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RIESGOS BIOLÓGICOS

RIESGOS BIOLÓGICOS

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Publicado porWILLIAM ROMERO
LOS RIESGOS BIOLOGICOS A LOS QUE SE PUEDE ESTAR EXPUESTO EN LAS DIFERENTES INDUSTRIAS Y ACTIVIDADES LABORALES
LOS RIESGOS BIOLOGICOS A LOS QUE SE PUEDE ESTAR EXPUESTO EN LAS DIFERENTES INDUSTRIAS Y ACTIVIDADES LABORALES

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Published by: WILLIAM ROMERO on Nov 25, 2010
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Los riesgos biológicos se clasifican de la siguiente manera:

*Según el riesgo de infección
*Según su momento de aparición

Según el nivel de riesgo de la infección, se clasifican los agentes biológicos en cuatro
grupos de riesgos:

Nivel 1: agente biológico que resulte poco probable que cause enfermedad en el
hombre. Varias clases de bacterias incluyendo Bacillus Subtilis, Hepatitis canina,
E. coli, varicela, así como algunos cultivos de célula y bacterias no-infecciosas. A
este nivel las precauciones contra los materiales biopeligrosos son guantes de
participación mínimos, más probable y una cierta clase de protección facial.
Generalmente, los materiales contaminados se depositan separadamente en
receptáculos para residuos. Los procedimientos de descontaminación para este
nivel son similares en la mayoría de los casos a las precauciones modernas
contra los virus habituales (ejemplo: lavándose las manos con jabón
antibacteriano, lavando todas las superficies expuestas del laboratorio con los
desinfectantes, etc.). En ambiente de laboratorio, todos los materiales usados
para en cultivos celulares y/o cultivos de bacterias son descontaminados en el
autoclave.

Nivel 2: agente patógeno que pueda causar una enfermedad en el hombre y
pueda suponer un peligro para los trabajadores; es poco probable que se
propague a la colectividad; existen generalmente profilaxis o tratamientos
eficaces. En este nivel entran: Hepatitis B, hepatitis C, gripe, Enfermedad de
Lyme, salmonelas, VIH, Tembladera.

Nivel 3: un agente patógeno que pueda causar una enfermedad grave en el
hombre y presente un serio peligro para los trabajadores; existe el riesgo de que
se propague en la colectividad; pero existen generalmente una profilaxis o
tratamientos eficaces. Ántrax, EEB, paperas, Virus del Nilo Occidental, SRAS,
viruela, tuberculosis, tifus, Fiebre amarilla.

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Nivel 4: un agente patógeno que cause una enfermedad grave en el hombre y
suponga un serio peligro para los trabajadores; existen muchas probabilidades
de que se propague en la colectividad; no existen generalmente una profilaxis o
un tratamiento eficaces. Fiebre boliviana, Dengue, Virus de Marburgo, Ébola,
Hanta, Virus de Lassa, y otras enfermedades hemorrágicas (sobre todo las
africanas). Al manipular peligros biológicos de este nivel, el uso de traje hazmat
(traje de protección de materiales peligrosos) y una fuente de respiración
autónoma con oxígeno es obligatoria. La entrada y la salida de un laboratorio
del nivel cuatro contendrán duchas múltiples, un cuarto de vacío, cuarto de luz
ultravioleta, y otras medidas de seguridad diseñadas para destruir todos los
rastros del microorganismo.

El riesgo es determinado en base a:

Grado de Patogeneidad: cuántos agentes biológicos se necesitan para provocar
una enfermedad
Posibilidad de propagación y contagio de la colectividad: Existencia del
tratamiento eficaz

Según su momento de aparición:

1- Riesgos a corto plazo.
2- Riesgos a mediano plazo.
3- Riesgos a largo plazo.

I Riesgos a corto plazo:

1. I.A. Intoxicaciones alimentarias por bacterias: Son producidas por las toxinas de
estos microorganismos; así tenemos las causadas por:

-Estafilococos: Se encuentran principalmente en la leche, derivados lácteos, jamón y
carne procesada debido a una mala manipulación y conservación de los alimentos.
Provoca una diarrea profusa con dolor abdominal intenso, náuseas y vómitos.

-Vibriones: Producido por la toxina del Vibrio cholerae, la cual provoca una diarrea
acuosa con pérdida abundante de líquido y electrolitos de hasta un litro por hora que
puede causar una deshidratación grave en pocas horas, seguida o no de la muerte.

-Enteropatógenos: Produce una diarrea llamada "diarrea del viajero", y es debida a la
acción intraintestinal de la toxina de la Escherichia coli.

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-Anaerobios: Como es el caso del botulismo, debido a una neurotoxina producida por el
Clostridium botulinum, la cual provoca una enfermedad severa neuroparalítica con
inhibición de la liberación de la acetilcolina; caracterizada por un comienzo agudo y
rápido que termina en parálisis muscular profunda y paro respiratorio.

2. Intoxicación por hongos: Se produce al ingerir hongos tóxicos confundidos con
hongos alimentarios. Tal es el caso de la Amarita muscarea. Es un hongo
causante de una acción atropinica, parasimpaticomimetica y estimulante del
Sistema Nervioso Central. Puede provocar náuseas, vómitos y diarreas. Produce
alucinaciones, depresiones y con-tracciones musculares y puede causar la
muerte.

3. Infecciones: Tétano, producido por la neurotoxina del Clostridium tetani; esta
bacteria entra al organismo por heridas punzantes y se caracteriza por
espasmos y rigidez musculares, y conlleva a una necrosis del sitio de la herida,
pudiendo producir hipotensión, taquicardia y muerte.

4. Infestaciones: Producidas por parásitos del tipo "amibas", las cuales se
encuentran en los alimentos debido a contaminación por mala higiene en la
manipulación y/o conservación o almacenamiento de los mismos. Estas diarreas
se pueden presentar en 24 horas.

5. Infecciones por virus: Entre estas encontramos el dengue. Esta enfermedad es
transmitida por la picadura de un mosquito, el Aedes aegypti, el cual ha sido
previamente infectado al picar a una persona enferma. El cuadro cursa con
fiebre, dolor de cabeza y dolores musculares, pudiendo presentarse petequias y
hemorragias por una disminución de las plaquetas.

II-Riesgos a mediano plazo:

Son aquellos que involucran enfermedades cuya aparición ocurre dentro de un lapso de
7 a 14 días. Entre éstas tenemos:

1. Paludismo o malaria: Causada por un parásito del género Plasmodium. Esta
enfermedad, de carácter endémico, presenta una amplia distribución geográfica. Se
transmite por medio de la picada de un mosquito, (insecto del género Anopheles), y se
caracteriza por un comienzo repentino, con fuertes escalofríos seguidos de fiebre que
alcanza los 41ºC, acompañados de los síntomas comunes de una infección febril, tales

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como cefalea, mialgias, náuseas, y taquipnea. Después de varias horas de fiebre,
termina en crisis de sudoración severa. La aparición del cuadro varía según el tipo de
Plasmodium que esté produciendo la enfermedad.

2. Hepatitis A. Es una enfermedad producida por un virus, que provoca daños a nivel del
hígado. Su transmisión es por alimentos contaminados con heces de sujetos
portadores de la enfermedad. El paciente presenta un color amarillo en piel y mucosas.
La forma de prevenirla es cumpliendo las normas de higiene en la prepa-ración de los
alimentos y la disposición adecuada de las excretas.

III. Riesgos a largo plazo:

Son aquellos que implican enfermedades cuyos síntomas aparecen después de los 15
días siguientes al momento de exposición al agente causal. Estas pueden ser
producidas por:

1. Hongos:

Los hongos son microorganismos que se encuentran en la naturaleza y algunos de ellos
forman parte del hábitat que nos rodea. Éstos pueden producir patología por diversos
mecanismos, ya sea por contacto, (micosis superficial); o por penetrar a la piel y llegar a
la sangre, (micosis subcutánea o profunda). La penetración de los hongos va a
depender de la integridad de la piel, (abrasiones, quemaduras, etc.), y de las
condiciones del sistema inmunológico. El mecanismo de acción es por su sola presencia
o por toxinas. Existen hongos que se adquieren por inhalación.

Entre las patologías comunes, según las zonas endémicas, encontramos la
Coccidioidomicosis, producida por el Coccidioides inmitis caracterizada por un
trastorno respiratorio leve con afecciones pulmonares. La histoplasmosis, producida
por el Histoplasma capsulatum, la cual puede producir calcificaciones pulmonares y
diseminarse vía san-guínea a otros órganos. Se encuentra en suelos ricos en nitrógeno y
presenta un hábitat definido con murciélagos y aves. Igualmente conseguimos la
esporotricosis, la cual es una micosis subcutánea, endémica en zonas húmedas, de
alturas cercanas a los mil metros. Estos hongos se encuentran en la tierra y penetran en
la piel por pequeñas heridas (espinas, raspaduras, etc.) con detritus vegetales y se
produce una lesión ulcerosa en el sitio de la lesión. Este hongo migra por el sistema
linfático y produce lesiones en la piel en forma de rosario a partir del sitio de la
inoculación.

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2. Parásitos:

Son productores de diversas patologías. Estos requieren generalmente de un vector o
vehículo de transmisión. Entre las principales parasitosis tenemos:

· Leishmaniasis: Causada por protozoarios de género Leishmania, los cuales pueden
producir infecciones a nivel superficial, (piel), o profundas, (bazo, hígado y médula
ósea). La transmisión es debida a un vector biológico, el cual es un insecto de la familia
Psychodidae conocido como flebótomo, con una amplia distribución en Venezuela,
encontrando las zonas endémicas en los valles del sistema montañoso de la costa,
depresión de Yaracuy, zonas boscosas de Turén, algunas regiones de los Llanos y los
Andes y al sur del Orinoco. El período de incubación es variable, alrededor de 2 a 3
meses pudiendo extenderse hasta un año. La Leishma-niasis superficial presenta, en el
sitio de la inoculación, lesiones iníciales pápulo-vesiculares, pudiendo acompañarse de
adenopatías satélites. La lesión ulcerosa es indolora, de contornos regulares, con
bordes levantados, poco exudativa y con fondo granuloso limpio que luego pueden
convertirse en úlceras poco exudativas, de contornos regulares. Los pacientes pueden
presentar fiebre y prurito en las zonas afectadas. En la leishmaniasis profunda o
visceral, (Kalazar), las lesiones son a nivel de hígado, bazo y médula ósea y las
manifestaciones dependen del órgano blanco. La forma de prevenir la Leishmaniasis es
el uso de repelentes de insectos y mosquiteros de malla fina en zonas endémicas.

· Cisticercosis. Esta enfermedad es causada por la ingesta del huevo de la Taenia solium
en la carne de cerdo mal cocida, y se manifiesta por lesiones a nivel de cerebro y ojos,
principalmente, Estas larvas pueden causar comprensión, obstrucción o inflamación en
el órgano en el que se aloja y de éstos va a depender la sintomatología, (convulsiones,
hipertensión, lesiones oculares etc.). Las medidas para evitar la contaminación se ba-
san principalmente en una buena cocción de las carnes para destruir los huevos en caso
que se encuentren en las mismas, evitando ingerir aquellas carnes que presenten
"coquitos" o peloticas blancas al ser cortadas durante el proceso previo a su cocción.

· Tripanosomiasis: Producido por el Trypanosoma cruzi, el cual es un parásito que
requiere de un vector para cumplir su ciclo de vida y provocar la enfermedad. El "Mal
de Chagas" se caracteriza por lesiones a nivel de las paredes cardíacas, (Miocardiasis
chagasica), pudiendo atacar también a otros órganos. La sintomatología es muy vaga y
muchos de los individuos no presentan síntomas durante el inicio de la enfermedad. La
transmisión es mediante el chipo, (Rhodnius prolixus), el cual pica para alimentarse de
sangre, inyectando un anestésico de duración muy breve, (para cubrir el lapso que dura
la chupada). Mientras chupa vacía sus excretas, (orina y heces), que contienen las
formas parasitarias. Al cesar el efecto anestésico, hay prurito con el rascado

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consecuente y las formas infectantes penetran la piel e invaden al organismo humano.
En el sitio de la inoculación se observa el chagoma de inoculación, caracterizado por
una tumoración rodeada de un área edematosa y una adenomegalia satélite La forma
de evitar la transmisión es el uso de insecticidas contra el vector y evitar el hábitat
natural del chipo.

3. Virus:

Entre los principales tenemos:

-Virus de la hepatitis B. La vía de transmisión es por la sangre y algunos fluidos
orgánicos. Este virus produce una enfermedad crónica del hígado que conlleva a
manifestaciones en el metabolismo del individuo. Una de las formas de protegerse del
virus es mediante la vacuna. La hepatitis B puede manifestarse también en forma
aguda y fulminante.

-Virus de la Inmunodeficiencia Humana, (HIV). Es un virus ampliamente conocido,
produce la enfermedad del SIDA, (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), la cual se
manifiesta por una alteración en las defensas del individuo y lo hace propenso a
infecciones. Existen actualmente 4 formas comprobadas de contagio para el HIV:
sexual; trasplante de órganos, materno fetal y sangre y sus derivados. Hasta el
momento, no se dispone de un medicamento o vacuna eficaz contra este virus, por lo
que lo ideal es la prevención para evitar la enfermedad.

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