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Tesis Ferti Cafe

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  • 1. INTRODUCCIÓN
  • 2. JUSTIFICACIÓN
  • 3. MARCO TEÓRICO
  • 3.1.2 Clasificación Taxonómica
  • 3.1.3 Variedades de café
  • 3.1.6 El suelo
  • 3.1.7 Fertilidad
  • 3.1.8 Fertilizantes
  • 3.1.9 Fertilización
  • 3.1.10 Elementos Primarios
  • 3.1.11 Elementos Secundarios
  • 3.1.12 Elementos Menores
  • 3.3 FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES EN EL CAFETO
  • 3.3.1 Funciones Del Zinc (Zn)
  • 3.3.2 Funciones Del Boro (B)
  • 3.3.3 Funciones Del Potasio (K)
  • 3.4 SINTOMAS DE DEFICIENCIAS DE LOS ELEMENTOS EN EL CAFETO
  • 3.4.1 Deficiencia de Zinc (Zn)
  • 3.4.2 Deficiencia de Boro (B)
  • Figura 2. Deficiencia de Boro
  • Figura 3. Deficiencia de Potasio
  • 4. OBJETIVOS
  • 4.1 OBJETIVO GENERAL
  • 4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
  • 5. METODOLOGÍA
  • 6. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
  • 6.1. FINCA CAPETILLO PRUEBA 1. (COSECHA 1999-2000)
  • 6.3. FINCA CAPETILLO PRUEBA 3. (COSECHA 2000-2001)
  • 6.6. FINCA LAS FLORES PRUEBA 1. (COSECHA 2000- 2001)
  • 6.7. FINCA LAS FLORES PRUEBA 2. (COSECHA 2001-2002)

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE AGRONOMÍA INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRONÓMICAS Y AMBIENTALES

SISTEMATIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS EN LAS APLICACIONES FOLIARES DE Boro (B), Zinc (Zn), Potasio (K) Y SUS MEZCLAS, EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica).

DOCUMENTO DE GRADUACIÓN

PRESENTADO A LA HONORABLE JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE AGRONOMÍA DE LA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

POR:

MARCO TULIO GUERRA Y GUERRA

EN EL ACTO DE INVESTIDURA COMO INGENIERO AGRÓNOMO EN EL GRADO ACADÉMICO DE LICENCIADO

Guatemala, Septiembre de 2006

2 UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

RECTOR

LIC. CARLOS ESTUARDO GÁLVEZ BARRIOS

JUNTA DIRECTIVA DE LA FACULTAD DE AGRONOMÍA

DECANO: VOCAL PRIMERO: VOCAL SEGUNDO: VOCAL TERCERO: VOCAL CUARTO: VOCAL QUINTO: SECRETARIO:

DR. ARIEL ABDERRAMAN ORTIZ LOPEZ ING. AGR. ALFREDO ITZEP MANUEL ING. AGR. WALTER ARNOLDO REYES SANABRIA ING. AGR. DANILO ERNESTO DARDON AVILA BR. DUGLAS ANTONIO CASTILLO ALVAREZ P.A. JOSE MAURICIO FRANCO ROSALES ING. AGR. PEDRO PELAEZ REYES

3

Guatemala, Septiembre de 2006

Honorable junta Directiva Honorable Tribunal Examinador Facultad de Agronomía Universidad de San Carlos de Guatemala

Distinguidos miembros:

De conformidad con las normas establecidas por la ley Orgánica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, tengo el honor de someter a consideración de ustedes el documento de graduación titulado:

SISTEMATIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS EN LAS APLICACIONES FOLIARES DE Boro (B), Zinc (Zn), Potasio (K) Y SUS MEZCLAS EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica).

Presentado como requisito previo a optar el titulo de Ingeniero Agrónomo en el grado académico de Licenciado.

Atentamente,

MARCO TULIO GUERRA Y GUERRA
Carne 86-13828

4

ACTO QUE DEDICO

A:

DIOS:

Por ser la luz que ilumina mi camino.

MIS PADRES:

José Luís Guerra Aviles (QEPD). Rosa Albina Guerra Sandoval.

MI ESPOSA:

Ana Cristina Ruiz L.

MI HIJO:

Tulio Mario Guerra Ruiz.

MIS HERMANOS:

Orfélinda, Luís, Orlando, Aracely, Edwin, Liliana, Jilda; por el apoyo que me han brindado en el transcurso de mi vida.

MIS TIOS:

Gracias por sus consejos

MIS AMIGOS:

Presentes y ausentes, en su memoria y mi amistad siempre sincera.

MIS COMPAÑEROS DE LABORES: En especial a la Región IV, ANACAFÉ

Y:

A TODA MI FAMILIA EN GENERAL.

5

TESIS QUE DEDICO

A:

Mi patria Guatemala

Mi pueblo, Moyuta, Jutiapa

Mi aldea San Antonio Miramar Moyuta Jutiapa

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Agronomía

Asociación Nacional del Café – ANACAFÉ-

Mis catedráticos, amigos y compañeros

Ing. Juan José Corado.6 AGRADECIMIENTO A: Ing. Por su amistad y asesoría en el presente documento. Ing. Y a todas aquellas personas que de una u otra manera contribuyeron para que este trabajo se llevara a cabo. Walter Estuardo García Tello. . Marco Tulio Duarte Navarro Por su amistad y apoyo brindado en la culminación de este Documento. Agr. Agr. Agr. Agr. Josué Jonathan Girón Torres Ing.

………………………..……… 3..…………….1.5 Caturra………………………………………………………………...………………………….3 Deficiencia del Potasio (K)…………………………………………………...1.. 3.... iv I.… 3.1...... 3 III.1 Funciones del Zinc (Zn)………………..11 Elementos secundarios………………………………………………….3.…..…………..1.………… 3....... 16 V. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………….…….. 3....... 16 4.. 5 6 6 7 7 8 9 9 9 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 14 15 IV. 16 4..i CONTENIDO GENERAL INDICE DE FIGURAS…………………………………………………………………......9 Fertilización……………………………………………………………….....…………......4....…………..….. 3.1 Objetivo General…………………………………………………………………….12 Elementos menores……………………………………………….1...1.2 Objetivos Específicos………………………………………..........………………………….1 El cafeto…………………………………………...……...7 Fertilidad…………………………………………………………….………. 3.2 Funciones del Boro (B)……………………………………….. 3..3 FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES EN EL CAFETO…….. INTRODUCCIÓN…………………………………………………..………....……………………… iii RESUMEN……………………………………………………….. 3...........1...4 SINTOMAS DE DEFICIENCIA DE LOS ELEMENTOS EN EL CAFETO…. 17 VI.2 Clasificación Taxonómica.1.……………………………………….. MARCO TEÓRICO………… . 3.1...3...2 Deficiencia del Boro (B)………………………………………….2 FERTILIZACIÓN FOLIAR……………………………………………….1....1........……..………………………… 1 II.. 5 3... OBJETIVOS…………………………………………………………………………….………………………. 3.…………………………………....1.. METODOLOGÍA………………………………………………………………………….8 Fertilizantes………………………………………………………………. ... 3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN……………………………………………………….……...... 5 3..... 3... 3..3... 3.............…….3 Funciones del Potasio (K)………………………………………..…………………..…….. 3.......4..…..6 El suelo……………………………………………………………………...1 MARCO ONCEPTUAL…………………....... 3...…………...1 Deficiencia del Zinc (Zn)……………………………………………………. 19 . iii INDICE DE CUADROS………………………………………………..4 Catuaí…………………………………………………………..4.... 3.10 Elementos primarios……………………………………………....…….... 3.....3 Variedades de café.…………… 3.

..... 20 FINCA CAPETILLO PRUEBA 3.7 FINCA CAPETILLO PRUEBA 1....4 6.………… 31 BIBLIOGRAFIA……………………………………………….........……………....………………... (cosecha 2000-2001)………………………... 21 FINCA CAPETILLO PRUEBA 4.1 6..……..2 6.... RECOMENDACIONES…………………………………………………….... 30 VIII. (cosecha2001-2002)………………….…… 19 FINCA CAPETILLO PRUEBA 2..ii 6..5 6.3 6... (cosecha 2000-2001)…………..6 6. 24 FINCA LAS FLORES PRUEBA 1. (cosecha 2001-2002)………….……………………………………………………. (cosecha 1999-2000)….………… 26 FINCA LAS FLORES PRUEBA 2. CONCLUSIONES………………………………………………………………………. 32 APENDICE………………...... 34 . (cosecha 2000-2001)………….. 22 FINCA CAPUCAL PRUEBA 1... IX...... X.…………... (cosecha 2000-2001)……………………….... 28 VII..

por año. Por año.. 15 INDICE DE CUADROS Cuadro 1. en la variedad caturra injertada de dos años de edad......……….. Deficiencia de Potasio (K)…………………………………………….…….. por año.…............. por año. por año.……........ 21 Cuadro 4...... Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento.iii INDICE DE FIGURAS FIGURA 1.. Deficiencia de Zinc (Zn)…………………………………………….. en la variedad caturra de seis años de edad……………………………………………………………..... 22 Cuadro 5....... Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento... en la variedad catuaí de seis años de edad………………………………………………………………..….. 28 ... Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento..…. por año.. Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento..... Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento.. Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento..... en una recepa de dos años de edad…………. Presentación de datos en orden descendente de cosecha por tratamiento.............……. por año.......…… 13 FIGURA 2... 14 FIGURA 3.……....... Deficiencia de Boro (B)……………………………………………... en una recepa de tres años de edad…………… 20 Cuadro 3.... en la variedad caturra injertada de tres años de edad…………………………………………………………………….... en la variedad catuaí de doce años de edad……………………………………………………………….. 19 Cuadro 2............. 26 Cuadro 7. 24 Cuadro 6.……......

llamados elementos esenciales. con esta práctica se obtienen altas producciones. tanto aplicados al suelo como vía foliar. o al inicio de la maduración del fruto. por lo tanto el cultivo juega un papel muy importante en el desarrollo socioeconómico del país. Potasio (K) Y SUS MEZCLAS. también pueden ser absorbidos en forma foliar si le son aplicados. en la época pre-floración o al secar la flor. Zinc (Zn).iv “SISTEMATIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS EN LAS APLICACIONES FOLIARES DE Boro (B). mal manejo del cafetal. a los 45 días de secar la flor. Zinc (Zn). mala aplicación de fertilizantes químicos. que pueden ocasionar problemas serios en el rendimiento de la producción y calidad. “SISTEMATIZATION OF EXPERIENCES OBTAINED IN FOLIAGE APPLICATIONS OF Boron (B). se aplica Zinc (Zn) y a los 150 días de secar la flor. La fertilización es un factor de mucha importancia para el cultivo del café. El cultivo del café requiere de dieciséis elementos nutritivos. Potassium (K) AND ITS MIXTURES IN COFFEE CULTIVATION (Coffea arabica)”. . tanto aplicados al suelo como vía foliar. EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica)”. se aplica Boro (B). el cultivo del café exige para poder producir que le sean suministrados una serie de nutrientes. Hidrógeno y Oxígeno la planta los toma del aire y del agua. esto provoca grandes pérdidas a la caficultura nacional. existen factores que influyen en la producción de este cultivo. condiciones ambientales adversas. al generar divisas y empleo. Sin embargo. lo que implica que los elementos deben de estar disponibles en cantidades suficientes y balanceados. se aplica Potasio (K). los trece restantes los toma del suelo por medio del sistema radicular. La fertilización foliar del cultivo se realiza en una aplicación al año de cada elemento nutricional. tres de ellos: el Carbono. RESUMEN El café por muchos años ha sido el principal producto de exportación.

Zinc (Zn) y Potasio (K). se da el requerimiento del nutriente. dependiendo de la zona. esto va ha depender de la zona y época de aplicación de cada elemento. deben de realizarse en forma separada en la época adecuada para cada elemento nutricional. se da otro requerimiento del cultivo. evitando la purga o caída del grano. . realizando una sola aplicación de cada elemento ó paquete nutricional. dependiendo de la zona. que dos aplicaciones del mismo nutriente o mezcla. Zinc (Zn) y Potasio (K). En los meses de octubre a diciembre. de los nutrientes Boro (B) y Zinc (Zn). suplirán las necesidades. Potasio (K). No se recomiendan las aplicaciones de mezclas de elementos nutricionales vía foliar. son los meses de enero a mayo. Esto nos indica que las aplicaciones foliares de los elementos Boro (B). estos han influido en un mejor comportamiento en el pegue de la floración. dando mayor crecimiento y uniformidad en la maduración del fruto. las aplicaciones de Boro (B) . que corresponde a la época seca. que corresponde a la etapa de post-floración del cultivo. Zinc (Zn) y Potasio (K). ya que reporta mayor producción.v Los meses de mayor requerimiento del cultivo. que correspondan al desarrollo fisiológico a las etapas pre y post-floración. En los meses de mayo a septiembre. que corresponde a la etapa de pre-floración del cultivo. en las etapas requeridas por el cultivo. De acuerdo a las experiencias obtenidas en las aplicaciones foliares de Boro (B). y la etapa de maduración del fruto. crecimiento y maduración del fruto.

La mayoría de los suelos cafetaleros del país son deficientes en nitrógeno (N). lo que implica que los elementos deben de estar disponibles en cantidades suficientes en el suelo. mala aplicación de fertilizantes químicos. hidrogeno y oxígeno. provocando pérdidas a la caficultura nacional (1). los otros 13 son tomados del suelo por medio del sistema radicular. con esta práctica se obtienen altas producciones. para satisfacer las necesidades básicas del cultivo.5. derivados de cenizas volcánicas o con valores de pH menores a 5. puede estar también deficiente el Fósforo (P). se encuentra en niveles adecuados. (Nitrógeno. si le son aplicados (2). El cafeto dentro de sus necesidades básicas para poder producir adecuadamente requiere de por lo menos de 16 elementos. que de una forma u otra ocasionan problemas serios en el rendimiento de la producción y calidad. De acuerdo a las cantidades que la planta pueda requerir dichos elementos se agrupan en: elementos primarios ó macro nutrientes. son los que en mayor cantidad son requeridos por la planta. en cambio el Potasio (K). Los nutrientes pueden aplicarse al suelo como foliarmente. para su desarrollo y producción. los toma la planta del aire y del agua. Los nutrientes deben ser suministrados conforme sean los requerimientos del cultivo. mal manejo del cultivo. también pueden ser absorbidos en forma foliar. como: condiciones ambientales adversas. Potasio). INTRODUCCIÓN Existen factores que son determinantes en el proceso productivo del café. Fósforo. La fertilización es un factor importante en la productividad del cultivo de café. 3 de ellos el carbono. En algunos suelos. llamados elementos esenciales. estos pueden estar en forma natural orgánica y mineral existentes en el suelo o ser suministrados con el uso racional de los fertilizantes químicos aplicado al suelo o foliarmente (2). .1 1.

Azufre (S). pueden tener bajos niveles de Ca y/o Mg.5. Zinc (Zn) y Potasio (K). 45 días después de secar la flor se aplica Zinc (Zn) y 150 días de secar la flor o al inicio de la maduración del fruto. dependiendo de la zona y época de aplicación de cada elemento (14). Calcio (Ca). se aplica Boro (B).2 Elementos secundarios.K) en las formulas completas. Cloro (Cl). Magnesio (Mg). han influido en un mejor comportamiento en el pegue de la floración. . Elementos Menores o Micronutrientes. son los que la planta requiere en pequeñas cantidades. Hierro (Fe). lo cual afecta la nutrición de la planta. se aplica Potasio (K) (14). evitando la purga o caída del grano. Cobre (Cu). Estos tres nutrientes son agregados al suelo cuando se aplica ( N. Aplicaciones de Boro (B). Zinc (Zn). Boro (B). ya que no forman parte estructural de los tejidos de la planta. por tener un pH abajo de 5. dando mayor crecimiento y uniformidad en la maduración del fruto. en prefloración o al secar la flor. La fertilización foliar del cafeto se realiza en una sola aplicación al año por nutriente. Molibdeno (Mo) (2). Muchos suelos cafetaleros del país. Manganeso (Mn). son los que la planta requiere en menores cantidades.P.

Zinc (Zn) y Potasio (K). con rendimientos estimados en 150 quintales de café maduro por manzana. con rendimientos estimados de 108 quintales de café maduro por manzana.207 kilogramos por El segundo grado tecnológico corresponde como “sostenido” que cuenta con 82. 34 quintales pergamino hectárea. El primero conocido como: “tecnificado” que cuenta con 105. Al obtener respuestas a los planteamientos por medio de este trabajo. en mezclas en pre-floración. 1989). esto es igual al 22% del total. equivalente a 9.750 hectáreas. evitando la caída del grano y posteriormente en un incremento de la producción de café (Girón. generalmente también correcciones en mezclas los cual puede provocar reacciones químicas que no permitan un buen aprovechamiento de los micronutrientes. JUSTIFICACIÓN La fertilización foliar del cultivo de café se realizaba en una sola aplicación al año. 24 quintales pergamino por manzana. equivalentes a 375.000 hectáreas. Pruebas realizadas con experimentos sencillos han reportado que aplicaciones foliares de Boro (B).013 kilogramos por hectárea. .500 manzanas. equivalente a 2. Guatemala cuenta con una extensión de 262. la información generaría un cambio en la adición o redistribución de los elementos Boro (B). Actualmente. equivalente a 7. en los planes de aplicación de los mismos en las diferentes épocas. se aplicaba los elementos Boro (B) y zinc (Zn). se aplicaba Potasio (K). cultivadas con café.935 kilogramos por hectárea.000 manzanas.000 manzanas. en mezcla con un foliar completo (N-P-K). equivalentes a 57.500 hectáreas.3 2. al inicio de la maduración del fruto. equivalentes a 73. esto hace el 28% del total. Zinc (Zn) y Potasio (K). 1989). equivalente a 1. por manzana. han influido en un mejor comportamiento en el pegue de la floración. En ellas se realizan 3 grados tecnológicos del cultivo de café (Girón.558 kilogramos por hectárea.

De acuerdo a las aplicaciones de Boro (B). que correspondan al desarrollo fisiológico del cultivo a las etapas pre. en las etapas previas a sus máximas absorciones suplirán estas necesidades. esto permitirá hacer un mejor uso de estos recursos con posibilidades de incrementar los beneficios económicos a los caficultores guatemaltecos a nivel nacional o en ciertas regiones cafetaleras del país. crecimiento y maduración del fruto. equivalente a 2.55 quintales pergamino por manzana. Con lo anterior nos indica que las aplicaciones foliares de los elementos Boro (B).500 manzanas. Zinc (Zn) y Potasio (K). equivalente a 620 kilogramos por hectárea. y postfloración. . se puede determinar que el consumo de fertilizantes foliares en los 3 grados tecnológicos del cultivos del café es alto.792 kilogramos por hectárea. 9. al generarse resultados solos o combinados. Zinc (Zn) y Potasio (K). esto es igual al 50% del total. con rendimientos estimados de 43 quintales de café maduro por manzana. equivalente a 131.4 El tercer grado tecnológico como: “tradicional” que cuentan con 187.250 hectáreas.

de las cuales básicamente dos son las cultivadas. que antiguamente se llamaba Bourbón de la cual esta variedad tomo su nombre. de la producción mundial corresponde a C. por los persas y árabes. En la misma época fue introducido a la isla Reunión. canephora Pierre. La especia C. por lo tanto las descendencias de C. canephora provienen de fecundaciones cruzadas y manifiestan un importante polimorfismo (7). luego a Indonesia en la isla Jaba y la India. a partir de entonces se extendió en América. actualmente son conocidas más de cien especies de coffea .1. . MARCO TEÓRICO 3.5 3. Canephora como todas las otras especies salvajes de coffea es diploide y estrictamente auto incompatibles. Aproximadamente el 75%. así como a otras regiones de Asia y África. MARCO CONCEPTUAL 3. de aquí los Holandeses y Portugueses entre los años 1600 y 1700 lo trasladaron a Ceylan. y C. Fue introducido y cultivado en Arabia y Yemen en el siglo XIV. arabica L. luego a mediados del siglo XIX fue llevado a Brasil. a Guatemala llega en los años de 1760 desde entonces se cultiva básicamente variedades comerciales de C.1. C.1 El Cafeto Los cafetos del género coffea pertenecen ala familia de las Rubiáceas. Arabica las cuales son líneas homo sigotas con características bastante definidas a nivel de cada variedad (24). todas de origen africano. arabica (10). y los nativos de África a Mozambique y Madagascar.

3 Variedades de café Vegetal Antofita Angiosperma Dicotiledónea Simpétala Rubiales Rubiáceas Coffeaceae Coffeinae Coffea Arabica. Liberica. con Robusta. . como C. Salvatrix (4). etc.6 3. Eugenioides y C. En Guatemala se cultivan básicamente variedades de la especie Coffea arabica. En general Robusta ha mostrado resistencia y/o tolerancia a plagas y enfermedades especialmente a nematodos. C.1.1% del café exportado.2 Clasificación Taxonómica Reino: División: Subdivisión: Clase: Subclase: Orden: Familia: Tribu: Subtribu: Genero: Especie: 3. con un aporte del 70-75% de la producción mundial. donde algunas son el resultado de mutaciones. para Guatemala.1. En Latinoamérica se cultivan diversas variedades desarrolladas a partir de las primeras introducciones. Canéfora. C. Hay otras especies cultivadas en pequeña escala en algunos países africanos o de interés para programas de fitomejoramiento. hibridaciones naturales o artificiales. que es la más difundida en el mundo. Otra especie es Coffea canéfora. como la variedad más importante. este café representa únicamente el 0. Dewevrei.

El Catuaí es una variedad de porte bajo.000 a 1. las ramas laterales forman un ángulo cerrado con el tallo principal. Es una planta de porte bajo. La forma de Caturra es ligeramente angular. compacta y con buen vigor vegetativo. oriental y norte del país es una variedad que necesita de un buen programa de manejo. anchas y de textura un poco áspera.5 Caturra La variedad Caturra es una mutación de Bourbón. sin embargo. Las hojas son grandes. Fue introducida a la finca Chocola Guatemala en la década de los 40. lo cual es . de 3.500 a 5.400 msnm) en boca costa. Es una variedad muy vigorosa.600 msnm). su adopción comercial se realizo varios años más tarde. especialmente en fertilización (2). que desarrolla mucho crecimiento lateral con palmillas.1. en la zona central. con ramas secundarias abundantes y entre nudos cortos. lo que es una ventaja para las zonas donde la maduración coincide con periodos de lluvias intensas.7 3.4 Catuaí Es el resultado del cruzamiento artificial de las variedades Mundo Novo y Caturra.1. eje principal grueso poco ramificado.500 pies (1. con bordes ondulados. Es una variedad de alta producción y buena calidad. pero más alta que Caturra. entre nudos cortos. en caso contrario puede agotarse rápidamente. las hojas nuevas o brotes son de color verde. 3. Se adapta muy bien en rangos de altitud de 2. descubierta en Brasil a principios del siglo anterior.000 a 4. El fruto no se desprende fácilmente de la rama. realizadas en Brasil las primeras introducciones del Catuaí se realizaron alrededor de 1970. Las hojas nuevas o brotes son de color verde. que requiere buen manejo cultural y adecuada fertilización. las hojas adultas tienen una forma redondeada y son brillantes.500 pies sobre el nivel del mar (600 a 1.

070 msnm). (760 a 1. soporte mecánico y.500 pies. cuando tiene cantidades adecuadas de aire y agua. tiempo). buena cantidad de materia orgánica en proceso de . Villa Sarchí de Costa Rica (2). un medio de almacenamiento y aprovisionamiento de agua. en altitudes superiores a las descritas. El suelo provee a la planta de: (elementos esenciales a los cuales se les llama nutrientes o nutrimentos.500 pies. químicos y bioquímicos. en la región central de 3. que cubre la tierra en una capa delgada y proporciona. de una mezcla variable de minerales meteorizados y materia orgánica en descomposición.500 a 3. 3. (920 a 1. Para que un suelo sea productivo debe tener una capacidad adecuada de retención de agua. las mejores condiciones son las siguientes: en la costa sur o boca costa. su producción disminuye aunque su desarrollo vegetativo es muy bueno.500 a 3. como la lluvia. buena aireación.500 pies. sustento para las plantas. topografía. con precipitaciones de 2. soporte mecánico para su anclaje). en partes. Hay otras variedades de características agronómicas y adaptabilidad similares que también son consideradas mutaciones de Bourbón. clima. la vegetación y otros (22). Se adapta bien en las diferentes regiones del país. El suelo. en altitudes de 1. vegetación. los cambios de temperatura. como Pacas del Salvador. desde su formación a partir del material original está continuamente sujeto a innumerables cambios físicos.070 msnm).6 El suelo Es un cuerpo natural. debido principalmente a factores externos.500 a 3. oxigeno para la respiración de las raíces. Los cinco factores principales de la formación del suelo son: (Material original o materia parental.000 a 5.8 más acentual bajo condiciones limitantes de suelo y clima. (460 a 1.676 msnm) en las Verapaces de 2.1.500 mm anuales. sintetizado en forma de perfil.

pudiendo contener. textura y estructura (22). 3 o mas elementos esenciales para las plantas.1.7 Fertilidad Es la capacidad que tienen los suelos de proporcionar las cantidades adecuadas de nutrientes al cultivo. gaseosos.9 Fertilización Es la práctica de aplicar los fertilizantes químicos. basándose en un programa elaborado en la investigación. que contienen 1. la presencia de nutrientes en cantidades apropiadas y alta capacidad de intercambio catiónico (22). Dichos nutrientes deben encontrarse en equilibrio con las propiedades químicas y características físicas de ese sustrato. otros agentes coadyuvantes que permiten una mayor eficiencia en absorción y aprovechamiento.8 Fertilizantes Son todas aquellas sustancias o materiales sólidos. que le sean suministrados una serie de necesidades nutricionales. Los elementos están balanceados en tal forma que pueden ser absorbidos directamente por las arcillas. La fertilidad del suelo depende en gran parte del tipo y contenido de arcilla. en función de su edad potencial de rendimiento y la práctica de manejo que se utilizaran. 3. El cafeto exige para su desarrollo y poder producir. 3. materia orgánica. en tal forma que puedan ser absorbidos fácilmente. lo que implica que los elementos deben de estar . 3. así mismo. 2. para lo cual se hace necesario conocer previamente el estado de fertilidad del suelo y requerimiento nutrimentales del cultivo.1. líquidos. para su aprovechamiento inmediato o mediato (2). y aprovechar en un alto porcentaje los elementos nutrientes que le son agregados al suelo al fertilizar.9 descomposición. los abonos orgánicos y/o enmiendas. o en suspensión. la materia orgánica o quedar en equilibrio en la solución del suelo.1.

5. mientras que los trece restantes son tomados del suelo a través del sistema radicular. el Carbono. llamados elementos esenciales.11 Elementos Secundarios Se absorben en cantidades intermedias. Estos elementos pueden provenir de las reservas naturales de tipo orgánico y mineral existentes en el suelo. Son llamados elementos secundarios. Fósforo. pudiendo ser absorbidos también por vía foliar. Estos tres nutrientes son agregados al suelo cuando se aplican (N-PK). 3. Hidrógeno y Oxígeno los toma la planta del agua y el aire. ya que forman iones acompañantes.10 Elementos Primarios Son los que absorben en altas cantidades. como el Calcio. por lo general la mayoría de los suelos cafetaleros del país son deficientes en Nitrógeno. en cantidades suficientes y balanceadas.1. tal como el Nitrógeno. Menores a 5. Magnesio y Azufre. no por menos importantes. se pueden agrupar de acuerdo a las cantidades en que son requeridos por la planta (2). . pueden estar también deficientes en Fósforo (P). o cuando se usa como material de relleno sustancias que contienen considerables cantidades de Ca y /o Mg (1). 3. se le encuentra en niveles adecuados (1). Los elementos. tres de ellos. como es el caso del sulfato de amonio (NH4)2 SO4.10 disponibles oportunamente. en cambio al Potasio (K). Potasio. o del uso racional de los fertilizantes químicos aplicados al suelo o al follaje. El cafeto requiere de al menos 16 elementos nutritivos. que además de Nitrógeno lleva Azufre. derivados de cenizas volcánicas o con valores de PH. En algunos suelos. en las fórmulas completas.1. sino porque se requieren en menores cantidades.

niveles adecuados de estos. para luego llevarla al campo con buen vigor y desarrollo. es un complemento a la fertilización aplicada al suelo (2). ya que no forman parte estructural de los tejidos (1).12 Elementos Menores La planta los absorbe en pequeñas cantidades y son: el Boro. 3.11 3. Zinc. por ser requeridos por las plantas en mínimas cantidades. de 0. Manganeso. 3.2 FERTILIZACION FOLIAR Es una práctica que se utiliza para poder aplicar los fertilizantes químicos al follaje del cultivo de café. plantías y en producción ( 1. para contribuir a la obtención de buenas cosechas y de alta calidad (2). Cobre. Hierro.3 FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES EN EL CAFETO El conocimiento de la función de cada uno de los nutrientes en la nutrición del café nos permite reconocer la importancia de mantener. . 14). con esto se mejora el vigor y desarrollo de las plantas. Si es líquido. Se recomienda fórmulas de fertilizantes foliares del tipo 20-2020. principalmente hierro. Puede iniciarse durante las aplicaciones al suelo si se considera necesario (según el aspecto de las plantas). desde cuando está la planta en almacigo. ya sea en el suelo y/o a través del tejido foliar. Cloro y Molibdeno. También son llamados los Micronutrientes. 10-30-10 y otras similares que además tengan elementos menores. boro. zinc. La fertilización foliar a dado muy buenos resultados. plantaciones establecidas en el campo.1.5 a 1 litro en 50 galones de agua (23). las dosis varían de 1 a 2 libras por 50 galones de agua.

El Boro se encuentra en la solución del suelo principalmente como ácido bórico no disociado. 18). 3. el Boro está involucrado en el metabolismo de la auxina y en el crecimiento de la raíces. se manifiesta en una respuesta negativa o positiva en los puntos de crecimiento de los cafetos. está presente en todos los tejidos vegetales y tiene gran movilidad.3.3 Funciones Del Potasio (K) El Potasio lo requieren los tejidos vegetales en mayor cantidad que los demás cationes. tiene cierta influencia en los procesos respiratorios de los tejidos. lo que confirma su alto requerimiento por la planta del café. presenta escasa movilidad (9). incrementa el efecto del .3.12 3. dentro de la planta. como activador enzimático. Actúa en la absorción del Fósforo (P) . La disminución o aumento de la auxina regulada por el Zinc. y contribuye a mantener el calcio en forma soluble. evita la acumulación de grandes concentraciones de ácidos cafeíco y clorogénico. lo que favorecería el paso a través de las membranas celulares. 3. se cree que el ión borato podría formar un complejo con el azúcar. El Boro presenta poca movilidad.3. se sabe que más de 60 enzimas son activadas por este elemento. el Boro interviene en la reproducción de la plantas y germinación del polen.2 Funciones Del Boro (B) El Boro desempeña funciones fisiológicas asociadas con las relaciones hídricas. y actúa como regulador de la relación Potasio-Calcio (5).1 Funciones Del Zinc (Zn) Favorece el crecimiento de los frutos y de las plantas. ya establecido dentro de los tejidos vegetales. acumulación de azúcares y formación de meta xilema en ápices gemulares. por lo que su carencia afecta principalmente los tejidos más jóvenes (6. de donde es absorbido por la plantas mayoritariamente en forma pasiva. el Zinc es responsable de la síntesis de auxinas (hormonas del crecimiento). metabolismo del Nitrógeno.

acelera y mejora el flujo y translocación de los metabolitos. de apariencia lanceolada (alargada). no obstante. 3. Deficiencia de Zinc.4 SINTOMAS DE DEFICIENCIAS DE LOS ELEMENTOS EN EL CAFETO 3. Los síntomas más evidentes que produce la falta de zinc (Zn) en los cafetos.4. controla el nivel hídrico de las hojas. coloración verde pálido y textura áspera al tacto (cariácea). y mejora el color. . 11). Figura 1. es la formación de hojas con poca área foliar.13 Nitrógeno y contribuye a la fijación del Nitrógeno Atmosférico. la calidad y la resistencia del grano (1. forman una especie de cartucho. En hojas poco afectadas el tamaño es normal. mejorando el estado de la planta en épocas secas y el efecto de bajas temperaturas. 24). propicia mejores sistemas de conducción internos dando resistencia a plagas y enfermedades.1 Deficiencia de Zinc (Zn) Figura 1. Es también característico el desarrollo de bandolas con entrenudos de poca elongación y el arrollamiento de algunas hojas que al doblarse sus bordes hacía arriba. resalta la coloración verde de las nervaduras que forman un retículo sobre el fondo amarillento de la lámina foliar (19.

Deficiencia de Boro. en el café se encuentran el desarrollo anormal de las hojas.2 Deficiencia de Boro (B) Figura 2. Figura 2. asimétricos. También es frecuente la formación de bandolas con entrenudos cortos y la muerte de los puntos de crecimiento.4. los síntomas más característicos de la deficiencia de boro (B). 23).14 3. con la consiguiente formación de “palmilla” (12. . con bordes irregulares. las cuales en general son más pequeñas. un tono opaco y textura coriácea. lo que estimula el desarrollo de yemas laterales en las bandolas.

14). se manifiesta inicialmente en las hojas adultas viejas. la deficiencia de potasio (K). las hojas afectadas se enrollan hacía el haz (cara superior). los bordes amarillentos se secan quedando de color gris y se produce pérdidas de hojas ( 2. solamente en los bordes y en las puntas de las hojas.15 3. Al principio aparece un amarillamiento. Deficiencia de Potasio. cuando la deficiencia es grave. que luego se vuelve de color pardo oscuro.4. .3 Deficiencia de Potasio (K) Figura 3. Figura 3.

en combinar y distribuir anualmente las épocas adecuadas de aplicación de los nutrientes Boro (B). en tres zonas cafetaleras de Guatemala. . tanto a productores como a personas involucradas en el sector café.1 OBJETIVO GENERAL 4. para que sirva de base en los programas de fertilización. en la fertilización del cultivo de café. OBJETIVOS 4. Zinc (Zn) y Potasio (K).2 Presentar en forma sistemática. dosis y épocas de aplicaciones foliares de los nutrientes Boro (B).16 4.2. las experiencias obtenidas en campo. Zinc (Zn) y Potasio (K).2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 4. aplicados foliarmente en diferentes etapas del cultivo de café en Guatemala. 4.1 Analizar la información de las mejores combinaciones. 4.1 Realizar un análisis de la información general sobre fertilización de los nutrientes Boro (B). obtenidas en campo de cultivo de café.2. Zinc (Zn) y Potasio (K).1.

corresponde a la vertiente del atlántico. METODOLOGÍA El presente trabajo es una revisión de las experiencias que el autor a obtenido al conducir y concluir pruebas en el campo de aplicaciones de fertilizantes vía foliar. y una precipitación promedio anual de 3000 mm. departamento de Santa Rosa.17 5. sembradas a una distancia 2 X 1 metro. sembrada a una distancia 2 X 1 metro. departamento de Zacapa. corresponde a la vertiente del pacífico. finca Capetillo. en dicha finca se condujo una prueba en la variedad de café Catuaí. en dicha finca se condujeron cuatro pruebas en la variedad de café Caturra. La finca las Flores que se encuentra ubicada en el municipio de Barberena.10 metros. corresponde a la vertiente del pacífico. una temperatura promedio mensual de 22°C. en dicha finca se condujeron dos pruebas en las variedades de café Caturra. y una precipitación promedio anual de 1900 mm y una temperatura promedio mensual de 22°C. y una precipitación promedio anual de 1400 mm y una temperatura promedio mensual de 26°C. se encuentra a una altitud de 3700 pies (1128 msnm). En términos generales los pasos realizados fueron los siguientes: a) Se seleccionaron tres fincas donde se realizaron dichas pruebas. . sembrada a una distancia 2 X 1. se encuentra a una altitud de 3700 pies (1128msnm). propiedad de la Asociación Nacional del café (ANACAFE). a una altitud de 4800 pies (1463 msnm). La finca Capucal que se encuentra ubicada en el municipio de Gualán. y Catuaí. departamento de Sacatepequez. se encuentra localizada en el municipio de San Juan Alotenango.

. También se realizaron entrevistas con personas conocedoras del tema para obtener mayor orientación de cómo enfocar mejor el trabajo. Zinc (Zn) 8. los contenidos de nutrientes en la planta de café. Boro (B) 39. Zinc (Zn) 8.29 ppm y Potasio (K) 1.53% . la bibliografía se dividió en la información que sirve de base para el marco teórico.41% . antes de montar la primer prueba. e) De acuerdo al análisis foliar. bibliotecas y centros de documentación especializada. d) Las siete pruebas fueron instaladas en parcelas grandes de 60 plantas cada una y diferentes números de tratamientos. fueron los siguientes: Capetillo. por prueba.40 ppm y Potasio (K) 1. en las tres fincas. c) Análisis y discusión de la información obtenida. y la información que se utilizó para formar el capitulo de resultado. Capucal.38 ppm.04 ppm. Las Flores. Zinc (Zn) 9. Boro (B) 43.69%.18 b) Consultas bibliográficas: las fuentes que se consultaron para obtener la bibliografía fueron.78 ppm. Boro (B) 28.40 ppm y Potasio (K) 2.

912. + Nu –Z : 36% Zn. Multifeed Boro: 15% de B. Testigo Solubor: 20% B.1.017 0. No. el Multifeed Boro al 15% B. por ser aplicado en su época adecuada.086 0.19 6. gramos por planta.516. tanto aplicados solos y mezclados. RESULTADOS Y DISCUSIÓN 6. con una dosis al doble pero muy distante de su época adecuada de aplicación.052 0.22 75.871. en mezcla 6 Boro Líquido Foliar: 5% B.014 Cosecha Kilogramos por Hectárea 3.12 Complexato de Zinc: 6% Zn. CUADRO 1: Los datos se presentan en orden descendente. en la finca Capetillo.al. con una aplicación a los 45 días después de secar la flor o posfloración. 7 Metalosato de Zinc: 6. se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea.43 Litros 2. (COSECHA 1999-2000). Anacafe Al aplicar los fertilizantes foliares a los 45 días de secada la flor. con siete tratamientos. Solubor. recepa de 2 años de edad.57 111. supero al testigo.30 Kilogramos 2.86 Kilogramos 1. FINCA CAPETILLO PRUEBA 1. pero fue inferior al primero y segundo tratamiento.21 3.00 3. se le acerco al primero tratamiento.30 Kilogramos Nada 1.59 2.052 Nada 0. con una dosis similar al primer tratamiento y ser aplicado muy distante de su época adecuada. y se mejoró cuando se aplico la fuente de Boro en polvo mojable.57 1.79 106.349.010 0. en mezcla Fuente: Josué Girón. se perdió la efectividad del Boro Liquido Foliar al 5% B.15 57.8 100. En la variedad caturra.155.187 0. de cosecha por prueba por año. el tratamiento que obtuvo mayor incremento en la producción fue: el Complexato de Zinc al 6% Zn.60 Kilogramos 1. Mientras el resto de tratamientos no supero al testigo.014 0. en una recepa de 2 años de edad en la variedad Caturra. 20% B.72 3.576.92 3. Cuadro 1.43 Litros Gramos por planta 0.8% Zn + Boro Liquido Foliar: 5% B. por tratamiento.71 Litros 1..743. Et.00 94. el Solubor al 20% B.99 % Relativo 115. Los otros dos tratamientos. 1 2 3 4 5 Descripción de Tratamiento Dosis por Hectárea 1. dosis por hectárea. .43 Litros 0. de la prueba 1.

12 63.10 0.84 Cosecha Kilogramos por Hectárea 19.086 Nada 0.187 10.71 Litros 1. y el Multifeed Boro al 15% B.06 105..787. en una recepa de 3 años de edad en la variedad Caturra.017 0.334.841. en mezcla Fuente: Josué Girón. recepa de 3 años de edad. (COSECHA 2000-2001). Dosis por Hectárea 1. 1 2 3 4 5 Descripción de Tratamiento Boro Líquido Foliar: 5% B. en la finca Capetillo. En la variedad caturra. CUADRO 2: Los datos se presentan en orden descendente. de cosecha por tratamiento por año.87 16. FINCA CAPETILLO PRUEBA 2.86 Kilogramos Nada 0. Multifeed Boro : 15% de B.409. pero fue inferior al primer tratamiento. Las fuentes en polvo Mojable como Solubor al 20% B. con siete tratamientos. gramos por planta. por tratamiento.052 0. No.63 74. Cuadro 2.43 Litros 2. aunque superaron al testigo. fueron inferiores a la fuente liquida.50 15.27 15. El Complexato de Zinc al 6% Zn.43 Litros 1.59 100.014 0. Al aplicar los fertilizante foliares en la época de secar la flor el tratamientos que obtuvo mayor incremento en la producción fue el Boro Liquido Foliar al 5% B.741.14 % Relativo 122. dosis por hectárea. Anacafe.60 Kilogramos Gramos por planta 0.052 0. por ser aplicado en su época no adecuada. supero al testigo.907. Complexato de Zinc: 6% Zn.al.20 6.2.42 100. por ser aplicado en su época adecuada.43 Litros 1.30 Kilogramos 2.010 11.98 103. + Nu – Z : 36% 7 Zn.30 Kilogramos 1. con una aplicación en la época de secar la flor. . El resto de tratamientos no superaron al testigo absoluto aplicados en mezcla.8% Zn. de la prueba 2. en 6 mezcla Solubor: 20% B. Et. Solubor: 20% de B.112. + Boro Líquido Foliar: 5% B. se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea.00 Testigo Metalosato de Zinc: 6.014 0.88 16.

con siete tratamientos.93 5.10 No.90 133.3.499.43 4.026 0. Al aplicar los fertilizantes foliares a los 45 y 60 días después de secar la flor. Anacafé.16 100. en mezcla 5 Solubor: 20% B. de la prueba 3..14 Litros 1.090. en la finca Capetillo. el incremento fue de 33.21 6. gramos por planta. Et. el tratamiento que reporto mayor incremento en la producción. 6 Testigo 7 Nu – Z 36% Zn.052 Nada 0. El tratamiento con la fuente de Zinc en polvo mojable al 36 % de Zn. Boro Optimus : 1.34 1.017 Dosis por Hectárea 2.33 109. Cuadro 3.453.62 1. en la variedad Caturra Injertado de 2 años de edad. Épocas Después de Secar la Flor 45 días 45 días 45 días 60 días 45 días 45 días Nada 45 días Gramos Cosecha % por Kilogramos Relativo planta por Hectárea 1.60 Kilogramos 0. a los 45 días de secada la flor.30 Kilogramos 5. fue el Complexato de Zinc al 6% Zn.00 83. En la variedad Caturra Injertado de 2 años de edad.017 7.43 Litros 0. dosis por hectárea.022.014 6. la combinación de Boro-Zinc.40 4.187 5. por lo tanto las fuentes liquidas de Zinc dan mayor incremento que las fuentes en polvo mojable.052 1. por ser aplicado en su época adecuada. se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea. fue superior al testigo en 13. solos o mezclados. con el Boro Liquido Foliar al 5% B. con dos aplicaciones en las épocas de 45 y 60 días después de secar la flor o posfloración. Boro Líquido Foliar: 5% B.43 Litros 0.al. CUADRO 3: Los datos se presentan en orden descendente. Fuente: Josué Girón.5% Zn. aplicadas en su época adecuada. (COSECHA 2000-2001).43 Litros 0. + Complexato 3 de Zinc: 6% Zn.5% B. por tratamiento.567. no superó al testigo absoluto. 1 2 Descripción de tratamientos Complexato de Zinc: 6% Zn. Solubor: 20% B. (Nu-Z al 36% de Zn).34%. FINCA CAPETILLO PRUEBA 3.30 Kilogramos Nada 2.840.39 105. + 4 Complexato de Zinc: 4. de 56.45 113. de cosecha por tratamiento por año.294.62%.43 156. .33 0.33%.

51 12. 1 1. y 45 días de secar la flor.017 0.284. En la variedad Caturra injertado de 3 años de edad. por tratamiento.5% B.5% B 3 Muriato de Potasio Estándar 60 % K2O 4 Complexato de Zinc 6% Zn 5 Complexato de X Zinc 6% Zn.687. con siete tratamientos.43 Litros 1.013 0. de cosecha por tratamiento por año. con el mismo Boro Optimus al 4.50 14. et.00 Al aplicar los fertilizantes foliares en prefloración.5% B 2 Boro Optimus X 4.78 - X 0.al.22 6. No Descripción de tratamientos Época de Aplicación Al secar 45 días la flor despu Preflora és de ción secar la flor X X - Dosis por Hectárea Gramos por planta Cosecha Kilogramos por Hectárea 15.00 104.22 X - - 0. en la variedad Caturra Injertada 3 años de edad. supero al testigo. se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea. el incremento fue de 31. cada uno de acuerdo asu época.79 Kilogramos 1.5% B 7 Testigo Fuente: Josué Girón. el incremento fue de 27. de la prueba 4.026 131.388.00 14. con el Boro Optimus al 4.206. todos los tratamientos superaron al testigo absoluto. y 45 días de secar la flor o posfloración.67 127. FINCA CAPETILLO PRUEBA 4. gramos por planta. Cuadro 4.43 Litros 2. 6 Boro optimus X 4. con aplicaciones en las épocas de prefloración. Anacafé.935 14.67%.017 0.78%. al momento de secar la flor.51 11.56 120. pero fue inferior al primer tratamiento.4.44 100. se uso el doble de la dosis. (COSECHA 2001-2002).089. al secar la flor. dosis por hectárea. en la finca Capetillo. CUADRO 4: Los datos se presentan en orden descendente.51 % Relativo Boro Optimus 4. el incremento en la producción es notorio.86 Litros 7. en prefloración y al secar la flor..13 120. se aplicó en su época adecuada.933. al ser .43 Litros 1.5% B.48 122.013 - 14.024.43 Litros - 0.

22%. hubo un ligero incremento en la producción. . Cuando aplicamos el Complexato de Zinc al 6% Zn.5% B. con el mismo producto y la misma dosis aplicada en la época de prefloración. supero al testigo pero esta muy lejos de su época adecuada. una aplicación bloquea a la otra. cuando se aplican en su época adecuada de 45 días de secada la flor. Con el Boro Optimus al 4. por lo tanto la planta no lo aprovecha en su totalidad. se perdió bastante la efectividad en comparación con el primer tratamiento. el incremento es mayor. el incremento fue de 22. Con el Muriato de Potasio Estándar al 60% K2O.23 aplicado en dos épocas diferentes el mismo producto. en prefloración y al secar la flor. pero no lo que se esperaba.

019 0. PRUEBA 1. la diferencia con el primer . FINCA CAPUCAL. Al aplicar los fertilizantes foliares. En la variedad Catuaí de 6 años de edad.43 Litros 2.33%.58%. en prefloración y 45 días de secar la flor. gramos por planta.al.86 Litros 2.24 6.58 X X 4.42 114.5.5% B. cuando se aplica el Boro Optimus 4. el incremento con relación al testigo es de 14.5% B solo. de cosecha por tratamiento por año. (COSECHA 2000-2001). La producción se incremento. aplicados en prefloración. Cuadro 5.5% B Complexato de Zinc: 6% Zn Boro Optimus: 1. mas el Complexato de Zinc al 6% Zn.33 X X X X 18.5% Zn en mezcla Testigo 1. en la finca Capucal.582.99 105. se presentan los resultado de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea.764. con cinco tratamientos..5% B + Complexato de Zinc: 6% Zn Boro Optimus: 4.426. en dos épocas prefloración y 45 días de secar la flor.5% B. y 45 días de secada la flor.99 100. de la prueba 1.29 Litros 0.86 Litros 0. la diferencia con el primer tratamiento es de 2. el incremento fue de 20.218. en la variedad Catuaí de 6 años de edad.42%.855.43 Litros 1. CUADRO 5: Los datos se presentan en orden descendente.014 0. con aplicaciones en prefloración y 45 días después de secada la flor o posfloración. el incremento en la producción fue de 23.00 Fuente: Josué Girón. Descripción de los tratamiento Época de aplicación Prefloración 45 Días de secada la flor X X Dosis por Hectárea Gramos por planta Cosecha Kilogramos por Hectárea 19.038 123.49 17.42 - - - - 15. + Complexato de Zn: 4. Anacafé.49 120. todos los tratamientos superaron al testigo absoluto. tanto en mezclas como solos.028 0. Et.057 16.91%. con el doble de la dosis. con el doble de la dosis. con el Boro Optimus al 4.99 % Relativo 1 2 3 4 5 Boro Optimus: 4. en dos épocas prefloración y 45 días de secada la flor. Cuando se aplica solo el Complexato de Zinc al 6% Zn. No. dosis por hectárea. por tratamiento.

5% B.25 tratamiento es de 8. . Cuando se aplica el Boro Optimus al 1. con concentraciones bajas.5% Zn. el incremento en relación al testigo es de 5. la efectividad baja tanto en prefloración como a los 45 días de secada la flor. Cuando se aplican los fertilizantes foliares conteniendo los elementos Boro y Zinc en mezclas. el Complexato de Zinc al 4. comparado con las aplicaciones de los elementos solos en las épocas requeridas del cultivo. y para cada elemento.75%. siempre aplicados en prefloración y 45 días de secar la flor.42%.

414. dosis por hectárea. Cuadro 6.86 100.70%.5% 2.79 Kilogramos + Muriato de Potasio Estándar 60% K2O 5 Complexato de Zinc 4.00 111.70 Al aplicar los fertilizantes foliares tanto en mezcla como solos.935 0. FINCA LAS FLORES PRUEBA 1.596. más Muriato de Potasio Estándar 60% . con una sola aplicación a los 45 días de secar la flor o posfloración.011.02 13.026 0..6. en la época 45 días después de secar la flor.440. de cosecha por tratamiento por año.14 Litros 4 Complexato de Zinc 6% Zn. Luego la combinación de Complexato de Zinc al 6% Zn. gramos por planta.98 14.026 0.5%B + Muriato de Potasio Estándar 7. más Muriato de Potasio Estándar 60% K2O.026 gr. En la variedad Catuaí de 12 años de edad.7% en la producción.00 % Relativo 1 2 Complexato de Zinc 6% Zn. que es su época adecuada. con una dosis más alta con relación al primer tratamiento. Anacafé 136. en comparación al testigo. Con el Complexato de Zinc 6% Zn.426. el incremento en la producción con relación al testigo es de 20%.935 0.015 Nada Cosecha Kilogramos por Hectárea 16. No. Cuando se aplicó el Muriato de Potasio Estándar solo la diferencia es mínima con el segundo tratamiento de 2.026 0. todos los tratamientos superaron al testigo absoluto.14 Litros Zn+ Boro Optimus 1.81 104. de la prueba 1.76 122.79 Kilogramos 3 Muriato de Potasio Estándar 60% K2O 2. en la finca las flores. con siete tratamientos. el incremento fue de 22. el incremento se debe al efecto del Muriato de Potasio Estándar 60% K2O. 2.49 12.89 13.935 0. por tratamiento.99 14.26 6. con la misma dosis.015 0. CUADRO 6 Los datos se presentan en orden descendente. 7.76% de producción con una dosis de 1.79 Kilogramos 60% K2O 7. se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea.al.71 Litros 7 Testigo Nada Fuente: Josué Girón.5% B 1. en la variedad Catuaí de 12 años de edad.02 12.5% B.310. (COSECHA 2000. Descripción de los tratamientos Dosis por Hectárea Gramos por planta 0.01 120.14 Litros 1. Et.98 110.5% B 6 Boro Optimus 4.2001).738. fue el mas alto en el incremento en relación al testigo de 36.5 litros/mz y por planta de 0. Luego la combinación de Boro Optimus 4.71 Litros Boro Optimus 4.

no es muy relevante.5% B. más el Boro Optimus al 1. con relación al primer tratamiento es de 25.87%.27 K2O. con las mismas dosis por manzana y por planta. este incremento con relación al testigo se debe al Complexato de Zinc.89%. con un incremento en la producción con relación al testigo de 11. con relación al primer tratamiento la diferencia es de 24. en la producción con relación al testigo. .95% en la producción. del Boro Optimus 4. con concentraciones más bajas. el incremento con relación al testigo es de 10.5% Zn.81%. en la producción.5% B. El incremento de 4. Luego la combinación de Complexato de Zinc al 4. por ser aplicado en su época no adecuada. y con dosis similares al primer tratamiento.86%. el incremento se debe al efecto del Muriato de Potasio.

se presentan los resultados de cosecha en kilogramos de café maduro por hectárea.006 Nada Dosis por tonel Cosecha Kilogramos por Hectárea 13.50 Litros 0.881.11 171.5% B. en la finca las flores.011. En la variedad caturra de 6 años de edad.635. el Complexato de Zinc al 6% Zn. esto nos indica que aplicando los fertilizantes foliares en la época adecuada de acuerdo a la fenología del cultivo.972. de cosecha por tratamiento por año.50 Litros Nada 194. a los 42 días de secada la flor o posfloración. con siete tratamientos.99 9.006 0.328 0. * Tonel de 200 litros Al aplicar los fertilización foliar en las épocas de prefloración. Cuando se aplica Boro Optimus al 4.00 Fuente: Josué Girón. por tratamiento. Cuando se aplica el paquete de fertilización foliar siguiente: Boro Optimus al 4. con aplicaciones en prefloración. (COSECHA 2001-2002).5% B Complexato se Zinc: 6% Zn Boro Optimus: 4.005 0.28 6.005 0.29 169. Anacafe. se obtiene un incremento en la producción.5% B Boro Optimus: 4.74 100. al.99 10.012. gramos por planta.50 Litros 0. a 42 días de secar la flor. Todos los tratamientos superaron al testigo absoluto.005 0. al secar la flor.48 186.50 Litros 0.73 Kilogramos 0. al secar la flor.50 Litros 0.5% B. en la variedad de Caturra de 6 años de edad.869. de la prueba 2.01 7.5% B Complexato de Zinc: 6% Zn Complexato de Zinc: 6% Zn Testigo 0.006 0. 42 días de secar la flor y 150 días de secar la flor.44 13. con relación al testigo. al momento de secar la flor. a 150 días de secar la flor.005 0.44%.006 0.50 Litros 0.50 Litros 0. la producción se incremento en un 94.44 156.51 12.48 140. CUADRO 7 Los datos se presentan en orden descendente. FINCA LAS FLORES PRUEBA 2.98 11.00 % Relativo 1 2 3 4 5 6 7 Boro Optimus:4.5% B Complexato de Zinc: 6% Zn Muriato de Potasio Estándar: 60% K2O Boro Optimus: 4.. Descripción de los tratamientos Época fenológica de aplicación Al secar la Flor 42 días 150 días Al secar la flor 42 días Prefloración Al secar la Flor Prefloración A los 42 días Nada Gramos por planta 0. Cuadro 7.050. Et. No. al secar la .7.50 Litros 2. 150 días de secada la flor o posfloración. el Muriato de Potasio Estándar al 60% K2O. dosis por hectárea.

menos en la producción.11%. con relación al testigo el incremento es de 71. y con relación al primer tratamiento la diferencia es de 8. Cuando se aplica el Complexato de Zinc al 6% Zn. .5% B. aplicados solos la diferencia es de 12.96% de incremento de producción entre estos dos tratamientos usando las mismas dosis.29 flor.29-69. y el Complexato de Zinc al 6% Zn. a 42 días de secar la flor.44%. en prefloración. Cuando se aplica Boro Optimus al 4. como cuando se aplica el paquete completo de acuerdo asu época fonológica del cultivo.33%. aplicados solos con las mismas dosis. en prefloración y al secar la flor. con relación al testigo. con las mismas dosis la producción se incrementa en un 86. el incremento en la producción no es tan significativa. y 42 días de secar la flor.

cuando se aplica en el periodo de 45 días después de secada la flor o posfloración. 3. si hubo respuesta a las aplicaciones foliares de Boro. 5. Independientemente de las condiciones edáficas.30 7. CONCLUSIONES 1. la mejor respuesta se observa cuando se aplica al momento de secar la flor. climáticas y del cultivo. Se observa una mejor respuesta del Zinc. sobre el rendimiento. . Para el Potasio. Para el Boro. 2. Las aplicaciones de los elementos nutricionales individuales tienen un mejor resultado que las aplicaciones de fuentes combinadas. Zinc y Potasio. 4. y en prefloración. la mejor respuesta se observa cuando se aplica a los 150 días después de secar la flor o posfloración.

017gramos / planta de Zinc. Aplicar 7. Zinc y Potasio. en el momento oportuno para cada elemento nutricional. deben realizarse en forma separadas. 0. que dos aplicaciones del mismo nutriente.43 litro por hectárea de Zinc. Zacapa. al momento de secar la flor.935gramos / planta de Potasio. Las aplicaciones de Boro. y Gualán. Aplicar 1. se recomienda aplicar: 1. RECOMENDACIONES 1. Sacatepéquez. Para las zonas de Alotenango.79 kilogramos por hectárea de Potasio. Aplicar 1.43 litros por hectárea de Boro. a los 150 días de secar la flor o posfloración. en el límite o rango inferior. Cuando los valores en el análisis foliar de Boro. 2.014gramos / planta de Boro.43 litros por hectárea de Boro. 0. 3. .43 litros por hectárea de Zinc. a los 45 días después de secar la flor o posfloración. ya que reporta mayor producción. a los 45 días después de secar la flor o posfloración. se encuentran abajo de los niveles críticos. realizar una sola aplicación de cada elemento y paquete nutricional. o mezcla. Zinc y Potasio. se recomienda aplicar: 1.31 8. y la zona de Barberena. aplicar: 0. al momento de secar la flor. Santa Rosa.

San José. 10. Camacho. ANACAFE (Asociación Nacional Guatemala. 11. 32p. BIBLIOGRAFÍA 1. Principles and practices of coffee plant breeding for productivity and quality factors. Guatemala). p. 12. ______. 1992. 8. E. Carvajal. 318 p. ORSTOM. Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola. G. Fisiología de la nutrición del cafeto. Guevara. Manual de caficultura. Costa Rica. E. L. 67-82 del café. C. C. 1984. J. Costa Rica. Laboratorio de Investigaciones Agronómicas. Gonzáles. Bornemisza. Guatemala. 14 p. Boletín Técnico no. Costa Rica. 188). 1986. 254 p.1999. Síntomas de la deficiencia de boro en el cafeto. 2. Suiza. G. Elsevier Aplied Sience 4:130-165. JF. San José. 14 p. In Coffea agronomy. Chavarri. Manual de caficultura. 1974. GT) . 379 p. Cafeto: cultivo y fertilización. 1967. (Travaux et Documents no. 4. V. Investigaciones Guatemala. London. Costa Rica. Bornemisza. C. 308 p. Facultad de Agronomía. . Les ressources genétiques pour l´ amelioration des caféiers africains diploídes: evaluation de la richesse génetique des populations sylvestres et de ses … : consequences pour l´application. Resultados del análisis foliar del cafeto en Costa Rica. 11. y descubrimientos sobre el cultivo de café. C. Paris. Costa Rica. In Seminario de nutrición y fertilización del café (1992. E. C. Berna. Camacho. Chaverri. San José. Coffea arabica. 7. Internacional de la Potasa. 3 ed. 3. Guatemala. Carvalho. Pérez. Carvajal. Bornemisza. Berthaud. Ministerio de Agricultura e Industria. F.32 9. 1968. 6. fósforo y potasio para fines de diagnostico en plantas de café. Gonzáles. 39 p. JF. ANACAFE / USAID / INPOFOS. 1986. A. Universidad de Costa Rica. Instituto 5. Algunos aspectos del abonamiento del cafeto con boro y calcio en las condiciones de la meseta central de Costa Rica. 1957. Servicio Técnico Interamericano de Cooperación Agrícola. 1998. Ministerio de Agricultura e industria. Boletín no. Memorias.1991. Chávez. López. en la corrección de ciertas formas de crecimiento anormal del cafeto. ______.7. 9. Hojas representativas para el análisis de nitrógeno.1998. Informe preliminar sobre el efecto del zinc.

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APENDICE .34 10.

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37 .

Agr. Atentamente. Juan José Corado Colegiado No. 86-13828. Marino Barrientos: Por este medio le informo que he cumplido con el nombramiento que ese importante Instituto de Investigaciones Agronómicas me recomendara. Marino Barrientos García Director IIAA Facultad de Agronomía Universidad de San Carlos de Guatemala Presente Ing.3. en concordancia y de conformidad con el “Programa Extraordinario para la realización de Tesis de Grado para la carrera de Ingeniero Agrónomo”. EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica)”. Al trabajo se le efectuaron las recomendaciones vertidas en las observaciones hechas al mismo. Zinc (Zn). Agosto 23 de 2006 Ing.38 Guatemala. Agr. Ing.310 . bajo el título “SISTEMATIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS EN LAS APLICACIONES FOLIARES DE Boro (B). Potasio (K) Y SUS MEZCLAS. por lo que considero que este estudio satisface los requisitos para su aprobación como documento de graduación. con ese fin asesoré el trabajo del estudiante Marco Tulio Guerra y Guerra con carné No.

Marino Barrientos García Director IIAA Facultad de Agronomía Universidad de San Carlos de Guatemala Presente Ing. Ing. Al trabajo se le efectuaron las recomendaciones vertidas en las observaciones hechas al mismo.39 Guatemala. Agr. con ese fin asesoré el trabajo del estudiante Marco Tulio Guerra y Guerra con carné 86-13828. por lo que considero que este estudio satisface los requisitos para su aprobación como documento de graduación. Agosto 23 de 2006 Ing. Marino Barrientos: Por este medio le informo que he cumplido con el nombramiento que ese importante Instituto de Investigaciones Agronómicas me recomendara en concordancia y de conformidad con el “Programa Extraordinario para la realización de Tesis de Grado para la carrera de Ingeniero Agrónomo”. Atentamente. Zinc (Zn). Walter García Tello Profesor Titular . EN EL CULTIVO DE CAFÉ (Coffea arabica)”. Potasio (K) Y SUS MEZCLAS. Agr. bajo el título “SISTEMATIZACIÓN DE LAS EXPERIENCIAS OBTENIDAS EN LAS APLICACIONES FOLIARES DE Boro (B).

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