la etica en la ciencia y la tecnologia.

la etica en el ambito cientifico y religioso.(debates)

tecnologia y tecnociencia.

UNIDAD 2

codigo de etica.

tecnoetica y trasgenicos.

CODIGO DE ÉTICA DEL INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARÍAS 1. a través de: 1. como un agente o encargado fiel. y dignidad de la ingeniería como profesión. . ser honesto e imparcial. honor. 4. Principios Fundamentales: Los Ingenieros sostienen y avanzan la integridad. y servir con fidelidad al público. la salud. 5. 7. 4. en asuntos profesionales para cada empleador o cliente. y proveerá con oportunidades de desarrollo profesional a aquellos ingenieros bajo su supervisión. y evitará conflicto de intereses. Dogmas Fundamentales: 1. y a sus clientes. y no competirá de manera ventajosa con otros. 2. luchar por aumentar el nivel de competencia y el prestigio de ingeniería como profesión. a sus empleados. El ingeniero deberá de tener en alta prioridad la seguridad. 3. El ingeniero desarrollara su reputación profesional a través de los méritos de su servicios. 2. El ingeniero continuará su desarrollo profesional a través de educación continua a lo largo de su profesión. usar sus conocimientos y habilidades para mejorar el bienestar humano. El ingeniero dará opiniones y dictámenes de una manera objetiva y veraz. El ingeniero actuara. El ingeniero se asociará solo con personas y organizaciones de buena reputación. y bienestar del público cuando ejecute sus funciones de ingeniero. 3. Apoyar las sociedades profesionales y técnicas de sus respectivas disciplinas. El ingeniero desarrollará trabajos y servicios solo en las áreas de su competencia. 6. 2.

en el marco de protección del medio ambiente. El Ingeniero en industrias alimentarias deberá: 1-Proyectar. al mejor fraccionamiento envasado alimentos.3. calcular. calcular. fraccionamiento. 2-Diseñar. una adecuada formación biológica orientada al conocimiento de los principales componentes de los alimentos. implementar y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos. enzimático y microbiológico. controlar y optimizar todas las operaciones intervinientes en los procesos industriales de fabricación. desde la producción hasta la comercialización de los alimentos. conservación. 4. fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación y normativa vigente. transformación. envasado. física y química necesarios para comprender los problemas específicos de su área profesional. 3. El Ingeniero en Industrias Alimentarías deberá tener: 1. transformación. controlar y supervisar todas las operaciones correspondientes al control de calidad de las materias primas a procesar. transformación. destinadas aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas. 4-Proyectar. transporte y almacenaje de productos alimenticios contemplados en la legislación vigente. . un adecuado conocimiento de la legislación sanitaria vigente a nivel provincial. planificar. atendiendo el impacto ambiental. maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales y/o comerciales en los que se involucre la fabricación. 4. las reacciones en las que pueden participar y las vías de deterioro físico -químico. 3-Investigar y desarrollar y técnicas de de fabricación. una sólida formación científica y técnica que lo capacite para actuar en forma competente en plantas de la industria alimentaria y biotecnológica alimentaria y en los sectores privado y público involucrados. un sólido manejo de elementos básicos de matemática. implementar. 5-Diseñar. los productos en elaboración y los productos elaborados en la industria alimentaria. 2. nacional e internacional. dirigir y controlar las in stalaciones.

10-Realizar asesoramientos. peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones. transformación y fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente. 7-Participar en la realización de estudios relativos a saneamiento ambiental. 8-Realizar estudios de factibilidad para la utilización de sistemas de procesamiento y de instalaciones. maquinarias e instrumentos destinados a la industria alimentaria. transformación y alimentaria. seguridad e higiene en la industria alimentaria. maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación.6-Establecer las normas operativas correspondientes a las diferentes etapas del proceso de fabricación. 9-Participar en la realización de estudios de factibilidad relacionados con la radicación de establecimientos industriales destinados a la fabricación. fraccionamiento y envasado utilizados en la industria . conservación. almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios contemplados en la legislación vi gente.

tecnología o religión para realizar su trabajo. como la tecnoética y tecnociencia. los buenos y malos beneficios que trae esto consigo mismo. En esta unidad vimos como la ética se relaciona con la ciencia. . y como la ética interviene en estos tres temas. tecnología. ya que la ética siempre va a estar ahí para justificar los buenos actos de cada persona.Reflexión final de la unidad 2. para dar orígenes a otras nuevas ramas de esta. donde se realizo un mental en grande para pegar en la escuela. como el aborto. que utiliza la ciencia. se relacionan entre si. religión y ciencia. Se hablo de la importancia de la ética en los alimentos transgénicos. En conclusión podría decir o mi punto de vista es que todos los temas vistos. Al igual se realizo el código de ética del ingeniero en industrias alimentarias. Se organizaron debates sobre temas polémicos.

Matrícula: Especialidad y grupo: j1 ingeniería en industrias alimentarias Nombre del profesor : Claudia carolina prado palomo Asignatura : Taller de ética Actividad : Reporte de debate Código de ética Tecno-ética Alimentos transgénicos Fecha : 11 noviembre del 2010 Bibliografía : .Instituto Tecnológico de Felipe Carrillo Puerto Nombre del alumno: Sosa Kantún Víctor Hugo.

Dada que la ética es muy importante en todo ámbito. los cuales nos identifica como personas. .Introducción: en esta carpeta se incorporan los temas de reporte de debates. la cual esta conformada por un conjunto de normas. Desarrollo: la ética es aquella que engloba los valores universales. nos ayuda a comprender el comportamiento del ser humano y nos ayuda a integrarnos como seres humanos al mundo. con las fotos del trabajo realizado en equipo del mismo. Conclusión: en conclusión la ética y la materia de ética es muy importante para un ser humano. código de ética. tecnociencia y alimentos transgénicos. Al igual el mapa mental de la unidad y el mapa mental de código de ética. ya que engloba varios factores que nos hacen ver diferentes a los demás. se relaciona con varios temas dando a conocer nuevas ciencias o ramas como la tecnoética o la tecnociencia. tecnoética . La cual tiene como objetivo estudiar la moral.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful