Elaboracion de Costos de Produccion Agricola

BOLETÍN INFORMATIVO | NUEVA ÉPOCA | NUM.
4 | AÑO 2009
Elaboración de Costos
de Producción Agrícolas
Más que un buen crédito

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BOLETÍN INFORMATIVO | NUEVA ÉPOCA | NUM. 4 | AÑO 2009
de Producción Agrícolas

Elaboración de Costos de Producción Agrícolas
FIRA Boletín Informativo
Grupo Editorial
Dirección General Adjunta de Inteligencia
Sectorial.
Subdirección de Comunicación Institucional.
Documento elaborado por:

Ing. Marcos Reyes García
Subdirección de Consultoría
Dirección de Consultoría y Desarrollo Tecnológico
Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruíz

Certificado de reserva otorgado por el

Instituto Nacional de Derecho de Autor
No. 04-2008-071110511700-102
Publicación
Fideicomisos Instituidos en Relación con la
Agricultura, su distribución es gratuita.
Este documento puede ser consultado
electrónicamente en www.fira.gob.mx
Edición
Subdirección de Comunicación Institucional
Impresión
Talleres FIRA,Morelia, Michoacán, México.
Junio, 2009.

Directorio
RODRIGO SÁNCHEZ MÚJICA

Director General
ALBERTO LARA LÓPEZ

Director General Adjunto de Finanzas
ULISES MORENO MUNGUÍA

Director General Adjunto de Administración y Jurídica
SERGIO CORREU GLEAVES

Director General Adjunto de Promoción de Negocios
JOSÉ VILLASANA GUTIÉRREZ

Director General Adjunto de Inteligencia Sectorial
JOSÉ ONÉSIMO HERNÁNDEZ BELLO

Director General Adjunto de Crédito
PABLITO DIEGO VALDERRÁBANO HERNÁNDEZ

Director General Adjunto de Sistemas y Operaciones
ROSA HILDA ABASCAL RODRÍGUEZ

Titular del Órgano Interno de Control en FIRA


Contenido
1. Presentación...................................................................... 9
2. Resumen........................................................................... 11
3. Metodología para elaborar costos de producción de

cultivos agrícolas............................................................... 13
3.1.Criterios técnicos y financieros para obtener precios de insumos,
equipos y maquinaria agrícola...................................................... 14
3.1.1.Precios.............................................................................. 14
3.1.2. Obtención de precios.......................................................... 15
3.1.3. Proveedores de insumos..................................................... 15
3.1.4. Consistencia de la información en productos...................... 15
3.1.5. Maquinaria y equipo agrícola............................................. 15
3.1.6. Paquete tecnológico de los cultivos.................................... 16
3.1.7. Los servicios en la producción y cosecha........................... 16
3.1.8. Rendimiento de proyección................................................ 17
3.1.9. Precios de proyección de los productos.............................. 17
3.1.10. Validación de los costos................................................... 18
3.2. Las encuestas de costos de producción............................ 18
3.2.1. Importancia de las encuestas............................................. 19
3.2.2. Cultivos y modalidades tecnológicas a encuestar................ 19
3.2.3. Perfil de los productores a encuestar................................. 20
3.2.4. Definición y tamaño de la muestra..................................... 21
3.2.5. Periodo óptimo para realizar encuestas.............................. 21
3.2.6. Estructura de la encuesta de campo................................... 22
3.2.7. Reporte y análisis de resultados de las encuestas............... 26
3.3. Elaboración del costo de cultivo............................................. 28
3.3.1. Definición de cultivo........................................................... 29
3.3.2. Capítulos y conceptos........................................................ 29
3.3.3. Catálogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrícola... 32
3.3.4. Datos generales para los costos......................................... 34
3.3.5. Datos agronómicos del cultivo............................................ 34
3.3.6. Datos del crédito para el cultivo......................................... 35
3.3.7. Costos de operación de la maquinaría y equipo agrícola.... 35
3.3.8. Rendimiento de la maquinaria agrícola en las labores
agrícolas..................................................................................... 43
3.3.9. Cálculo de costos de extracción de agua para riego.............. 45


Contenido
4. Resultados de las encuestas de costos y elaboración de

costos del cultivo de maíz..................................................... 54
4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoño-Invierno 2006/2007.. 54

4.1.1. Ingreso promedio por tonelada.......................................... 55
4.1.2. Rendimientos obtenidos.................................................... 57
4.1.3. Ingresos y costos de producción por hectárea.................... 57
4.1.4. Utilidad por tonelada y hectárea........................................ 59
4.1.5. Insumos estratégicos utilizados.......................................... 61
4.1.6. Principales componentes de los costos de producción....... 62
4.2. Costos de cultivo proyectados para los ciclos Primavera-
Verano 2007 y Otoño-Invierno 2007/2008.................................... 64
4.2.1. Resumen de costos de producción proyectados por
hectárea...................................................................................... 65
4.2.2. Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por
hectárea...................................................................................... 66
4.2.3. Costo de producción y utilidad esperada por hectárea y
tonelada...................................................................................... 67
5. Conclusiones..................................................................... 68
6. Recomendaciones............................................................... 69
7. Glosario de términos.......................................................... 70
8. Bibliografía consultada...................................................... 72
9. Anexos............................................................................... 73


1. Presentación
La producción agrícola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de

alimentos de consumo humano y de alimentos balanceados, también es generadora
de empleo y de la derrama de recursos que propicia el dinamismo económico en el
medio rural y las ciudades.
Los elevados precios que presentaron los granos a finales del año 2006 y hasta
mediados del año 2008, han impactado en el incremento de los costos de los
insumos agrícolas y por consecuencia, en la producción de los cultivos.
De igual forma, la volatilidad en los precios del maíz, trigo y soya en los mercados
internacionales, repercutieron en forma inmediata en los precios nacionales, por
ejemplo, en junio del 2008 el maíz llegó a cotizarse en la Bolsa de Chicago en poco
mas de 300 dólares la tonelada, mientras que a finales de noviembre del mismo
año su cotización bajó y para diciembre de 2008, su valor registro los 140 dólares
la tonelada.
Es por ello que ante el escenario actual de precios inestables en los granos, es
importante conocer los costos de producción y aplicar estrategias para determinar
cómo hacer rentable la producción agrícola, ya sea mediante la adopción de
tecnologías, economías de escala para la compra de insumos o venta de productos,
así como las coberturas de precios para asegurar un ingreso mínimo del producto
entre otras acciones que contribuyan a mejorar la competitividad de los negocios
agrícolas.
La disponibilidad de información de costos de cultivos es muy variada en cuanto a

la estructura y la consideración de conceptos de inversión, por lo que en el presente
boletín, se comparte una metodología de aplicación probada en cultivos como maíz,
sorgo y trigo y cuya finalidad, es ofrecerla a los usuario del sector agrícola con el
objetivo de que éste pueda identificar en campo, todos los costos de producción que
repercuten en su actividad.
Con la experiencia de 54 años en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado

un importante esfuerzo para generar sistemas computacionales útiles en la
elaboración de costos de cultivo que permiten conocer su rentabilidad, a fin de
determinar entre otros aspectos, la factibilidad de cada proyecto para la aplicación
de recursos crediticios, tal es el caso del Sistema Único de Elaboración de Costos de
Cultivo (SUECO) y actualmente el sistema AGROCOSTOS en su Módulo Agrícola.

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2. Resumen
Para la elaboración de costos de producción de cultivos, la metodología que se expone

comprende la descripción de ésta, y los resultados obtenidos en la elaboración de los costos
del cultivo de maíz, la cual, considera la información mínima necesaria para esta actividad.
La metodología de costos de cultivo comprende tres etapas:
• Conocimiento de los principales criterios técnicos y financieros.

• Encuestas a productores sobre sus costos de producción.
• Cálculos en la elaboración de costos de cultivo.
En la etapa de criterios técnicos y financieros se explica cómo determinar los parámetros

de producción, precio a considerar de los insumos, maquinaria agrícola a utilizar, paquete
tecnológico de los cultivos y principales fuentes de información de precios para que los
costos sean consistentes y confiables de un ciclo agrícola a otro.
En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el

tamaño de parcela y número de muestras, el formato de encuesta con la estructura de costos
a obtener y se explica también, la captura de la información obtenida de los productores.
Para la elaboración de costos de producción, se describen los pasos, donde se define:

• El cultivo.
• La zona de aplicación.
• La estructura de los principales conceptos.
• La construcción de catálogos de insumos y maquinaria.
• Los datos agronómicos del cultivo y del crédito.
En esta parte se da especial importancia al cálculo de los costos de operación de la

maquinaria agrícola para determinar los costos de las labores mecanizadas y los cálculos
de costos de extracción de agua proveniente de pozos profundos.
También se presenta como ejemplo de aplicación de la metodología, los resultados

de las encuestas realizadas y los costos de cultivo elaborados para maíz en las zonas
productoras de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Tamaulipas y
Sinaloa.
La importancia de conocer los costos de producción, es que facilita la toma de decisiones

al productor para invertir y mejorar su proceso productivo, apoyando con ello la labor de los
consultores técnicos para direccionar correctamente la asistencia técnica y los requisitos
necesarios exigibles por las entidades financieras, para el otorgamiento de créditos.
11
12
3. Metodología para elaborar costos
de producción de cultivos agrícolas
Para determinar los costos de producción de los cultivos es necesario disponer de

una metodología donde el personal técnico de FIRA, Intermediarios financieros, así
como los despachos de consultoría entre otros, apliquen criterios homogéneos en la
toma de datos de campo, para que el procesamiento de la información obtenida sea
uniforme, empleando fórmulas comunes para los cálculos, y por consecuencia los
reportes de resultados puedan ser útiles a los usuarios para la toma de decisiones.
La metodología de FIRA para elaborar costos de producción de los cultivos consta

de tres etapas:
Primera etapa: Conocimiento y aplicación de criterios técnicos y financieros para la

obtención de información de precios de insumos, maquinaria agrícola y servicios a
la producción.
Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicación de encuestas de

costos a productores acreditados con recursos FIRA y análisis de resultados de
dichas encuestas y que deben corresponder al ciclo recién terminado. Habitualmente
es necesario complementar con información de los proveedores de insumos, de
maquinaria agrícola, de servicios y comercializadores para conocer sobre el precio
de los productos y subsidios, puesto que en la mayoría de los casos los productores
no llevan el registro de los precios de las compras de insumos y productos que
realizan.
Tercera etapa: Con los criterios e información de la primera y segunda etapa, se

tienen todos los elementos para elaborar los costos de cultivo estimados para el
siguiente ciclo agrícola homólogo bajo la siguiente estructura de conceptos:
• Preparación del terreno

• Siembra
• Fertilización
• Labores culturales
• Riegos
• Control de plagas, enfermedades y malezas
• Cosecha
• Selección y empaque
• Comercialización y
• Diversos
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En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversión, si son insumos

se anota el nombre, importe y cantidad a aplicar por hectárea, cuando son labores
agrícolas, se utilizará el cálculo de costos de operación de la maquinaria agrícola, y
para determinar el costo del agua, se hacen cálculos de los costos de extracción de
agua para el riego cuando proviene de pozos profundos; en el caso de los servicios,
se tomará en cuenta el importe que los proveedores o maquileros cobran por
hectárea, por ejemplo, en los casos de módulos de riego la cuota de agua, de los
maquileros el costo por hectárea o tonelada cosechada. De esta manera se obtiene
en forma homogénea los reportes de resultados.
3.1 Criterios técnicos y financieros para obtener precios de

insumos, maquinaria y equipos agrícolas
La información base para proyectar costos de producción de un cultivo, es la que

proviene de los productores a través de las encuestas de costos, sin embargo, es
importante definir los criterios técnicos y financieros que se deben aplicar para que
los costos proyectados sean consistentes y confiables.
Cuando hablamos de criterios técnicos nos referimos a la definición de zonas

agroecológicas de producción, modalidad tecnológica, rendimiento promedio,
capacidad y características de la maquinaria y equipo agrícola a considerar,
rendimiento de la maquinaria agrícola en la realización de labores agrícolas, tamaño
de pozo profundo, capacidad de motor eléctrico, bomba y subestación eléctrica.
En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a

proyectar, tasa de interés, precios de insumos, precios de la maquinaria agrícola y
precios de los servicios, entre otros.
Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuación:
3.1.1 Precios
Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,

así como de los servicios; también se le denomina precio de oportunidad, y como su
nombre lo indica es el precio de contado que proporcionan los proveedores vigentes
en el día que se consultan. Este es el precio más confiable para la determinación
de los costos, de esta forma se evita utilizar diferentes precios, como los precios de
14
lista que son más altos, o los precios de oferta que son temporales. Con lo que se
evita tener variaciones significativas en los costos al considerar precios diferentes.
3.1.2 Obtención de precios
La obtención de la información de precios de insumos, servicios, maquinaria y

equipo, se realice en un periodo de tiempo corto máximo de una semana, ya que si
este período se prolonga mucho, se corre el riesgo de que éstos pierdan vigencia.
3.1.3 Proveedores de insumos
Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el ó los proveedores

más representativos donde los productores de la zona o región acudan a realizar
sus compras, o de preferencia recurrir a las comercializadoras de productores,
por ejemplo, para semilla con el distribuidor de la marca, variedad y presentación
comercial que mayor participación tenga en el mercado; en el caso de los fertilizantes
con el proveedor de productos más usuales y con participación significativa en el
mercado de la región.
3.1.4 Consistencia de la información en productos
Para elaborar los costos de cultivo de ciclos posteriores, siempre utilizar los mismos
productos o su equivalente en caso de discontinuidad. En el caso de tractores
normalmente se descontinúan las series, por lo tanto la base debe ser la capacidad
en caballos de fuerza (HP) con equipamiento similar. En agroquímicos (fertilizantes,
herbicidas e insecticidas) por su dinamismo en nuevos nombres comerciales o
nuevos desarrollos y presentaciones, se recomienda utilizar los productos más
utilizados siempre tomando en cuenta el ingrediente activo.
3.1.5 Maquinaria y equipo agrícola
Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de

maquinaria, permiten identificar el tamaño de tractor y de implementos más
dominantes en las zonas productoras y esto es lo que se debe considerar para la
elaboración de costos de las labores agrícolas mecanizadas.
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Así mismo, utilizar información de precios de maquinaria nueva que además facilita
la aplicación de coeficientes, factores y fórmulas ya determinadas para el cálculo
de los costos variables y fijos y expresar el costo por hora de operación del tractor
y los implementos. Esto es correcto y confiable aún cuando los productores utilicen
maquinaria usada.
La información de precios de maquinaria y equipo agrícola nuevo, debe obtenerse

con los distribuidores de la marca, con el mismo distribuidor se debe ratificar el
tamaño del tractor dominante y de los implementos a utilizar, también obtener los
precios de los insumos y refacciones (aceite de motor, aceite del hidráulico, grasa,
filtros de combustible y aceites, filtros de aire, etc.), así como el programa periódico
de mantenimiento (manual de mantenimiento) para los servicios de las 250 horas,
500 horas, 1,000 horas y 1,500 horas; tener presente que el programa varia de una
marca a otra e inclusive por tamaño de tractor y su equipamiento.
3.1.6 Paquete tecnológico de los cultivos
Identificar para cada cultivo y modalidad tecnológica el paquete tecnológico y

de inversiones, este paquete se obtiene de las encuestas de costos aplicados a
productores, haciendo un paquete parametrizado, con la salvedad de que los
productores de alto nivel tecnológico se pueden analizar en forma casuística.
Los paquetes tecnológicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la

mayoría de los productores, en cuanto a realización de labores agrícolas, insumos
aplicados, maquinaria utilizada, fuente de agua utilizada, servicios que contratan,
rendimiento que obtienen y precio del producto que venden.
Es este aspecto también es importante la entrevista con centros de investigación y

consultores técnicos de la región, con la finalidad de lograr una mayor precisión.
3.1.7 Los servicios en la producción y cosecha
Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales

como: labores agrícolas maquiladas cuando no dispone de maquinaria agrícola,
la cosecha, el flete de la producción obtenida, la asistencia técnica, el costo de la
cobertura de precios y la prima por seguro agrícola. Los precios a considerar son
los cotizados en la zona y se recomienda obtenerlos de los productores o en su caso
16
directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia

técnica, corredurías y fondos de aseguramiento, respectivamente.
3.1.8 Rendimiento de proyección
El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio

de la zona o región en un ciclo normal en cuanto a condiciones climatológicas
(precipitación y temperatura). Durante las encuestas a productores hay que
preguntarles el rendimiento que obtuvieron en el ciclo de la encuesta y si fue un
ciclo normal, bueno o malo en cuanto a producción; los cuales servirán de referencia
y al relacionarlos con las estadísticas disponibles en el Servicio de Información
Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA) se tendrán los elementos para definir
el rendimiento a proyectar.
3.1.9 Precios de proyección de los productos
El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinará la utilidad

por hectárea o por tonelada y también para conocer el nivel de ingreso de los
productores. En el mercado se identifican tres grupos de productos que dan las
bases para calcular y proyectar su precio:
Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta

y demanda en el ámbito del mercado local, zonal o regional, en el momento de
la comercialización de la cosecha, y se caracterizan porque no reciben ningún
subsidio de gobierno en la comercialización. Para proyectar su precio normalmente
se basa en estadísticas de precios de venta y su tendencia considerando variables
económicas. Como ejemplo de estos productos están las hortalizas, forrajes y
frutales.
Productos con Ingreso Objetivo: Hay productos que son prioritarios para la
alimentación de la población y elegibles por el Gobierno Federal para incentivar su
producción, y que les garantiza a los productores un ingreso mínimo por tonelada
mediante apoyos con subsidios. Este esquema funciona cuando el precio de
venta por tonelada del producto en la zona de producción es menor al ingreso
objetivo previamente publicado en el Diario Oficial de la Federación, este apoyo se
17
denomina “Apoyos complementarios a la comercialización”. A partir del año 2003

y hasta el 2008 en este grupo estuvo el maíz, sorgo, trigo, cártamo, canola, arroz,
soya, triticale, trigo forrajero y algodón.

Productos que su precio se cotizan en bolsa de futuros: Ante la apertura comercial
de México y con el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN)
los productos como maíz, trigo, soya, arroz, algodón entre otros, sus precios
locales quedaron alineados a los precios de futuro que se cotizan en las Bolsas
de Chicago y Nueva York. Por lo tanto, desde la siembra o antes, en el esquema
de Agricultura por Contrato o a través de compra de coberturas de precios, se
puede fijar el precio de estos productos, mediante la adquisición de Contratos de
Opciones PUT o CALL con vencimientos más cercanos al término de la cosecha y
comercialización del producto. El Gobierno Federal a través de Apoyos y Servicios
a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA) brinda apoyos para que las partes
cumplan en los esquemas de Agricultura por Contrato, aunque también los
productores contratan corredurías para la compra directa de dichas coberturas.
3.1.10 Validación de los costos
Una vez elaborados los costos de cultivo se recomienda que en reunión de trabajo
con productores representativos, asesores técnicos, personal del área agropecuaria
de bancos, especialistas de instituciones de investigación, etc., se presenten dichos
costos para que éstos sean confirmados. Ésta es una práctica común en FIRA, ya
que enriquece la calidad de los costos y da confianza a los resultados para la toma
de decisiones.
3.2 Las encuestas de costos de producción a productores
Para conocer sobre un cultivo, es necesario tomar datos de campo a través del
diseño de encuestas y su aplicación a los productores para obtener la información
suficiente sobre el paquete tecnológico que usan, los insumos que utilizan, la
maquinaria y equipo con que cuentan, los servicios que contratan y los importes de
subsidios que reciben.
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3.2.1 Importancia de las encuestas
La veracidad de la información es muy importante en la elaboración de costos y análisis

de rentabilidad de los cultivos, sin embargo, la gran mayoría de los productores del
medio rural adolecen de registros sobre sus costos, de la cantidad de insumos que
aplican, de los rendimientos de sus cultivos, de los ingresos y subsidios de gobierno
que reciben; lo que implica la necesidad de ir a campo a obtener información
mediante la aplicación de encuestas a los productores de diferentes tamaños de
predios y nivel de tecnología para conocer sus costos y sus ingresos.
Para la actividad anterior, se cuenta con un formato de encuesta (ver anexos) que
considera todos los costos posibles en que incurre un productor durante toda la fase
de producción y los ingresos derivado de la actividad, esta encuesta esta probada
en campo y en el procesamiento de la información con resultados satisfactorios
que nos conducen a elaborar costos de cultivo confiables, que son útiles para la
toma de decisiones de los productores para invertir en cierto cultivo, también para
direccionar el financiamiento y la asistencia técnica.
3.2.2 Cultivos y modalidades tecnológicas a encuestar
El punto de partida para definir el costo de cultivo a elaborar y por lo tanto direccionar
la realización de las encuestas, son los que contribuyen a las operaciones de crédito
y de fomento tecnológico de las oficinas FIRA. Se deberá primero definir las zonas
agroecológicas, los cultivos y las modalidades tecnológicas que son dominantes o
nuevos cultivos que se requiera promover.
Cuando se menciona zonas agroecológicas se refiere a zonas homogéneas de

producción en cuanto a clima, precipitación y ciclo agrícola donde los parámetros
de producción y paquete tecnológico son muy similares.
En cuanto a las modalidades tecnológicas se refiere a las tecnologías dominantes en

que se desarrollan los cultivos como el régimen humedad que puede ser de temporal
o de riego, el uso de semilla mejorada o criolla, la aplicación de fertilizante o sin
fertilizante y la aplicación de tecnologías muy especificas como la “Labranza de
Conservación”, “Riego por goteo”, “Riego por aspersión”, “Acolchados”, “Agricultura
orgánica”, etc.
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La nomenclatura que se utiliza en la estimación del costo de producción es primero

indicar el cultivo y luego la modalidad tecnológica, como ejemplo en el cuadro
siguiente se describen las más usuales:
Cultivo y Modalidad Descripción

Maíz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla
Maíz blanco GMF
mejorada, (F) fertilizado
Maíz amarillo (B) Riego por bombeo, (M) semilla
Maíz amarillo BMF
mejorada, (F) fertilizado
Maíz blanco (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (F)
Maíz blanco TMF
fertilizado
Sorgo grano (T) Temporal, (M) semilla mejorada, (S)
Sorgo grano TMS
Sin fertilizante.
Maíz blanco (G) Riego por gravedad, (M) semilla
Maíz blanco GMF L.C. mejorada, (F) fertilizado, (L.C.) Labranza de
Conservación.
Otras nomenclaturas de modalidades tecnológicas:
Modalidad Descripción
TCS (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) sin fertilizante
TCF (T) Temporal, (C) semilla criolla, (S) con fertilizante
3.2.3 Perfil de los productores a encuestar
La experiencia nos ha demostrado lo recomendable que es dirigir las encuestas

a productores que recibieron crédito por parte de los intermediarios financieros
que se fondean con recursos de FIRA, porque existe confianza de los productores
para dar información y existen las condiciones de complementar con información
de los intermediarios financieros, sobre todo de las parafinancieras que suministran
insumos o contratan el seguro agrícola y cobran los intereses.
La cita con los productores para realizar las encuestas de costos de producción, se
recomienda hacerla con el apoyo de los intermediarios financieros (Parafinancieras,
SOFOLES, SOFOMES, etc.), precisando que los productores tengan el siguiente perfil:
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• Incluir segmentos de productores pequeños, medianos y grandes en cuanto a

superficie de siembra, esto varia de una zona a otra, por lo tanto se debe definir
con personal de la oficina FIRA de la localidad o entidad el número de hectáreas
o entre que rango de superficie de determinado cultivo se considera un productor
pequeño, mediano o grande.
• Que siembren el mismo cultivo, modalidad tecnológica y ciclo agrícola.
• Productores que realicen ellos mismos los trabajos de campo o que lleven
registro de información sobre sus costos. En la práctica hay encuestas que se tiene
que desechar porque el productor encuestado no pudo proporcionar información
de sus costos, porque tiene otras actividades o delega a sus trabajadores las
actividades de producción.
La utilidad de aplicar encuestas a productores pequeños, medianos y grandes, es

que nos permite identificar la brecha tecnológica entre ellos y conocer que esta
haciendo el que más utilidad obtiene para promover las tecnologías exitosas ante
otros productores.
3.2.4 Definición y tamaño de la muestra
La muestra para realizar las encuestas se recomienda un mínimo de 5 encuestas

en cada estrato de productores (pequeños, medianos y grandes), al momento de
realizar la encuesta se empieza por observar que el paquete tecnológico, insumos
que aplican, rendimiento y maquinaria utilizada son muy similares, sin embargo,
de existir diferencias significativas, el tamaño de muestra debe ampliarse, porque
el objetivo central es elaborar costos de cultivos paramétricos de aplicación zonal o
regional.
3.2.5 Período óptimo para realizar encuestas
El período recomendable para realizar las encuestas de costos esta marcado por
dos factores, en primer lugar por el término de la cosecha del cultivo y en segunda
instancia, a las necesidades de los intermediarios financieros para contar con los
costos de cultivo proyectados que les permita definir sus esquemas de crédito del
siguiente ciclo agrícola. Se recomienda hacer las encuestas tan pronto se concluya
la cosecha en la zona productora, porque el productor tendrá información reciente
21
de los trabajos realizados, insumos aplicados y precios; de esta manera serán

confiables los datos, así mismo con la información de campo, se tendrán todos los
elementos para analizar las encuestas y elaborar los costos para el siguiente ciclo.
3.2.6 Estructura de la encuesta de campo
Para facilidad de captura de la información y su análisis, el formato de la encuesta

fue diseñada en un archivo de Excel para procesar cada una de éstas. La estructura
de las encuestas y los reportes se encuentran en el en descritos como ejemplo en
el ANEXO 1.
a) Datos de identificación
En esta parte se captura información básica que identifica las características del
predio, del cultivo, la tecnología utilizada y las fechas de siembra y cosecha. Se
describe en seguida el contenido de esta parte
Fecha de la encuesta: Anotar el día en que se realiza la encuesta con formato dd-
mm-aaaa.
Nombre del productor: Registrar el nombre del productor encuestado, se

recomienda entrevistar directamente al productor para garantizar la veracidad de
la información.
Cultivo: Escribir el nombre del cultivo, ejemplo: Maíz blanco, Maíz amarillo, Sorgo
grano, Trigo grano, etc.
Modalidad tecnológica: Anotar las iniciales de la nomenclatura que le corresponda

a la encuesta, por ejemplo GMF, BMF, TMF, TMS, etc., señalados en el apartado
3.2.2.
Ciclo agrícola: Escribir el ciclo agrícola que corresponda al cultivo, puede ser
Otoño-Invierno, Primavera-Verano o perenne.
Fecha de siembra: Anotar la fecha de inicio y fecha en que término la siembra, este
dato lo debe proporcionar el productor.
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Fecha de cosecha: Anotar la fecha de inicio y fecha en que término la cosecha, este
dato también lo debe proporcionar el productor.
Localidad y Municipio: Anotar el nombre del ejido, nombre del rancho y nombre
del municipio al que pertenece.
Estado o Entidad Federativa: Anotar el nombre del estado.
Régimen hídrico o de humedad: Anotar si corresponde a régimen de Riego o

Temporal.
Estatus del predio: Anotar si el predio es propio (P), rentado (R) o cuenta con
superficie en ambas modalidades (P/R)
Uso de maquinaría agrícola: Si el productor realiza las labores con maquinaria

propia anotar Propia, de lo contrario Rentada cuando recurre a maquila.
Superficie propia: Anotar el número de hectáreas que es propia.
Superficie rentada: Anotar el número de hectáreas que renta.
Rendimiento obtenido: Solicitar al productor el volumen total de producción

obtenido en su negocio y luego dividirlo entre la superficie total sembrada (incluye
propia y rentada), con lo que se obtiene las toneladas por hectárea.
Precio de venta del producto: Anotar el ingreso que el productor recibió por tonelada
de producto o sea pesos/tonelada, no incluir los subsidios estos se registrarán en
la parte de ingresos.
b) Costos de producción ($/ha).
Todos los costos deberán provenir del productor y como última instancia en el caso
de las labores con maquinaria propia, utilizar las fórmulas descritas posteriormente
para los costos de operación del tractor e implementos, para los conceptos de
refacciones y reparaciones así como depreciación.
Costos variables:
23
• Semilla: Anotar la variedad sembrada, el tipo de unidades (Kg., millares, etc.),

el número de unidades sembradas por hectárea, el costo unitario y el costo total
por hectárea.
• Fertilizantes: Anotar el nombre del fertilizante aplicado, la unidad son kilogramos,
el número de kilogramos aplicados por hectárea, el costo por kilogramo y el costo
total por hectárea. Con los productos aplicados, determinar y anotar la dosis
aplicada en unidades de Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K).
• Energía eléctrica: Anotar como concepto el consumo de energía eléctrica, como
unidad el Kilo watt (Kw.), el número de Kw consumido por hora, el costo unitario
del Kw/Hr y el costo total por hectárea. Cuando hay extracción de agua de pozos
profundos el costo de energía eléctrica es importante.
• Gasolina: Anotar como concepto según corresponda, el vehiculo del mayordomo,
del administrador o del dueño, como unidad litro, la cantidad de litros consumidos
en el ciclo del cultivo, el precio por litro y el costo total de gasolina por hectárea
en el ciclo. Cuidar que el consumo de gasolina corresponda a la actividad agrícola,
desechando la de uso particular.
• Diesel: Anotar la cantidad de diesel en litros consumido en las labores agrícolas,
su precio por litro sin subsidio y el costo total por hectárea. En los ingresos por
subsidios de gobierno se anotará el monto del subsidio que el productor recibió
por hectárea (Diesel subsidiado).
• Reparaciones y mantenimiento de maquinaría agrícola: En las encuestas esta
información es difícil de obtener por parte de los productores. Se recomienda
utilizar la fórmula para este concepto empleada en los costos de operación del
tractor y de los implementos, donde se aplica un coeficiente de conservación y
se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada labor
obteniendo el costo total por hectárea. También se suman las horas de cada labor
para obtener las horas máquina en las labores por hectárea.
• Insumos químicos: Se refiere a los insecticidas, herbicidas y fungicidas u otro
insumo químico que se utilice. Se anota el nombre del producto, en unidad puede
ser litros, kilogramos o dosis, el número de unidades aplicadas por hectárea, el
precio unitario y el costo total por hectárea.
• Agua: Anotar en concepto la cuota de agua al modulo o el costo de extracción de
pozo, en unidad puede ser la unidad o millares de metros cúbicos (MM3), el costo
unitario sería el monto de la cuota por hectárea o el costo de extracción por MM3,
el número de unidades aplicadas y el costo total por hectárea.
• Mano de obra: En el concepto anotar deshierbe manual, regador, ayudante de
siembra, siembra manual, fertilización manual, etc.; en unidad anotar jornal, el
número de jornales por hectárea de cada labor, el costo del jornal y el costo total
por hectárea. La mano de obra del operador del tractor (tractorista) se refleja en
los costos de mantenimiento y reparaciones.
24
• Servicios: Entre los servicios está la contratación para el análisis químico de

suelos, la asistencia técnica, maquila de labores agrícolas, fletes, aplicación aérea
de agroquímicos, la administración de riesgos (seguro agrícola y cobertura de
precios). En todos ellos anotar el nombre del servicio contratado, las unidades
pueden ser la hectárea o tonelada, el número de unidades por hectárea, el costo
unitario y el costo total por hectárea.
• Costo financiero: Anotar los intereses del crédito de avio por hectárea, este dato lo
proporciona el productor y se encuentra en la hoja de finiquito con el intermediario
financiero.
• Otros costos variables: Conceptos como pago de cuotas al Instituto Mexicano
de Seguridad Social (IMSS) para asegurar a los trabajadores, ayuda para gastos
médicos a trabajadores, pago de comisión a trabajadores por buenos resultados,
etc.
Costos fijos:
• Depreciación de maquinaria y equipo agrícola: Normalmente este concepto

es calculado con las fórmulas descritas para los costos de operación del tractor,
donde se obtiene un costo por hora, para luego multiplicar por el tiempo de cada
labor obteniendo el costo total por hectárea.
• Depreciación de otros activos: En esta parte va la depreciación de activos que se
utilizan en la producción como bodegas, cobertizos, vehículos de campo, casa de
campo entre otros. Se debe cuantificar y dividir entre el número de hectáreas de la
empresa para obtener el costo por hectárea.
• Impuestos: Identificar los impuestos que el productor paga por la actividad
productiva como el impuesto predial, tenencias de vehículos, etc.
• Administración de riesgos: Se refiere al costo de la prima por seguro contra
riesgos de activos fijos, que se divide por la superficie total de la empresa para
obtener el costo por hectárea.
• Cuotas: Pagos que el productor hace a sus organizaciones, el monto se divide por
el total de hectáreas de la empresa para obtener el costo por hectárea.
• Mantenimiento de construcciones e instalaciones: Son los costos por
mantenimiento a las construcciones e instalaciones que se utilizan para la producción
tales como bodegas, cobertizos, vehículos de campo y casa de campo, el monto
anual se divide entre la superficie total para obtener el costo por hectárea.
• Renta de tierra: Se refiere al costo por hectárea y por ciclo que el productor paga
por la renta de tierra y en algunas regiones agrícolas se paga además la renta por
derechos de agua de riego.
• Administración de la empresa: Se refiere a los costos por sueldos y gastos de
25
oficina en la administración de la empresa agrícola, el importe total se divide entre

la superficie total para obtener el costo por hectárea.
c) Ingresos por venta ($/ha):
• Producto principal: Anotar el nombre del producto, ejemplo maíz blanco, maíz
amarillo, sorgo grano, trigo, frijol negro, etc., el rendimiento por hectárea, el precio
de venta por tonelada y el ingreso total.
• Subproductos: En caso de existir la venta de subproductos como rastrojos para el
pastoreo de ganado, venta de pacas de rastrojos, etc., anotar el importe de estos
ingresos.
• Pagos de gobierno: En caso de existir, anotar los ingresos recibidos por concepto
de apoyos de Gobierno, por ejemplo:
• Apoyos a la producción: como el diesel subsidiado, energía eléctrica, etc. Se debe
anotar los ingresos por hectárea.
• Apoyos a la comercialización: Como son apoyos complementarios al ingreso
objetivo, apoyos a la competitividad y coberturas de precios, etc.
• Apoyos directos al ingreso: Se refiere al Programa de apoyos Directos al Campo
(Procampo).
• Otros apoyos de gobierno: Los no considerados anteriormente, como pueden ser
apoyos de gobiernos estatales y municipales.
3.2.7 Reporte y análisis de resultados de las encuestas
Esta parte es un resumen de los ingresos y costos por hectárea, así como un
análisis sobre la utilidad obtenida de cada una de las encuestas realizadas, donde
se recomienda hacer un concentrado por cultivo y modalidad tecnológica para
identificar el productor que obtuvo el menor costo de producción, el mayor precio
de venta de los productos y subproductos, el monto de subsidios recibidos por parte
del gobierno y la utilidad por hectárea o por tonelada de producto. Lo anterior para
identificar la tecnología exitosa con la finalidad de promover su aplicación a más
productores mediante el financiamiento del paquete tecnológico.
Los principales componentes que se analizan de cada encuesta son:
a) Indicadores productivos:
• Tamaño de empresa expresado en hectáreas de superficie.
26
• Rendimiento unitario expresado en toneladas por hectárea.

• Precio de venta del producto físico que el productor recibió expresado en pesos
por tonelada.
• El estatus del predio, si es tierra propia, rentada o ambas.
• Tecnología de producción, en este caso utilizando la nomenclatura indicada (GMF,
TMF, TMS, etc.) o incluso seguido de otras identificaciones como LC (labranza de
conservación), Riego por Goteo, etc.
• Ingresos por hectárea ($/ha), Los ingresos totales por ha., resultan de la suma de
los siguientes conceptos:
- Producto principal: Deberá indicarse el nombre del producto (por ejemplo maíz
blanco) y el valor de la producción por hectárea.
- Ingresos por pago de gobierno como: Complemento a la comercialización, Diesel
subsidiado, Procampo, etc. Estos conceptos pueden ir cambiando de acuerdo a
las políticas de apoyo del gobierno federal y de los estatales.
b) Costos de operación ($/ha):
Son los conceptos ya descritos anteriormente en los costos variables y fijos.
c) Resultados por hectárea:

Se procede a calcular la utilidad expresada en pesos por hectárea considerando los
siguientes escenarios:
• Utilidad sin subsidios, con renta de la tierra y con depreciación de activos. (Es
la utilidad que interesa a las fuentes financieras).
• Utilidad con subsidios, con renta de la tierra y con depreciación de activos. (Es
la que le interesa al empresario que renta tierra).
• Utilidad sin subsidios, sin renta de tierra y sin depreciación de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que no recibe subsidios).
• Utilidad con subsidios, sin renta de tierra y sin depreciación de activos. (Es la
utilidad que observa el productor que tiene tierra y maquinaria propia).
Resultados por tonelada de producto. Se trata de calcular la utilidad expresada

en pesos por tonelada, considerando los mismos escenarios anteriores y además
calcular el costo de producción bajo las siguientes condiciones.
• Costo de producción con renta de tierra y con depreciación de activos.
(Corresponde a las fuentes financieras).
• Costos de producción, sin renta de la tierra y sin depreciación de activos.
(Corresponde al productor que cuenta con tierra y maquinaria propia).
27
c) Insumos estratégicos utilizados por hectárea
En esta parte se identifica el número de unidades de insumos empleados

por hectárea, que ayuda a conocer las oportunidades de mejora en la fase de
producción y dónde se debe enfocar los servicios de consultoría técnica para hacer
más competitiva la producción. Los insumos analizados son:
• Unidades (Kg.) de Nitrógeno, Fósforo y Potasio aplicado por hectárea en base a
las concentraciones de cada producto comercial.
• Energía eléctrica en kw por hectárea.
• Gasolina utilizada, expresado en litros por hectárea.
• Diesel utilizado, expresado en litros por hectárea.
• Agua de riego utilizado, expresado en metros cúbicos (M3).
• Mano de obra utilizada, expresado en número de jornales de 8 horas.
• Horas máquina en labores agrícolas, expresado en horas por hectárea.
• Horas máquina en cosecha, expresado en horas por hectárea.
• Potencia utilizada en labores agrícolas, expresado en caballos de fuerza (H.P.)
del tractor utilizado.
3.3 Elaboracion del costo de cultivo

Como se ha mencionado anteriormente, la efectividad de la metodología depende de
utilizar datos de campo que provienen de los productores y proveedores de insumos
agropecuarios, con lo cual se garantiza que los resultados de los costos de cultivo
que se obtengan se encuentren lo más cercano a la realidad. También es posible
elaborar costos de cultivo de un proyecto individual (productor o empresa) o costos
parametrizados para una zona o región para conocer los costos de producción en una
hectárea de cultivo y también el costo de producción de una tonelada de producto
y por ultimo conocer el nivel de utilidad por hectárea o por tonelada. Y lo más
importante es que los costos nos permitirán diseñar esquemas de financiamiento,
las cuotas de crédito y sus ministraciones, así mismo las fechas de otorgamiento del
crédito y el vencimiento.
Esta metodología esta considerada en el sistema de “AGROCOSTOS Modulo Agrícola”

liberado por FIRA en marzo del 2008.
28
3.3.1 Definición de cultivo

En esta parte es importante describir el cultivo con las características que lo
identifique, los datos requeridos son:
• Cultivo: Maíz, Sorgo, trigo, etc.

• Descripción: Se refiere al tipo de grano si es Maíz blanco o amarillo, en el caso
del trigo suave o duro, frijol negro o bayo, etc.
• Estado-Municipio: Sinaloa-Culiacán, Tamaulipas-Valle Hermoso, etc.
• Zona de aplicación: Zona productora donde tiene aplicación los costos como
Centro-Norte de Sinaloa, Norte de Tamaulipas, etc.
• Modalidad de riego o temporal: Riego por gravedad, bombeo y temporal.
• Tipo de cultivo: Si se trata de un cultivo Anual, Mantenimiento perenne y
Establecimiento perenne.
• Uso de Fertilizante: Con fertilizante o Sin fertilizante
• Tipo de semilla: Mejorada o criolla.
• Ciclo: Primavera-Verano (P-V), Otoño-Invierno (O-I) y Perenne.
• Año agrícola: Anotar el año en que inicia el ciclo y año en que termina ejemplo:
PV 2008-2008, OI 2007-2008.
3.3.2 Capítulos y conceptos

Con el fin de estandarizar la estructura de los costos, se están definiendo nombre
de capítulos que se describen a continuación, donde se incluyen los conceptos que
corresponden a cada uno de ellos de esta manera se podrá analizar el impacto de los
capítulos en los costos de producción de un determinado cultivo y por consecuencia
facilita la identificación de las oportunidades de mejora para disminuir los costos de
producción por hectárea y por tonelada de producto.
Capítulo de Preparación de Terreno: En este capítulo se deben anotar todas las

labores primarias (subsoleos o barbechos) y secundarias (rastreos, bordeos, etc.),
cuyo fin es preparar la cama de siembra. En labranza de conservación la preparación
o acondicionamiento del terreno consiste en la aplicación de herbicidas en el control
de malezas para poder realizar la siembra.
Ejemplo de algunos conceptos de este capitulo:

Desvare Empareje o tabloneo
Barbecho Bordeo o surcado
Subsoleo Escarificación
Rastreo
29
Capítulo de Siembra: En este capítulo anotar las labores e insumos para realizar la
siembra, tales como la semilla, la labor de siembra y en su caso la mano de obra de
un peón que carga la semilla a la sembradora.

Permiso de siembra
Semilla
Siembra
Siembra de precisión
Siembra-Fertilización
Ayudante de siembra
Capítulo de Fertilización: En este capitulo van los fertilizantes (nombre comercial

y la cantidad) y en forma secuencial a su aplicación, como son los fertilizantes en
presiembra, durante la siembra y en planta, así como las labores de aplicación si es
en forma mecanizada o los jornales en caso de ser la aplicación manual. En esta
parte, corresponde anotar el costo del flete y maniobras por llevar el producto del
proveedor a la parcela. En ocasiones se aprovechan algunas labores de preparación
de tierras para la aplicación, ya sea junto con la siembra o con alguna labor de
cultivo, por lo que es recomendable definir estas labores para su cálculo de costo, por
ejemplo labores de Bordeo-fertilización, Siembra-fertilización, Cultivo-fertilización,
etc.

Urea
Amoniaco anhidro
Sulfato de amonio
MAP (11-52-00)
DAP (18-56-00)
Aplicación de fertilizante
Carga y descarga
Flete del fertilizante
Capítulo de Labores culturales: Este capítulo se refiere a las labores mecanizadas y

las que se realizan en forma manual durante el desarrollo del cultivo, tales como las
escardas o los cultivos para tumba de bordos o aporque al cultivo.

Tumba de bordo
Cultivo
Deshaije o raleo
30
Capítulo de Riego: En este capítulo se debe anotar la cuota de agua que se paga a
los módulos de riego en los distritos de riego o en su caso los costos de extracción
de agua de pozos profundos o costos de bombeo de ríos; así mismo, las labores
como la construcción de melgas, canales o regaderas y las labores manuales como
la limpia de regaderas que son necesarias para conducir y aplicar el agua al cultivo.
Los riegos se inicia con el riego de presiembra para disponer de humedad y realizar
la siembra, posteriormente siguen los riegos de auxilio para el desarrollo del cultivo.
También se debe registrar la mano de obra que se ocupa para la aplicación de los
riegos y el costo del sistema de riego (goteo, aspersión). Los costos de extracción
de agua se revisarán en un capítulo específico.

Cuota de agua
Limpia de canales
Construcción de melgas y regaderas
Riego de presiembra
Riego de auxilio
Tumba de melgas y regaderas
Costo de extracción de agua.
Capítulo de Control de Plagas, Enfermedades y Malezas: En este capítulo se deben

registrar todos los insecticidas y fungicidas que se aplican para el control de plagas
y enfermedades, así como las labores de aplicación que pueden ser mecanizadas
o manuales. Aquí se deben anotar los productos utilizados para tratamiento a la
semilla que protege de plagas del suelo y los insecticidas que se aplica en planta para
el combate de plagas al follaje y fruto. También corresponde anotar las labores para
el control de malezas como es el deshierbe manual, los herbicidas preemergentes al
momento de la siembra o herbicidas postemegentes a la maleza cuando el cultivo
esta en desarrollo.

Semevin
Lorsban 480
Cypermetrina
Aplicación terrestre de insecticida
Faena Ultra
2,4- D Amina
Aplicación terrestre de herbicida
Aplicación aérea de insecticida
Aplicación aérea de herbicida
31
Capítulo de Cosecha, Selección y Empaque: En este capítulo anotar los conceptos

de trilla con máquinas autopropulsadas que se contrata con maquiladores o bien la
mano de obra ocupada cuando la cosecha es manual, también anotar el costo del
flete o acarreo de la parcela a la bodega donde se vende el producto. En caso de
ser hortalizas que además de llevar a cabo la cosecha, es necesario la selección y
empaque del producto es en este capitulo donde se debe registrar dichos costos.

Trilla
Flete
Selección
Empaque
Capítulo de Comercialización: Existen varios productos agrícolas que para su

comercialización se tiene que pagar un porcentaje de la venta como comisión a
un Broker o comisionista, como es el caso de las hortalizas de exportación, este
importe y otros gastos inherentes a la comercialización como el secado de grano se
debe registrar en este capitulo.

Secado de grano
Comisión por venta
Almacenamiento
Certificado de depósito
Seguro del producto
Costos de clasificación
Capítulo de Diversos: En este capítulo se debe registrar conceptos que no se

pueden incluir en los otros capítulos como son los costos de los servicios como el
seguro agrícola, depreciación de maquinaria agrícola, depreciación de otros activos
necesarios para la producción, cobertura de precios, renta de la tierra, asesoría
técnica, entre otros.

3.3.3 Catálogo de insumos, servicios, maquinaria y equipo agrícola
Con el propósito de que en cada ciclo agrícola quede una base de datos sobre precios
de los productos, servicios y maquinaria agrícola utilizada; es necesario generar un
catálogo. Las principales clases y tipos de catálogos que pueden utilizarse para los
costos de cualquier cultivo son:
32
Catálogo de Insumos:
Semillas y plantas
Fertilizantes
Insecticidas
Herbicidas
Fungicidas
Fitohormonas
Control biológico
Materiales
Otros
Catálogo de Maquinaria y equipo:

Tractores
Implementos
Insumos y refacciones para el tractor utilizado
Sistemas de riego
Vehículos de campo
Equipos de selección y empaque
Equipos de calefacción
Otros
Catálogo de Labores agrícolas:

Manuales
Mecanizadas
Catálogo de Equipos para extracción de agua:

Bombas
Motores de combustión interna
Motores eléctricos
Pozos
Subestación eléctrica
Catálogo de Costos de extracción de agua:

Con motor de combustión interna
Con motor eléctrico
Catálogo de Servicios agrícolas:

Asistencia técnica
Comercialización
33
Fletes
Gestión y administración
Maquilas
Secado de grano
Otros
Catálogo de Mano de obra:

De campo
Otros
Catálogo de Construcciones e instalaciones:

Bodegas y cobertizos
Cuartos fríos
Invernaderos
Otros

Catalogo de Diversos:
Impuestos y cuotas
Otros costos y gastos
Seguros

3.3.4 Datos generales para los costos

Tasa de interés que aplica al estrato del productor según ingresos: Nivel 1 y Nivel 2
Aportación del productor para el: Nivel 1 y Nivel 2
Nombre de quién elaboró el costo.
Nombre de quién autorizó el costo elaborado.
Oficina de FIRA o Empresa a la que pertenecen.
3.3.5 Datos agronómicos del cultivo

Período recomendado de siembra: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Período recomendado de cosecha: dd-mm-aaaa al dd-mm-aaaa.
Rendimiento en toneladas por hectárea: probable, mínimo y máximo.
Precio de venta a proyectar en pesos por tonelada: precio probable, mínimo y
máximo.
Precio de la tierra promedio en pesos por hectárea y precio de la renta pesos por
hectárea por ciclo y por año.
34
3.3.6 Datos del crédito para el cultivo

Inicio del crédito: comienza en el mes en que se realiza la primera labor en el
terreno.
Vencimiento del crédito: se debe capturar el día, mes y año en que se debe pagar el
crédito, esta fecha debe ser después de la cosecha y venta de la producción.
Subsidios: En pesos por hectárea y se refiere a subsidios a la producción,
comercialización u otros como apoyo al diesel y energía eléctrica.
3.3.7 Costos de operación de la maquinaría y equipo agrícola

En la actividad agrícola, la inversión en maquinaria es de gran importancia,
normalmente el productor no realiza estudios o análisis de los costos de operación
que representa hasta un 20% del costo total de producción en los granos. La
intensidad de uso de la maquinaria también incide directamente en su costo de
operación, por lo tanto, es necesario realizar lo mejor posible el cálculo de los costos
de operación para que se reflejen en los costos del cultivo. Una vez conocidos estos
costos también ayudará al productor a tomar la decisión de adquirir o arrendar
maquinaria para la realización de las labores agrícolas.
Para el cálculo de los costos de operación se asume un uso de eficiencia media
de la maquinaria y un adecuado nivel de mantenimiento para no distorsionar los
parámetros de vida útil, consumo de combustible y lubricantes, eficiencia de trabajo
y costos de mantenimiento y reparaciones.
El cálculo del costo de operación de la maquinaria y equipo agrícola depende del
consumo de insumos (combustibles y lubricantes), de las refacciones y reparaciones
y de la depreciación de los equipos. Se hace la aclaración que la vida útil y el coeficiente
de conservación de la maquinaria agrícola e implementos, son parámetros que
pueden variar de acuerdo a la zona o región, debido a que la eficiencia en el uso de
la maquinaria agrícola depende de múltiples factores. Los parámetros propuestos
por nosotros pueden modificarse si existe información más precisa proveniente de
la experiencia o investigación en la zona de producción.
Para los cálculos de los costos de operación del tractor e implementos utilizaremos
las fórmulas utilizadas en el Sistema Único de Elaboración de Costos de Cultivo
(SUECO) de 1993 de FIRA, que consiste en determinar el costo por hora (pesos por
hora) desglosando los costos variables y costos fijos.
35
3.3.7.1 Cálculo de los costos de operación por hora del tractor
Costos varibales
Los costos variables o directos en el caso de maquinaria agrícola son aquellos que
dependen de la cantidad de labor realizada, es decir, si el nivel de actividad de
labores decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de labores aumenta,
también lo hace esta clase de costos. Por facilidad, primero se realizará el cálculo
del costo de operación de una hora tractor y el costo de una hora implemento,
posteriormente con los datos de rendimiento de la maquinaria que se obtiene en
campo, se multiplica el tiempo que se lleva para realizar una determinada labor
por el costo horario del tractor más el implemento. A continuación se revisará, los
cálculos de los costos variables.
Mano de obra (jornal).- Se refiere al salario diario o semanal del operador o

tractorista, por lo general se paga un salario fijo por jornada de trabajo, por ejemplo
si el salario diario es de $220 por jornada de 8 horas, el costo por hora resulta al
dividir $220 entre 8 horas es decir, $27.50/hora por concepto de mano de obra. Hay
casos que el tractorista es empleado y se le paga por semana, en este caso al sueldo
semanal hay que incluirle el pago al IMSS y otras prestaciones, de esta forma se
obtiene el sueldo semanal integrado que al dividirlo por las horas trabajadas resulta
el costo por hora, por ejemplo si el sueldo semanal integrado resulta $1,650 y se
divide entre 48 horas trabajadas por semana (6 días trabajados y 8 horas por día)
entonces el costo de mano de obra por hora es de $34.37
Consumo de combustible: Aunque es lógico que el consumo de diesel varia de

acuerdo al trabajo realizado por el tractor, para calcular el costo del consumo de
combustible, se puede determinar el consumo de diesel por hora al multiplicar la
potencia (HP) a la Toma de Fuerza del tractor por el factor 0.165 para obtener el
consumo de diesel en litros por hora y luego se multiplica por el precio del diesel.
Por ejemplo: Un tractor de 90 H.P. a la toma de fuerza por el factor 0.165, da
como resultado un consumo de diesel de 14.85 litros por hora de operación y al
multiplicarlo por el precio de $6.10 por litro, resulta un costo por combustible de
$90.58 por hora.
36
Consumo de grasa: Los estudios han determinado que el consumo de grasa por un
tractor es de 1 Kg. por cada 40 horas de operación, entonces para el costo por hora
se divide 1 Kg. entre l40 horas y se multiplica por el precio del kilogramo de grasa.
Ejemplo 1/40 es igual a 0.025 multiplicado por $40.00 que es el precio de la grasa,
resulta un costo por concepto de grasa de $1.00 por hora.
Consumo de aceite de motor, aceite hidraulico, filtros de combustible, filtro de

aceite, filtros de hidraulico, filtro de aire: Para estos conceptos hay que consultar
el Manual de Mantenimiento del tractor donde se encuentra el Programa de
Mantenimiento determinado por el fabricante, cada marca tiene su propio programa
de mantenimiento por lo que debe aplicarse la recomendación específica. También
hay que considerar que la cantidad de aceite de motor, aceite del sistema hidráulico
y trasmisión y número de filtros depende del tamaño del tractor. Se recomienda que
el precio de todos estos insumos y refacciones se obtengan del distribuidor de la
marca.
Lo que se busca es obtener el costo por hora por consumo de aceite de motor, aceite
de hidráulico, filtro de aceite, filtro de hidráulico y filtro de aire e incluso filtro del
clima, los cuales se determinan multiplicando la cantidad que lleva el tractor por su
precio y el resultado se divide entre la horas de uso recomendado en el manual de
mantenimiento.
Como ejemplo se describe el cálculo del costo horario de los insumos y refacciones
de un Tractor J.D. 7420 de 140 H.P. a la Toma de Fuerza (TDF o PTO):
37
Precio
Costo
Unitario Costo Vida Útil
Concepto Cantidad por hora
($/lt o total ($) (horas)
($)
$/Pza.)
Filtro de Diesel 2 filtros 435.00 870.00 500 horas 1.74
Aceite motor 19.5 lt 22.00 429.00 250 horas 1.72
Filtro de aceite 1 filtro 115.00 115.00 250 horas 0.46
Aceite transmisión y 1,000

77 lt 24.00 1,848 1.85
sistema hidráulico horas
Filtro de sistema
475.00
hidráulico y 2 1,225.00 500 horas 2.45
750.00
transmisión
Filtro de aire primario 990.00 1500
2 1540.00 1.03
y secundario 550.00 horas
Filtro de aire 1500
1 445.00 445.00 0.30
acondicionado horas
Llantas: Para el costo por hora se debe considerar el precio del juego completo de
llantas ya sean 4 o 6 llantas de acuerdo al tipo de tractor y dividir entre la vida útil
de las llantas que se estima en 3,000 horas.
Por ejemplo: Si el juego de 4 llantas su precio es de $18,500.00 se divide entre

3,000 horas de vida útil y resulta un costo de $6.17 por hora.
Acumulador: El costo por hora de este concepto resulta de dividir el precio del
acumulador o acumuladores (hay tractores que llevan 2 acumuladores) y se divide
entre la vida útil de 3,000 horas.
Por ejemplo: Si su precio de un acumulador es $950.00 al dividirlo entre las 3,000

horas el costo por hora resulta $0.32
Refacciones y reparaciones: Se refiere a las refacciones y mano de obra en el

mantenimiento del tractor durante su vida útil y que son conceptos que no están
38
dentro de insumos y refacciones descritos anteriormente. Como estos costos son

reparaciones menores y mayores, el costo horario se calcula sobre un Coeficiente
de Gastos de Conservación y Reparacion referido a un porcentaje con respecto al
precio o valor de adquisición del tractor dividido entre la vida útil.
La fórmula de gastos de Refacciones y Reparaciones = (Valor de adquisición x

coeficiente de conservación) / horas de vida útil del tractor.
Ejemplo:
Refacciones y Reparaciones= (Precio Tractor 93 HP $450,000 x 120% Coeficiente) /
10,000 horas = $54.00 por hora.
Como referencia en la siguiente tabla se describe el porcentaje como coeficiente de

gastos de conservación y reparaciones para el tractor y algunos implementos:
Coeficiente de Gastos de Conservación

Concepto y Reparaciones
(% Respecto al valor de adquisición)
Tractores 80 – 120
Rastra de discos 70
Niveladora 60
Escrepa 60
Arado reversible 70
Cincel y subsuelo 50
Bordero 30
Sembradora 40
Cultivadora 20
Segadora 50
Trilladora Automotriz 60
Pizcadora de maíz 80
Empacadora 60
Rastrillo 20
Aspersora 60
Carro de campo 20
39
Costos fijos
Los costos fijos en el caso de la maquinaria agrícola son aquellos que su magnitud
son constantes independientemente de la intensidad de uso de la maquinaria, como
ejemplo podemos citar principalmente la depreciación y la prima de seguros.
Depreciación: La depreciación es un costo fijo resultado del desgaste de la

maquinaria y por lo tanto pérdida de valor por su uso, así como el mecanismo que
nos permite recuperar la inversión realizada en ese activo fijo, este costo se distribuye
durante la vida útil estimada, con el fin de obtener o provisionar los recursos para
su reposición. Para el cálculo se requiere conocer el valor de adquisición, vida útil en
horas y el valor residual o de desecho. En esta metodología de costos utilizaremos
la depreciación fiscal, que se refiere al cargo contable periódico que es necesario
realizar con el propósito de establecer una reserva que permita reponer el valor del
equipo.
Cuando se habla de depreciación fiscal se hace referencia al hecho de que el gobierno,

a través de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), permite a cualquier
empresa legalmente constituida recuperar la inversión hecha en sus activos fijos.
Para el cálculo de la depreciación en tractores e implementos se utiliza la siguiente

fórmula:
Depreciación ($/hora)= (Valor inicial – valor residual) / horas de vida útil.
El valor residual o de rescate, corresponde al valor comercial que tiene un tractor en

el mercado al final de su vida útil, normalmente este valor se encuentra entre un 10
y 20% del valor de adquisición.
Ejemplo de cálculo del costo de la depreciación de un Tractor J.D. 7430:
Depreciación= (valor inicial $1´012,000 - valor residual $202,400)/10,000 horas=

$80.96/hora
Como referencia se describe la vida útil del tractor y algunos implementos:
40
Implemento Vida util (horas)

Tractor 10,000 – 12,000
Chapoleadora 2,500 a 3,000
Rastra de discos 3,000 a 3,750
Arado de rejas 3,000 a 3,750
Arado de discos 3,000 a 3,750
Arado de cincel 3,000 a 3,500
Niveladora 7,000
Escrepa 10,000
Bordeadora 2,750 a 3000
Sembradora tradicional 2,000 a 2500
Sembradora de precisión 2,000 a 2500
Cultivadora de patas (rejas) 3,000 a 3500
Cultivadora Lilliston 3,000 a 3500
Fertilizadora 2,500
Segadora 3,800
Trilladora automotriz 6,000
Pizcadora de maíz 2,000
Empacadora 5,000
Rastrillo 3,600
Voleadora con capacidad de 600 2,000 a 2500
Kg.
Melguero 2,500 a 3000
Aspersora 2,000 a 2500
Seguro del tractor: Para proteger al tractor contra riesgos como robo, incendio o
algún otro accidente, se compra una póliza de seguro. Para obtener el costo por
hora, se divide el costo de la prima entre las horas de trabajo anual de 2,000 horas.
Aunque la mayoría de los productores no adquieren seguro de su tractor, cuando se
adquiere a través de un financiamiento, este concepto si es exigido por las fuentes
financieras.
41
3.3.7.2 Cálculo de los costos de operación por hora de implementos

agricolas
Para calcular los costos por hora de operación de los implementos agrícolas,
también se desglosan en costos variables y fijos, la metodología aplica para cualquier
implemento, en su caso, solo cambia el valor de adquisición y el coeficiente de
conservación. En seguida se explica el cálculo de los costos y como ejemplo, el
cálculo de costo por hora en la operación de un arado de 4 discos.
Costos variables
Refacciones y reparaciones: En implementos las refacciones y reparaciones son los

únicos conceptos de costos variables y para cálculo del costo por hora se aplica un
COEFICIENTE DE GASTOS DE CONSERVACIÓN Y REPARACION que es un porcentaje
del valor de adquisición del implemento entre su vida útil. La fórmula a utilizar es
la siguiente:
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisición x Coeficiente de

conservación %) / horas de vida útil del implemento.
Ejemplo para un Arado de 4 discos.
Refacciones y reparaciones ($/hora) = (valor de adquisición $55,000 x Coef. Cons.

70%) / 3000 horas de vida útil = $12.83/hora
Costos fijos

Depreciación: Para implementos agrícolas es el costo fijo que se considera y para
su cálculo la fórmula que se utiliza es la siguiente:
Depreciación ($/hora) = (Valor inicial - valor residual)/horas de vida útil.
Ejemplo de cálculo del costo de la depreciación del arado.
Depreciación ($/hora)= (valor inicial $55,000 - valor residual $11,000)/3000 horas=

$14.67/hora
42
3.3.8 Rendimiento de la maquinaria agrícola en las labores agrícolas
El rendimiento de la maquinaria agrícola se refiere a la cantidad de superficie por

labor que se realiza durante una jornada de trabajo, o en otras palabras el tiempo en
horas que se lleva para realizar una determinada labor en una hectárea de terreno.
Esta información es importante porque impacta fuertemente en el costo de las
labores agrícolas, incluso más que los propios precios de los insumos y refacciones,
porque al sobreestimar tiempo resultarán costos elevados y si se subestima el
tiempo los costos serán bajos.
Entre los factores que influyen en el rendimiento de la maquinaria esta el tamaño de

parcela, pendiente del terreno, textura, condición de humedad, tamaño del tractor,
tamaño de los implementos utilizados, destreza del operador, etc. y que por lo tanto
esta información deberá de provenir de las encuestas de costos que se aplican a los
productores. De tal manera que es importante definir parámetros zonales confiables
en avance de labores mecanizadas.
Aunque existe información técnica sobre la velocidad del tractor para cada labor
agrícola y en el ancho de corte de los implementos, el avance no es lineal debido
a los múltiples factores que afectan la eficiencia de la maquinaria. Por lo tanto es
necesario información de campo proveniente de los productores teniendo cuidado
de identificar el tamaño del tractor, el tamaño de los implementos o número de
surcos en el avance y el número de horas de una jornada de trabajo donde incluye
el traslado de la maquinaria, el tiempo de carga de combustible, carga de insumos,
tiempo de alimentos del operador y que al dividir el número de hectáreas realizadas
entre las horas de trabajo se obtenga las horas en la realización de una determinada
labor, entre más encuestas se realicen más confiable serán los parámetros y por lo
tanto los costos obtenidos.
Ejemplo de cálculo del costo de la labor de barbecho en una hectárea:

Costo del barbecho ($/ha)= Costo por hora del tractor más el arado x Tiempo para
la labor (horas).
= $295 x 1.7
= $501.5/ha

43
Solo como referencia se describe en la siguiente tabla la eficiencia aproximada en la

realización de labores de acuerdo al tamaño de tractores en Tamaulipas:
70 A 100 H. P. 100 A 130 H. P. Mayores a 130 H. P.

LABOR
Ha/hr Hr/ha Min Ha/hr Hr/ha Min Ha/hr Hr/ha Min
Barbecho 0.34 2.9 174 0.5 2 120 7 1.4 84
Rastreo 0.99 1.01 60.6 1.3 0.76 45.6 1.7 0.58 34.8
Siembra 1.17 0.85 51 1.2 0.83 49.8 1.5 0.66 39.6
Cultivo 1.3 0.76 45.6 1.2 0.83 49.8 1.4 0.71 42.6
Siembra 1.08 0.92 55.2 1.1 0.9 54 1.3 0.76 45.6

Siembra-
1.1 0.9 54 1.1 0.9 54 1.3 0.76 45.6
Fertilización
Bordeo 1.55 0.64 38.4 1.5 0.66 39.6 1.7 0.58 34.8
Subsoleo 0.52 1.92 115.2 0.58 1.72 103.2 0.86 1.25 75

Empareje
1.1 0.9 54 1.4 0.71 42.6 1.8 0.55 33
(Niveladora)
Desvare 1.1 0.9 54 1 1 60 1.2 0.83 49.8
Melgueo 2.7 0.37 22.2 4 0.25 15 5 0.2 12

Aplicación al
1.1 0.9 54 1.6 0.86 51.6 1.2 0.83 49.8
voleo
Construcción
3 0.33 19.8 4 0.25 15 5 0.2 12
de regaderas
Tumba de
5 0.2 12 5 0.2 12 6 0.16 9.6
regaderas
Bordeo
5 0.2 12 5 0.2 12 6 0.16 9.6
perimetral
Aplicación de
1.5 0.66 39.6 1.16 0.86 51.6 1.2 0.83 49.8
amoniaco
Aplicación
1.5 0.66 39.6 1.3 0.76 45.6 1.2 0.83 49.8
insecticida
44
3.3.9 Cálculo de costos de extracción de agua para riego
Para el cálculo de costos de extracción de agua para riego, la metodología consiste

en estimar el costo por extracción de un Millar de Metros Cúbicos (MM3) y luego
multiplicar por el número de millares de metros cúbicos que se requiere aplicar
para una determinada lámina de riego. Por ejemplo para una lámina de riego de 15
centímetros hay que aplicar 1.5 MM3 por hectárea, que resulta al hacer la siguiente
operación:
Como una hectárea mide 100 x 100 m (10,000 m2) entonces se multiplica 100 m x
100 m x 0.15 m y el resultado se divide entre 1000 para obtener millares de metros
cúbicos o sea 1.5 MM3.
Los costos de extracción de agua esta integrado por los costos variables y fijos de
los siguientes equipos:
• Bomba
• Motor eléctrico o de combustión interna
• Subestación eléctrica
• Pozo profundo
Bomba: Para pozos profundos se adquieren e instalan bombas verticales de turbina

lubricadas por aceite o agua, generalmente los tamaños son de 4” y hasta 18”, con
capacidades de bombeo de hasta 400 L.P.S. (Litros por segundo) para profundidades
de hasta 400 metros.
Bomba tipo turbina Bomba sumergible
45
La eficiencia hidráulica de las bombas depende de la reducción de pérdidas por

fricción, a mayor eficiencia hidráulica menor consumo de energía eléctrica por el
mismo volumen de agua bombeada, en muchos casos el ahorro es tal, que el nuevo
equipo se paga con los ahorros en pocos meses.
Eficiencia del equipo de bombeo
La eficiencia de la bomba es la relación de la potencia de salida de la bomba

(transferida al agua) entre la potencia entregada en la flecha de la bomba por el
motor. Esta eficiencia es muy variable ya que depende de las condiciones en que se
encuentren los impulsores y la columna de bombeo, del gasto que se extraiga y de
las características de la descarga.
Como criterio general, un equipo de bombeo nuevo de turbina vertical se debe

diseñar con al menos una eficiencia del 80%. Ya en operación, la eficiencia no debe
ser menor a 70%, a fin de que el costo de la energía eléctrica no haga incosteable
la producción; sin embargo, existen zonas en el norte y centro del país en que los
equipos de bombeo en pozo profundo trabajan con eficiencias menores al 50%.
Por lo tanto se debe investigar esta eficiencia en la región, si no se cuenta con ella,
se puede utilizar una eficiencia promedio de 60% al 70%, de acuerdo a la potencia
del motor con que se cuenta, considerando los parámetros de la Norma Oficial
Mexicana NOM-006-ENER-1995 que se expone en el tema siguiente.
Eficiencia electromecánica:
La eficiencia electromecánica o eficiencia del conjunto motor-bomba, es la proporción
de la potencia de salida de la bomba entre la potencia de entrada al motor.
Realizando las operaciones algebraicas correspondientes, la eficiencia electromecánica

se puede calcular multiplicando la eficiencia del motor por la eficiencia del equipo
de bombeo.
Efmb = nm nb
Donde:
Efmb = Eficiencia electromecánica o eficiencia del conjunto motor-bomba.
nm = Eficiencia del motor.
nb = Eficiencia de la bomba.
46
De acuerdo a la Norma Oficial Mexicana “NOM-006-ENER-1995 Eficiencia energética

electromecánica en sistemas de bombeo para pozo profundo en operación”, los
valores mínimos son:
Potencia del motor Eficiencia electromecánica

eléctrico (HP) mínima (%)
7.5 – 20 52
21 – 50 56
51 – 125 60
126 - 350 64
El cálculo de costos de operación por hora trabajada de la bomba se determina con

las siguientes fórmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de adquisición x Coeficiente de conservación)
/ Horas de vida útil.
Costos fijos:
Depreciación = (Valor de adquisición – Valor residual) / Horas de vida útil.
A continuación como ejemplo describiremos el costo de operación de una bomba de

8” (ocho pulgadas) con valor de $130,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $130,000 x Coef Cons. 80%)/30,000

horas vida útil = $3.47 por hora
Depreciación = (Valor de adq. $130,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de
vida útil = $4.33 por hora
Nota: Como referencia, el coeficiente de conservación en bombas puede variar de 60

a 100% y la vida útil se estima en 10 años o 30,000 horas. Se hace la aclaración que
no se considera valor residual por el fuerte deterioro de la bomba.
Motor eléctrico o de combustión interna: En la extracción de agua de pozos

profundos normalmente se utilizan motores eléctricos aunque también se pueden
utilizar motores de combustión interna, todo depende de la disponibilidad de la
fuente de energía.
47
Motor eléctrico vertical Arrancador Motor de combustión interna
La eficiencia del motor es la proporción de la potencia entregada a la flecha de la

bomba entre la potencia de entrada al motor. La potencia se expresa en Watt (W) o
en Caballos de fuerza (HP). 1 HP = 745 W; 1 HP = 0.745 KW (1,000 W).
En motores eléctricos la eficiencia varía de 85% a 92%, la cual depende, principalmente,

de los materiales utilizados en la construcción del motor. Comúnmente se utiliza una
eficiencia de 90% como promedio.
En motores de combustión interna, la eficiencia se calcula de acuerdo a las

características del motor o tractor que proporciona el fabricante. Se divide la
potencia en la toma de fuerza (que es igual a la potencia entregada a la flecha de la
bomba) entre la potencia nominal del motor. Se puede utilizar una eficiencia de 85%
en el caso de no contar con información del motor.
Por ejemplo, para el tractor TB 90 de New Holland, la potencia nominal del motor a
2,170 rpm es de 88 HP y la potencia en la toma de fuerza es de 77 HP. Por lo tanto
la eficiencia del motor es de 77/88 = 0.875 x 100 = 87.5%.
Cabe señalar que, entre menor sea la eficiencia del motor, se incrementa el consumo
de energía eléctrica o diesel para producir la misma cantidad de trabajo (potencia),
y viceversa.
El cálculo de costos de operación por hora trabajada del motor eléctrico se

determina con las siguientes fórmulas:
48
Costos variables:
Costos fijos:
A continuación como ejemplo describiremos el costo de operación de un motor

eléctrico de 100 caballos de fuerza (HP) con valor de $30,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $30,000 x Coef. Cons. 70%) / 30,000

horas vida útil = $0.70 por hora
Depreciación= (Valor de adq. $30,000 - $6,000 valor residual)/30,000 Horas de
vida útil = $0.80 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservación en motores puede variar de 60 a

80% y la vida útil se estima en 10 años o 30,000 horas. En este caso sí se considera
un valor residual equivalente a 20% del valor de adquisición.
Subestación eléctrica: Nos referimos al conjunto de máquinas, aparatos y circuitos

que permiten el flujo controlado de energía eléctrica y la operación segura de los
equipos de un pozo profundo. Los elementos básicos que componen una subestación
eléctricas son el transformador, interruptor de potencia, restaurador, cuchillas
fusibles, cuchillas desconectadoras, apartarrayos, tableros de control, cables de
potencia y de control, estructura, herrajes, y sistema de tierras; el precio de todos
estos elementos conforman el precio de la subestación para el cálculo de los costos
de operación.
El cálculo de costos de operación por hora trabajada de una subestación eléctrica

se determina con las siguientes fórmulas:
Costos variables:
Costos fijos:
49
Como ejemplo a continuación calculamos el costo de operación de una subestación

eléctrica de 75 KVA (kilovatios) con valor de $70,000.00
Refacciones y reparaciones = (Valor de adq. $70,000 x Coef. Cons. 20%) / 30,000

horas de vida útil = $0.47 por hora
Depreciación = (Valor de adq. $70,000 - $0 valor residual)/30,000 Horas de vida
útil = $2.33 por hora
Como referencia, el coeficiente de conservación para subestaciones eléctricas se

estima entre 10 a 20% y la vida útil en 10 años o 30,000 horas. En este caso
tampoco se considera valor residual de estos equipos y sus componentes.
Pozo profundo: Para calcular el costo de operación por hora de un pozo profundo,
se requiere conocer el precio de la perforación, ademe y aforo del gasto hidráulico,
y en su caso el costo del estudio geofísico. El precio de los pozos esta en función de
la profundidad y del diámetro de éste.
El cálculo del costo por hora trabajada de un pozo profundo se determina con las
siguientes fórmulas:
Costos variables:
Refacciones y reparaciones = (Valor de construcción x Coeficiente de conservación)
Costos fijos:
Depreciación = (Valor de construcción – Valor residual) / Horas de vida útil.
Como ejemplo, a continuación calculamos el costo de operación de un pozo profundo

de 207 metros de profundidad, con diámetro de 12“ y valor de construcción de
$190,000.00.
Refacciones y reparaciones = (Valor de const. $190,000 x Coef. Cons. 30%) /

60,000 horas de vida útil = $0.95 por hora de operación.
Depreciación = (Valor de const. $190,000 - $0 valor residual)/60,000 Horas de
vida útil = $3.17 por hora.
Como referencia, el coeficiente de conservación en pozos profundos se puede estimar

entre un 20 a 40% y la vida útil en 20 años o 60,000 horas. Con respecto al valor
residual, se asume que no existe valor de mercado al concluir su vida útil.
50
Costo de energía eléctrica: La energía eléctrica es otro concepto de los costos de

extracción de agua. Si el productor lleva en orden sus recibos de pago de la energía
eléctrica que utiliza para el pozo y también lleva el registro de los volúmenes de
agua aplicados al cultivo, resulta sencillo conocer el costo de la energía eléctrica por
hectárea. Sin embargo en las encuestas de costos hemos observado que la mayoría
de los productores no disponen de esta información.
Por lo anterior, para estimar el costo de energía eléctrica se recomienda la aplicación

de la siguiente fórmula para su cálculo:
Potencia Requerida (HP) = (Gasto de agua x Carga Dinámica Total) / (76 x Eficiencia
de la Bomba x Eficiencia del Motor)
Costo de Energía Eléctrica ($/HORA) = Potencia Requerida x 0.746 x Precio del Kilo
watt-Hora
Un kilo watt-hora (KWH) equivale al consumo de energía de un aparato de 1.000

Watts de potencia durante una hora. 1 HP es igual a 0.746 KW
KWH = (Carga Dinámica Total (CDT) x Gasto de agua) / (76 x Eficiencia del motor x
Eficiencia bomba) x 0.746
Donde:
76 = Factor para convertir a caballos de potencia.
0.746 = Factor para convertir caballos de potencia a kilo watt
La eficiencia de los motores eléctricos se considera en promedio de 90%.
La eficiencia de la bomba se considera en promedio de 45%.
Ejemplo de cálculo:
Pozo con CDT = 137 m

Gasto (Q) = 40 lps (litros por segundo)
Eficiencia del motor = 0.9
Eficiencia de la bomba = 0.45
Consumo de energía por hora = [(137 CDT x 40 lps) / (76 x 0.9 x .45)] x 0.746 =
(5480 / 30.78) x 0.746 = 178.03 x 0.746 = 132.81 KWH
51
Ahora, el costo de la energía eléctrica en pesos, resulta de multiplicar los KWH por
el precio del KWH que establece la Comisión Federal de Electricidad de acuerdo a la
tarifa eléctrica correspondiente:
Si el precio del KWH es de $0.32, el costo de la energía eléctrica en nuestro ejemplo

sería:
Costo de energía eléctrica ($/hora) = 132.81 KWH x $0.32 = $42.50/hora
Como ya tenemos el costo por hora de energía eléctrica para el pozo del ejemplo,
ahora vamos a calcular el volumen de agua extraído como sigue:
Volumen de agua (M3/hora) = (40 Lps de Gasto x 60 segundos x 60 minutos) /

1000 = 144 M3/hr
Entonces, para obtener el costo de extracción de agua por Millar de Metros Cúbicos
(MM3), se realiza los siguientes cálculos:
Costo de energía eléctrica ($/hora) = $42.50

Volumen de extracción de agua (MM3/hora) = 0.144
Tiempo requerido para extraer 1 MM3 = 1/0.144 = 6.94 horas
Costo de energía eléctrica ($/MM3) = 6.94 horas X $42.50 = $294.95
Con los cálculos realizados para obtener los costos de operación por hora de la
bomba, motor eléctrico, subestación eléctrica, pozo profundo, energía eléctrica y el
volumen de agua extraída en una hora, ya podemos resumir el costo de extracción
de agua por Millar de Metros Cúbicos (MM3), con el ejemplo:
52
Importe
Concepto
(Pesos/ MM3)
Costos variables: 333.74
Energía eléctrica 294.95
Bomba 24.08
Motor eléctrico 4.86
Subestación eléctrica 3.26
Pozo profundo 6.59
Costos Fijos 73.77
Bomba 30.05
Motor eléctrico 5.55
Subestación eléctrica 16.17
Pozo profundo 22.00
Costo total 407.51
Nota: Como en los ejemplos de costos variables y fijos de la bomba, motor eléctrico,
subestación eléctrica y del pozo profundo el costo obtenido es por hora, al igual que
en el caso de la energía eléctrica, debemos multiplicar por 6.94 horas, tiempo que
se requiere para extraer 1 MM3.
53
4. Resultados de las encuestas

de costos y elaboración de
costos del cultivo de maíz
La información que se presenta en este capítulo es el resultado de aplicar los
criterios técnicos y financieros, los resultados de las encuestas a productores de
maíz de Jalisco, Guanajuato, Chihuahua, Michoacán, Chiapas y Campeche en el ciclo
agrícola de Primavera-Verano 2006/2006 y a productores de Sinaloa y Tamaulipas
en el ciclo de Otoño-Invierno 2006/2007.
Para la proyección de los costos de maíz de los siguientes ciclos agrícolas de

Primavera-Verano 2007/2007 y Otoño-Invierno 2007/2008 se utilizó la información
de las encuestas y la metodología de elaboración de costos.
4.1 Resultados de las encuestas de costos ciclos Primavera-

Verano 2006 y Otoño-Invierno 2006/2007 (ANEXO 2)
Las encuestas de costos a productores de maíz se llevaron a cabo al concluir los

ciclos P-V 2006 y O-I 2006/2007 en las siguientes zonas productoras de maíz:
Ciclo Primavera-Verano 2006/2006:
Campeche: Zona de temporal que comprende los municipios de Hecelchakan,

Tenabo, Hopelchen y Campeche.
Chiapas: Zonas de temporal de Villaflores y Tuxtla Gutierrez.
Chihuahua: Zona de riego del municipio de Cuauhtémoc.
Guanajuato: Zona de riego de los municipios de Valle de Santiago, Irapuato,

Pénjamo y Tarimoro.
Jalisco: Zona de temporal de los municipios de Ocotlán, La Barca y Poncitlán.
54
4. Resultados de las encuestas de costos y
elaboración de costos del cultivo de maíz
Ciclo Otoño-Invierno 2006/2007:
Tamaulipas: Zona de riego que comprende los municipios de Valle Hermoso, Río
Bravo y Díaz Ordaz.
Sinaloa: Zona de riego de los municipios de Culiacán, Navolato, Ahome y

Guasave.
4.1.1 Ingreso promedio por tonelada de maíz
Los precios del maíz reflejados en la siguiente grafica, se refieren al promedio de

los ingresos por tonelada que recibieron los productores encuestados en cada zona
productora de las entidades federativas, la variación del precio se debe a que el
maíz blanco se comercializó a libre mercado (Oferta-Demanda), excepto el maíz
blanco de Sinaloa donde el Gobierno Federal a través de ASERCA implementó el
esquema de comercialización denominado “Cosechas anticipadas” sustentado con
coberturas de precios bajo el siguiente esquema de precio:
Precio Maíz Blanco = Futuro Julio 2007 de Maíz amarillo en CME Group* + Bases
Maíz Amarillo + Premio Maíz Blanco
* CME Group formado en 2007 por la Bolsa de Chicago Mercantile Exchange (CME) y Bolsa de Chicago Board of Trade
(CBOT) donde se cotiza los futuros de entre otros granos el maíz amarillo.
Para el maíz amarillo de Tamaulipas y Chihuahua se comercializó como grano

forrajero, el precio fue determinado bajo el esquema de “Agricultura por Contrato”
sustentado con coberturas de precios con el siguiente esquema de precios:
Precio maíz amarillo = Futuro Septiembre 2007 de Maíz amarillo CME Group +
Complemento de Bases por ASERCA.
Los precios reflejan el incremento de precios de los granos que se dio a partir de
junio del 2006 y que fue de más impacto en la cosecha del maíz de Jalisco por estar
cerca de los centros de consumo.
55
Precio Promedio de Venta ($/Ton)

3,000
2,515
2,500 2,350
2,150 2,136
2,025 1,962
2,000
1,822
1,500
1,000
500
0
Campeche Chiapas Chihuahua Guanajuato Jalisco Tamaulipas Sinaloa
Los ingresos que recibieron los productores por concepto de subsidios de gobierno,
fueron significativos en Tamaulipas, Campeche y Chiapas, destaca el PROCAMPO
con $963/ha, Diesel subsidiado a razón de $2.00/lt con una cuota de 85 lt por
hectárea de temporal y 135 lt por hectárea de riego. En el caso del maíz amarillo de
Tamaulipas el productor recibió $225/ton como complemento a las bases.
Ingreso Promedio por Subsidios ($/Ton)

450
426
400
350
307 294 1,962
300
250
200 180
150
112 106
97
100
50
0
56
4.1.2 Rendimientos obtenidos
Los rendimientos son los promedios obtenidos a través de las encuestas realizadas en
cada zona productora y que es reflejo del clima, régimen de humedad y la tecnología
empleada por los productores. Mientras que en Jalisco, Chiapas y Campeche, se
produce el maíz bajo régimen de temporal en Guanajuato, Chihuahua, Tamaulipas y
Sinaloa se produce en condiciones de riego. El nivel tecnológico que se refiere a la
aplicación de insumos y prácticas de cultivo se encuentra más desarrollado en los
estados de Sinaloa, Guanajuato y Chihuahua.
Rendimientos Promedios (Ton/ha)
Sinaloa 10.6
Tamaulipas 6.6
Jalisco 6.7
Guanajuato 11.3
Chihuahua 9.5
Chiapas 4.6
Campeche 4.3
0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0
4.1.3 Ingresos y costos de producción por hectárea
La gráfica siguiente muestra que en promedio el 92% de los ingresos por hectárea
que recibieron los productores encuestados, fueron por ventas de maíz y solamente
8% de los ingresos provinieron de subsidios de gobierno, esto refleja el buen nivel de
precio del maíz en el mercado nacional y los altos rendimientos de maíz en Sinaloa,
Guanajuato y Chihuahua.
57
Ingreso por ha ($)

30,000
Subsidios 1,095 1,124

25,000
24,902
Venta de maiz
1,065
24,093
20,000
1,199
20,427
2,825
16,945
15,000
180
1,356
13,001
10,000 1,333
112 106
9,277
97
7,949
5,000
0
Los costos de producción son el promedio de las encuestas de cada zona de

producción, los cuales muestran el impacto por los costos fijos (renta de tierra),
mientras que en Sinaloa y Chihuahua la renta fue de alrededor de $5,000/ha en
Campeche fue de $600/ha. Otro factor que afecta el costo de producción es el grado
de mecanización, mientras que en Chiapas la producción de maíz se realiza en
forma semi-mecanizada, en la mayoría de las zonas encuestadas están en un nivel
de mecanización mayor.
Costos de Producción ($/Ha)

25,000
Costos fijos 6,839

20,000
Costos variables
5,980
5,145
15,000
3,016 3,544
14,148
10,000 1,462
11,681
11,170
10,360
9,360
617
7,395
5,000
4,994
0
58
El costo de producción por tonelada de maíz, considerando los insumos, labores

y servicios, pero además la renta de la tierra y la depreciación de la maquinaria,
resulta de alrededor de $2,000/ton para las zonas productoras encuestadas de
Sinaloa, Chihuahua, Tamaulipas y Jalisco, en tanto para Campeche resultó de
$1,300/ton. El considerar todos los componentes de los costos de producción, nos
permite identificar los aspectos a eficientar para mejorar la competitividad.
Cuando no se considera la renta de la tierra ni la depreciación de la maquinaria y

equipo agrícola, el costo disminuye y aparentemente hay más utilidades, este es el
escenario que normalmente analiza el productor.
Costos de Producción ($/Ton)

2,500
Con renta y con depreciación
Sin renta y sin depreciación
2,004 1,544 1,981
2,000 1,522 1,859
1,628 1,572
1,446 1,465
1,500 1,370
1,294 1,238
1,151
1,000
1,000
500
0
4.1.4 Utilidad por tonelada y hectárea
Durante los ciclos agrícolas P-V 2006/2006 y O-I 2006/2007 las encuestas reflejaron
utilidades en los cuatro escenarios analizados:
A.- Sin subsidios, Con renta y Con depreciación.
B.- Con subsidios, Con renta y Con depreciación.
C.- Sin subsidios, Sin renta y Sin depreciación.
D.- Con subsidios, Sin renta y Sin depreciación.
Lo anterior es el resultado del buen nivel de precio del maíz al que vendieron los
productores, esta misma situación se observa al analizar las utilidades por hectárea.
59
Utilidad promedio por tonelada ($)

1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
0
Sin subsidios, con renta
y con depreciación 539 91 291 689 535 15 369
Con subsidio, con renta
y con depreciación 846 386 403 786 715 440 475
Sin subsidio, sin renta
y sin depreciación 681 385 912 1,135 967 494 980
Con subsidio, sin renta
y sin depreciación 989 679 1,024 1,232 1,147 920 1,086
Utilidad promedio por hectárea ($)

14,000
12,000
10,000
8000
6000
4000
2000
0
Sin subsidios, con renta
y con depreciación 2,338 421 2,766 7,778 3,569 97 3,915
Con subsidio, con renta
y con depreciación 3,671 1,776 3,831 8,873 4,768 2,922 5,039
Sin subsidio, sin renta
y sin depreciación 2,955 1,774 8,667 12,807 6,453 3,279 10,381
Con subsidio, sin renta
y sin depreciación 4,288 3,129 9,732 13,902 7,653 6,104 11,504
60
4.1.5 Insumos estratégicos utilizados
Al analizar la aplicación de los principales insumos en la producción de maíz

de acuerdo a los productores encuestados, se observa el nivel de aplicación y la
variación de la cantidad, lo que permite identificar las oportunidades de mejora por
parte de los productores.
En semilla, existe gran variación en la densidad de siembra, la fertilización se hace

sin enfoque a nutrición vegetal, los productores se exceden en la aplicación de
nitrógeno y por el contrario limitan demasiado el fósforo y potasio.
Identificar la cantidad de consumo de diesel por hectárea, permite planear mejor la

realización de las labores agrícolas y uso del tractor.
Insumo Camp. Chis Chih. Gto. Jal. Tamps. Sin.
Semillas utilizadas
57,000 53,000 80,000 100,556 96,400 67,273 105,812
(Núm/ha)
Nitrógeno (kg/ha) 34 125 176 294 268 169 319
Fósforo (kg/ha) 85 61 81 89 60 71 17
Potasio (kg/ ha) - 15 19 33 61 18 6
Gasolina (lt/ha) 25 46 41 15 37 28 28
Diesel (lt/ha) 56 17 228 90 38 137 171
Mano de obra
3.0 42.0 8.0 6.9 2.1 1.9 9.7
(Jornales)
Potencia de tractor
usado en labores 120 70 130 100 77 160 120
agrícolas (HP)
61
4.1.6 Principales componentes de los costos de producción
En las siguientes gráficas se observa cuales son los principales componentes en el

costo de producción de maíz por zona productora.
Campeche Maíz Blanco

Costo total $5,623/ha
Otros Labores maquiladas

20%
19%
Admon.
Riesgos Semilla
9% 15%
Renta tierra
11%
Fertilizante
Servicios 13%
13%
Chihuahua Maíz Amarillo

Otros
19%
Renta tierra
29%
Costo financiero
5%
Semilla
5%
Servicios
6%
Fertilizante
Diesel 16%
7%
Mant Maq
y Eq
13%
62
Jalisco Maíz Blanco

Otros
18% Fertilizante
24%
Servicios
7%
Mantenimiento de
maquinaria y equipo
7% Renta tierra
Insumos 19%
químicos
7%
Semilla
14%
Tamaulipas Maíz Amarillo

Otros
Renta tierra
17%
19%
Deprec.Maq.
6%
y Eq.
Mant.Maq.yEq.
Servicios 6%
15%
Diesel 6%
Admon.Riesgos Fertilizante
8% 13%
Semilla
10%
63
SINALOA Maíz Blanco

Deprec.Maq. Otros
y Eq. 8%
4%
Renta tierra
Agua 4%
25%
Mano Obra 5%
Diesel 5%
Costo financiero 6% Mant.Maq.yEq.

13%
Servicios
9%
Fertilizante
Semilla 11%
11%
4.2 Costos de cultivo proyectados para los ciclos Primavera-

Verano 2007 y Otoño-Invierno 2007/2008 (ANEXO 3)
Con la información del cultivo de maíz, obtenida en las encuestas de costos en cada
zona productora, con los precios de insumos, maquinaria, servicios y con los datos
técnicos, se procedió a elaborar los costos de cultivo para una hectárea de maíz en
los ciclos agrícolas de P-V 2007/2007 y O-I 2007/2008.
Los costos de producción que se proyectan corresponden a costos parametrizados,

lo que significa que tiene aplicación zonal y que es representativo del proceso de
producción de la mayoría de los productores.
En estas proyecciones se utilizaron los criterios técnicos y financieros explicados en

el capítulo 3.1 para definir el rendimiento promedio, el precio esperado por tonelada
de maíz y el paquete tecnológico más dominante.
64
4.2.1 Resumen de costos de producción proyectados por hectárea
En el cuadro siguiente se hace un resumen de los costos del cultivo de maíz

proyectados para cada zona de producción donde se realizaron las encuestas,
asimismo, se muestra la estructura de los costos por capítulo. En el Anexo 3 se
puede revisar el desglose de todos los conceptos. Es importante comentar que en
todos los costos se incluye la renta de tierra y la depreciación de la maquinaria
agrícola.
Para el ciclo agrícola P-V 2007/2007 corresponden los costos proyectados para
Campeche, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato y Jalisco.
Y para el ciclo agrícola O-I 2007/2008 corresponden los costos proyectados para
Tamaulipas y Sinaloa.
CAMPECHE CHIAPAS CHIHUAHUA GUANAJUATO JALISCO TAMAULIPAS SINALOA

Capítulo Maíz Blanco Maíz Blanco Maíz Amarillo Maíz Blanco Maíz Blanco Maíz Amarillo Maíz Blanco
Preparación
930 900 1,465 790 380 1,180 1,978
de terreno
Siembra 1,220 1,100 1,192 2,159 2,248 1,762 2,834
Fertilización 860 1,900 3,817 3,591 3,403 2,060 2,953
Labores
0 0 480 0 0 570 517
culturales
Control de
plagas y 542 1,320 1,230 2,019 2,430 240 240
malezas
Riegos 0 0 1,878 1,025 0 1,528 1,825
Cosecha 730 2,303 709 1,056 850 780 1,415
Diversos 1,586 2,365 6,417 5,382 3,853 4,090 7,974
Suma 5,868 9,888 17,188 16,022 13,164 12,210 19,736
65
4.2.2 Rendimientos, precios de venta e ingresos proyectados por

hectárea
Como se observa, el rendimiento proyectado fue ponderado de acuerdo a las

encuestas y a lo esperado de un ciclo agrícola normal en cuanto a condiciones
climatológicas (lluvias y temperatura).
Para el precio de venta a proyectar, tanto para el maíz blanco como para amarillo
se consideró el precio de futuro que se cotiza para el maíz amarillo en la Bolsa de
Chicago al mes de diciembre del 2007 para la cosecha del ciclo Primavera-Verano
y al mes de Julio del 2008 para la cosecha de Otoño-Invierno. En el caso del maíz
amarillo al precio de futuro se le sumaron las bases y para el maíz blanco al precio
de futuro además de sumar las bases se le agregó un premio por ser maíz blanco
como fue el esquema de comercialización “Cosechas anticipadas” en Sinaloa.
Rendimiento Precio
Ingreso por
Cultivo y Tecnología Estado Promedio Promedio
ha ($)
(Ton/Ha) ($/ton)
Maíz Blanco TMF Campeche 3.5 2,300 8,050
Maíz Blanco TMF Chiapas 5.5 2,080 11,440
Maíz Amarillo BMF Chihuahua 8.7 2,300 20,010
Maíz Blanco BMF Guanajuato 8.8 2,300 20,240
Maíz Blanco TMF Jalisco 7.0 2,300 16,100
Maíz Amarillo GMF Tamaulipas 6.0 2,300 13,800
Maíz Blanco GMF Sinaloa 9.5 2,350 22,325
66
4.2.3 Costo de producción y utilidad esperada por hectárea y tonelada
El costo de producción incluyendo los gastos financieros, refleja los parámetros

productivos paramétricos y precios del maíz proyectado ante un escenario de
precios altos de los granos en el mercado nacional y que es reflejo de los precios del
mercado internacional en esa fecha.
El maíz de Chiapas y Campeche se espera el más bajo costo de producción; no

obstante, el rendimiento por hectárea son mas bajos que en los otros estados.
Mientras el maíz de Chihuahua, Sinaloa y Tamaulipas se espera a costos altos
aunque los rendimientos por hectárea son también mayores; sin embargo en todas
las zonas analizadas se estima la obtención de utilidades.
En estos ingresos, los subsidios de gobierno como el PROCAMPO, Diesel subsidiado,

energía eléctrica y cobertura de precios, no están considerados por lo que quedan
como reserva adicional a los productores en su caso.
Cultivo y Costo de producción * Utilidad

Estado
Tecnología $/ha $/ton $/ha $/ton
Maíz Blanco TMF Campeche 6,317 1,805 1,733 495
Maíz Blanco TMF Chiapas 10,330 1,878 1,110 202
Maíz Amarillo BMF Chihuahua 18,344 2,109 1,666 191
Maíz Blanco BMF Guanajuato 16,694 1,897 3,546 403
Maíz Blanco TMF Jalisco 13,865 1,981 2,235 319
Maíz Amarillo GMF Tamaulipas 12,812 2,135 988 165
Maíz Blanco GMF Sinaloa 20,809 2,190 1,516 160
67
5. Conclusiones
a. Contar con una metodología y un sistema computarizado (AGROCOSTOS Modulo
Agrícola) para elaborar costos de cultivo permite a FIRA y sus socios de negocio
(consultores técnicos y técnicos de los intermediarios financieros), homologar la
aplicación de criterios técnicos y financieros, así como estandarizar la estructura de
capítulos y conceptos para obtener costos de los cultivos con la misma presentación
para ser utilizados por los usuarios.
b. La toma de datos de campo sin duda influye en la calidad de los costos elaborados,
por eso la realización de encuestas a productores es una tarea imprescindible porque
se obtiene información actualizada y directa sobre la tecnología de producción,
insumos que se están aplicando, los servicios que se contratan, la maquinaria que
se encuentran utilizando, rendimiento obtenido, precio de venta de los productos y
subsidios de gobierno que reciben.
c. La metodología permite la elaboración de costos de cultivo a nivel de empresa o

región, con el fin de conocer el nivel de inversión que se requiere por hectárea y las
expectativas de utilidad por hectárea o tonelada de un determinado cultivo, lo cual
será útil para la toma de decisiones de los productores, consultores, funcionarios
bancarios y de gobierno para direccionar la inversión y el financiamiento.
d. También los costos de cultivo, es la base para definir que cuota de crédito otorgar,
las fechas óptimas de las ministraciones y vencimiento del crédito, asimismo, tiene
utilidad para el diseño de esquemas de crédito y en la administración de los riesgos
por parte de FIRA y de los Intermediarios financieros.
e. Para el personal técnico de FIRA, de Despachos y de los Intermediarios Financieros

no Bancarios, al aplicar la metodología permitirá conocer en forma integral las
líneas de producción agrícolas que se encuentran financiando, porque las encuestas
a productores y a proveedores les permite conocer las oportunidades de inversión.
68
6. Recomendaciones
6. Recomendaciones
a. Ante el escenario actual de volatilidad en el precio de los granos alimenticios
y forrajeros, es imprescindible realizar encuestas y costos con la metodología
propuesta que permita conocer el impacto de los insumos en los costos y el precio
de los productos, para la canalización eficiente de los programas tecnológicos y
financieros de FIRA y a la vez de otras instituciones del sector. Para productores y
empresarios, esta información les permite tomar decisiones para invertir y en que
aspectos deben mejorar para incrementar su competitividad.
b. Para los consultores técnicos la metodología de costos de cultivo representa una

excelente herramienta en sus actividades, porque les permitirá realizar un diagnóstico
técnico-financiero de las empresas asesoradas y dirigir sus propuestas técnicas con
un mayor impacto, ya sea en disminución de costos o en mayores rendimientos para
mejorar la competitividad de las empresas asesoradas.
c. Para aplicar la metodología descrita, se recomienda utilizar los programas

computacionales y automatizar los cálculos y análisis de los costos de cultivo, tal
como es el caso de programa “AGROCOSTOS Modulo Agrícola” donde se utiliza esta
metodología. El programa puede adquirirse a través de la Dirección de Consultoría
y Desarrollo Tecnológico y se entrega en el curso-Taller de adiestramiento que se
ofrece para manejar el programa.
69
7. Glosario de términos
Ademe: Es un tubo de acero al carbono que se introduce dentro del pozo profundo
de agua para evitar que el suelo se desgaje y taponé nuevamente la perforación.
ASERCA: Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA), es un

Órgano Administrativo Desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), creado a través de un decreto
presidencial del 16 de abril de 1991, con el propósito de contar con un instrumento
para el impulso a la comercialización de la producción agropecuaria en beneficio
de los productores del campo, de frente a la apertura externa y la liberación de los
mercados.
Barbecho: labor agrícola de remoción profunda (30-35 cm) del suelo con un
implemento denominado arado con la finalidad de voltear y desmenuzar la tierra
previa a la siembra de un cultivo.
Bordeo: Labor agrícola realizado con un implemento de rejas (bodeadores) que al

hacer surcos queda los bordos en parcelas de cultivo y que sirven para controlar el
agua de riego que se conduce por los surcos.
Broker: Es una persona profesional que actúa como intermediario entre Compradores
y Vendedores de productos, es responsable de conjuntar a dichas partes y su objetivo
es la venta de productos.
Carga Dinámica Total (CDT): Es la Carga Dinámica Total, en metros, que el motor
debe de vencer para elevar el agua desde el espejo de agua (nivel dinámico) hasta
un punto de entrega. Incluye la altura a vencer, las pérdidas por fricción en el equipo
de bombeo y descarga, así como la carga necesaria para operar un sistema de riego,
si acaso existe.
CBOT (Chicago Board of Trade): Bolsa de Comercio de Chicago, es el establecimiento

donde se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de
futuros de maíz amarillo, trigo, soya, pasta de soya y aceite de soya, arroz y avena.
CME (Chicago Mercantile Exchange): Bolsa de Chicago, es el establecimiento donde

se negocian contratos financieros derivados de cotizaciones de precios de futuro de
la carne de ganado bovino, cerdo en canal y el peso mexicano.
70
7. Glosario de términos
CME Group (Chicago Mercantile Exchange Group): Formado en el año 2007 por
CBOT y el CME, cada bolsa continua cotizando los precios de futuro de sus mismos
productos.
Cobertura de precios: contratación en bolsas de futuros, de instrumentos financieros

derivados, denominados contratos de futuros y opciones sobre futuros, de venta
“Put” y de compra “Call”, con objeto de reducir el riesgo de movimientos adversos
en los precios de los productos agropecuarios.
Contrato de futuros: Es un contrato que obliga a las partes adquirientes a entregar un

producto en un lugar y plazo determinados, con calidad y cantidad estandarizadas.
Este contrato es negociado en una Bolsa de Futuros y el precio se determina a viva
voz en el momento de la transacción.
OPCIONES CALL (También denominado Opción de compra): Opción que otorga el

derecho, más no la obligación de comprar el contrato a futuros al precio de ejercicio
establecido con anterioridad en el contrato, durante la vigencia de la opción. Protege
al comprador ante alzas en el precio del producto.
OPCIONES PUT (Tambien denominado Opción de venta): Opción que otorga el

derecho, más no la obligación de vender el contrato a futuro al precio de ejercicio,
durante la vigencia de la opción. Protege al productor ante una baja en el precio del
producto.
Riego por aspersión: Sistema de riego presurizado para cultivos mediante el uso de
aspersores que aplican agua simulando una lluvia.
Riego por goteo: Sistema de riego presurizado que aplica el agua en la zona de las
raíces de los cultivos por medio de orificios emisores, o goteros con bajo volumen y
velocidad.
Riego por gravedad: Aplicación del agua de riego en forma superficial aprovechando
la pendiente del terreno.
71
8. Bibliografia
FIRA Instructivos Técnicos de Apoyo para la Formulación de Proyectos de
Financiamiento y Asistencia Técnica. Serie Agricultura: Maquinaria Agrícola Año
1985.
FIRA Instructivos Técnicos de Apoyo para la Formulación de Proyectos de

Financiamiento y Asistencia Técnica. Serie Agricultura: Cultivos Básicos Año 1991.
FIRA Manual de Operación del Sistema Único de elaboración de Costos de Cultivo

(SUECO versión 1” ) Año 1993.
Apuntes de clase Mecanización, Costos y Selección de Maquinaria Agrícola. Prof.

Omar Ulloa Torres. Departamento de Maquinaria Agrícola, Universidad Autónoma
de Chapingo.
FIRA Dirección de Consultoría en Agronegocios. Encuestas agrícolas de rentabilidad

y Costos de cultivo de maíz, Año 2007.
FIRA Dirección de Consultoría en Agronegocios. Manual de operación del Sistema

AGROCOSTOS Modulo Agrícola Versión.1, Año 2008.
72
9. Anexos
9. Anexos
ANEXO 1: Formato de encuesta de costos agrícolas a
productores.
I.- Datos de Identificación

Agencia FIRA: Culiacán
1 Cultivo MAÍZ GRANO BLANCO
2 Fecha de captura 17/05/2007
3 Ciclo de cultivo O-I Año agrícola 2006/2007
4 Tecnología especial GMF RIEGO
POR SIFONES
5 Feche de siembra 04/12/2006 al 04/12/2006
6 Fecha de cosecha 10/06/2007 al 10/06/2007
7 Nombre del informante RAFAEL RAMOS BURGOS
8 Localidad EJ SATALLA Y ANEXOS NAVOLATO
9 Estado SINALOA
13 Régimen hídrico RIEGO
14 Estatus del predio R/P
(P, R, R/P)
15 Uso maquinaria PROPIA
(Propia/Maquila)
16 Rendimiento unitario 10.33
(Ton/Ha)
17 Precio de venta unitario 2,298
($/Ton)
18 Superficie propia (Ha) 13
19 Superficie rentada (Ha) 20
20 Tamaño empresa (18+19) 33
(Ha)
21 Encuestador MARCOS REYES GARCIA
73
Costos Agrícolas. Pesos/ha

2.- Costos de Operación
2.1 Costos Variables
2.1.1 Semillas
Concepto Un Núm Costo Un Costo
ASGROW Puma y Pioner
SEMILLAS 100000 0.0217 2167
30G49
Costo de semillas 2167
2.1.2 Fertilizantes
Formula de fertilización 364 N 0P 0K
Concepto Un Núm Un Costo Un Costo
Presiembra
Amoniaco Anhídro KG 200 5.30 1,060
En Planta
Amonicao Anhídro KG 200 5.30 1060
Costo de fertilizantes 2,120
2.1.3 Energía
2.1.3.1 Energía Eléctrica

0
Costo de energía eléctrica 0.0
2.1.3.2 Combustibles
Concepto Un Núm Un Costo Un Costo
Camioneta del dueño y otra
LT 18 6.8 122
trabajador
Costo de combustibles
122
(gasolina)

74
9. Anexos
Tractor agrícola
103.0 Uso de maquinaria
Potencia (HP)
Precio del diesel
5.88
sin subsidio ($/lt)
PROPIA
Precio del diesel
3.88
con subsidio ($/lt)
Labor Rastreo Subsuelo Rastreo Marca o Surc
Consumo lt/ha 12.0 25.0 12.0 12
Hr/Ha 0.8 1.6 0.8 0.8
Matto y Rep 200.0 372.0 200.0 200.0
Depreciacion 62.0 87.0 62.0 62.0
Maquila
Labor Escarificar Escarificar Subsuelo Escarificar

Consumo lt/ha 12.0 12.0 3.0 15.0
Hr/Ha 0.8 0.8 0.2 1.0
Matto y Rep 200.0 185.0 47.0 256.0
Depreciacion 62.0 44.0 12.0 107.0
Maquila
Labor Aplic NH3 Const Canales Escarificacion Siembra

Consumo lt/ha 6.0 12.0 3.0 15
Hr/Ha 0.4 0.8 0.2 1.0
Mtto y Rep 94.0 188.0 47.0 256.0
Depreciacion 23.0 45.0 12.0 107.0
Maquila
Labor Bolilleo Aplic Insect Cultivo Canalización

Consumo lt/ha 6 6.0 12.0 3
Hr/Ha 0.4 0.4 0.8 0.2
Mtto y Rep 95.0 94.0 188.0 47.0
Depreciacion 24.0 23.0 45.0 12.0
Maquila
75
Borrado de
Labor
Canales
Consumo lt/ha 3 0.0
Hr/Ha 0
Mtto Y Rep 46
Depreciación 11
Maquila
Total repaciones y mtto 2,715
Total depreciación 800
Total labores maquiladas 0
Combustible
consumidos en
166.0 Diesel subsidiado (lts) 135
labores agrícolas
(Lt)
Tiempo utilizado
en labores 11.0
agrícolas (Hr)
Costo total de diesel con subsidio 524
Subsidio gubernamental al diesel 270
Costo total de diesel sin subsidio 182
Costo total de combustibles (Gasolina + diesel) 1,098

2.1.4 Insumos Químicos
Insecticidas y
acaricidas
EN SIEMBRA:
SEMEVIN CM3 0.550 320 176
EN PLANTA: 0
CYPERMETRINA LT 0.5 140 70
LORSBAN LT 1 100 100
0
Total insecticidas 346
76
9. Anexos
Herbicidas
Preemergente 0
0
En postemegencia:
Faena Fuerte (2 LT 10
0.061 160
Aplic A Canales)
LT 0
Total herbicidas 10
Fungicidas 0
Total fungicidas 0
Otros 0
Total otros 0
Costo de insumos químicos 356
2.1.5 Agua
Concepto Un Num Costo Un Costo
Cuota de agua al
UN 1 700 700
modulo
Riego presiembra 2,500 0
Riegos de auxilio
8,000
(4)
Agua utilizada (m3) 10,500

Costo agua 700
77
2.1.6 Mano de Obra

Mano obra tractorista JORNAL 1.38 250
Mano de obra aplic riego HA 1.00 120 120.0
presiemba
Mano de obra aplic riego HA 3.00 120 360.0
auxilio
Ayudante de siembra JORNAL 1.4 120 165.0
Jornales utilizados 6.5
pagados
Costo de mano de obra 645.0
2.1.7 Servicios
Análisis físico químicos (suelo, planta, agua)
0
Total análisis físico-químicos 0
Consultoría y Asistencia técnica

Servicios de credito (Gtía HA 1 470 470
FEGA, gestión, Admon.)
Total consultoría y asistencia técnica 470
Maquila en labores agrícolas

Trilla HA 1.00 650 650
Total maquila 650
Fletes y transporte
FLETE PARCELA-BODEGA TON 10.33 70 723
Total fletes y transporte 723
78
9. Anexos
Aplicación aérea
0
Total fletes y transporte 0
Costo de servicios 1,843
2.1.8 Costo financiero corto plazo.

Cuota crédito de avio $/HA 9,500.00 6,650 1,900 950
TIIE 1a 2a 3ª
MINIST MINIST MINIST
Ti (assi) TIIE+5+2.95
0.1434 0.0934 0.0773
(7.3+5+2.95=15%)
Duración del ciclo de
NOV ENE MAR
cultivo (meses)
Avio 954 178 73
Otros compromisos de
corto plazo
Costo financiero de corto plazo 1,205
2.1.9 Otros costos variables de efectivo

0
Otros costos variables 0
79
2.2 Costos Fijos

2.2.1 Depreciación de activos
0
Depreciación 0
2.2.1 Impuestos
IMPUESTO PREDIAL HA 1 237 237
Pago impuestos 237
2.2.2 Administración de riesgos

SEGURO AGRICOLA FONDO HA 1 465 465
DE ASEG
Costo de administración de riesgos 465
2.2.3 Cuotas
0
Pago de cuotas 0
2.2.4 Mantenimiento de maquinaria y equipo

TRACTOR E IMPLEMENTOS UN 1 2,715 2,715
Mantenimiento de maquinaria y equipo 2,715
2.2.5 Mantenimiento de construcciones e instalaciones

0
Mantenimiento de construcciones e instalaciones 0
80
9. Anexos
2.2.6 Renta de la tierra

TIERRA DE RIEGO HA 1.00 7000 7,000
0
Renta de la tierra 7,000
2.2.7 Administración de la empresa

SERVICIOS CONTABLES UN 1 0
Administración de la empresa 0

Ingresos. Pesos/ha

1.- Ingresos

1.1 Producto principal
Concepto Un Núm Precio/Un Total
MAÍZ BLANCO TON 10.333 2,298 23,746
Ingresos por producto principal 23,746
1.2 Subproductos
0
Ingresos por subproductos 0
Ingresos por valor de producción 23,746
1.3 Pagos del gobierno

1.3.1 Apoyos a la producción
0
Ingresos por apoyos a la producción 0
81
1.3.2 Apoyos a la comercialización

0
Ingresos por pagos a la comercialización 0
1.3.3 Apoyos directos al ingreso

PROCAMPO HA 1 963 963
Ingresos por pagos directos al ingreso de los productores 963
1.3.4 Otros apoyos del gobierno

0
Ingresos por otros pagos del gobierno 0
Ingresos por pagos de gobierno 963
Ingresos totales de efectivo
Costos de Maíz Blanco

O-I 2006/2007 Agencia Culiacán, Sinaloa

1.- Indicadores Productivos %
1.1. Tamaño de empresa (ha sembradas) 33.0
1.2. Rendimiento unitario (Tn/ha) 10.33
1.3. Precio de venta unitario ($/tn)
2,298
1.4. Propietario(P)/Renta(R ) R/P

1.5. Tecnología GMF RIEGO C/
SIFONES
82
9. Anexos
2.- Ingresos por Hectárea

2.1 Producto principal: Maíz blanco grano 23,746
Valor de la producción 23,746 95%
2.3 Ingresos por pagos del gobierno
DIESEL SUBSIDIADO 270
PROCAMPO 963
Pagos del gobierno 1,233 5%
Ingresos totales 24,979 100%
3.- Costos de Operación por Hectárea

3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas 2,167 10%
3.1.2 Fertilizantes 2,120 10%
3.1.3 Energía Gasolina 122 1%
Diesel 976 5%
Energía eléctrica 0 0%
3.1.4 Insumos químicos 356 2%
3.1.5 Agua 700 3%
3.1.6 Mano de obra 645 3%
3.1.7 Mantenimiento de maquinaria y
2,715 13%
equipo
3.1.8 Labores maquiladas 0
3.1.9 Servicios 1,843 9%
3.1.10 Costo financiero de corto plazo 1,205 6%
3.1.11 Administración de riesgos 465 2%
3.1.12 Otros costos variables de efectivo 0 0%
Total costos variables 13,313 62%
3.2 Costos fijos
3.2.1 Depreciación de activos 0
3.2.2 Impuestos 237 1%
3.2.3 Cuotas 0 0%
83
3.2.4 Mantenimiento de const. e

0 0%
instalaciones
3.2.5 Renta de la tierra 7,000 33%
3.2.6 Administración de la empresa 0 0%
3.2.7 Depreciación de maquinaria, equipo 800 4%
Total costos fijos 8,037 38%
Costos de operación totales 21,350 100%
4.- Resultados por Hectárea

Utilidad SIN subsidios,
CON renta y CON 2,396
depreciación
CON subsidios,
CON renta y CON 3,629
depreciación
SIN subsidios,
SIN renta y SIN 10,196
depreciación
CON subsidios,
SIN renta y SIN 11,429
depreciación
4.- Resultados por Tonelada
Costos de CON renta y CON
2,066
producción depreciación
SIN renta y SIN
1,311
depreciación
84
9. Anexos
Utilidad SIN subsidios,

CON renta y CON 232
depreciación
CON subsidios,
CON renta y CON 351
depreciación
SIN subsidios, 987
SIN renta y SIN
depreciación
CON subsidios, 1,106
SIN renta y SIN
depreciación

Insumos Estratégicos Utilizados/Ha

Tamaño de parcela HA 33
Semillas utilizadas Núm. 100,000
Nitrógeno Kg/Ha 364
Fósforo Kg/Ha 0
Potasio Kg/Ha 0
Energía eléctrica Kw 0
Gasolina Lt 18
Diesel Lt 166
Agua de riego m3 10,500
Mano de obra Jornales 6.5
Horas máquina en labores Hr 11.0
Potencia usada en labores agrícolas HP 103
85
Información técnica y de precios

Semilla ASGROW PUMA Y PIONER 30G49
Insecticida tratamiento a la semilla SEMEVIN
Insecticidas al follaje CYPERMETRINA
Herbicidas FAENA FUERTE (2 APLIC A CANALES)
Fertilizantes de presiembra:
Nitrógeno AMONIACO ANHÍDRO
Fósforo
Potasio
Fertilizantes en planta:
Nitrógeno AMONICAO ANHÍDRO
Fósforo
Potasio
Número de riegos 5
Salario tractorista 220
Salario peon 120
Salario regador (ha) 120
Trilla (ha) 650
Flete (ton) 70
Prima seguro agrícola 465
86
9. Anexos
Anexo 2: Resultado de las encuestas de costos ciclos

Primavera-Verano 2006 y Otoño-Invierno 2006/2007.
Costos promedio de maíz blanco y amarillo

P-V 2006/2006 Y O-I 2006/2007
1.- Indicadores
Camp. Chis. Chih. Gto. Jal. Tamps. Sin.
Productivos
O-I O-I
PV PV PV PV PV
2006/ 2006/
2006 2006 2006 2006 2006
2007 2007
1.1. Tamaño de empresa
50 15 34 51 55 216 97
(ha sembradas)
1.2. Rendimiento unitario
4.3 4.6 9.5 11.3 6.7 6.6 10.6
(Tn/ha)
1.3. Precio de venta
1,822 2,025 2,150 2,136 2,515 1,962 2,350
unitario ($/tn)
1.4. Propietario
(P)/Renta(R )
1.5. Tecnologia TMF TMF BMF BMF TMF GMF GMF
2.- Ingresos por Hectárea
2.1 Producto principal:
7,949 9,277 20,427 24,093 16,945 13,001 24,902
Maíz amarillo
Valor de la producción 7,949 9,277 20,427 24,093 16,945 13,001 24,902
2.3 Ingresos por pagos del
gobierno
Apoyos a la producción
270 - 102 132 187 269 161
(diesel subsidiado)
Apoyos a la comercialización
(Compensación de bases - - - - - 863 -
AxC)
Apoyos directos al ingreso
1,063 1,094 963 963 1,012 963 963
(Procampo)
87
Otros apoyos del gobierno

- 261 - - - 730 -
(cobertura, semilla y fertilz)
Pagos del gobierno 1,333 1,356 1,065 1,095 1,199 2,825 1,124
307 294 112 97 180 426 106
Ingresos totales 9,282 10,633 21,492 25,188 18,145 15,826 26,026
3.- Costos de operación por hectárea
3.1 Costos variables
3.1.1 Semillas 817 743 951 1,803 1,921 1,278 2,301
3.1.2 Fertilizantes 741 1,549 2,738 3,227 3,084 1,654 2,376
3.1.3 Comustible 260 327 1,590 460 498 1,043 1,145
3.1.4 Energía electrica - - 495 1,001 - - -
3.1.5 Insumos químicos 405 564 543 1,317 1,445 348 370
3.1.6 Agua - - - - - 328 816
3.1.7 Mano de obra 112 2,713 672 971 323 381 835
3.1.8 Mantenimiento de
- 153 2,325 182 978 1,888 2,766
maquinaria y equipo
3.1.9 Servicios 644 1,038 1,440 957 829 1,800

1,798
3.1.10 Costo financiero de
292 655 904 537 602 590 1,201
corto plazo
3.1.11 Administración de
499 47 200 231 554 1,022 538
riesgos
3.1.12 Otros costos
71 - 226 - - - -
variables de efectivo
Total costos variables 4,994 7,395 11,681 11,170 10,360 9,360 14,148
3.2 Costos fijos
3.2.1 Depreciación de
- 328 798 1,149 299 745 1,055
activos
3.2.2 Impuestos - 6 79 44 58 46 242
3.2.3 Cuotas - 7 - - - 284 70
88
9. Anexos
3.2.4 Mantenimiento de
- - - 47 74 31 -
const. e instalaciones
3.2.5 Renta de la tierra 617 1,025 5,103 3,880 2,585 2,438 5,411
3.2.6 Administración de la
- 95 - 25 - - 61
empresa
Total costos fijos 617 1,462 5,980 5,145 3,016 3,544 6,839
Costos de operación
5,611 8,857 17,661 16,315 13,376 12,904 20,987
totales
4.- Resultados por hectárea
Utilidad
SIN subsidios, CON renta y
2,338 421 2,766 7,778 3,569 97 3,915
CON depreciación
CON subsidios, CON renta
1,776 3,831 8,873 4,768 2,922 5,039
y CON depreciación 3,671
SIN subsidios, SIN renta y
2,955 1,774 8,667 12,807 6,453 3,279 10,381
SIN depreciación
CON subsidios, SIN renta y
4,288 3,129 9,732 13,902 7,653 6,104 11,504
SIN depreciación
5.- Resultados por tonelada
Costos de producción
CON renta y CON
1,294 1,922 1,859 1,446 2,004 1,944 1,981
depreciación
SIN renta y SIN
1,151 1,628 1,238 1,000 1,572 1,465 1,370
depreciación
Utilidad
SIN subsidios, CON renta y
539 91 291 689 535 15 369
CON depreciación
CON subsidios, CON renta
846 386 403 786 715 440 475
y CON depreciación
SIN subsidios, SIN renta y
681 385 912 1,135 967 494 980
SIN depreciación
CON subsidios, SIN renta y
989 679 1,024 1,232 1,147 920 1,086
SIN depreciación
Fuente: FIRA
89
Anexo 3. Costos de cultivo proyectados para los ciclos agrícolas

de Primavera-Verano 2007 y Otoño-Invierno 2007/2008.
Costo de cultivo por hectárea maíz blanco TMF P-v 2007/07

Residencia Campeche
Labores con maquila
Fuente de recursos
Período de Costo de
Concepto Productor$ Crédito
realización labor $/ha
1A Minist. 2A Minist.
Mayo Julio
Preparación del terreno
Chaponeo Abril 180 180
Rastreo (1) Mayo 250 250
Rastreo (2) Junio 500 500
Subtotal 930
Siembra
Semilla (50,000 a Junio 980 980
60,000 semillas)
Siembra y fertilización Junio 240 240
Subtotal 1,220
Fertilizacion:
En la siembra:
Fertilizante (200 kg de Junio 860 860
18-46-00)
Subtotal 860
Control de Plagas y malezas
Insecticida arrivo 200 Julio 100 100
0.5 lt (1)
Aplicación terrestre Julio 150 150
(1)
Herbicidas ester- Agosto 142 142
defensa (1)
90
9. Anexos
Aplicación terrestre Agosto 150 75 75

(1)
Subtotal 542
Cosecha
Trilla Noviembre 450 450
Flete ($80/Ton) Noviembre 280 280
Subtotal 730
Diversos
Seguro agrícola Junio 545 545
Servicio de Gtia. FEGA Abril 31 31
Costo de Asist.Técnica. Abril 150 50 50 50
Renta de Tierra Abril 600 600
Administración Abr-Ene 260 260
Subtotal 1,586
SUMA 5,868 2,076 3,425 367
TOTAL CRÉDITO = $ 3,792
Datos económicos
Parámetros Unidad Importe Indicadores Unidad Importe
Rendimiento Ton/Ha 3.50 Ingresos $/Ha 8,050
Precio de Venta $/Ton 2,300 Egresos $/Ha 6,317
Costos de cultivo $/Ha 5,868 Utilidad $/Ha 1,733
Punto de
Crédito $/Ha 3,792 Ton/Ha 2.75
Equilibrio
Aportación $/Ha 2,076 Relación $/Ha 1.27
Productor B-C
Ministraciones Num. 2 Ministraciones Fecha Importe
Costo Financiero $/ Ha 449 1a Mayo 3,425
Costo por tonelada $ 1,805 2a Julio 367
SUMA 3,792
Fecha amortización: Enero-08
91
Costo de cultivo por hectárea maíz blanco Tmf P-v 2007/07

Residencia Chiapas
Labores Semi-mecanizadas
Labores con maquila
Fuente De Recursos
Costo de
Período de Productor $ Crédito
Concepto Labor
Realización 1a 2a
$/ha
Minist. Minist.
May-Jun Jul-Ago
Barbecho o aradura Mayo 400 400
Rastreo Mayo 250 250
Surcado Mayo 250 250
Subtotal 900
Siembra
Semilla 60,000
May-Jun 800 800
semillas(1 bolsa/ha)
Siembra manual
May-Jun 300 300
(espeque 5 jor/ha)
Subtotal 1,100
Fertilizacion:
A los 15 días de siembra:
Mezcla (32-23-00) 200kg Junio 680 680
A los 45 días de siembra:
Urea 200kg Julio 770
Aplicación manual
Julio 420 420 770
(7 jor/ha)
Flete fertilizante Julio 30 30
Subtotal 1,900
Control de plagas y malezas
Tratamiento de semilla:
Semevin (0.5 lt/bolsa de
May-Jun 140 140
semilla)
92
9. Anexos
Control plagas del follaje:

Parathión metílico,
Jun-Jul 40 40
Diabrótica (0.5 lt/ha)
Aplicación manual (2jor/ha) Jun-Jul 120 120
Arrivo, cogollero (0.250
Ago-Sep 60 60
lt/ha)
Aplicación manual (3 jor/ha) Ago-Sep 180 180
Herbicida pre y
postemergente:
Gesaprim cal 90
Junio 130 130
(1 kg/ha)
Gramoxil (1 lt/ha), hoja
Junio 80 80
angosta
Herbipol (1 lt/ha), hoja
Junio 60 60
ancha
Aplicación manual
Junio 160 160
(2 jor/ha)
Herbicida
postemergente:
Gramoxil (1 lt/ha), hoja
Agosto 80 80
angosta
Herbipol (1 lt/ha), hoja
Agosto 60 60
ancha
Aplicación manual
Agosto 160 160
(2 jor/ha)
Flete agua May-Sep 50 50
Subtotal 1,320
Cosecha
Pizca manual (5.5 ton/ha
Diciembre 1,560 1,560
26 jor/ha)
Desgrane (0.5 jor/ton x
Diciembre 165 165
5.5. ton)
Fletes parcela-casa-
Diciembre 578 578
bodega ($105/ton)
Subtotal 2,303
93
Diversos
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 84 50 34
Asistencia Técnica o
May-Jun 100 100
Administrativa
Renta de Tierra May-Jun 1,300 1,300
Subtotal 2,365
SUMA 9,888 4,723 3,851 1,314
Datos económicos
Punto de
Equilibrio
Aportación Productor $/Ha 4,723 Relación B-C $/Ha 1.11
May-
Costo Financiero $/ Ha 442 1a 3,851
Jun
Costo por tonelada $ 1,878 2a Jul-Ago 1,314
Fecha amortización: Ene. -08
94
9. Anexos
Costo de cultivo por hectárea maíz amarillo Bmf P-v 2007/07

Residencia Chihuahua
Labores con máquinaria propia
Fuente De Recursos
Período de Costo Crédito
Concepto Productor
Realización $/ha 1a 2a 3a
$
Minist. Minist Minist.
Dic-Mar Abr-May Jun-Jul
Rastreo con discos Dic-Ene 210 210
Barbecho con rejas
Dic-Ene 325 325
o disco
Rastreo con discos Enero 210 210
Rastreo con Ganchos Febrero 200 200
Nivelacion o
Marzo 160 160
empareje
Bodeo y aplicación de
Mar-Abr 200 200
fertilizante
Rastreo con lilliston Abril 160 160
Subtotal 1,465
Siembra
Semilla 80 mil semillas Abr-May 972 972
Siembra Abr-May 220 220
Subtotal 1,192
Labores culturales
1er Cultivo o Tumba de
Mayo 160 19 141
bordo Lilliston
2° Cultivo y fertilización Junio 160 160
3er Cultivo y fertilización Jun-Jul 160 160
Subtotal 480
Fertilización (221-104-40)
De presiembra:
95
Fosfato mono amonico

Mar-Abr 1,008 1,008
(11-52-00) 200 kg
Urea 40 kg Mar-Abr 198 198
Sulfato de potasio 80 kg Mar-Abr 369 369
Sulfato de amonio 100
Mar-Abr 250 250
kg
Sulfato de zinc 20 kg Mar-Abr 260 260
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,732 1,732
Subtoral 3,817
Riegos
Costos de energía
Mar-Sep 799 73 726
eléctrica
Mant. y Rep. equipo
Mar-Sep 79 79
bombeo
Mano de obra en riego
Mar-Sep 1,000 1,000
(10 Jor)
Subtotal 1,878
Control de plagas
Ctrol. plagas del suelo en
la siembra
Azteca 10 kg Abr-May 460 460
Ctrol. plagas del follaje
Comité (Araña roja) 1 lt Jul-Ago 198 198
Aplicación aérea Jul-Ago 180 180
Subtotal 838
Control de malezas
Herbicida postemergente
Fortune 1 lt Jun-Jul 227 227
Hebipol 1 lt Jun-Jul 80 80
Aplicación terrestre Jun-Jul 85 85
Subtotal 392
96
9. Anexos
Cosecha
Trilla $60/ton Nov-Dic 492 492
Flete $ 25/ton Nov-Dic 218 218
Subtotal 709
Diversos
Seguro agrícola Feb-Mar 273 273
Servicio de Gtia.FEGA Feb-Jul 54 30 14 10
Renta de tierra Dic. 5,000 5,000
Depreciación de la
334 334
maquinaria agícola
Depreciación pozo
756 756
equipado
Subtotal 6,417
SUMA 17,188 8,188 4,094 2,785 2,120
Datos económicos
Costos de Operación $/Ha 17,188 Utilidad $/Ha 1,666
Punto de
Equilibrio
Aportación Productor $/Ha 8,188 Relación B-C $/Ha 1.09
Costo Financiero $/ Ha 1,156 1a Dic-Mar 4,094
Costo por tonelada $ 2,109 2a Jun-Jul 2,785
Utilidad por tonelada $ 191 3a Jun-Jul 2,120
Crédito 9,000
Fecha amortización: 20-DIc-07
97
Costo de cultivo por hectárea maíz blanco BMF P-V 2007/07

Residencia Guanajuato
Fuente de Recursos
Período Costo de
Crédito
Concepto de Labor Productor
Realización $/ha 1a 2a
$
Minist. Minist.
Abr-May Jul-Ago
Rastreo Abr-May 230 230
Nivelacion o empareje Abr-May 130 130
Surcado Abr-May 200 200
Subtotal 790
Siembra
Semilla (100,000 Semillas) Abril-May 1,833 1,833
Siembra y fertilización en
Abril-May 300 300
seco
Ayudante de siembra y
Abril-May 26 26
fertilización (0.2 jor)
Subtotal 2,159
Riegos
Costo E. eléctrica riego Abril-May 350 350
nacencia (972 Kw)
Costo E. eléctrica riego May-Jun 300 300
auxilio (833 Kw)
Regador (2 Jor) Abr-Jun 300 150 150
Mtto eq. De Bombeo 75 75
Subtotal 1,025
En la siembra:
Mezcla (20-16-12) 500 kg Abr-May 2,000 2,000
98
9. Anexos
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,365 1,365
Aplicación terrestre de May-Jun 200 100 100
fertilizante
Ayudante de fertilización May-Jun 26 26
(0.2 Jor)
Subtotal 3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco de 20 kg) Abril 400 400
Control de Plagas del follaje
Lorsban 480E (1 lt) May-Jun 154 25 129
Aplicación Terrestre May-Jun 130 130
Karate Zeón Cs (1 Dósis) Agosto 95 95
Aplicación manual (1 Jor) Agosto 130 130
Subtotal 909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistémico
Paquete
Sansón+Marvel+aceite May-Jun 670 670
mineral
Aplicación Terrestre May-Jun 130 130
Herbicida postemergente de
contacto
Gramocil (2 lt) Junio-julio 180 180
Aplicación manual (1 Jor) Junio-julio 130 130
Subtotal 1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha Oct.-Nov 1,056 1,056
Subtotal 1,056
Diversos
Seguro agrícola Abr-May 420 420
99
Servicio de Gtia. FEGA Abr-Ago 99 99

Factibilidad Abril 99 99
Asistencia técnica Abr-Ago 161 161
Renta de tierra Abr-May 3,963 3,963
Depreciación maq. y equipo 640 640
Subtotal 5,382
SUMA 16,022 7,441 6,712 1,869
Datos económicos
Punto de
Equilibrio
Relación
Aportación Productor $/Ha 8,188 $/Ha 1.09
B-C
Costo Financiero $/ Ha 1,156 1a Dic-Mar 4,094
Costo por tonelada $ 2,109 2a Jun-Jul 2,785
Utilidad por tonelada $ 191 3a Jun-Jul 2,120
Crédito 9,000
Fecha amortización: 20-Dic-07
100
9. Anexos
Costo de cultivo por hectárea maíz blanco BMF P-V 2007/07

Residencia Guanajuato
Fuente De Recursos
Período Costo de
Crédito
Concepto de Labor Productor
Realización $/ha 1a 2a
$
Minist. Minist.
Abr-May Jul-Ago
Nivelacion o empareje Abr-May 130 130
Surcado Abr-May 200 200
Subtotal 790
Siembra
Semilla (100,000
Abril-May 1,833 1,833
Semillas)
Siembra y fertilización
Abril-May 300 300
en seco
Abril-May 26 26
fertilización (0.2 jor)
Subtotal 2,159
Riegos
Costo E. eléctrica riego
Abril-May 350 350
nacencia (972 Kw)
Costo E. eléctrica riego
May-Jun 300 300
auxilio (833 Kw)
Regador (2 Jor) Abr-Jun 300 150 150
Mtto eq. De Bombeo 75 75
Subtotal 1,025
En la siembra:
101
Mezcla (20-16-12)
Abr-May 2,000 2,000
500 kg
En planta:
Urea 350 kg May-Jun 1,365 1,365
Aplicación terrestre de
May-Jun 200 100 100
fertilizante
Ayudante de fertilización
May-Jun 26 26
(0.2 Jor)
Subtotal 3,591
Control de plagas
Control plagas del Suelo
Brigadier .3 G (1 Saco
Abril 400 400
de 20 kg)
Control de Plagas del follaje
Lorsban 480E (1 lt) mayo-junio 154 25 129
Aplicación Terrestre mayo-junio 130 130
Karate Zeón Cs (1 Dósis) Agosto 95 95
Aplicación manual (1Jor) Agosto 130 130
Subtotal 909
Control de malezas
Herbicida postemergente sistémico
Paquete Mayo-Junio 670 670
Sansón+Marvel+aceite
mineral
Aplicación Terrestre Mayo-Junio 130 130
Herbicida postemergente de contacto
Gramocil (2 lt) Junio-julio 180 180
Aplicación manual (1Jor) Junio-julio 130 130
Subtotal 1,110
Cosecha
Trilla y flete $/ha Oct.-Nov 1,056 1,056
Subtotal 1,056
102
9. Anexos
Diversos
Seguro agrícola Abr-May 420 420
Servicio de Gtia. FEGA Abr-Ago 99 99
Factibilidad Abril 99 99
Asistencia técnica Abr-Ago 161 161
Renta de tierra Abr-May 3,963 3,963
Depreciación maq. y 640 640
equipo
Subtotal 5,382
SUMA 16,022 7,441 6,712 1,869
Total crédito=$ 8,581
Datos económicos
Punto de
Equilibrio
Relación
B-C
Costo Financiero $/ Ha 671 1a Abr-May 6,712
Utilidad por tonelada $ 403 0
Fecha amortización: Dic-07
103
Costo de cultivo por hectárea maíz blanco TMF P-V 2007/07

Residencia Jalisco
Fuente de Recursos
Período
Costo Crédito
Concepto de Productor
$/ha 1a 2a
Realización $
Minist. Minist.
May-Jun Jul-Ago
Subtotal 380
Siembra
Semilla 92 mil semillas May-Jun 1,978 1,978
Siembra y fertilización May-Jun 240 240
May-Jun 30 30
fertilización
Subtotal 2,248
En la siembra:
Mezcla (20-14-14) 400 kg May-Jun 1360 1360
En planta:
Urea 450 kg Julio 1,733 1,733
Fertilizantes foliares 4 lt Julio 180 140 40
Aplicación terrestre Julio 85 85
Flete fertilizante Julio 45 45
Subtoral 3,403
Control de plagas y malezas
Ctrol. plagas del suelo en la siembra
Triunfo T o Counter 5g
20Kg (Gallina ciega y May-Jun 360 360
diabrotica)
104
9. Anexos
Ctrol. plagas del follaje

Karate 250 ml (cogollero) Jun-Jul 90 90
Aplicación terrestre Jun-Jul 85 85
Lorsban 480 1lt (Gusano
Ago-Sep 130 130
elotero)
Aplicación aerea Ago-Sep 180 180
Herbicida preemergente
Primagram Gold o Harnes
May-Jun 680 131 549
4-5 lt (En 1er lluvia)
Aplicación terrestre May-Jun 85 85
Herbicida postemergente
Sanson 1 lt + Adherente
Jun-Jul 520 520
(hoja ancha)
Aplicación manual 1 Jornal Jun-Jul 150 150
Deshierbe manual 1 jornal Oct-Nov 150 150
Subtotal 2,430
Cosecha
Trilla $/ha Dic. 500 500
Flete $ 50/ton Dic. 350 350
Subtotal 850
Diversos
Servicio de Gtia. FEGA May-Jun 120 90 30
Asistencia técnica o
May_Jun 100 100
Administración
Renta de tierra May-Jun 2,463 2,463
Depreciación de la
270 270
maquinaria agícola
Subtotal 3,853
SUMA 13,164 4,664 5,408 3,092
Total credito= $ 8,500
105
Datos económicos
Punto de
Crédito $/Ha 0 Ton/Ha 6.0
Equilibrio
Relación
B-C
Costo Financiero $/ Ha 701 1a May-Jun 5,408
Fecha amortización: 20-Ene-07
106
9. Anexos
Costo de cultivo por hectárea maíz amarillo GMF O-I 2007/2008

Residencia Tamaulipas
Costo Fuente de Recursos

Período Crédito
de
Concepto de Productor
Labor 1a 2a 3a
Realización $
$/ha Minist. Minist. Minist.
Ago-Oct Dic-Ene Feb-Mar
Rastreo o Desvare Julio 170 170
Rastreo cruzado Julio 170 170
Barbecho Agosto 360 360
Rastreo (2) Sep-Oct 340 340
Bordeo y Fertilización Nov. 140 140
Subtotal 1,180
Siembra
Semilla (70,000
Dic-Feb 1,517 100 1,417
semillas)
Tratamiento de semilla Febrero 86 86
Siembra Febrero 160 160
Subtotal 1,762
Fertilización
En presiembra
150 kg de 11-52-00 Nov-Dic 630 630
100 kg de sulfato de
Nov-Dic 250 250
amonio
En planta
200 kg de Amoniaco
Abril 1,040 1,040
Anhídro
Aplicación del
Abril 140 140
fertilizante
Subtotal 2,060
107
Cultivos
1er. Cultivo o Tumba
Febrero 140 140
de bordo
Cultivo Marzo 140 140
Cultivo tipo bordeo Marzo 140 140
Deshierbe (1 jornal) Abr-May 150 150
Subtotal 570
Control de Plagas
Insecticida Marzo 140 80 60
Aplicación terrestre Marzo 100 100
Subtotal 240
Riegos
Cuota de agua Dic-Ene 450 450
Const. Melgas y
Dic-Ene 100 100
regaderas
Limpia de canales Dic-Ene 50 50
Riego de presiembra Dic-Ene 168 168
Tumba regaderas Enero 80 80
Const. Melg y regad. Marzo 100 100
Riego Auxilio (3) Mar-Abr 500 500
Tumba melg. y regad. May-Jun 80 80
Subtotal 1,528
Cosecha
Trilla ($70/Ton) Jun-Jul 420 420
Flete ($60/Ton) Jun-Jul 360 360
Subtotal 780
Diversos
Seguro RAN +
Octubre 400 400
Climatológicos
Servicio de Gtia.FEGA Sep-Mar 200 70 70 60
Servicio de Admón y
140 50 50 40
Asist. Técnica
108
9. Anexos
Depreciación de
850 850
maquinaria agrícola
Renta de tierra Jul-Ago 2,500 2,500
Subtotal 4,090
SUMA 12,210 5,210 2,340 2,400 2,260
Total Crédito = $ 7,000
Datos económicos
Costos de cultivo $/Ha 12,210 Utilidad $/Ha 988
Punto de
Equilibrio
Aportación Relación
$/Ha 5,210 $/Ha 1.08
Productor B-C
Costo Financiero $/ Ha 602 1a Ago-oct 2,340
Costo por tonelada $ 2,135 2a Dic-ene 2,400
Feb-
3a 2,260
mar
Fecha amortización: Aug-08
109
Costo de cultivo por hectárea maíz GMF O-I 2007/2008

Residencia Sinaloa
Fuente De Recursos
Periodo de Costo Crédito
Concepto
Realizacion $/ha Productor 1a 2a 3a
Minist. Minist. Minist.
Sep-Oct Oct-Dic Ene-Mar
Desvare May-Jun 210 210
Rastreo (2) Ago-Sep 424 424
Subsoleo Ago-Sep 397 397
Rastreos (2) Sep-Oct 424 424
Empareje o tabloneo Octubre 148 148
Marca o Surcado Octubre 200 200
Escarificación Nov. 175 175
Subtotal 1,978
Siembra
Semilla (100,000 a
Nov-Dic 2,300 2,300
110,000 semillas)
Tratamiento a la semilla
Nov-Dic 208 208
(Semevin)
Siembra Nov-Dic 271 271
Permiso de siembra Nov-Dic 30 30
Ayudante de siembra Nov-Dic 25 25
Subtotal 2,834
Fertilización
En presiembra:
Urea 250 kg (incluy
Nov-Dic 1,049 1,049
aplic)
110
9. Anexos
En planta:
Amoniaco anhídro 200
kg o su equivalente en
Feb-Mar 1,904 1,904
Urea y NH3100 (en 2°
riego) incuyen aplic.
Subtotal 2,953
Labores culturales
Cultivo Ene-Feb 200 200
Abrir Surco Ene-Feb 197 197
Deshierbe manual (1
Ene-Feb 120 120
jornal)
Subtotal 517
Control de Plagas y malezas
Insecticida (gusano
cogollero) 1lt Ene-Feb 140 140
cypermetrina
Aplicación terrestre Ene-Feb 100 100
Subtotal 240
Riegos
Cuota de agua Octubre 950 950
Limpia de canales Octubre 50 50
(manual o herbicida)
Canalización Octubre 50 50
(presiembra)
Riego de presiembra Oct-Nov 140 140
Canalización (Remarcar) Enero 50 50
Riego de auxilio (1er) Enero 140 140
Riego de auxilio (2o) Febrero 140 140
Riego de auxilio (3o) Marzo 140 140
Riego de auxilio (4o) Abr-May 140 140
borrar canales. (para Junio 25 25
cosecha)
Subtotal 1,825
111
Cosecha
Trilla ($750/ha) Jun-Jul 750 750
Flete ($70/ton) Jun-Jul 665 665
Subtotal 1,415
Diversos
Asistencia técnica Ago-May 400 400
Seguro agrícola Nov-Dic 430 430
Renta de la tierra Agosto 5,500 5,500
Secado de grano Jun-Jul 285 285
Impuesto predial
rustico (1% valor de Jun-Jul 223 223
producción)
Gastos de
May-Jun 190 190
Administración
Servicio de Gtia. FEGA Ago-Mar 110 40 60 10
Depreciación
maquinaría y equipo 836 836
agrícola
Subtotal 7,974
SUMA 19,736 9,353 3,404 5,989 990
Total crédito= $ 10,383
112
9. Anexos
Datos económicos
Punto de
Equilibrio
Relación
B-C
Ministraciones Num. 3 Ministraciones Importe
Costo Financiero $/ Ha 1,072 1a Sep-Oct 3,404
Costo por tonelada $ 2,190 2a Oct-Dic 5,989
Punto de equilibrio Ton/ha 8.85 3a Ene-Mar 990
Fecha amortización: Ago-08
113
114
Elaboración De Costos De Producción Agrícolas
BOLETÍN INFORMATIVO
NUEVA ÉPOCA | NUM. 4 | AÑO 2009
de Producción Ag rícolas
Más que un buen crédito
www ra.gob.mx | 01 800 999 3472

114

Elaboracion de Costos de Produccion Agricola

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BOLETÍN INFORMATIVO | NUEVA ÉPOCA | NUM.

Más que un buen crédito

FIRA Boletín Informativo

Documento elaborado por:

Ing. Miguel Gerardo Ochoa Neyra

Ing. Artemio Martinez Ruíz

Certificado de reserva otorgado por el

RODRIGO SÁNCHEZ MÚJICA

ALBERTO LARA LÓPEZ

ULISES MORENO MUNGUÍA

SERGIO CORREU GLEAVES

JOSÉ VILLASANA GUTIÉRREZ

JOSÉ ONÉSIMO HERNÁNDEZ BELLO

PABLITO DIEGO VALDERRÁBANO HERNÁNDEZ

ROSA HILDA ABASCAL RODRÍGUEZ

3. Metodología para elaborar costos de producción de

4. Resultados de las encuestas de costos y elaboración de

4.1. Ciclos Primavera-Verano 2006 y Otoño-Invierno 2006/2007.. 54

La producción agrícola es fuente de materia prima que demanda la agroindustria de

La disponibilidad de información de costos de cultivos es muy variada en cuanto a

Con la experiencia de 54 años en el sector agroalimentario y rural, FIRA ha dedicado

Para la elaboración de costos de producción de cultivos, la metodología que se expone

La metodología de costos de cultivo comprende tres etapas:

• Conocimiento de los principales criterios técnicos y financieros.

En la etapa de criterios técnicos y financieros se explica cómo determinar los parámetros

En la parte de las encuestas de costos, se incluye el perfil de los productores a encuestar, el

Para la elaboración de costos de producción, se describen los pasos, donde se define:

En esta parte se da especial importancia al cálculo de los costos de operación de la

También se presenta como ejemplo de aplicación de la metodología, los resultados

La importancia de conocer los costos de producción, es que facilita la toma de decisiones

Para determinar los costos de producción de los cultivos es necesario disponer de

La metodología de FIRA para elaborar costos de producción de los cultivos consta

Primera etapa: Conocimiento y aplicación de criterios técnicos y financieros para la

Segunda etapa: Toma de datos de campo mediante la aplicación de encuestas de

Tercera etapa: Con los criterios e información de la primera y segunda etapa, se

• Preparación del terreno

En cada capitulo se van construyendo los conceptos de inversión, si son insumos

3.1 Criterios técnicos y financieros para obtener precios de

La información base para proyectar costos de producción de un cultivo, es la que

Cuando hablamos de criterios técnicos nos referimos a la definición de zonas

En el caso de criterios financieros se refiere al precio de venta del producto a

Los principales criterios que se recomiendan se describen a continuación:

Siempre utilizar el precio de contado de los diferentes insumos, maquinaria y equipo,

3.1.2 Obtención de precios

La obtención de la información de precios de insumos, servicios, maquinaria y

3.1.3 Proveedores de insumos

Para cada insumo, servicio y maquinaria y equipo, definir el ó los proveedores

3.1.4 Consistencia de la información en productos

3.1.5 Maquinaria y equipo agrícola

Las encuestas de campo a productores y la entrevista con los distribuidores de

La información de precios de maquinaria y equipo agrícola nuevo, debe obtenerse

3.1.6 Paquete tecnológico de los cultivos

Identificar para cada cultivo y modalidad tecnológica el paquete tecnológico y

Los paquetes tecnológicos parametrizados se refiere a lo que hacen y aplican la

Es este aspecto también es importante la entrevista con centros de investigación y

3.1.7 Los servicios en la producción y cosecha

Se refiere a los servicios que el productor se ve en la necesidad de contratar, tales

directamente de las empresas de maquiladores, de los despachos de asistencia

3.1.8 Rendimiento de proyección

El rendimiento a proyectar de un cultivo determinado, debe corresponder al promedio

3.1.9 Precios de proyección de los productos

El precio de venta a proyectar es muy importante porque determinará la utilidad

Productos a libre mercado: Son productos que su precio depende de la oferta

denomina “Apoyos complementarios a la comercialización”. A partir del año 2003