Caramelos de Mantequilla

Ingredientes:
2 tazas de azucar
1/2 barrita de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
Procedimiento:
Poner el azucar a fuego bajo y mover cuando se derrita, dejar que tome un color
dorado y retirar del fuego, añadir la mantequilla y la vainilla, mezclar muy bien.
Para formar los caramelos, se vierte rapidametne cucharadas de la mezcla en una
charola previamente engrasada, dejar enfriar y despegar con un cuchillo o espatu
la. Se pueden adornar colocando encima de cada caramelo nueces, media cereza o c
acahuates, antes de que el azucar se cristalice.