cilindro interno el esfuerzo cortante es: De esta manera la ecuación para la viscosidad nos queda: Viscosímetro de caída libre Consiste en varios tubos llenos con líquido “estandares” de viscosidades conocidas con una esfera de acero en cada tubo.44 0.80 0.4450 Aceite (kg / mts3) 875 860 870 SAE SAE SAE Tipo de Aceite 20W-50 15W-40 10W-30 Tabla 2: Mediciones Directas Temperatura del aceite: 30 ºC Gravedad: 9. 3 esferas de: Diámetro = 14±0.cannon-Fenske: En esencial el viscosímetro es un tubo “U” una de sus ramas es un tubo capilar fino conectado a un deposito superior.4450±0. Con una separación entre cilindro y cilindro La ecuación se basa en b<< r2. Viscosímetro de cilindro concéntrico Por medio de un cilindro que gira a una cierta velocidad con respecto a un cilindro interno concéntrico estacionario se determina du/dy al medir el momento de torsión sobre el cilindro estacionario es posible calcular el esfuerzo cortante. se acciona el cronómetro  Una vez que la esfera pase por la segunda referencia indicada. Los procedimientos exactos para llevar acabo estas pruebas estándar dado en los estándar de la American Society For Testing and Materials. Autor de trabajos en Hidrodinámica.3 13.4368±0.95 0.3 47.

• La viscosidad dinámica experimental a temperatura 30ºC utilizando el método Stokes es 0. a veces anti-tixotrópicos.08005 20.29 0..74 0.65616 6 46. A los fluidos que exhiben la propiedad opuesta.23 5 2.11607 2.14454 20.52 1.06537 4.06537 20.09072 3.26 1. [editar] Ejemplos y aplicaciones Algunos geles y coloides se consideran materiales tixotrópicos. al comparar las viscosidades experimentales con las viscosidades teóricas suministrada por los fabricantes.98 0. RECOMENDACIONES • Utilizar en el viscosímetro un pasador en la probeta para dejar caer la bola.16513 10. La salsa de tomate es frecuentemente tixotrópica Fluidos dilatantes: (SHEAR-THICKENING) .15133 13.06982 4.092145 1. mientras que el último muestra esta disminución al aumentar la velocidad de corte.22437 13.38 1.67450 6.01% 8.59 0. Presentación de Resultados Utilizando los datos de la Tabla 3. Tixotropía De Wikipedia.53 0.17 9 2.11607 20.60 0.04981 5.14454 1.659275 Finalmente con la Tabla 5 se calcula los diferentes errores porcentuales promedio obtenido para cada aceite será mostrada en la Tabla 7 Tabla 7: Error porcentual Experimental Aceite SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 Error 3.17146 9.18469 8.58 2.50% 7.05 1. cuanto más se someta el fluido a esfuerzos de cizalla. pues muestran una forma estable en reposo y se tornan fluidos al ser agitados.09214 Pa.19619 13..64 4 2.44 1.08805 20.64698 10. La bibliografía “Streeter” presenta la siguiente viscosidad dinámica teórica de los distintos aceites aplicado en la practica y es mostrado en la tabla 4.65927 Pa.53 0.66678 7.64 2 2.15133 11. Sin embargo no existe una definición universal.s) 2. 1.22 2.23 0.16513 13.17203 13. de látex y pinturas son materiales por lo general tixotrópicos que no caen de la brocha del pintor pero se pueden aplicar fácil y uniformemente pues el gel se liquidifica cuando se aplica.65664 9 47.Nº T T T 1 46.s para el SAE 15W-40 y 2.65326 9. Es importante tener en cuenta la diferencia entre un fluido tixotrópico y otro pseudoplástico. Un fluido tixotrópico es un fluido que tarda un tiempo finito en alcanzar una viscosidad de equilibrio cuando hay un cambio instantáneo en el ritmo de cizalla.29 1. • Según los resultados obtenidos para la viscosidad experimental podemos deducir que el método empleado (Stokes) para su determinación resulta un tanto efectivo.68 1.s)= Viscosidad experimental para cada viscosidad experimental se calcula para cada aceite su error porcentual.66678 8 48.298 0.19619 7.65326 T (Seg)= tiempo (Pa.04981 21.02 1.39 1.06804 4.06982 20.67 0.168 1.77 2.65616 9.84 0.77 8 2.67499 4 47. Variedades modernas de recubrimientos alcalinos.97 0.67499 6.84 0. El primero muestra una disminución de la viscosidad a lo largo del tiempo a una velocidad de corte constante.14898 20. valores que son similares a los suministrados de la bibliografía.37 1.80 1.95 2.65761 9. se calcula la viscosidad promedio de cada aceite en el cual esta mostrada en la Tabla 6 Tabla 6: Viscosidad Experimental Promedio promedio SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 (Pa.56 1. que puede .70 0.54 2.3. la enciclopedia libre Saltar a navegación.723 En la tabla 5 se muestra las distintos error porcentuales obtenido de cada viscosidad experimental Error( %)= Tabla5: Error porcentual SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 Nº E% E% E% 1 2.71 1. 8.61 1.04 10 2.62 0. • Cambiar el gancho para recoger la bola por otro sistema más adecuado que afecte menos en los resultados de la experiencia.06804 20.01 2.64 (Pa.43 0.67450 3 46.08805 3.40 0.s) 2.19619 7.45 1.16686 9.s para el SAE 10W-30.65664 9.65326 2 46.65761 10 46.49% 9. se les llama reopécticos.50 2.08005 4.70 0.19619 13.22437 5. el término a veces se aplica a los fluidos pseudoplásticos que no muestran una relación viscosidad/tiempo.17203 9.s SAE 20W-50.81 0. Tabla 4: Viscosidad teórica teórica SAE 20W-50 SAE 15W-40 SAE 10W-30 (Pa.16686 13.87 1.09072 20.93 0.80 1. ya que los errores obtenidos son relativamente aceptables y sencillo para determinar la viscosidad dinámica de un fluido.08 1.17146 13.70 3 2. búsqueda Tixotropía es la propiedad de algunos fluidos no newtonianos y pseudoplásticos que muestran un cambio dependiente del tiempo en su viscosidad.67257 6.32 2.24 6 2.09 2.65326 9.64698 5 46.s)= Viscosidad experimental 6.67257 7 48.17548 13. • ser producido accidentalmente por los estudiantes.18037 0. más disminuye su viscosidad.44 2.72 0.97 7 2.18469 13.14898 0. CONCLUSIONES • la experiencia presento un margen de error aceptable.29 1. en la que la agitación a lo largo del tiempo provoca la solidificación.17548 9. • Asegurarse de que no se introduzcan vibraciones al sistema mediante algún movimiento brusco de la mesa. y son mucho menos comunes.60 1.18037 Pa.

la arena mojada. mayor turbulencia aparece y más difícil es el movimiento de la fase continua por los huecos. Si a continuación se aplica un esfuerzo. un aumento del esfuerzo cortante con dicha velocidad. es decir. La ecuación matemática que describe un comportamiento dilatante es la ley de la potencia vista anteriormente en el caso de fluidos pseudoplásticos (ecuación 1).que debe ser menor que la unidad. Figura 9: Bote de harina de maíz. El fenómeno de dilatancia se produce debido al fase dispersa del fluido. etc. dióxido de titanio. dejando a la fase continua casi sin espacio. En dicho fluido tiene lugar un empaquetamiento de las partículas. el empaquetamiento se altera y los huecos entre las partículas dispersas aumentan. conforme aumenta la velocidad de deformación aplicada. Mezclada con agua da lugar a una masa que se vuelve muy espesa al moverla. Además. (n < 1) τ = K ·D n = K D n −1 ·D . las disoluciones de almidón muy concentradas. La figura 8 representa las curvas de fluidez y viscosidad para este tipo de fluidos:  µ D D Figura 8: Curvas de fluidez y de viscosidad para un fluido dilatante.Los fluidos dilatantes son suspensiones en las que se produce un aumento de la viscosidad con la velocidad de deformación. cambiando únicamente el valor de n . Ejemplos de este tipo de fluidos son: la harina de maíz (Figura 9). dando lugar a un mayor esfuerzo cortante (la viscosidad aumenta).

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