UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

TLAXCALA

FACULTAD:
CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA:
MEDICO CIRUJANO

MATERIA:
L. MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA

PRACTICA 9
PRUEBAS BIOQUIMICAS

MCB. ROSALIA CRUZ LUMBRERAS

ALUMNA:
ALEJANDRA AVENDAÑO
AVENDAÑO

2º B TURNO : MATUTINO
 UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TLAXCALA
P.E. EN “MEDICO CIRUJANO”

Práctica: 9 Fecha: 5 Octubre 2009

PRUEBAS BIOQUÍMICAS

Objetivo:

Describir el fundamento, Interpretación y aplicación de las principales pruebas

bioquímicas que se utilizan para la identificación de los microorganismos patógenos, en
cada uno de los sitios de infección.

Actividades:

1. Revisión bibliográfica individual y por equipo.

2. Revisión de conceptos.
3. Desarrollo de práctica.
4. Comentario y conclusiones.
5. Discusión.
6. Elaboración de resultados.

Guía de estudio:

1-Defina usted en que consisten las pruebas bioquímicas.

2-Describa usted las siguientes pruebas bioquímicas:
Pruebas rápidas Pruebas en tubo
Bacitracina LIA
Solubilidad en bilis MIO
Optoquina TSI
Catalasa UREA
Oxidasa CITRATO
Coagulasa CALDO DE ROJO FENOL
3-Describa usted el fundamento, procedimiento e interpretación en cada caso.
4-Que importancia y aplicación representan estas determinaciones.
 PRUEBAS BIOQUIMICAS

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
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





MEDIO Tratamiento RESULTADOS

DE PROPOSITO INOCULACION Post
CULTIVO incubacion POSITIVO NEGATIVO
Agar de Producción de la 24-48 h/ 37ºC Yodo (2-3 Área clara Color negro
Almidón exoenzima gotas) alrededor del alrededor del
Amilasa cultivo cultivo

Rojo Fenol Determinar si la 24-48h/ 37ºC - Amarillo Rojo,

Carbohidrato bacteria puede “loop” (producción aumento del
 Dextrosa utilizar, ese de ácidos, pH
 Mannitol carbohidrato fermentación (producción
 Lactosa del de sustancias
 Sacarosa carbohidrato) alcalinas por
Puede haber utilización de
producción de peptonas)
gas

Agar de Ver el patrón de 18-28h/ 37ºC - Utilización de Utilización de

Tres fermentación de 1-estocada glucosa peptonas
azucares y la bacteria 2-estriar
Hierro Rojo
(TSIA) Rojo

Amarillo Rojo
2

Utilización de
Lactosa y/o
sucrosa

Am

Am
En ambos
puede haber
producción de
gas y H2S
(negro)

SIM 1. Determ 24-48h/ 37ºC Para Indol: 2 a Rojo (anillo) – Amarillo, la

inar si la Estocada hasta el 3 gotas del presencia de bacteria no
bacteria a fondo reactivo de indol puede
través de Kovac (triptófano fue degradar el
Triptofanasas degradado). triptófano
puede
degradar Medio de
2. Triptóf Negro cultivo se
ano a indol. (precipitado), queda igual.
3. Determ producción de
inar si H2S
produce H2S a La bacteria
partir de Difuminación sólo crece en
aminoácidos de la bacteria la línea de
azufrados hacia los lados inoculación
4. Determ
inar si la
bacteria es
móvil.

Caldo MR- Determinar 48h/ 37ºC 2 a 3 gotas de Rojo, Amarillo,no

VP habilidad de las “loop” Rojo de presencia de producción de
Prueba de bacterias para Metilo ácidos, pH 4 ácidos
Rojo de producir ácidos (después de estables.
Metilo estables por los siete días)
fermentación de
la glucosa

Prueba de Determinar la 48h/ 37ºC Color rosa, No desarrollo

Voges- capacidad de “loop” 10 gotas de α presencia de de color rosa,
Proskauer producir naphtol acetoina ausencia de
acetoina por 5 gotas KOH acetoina
fermentación de 40%
la glucosa
Simmons Utilización del 24-48h/ 37ºC -
Citrate citrato como Estriar Azul Verde
única fuente de
carbono.

Caldo de Determinar si la 48h / 37ºC - Rosa intenso Medio

Urea bacteria degrada “loop” permanece
la Urea igual

Litmus Observar
Milk diferentes Rosa Violeta
reacciones
metabólicas que 24-48 h/ 37ºC Blanco Violeta
ocurren en la “loop”
leche: -
Fermentación
- Suave, se No hay
Reducción del mueve si se formación de
Litmus inclina el tubo coágulo
Duro, se No hay
Coágulo: - queda formación de
a. Renina atascado en las coágulo
b. Acido paredes del
- tubo, si este se
inclina
Producción de Coágulo
Gas Coágulo roto intacto

Proteólisis Violeta
- Violeta arriba
Reacción y brown
Alcalina acuoso abajo
- Rosa
Violeta

Agar de Determinar si la 24-48 h/ 37ºC 1 gota de

Nitrato bacteria tiene la ácido Rojo Medio
capacidad de sulfanílico (sin echar el permanece
reducir nitratos a 1 gota de α polvo de zinc) igual (con el
nitritos naphtilamina polvo de zinc
Polvo de Zinc cambia a
rojo)
Catalasa : Determinar si la 1 gota de H2O2 Efervescencia Permanece
Agar bacteria produce a una colonia igual
Nutritivo catalasa para
degradar el
H2O2.
BIBLIOGRAFIA

1.
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