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el torreón de

Nº 2 Ejemplar gratuito
retortillo Diciembre 2010

Francisco González Peña no optará a la El balneario, motor


reelección, tras 20 años como alcalde económico de la comarca

El balneario de Retortillo, de gestión


Las elecciones municipales del próxi- jo bien hecho. El secreto de su gestión urbanística, social y económica. Las privada, se ha convertido en los últimos
mo mes de mayo no contarán con la ha estado en haberse rodeado de exce- principales necesidades básicas de los años en el auténtico motor económico
concurrencia de quien ha sido alcalde lentes colaboradores y en mostrar un vecinos están garantizadas a medio y de la comarca. Más de cinco mil
de Retortillo en los últimos veinte años. talante abierto, moderado, dialogante y largo plazo y se ha conseguido que Re- personas recibieron tratamiento en sus
Francisco González Peña, a punto de comprensivo. tortillo sea uno de los pocos pueblos instalaciones en la pasada temporada.
cumplir 83 años, se marcha con la satis- En estos dos décadas, Retortillo ha ex- del entorno que no pierda población en La plantilla está compuesta por sesenta
facción del deber cumplido y del traba- perimentado una gran transformación los últimos años. PAG. 3 empleados, tres de ellos médicos. Las
obras de reforma han convertido a este
balneario en uno de los más modernos
y demandados de Castilla y León.
Para la próxima temporada está previsto
el traslado de la zona de consultas a un
edificio totalmente remodelado, donde
también se inaugurará un moderno
gimnasio. PAG. 5

Preocupante deterioro
de la carretera a Boada

Los vecinos de Retortillo manifiestan su


alarma por el progresivo deterioro de la
carretera que une el municipio con el
vecino de Boada. Firme en mal estado
y lleno de baches, alcantarillas peligro-
sas, la muy deficiente señalización ho-
El alcalde Francisco González Peña. rizontal, maleza que dificulta la visibili-
dad y arcenes mal cuidados convierten
a esta carretera en un auténtico peligro
Calurosa acogida al primer número del periódico para el usuario. Las peticiones oficiales
para su arreglo han caído en saco roto
‘El torreón de Retortillo’ hasta ahora. PAG. 10

Los vecinos de Retortillo acogieron con


alegría la edición del primer número El Aula de Informática,
del periódico ‘El Torreón de Retortillo’, una puerta al mundo
presentado en un acto público multitu-
dinario el 25 de diciembre del pasado El Aula de Informática, instalada en el
año, una fecha singular ya que es uno Centro de Cultura, se ha consolidado
de los tres únicos días en los que no se en el último año como una auténtica
edita ni vende prensa escrita en España. ventana en la que Retortillo se asoma
Con una tirada de mil ejemplares, pocas al mundo a través de las modernas
semanas después estaba prácticamente herramientas informáticas y digitales.
agotado. Casi todas las familias del pue- Decenas de vecinos, niños, mujeres,
blo han distribuido varios ejemplares en- jóvenes y mayores, utilizan todos los
tre sus miembros y enviado otros tantos En el centro, el alcalde de Retortillo, Francisco González y el alcalde de Boeda, Juan Matías, flanqueados por el días los ordenadores para informarse,
presidente de la Asociación de Mayores, Sebastián Sánchez; la directora comercial de la empresa Imcodávila,
a parientes y amigos residentes fuera del editora del periódico, Ángela Blanco; el director de Comunicación de Caja España, periodista y colaborador del formarse, divertirse o conectarse con
municipio. El periódico es gratuito. periódico, Francisco J. Martínez Carrión; y el director del periódico, Jesús Cruz. los suyos. PAG. 13
2 • El torreón de retortillo

Editorial

Agradecimiento a todos los vecinos


Las primeras palabras de este comentario deben ser de gratitud a todos los vecinos de Re-
tortillo por la cálida y generosa acogida al primer número de este periódico. La acogida fue
tan inesperada que a la primera edición de 500 ejemplares tuvimos que hacer una segunda de
otros 500 ejemplares, con el fin de que ningún vecino se quedase sin la posibilidad de guardar
como recuerdo un ejemplar o enviárselo a familiares y amigos. Esta masiva difusión ha conse-
guido que el nombre de Retortillo se conozca aún más por toda la geografía nacional y, sobre
todo, que Retortillo sea sujeto de buenas noticias, como es la edición de un periódico.
Agradecimiento, asimismo, al Ayuntamiento, en la persona de su alcalde, Francisco Gonzá-
lez. Sin la colaboración del consistorio, el periódico no hubiera sido posible y, mucho menos,
haber repetido con este número dos. Coincide, además, que nuestro alcalde anuncia en este
periódico que no se presentará a la reelección en las municipales de la próxima primavera,
después de veinte años de fructífero mandato. Vaya por delante nuestro homenaje porque la
existencia de este periódico ha sido posible gracias a su apoyo. Ilusión y entusiasmo.

¡Feliz Navidad! Gracias también al apoyo financiero de las dos instituciones que hacen posible este periódi-
co: el propio Ayuntamiento y la recién fusionada Caja España-Caja Duero. Desde este periódi-
co deseamos éxito a la nueva entidad financiera fruto de la fusión y que la nueva Caja potencie
A la Comunidad Cristiana de Retortillo aún más su compromiso con el mundo rural y con los proyectos que surgen de ayuntamientos
que, como el de Retortillo, necesitan todas las ayudas posibles para luchar de forma eficaz
La Navidad es luz, es vida. Una luz y una vida, que nos vienen del Cielo. contra el envejecimiento, la despoblación y la marginación social y económica.
Es hermoso el mensaje que nos trae Isaías: El pueblo que caminaba en tinie- En este segundo número del periódico se incluye una amplia información sobre el balnea-
blas vio una luz grande, un hijo que ha nacido. rio de Retortillo, convertido en el auténtico motor económico de toda la comarca y, de forma
Celebramos el nacimiento de Jesús, la luz del mundo. Él ha entrado en nuestra especial, del municipio de Retortillo. Sin el balneario, Retortillo no sería hoy el pueblo que
historia. resiste con eficacia las amenazas del mundo rural. Por ello, hay que estar orgullosos de una
Hoy ha llegado nuestra salvación. Hoy todo tiene un color diferente, una luz empresa como la que gestiona el balneario, con más de cinco mil usuarios al año y con más
nueva, una luz que no es de este mundo. Una luz que viene de Dios. de sesenta empleos. No hay muchas empresas en toda la provincia de Salamanca que genere
Los que creemos en Jesús estamos contentos, muy contentos. El Salvador ya tanto empleo, negocio y movimiento de clientes.
está aquí. La paz ha llegado. Jesús nos da nuevas esperanzas para creer que la Hechos como la reapertura del centro tecnológico, la contratación de un dinamizador so-
paz es posible entre todos los hombres, un nacimiento nos abre nuevos horizon- cial y cultural, la inauguración de una casa rural y la rápida respuesta de las instituciones y
tes y nos alimenta con deseos de Paz y nos invita a trabajar por ello. vecinos a los daños causados por el temporal del pasado invierno, como ha sucedido en la
Jesús siempre nos ama y ayuda. iglesia o en el torreón, son claros ejemplos positivos del dinamismo ciudadano que siempre
Este niño pequeño es la luz, es el amor, es la vida. Él ilumina nuestro corazón, ha caracterizado a Retortillo. En el otro platillo de la balanza, se denuncia el abandono de la
cuando las cosas van mal o cuando van bien. Siempre nos acompaña. Siempre carretera que une Boada y Retortillo, una infraestructura básica para la vertebración comarcal
está con nosotros. Siempre nos da paz y sobre todo esperanza. y que, sin embargo, no sólo se deteriora día a día sino que ya es un peligro para sus usuarios.
A todos les deseo una Santa Navidad llena de amor y paz. Con esta denuncia, al igual que con el recordatorio de los 25 años del cierre de la línea
Un abrazo en el alma de hermano y amigo. férrea, este periódico cumple con su afán de crítica constructiva y de denuncia social para
lograr la mejora en la convivencia de todos los vecinos y visitantes.
Ángel, párroco de Retortillo Por último, destacar también este año el trabajo, dedicación, ilusión, fuerza de voluntad y
entrega del director del periódico: Jesús Cruz. Su impulso es la fuerza que hace posible que
REYES MAGOS este periódico salga por segunda vez. Él mantiene la tensión informativa en torno a Retortillo,
él se ha convertido en el mejor relaciones públicas y en el divulgador mundial del día a día de
En la tiniebla, nuestro pueblo.
hay una estrella, 2011 va a ser un año fundamental para Retortillo y para el resto del país. Todos prometemos
que ilumina la vida. hacer otro esfuerzo para que el número tres de este periódico esté en la calle en la Navidad de
2011. Pero hasta que llegue ese día, feliz año 2011 para todos.
En la noche,
se abre un horizonte,
un camino de fe.
Producción Editorial:

Siempre mas allá


hay una luz nueva Director: Jesús Cruz Fernández
Colaboradores: Angela Blanco Fuentes,
es una luz divina. José Tomás Martínez, Francisco J. Martínez
Carrión y Ángel Luis Avda. Padre Isla, 70, 1º B
Fotografías: Jesús Cruz Fernández, 24002 LEÓN
Viejos aventureros José Tomás Martínez
Edita: Nueva Comunicación Télefono 902 91 00 02 - Fax: 987 07 27 43
que con ojos nuevos
Imprime: Imcodávila info@nuevacomunicacion. com
miran al Cielo. Depósito Legal: Le-1845-2009 www.nuevacomunicacion.com
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Política

Veinte años al servicio de los vecinos como


alcalde de la villa de Retortillo
Próximo a cumplir 83 años, Francisco González Peña anuncia que no se presenta en las próximas municipales

Jesús Cruz

Durante cinco legislaturas muchas han sido las el patio se ha arreglado para aparcamiento y dispo-
infraestructuras y actuaciones realizadas en Re- ne también de una barbacoa.
tortillo por su alcalde, Francisco González Peña. La Iglesia y su entorno fueron varias veces reha-
Indudablemente se omitirá involuntariamente al- bilitados. Se empedró todo el átrio y calle de subi-
guna, es imposible poder relatar todas las actua- da, instalando una barandilla metálica que lo con-
ciones realizadas durante tanto tiempo. vierte en un magnífico mirador. Se construyó un
Al acceder al cargo una de las primeras obras muro de piedra que da a la calle Fortín y se facilitó
fue la del agua. Retortillo entonces sólo disponía el acceso al templo a las personas con limitacio-
de 2 horas al día de abastecimiento. Se compró el nes con la instalación de una rampa. También se
terreno donde se realizó el sondeo y se construyó el llevó el agua corriente y desagües hasta la sacristía
nuevo depósito. Posteriormente se ha ido mejoran- donde se construyó un aseo.
do la red y últimamente la depuradora ha sido repa- La ermita también se ha rehabilitado, y gracias
rada y se han instalado unos filtros para solventar a una donación se pudo enganchar a la red eléc-
el problema de los niveles de arsénico que tantos trica.
quebraderos de cabeza nos dio últimamente. Se construyó un velatorio, con las aportaciones
Se compró el terreno donde actualmente se de los vecinos, en un terreno junto a la iglesia ce-
ubican las piscinas y el merendero. Estas instala- dido por el Obispado en agradecimiento por las
ciones se reforman y mejoran todos los años para mejoras realizadas en ésta.
poder cumplir las normativas vigentes, y se cons- El cementerio ha sido renovado, se ha amplia-
truye una pista polideportiva. do la capacidad y se pavimentaron las calles in-
Durante estos años se han urbanizado muchas teriores. Asimimo, se adquirió un terreno rústico,
calles del pueblo. Por citarlas, alguna se puede donde se instaló una báscula municipal para todo
olvidar, calles: Corta, Cocheras, Regato, Cuesta Vi- tipo de vehículos, al comienzo de la carretera al
llares, Polavieja, Membrillares, San Sebastián, Alta, Balneario.
Barreros, Toro, y últimamente Salustiano Ramos, Se han realizado trabajos de mantenimiento de
Hernández Espinosa, Corpus, Corta y Gallo. Tam- los caminos vecinales, instalando bancos de pie-
bién se renovó el piso de cemento del frontón. dra, para el descanso de los paseantes, en el de
El alumbrado público se mejoró por completo, y Es un hombre tranquilo, de talante moderado, dialogante, familiar y un Villavieja y de la Nava. Se procedió al cerramiento
se dotó de este servicio a calles que carecían de él. ejecutivo que deja trabajar a sus colaboradores. A sus 83 años, el alcalde de las parcelas municipales para un mejor apro-
El Ayuntamiento compró el Salón de la Socie- anuncia que no volverá a presentarse a unas elecciones. Han sido 20 años de vechamiento, en alguna de ellas se construyeron
dad, se reformó para sede de la Asociación de preocupaciones, trabajos, proyectos, pero también de satisfacciones. Mucho charcas, y a la construcción del pilón, junto a la
Mayores, y poco a poco se ha ido dotando de todo ha cambiado, y a mejor, Retortillo en estas dos décadas. El éxito ha sido del cruz, para abrevadero del ganado. Se construyó
tipo de comodidades. alcalde, pero también de su equipo y, sobre todo, de los vecinos. en depósito de agua en El Verdinal para servicio
La escuela de la Plaza Toral del Caño se reformó de los ganaderos en prevención de sequías, con
y creó un aula de cultura utilizada para reuniones, toma de agua en la calle Membrillares para cargar
cursos de manualidades, exposiciones… Se creó el Museo Etnográfico “Antonio Freijoó” des de cada usuario. La planta alta es un salón las cisternas. Finalmente, se pavimentó y canalizó
Se ha construido una residencia para mayores, en el lugar donde estaban ubicados los antiguos social. todo el tramo de la carretera entre el puente y la
la primera municipal de toda la zona. Desde el año toriles. Se sustituyó la cubierta y tejado de El To- Asimismo, se ha creado el Escudo Heráldico de Plaza Toral del Caño; obra que aportó al pueblo
2000 fecha de su apertura, se consiguió que los rreón. la Villa. una mejor imagen.
mayores no tuvieran que marchar a otros lugares, Se adquirió un solar para la posterior construc- El edificio del Ayuntamiento y lo que ahora es Comprobando lo aquí mencionado nos damos
y dar empleo a varias mujeres del pueblo. ción del Centro de Cultura y Ocio en la Cuesta la casa rural fueron forrados de piedra. La antigua cuenta del considerable de patrimonio que realizó
En esta última legislatura se compró una vi- Villares, donde en la planta baja se encuentra la casa del secretario fue reformada y hoy ofrece ser- nuestro ayuntamiento al adquirir nuevos inmue-
vienda donde se ha construido un nuevo edificio, sala de nuevas tecnologías que desde 2008 es vicios como casa rural. Está equipada y amueblada, bles y terrenos, y reformar los ya existentes. Todo
anexo a la residencia, para almacén, pensando en atendido por un dinamizador, realizando cursos y puede ser utilizada en régimen de alquiler. Consta esto tiene un único objetivo, la mejora de la cali-
una posible ampliación. todo el año y atendiendo las posibles necesida- de tres habitaciones, dos baños, cocina y comedor, dad de vida de los vecinos y visitantes.
4 • El torreón de retortillo

Toros

Un año de grandes triunfos para el joven Jorge Fernández


El novillero, nacido en Retortillo, destaca en la Escuela Taurina de Salamanca

2010 ha sido un año muy importante para teguinaldo, Villavieja de Yeltes y Bañobarez.
el objetivo de llegar a ser figura del toreo el Sus actuaciones más sobresalientes du-
vivido por el joven de Retortillo Jorge Fernán- rante el verano corresponden a la partici-
dez. Ha seguido su preparación en la escuela pación en el concurso de Escuelas Taurinas
taurina y participa por primera vez en el Bol- celebrado en septiembre en el recinto ferial
sín Taurino de Ciudad Rodrigo. Tras superar de Salamanca, donde corta dos orejas a un
varias eliminatorias con valientes y meritorias novillo de Diego Tabernero y logra el pase a
actuaciones, consigue colocarse a un paso la final, en la que no tuvo suerte pues le salió
de los finalistas y estar entre los tres mejores un novillo muy manso y a pesar de ello fue
aspirantes de la provincia de Salamanca. premiado con la vuelta al ruedo.
Supera con sacrificio sus estudios en el El 28 de agosto en la feria de Villavieja de
instituto y durante los meses de verano par- Yeltes, ante unos graderíos llenos y con mu-
ticipa en nueve novilladas sin picadores, chos paisanos viéndolo, logra su tarde más
donde estoquea 13 novillos consiguiendo importante del año toreando con clase y ofi-
otras tantas orejas y dejando destellos pro- cio dos novillos de Galache a los que les cor-
metedores. ta las cuatro orejas y una petición de rabo.
Participa en las novilladas de las fiestas de Sus paisanos de Retortillo desean a Jorge
los siguientes municipios: Sancti-Spíritus, Hi- mucha suerte y que siga mejorando en su di-
nojosa de Duero, Montejo, Lumbrales, Fuen- fícil profesión de torero.
Lidiando novillo en Sancti-Spíritus al que corta las dos orejas.

Los hermanos Manuel José y Oscar Bernal Matías,


de profesión picadores de toros
Para obtener el carnet de picador de to- a las órdenes de Andrés Palacios. La actual
ros se tiene que haber intervenido por lo temporada ha sido fijo en la cuadrilla de
menos en 30 novilladas, pero antes, para Juan del Álamo. Fernando Robleño, Josete,
llegar a picar, se debe superar un examen López Chaves y Morenito de Aranda son
donde el aspirante debe superar unas otros diestros con los que ha picado.
pruebas, una de ellas demostrar su pericia No es casualidad que ambos se hayan
como jinete y su conocimiento de la doma, decidido por esta profesión. Hijos de gana-
y, en una segunda, demostrar sus aptitudes dero, siempre en contacto con el campo y
con la vara de picar ante un mínimo de tres sus labores. La afición desde bien jóvenes
utreros ante un tribunal formado por profe- “la han mamao” en Retortillo entre las en-
sionales, ganaderos y picadores. cinas, herraderos, tentaderos y otras tareas
Muchos kilómetros recorren los hermanos en fincas de bravo de la zona. El invierno
Manuel José y Óscar Bernal Matías, naturales y el tiempo libre lo dedican a la doma de
de Retortillo, durante la temporada de plaza caballos.
en plaza por toda la geografía nacional y las Oscar participa en concursos de acoso y
más importantes del sur de Francia. Manuel José y Óscar en la última Feria de Salamanca. derribo, locales y nacionales. A finales de
Manuel José, el mayor de los dos herma- octubre ganó el concurso celebrado en “El
nos, 30 años, debutó con novillos en 2003 a las cuadrillas de Morenito de Aranda y de Chaves y Juan del Álamo entre otros. Torreón” de Buenamadre, donde partici-
las órdenes del entonces novillero Alberto Diego Urdiales desde hace varias tempora- Oscar, 27 años, debutó con novillos de paban 25 colleras. Ha conseguido buenas
Román. Su debut con toros fue acompañan- das. Además ha actuado a las órdenes de Montealto en Navalcarnero en la cuadrilla clasificaciones en varias pruebas del Cam-
do al maestro Morenito de Aranda. Fijo en Carlos Doyague, Miguelín Murillo, López de Pablo Lechuga. Con toros su debut fue peonato de España y en la Copa del Rey.
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Entrevista

Director médico del Balneario de Retortillo

Miguel Martín Matalí:


“En 2011 ampliaremos los
servicios con la inauguración
de un nuevo gimnasio”
Jesús Cruz

El Balneario de Retortillo se encuentra a poco más de cuatro kilómetros ¿Cuando hablamos de Balnearios, ha- Antes de prescribir un tratamiento ter-
del municipio, a la orilla del Río Yeltes. Catalogado como hotel de dos es- blamos de lugares demandados sobre mal se realiza una historia clínica, enfo-
trellas con capacidad para 250 plazas, dispone además de los servicios de todo por gente mayor, por jubilados, o cada sobre todo a aquella patología por la
restaurante, cafetería, prensa diaria, una pequeña tienda y una iglesia. El esto es un estereotipo ya caduco? que el paciente ha venido al balneario y en
balneario, enclavado en pleno Campo Charro, tiene extensos jardines con La mayor parte de los clientes que pasan aquella otra patología, acompañante, que
vistas al río que, encajonado entre enormes rocas de granito de caprichosas por estos lugares puede ser que estén en ese pueda suponer una contraindicación o una
formas, discurre por parajes naturales de una belleza indescriptible con su grupo de más edad, bien por necesidades fí- limitación en el tratamiento termal. El nú-
brava agua en invierno que enviste contra las rocas, y con la mansedumbre sicas o aprovechando las facilidades de los mero de sesiones habitual es de siete a diez
del estío. programas de termalismo que ofrecen las días, una o dos veces al año. Las técnicas
Una fuente de riqueza, no sólo por sus instalaciones sino también por las distintas administraciones, pero cada vez que se aplican con el agua mineromedici-
propiedades terapéuticas de su manantial, por los puestos de trabajo que se acerca más gente joven mezclando ocio nal son muy variadas: inmersión en bañera
genera y su influencia en el desarrollo económico de la comarca. y salud, siendo muy habitual pasar un fin de o piscina, sauna húmeda, chorros, mani-
Para hablar de las propiedades medicinales de este agua, quién mejor que semana en un balneario. En Retortillo, reci- luvios, pediluvios, técnicas respiratorias
la persona encargada del servicio médico de esta galería de baños, el doctor bimos clientes de toda España, siendo cada (aerosoles, lavados nasales…). También,
Miguel Martín Matalí. vez mas frecuentes los procedentes de Ma- se aplican tratamientos complementarios
drid, dada la cómoda comunicación entre como los parafangos y los masajes, realiza-
ambas localidades. dos estos por fisioterapeutas. Un pequeño
reposo después de cada sesión es también
¿Podemos comparar el pasar un fin de necesario e importante. La cura balnearia
semana en un spa con un balneario? En no sólo consiste en la aplicación del agua
un spa los tratamientos son con agua de la minero-medicinal sobre el organismo, sino
red general de abastecimiento; en cambio también en disfrutar apaciblemente del
en un balneario el agua es minero-medicinal entorno, de las relaciones personales y de
(agua procedente de un manantial que, por cuantas actividades de ocio se desarro-
sus especiales características, se ha acredi- llen.
tado oficialmente como agente terapéutico
siendo declarada de utilidad pública por los ¿Qué número de personas reciben
organismos pertinentes). En nuestro caso, se tratamiento cada año en Retortillo?
trata de agua sulfurada que emerge del ma- Como se trata de un balneario de tem-
nantial a 47ºC (hay que enfriarla, pues, antes porada, comienza el 15 de marzo hasta el
de su aplicación). Se emplea sobre todo en 15 de noviembre, y el número aproxima-
pacientes con problemas reumatológicos do de personas que reciben tratamiento
crónicos, como en todo balneario, pero esta termal se acerca a los 5.000. La plantilla
es muy efectiva también para patología res- actual para atender todos los servicios ne-
piratoria (sinusitis, EPOC, asma…), derma- cesarios es de 60 trabajadores, 3 de ellos
tológica (psoriasis, eczemas crónicos…) y médicos.
patología derivada del estrés. A partir del año que viene, la zona de
consultas se traslada a un edifico totalmen-
¿Cuántas sesiones podemos decir que te remodelado. En este mismo edificio, se
son suficientes para un buen tratamien- instalará un gimnasio que ampliará los ser-
Miguel Martín Matalí a la entrada del balneario. to? vicios que oferta esta entidad.
6 • El torreón de retortillo

Temporal

Duro invierno con mucha agua, nieve y viento


El temporal deja imágenes impresionantes del río Yeltes y de los regatos Caganchas y de la Casilla

Las carreteras cubiertas de nieve.

Toda la comarca, y de forma muy es- ciones durante el invierno y la primavera y su recorrido y con aguas bravas hasta su
pecial, el pueblo de Retortillo sufrió las ha esforzado a los más mayores a hurgar desembocadura en el Caganchas.
consecuencias derivadas de un invierno en la memoria para recordar situaciones
extremadamente lluvioso, ventoso, frío parecidas. Para la posteridad han queda- EL RÍO YELTES
y con nevadas que no se recordaba en do bellas imágenes que tardarán años en En el mes de enero, el río Yeltes alcan-
décadas. Numerosos edificios sufrieron repetirse, como los campos intensamente zaba un caudal que no se recordaba desde
desperfectos, como la iglesia, el torreón o nevados o los ríos desbordados. hacía años. A su paso por el Balneario y en-
algunas casas particulares. Viejos muros Una de las imágenes más inolvidables cajonado entre grandes rocas, el río exhibió
Regato Caganchas a su paso por el puente de Retortillo. linderos se cayeron y hubo árboles que no las ha proporcionado el regato Caganchas, una belleza salvaje y brutal, inmortalizada
resistieron las embestidas de los elemen- que, a su paso, por Retortillo parecía más por las cámaras de muchos vecinos y visi-
tos. Los campos se llenaron de lagunas, un río caudaloso que un modesto riachue- tantes. La espectacularidad de la bravura
algunos riachuelos se desbordaron, las lo. Hubo días en que el elevado caudal del río tardará mucho tiempo en olvidarse.
cunetas de carretas y caminos aliviaron amenazó con anegar los ojos del alto y La presa existente junto al balneario ha al-
más agua que nunca y el caudal de los ancho puente, algo que no se recordaba canzado, asimismo, cotas históricas.
ríos creció hasta alturas que no recorda- en el pueblo. La rápida retirada de ramas Imágenes similares han podido dis-
ban los más viejos. y maleza que arrastraba el viento y el agua frutarse este invierno en el paso del río
A pesar de todo, los daños no han sido evitó, sin duda, males mayores. Yeltes por el puente romano o junto a los
irrecuperables. Y, en cambio, el mal tiem- Lo mismo sucedió con el regato de la Ca- molinos. Sin duda, un invierno para no
El temporal dañó el tejado de la Iglesia Parroquial. po ha dado lugar a interminables conversa- silla, desbordado en numerosos tramos de olvidar.
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Obras

Obras de mantenimiento en la iglesia, sacristía y entorno


Generosa respuesta de los vecinos al rastrillo solidario para financiar las reformas

El éxito del rastrillo solidario que se ce- dañaron gravemente el tejado, así como la
lebró en Retortillo ha permito llevar a cabo rotura del canalón del tejado de la Iglesia.
importantes obras de reparación y manteni- Las obras han consistido en la sustitución
miento en la iglesia parroquial. Según mani- del tejado y cubierta de la sacristía y otras
fiesta el párroco, D. Ángel Luis, lo recauda- mejoras del entorno como la sustitución del
do en el rastrillo se acercó a los 2.000 euros, canalón. Las obras fueron realizadas por la
que han sido invertidos en la reparación del empresa de construcción de Retortillo Vic-
tejado y cubierta de la sacristía. ter, S.L.
Los temporales y las intensas lluvias de Las obras eran urgentes porque toda la
febrero y marzo causaron serios daños en la madera de la cubierta estaba muy deterio-
cubierta de la iglesia, levantando numerosas rada y las tejas permitían que entrara agua
tejas y dejando entrar el agua al interior del en la sacristía.
templo, que vertía sobre el retablo mayor,
que, afortunadamente, no sufrió importan- MURO DE PIEDRA
tes daños, gracias a la rápida intervención También relacionado con el entorno de
de los vecinos y del párroco, quien acudió la Iglesia, el Ayuntamiento de Retortillo ha
de inmediato a varios profesionales que re- realizado obras para levantar un muro de
pararon el tejado. piedra en la calle Fortín como continuación
La generosa respuesta de los vecinos de de la protección que este monumento tiene. Obras en la escalera que lleva a la iglesia.

Retortillo ha sido posible gracias a María El solar es privado y antiguamente se asenta-


José y a todos los que colaboraron de una ban en él varias viviendas. Manolo, concejal
u otra forma en la organización del rastri- del Ayuntamiento, ha supervisado las obras
llo. de la continuación del muro.
Unas enormes piedras, que correspondían
SACRISTÍA a la escalera que une la calle Polavieja con
Las obras de reforma del tejado de la sa- la iglesia, han sido retiradas para restaurar
cristía han sido laboriosas. El duro temporal una edificación que linda con la escalera y
de viento, nieve y lluvia del otoño e invierno el muro.
Obras en la sacristía. Construcción del muro de piedra.

Renovada la cubierta del torreón


La campana tiene grabado el año de su colocación: 1890
La cubierta del emblemático Torreón de Se corría el riesgo de que cediera el techo de la campana en casos excepcionales (todos
Retortillo ha sido renovada en su totalidad madera, que fijaba el tejado y la campana, recordamos como nos anunciaba con sus
tras unas obras de urgencia, ya que los tem- y se derrumbara, ocasionando peligro para acelerados toques los incendios, la pérdida Fijando de nuevo la campana, tras la reforma.

porales de viento y las fuertes lluvias del in- los edificios cercanos y también dañara de de una persona, etc., también sirvió para
vierno pasado habían dañado gravemente forma irrecuperable la estupenda y antigua convocar a las gentes del pueblo). Hora, un
una estructura, que no se había renovado maquinaria del reloj. mazo está conectado a la maquinaria del re-
en varias décadas. Las obras se prolongaron Las obras de reconstrucción han permiti- loj y golpea la campana para anunciar las
durante tres semanas, concluyendo en el do tomar algunas imágenes inéditas, como horas y las medias.
mes de junio. Estás han sido las obras docu- las del Torreón sin su cubierta, sin campana La campana tiene varias grabaciones, en-
mentadas más importantes realizadas en el y sin las tantas veces contemplada veleta. tre ellas una inscripción del Ayuntamiento
torreón desde el año 1890. Asimismo, ha sido posible examinar con de Retortillo. Así como una gran cruz labra-
Al retirar las tejas se comprobó que el de- detalle la campana y comprobar como del da y el año de su puesta en el Torreón, 1890.
terioro del tejado era evidente y que la es- badajo prendía una gran cuerda que llegaba Por tanto 120 años la contemplan, 120 años
tructura de la campana ya estaba inclinada. hasta la base del Torreón y servía para tocar que no dejó de acompañarnos día y noche. El torreón finalmente restaurado.
8 • El torreón de retortillo

Fiestas y tradiciones

Masiva participación en las fiestas de Retortillo, Octava del Corpus 2010


Jesús Cruz

Retortillo celebró los días, 10, 11 y 12 de pudiendo participar todo tipo de personas.
junio las fiestas mayores en un ambiente de Los convites y juegos de salón, llenaron los
confraternidad y alegría. Gran ambiente de locales donde se celebraron.
culto el que se vivió el Jueves de la Octava El pasacalles charro, el recorrido de pe-
del Corpus y el Viernes del Sagrado Cora- ñas con la charanga, la degustación de ja-
zón de Jesús. Las solemnes eucaristías y món serrano y limonada, el baile de tarde en
las emotivas procesiones por las calles de la plaza, los campeonatos de tiro a la rana,
la villa dan fe de unas tradiciones muy bien calva y petanca, la gymkhana y juegos para
mantenidas. los pequeños, la música tradicional de los
El Jueves, ocho sacerdotes concelebraron dulzaineros, la paella popular y las tres ver-
la misa y posteriormente El Santísimo Sacra- benas hicieron que los vecinos y visitantes
mento, bajo palio portado por los hermanos llenasen las calles y plazas la mayor parte
de la Cofradía, recorrió las calles engalana- del tiempo y ello originó un gran ambiente
das con tomillo, flores y ramos; realizando de alegría y convivencia.
paradas en los diferentes altares que los fie- Ya comienzan a prepararse las próximas
les tenían preparados y donde esperaban, fiestas, que en 2011 serán los días 30 de junio
con sus madres, los niños nacidos en el últi- y 1 y 2 de julio. Como nota curiosa: hasta el
mo año para recibir la bendición. 2038 no volverán a coincidir nuestras fiestas
Los actos festivos organizados por el en el mes de julio como ocurrirá este próxi- Procesión del Sagrado Corazón, regresando al templo.

Ayuntamiento fueron muchos y variados, mo año.

Eucaristía del jueves de la Octava de Corpus. Alegría en el baile de tarde, a cargo de las peñas. Niños esperando en el altar la bendición del Santísimo. Campeones de tiro a la rana.

Actividades para todos los públicos en la Semana Socio-Cultural de agosto


La Asociación de Mayores ‘El Torreón de de plantas, concierto de canción española, Retortillo y los familiares y amigos que nos
Retortillo’, organizó de forma brillante la se- pasacalles con música regional, eucaristía visitan en esa primera quincena de agosto.
mana socio-cultural que se desarrolló entre en acción de gracias, convites populares, La junta directiva de la Asociación de
los días 10 y 15 de agosto. La participación homenajes a nuestros mayores, verbenas Mayores, en colaboración con el Ayunta-
de vecinos y visitantes fue muy numerosa en con música en directo, encuentro de quin- miento, se esfuerzan durante todo el año
todas las actividades: Mercadillo solidario, tos, bailes charros y cena de hermandad. para conseguir fondos y poder ofrecer to-
exposición fotográfica, campeonatos al aire Importantes días a mantener, por lo que dos estos actos que resultan muy amenos y
Buen ambiente en el convite. libre y de salón, juegos infantiles, exposición supone la convivencia entre los vecinos de de gran valor.

Bodas de Oro. Rastrillo solidario. Exposicion de fotografía. Juegos infantiles.


Diciembre / 2010 • 9

Fiestas y tradiciones

Los fieles devotos no fallan en su cita con la Semana Santa

Cofrades velando el Jueves Santo. Fervor en la Semana Santa.

El largo invierno y la lluviosa entrada de miento de la procesión de los ramos. una forma sentida, tradicional y recogida. ñando a su ermita al Cristo del Consuelo. La
la primavera de este año dieron una tregua El tiempo agradable se mantuvo para cele- Ya por la noche se celebró la procesión del Semana Santa terminó el Domingo de Resu-
para celebrar de forma brillante y con gran brar con todo esplendor el Viacrucis del Vier- Cristo del Consuelo – talla de gran valor ar- rrección con la procesión de la imagen del
participación de fieles y vecinos los actos de nes Santo por las calles del pueblo, en el que tístico– y de la Virgen de la Soledad en la que Cristo Resucitado por las calles de la locali-
la Semana Santa. El Domingo de Ramos fue se porta una cruz que va pasando entre los numerosos devotos siguieron la procesión dad y su encuentro con la Virgen María, ya
agradable y soleado, lo que permitió el luci- fieles y se cantan las catorce estaciones de hasta bien entrada la madrugada, acompa- vestida de blanco.

La alegría de Las Águedas Los niños celebran el carnaval


vuelve a ‘mandar’ por un día en febrero
Las mujeres de Retortillo celebraron en febrero la fiesta de Las Águedas y lo hicieron con
buen humor, armonía, alegría y diversión. Celebraron una eucaristía en acción de gracias
y, después, invitaron a chocolate a todas las mujeres. Hubo también muchos cánticos tra-
dicionales y una gran cena en la que tampoco faltó la tarta. La fiesta llegó a su fin con el
tradicional baile.

Los niños y la maestra de Retortillo celebraron el inicio del carnaval. Se disfrazaron en la


escuela y todos juntos desfilaron por las calles de Retortillo, donde fueron observados por
todos los vecinos. La Asociación de Mayores ‘El Torreón de Retortillo’ y el bar Los Charros
ofrecieron a los pequeños un copioso aperitivo.
10 • El torreón de retortillo

Comunicaciones

Preocupante abandono de la carretera que une Boada y Retortillo


Firme en mal estado, baches, alcantarillas peligrosas, maleza que dificulta la visión y deficiente señalización

Las orillas muy peligrosas.

Señalización irreconocible.

Quitamiedos tapado por la maleza. Señales que ya no dicen nada.

Firme en pésimo estado, señalítica verti- Seguridad en peligro tes que señalizan el peligro suelen caer- bachean algún tramo, los restos de la
cal anticuada y contradictoria, arcenes pe- Las pruebas del muy deficiente mante- se con harta frecuencia. En algunos tra- calzada levantada quedan depositados
ligrosos, aguas estancadas, quitamiedos de- nimiento y de la falta de seguridad para el mos la carretera es muy estrecha y si en las cunetas para siempre.
teriorados, maleza que invade la calzada y usuario de la carretera son contundentes: dos vehículos se cruzan puede ocurrir 5.- V
 ehículos pesados. Esta carretera pro-
dificulta la visión y pintura horizontal nula o 1.- S eñales antiguas, casi ilegibles, que que uno de ellos introduzca la rueda en híbe el acceso a vehículos cuyo peso
deficiente son algunos de los referentes que anuncian precaución con un tren que el agujero con el consiguiente riesgo y sea superior a 16 toneladas. Sin embar-
convierten la carretera entre Boada y Retor- hace 25 años dejó de circular. Sería peligro. Las denuncias continuadas del go, camiones con mucho más peso del
tillo en una vía de comunicación anticuada, conveniente hacerse con ella para man- blog de Jesús Cruz suelen ser eficaces y permitido circulan todos los días sin
tercermundista y, por todo ello, muy peligro- tener en un museo y que la pudieran los equipos de mantenimiento revisan ningún problema.
sa para vehículos y peatones. observar las generaciones venideras de periódicamente el estado de la señali- Todas estas deficiencias deberían ser de-
Las duras condiciones climatológicas del pa- la comarca. zación. nunciadas de forma tajante por los ayunta-
sado otoño e invierno han agravado aún más 2.- S eñales sin significado que pretenden 4.- L a pintura lateral es nula o muy de- mientos de Retortillo y Boada y obligar a la
las pésimas condiciones de mantenimiento de anunciar el paso de animales domésti- ficiente y la central no existe en todo Diputación a que se arregle lo más urgente
esta carretera, transitada diariamente por de- cos. su recorrido. Mucho peligro los días posible. Está en juego la seguridad de con-
cenas de vehículos de todo tipo. 3.- A
 lcantarillas mal señalizadas. Los pos- de niebla y poca visibilidad. Cuando ductores y viandantes.
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Comunicaciones

25 Aniversario del cierre de la línea férrea


Tenía 77 kilómetros y pese a su abandono, desde el año 2000 está protegida con la declaración de Bien de Interés Cultural

El uno de enero del 2010 se cumplieron 25 sus conclusiones, el 1 de noviembre de 1966


años del cierre definitivo de la línea férrea se suprimieron las dos primeras estaciones,
que unía la vecina localidad de La Fuente Boada y Olmedo-Cerralbo, que pasaron a
de San Esteban con Portugal. Sin duda, una ser apeaderos. Desde ese momento hasta su
de las decisiones más graves y perjudicia- cierre todo fueron recortes.
les adoptadas para el desarrollo de la zona Para los que no conozcan el recorrido de
oeste de Salamanca. Toda la zona perdió un esta línea, resaltar que es tanta su belleza
medio de comunicación vital. que el 24 de noviembre del 2000 la línea fue
Esta obra faraónica empleó durante su declarada, por el Ministerio de Educación,
construcción a más de 20.000 obreros y no Bien de Interés Cultural con categoría de Mo-
estuvo exenta de accidentes. El más grave numento. A pesar de ello y, paradójicamen-
ocurrió cuando faltaba poco para terminar te, sigue deteriorándose y abandonada.
las obras del primer túnel. Una avenida de El recorrido de esta línea, que consta de
agua, provocada por una fuerte tormenta, 77 kilómetros, es el siguiente: Boadilla-La
inundó el túnel y atrapó a una cuadrilla de Fuente de San Esteban, Boada, Retortillo,
60 trabajadores. No hubo supervivientes. Villares de Yeltes, Villavieja de Yeltes, Boga-
El 9 de diciembre de 1887 tuvo lugar una jo, Olmedo-Cerralbo, Lumbrales, Hinojosa
solemne ceremonia de inauguración de la de Duero, La Fregeneda y el Puente Inter-
línea, con la presencia de la Reina Victoria nacional.
Eugenia. El acto consistió en la llegada de Se pueden escribir infinidad de libros so-
dos trenes, uno portugués y otro español, al bre esta línea, pero ahora toca pedir que
puente internacional que une ambos países. las administraciones públicas se unan y
Los topes de las locomotoras se “besaron” consigan recuperar para el turismo esta
en medio del puente. maravillosa obra. El tiempo apremia y pue-
En 1965 se efectuó el primer estudio eco- de ser tal el deterioro ocasionado que se
nómico de la línea y como consecuencia de haga irrecuperable. Estación y resto de las vías.

Urge la limpieza del entorno de los molinos y puente romano en el río Yeltes

No hay dinero para la limpieza y adecua- rrientes del río, se puede observar parte del
ción del cauce del río Yeltes a su paso por molino en su estado original. Es asombroso
los molinos y el puente romano en el térmi- como se mantienen las paredes interiores.
no de Retortillo. Esta ha sido la respuesta de Tras dejar atrás El Arenal, se llega al puen-
la Confederación Hidrográfica del Duero a te romano, otra obra de nuestra historia,
la petición del Ayuntamiento. Los técnicos digna de visitar y mantener. Junto al puente,
de la Confederación admiten que la limpieza existe otro molino, que, a pesar del abando-
es necesaria, pero que no hay medios eco- no que ambos sufren, se mantienen en pie,
nómicos. aunque como no se tomen medidas dentro
Este paraje es uno de los más interesantes de no mucho tiempo puede estar en peligro
y de mayor valor paisajístico y ecológico de su conservación.
la zona. Este tramo del río es rico en recuer- La presión de los vecinos y del Ayunta-
dos del pasado inmediato, como los restos miento es necesaria para que la Confedera-
del molino que permanece bajo las aguas ción lleve a cabo una actuación urgente de
la mayor parte del año al estar cubierto por mantenimiento y conservación, al igual que
el embalse que origina la presa. Al estar en el cauce del regato Caganchas a su paso
resguardado por grandes rocas de las co- por el casco urbano de Retortillo. La falta de limpieza del cauce pone en peligro el puente romano y resto de molinos.
12 • El torreón de retortillo

Actualidad

La Casa del Secretario se convierte en casa rural


La Casa del Secretario es un antiguo edifi- te esas décadas que permaneció cerrada, pequeño cobertizo para leña, construido
cio municipal recuperado como alojamiento apenas se ha utilizado como almacén. Dis- una barbacoa, cementado una parte del sue- Las personas interesadas pueden
rural tras la reforma realizada hasta mayo de pone de dos habitaciones dobles, una de lo y otra zona preparada para jardín. dirigirse directamente al Ayunta-
2010 gracias al fondo de inversión local para matrimonio, dos baños, cocina y comedor. Los precios para el alquiler completo de la miento o a través de los siguientes
el empleo (Plan E). En su rehabilitación se Existe zona cerrada de aparcamiento. casa son los siguientes: teléfonos: Ayto. de Retortillo: 923
ha respetado la estructura y elementos origi- La casa está equipada de todos los servi- 45 04 33 (martes y jueves de 15:00 a
nales de la construcción. Está situada al lado cios necesarios: calefacción, cocina vitro- DÍA ................................ 120 euros€ 19:00 h.). Centro de Cultura y Ocio:
de la Plaza Mayor, junto al Ayuntamiento. cerámica, horno, microondas, chimenea, FIN DE SEMANA ............ 220 euros 923 08 59 21 (lunes a viernes de 10:00
Su nombre deviene de que fue la morada lavadora, televisión y aparcamiento anexo SEMANA COMPLETA ...... 350 euros€ a 14:00 y de 16:00 a 20:00 h.) Móvil:
del secretario en funciones del Ayuntamien- al edificio. En esta zona, lo que era corral, QUINCENA ……….........…. 600 euros € 630 76 10 67.
to hasta la llegada de la democracia. Duran- se ha adecentado, asimismo, levantando un (Iva no incluido)

Fachada e interiores de la casa rural.

Gimnasia de adultos Solemne Ceremonia del Cambio de Varas


Los socios y simpatizantes de la Asociación de Jubilados y Pensionistas de Retortillo asis- El tercer domingo del año la Cofradía del Esta cofradía, que este año 2010 cuenta
ten durante todo el año a las sesiones de gimnasia de mantenimiento que imparte el monitor Santísimo Sacramento celebra en la iglesia con dos nuevas cofrades, es un ejemplo
Matías las mañanas de martes y jueves de 12.30 a 13.15 h. en el salón de la asociación. La parroquial la solemne ceremonia del Cambio de fe y devoción, siguiendo las costumbres
asociación además tiene varios aparatos de gimnasia (bicicleta estática y cinta) que se van de Varas. Con esa ocasión, la Iglesia lucía de heredadas de nuestros antepasados. Los
adquiriendo con el dinero de las cuotas y de los beneficios del bar. manera especial para celebrar la primera Mi- estatutos de la cofradía se modificaron en
nerva del año. Según marcan los centenarios el año 1999, con el fin de actualizarlos a los
estatutos, este día los mayordomos del año cambios experimentados por la Iglesia y la
anterior entregan las Varas del Santísimo, en sociedad y así poder admitir a las mujeres
presencia del Capellán, a los que portarán la como hermanas cofrades.
mayordomía en el año actual 2010, en este En la actualidad la Cofradía está compues-
caso recae en Elisa y su marido Blas. ta por 24 hermanos cofrades y un capellán.

La gimnasia mantiene activos a los mayores de Retortillo. Tercer domingo de enero.


Diciembre / 2010 • 13

Actualidad

El Aula de Informática, la puerta al mundo de Retortillo


José Tomás Martínez, dinamizador

En el Centro de Cultura, de la Cuesta de Informática. A través de una subvención so-


Villares, la villa de Retortillo dispone de un licitada a la Junta de Castilla y León, se ha
conjunto de servicios culturales a disposi- podido contratar un dinamizador, a tiempo
ción de todos los vecinos y personas inte- completo durante un año con muchas posi-
resadas de otros municipios cercanos. Una bilidades de poder ir renovando año a año
biblioteca, equipos audiovisuales y pantalla hasta tres posibles.
gigante para cualquier tipo de proyección, El centro permanece abierto durante los
conexión a televisión, acceso a internet vía días laborables de 10 a 14 por las mañanas
satélite con wifi gratuito y nueve equipos y de 16:30 a 20:30 por las tardes. Hay varios
informáticos de libre acceso, con impresora grupos de trabajo, generalmente por la tar-
y escáner. El Ayuntamiento está trabajando de, pudiéndose acceder de forma libre en
para poder ampliar este próximo año el nú- cualquier momento.
mero de ordenadores disponibles. No hay disculpa para quienes no han uti-
Durante los dos primeros años había sido lizado nunca ningún ordenador, comenza-
la Fundación Encuentro la que se encargaba mos desde cero, cursos de iniciación a la
del mantenimiento de los equipos informá- informática, para ir progresando con acce-
ticos del centro y la contratación del dina- so a Internet, manejo de procesadores de
mizador, al igual que el resto de municipios texto, hojas de cálculo, correo electrónico,
que forman parte del proyecto Raya Duero. programas de fotografía y otras aplicacio-
Veinticuatro pueblos del oeste de las pro- nes necesarias para el uso de esta herra-
vincias de Salamanca y Zamora formaban mienta tan potente y necesaria en nuestros
esta red. Con la entrada del 2010 varias em- días.
presas importantes, ¿la crisis?, retiraron sus La biblioteca sigue creciendo. Durante
aportaciones del proyecto obligando a la este tiempo se han conseguido varios lotes
Fundación a cerrar todos estos centros. En de libros, de las administraciones, de Caja
este momento la mayoría siguen cerrados, España y de aportaciones de vecinos. Segui-
esperando conseguir financiación para rei- mos engrosando el número de volúmenes
niciar las actividades. para nuestra biblioteca.
En Retortillo, el pasado 1 de julio el Ayun- Teléfono del Centro de Cultura
tamiento consiguió volver a abrir el Aula de 923 08 59 21. El centro de informática abarca todas las edades.

La peña ‘La Alegría’ anima la noche de San Juan

En Retortillo, las mujeres pertenecientes a


la peña ‘La Alegría’ son las responsables de
que la noche de San Juan sea mágica. En la
fotografía, las mujeres posando ante lo que
poco después se convierte en la hoguera y
quema de la bruja, una acción que signifi-
ca pasar página y olvidar los males vividos
durante el año. Al calor del fuego, los asis-
tentes fueron obsequiados con chocolate y
bizcochos.
14 • El torreón de retortillo

Vecinos

Éxito del programa ‘Depende de ti’


El programa ‘Depende de ti’ es una activi- tores de protección individual y colectiva. mente clara en la vejez, saber cuidar a
dad financiada por la Diputación con la co- Se ha desarrollado durante los miércoles y otros y a uno mismo.
laboración del Ayuntamiento y va dirigido a viernes, con una duración de 21 sesiones de D esarrollo personal: Hacerle frente a los
las personas a partir de 60 años que residen hora y media cada una, terminando a finales problemas, conviviendo en familia, vivir
en el municipio. Este año en Retortillo se ha de noviembre. Los temas que han tratado es- solos, afectividad y sexualidad en la vejez,
desarrollado por segundo año consecutivo taban divididos en cuatro bloques: aprendiendo en la vejez.
con gran éxito de participación, siendo una S alud física y hábitos saludables: Man- E ntorno y participación social: las
veintena de participantes los que lo han se- tenerse activo, alimentarse bien, cuidado adaptaciones del hogar, seguridad en el
guido. del cuerpo, el cajón de los medicamentos, entorno, la participación en la comunidad,
El objeto de este programa es reducir los dormir bien… las relaciones con las otras generaciones,
riesgos relacionados con la limitación de la S alud mental: Mantenga alejada la de- la comunicación como base de la vida so-
Un momento de una sesión con un grupo. autonomía personal e incrementar los fac- presión, controlar los nervios, demencias, cial.

Primeras comuniones y confirmaciones Reunión de la familia Calderón-Hernández


La Parroquia de Retortillo vivió dos días Más de cincuenta descendientes del matrimonio formado por José Andrés Calderón y Se-
especiales durante el presente año, donde bastiana Hernández se reunieron el 9 de octubre de 2010 en Retortillo en una jornada de
se impartieron los sacramentos de la Prime- confraternización. En un ambiente de alegría por el reencuentro se proyectaron imágenes y
ra Comunión y el de la Confirmación. se contaron mil anécdotas sobre el devenir de la familia desde los abuelos fundadores hasta
El domingo 30 de mayo el párroco D. Án- los nietos recién nacidos.
gel Luis administró la Primera Comunión a
los siguientes niños: Diego, David, Aurelio,
José Antonio y Luis. Eucaristía muy emoti-
va la vivida en la iglesia llena de fieles. Los
cinco niños, radiantes, disfrutaron de una
jornada inolvidable junto a sus familiares y
resto de la comunidad cristiana de la loca-
lidad.
Por otra parte, el 12 de septiembre visitó
Retortillo el obispo diocesano D. Atilano,
para confirmar a estos ocho jóvenes: Elena,
Goretti, Rubén, Ana, Sandra, Juan Antonio,
Ruth y Roberto.

Cursos de natación Durante la temporada San Blas y Las Candelas


de verano se desarrollaron
dos cursos de iniciación a Los vecinos de Retortillo celebraron solemnemente las festividades
la natación, en la segunda de Las Candelas y de San Blas. Los mayordomos de la Virgen ofrecieron,
quincena de julio y prime- como es tradición, dos palomas, un bollo y la cruz en la festividad de
ra de agosto, para los niños Las Candelas. Asimismo, se celebró la procesión del Santo y la Virgen
más pequeños. Estos cur- en el día de San Blas. Numerosos fieles y vecinos participaron en estas
sos fueron impartidos por fiestas, tanto en los actos religiosos como en los bailes organizados por
la socorrista de la piscina, la juventud en la noche de la víspera. El día de San Blas se repartieron
Pilar. las tradicionales gargantillas, que se bendicen en la eucaristía.

Los niños, por la paz y la no violencia


Los seis niños de la escuela de primaria de Retortillo celebraron en enero la jornada por ‘La no violencia y la paz’. Los pequeños escolares
dieron un gran ejemplo y repitieron el siguiente lema: “El amor universal es mejor que el egoísmo; la no violencia es mejor que la violencia y
la paz es mejor que la guerra”. Para dejar constancia de sus buenas intenciones, pintaron en el patio del colegio la paloma de la paz y cada
uno de ellos escribió cuatro veces la palabra paz. El acto fue coordinado por la maestra ‘doña Salud’.
Diciembre / 2010 • 15

Tradiciones gastronómicas

Familias de Retortillo convierten en una fiesta la tradicional matanza del cerdo,


reuniendo a amigos, familiares y vecinos

La matanza del cerdo


La matanza del cerdo es una tradición que, adaptada a tiempos actuales,
se va recuperando en muchos pueblos y ciudades, hasta el punto de que en
algunos lugares se ha convertido en una fiesta popular. Familias enteras han
convertido la matanza en la excusa perfecta para el reencuentro y la fiesta.
Al mismo tiempo se persigue que los más jóvenes conozcan una tradición
que, durante siglos, fue básica en el ciclo de la alimentación de las familias.
De los productos de la matanza se vivía el resto del año. Del cerdo se apro-
vecha absolutamente todo, por lo que hoy podría calificarse al cerdo de un
animal ecológico.

Martínez Carrión

El envejecimiento, la despoblación del controlada para garantizar la calificación de de buen pan. Aprovechando el descanso se
mundo rural y el cambio en los hábitos de cerdo ibérico. llevan las pruebas al veterinario para certifi-
consumo llegaron a poner en peligro hace La actividad en el día elegido para la ma- car que la carne está sana.
unos años la continuidad de ancestrales tanza comienza mucho antes de que salga el Tras reponer fuerzas hay que escarnar la
tradiciones como la matanza del cerdo. Las sol. El animal llega aún de noche al lugar de carne, es decir separar y clasificar las carnes
familias dejaron de ser numerosas, se sua- la matanza a bordo de un remolque acondi- en primera o de segunda. Se separa la carne
vizó el grado de penosidad de los trabajos cionado para el transporte. Los hombres ayu- de la grasa y se deshuesa.
en el campo y las tecnologías aplicadas a la dan a bajar a los animales. Llega el momento de picar la carne. Antes
conservación de los alimentos casi acaban Lorenzo, Rubén, Ángel, Dani, Román, An- se hacía en máquinas movidas a mano, a ma-
con la matanza. Sin embargo, ahora resurge drés y el propio Pepito han conformado en nivela; ahora todo es más fácil como picado-
como una fiesta familiar o popular. años anteriores el grupo de amigos que espe- ras eléctricas. Las mujeres de la familia Auxi,
Retortillo es un pueblo donde se ha mante- raban al cerdo, a eso de las ocho de la maña- Mercedes, Palmira y María Cruz, que hasta
nido la tradición de la matanza, refugiada en na, para atarlo por las patas traseras y subirlo este momento realizaron las tareas de raspar
grupos de amigos y de familias, que siguen a la mesa donde es sujetado fuertemente por los pies, orejas y rabos, así como la limpieza
cumpliendo con este rito, hoy convertido en los hombres. de tripas, necesarias parea embutir la carne,
un día de fiesta, convivencia, reencuentro El matarife cumple con precisión su oficio se unen a los hombres para, en equipo, se-
y alegría. La casa de José Joaquín Vicente de casi cirujano. El cerdo que va a ser sacrifi- guir con el resto de las tareas y trabajos.
Cavero, más conocido como Pepito, popular cado no sufre porque previamente es aturdi- Antes de comer se picar la carne. Hay que
comerciante y frutero de Retortillo, que de- do. En este aspecto, la legislación se cumple adobarla y moverla. Se adoba con ajo, pi-
sarrolla su actividad por toda la comarca, es a rajatabla. El sangrado es lo primero que se mienta, aceite de oliva y otras especies. Se
un claro ejemplo de actualización de la tra- hace. Toda la sangre se recoge y se aparta en deja en reposo y se hace un alto para comer
dición de la matanza del cerdo a los tiempos recipientes preparados al afecto para su uso y reponer fuerzas.
actuales. La familia de Pepito fija la fecha de posterior. Ya por la tarde, tras un rato para hacer la
la matanza para los días en torno a la Navi- El siguiente paso es chamuscar su piel. digestión de los comensales, se retoma la ac-
dad. Se reza para que el día elegido salga Esta labor antes se hacía con paja a la que tividad con la elaboración de toda la gama
seco y soleado. La humedad y las nieblas no se prendía fuego; hoy, la seguridad y eficacia de embutidos, como salchichones, chorizos,
son buenos aliados de la matanza. está asegurada con el uso de quemadores de farinatos y morcillas.
gas. Se gana también en limpieza y rapidez. La última fase es colgar todos los embuti-
EL PROCESO A continuación se procede al despiece del dos recién hechos en los andamios, que se
El rito de la matanza comienza al des- cerdo. Hay que tener experiencia y sabiduría colocan en un lugar aireado, seco y frío para
puntar la primavera cuando se compran los para deshacer al animal. Es un momento cru- facilitar su curación.
lechones para su engorde, un proceso que cial. Todas las piezas se cuelgan inmediata- En lugares como Retortillo no hace falta
durará, al menos, diez meses. En el caso de mente en una especie de andamio de barras ahumarlos previamente porque el frío y las
Retortillo y de la familia y amigos de Pepito, de hierro o madera construido al efecto. heladas están garantizadas en los meses de
el cerdo que se va a sacrificar ha engordado Es el momento de hacer un alto y almorzar. diciembre, enero y febrero. El proceso de cu-
en las dehesas de los alrededores, comiendo El anfitrión no escatima en vino, jamón de ración, siempre natural, se prolongará hasta
bellota y su alimentación ha sido seguida y años anteriores, embutidos varios y hogaza el mes de mayo. Proceso de la matanza, paso a paso.
Ayuntamiento de Retortillo

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