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MANU AL DE A

MANUAL CTU
ACTU ALIZA
CTUALIZA CIÓN
ALIZACIÓN
TECNICA
Semillas Papalotla S.A. de C.V., agradece a Jorge David Guiot García por la
realización de los contenidos técnicos de este Manual de Actualización Técnica. apéndice
INDICE

Presentación___________________________________________ 4

Introducción___________________________________________ 6
La Ganadería Tropical en México 6

Capítulo I______________________________________________ 8
9
Clasificación de las praderas

Capítulo II_____________________________________________12

Alternativas de Producción 13
¿Por qué usar pastos mejorados?

Capítulo III____________________________________________17
Conceptos Básicos 18
A) Pureza Física 18
B) Germinación 19
C) Valor Cultural 20
D) Densidad de siembra 20
E) Dormancia 22
F) Escarificación 23
G) Quiescencia 24
H) Vigor 24

Capítulo IV____________________________________________25
Establecimiento de las praderas 26
A) Selección adecuada del pasto 26
B) Preparación del Suelo 27
C). Epoca de siembra 27
D). Protección de la semilla 28
E). Siembra 28
F) Fertilización 32
G) Manejo adecuado 32
Capítulo V_______________________________________________33
Gramíneas, Principales características 34
1. Brachiaria brizantha Insurgente 35
2. Brachiaria decumbens Señal o Chontalpo 36
3. Brachiaria humidícola Chetumal o Africano 38
4. Brachiaria dictyoneura Isleño 38
5. Brachiaria ruziziensis Ruzi 39
6. Andropogon gayanus Llanero 40
7. Panicum maximum cv. Tanzania 41
8. Panicum maximum cv. Mombaza 42
9. Panicum maximum cv. Tobiatá 43
10. Panicum maximum cv. Centenario 44
11. Panicum maximum cv. Vencedor

Capítulo VI______________________________________________66
Leguminosas, Principales características 47

1. Clitoria ternatea. Alfalfa del trópico 48


2. Leucaena leucocephala, Guaje 49
3. Canavalia ensiformis, Canavalia 50
4. Pueraria phaseoloides, Kudzú 51
5. Arachis pintoi, Cacahuate forrajero 52
6. Lablab purpureus, Dolichos 53
7. Stizolobium deeringianum, Frijol terciopelo 53

Capítulo VII______________________________________________
55
Asociaciones de Gramíneas y Leguminosas 56

Capítulo VIII_____________________________________________57
Nuevas Variedades 58

Apéndice________________________________________________61
Recomendaciones para un buen establecimiento de praderas 62
PRESENTACIÓN

Hacer de la transferencia de tecnología el punto de partida para convertir la ganadería


tradicional en una actividad intensiva y sustentable, que restituya la calidad de vida de los
productores y revierta la degradación del medio ambiente en el trópico húmedo es la misión de
Semillas Papalotla S.A. de C.V.

Contribuir en la creación de una nueva cultura agropecuaria que incida en los modos
y formas de producción tradicionales, trastocándolos por nuevos métodos que beneficien a un
mayor número de productores, a la vez que preserven el medio ambiente, implica, necesariamente,
contar con un acervo de conocimientos, tecnologías y herramientas en constante actualización.
Estar dispuestos al cambio.

Esta nueva cultura agropecuaria impulsa la utilización de variedades de pastos


mejorados en constante evolución genética, las cuales, por lo mismo, superan a las variedades
tradicionalmente utilizadas, así como a ciertas brachiarias y leguminosas empleadas en el trópico
en los últimos años, tanto en calidad como en los niveles de producción obtenidos en las praderas
y los derivados de éstas: carne y leche. La evolución constante de estas nuevas especies de
pasturas, de las cuales, en la actualidad, existen una amplia variedad, todas ellas aptas para
responder a las características del terreno, condiciones climáticas, formas de producción y
posibilidades económicas del productor, requieren de la agricultura y ganadería un avance
equivalente en conocimientos, tecnologías y herramientas. Por lo tanto, la capacitación y
actualización de especialistas, técnicos y productores es clave.

Este Manual Técnico, pieza fundamental del Paquete Multimedia de Asesoría


Papalotla, * tiene la finalidad de servir como herramienta para la actualización y capacitación
permanente del Asesor Papalotla. Sin embargo, es nuestra intención que sea de utilidad para los
productores y otras personas relacionadas con el sector agropecuario.

En una primera etapa en el Manual se han incluido aspectos relevantes del


Establecimiento de Manejo de Praderas de Clima Tropical. En un futuro próximo se integrarán

presentación
*Asesoría Papalotla es un acervo de conocimientos, métodos y técnicas para el Establecimiento y manejo de praderas de pastos mejorados fruto de la experiencia de técnicos, investigadores
y productores que, Semillas Papalotla S.A de C.V., ha reunido y sistematizado durante más de ocho años de experiencia en México.
5

manual de actualización técnica - PRESENTACION


los relativos a clima templado y crianza de ganado.

Dado que el Manual es un instrumento de actualización, está previsto


complementarlo, mantenerlo al día, mediante la inclusión de anexos, artículos de otras
publicaciones nacionales e internacionales, así como con las aportaciones de los
Asesores Papalotla. Es nuestra intención contribuir para que el Futuro del Campo esté
en nuestras manos.

No sólo vendemos semillas, enseñamos un nuevo método de producción.

Eduardo Stern N.
Andrei Nicolayevsky L.

presentación
6

manual de actualización técnica - PRESENTACION


INTRODUCCIÓN
La Ganadería Tropical en México

Desde sus inicios la ganadería en México, ha sido una actividad predominante


extensiva, y los pastos naturales la base de la alimentación animal. Al ganado se le
dejaba por largos periodos de tiempo alimentarse en las praderas naturales, hasta
que lograra alcanzar el peso adecuado para ser comercializado. Este tipo de ganadería
no es eficiente.

La disponibilidad de pastos de buena calidad, ha sido una de las principales


limitaciones para que los trópicos -dadas sus características de ubicación y
condiciones climáticas- se conviertan en zonas especializados para la producción de
carne y leche. Situación que mejoraría las condiciones de vida de los productores
pecuarios.

Tradicionalmente los ganaderos intentaron mejorar la producción pecuaria


mediante la introducción de especies bovinas especializadas, las cuales no se lograban
adaptar al clima, sin contar con la desventaja de la baja calidad de los pastos.

La ganadería inicia su ciclo de evolución con el establecimiento de pastos de


origen africano, los cuales, además de resultar más productivos que los nativos, se
adaptaron a las condiciones climáticas del trópico.
.
Durante los años sesentas, con la introducción del pasto Pangola (D .decumbens),
actualmente conocido como Digitaria eriantha -un pasto de muy buena calidad,
pero que resultó muy susceptible al ataque de la plaga salivazo o mosca pinta, lo
cual, con el tiempo, limito su propagación- la calidad de la alimentación mejoró y
permitió incrementar los niveles de producción.

Posteriormente se introdujo el pasto Estrella (C. Plectostachyus), un pasto rústico


de mediana calidad resistente a las condiciones de clima , pero sobre todo resistente
introducción
7

manual de actualización técnica - introducción - LA GANADERÍA TROPICAL EN MÉXICO


al ganadero , acostumbrado al establecimiento y manejo tradicional de la pradera .
Este pasto fue rápidamente adoptado por los productores. Actualmente predomina en
amplias zonas del trópico mexicano.

Debido a que el Pasto Estrella, por años, ha sido utilizado como única opción,
hoy en día, año con año, durante la época de lluvias, es severamente atacado por el
gusano Falso medidor (Mocis latipes) y por la mosca pinta o salivazo (Aeneolamia
postica).

Es hasta la década de los ochenta, cuando los principales centros de investigación


en forrajes, comienzan a liberar materiales forrajeros seleccionados, de los géneros
Brachiaria, Panicum y Andropogon. Todos ellos,,con amplia variedad de adaptación,
en especial a la acidez y baja fertilidad de los suelos. Dado que estos pastos propagados
por semilla son de mejor calidad (porcentaje de proteína y digestibilidad) y mucho
más productivos que los tradicionalmente establecidos, ha sido posible incorporar
tierras que antes eran prácticamente improductivas a las diferentes actividades
pecuarias.

Por otra parte, la utilización de leguminosas (Arachis , Clitoria , Leucaena ,


Kudzú), en asociación, para complementar la alimentación, o como Banco de Proteína,
durante la época crítica, han revolucionado la producción de forrajes y la eficiencia
productiva de los sistemas pecuarios .

introducción
8

manual de actualización técnica - introducción - LA GANADERÍA TROPICAL EN MÉXICO


cápitulo I
CLASIFICACIÓN
DE LA PRADERAS
capítulo I
IMPORTANCIA DE LAS PRADERAS

Independientemente de que las praderas de forraje sean nativas, inducidas o


mejoradas, la alimentación de los bovinos descansa de manera primordial en este tipo
de praderas. Con gran frecuencia las pasturas no cumplen con las condiciones
nutricionales indispensables para proporcionar al animal una alimentación adecuada,
es decir, que le brinde la energía y las proteínas necesarias para llevar a cabo las
funciones vitales, y derivado de ello se logre un crecimiento y desarrollo apropiado del
hato.
Los forrajes cumplen con la función de compensar las pérdidas de materia y
energía, suministrando a los animales materiales para la composición de células y
tejidos.
La selección de la especie de pastos es importante. Al elegir una variedad se
deben tomar en cuenta las interacciones: suelo-planta-animal, tales como: la fertilidad
pH, la temperatura, la precipitación y el tipo de explotación ganadera. La especie
seleccionada debe cumplir con las características agronómicas requeridas según el
tipo de uso al que se le destine.
capítulo I
10

manual de actualización técnica - cápitulo I - CLASIFICACIÓN DE PRADERAS


La preparación del suelo y la época de siembra son determinantes en el éxito del
establecimiento de las praderas, ya que éstas requieren de suficiente humedad en los
suelos. Por lo mismo, es recomendable sembrar al iniciar la época de lluvia, durante y
antes de que ésta concluya. La manera de sembrar - sea al voleo o en surcos, a espeque
o incorporada por maquinaria- dependerá de las condiciones del terreno y de las
posibilidades de los productores.

En resumen, el establecimiento y manejo de los recursos forrajeros es de suma


importancia. Si el ganado no dispone de una alimentación abundante y nutritiva, por
muy buena carga genética del animal, ésta no podrá manifestarse en toda su capacidad,
puesto que está limitada por la disponibilidad de alimento, tanto en cantidad como en
calidad.

Los forrajes son el material vegetativo con el cual se alimenta el ganado. Antes
de ser transformados en carne y leche para el consumo humano.

Los forrajes pueden clasificarse de la siguiente manera:


● En pasturas: gramíneas y leguminosas
● forrajes, ensilajes.

apéndice
Podemos dividir las praderas en tres grupos:

● Praderas Naturales: Son cubiertas o pastos naturales sin ninguna


intervención del hombre. Como ejemplo de pasto natural tenemos: pajón
de sabana, remolino y grama amarga.

● Praderas Inducidas: Es la sustitución parcial o total de una especie


original, por otra especie nativa más agresiva favorecida por las nuevas
condiciones y la intervención del hombre. Ejemplo de este tipo de
pasturas son: Elefante, Zacatón, Jaragua y Alemán.

● Praderas Mejoradas: Es la sustitución de la cubierta (pasturas naturales


o inducidos), por pastos mejorados de probada adaptación al medio y
excelentes rendimientos de forraje. Por ejemplo: (Estrella, Pangola,
Señal, Taiwán, Insurgente, etc.)

capítulo I
12

manual de actualización técnica - cápitulo I - CLASIFICACIÓN DE PRADERAS


cápitulo II
ALTERNATIVAS DE
PRODUCCIÓN.
¿POR QUÉ USAR
PASTOS
MEJORADOS?
capítulo II
ALTERNATIVAS DE PRODUCCION,
¿POR QUÉ USAR PASTOS MEJORADOS?

Una de las alternativas más viables para mejorar la alimentación animal es


el uso de pastos del género Brachiaria, cuyas características de adaptación a las
condiciones tropicales están comprobados, ya que es un género productivo, de buena
calidad nutricional, con respuesta a la fertilización y que puede ser manejado de manera
racional. Presenta altos niveles de proteína y digestibilidad, superiores a otras especies
ya utilizadas. Además, mediante un adecuado manejo, es resistente a las plagas y a las
enfermedades.

El género Brachiaria presenta gran adaptabilidad a distintas condiciones de suelo.

Bajo condiciones de baja fertilidad y buen drenaje podemos emplear Brachiaria


decumbens o Brachiaria dictyoneura. Para suelos con problemas de drenaje Brachiaria
humidicola y para suelos de mediana fertilidad Brachiaria brizantha.

Además existen Panicum máximum cv. Tanzania y Mombasa con excelentes


rendimientos para suelos de buena y mediana fertilidad.
capítulo II
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manual de actualización técnica - cápitulo II - ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN. ¿POR QUÉ USAR


BRACHIARIAS?
ADAPTACION DE DIFEREN TES ES PECIES FO RRAJERAS A
DIFEREN TES CO N DICIO N ES DE FERTILIDAD DEL S U ELO

BU EN DREN AJE
BA JA FERTILIDA D M EDIA N A FERTILIDA D A LTA FERTILIDA D

Brachiaria decum bens Brachiaria brizantha Panicum m aximum


A ndropogon gayanus Brachiaria ruziziensis cv.Tanzania

Panicum m aximum
cv. M om baza

DREN AJE DEFICIEN TE


BA JA FERTILIDA D M EDIA N A FERTILIDA D A LTA FERTILIDA D
Brachiaria humidicola
Brachiaria dictyoneura

TABLA 1
Los pastos del género Brachiaria, en sus distintas variedades, por su amplio rango
de adaptación, respuestas prácticas y específicas para cada situación particular, ofrecen
alternativas y soluciones viables, así como económicamente rentables para la
producción ganadera.

Aunque su comportamiento sea también estacional, la capacidad que tienen para


soportar mejor las sequías, los elevados índices de productividad que presentan,
aseguran el mantenimiento de la productividad, a la vez que garantizan la disminución
de las pérdidas de peso o de producción de leche.

Por otro lado, es necesario destacar que el género Brachiara, con un mayor
capítulo II
15

manual de actualización técnica - cápitulo II - ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN. ¿POR QUÉ USAR


BRACHIARIAS?
grado de producción de masa verde: gran porcentaje de hojas, con contenidos de
proteína, de 7-14% , dependiendo de la especie, y carga animal promedio durante el
año -de 2-4 an./ha/Año-, permiten producciones de carne por hectáreas de hasta 800kg.
La mayoría de variedades de la especie Brachiaria son resistentes a las plagas comunes
de los pastos: mosca pinta y gusano falso medidor y responden de manera óptima a las
fertilizaciones, además de asociarse adecuadamente con las leguminosas.
.
Otra gran ventaja de estos pastos de este género es que su establecimiento se
realiza mediante semilla, lo cual da como resultado plantas vigorosas. Los periodos
para su establecimiento, en la mayoría de los casos, son entre 90-120 días. Una vez
establecidas las praderas, eliminan toda maleza existente en los potreros. Son excelentes
para el manejo intensivo, soportan altas cargas y rotaciones. Cuando se manejan con
cerco electrificado su eficiencia aumenta. .

Cabe destacar que los pastos del género Brachiaria, por el sistema de
enraizamiento profundo y abundante que presenta, tiene la capacidad de recibir el
carbón atmosférico fijarlo y de secuestrarlo, en profundidad, en el suelo.

El género Brachiaria puede convertirse en un receptor del CO2 atmosférico a nivel


mundial.

Por todas estas cualidades, el género Brachiaria se presenta como la alternativa


más viable para mejorar la productividad del trópico mexicano.

La estacionalidad de la producción del forraje limita de manera importante la


producción animal en los trópicos. Esto está fundamentalmente condicionado por la
distribución de las lluvias, lo cual ocasiona la existencia de una época de escasez y
otra de abundancia. Los excedentes de la época de abundancia,- al ser la época de
mayores precipitaciones pluviales, de altas temperaturas y humedad relativa, el
henificado o ensilado del forraje resulta casi imposibles- son difíciles de conservar.

Si a lo anterior le sumamos que la mayoría de los pastos utilizados son de baja capítulo II
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manual de actualización técnica - cápitulo II - ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN. ¿POR QUÉ USAR


BRACHIARIAS?
producción de materia seca, digestibilidad, y contenido de proteínas, en muchos casos,
menores de 7%, es poco probable lograr buenas producciones de carne y leche que
reditúen ganancias para los ganaderos.

Una opción es la utilización de concentrados o forrajes de corte, utilizados en


contadas explotaciones semitecnificadas, que por su alto costo no resultan rentables.

Por último, las asociaciones de pastos con leguminosas forrajeras, no han generado
los resultados esperados, básicamente por dos factores: el primero por falta de
conocimiento y asesoria técnica que permita al productor saber manejar dichas
asociaciones; el segundo, debido a la dificultad que se presenta al tratar de mantener
un equilibrio entre plantas que se comportan y se desarrollan de diferente manera.

Esto ha traído como consecuencia la desconfianza de los productores por la utilización


de leguminosas promisorias como Arachis pintoi y Cratilia argentea, ambas con mucho
potencial para ser aprovechadas en asociación con los pastos tropicales.

Al elevar la cantidad de proteína en la dieta diaria del ganado, las leguminosas son
una alternativa viable y rentable para incrementar la calidad de la alimentación animal.

capítulo II
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manual de actualización técnica - cápitulo II - ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN. ¿POR QUÉ USAR


BRACHIARIAS?
cápitulo III
CONCEPTOS
BÁSICOS
capítulo III
CONCEPTOS BÁSICOS

Existen varios conceptos referentes a la calidad de la semilla de los pastos


tropicales que debemos tomar en cuenta, al momento de adquirir, recomendar o utilizar
semilla para el establecimiento de una pradera.

Conocerlos permite determinar dosis de siembra adecuadas para:

● La especie forrajera a utilizar,


● Las condiciones del terreno,
● El método de siembra por utilizar y
● El nivel tecnológico manejado por productor.

A) Pureza Física: La pureza física es una característica que refleja la composición


física de un lote de semillas.

El análisis de Pureza Física permite:

● Identificar las diferentes especies de semillas y los materiales inertes,


generalmente presentes en una muestra y,
● Determinar la cantidad y la proporción en la que están presentes esos
constituyentes.

En las semillas de plantas forrajeras las impurezas más comunes son las
inflorescencias vacías o semillas vanas, las cuales no tienen valor, mientras que las
semillas de malas hierbas son considerablemente dañinas.

En un laboratorio de semillas se recibe una muestra homogeneizada de 650 gr. de


pasto. Al realizar el análisis de pureza se obtuvieron los siguientes datos:
capítulo III
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m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o I I I - C O N C E P T O S B A S I C O S
Peso de material inerte = 12.0 gr.;
Peso de total de impurezas = 18.0

¿Cómo se calcula el porcentaje de pureza e impureza?

Dado que 650 gr.


Es igual al100%
Entonces el 18.0 es a X

18.0 X 100/650
Es = 2.7% Impurezas

El porcentaje se calcula mediante una regla de tres:

De lo que entonces se deduce que la pureza se obtiene al restar : el total de


impurezas del total de la semilla.
Pureza física = 100-.2.7% =97.3

B) Germinación: La germinación es definida como la emergencia y el desenvolvimiento


de las estructuras esenciales del embrión, las cuales son la manifestación de su
capacidad para dar origen a una plántula normal, en condiciones ambientales
favorables.

El porcentaje de germinación corresponde al porcentaje de semillas que producirán


plántulas normales, sobre la base de condiciones previamente determinadas en un límite
de tiempo establecido.
capítulo III
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m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o I I I - C O N C E P T O S B A S I C O S
C) Valor Cultural: Es un porcentaje (%) de la cantidad de semillas que germinará en
condiciones normales de humedad, temperatura y luminosidad. El valor cultural puede
definirse como un índice que determina la calidad de una semilla. El valor cultural se
calcula: multiplicando el porcentaje de germinación por el porcentaje de pureza y
dividiendo ese resultado entre 100.

Valor Cultural = % Pureza X % Germinación


100

Ejemplo: En una muestra de Brachiaria brizantha al laboratorio, los resultados


de pureza física y germinación fueron 95 y 82 respectivamente.

¿Cuál es el valor cultural de la semilla?.

Si empleamos la fórmula siguiente:


% V.C.= % Pureza X % Germinación
100

Al sustituir obtendremos:
% V.C. = 95 X__80 = 76.0 %
100

Es importante agregar que el valor cultural determina la densidad de siembra.

D) Densidad de Siembra: La densidad de siembra es la cantidad de semilla que asegura


la obtención de una población de plantas ideal para el establecimiento de cada especie.

La densidad de siembra se determina así: DS = T.S. _


V.C. capítulo III
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¿Qué es la Tasa de Siembra? La Tasa de siembra (TS )es un factor determinado que
permite deducir cuál será el comportamiento ideal para el establecimiento de una
variedad de pasto. Si se utiliza semilla con un 100% de valor cultural. La Tasa de siembra
(TS) también puede definirse como la tasa de siembra ideal.

El factor determinado es específico para cada una de las especies de los pastos, y
está influenciado por una serie de aspectos tales como:

1) Número de semillas por gramo


2) Tiempo de establecimiento
3) Tipo de crecimiento (rastrero, erecto, amacollado)
4) Agresividad (capacidad para competir contra malezas y otras especies)
5) Adaptabilidad
6) Palatabilidad
7) Condiciones de siembra
8) Vegetación anterior
9) Clima
10) Especies en asociación

A continuación se presenta una tabla con los factores determinados para cada
especie, así como el número aproximado de semillas puras por gramo, de cada una.
NÚMERO APROXIMADO DE SEMILLAS POR GRAMO DE DIFERENTES ESPECIES FORRAJERAS
TROPICALES, Y SUGERENCIAS DE TASAS DE SIEMBRA.
NO. APROXIMADO DE TASA DE SIEMBRA
ESPECIE
SEMILLAS POR GRAMO **(Kg./Ha.)

Andropogon gayanus 360 2.50 - 3.75

Brachiaria brizantha 150 2.80 - 3.20

Brachiaria decumbens 200 2.00 - 2.80

Brachiaria humidícola 270 1.80 - 2.50

Brachiaria ruziziensis 230 2.00 - 2.40

Panicum maximum cv. Tanzania 960 1.60 - 2.00

Panicum maximum cv. Tobiatá 610 1.60 - 2.00

Panicum maximum cv. Mombasa 960 1.60 - 2.00


capítulo III
** Cantidad recomendada con semillas de 100% V.C.
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E) Dormancia: Es un fenómeno propio de las
semillas, el cual les impide iniciar el proceso
de germinación. Debido a la presencia de
sustancias químicas o estructuras físicas
existentes en la semilla, ésta permanece un
tiempo en estado de reposo. Este estado de
reposo, dormancia o latencia, puede variar de
acuerdo con cada especie.

La germinación de semillas de algunas especies de la tribu Paniceae, por ejemplo,


en las que los cariópsides están firmemente envueltos por una lema y palea duras,
puede ser considerablemente lenta, debido a la pobre absorción de agua. Sin embargo,
la escarificación mecánica o con ácido sulfúrico mejoran su poder de germinación

Existen 3 tipos de dormancia:

● Dormancia Fisiológica: Esta se presenta cuando un factor fisiológico


impide el crecimiento de la planta (embrión latente). Este factor es propio
de la especie para su preservación. Este tipo de dormancia es posible
romperla con estimulantes hormonales.

● Dormancia Física o Tegumental: Esta se presenta cuando el tegumento


que recubre a la semilla es duro y no permite la oxigenación de ésta. Se
puede superar retirando la cáscara que envuelve la semilla.

● Dormancia Hormonal o de Inhibidores: Se debe a la presencia de


hormonas en la superficie, las cuales con las lluvias son eliminadas y
rompen la dormancia.

capítulo III
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F) Escarificación: La escarificación es el método físico o químico que tiene como
objetivo romper la dormancia de las semillas.

Dentro de los métodos químicos y físicos que logran este propósito, los más utilizados
son:

● Ácido Sulfúrico
● Nitrato de Potasio
● Etileno
● Sosa cáustica
● Inmersión en agua caliente
● Inmersión en agua durante 12 a 24 horas
● Escarificación mecánica (Raspado)

“De manera práctica la dormancia de la semilla se rompe mediante un


almacenamiento adecuado. El tiempo requerido dependerá de la especie y varía de
un mes hasta un año. Durante el almacenamiento, ocurren mutaciones bioquímicos
que preparan a la semilla para su germinación. De esta forma, la presencia de
sustancias en la semilla se altera durante el almacenamiento de ésta. La
permeabilidad de la semilla cambia. Existen sustancias promotoras de la
germinación”.

EFECTOS DE DIFERENTES TRATAMIENTOS SOBRE LA GERMINACIÓN DE


SEMILLAS DE SIRATRO (Macroptilium atropurpureum Cv. Siratro).

TRATAMIENTO % DE GERMINACIÓN

No escarificados 26.6

Inmersión en agua (24hrs.) 38.2

Escarificación mecánica 59.8

Escarificación en ácido sulfúrico 65.4

Fuente: Martos (1970 - 71) capítulo III


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Ejemplo:
En este ejemplo se demuestra que el uso de ácido sulfúrico es el que reporta el
mayor porcentaje de germinación; por lo tanto, fue el más efectivo para romper la
dormancia. Es por ello que el ácido sulfúrico es, actualmente, el método químico más
usado para el tratamiento de semillas forrajeras con problemas de dormancia.

G) Quiescencia: Se llama quiescencia a los factores externos que afectan la


germinación de la semilla. Por ejemplo: falta de humedad, bajas temperaturas, mala
preparación del suelo.

H) Vigor: El vigor es la capacidad que tienen las semillas para germinar y resistir
bajo condiciones adversas.

capítulo III
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cápitulo IV
ESTABLECIMIENTO
DE LAS PRADERAS
capítulo IV
ESTABLECIMIENTO DE PASTOS

Una de las etapas más importantes para la productividad y estabilidad futura de


las especies que integrarán la pradera es el establecimiento de las pasturas .

A continuación se detallan 7 aspectos fundamentales a tomar en cuenta al decidir


establecer una pradera. Cada uno de los aspectos están interrelacionados entre sí. La
omisión o mala aplicación de alguno de ellos, puede no solamente complicar o retrasar
el uso del pasto, sino inclusive ocasionar la pérdida total de éste.

A) Selección Adecuada del Pasto: Para el establecimiento de pastos tropicales es


importante utilizar especies que se adapten a las condiciones ambientales de la zona.
Para ello es necesario considerar aspectos tales como:

● Fertilidad y pH del suelo,


● Clima (temperatura, cantidad y distribución de la precipitación pluvial),
● Tolerancia a plagas y enfermedades,
● Facilidad de establecimiento,
capítulo IV
27

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


● Topografía y textura del terreno,
● Destino del forraje, etc.

Mediante la identificación cuidadosa de las características del ambiente de la


zona, se pueden llegar a seleccionar adecuadamente las especies forrajeras que
satisfagan las necesidades productivas del ganadero.

B) Preparación del Suelo. Proporcionar a la


semilla las condiciones ideales para su
germinación y desarrollo es el objetivo de la
preparación del suelo. Ésta debe realizarse
de modo tal que propicie el buen
establecimiento del pasto. Para lograrlo, se
debe efectuar con los equipos y métodos
apropiados, en la época oportuna, cuidando
siempre reducir los costos, ya que la
preparación del suelo es uno de los factores que más inciden en la elevación de los
costos al establecer un pasto.

Los métodos de preparación del suelo más comunes son:

● Mecanizado: Chapeo, arado y rastra.


● Tradicional: Tumba, roza y quema.
● Labranza de conservación o Siembra directa: Uso de herbicidas

El método de preparación del suelo que se elija dependerá de las condiciones


topográficas del terreno, de la vegetación existente, la disponibilidad de maquinaria y
la situación económica del ganadero.

C) Epoca de Siembra: La época de siembra tradicional es bastante variable, ya que


depende de la distribución de las lluvias. En forma general, se recomienda efectuar la
siembra una vez que dicha época esté bien establecida. capítulo IV
28

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


En la siembra de Brachiaria
humidícola y Brachiaria dictyoneura,
especies adaptadas a suelos pesados
con problemas de drenaje, se deberá
tomar en cuenta el tiempo que
permanecen saturados, para determinar
si se siembra en los primeros días del
inicio de la época de lluvias, o al
finalizar ésta; siempre y cuando, el
exceso de humedad lo permita. En la zona sur del Golfo de México, estos pastos se
siembran durante la época de nortes.

D) Protección a la Semilla: De manera general, las semillas de Brachiaria son poco


atacadas por plagas o enfermedades. En zonas con mucha incidencia de hormigas,
grillos, gusanos etc., será necesario proteger la semilla con algún producto químico. El
Pasto Llanero (Andropogon gayanus) es sumamente susceptible a hormigas cortadoras
de hojas.

E) Siembra: Existen diferentes métodos de siembra; los más utilizados son:

1) Mecanizada: Cuando las condiciones del terreno lo permiten y se cuenta


con la maquinaria, la siembra mecanizada es lo más recomendable
porque con este tipo de siembra, se puede asegurar la cantidad y la
distribución adecuada de la semilla, así como la profundidad a la que
ésta debe introducirse.

2) Voleo: Cuando la pendiente y el grado de compactación del terreno


permiten la siembra al voleo, resulta bastante económica; hay que
precisar que la siembra al voleo es más recomendable para especies de
hábito rastrero.

capítulo IV
29

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


3) Espeque: Este método es recomendable para aquellos terrenos donde
el grado de pendientes es alto o el terreno es muy húmedo, y por lo
mismo, no es posible la mecanización. Este método es muy utilizado
cuando se siembra mediante métodos químicos (herbicidas ).
• En cualquiera de los métodos de siembra que utilicemos la profundidad
nunca deberá exceder los 2 cm.

4) Siembra Directa o Labranza de conservación:


Los suelos en las zonas tropicales, en su mayoría, se caracterizan por tener una capa
arable delgada y frágil que al ser mecanizados presentan graves problemas de ero-
sión. Esto ocasiona, debido al acarreo de semilla o excesivo tapado de las mismas,
pérdidas en el suelo y severas fallas en el establecimiento de praderas, lo cual , a su
vez, da lugar a siembras irregulares, con el consiguiente retraso en la utilización de las
praderas.

Los costos originados por la mecanización al preparar los suelos son elevados. Este
tipo de preparación del suelo, con frecuencia, resulta poco eficiente, ya que las labores
de chapeo, arado y rastra se realizan repetidamente en una misma semana, sin permitir
la eliminación de las malezas y la vegetación enraizada en el suelo, lo cual provoca
poco control y competencia de malezas durante los primeros días de la emergencia de
las plántulas de pasto.

Hay que recordar que con la mecanización no se matan todas las semillas que existen
en el suelo, por lo que siempre hay rebrote de nuevas plantas indeseables y si estas
son gramíneas (otros pastos) se complica su eliminación de las praderas.

La oportuna utilización de la maquinaria para la preparación del suelo y el momento


óptimo de siembra son factores determinantes. Si no se cuenta con la maquinaria o las
condiciones climáticas son adversas tendremos mayores dificultades para realizar una
buena preparación del terreno y una siembra oportuna, todo lo anterior aunado a las
limitaciones que se derivan del empleo de maquinaria agrícola en terrenos con pen-
dientes pronunciadas o problemas de drenaje deficiente.

Labranza de conservación :El método de labranza de conservación ó Siembra Directa


permite resolver los problemas mencionados en párrafos anteriores. Este método con-
siste en la utilización de herbicidas que eliminan la vegetación existente en el terreno.
Posteriormente se realiza la siembra sobre el material muerto.

capítulo IV
30

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


El terreno se somete a un pastoreo
intenso o chapeo de uniformidad, se
espera el rebrote de la vegetación
existente ( 8 a 12 días). A
continuación se aplica a todo el
terreno un herbicida Glifosato, el
cual es un herbicida sistémico no
selectivo. Al día siguinete se puede
sembrar la pastura, por el método
seleccionado. El efecto del
herbicida se notará entre el quinto
al octavo día después de la
aplicación del Glifosato. La vegetación se pondrá amarilla y empezará a morir.

Ventajas de la Siembra Directa

Reducción de la erosión. Al no haber movimiento del suelo y quedar el material muerto


sobre la superficie no hay arrastre del mismo. Esto es sobresaliente en terrenos con
pendiente pronunciadas.

Retención de la humedad. El material muerto (Mulch) retiene la humedad del suelo,


permite la reducción de la temperatura y evaporación. Hay una mayor eficiencia en el
aprovechamiento del agua.

Mejora la estructura del suelo. Al incorporar materia orgánica de manera gradual,


permite también mayor actividad biológica en la superficie del suelo, de lo cual se
deriva un mayor control de plagas.

Aprovechamiento de terrenos marginados. Con este método terrenos con pendientes


pronunciadas y problemas de drenaje pueden ser incorporados al sistema productivo
de los ranchos.

Siembra oportuna. Al no depender de la maquinaria se pueden aprovechar mucho me-


jor el temporal al planear las siembras. Además se puede sembrar de manera gradual
de acuerdo a las necesidades de cada productor..

Este sistema también nos permite un buen aprovechamiento de la semillas de pasto, con
una cobertura de entre 30 hasta 45 días o más, en los cuales la siembra no tendrá
competencia de malezas. Esto facilitará la germinación, el crecimiento y el mejor apro-
vechamiento del espacio, la luz, la humedad y los nutrientes del suelo.
capítulo IV
31

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


Reducción de costos. Con este sistema se reducen de manera significativa los costos de
establecimiento de las praderas

Las principales causas de deficiencias, dependiendo el tipo de semilla, durante el


establecimiento de la pradera son:

1) Fallas en la germinación y emergencia debido a:


• Cama de siembra seca
• Suelos saturados de agua
• Dormancia o latencia
• Semilla no viable

2) Fallas en la emergencia:
• Siembra muy profunda
• Costra en el suelo
• Poco vigor de la semilla
• Insectos y enfermedades
• Temperaturas extremas

3) Emerge y no sobrevive:
• Baja fertilidad del suelo
• Enfermedades e insectos
• Sequías o heladas
• Competencia de malezas
• Pastoreo temprano
capítulo IV
32

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


F) Fertilización: Para determinar la fórmula y cantidad de fertilizante a
aplicar, es importante contar con el análisis previo de fertilidad del suelo.
De esta manera, además, estaremos en posibilidad de proponer, a quien lo
solicite, la especie de pasto en función de requerimientos específicos. Al
determinar la cantidad a fertilizar hay que tomar en cuenta las necesidades
del pasto y del suelo.

En términos generales, los pastos del género Brachiaria responden


muy bien a la aplicación de fertilizaciones con formulas N P K, ya que son
muy eficientes en la utilización del fósforo.

G) Manejo Adecuado: Después de establecido el pasto, el manejo es muy


importante para mejorar la duración del pasto en el campo, por lo que,
debemos considerar los siguientes aspectos:

• Tiempo de establecimiento
• Periodo de ocupación y descanso
• Utilización (pastoreo o corte)
• Asociaciones (Grammíneas y leguminosas)
• Sobrepastoreo
• Subpastoreo

capítulo IV
33

manual de actualización técnica - cápitulo IV - ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS


cápitulo V
GRAMÍNEAS,
PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS
capítulo V
GRAMÍNEAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

Nombre Científico: Brachiaria brizantha


Nombres Comunes: Insurgente, Marandú, Brizantha.

Características Morfológicas: Es una gramínea perenne, cespitosa, estolonífera, con


sistema radicular profundo, posee rizomas cortos y abundantes. Forma macollas gruesas
que pueden alcanzar hasta 2 metros de altura, posee hojas erectas, largas y levemente
pilosas de color verde intenso.

• Tiene excelente relación hoja-tallo


• Palatabilidad y digestibilidad excelentes.
• Se adapta bien en suelos de mediana y alta fertilidad, responde bien
a la aplicación de fertilizantes. Se adapta bien en suelos con pH bajo
y tolera suelos con ligera toxidad por aluminio.
• Precipitación mínima de 700 mm/año y de 0–1800 msnm.
• Baja resistencia al encharcamiento.
• Posee antibiosis que lo hace resistentes a Mosca Pinta.
• Muy buena resistencia al fuego.
• Excelente resistencia al pisoteo.
• Tiempo promedio de establecimiento de 90 a 120 días después de
sembrada.
• La época de siembra es durante la estación lluviosa, con 1 a 2 cm.
Como máximo de profundidad; al voleo o en surcos separados de
60 cm. y de 30 cm. entre plantas.
• Germinación de 4 a 20 días después de la siembra.
• Elevada producción de forraje de buena calidad por año.
capítulo V
35

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• Persistencia al corte y al pastoreo con buena capacidad de rebrote.
• Resistente a la sequía, conservando buena cantidad de materia verde.
• Produce 50 Ton./Ha./año de materia verde 15-20 ton MS
• Carga animal de 2 a 3 cabezas /Ha./año.
• Manejo: Iniciar pastoreo 90 días después de la siembra o cuando el
zacate alcance 70 cm. de altura y suspender cuando alcanza 20 cm.
• No se han observado casos de fotosensibilidad en becerros, por lo se
puede utilizar en el destete.

Nombre Científico: Brachiaria decumbens


Nombre Común: Señal o Chontalpo
FOTOGRAFIA DE
LA VARIEDAD

Características Morfológicas: Es una gramínea perenne, de hábito


decumbente, crecimiento amacollado, produce bastante masa verde y
puede alcanzar hasta 1m. de altura; sus hojas son recubiertas por pelos
finos y cortos y llegan a medir 40 cm. de largo y 2cm. de ancho. Presenta
inflorescencia racimosa, conteniendo 2 a 4 racimos laterales con doble
fila de semillas.

• Es de rápido establecimiento, rápida recuperación y desenvolviéndose


bien en terrenos arenosos y arcillosos, de profundidad razonable y bien
drenados, libres de encharcamiento.
• Soporta baja fertilidad y elevados tenores de aluminio, además presenta
buena respuesta a la fertilización, principalmente nitrogenada.
• Compite muy bien con las malezas, debido a su agresividad y hábito de
crecimiento. (cubre el suelo en más o menos 90 días)
• Resiste bien el pisoteo, soportando cargas animales de 2 a 3 cabezas/
Ha./año.
• Su resistencia al fuego es muy buena así como a la sequía, aunque
capítulo V
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prefiere las áreas tropicales húmedas, donde la estación seca no sea
superior a los 5 meses; se mantiene verde por un periodo largo de la
sequía.
• Su resistencia al encharcamiento es baja y susceptible a la mosca pinta
o salivazo.
• Producción de materia verde de 45 Ton/Ha./año 12-18 ton. m.s.
• Existe la posibilidad de ocurrencia de fotosensibilidad en becerros y
no es consumida por equinos.
• Palatabilidad y digestibilidad excelentes. P.C. 9-12%
• La época de siembra es durante la estación lluviosa, pudiéndose
sembrar al voleo o en surcos separados 60cm. y 30cm. entre plantas. La
profundidad de siembra hasta 2cm.
• Germinación de 8 a 10 días después de la siembra.
• Manejo: Iniciar pastoreo estando con 80 cm. de altura y retirar a una
altura de 20cm.

Nombre Científico: Brachiaria humidícola


Nombre común: Chetumal, Humídicola, Africano,

Características Morfológicas: Gramínea perenne, estolonífera (estolones de


coloración púrpura) tallos y hojas ascendentes. Hojas lisas, semicoriaceas, lanceoladas
y de ápice puntiagudo. Es una gramínea bastante agresiva; después de establecida,
prácticamente no da margen al ingreso de malezas, resultando de una excelente
cobertura y protección del suelo, tanto por su agresividad, como a la capacidad
estolonífera.

• Entre las Brachiaria, es menos exigente en fertilidad del suelo y la de


más alta rusticidad. Se adapta bien a suelos de baja y mediana fertilidad
capítulo V
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y altos niveles de aluminio intercambiable; crece bien en terrenos donde
las condiciones en extrema acidez son limitantes para muchas otras
especies de pastos.
• Se establece bien tanto en terrenos secos como húmedos; su resistencia
al encharcamiento es muy buena.
• Precipitación mínima de 800mm./año.
• Su tolerancia a la Mosca Pinta es muy buena.
• De excelente resistencia al fuego y a la sequía.
• Palatabilidad y digestibilidad buenas.
• Resiste bien las heladas y el pisoteo, soportando cargas animales de 3
cabezas/Ha./año.
• Proteínas en materia seca del 7-9 %
• Es alimento para bovinos y equinos.
• Posee desarrollo lento, de forma que la cobertura total del terreno se
da aproximadamente entre 6 y 10 meses. Para una formación más
rápida, Brachiaria humidícola debe ser mezclada con Brachiaria
decumbens o Brachiaria brizantha; posteriormente Brachiaria
humidícola predominará.
• Producción de materia seca de 25 a 30 Ton./Ha./año MS 50 ton M.V.
• La época de siembra es antes y durante la estación lluviosa; puede
sembrarse al voleo o en surcos separados 80 cm. y 30 cm. entre plantas,
con una profundidad de hasta 2 cm.
• Germinación de 10 a 25 días después de la siembra. La semilla presenta
dormancia.Manejo: Iniciar pastoreo cuando alcance de 50 a 70 cm. de
altura.

capítulo V
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Nombre Científico: Brachiaria dictyoneura
Nombre Común: Dictyoneura, isleño
FOTOGRAFIA DE
LA VARIEDAD

Características Morfológicas: Gramínea perenne con hojas de


30cm. de largo por 8cm. de ancho, de color verde oscuro, con hábito de crecimiento
rastreo.

• Es muy parecido a B. humidícola por ser rastrero muy agresivo.


• Es tolerante a los encharcamientos y de mejor Palatabilidad y
digestibilidad que B. humidícola, pero siempre tiene el inconveniente
de que la germinación y el establecimiento son lentos
• Tolera muy bien el pisoteo y es poco exigente en la fertilidad del suelo
• 50 ton./Ha./año M.V. 15-25 ton/Ha./año M.S.
• Contenido de P.C 8-10%.

Nombre Científico: Brachiaria ruziziensis


Nombre común: Ruzi, ruziziensis

Características Morfológicas: Gramínea perenne, estolonífera, con rizomas cortos y


tallos semidecumbentes. Posee hojas de aspecto velludo debido a la excesiva pubescencia.
Es de color verde amarillento y exhala un olor característico. La base de la inflorescencia
es alargada y de modo general presenta fuerte pigmentación amarillenta.

• Se adapta bien a suelos de media fertilidad, requiriendo buen drenaje


y clima tropical.
• No resiste heladas.
• Es la más palatable de todas las Brachiarias y su heno es de excelente
capítulo V
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calidad.
• Es susceptible a la mosca pinta.
• Tiene gran facilidad para establecerse, pero es poco resistente al
pisoteo.
• Produce 40 ton./Ha./año M.V.
• Proteína 12-13%.

Nombre Científico: Andropogon gayanus


Nombre Común: Pasto Llanero

Características Morfológicas: Es un gramínea perenne, de crecimiento erecto que


puede medir 2 m. de altura, forma grandes y densas macollas. Posee hojas abundantes
de color verde azulado; su inflorescencia es una panícula de racimos de aspecto sedoso.

• Es altamente tolerante a la sequía y a la mosca pinta o salivazo.


• Es tolerante a tierras ácidas y con altos tenores de aluminio.
• Posee un sistema radicular profundo y bien desenvuelto, el cual le
confiere la resistencia a largos periodos de sequía y al frío.
• Es de excelente resistencia al fuego y al pisoteo.
• Requiere precipitaciones pluviométricas de 600 mm./año. y prefiere
los suelos bien drenados. Su resistencia al encharcamiento es baja.
• Se adapta bien a suelos de baja a mediana fertilidad. Se establece bien
en suelos rojizos y cerca del 35 % de su masa la produce en el invierno,
lo que lo hace una buena opción para la sequía.
• Es de establecimiento relativamente lento y la producción de materia
seca es de 15 a 20 Ton./Ha./año.
• Puede utilizarse para pastoreo y para heno.
• Pasto rústico pero muy palatable para los equinos, de excelente
capítulo V
40

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digestibilidad. Bueno para destete de terneros/becerros.
• Porcentaje de proteína . 10-12%
• La época de siembra es durante la estación de lluvias frecuentes, en
surcos separados 50 cm y 30 cm. Entre plantas, o bien, se recomienda
distribuir bien las semillas superficialmente y, enseguida, pasar la
rastra ligera o un paso de ramas. La profundidad de siembra es de
hasta 1 cm.
• Germinación de 8 a 15 días después de la siembra.- Responde a
fotoperiodo de días cortos.

• Manejo: Iniciar pastoreo cuando alcance 1 m. de altura, mantener en


el inicio un estricto control de malezas.

Nombre Científico: Panicum maximum cv Tanzania


Nombre común: Tanzania
FOTOGRAFIA DE
LA VARIEDAD

Características Morfológicas: Gramínea de perenne, de crecimiento erecto con cerca


de 1.50 m de altura; hojas decumbentes de 2.6 cm. de ancho, las láminas y vainas de las
hojas no poseen pilosidad o serosidad, los tallos son de color púrpura y las
inflorescencias contienen espiguetas sin pilosidad.

• Es un pasto exigente en Fósforo y Potasio, principalmente en la fase de


establecimiento; exige suelos de fertilidad natural alta.
• Buena ganancia de peso animal, alta producción de hojas en su follaje
capítulo V
41

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(80%), y alto rendimiento de materia verde.
• Tanzania produce 60% más de forraje que el Guinea común.
• Es completamente tolerante a mosca pinta.
• Requiere una precipitación mínima de 800 mm./año.
• Produce 130 Ton./Ha./año. de materia verde. 26 ton M.S. /Ha./año.
• Resiste bien al pisoteo.
• Tiene buena resistencia al fuego y a la sequía.
• Su resistencia al frío y al encharcamiento es baja.
• Palatabilidad y digestibilidad excelentes.
• La época de siembra es durante la estación lluviosa, al voleo o en surcos
separados 60 cm. y 20 cm. entre plantas, con una profundidad de hasta
2 cm.
• Germinación de 10 a 20 días después de la siembra.
• Soporta una carga animal de 2-4 cabezas/Ha../Año.
• Manejo: Iniciar pastoreo estando con 90 cm. de altura; retirar a una
altura de 25 cm.
• Se adapta bien a suelos de mediana a alta fertilidad, responde muy
bien a la aplicación de fertilizantes, preferiblemente se debe sembrar
en suelos profundos de textura media con pH entre 5 y 7.5; no tolera
suelos con alta saturación de Aluminio.
• Proteína 12-14%

Nombre Científico: Panicum maximum cv. Mombaza


Nombre Común: Mombaza

Características Morfológicas: Es un cultivar perenne, amacollado, de hasta 165 cm de


altura, con hojas anchas largas que se doblan en vertical en la punta.Los tallos son
capítulo V
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levemente púrpuras.Las hojas representan el 82 % del peso total de la planta, con una
digestibilidad mayor al 60 %; haciéndola una excelente alternativa para la engorda de
novillos, animales en desarrollo y producción de leche.

• Requiere suelos de mediana fertilidad natural


• Se adapta a un rango de pH entre 5 – 8
• Se desarrolla de los 0 – a los 2500 msnm
• Requiere precipitaciones de 800 mm en adelante
• Tiene un contenido de proteína de 10 – 13 %
• Digestibilidad de 55 – 62%
• Producción de materia seca de 33 ton /ha /año
• Producción de materia verde de 165 ton /ha /año
• Ganancias por hectárea de hasta 720 kg de carne en pastoreo
• Utilización para pastoreo y corte
• Carga animal 2-4 cb/ha en lluvias y 1.5-2 cb/ha en secas
• Densidad de siembra de 8 – 10 kg./ha
• Fertilización en siembra de 60-60-30 y de mantenimiento de 50 kg. de

Nombre Científico: Panicum máximum cv. Tobiatá


Nombre Común: Tobiatá

N/ha/corte
Características Morfológicas: Planta perenne, con hojas anchas y largas. Forma
macollas de 2 a 2.5 m. De altura. Sus hojas presentan poca o ninguna pilosidad, pero
las vainas son densamente pilosas. Posee coloración verde intensa.

• Es muy exigente en cuanto a la fertilidad del suelo.


• Pose alto potencial de producción, debido a su altura y a la buena capítulo V

relación hoja - tallo. 43

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• Es de buena Palatabilidad.
• Resistente al pisoteo y de elevado potencial de rebrote.
• Produce mayor masa verde que el Coloniao el Guinea.
• Bueno para bovinos y equinos
• Su tallo es muy acuoso, lo cual facilita el consumo integral.

Nombre Científico: Panicum maximum cv. Centenario


Nombre Común: Centenario

Características Morfológicas: Es una planta amacollada, perenne, de 1 a 2 m de altura.

• Tiene rebrote vigoroso.


• Es de alta capacidad productiva y por lo tanto es exigente en la fertilidad
del suelo y en el manejo.
• Tiene tolerancia a suelos con altos contenidos de Aluminio y pH. bajo.
• Excelente calidad para los equinos.
• Mejor adaptación a fertilidad baja que el Coloniao.

capítulo V
44

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Nombre Científico: Panicum maximum cv. Vencedor
Nombre Común: Vencedor

Características Morfológicas

• Mejor adaptación a fertilidad mediana y baja que el Coloniao.


• Excelente para equinos.
• Soporta altos contenidos de Aluminio.

capítulo V
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NÚMERO APROXIMADO DE SEMILLA POR GRAMO DE VARIAS ESPECIES FORRAJERAS
TROPICALES Y SUGERENCIAS DE TASAS PARA SEMBRAR EN UN PERIODO DE OCTUBRE A
DICIEMBRE, EN UN ÁREA QUE REQUIERE MÍNIMO DE PREPARACIÓN DEL SUELO
NÚMERO APROXIMADO TASA DE SIEMBRA
ESPECIE
DE SEMILLAS /Gr. (Kg./Ha.)*
Andropogon gayanus 360 2.50 - 3.75
Brachiaria brizantha 150 2.80 - 3.20
Brachiaria decumbens 200 2.50 - 2.80
Brachiaria humidícola 270 1.00 - 1.80
Brachiaria ruziziensis 230 2.00 - 2.40
Panicum maximum cv. TANZANIA 960 1.60 - 2.00
Panicum, maximum cv. COMUN 780 1.60 - 2.00
Panicum maximum TOBIATÁ 610 2.50 - 2.00
Panicum maximum MOMBAZA 960 1.60 - 2.00
* Semillas puras variables (SPV). Estos valores son promedio y pueden variar.

Estas tasas son sugeridas con base en observaciones prácticas; los valores
pueden ser alterados en función de las disponibilidades eventuales de experimentos.

capítulo V
46

m a n u a l d e a c t u a l i z a c i ó n t é c n i c a - c á p i t u l o V - G R A M Í N E A S, P R I N C I PA L E S C A R A C T E R Í S T I C A S
cápitulo VI
LEGUMINOSAS,
PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS
capítulo VI
LEGUMINOSAS

Las leguminosas son plantas con


características muy particulares que las
diferencian de las gramíneas. Existen cerca
de 600 géneros y 12000 especies de
leguminosas, de las cuales 4000 son
nativas de América. Las hay anuales,
bianuales y perennes; herbáceas y
arbustivas . En México, se dan de manera
natural y en abundancia. Las hojas de esta especie están dispuestas alternadamente y
se distinguen por tener grandes estipulas. Suelen ser compuestas, pinnadas o palmeadas.
Los tallos varían en longitud, tamaño, grado de ramificación y lignificación. Poseen
raíces pivotantes. Se asocian a bacterias del género Rhizobium para la fijación del
nitrógeno atmosférico, almacenándolo en el suelo. Las inflorescencias de la planta
pueden estar dispuestas en racimos, cabezuelas o espigas. El fruto de las leguminosas,
aspecto distintivo de éstas, es una vaina que puede albergar una o varias semillas.
Entre las principales cualidades de estas plantas cabe destacar: su alto contenido de
proteína, el cual varia de 14 a 29 % y, la digestibilidad, de entre 60 y 70 % . Además de
ser una fuente para la fijación nitrógeno en el suelo de hasta 500 kg./ha/año.

Durante la época de sequía, cuando los pastos merman, con las leguminosas se
produce forraje.

Para su establecimiento requieren de la misma preparación, métodos y época de


siembra que cualquier gramínea. Hay que tomar en cuenta, sin embargo, que cuando se
utiliza como monocultivo,- sea como banco de proteína , o corte la distancia, entre surcos-
la siembra será de entre 50 y 100 cm de distancia . Cuando se intercale con forrajes, se
sembrarán surcos alternos o dos o tres surcos de gramíneas por uno de leguminosas.
Las distancias, así como el método de siembra, variarán de acuerdo a las especies de
capítulo VI
48

manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-


CAS
gramíneas y de leguminosas que se utilicen, y de la disponibilidad de semilla con que
se cuente. Las semillas de las leguminosas poseen una testa dura que, en ocasiones,
requieren escarificación. Ésta puede realizarse mediante inmersión en agua caliente a
80 ° c durante 3 minutos. La utilización de inoculantes específicos de las cepas
Rhizobium mezclado con algún adherente.

Al utilizar asociaciones: gramíneas – leguminosa, deberá de tomarse en cuenta


que, por tratarse de plantas diferentes, los periodos de recuperación varían y que la
leguminosa, tarda más en recuperarse a la acción del pastoreo. Por lo que, en sistemas
de pastoreo muy intensivos tenderá a perderse en las praderas.

LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

Nombre Científico: Clitoria ternatea cv. Tehuana


Nombre Común: Alfalfa del Trópico

Descripción: Clitoria ternatea. Es una leguminosa originaria de Asia, tiene un


crecimiento semiarbustivo y semierecto de hasta 90 cm. de altura , comportándose
posteriormente como planta de crecimiento trepador.. Sus raíces profundas le
proporcionan tolerancia a la sequía . Sus hojas son pinadas elípticas de 3 a 5 cm. de
largo con flores de color azul o blancas . Las vainas son lineares , planas y ligeramente
pubescentes ,midiendo de 8 a 12 cm. de largo y de 0.7 a 1..2 cm. de ancho y 6 a 10
semillas por vaina . Las semillas son un frijolito de color negro de 4.5 a 6 mm de largo
y 3.4 mm de ancho .
Características:
• Leguminosas arbustiva trepadora .
• Altura de 50 – 70 cm.
• Produce 13 – 15 ton / ha/ m.s. capítulo VI
49

manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-


CAS
• Contiene 16 – 20 % de proteína .
• Utilización corte o pastoreo .
• Adaptación 0 – 800 msnm.
• Precipitación 1000 - 1800 mm
• Establecimiento en 70 – 90 días .
• Apetecible por el ganado .
• Densidad de siembra 20 kg.
• Distancia entre surcos 50 cm.

Nombre Científico: Leucaena leucocephala.


Nombre Común: Guaje.

Descripción: La Leucaena es originaria de México y Centroamérica . Puede alcanzar


formas arbóreas de hasta 15 m de alto , con hojas bipinadas, de foliolos lanceolados y
de flores de color blanco amarillento , colocadas en cabezuelas solitarias o en partes
, formando algunas inflorescencias terminales ramificadas . Las vainas son de 14 a 26
cm. de largo por 1.5 cm. de ancho y se encuentran agrupadas en el extremo del pedúnculo
con dehiscencia longitudinal , ocasionando que la caída de la semilla se haga libremente
, conteniendo entre 15 y 25 semillas por vaina . Las semillas poseen una capa
impermeable , la cual permite durar largo tiempo en forma viable . La semilla es de
color pardo y se encuentran colocadas transversalmente en las vainas , mide entre 6 y
10 mm. de largo , son aproximadamente 26,400 semillas por Kg.

Características:
• Perenne, arbustiva .
• Requiere suelos bien drenados.
• Suelos con pH neutros o alcalinos.
• Proteína 25 % y 75 % digestibilidad .
capítulo VI
50

manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-


CAS
• Tolerante a sequías .
• Buena producción de forraje .
• Adaptación de 0 – 1500 msnm.
• Suelos de mediana fertilidad .
• Precipitación de 600 – 2500 mm.
• Uso asociado con pastos o banco de proteína .
• Siembra 2 – 5 m .en asociación .
• Siembra 1 m. como banco .
• Densidad de siembra 10-20 kg/ha.

Nombre Científico: Canavalia ensiformis


Nombre Común: Canavalia

Descripción: Leguminosa nativa de América , de ciclo vegetativo anual o bianual ,


trepadora de crecimiento rápido , generalmente erecta y algunas veces arbustiva . Los
estolones pueden llegar a medir hasta 10 m. de largo , con raíces profundas que le dan
resistencia a la sequía ; La semilla se utiliza para la alimentación animal .El forraje
suministrado en verde no debe exceder del 30 % del total de la dieta , ya que puede
causar problemas de toxicidad. Al hervir las vainas estas se vuelven inocuas. En raciones
con urea , no se debe de incluir el frijol ya que contiene ureasa , lo que libera rápidamente
el amoniaco de la urea .

Características:
• Anual o Bianual
• Arbustiva – Trepadora
• Altitud 0 – 1500 msnm
• Temperatura promedio 20 – 25 ºc
• Suelos pobres
capítulo VI
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CAS
• Requieren pH de 6 – 7
• Tolera sequías de 5 – 6 meses.
• Precipitación 800 mm minima
• Forraje , abono verde
• Producción de 40-50 ton MV./ ha/ año
• Proteína en planta entera 18 – 20 %
• Proteína en vaina con semilla 32%

Nombre Científico: Pueraria phaseoloides.


Nombre Común: Kudzú.

Descripción: Leguminosa perenne originaria de Asia , rastrera ,trepadora ,con largas


guías de hasta cinco metros de largo, suaves , flexibles y vellosas provistas de hojas
casi circulares . Formando un denso manto que cubre el suelo . Florea durante los
meses de otoño , produciendo vaina de 5 cm. de longitud .

Características:
• Leguminosa perenne , rastrera , trepadora .
• Se asocia con pastos altos o bancos de proteína .
• Tolera sequía y suelos pobres .
• Requieren suelos bien drenados .
• Buena digestibilidad .
• 18 – 24 % de proteína .
• Adaptación 0 – 2000 msnm.
• Precipitación 1000 mm
• Siembra de surcos de 70 – 90 cm.
• Densidad de siembra de 6 – 8 kg. por ha.

capítulo VI
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CAS
Nombre Científico: Arachis pintoi
Nombre Común: Cacahuate forrajero

Descripción: Originaria de Sudamérica es una planta herbácea perenne de crecimiento


rastrero estolonifero , con raíz pivotante , posee hojas alternas compuestas de cuatro
foliolos , estas son de color verde intenso , el tallo es ligeramente aplanado , con
entrenudos cortos y de flores amarillas , estas se originan de inflorescencias axilares
en forme de espigas . Presenta floración continua siendo mas pronunciada durante la
época de lluvias . Posteriormente a la fecundación la flor se marchita y forma el carpóforo
que por respuesta a estímulos geocárpicos termina por enterrar el fruto en los primeros
10 a 15 cm. de la superficie del suelo. El fruto es una vaina indehiscente que contiene
normalmente solo una semilla.

Características:
• Leguminosa perenne , rastrera y estolonífera.
• Excelente en asociación con pastos.
• Resistente al pisoteo y tolera sombra.
• Buena digestibilidad y palatabilidad.
• Fija hasta 180 kg de nitrógeno por año.
• Proteína 18 % y 16 ton / ha / año /ms
• Adaptación 0 – 1800 msnm
• Preparación 1,500 – 3000 mm.
• Adaptación , suelos pobres o fértiles.
• Usos: pastoreo , banco de proteína, cobertura y ornamental.
• Densidad de siembra 6 – 8 kg por ha.

capítulo VI
53

manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-


CAS
Nombre Científico: Lablab purpureus.
Nombre Común: Dolichos .

Descripción: Leguminosa anual o bianual que crece en forma de enredadera , con


hojas de tres foliolos anchos entre 7 y 15 cm. de longitud . Presenta flores en racimos
a lo largo del raquis , de colores blanco o violáceos , con vainas cortas anchas y
comprimidas. Las semillas son de forma oval de color café claro y de 3 a 5 semillas por
vaina .

Características:
• Leguminosa anual o bianual .
• Rastrera de 0.7 a 1.2 m de altura .
• Requiere de suelos de media a alta fertilidad .
• Suelos drenados .
• Precipitación mayor .
• Adaptación de 0 – 1000 msmn
• Alto valor nutritivo y palatable al ganado
• Contenido de proteína de 20 %.
• Rendimiento de forraje , 20 – 30 ton / ha /MV
• Densidad de siembra 10 – 15 kg / ha
• Siembra en surcos o líneas 70 – 90 cm.

Nombre Científico: Stizolobium deeringianum.


Nombre Común: Frijol terciopelo, (mucuna)
FOTOGRAFIA DE
LA VARIEDAD

Descripción: Leguminosa anual rastrera trepadora con hojas grandes trifoliadas,


flores de color blanco y vainas cortas y comprimidas con semillas grandes y ovaladas capítulo VI
54
de colores variados . Es utilizada como abono verde y mejoradora de suelos.
manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-
CAS
Características:

- Leguminosa anual o bianual


- Requiere suelos fértiles, bien drenados.
- Con pH arriba de 5
- Se adapta de 0 hasta 1600 msnm
- No soporta sequías prolongadas
- Contenido de proteína de 16 a 18 %
- Siembra en surcos a 90 cm.
- Densidad de siembra de 25 a 30 Kg/ha.

capítulo VI
55

manual de actualización técnica - cápitulo VI - LEGUMINOSAS, PRINCIPALES CARACTERÍSTI-


CAS
cápitulo VII
ASOCIACIONES
DE GRAMÍNEAS Y
LEGUMINOSAS
capítulo VII
ASOCIACIONES

Una de las alternativas mas viables para mejorar la calidad de las pasturas tropica-
les es la utilización de leguminosas, ya sea solas, como banco de proteína, o en aso-
ciación con pastos.
Por tener mayor contenido de proteína y mejor digestibilidad son muy apetecidas
por el ganado. Poseen también capacidad para producir buena cantidad de forraje
en la época de sequía, con los cual las ganancias por animal en pastoreo aumentan.
Son mejoradoras del suelo al tener capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico.

Al asociar gramíneas y leguminosas obtenemos ventajas importantes:

• Incrementamos la producción de forraje, mediante una distribución


más uniforme de la materia seca durante el año.
• La gramínea aprovecha el nitrógeno fijado al suelo por la leguminosa
• Incrementamos el contenido de proteína cruda y energía en la ración.
• Prolongamos la utilización de la pradera durante la época de estiaje.
• Debido a que la leguminosa tiene mayor calidad, existe una alta tasa
de ingestión en el rumen.
• Existe un menor contenido de pared celular y un mayor potencial de
consumo. capítulo VII
• Incrementamos en la producción de carne y leche por hectárea. 57

manual de actualización técnica - cápitulo VII - ASOCIACIONES DE GRAMÍNEAS Y LEGUMINOSAS


cápitulo VIII
NUEVAS
VARIEDADES
NUEVAS VARIEDADES

Con la creación de forrajes genéticamente mejorados , como parte de los nuevos paquetes
de transferencia de tecnología al campo, y en especial a las zonas tropicales, donde las
condiciones están dándose para que se convierta este potencial existente en fuentes
abastecedoras de carne y leche, las explotaciones pecuarias se están convirtiendo en
empresas cada vez más eficientes y rentables.

El Pasto Mulato, Brachiaria híbrido cv. Mulato (CIAT 36061) es el primer híbrido del
genero Brachiaria a nivel mundial

Nombre Científico: Brachiaria hibrido cv


cv.. Mulato
Nombre Común: Mulato

Origen :
El cv. Mulato, clon híbrido apomíctico, se originó en el Centro Internacional de
Agricultura Tropical.. CIAT 36061

capítulo VIII
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D E S
Morfología

Gramínea perenne con habito de crecimiento decumbente, estolonifero y cespitoso,


con altura de la planta de 1.2 a 1.4 m. Tallos de color verde intenso cilíndricos de hasta
50 a 80 cm de largo , con abundante pubescencia. Las hojas son de forma lineal
lanceoladas, de color verde intenso, de 15 – 20 cm. De largo y 1.5 – 2.2 cm. De ancho
con alta pubescencia

Adaptación :

Se desarrolla en regiones de trópico húmedo y subhúmedo, adaptándose a suelos


de mediana fertilidad natural, bien drenados, (no soporta encharcamientos) con un pH
mayor de 5.0 requiere precipitaciones superiores a los 1000 mm al año, en condiciones
de manejo de temporal..Es sumamente productivo, con un 25% mas de producción de
forraje que las Brachiarias comúnmente utilizadas, presentando menor estacionalidad
forrajera durante el año, sobre todo durante la época de bajas temperaturas y
luminosidad.
De plantas vigorosas, con alta capacidad de establecimiento,con buen grado de
amacollamiento, de excelente recuperación al pastoreo ó corte, y tolerante a mosca
pinta.

Establecimiento:

El pasto mulato es un pasto agresivo y vigoroso de rápida recuperación y rebrote


, se establece entre 90 a 120 días, con una densidad de siembra de 6 a8 kg. de semilla
por hectárea, se siembra al voleo, en surcos, a espeque o macana. A una profundidad
que no exceder los 2 cm.

capítulo VIII
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D E S
Manejo:
Por su agresividad y vigor compite muy bien con las malezas y gramas, de ser
necesario requiere aplicación de herbicidas durante los primeros 30 a 45 días después
de la siembra,posteriormente las aplicaciones ya no son necesarias.
Resiste bien las sequías y las quemas. Se mantiene verde aun durante la época de
sequía y tiene buena recuperación en invierno.Presentando una excelente persistencia.

Productividad y calidad forrajera:

El pasto Mulato se caracteriza por su calidad, posee contenidos de proteína de 12


a 15 % y digestibilidad de 55 a 62 %, su producción forrajera es hasta de 25 ton/ms/ha/
año ( 25 % mas forraje que las demás Brachiarias comúnmente utilizadas) teniendo un
gran contenido de hojas. Mantiene altos porcentaje de materia seca, presentando pocos
cambios estaciónales en su producción de forraje durante el año.
Además presenta buena resistencia a mosca pinta o salivazo.

El pasto Mulato es la pastura mas apropiada para intensificar la producción de


carne y leche bajo pastoreo en el trópico.

capítulo VIII
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D E S
Nombre Científico: Andropogon gayanus cv. Tun – Tun
Nombre Comun: Tun-Tun

Morfología:

Gramínea perenne, con raíz fibrosa , de crecimiento erecto , de culmos delgados (6 a 12


mm) bastante hojosos y agrupados formando macollos de 30 a 60 cm de diámetro, es de
porte mas bajo que el cultivar comercial ( Llanero), permitiéndole un mayor aprovecha-
miento del follaje y su asociación con leguminosas. Presenta menos problemas de acame.
Sus hojas son lanceoladas, abundantes de 2 -3 cm. de ancho y de 30 a 60 cm. de largo.
Su inflorescencia es racimosa de espigas en pares y su cariópside esta envuelto por
espiguillas brozosas. Las vainas foliares no exceden de 15 cm. de longitud y anchura en
el extremo superior es menor de 8 mm.

Adaptación :

Áreas tropicales y subtropicales de México, Centroamérica y estados Unidos , con cli-


mas Bs;Aw;Am;Af. Requiere suelos de buen drenaje natural, ya que no soporta
encharcamientos, es resistente a plagas como mosca pinta, resiste hasta 8 meses de
sequía ,no presentando problemas de acame, tolerando heladas y granizo, desarro-
llándose bien en suelos pobres y con pH de entre 4.2 a 8.5 , siendo susceptible a la
salinidad.

Productividad y calidad forrajera:

Su porte bajo le facilita el manejo y le permite su asociación con leguminosas


forrajeras, teniendo incrementos en producción de carne y leche de un 25 % sobre el
pasto llanero, esto debido a sus mejores atributos de calidad del forraje (relación tallo
– hojas). Sus contenidos de proteína son del orden del 9 al 12 % con una producción de
materia seca de 18 a 20 toneladas al año.
capítulo VIII
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D E S
APÉNDICE
Recomendaciones para un
buen establecimiento de praderas

• Realice análisis de suelos.... sabrá


que deficiencias tiene y tendrá
tiempo de corregirlas.

• Seleccione la semilla de pasto que


mejor se adapte a las condiciones
físicas y químicas de su terreno.

• Seleccione la época de siembra adecuada. Al inicio de la época de lluvias


o cuando exista suficiente humedad en el suelo.

• Haga una preparación adecuada del suelo. Esto facilitará la siembra y


la germinación de la semilla.

• Elija el método de siembre más adecuado.

• La profundidad de siembra no debe exceder los 2 cm de profundidad.

• Utilice siempre la cantidad de semilla recomendada.

• La semilla debe quedar bien cubierta, para que entre totalmente en


contacto con el suelo.

• Dele el tiempo necesario, para que la pradera quede bien establecida,


esta será entre los 90-120 días después de la siembra.

Recuerde que la semilla es un organismo vivo y sensible y requiere cuidados de


quien la utiliza. apéndice
Copyright © Semillas Papalotla, S.A. de C.V.
Primera edición en Español: 2001

Semillas Papalotla, S.A. de C.V.


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Número de Registro
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apéndice