Qubél Excepción 2004

Cosecha: 2004
Variedad: Garnacha 100%
Grado: 14º vol.
Volumen: 0,75 l
Crianza: 7 ½ meses en barrica de roble francés Allier y
americano
Fecha de embotellado: Abril de 2006
Producción: Limitada y numerada. 834 botellas de 75cl
Tipo de vino: Tinto de Guarda, agricultura ecológica.

Cata:

Un vino excepcional de variedad Garnacha.

En nariz necesita una fuerte oxigenación por la reducción que presenta
debido a los años de maduración en botella. Una vez oxigenado resulta un
vino elegante y licoroso, con finas notas de cerezas maduras y fruta muy
compotada, típico en las garnachas “frías”, cultivadas a gran altitud. La
complejidad de la nariz se aprecia por las finas notas minerales del terruño,
(ceniza), y terciarias de buena evolución, (cuero),

En boca resulta un vino delicioso por sus magnificas sensaciones táctiles.

Redondo y acariciante, es largo, elegante y muy persistente. El final de boca
mantiene la elegancia tanica de la variedad y las finas notas de cerezas en
licor.
Un vino que aporta grandes satisfacciones a los consumidores de los vinos
elegantes y con personalidad.

Ideal para acompañar platos poco grasos y aromáticos, carpaccios de carne,

cortes de Sushi y verduras en su jugo.

Denominación de Origen Vinos de Madrid

AGRICULTURA ECOLÓGICA