Instituto Tecnológico de Culiacán

Ingeniería bioquímica

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” Materia: TALLER DE INVESTIGACIÓN I Maestro: DOLORES CANO OCHOA

Alumno (a): TOLEDO LÓPEZ MARIA DEL ROSARIO Fecha: 8/JUNIO/09

......2....................................1................ 2.............. Justificación..1. 6...............3. Hipótesis ............1.........6........ÍNDICE 1.............. 4............................ Cronograma................................................. clima.................... 5....5................ Valor nutrimental..............................................................1........... 6............................................................ Genética..................................... Bibliografía....................................................... Cobertura forestal asociada....... 3............ 7........... 6................................4................................4............................................... Propiedades del guamúchil ........... Planteamiento del problema....................................2............1.............. 6............................. Objetivos.......... 6........................2............................2................ 6........ 6............................... Introducción........................................................................................................... Específicos.................................... Generalidades del guamúchil......... 4.................................................................. Suelo y topografía....4.......................1....................................1.............................................................................................................................................. 8....... 4..................................................................... 6. Marco teórico........... . 6............................................................. Generales................1..............................................................1.... Cultivo...................................................................1............. 6......... Proteínas.... 6......................................................................... 6...7...1................ 6........................ Antecedentes... Área de distribución natural y de naturalización.........................3..... 6. 10............................ 9...................................... Usos..........................4........................... Metodología................................................... Flores y fruto ....................... Vitamina c...............................................

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” .

guaymochile o rosca. es raro que falte un árbol de guamúchil en los establos y agostaderos para sombrear el ganado. Es también por ello llamado el árbol de los caminos pues se encuentran siempre a la orilla de ellos. pinzán. incluso el follaje. Desde chiquita cuando caminaba en el mes de mayo encontraba los frondosos árboles de guamúchil por los soleados caminos. Cuando llega el mes de mayo. INTRODUCCIÓN Quien no conoce el guamúchil también conocido como huamúchil. a pesar de las espinas. sino un gran árbol perennifolio. Como buena leguminosa. piquiche. En los ranchos. Es originario de México encontrándose distribuido en la mayoría de los estados que lo conforman. El guamúchil se consume fresco. los cuales me ofrecían una gran sombra y sus deliciosos frutos.1. las vainas del guamúchil comienzan a madurar y entonces la gente humilde o con muy bajos ingresos recorre los caminos cortando la fruta para venderla en las calles. la especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. chucum blanco. Es una de las tantas especies de plantas que cuenta México y de la cual se pueden aprovechar sus propiedades para obtener productos que ayuden tanto en la economía y salud de las personas. Cuando se usa el árbol como cerco vivo. . El Guamúchil no es un árbol cualquiera. La época en que se le encuentra en cualquier mercado tradicional o local es poco antes de empezar las lluvias. es ramoneado por el ganado vacuno. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. se cree que a estos árboles le gustan las personas pues siempre se encuentran cerca de los poblados. pero también se puede comer seco. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros. es decir que mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. muchite.

forraje y numerosos otros productos. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela. y para la producción de leña. Hawaii. incluyendo el sur de la Florida.2. . Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. Puerto Rico. Puebla y el norte de Veracruz. la India y el este de África. Jamaica. Cuba. ANTECEDENTES De origen mexicano el Pithecellobium dulce (Roxb. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. Ha sido extensamente introducido a otras áreas con propósitos ornamentales y para la reforestación. En México. El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. Hidalgo. Querétaro. San Luis Potosí. es un árbol de tamaño mediano y crecimiento rápido nativo a los trópicos americanos. las Filipinas. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas.) Benth. Croix. St.

las cuales no son aprovechadas pues mayormente se desconoce por las personas las propiedades que poseen estas. México cuenta con muchas especies de plantas. El guamúchil es una leguminosa que se da en la mayoría de los estados del país. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El guamúchil se da en una gran cantidad y cientos de toneladas se desperdician al año al no ser aprovechado. el comer este fruto reseca y provoca mas tos. También cuando se tiene la garganta irritada y tos. . el problema es que como no es muy conocida por las personas no se ha podido aprovechar adecuadamente.3. solo en los ranchos el guamúchil es conocido y se usa mayormente como forraje para el ganado. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. muchas veces el guamúchil es rechazado porque es un fruto de calidad caliente. además es 100 % mexicano. mismo que ingerido en exceso puede ocasionar inflamación del estomago.

Hacer que las personas se den cuenta de la importancia del guamúchil. - - . esencias aromáticas para así aprovechar al máximo las propiedades del guamúchil. Hacer que el consumo de los productos derivados del guamúchil ayuden a mejorar la calidad de vida de las personas. por ejemplo té.4. jabones.1 OBJETIVOS GENERALES: Obtener una gran variedad de productos derivados del guamúchil. 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Obtener una bebida refrescante y sabrosa con las hojas de guamúchil la cual aparte de quitar la sed ayude a combatir la tos. OBJETIVOS 4. aguas.

por ejemplo un té de hojas de guamúchil ayuda a combatir la tos. Por ello se quiere aprovechar el guamúchil al 100 % sacando todos sus derivados posibles. . para así ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas. el siempre ha estado en presencia de nosotros pero casi nadie ha considerado trabajar con el. El guamúchil es conocido por todos pero no se le da la importancia que debe. Sus hojas tienen grandes propiedades medicinales.5. sus semillas al chuparlas ayudan a combatir la inflamación de encías y al mal aliento. de sus frutos los cuales son deliciosos podemos obtener ricas aguas frescas y sabrosos dulces. JUSTIFICACIÓN Dado en la mayoría de los estados del país el guamúchil es un árbol que se mantiene verde durante todos los días del año.

Las semillas retienen su viabilidad durante el almacenamiento por aproximadamente 6 meses.5 Mm. árbol espinoso. los tallos. crece en zonas tropicales. La madera es de color crema amarillenta y con el tiempo cambia a rosa. muchite. de color negro y brillante.5 cm. blanquecinos y con un cabillo corto. El número de semillas por kilogramo varía entre 6. ovadas y asimétricas.0 a 4. con constricciones entre las semillas y con vellos cortos. blancas. la producción de frutas se ha observado a través de todo el año. Cada panícula está compuesta de 20 a 30 flores densamente vellosas. a menudo en inflorescencias terminales compuestas. de largo y una corola pubescente de 3. Las vainas dehiscentes son de aspecto rollizo. son vainas lineares. en fin casi todo el guamúchil puede ser usado.1 GENERALIDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es la especie Pithecellobium dulce. de color gris plomizo.1. FLORES Y FRUTO El guamúchil puede producir flores por primera vez cuando el árbol tiene 2 años de edad. y la fruta se puede encontrar en los árboles con mayor frecuencia entre febrero y agosto. las plántulas . dependiendo de la localidad.000 y 26. nombre común de un árbol perennifolio. también conocido como huamúchil. de largo y de 1.6. perteneciente a la familia de las Fabáceas (Fabaceae). Presenta hojas alternas. encorvada y rojiza. y las plántulas se comportan como maleza en algunas áreas en donde ha sido introducido. las hojas. con arilas blancas y carnosas cubriendo las semillas.5 Mm. habita a orillas de los ríos. la parte carnosa del fruto hasta la semilla. que se cierran de noche.000. y copa piramidal o alargada. bipinnadas. El guamúchil tiene una corteza lisa o ligeramente agrietada. de longitud. de ancho. chucum blanco o guaymochile. En Puerto Rico. rodeadas de un arilo rojo o blanco. Las flores aparecen en panículas en forma de racimos. curvas o enroscadas de hasta 20 cm. lisa. En Puerto Rico. La regeneración natural del guamúchil es extremadamente buena en la mayoría de los sitios en donde existen rodales. de largo. Las semillas no requieren de escarificación o cualquier otro tratamiento previo para la germinación. La germinación para las semillas frescas varía entre 20 y 70 por ciento (40). agrupadas en espigas. de 10 a 20 cm. MARCO TEÓRICO 6. Se pueden producir propágulos a partir de semillas o estacas. y ligeramente perfumadas. de diámetro. La germinación ocurre de 1 a 2 días después de la siembra.1. con bandas horizontales protuberantes. con tronco derecho. arroyos y áreas deforestadas de 15 a 20m de altura. 6. Por lo general. piquiche. de largo.0 a 1. las cuales maduran aproximadamente de 3 a 4 meses después de la florescencia. La florescencia ocurre por lo general entre diciembre y mayo. El fruto es una vaina de unos 15 cm. Desde la corteza. Las flores individuales son de color blanco con un cáliz de 1. Las flores son pequeñas. de largo y entre 10 y 15 Mm. cada una de cerca de 1 cm. pinzán. las vainas contienen de 5 a 12 semillas en forma de fríjol. ramas delgadas. con semillas comestibles y de color negro. por lo usual entre marzo y agosto. Las frutas.

a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela. En la India.1. Jamaica. incluyendo arcillas. Cuba. el árbol se reporta creciendo bien en sitios salinos y en tierras montanas pobres y severamente erosionadas.2. 6. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN NATURAL Y DE NATURALIZACIÓN El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. el guamúchil es común en matorrales o bosques secos en costas. Se reporta que el guamúchil crece bien en regiones semiáridas en la India. La especie se considera por lo general como resistente al calor y la sequía.800 m. aproximadamente 3 meses después de la siembra. En las áreas en donde es nativa. arenas pobres en nutrientes y suelos con un nivel alto de agua subterránea salobre. SUELOS Y TOPOGRAFÍA El guamúchil tolera una gran variedad de tipos de suelo. el clima es subtropical y tropical. Puebla y el norte de Veracruz. las Filipinas.3.cultivadas en el vivero estuvieron listas para transplantarse al campo cuando su altura promedio alcanzó 40 cm.1. llanos y laderas hasta una altitud de 1. Querétaro. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. Ha sido plantada con éxito en áreas con una precipitación anual promedio con un límite inferior de hasta 400 mm y con una estación seca de un máximo de 4 a 5 meses. CLIMA En el área de distribución natural del guamúchil. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. Los bosques espinosos de la llanura costera del Pacífico en México se caracterizan por sus suelos pobres y rocosos adyacentes a bosques de sabana tropical. la India y el este de África 6. 6. de seco a semi-árido.1.4. En México.4 m en pruebas de campo efectuadas en Tailandia. St. suelos rocosos de piedra caliza. Hawaii. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. La especie crece hoy en día en rodales naturales a lo largo de la costa norte de Puerto Rico. con una precipitación anual promedio que fluctúa entre 500 y 1000 mm. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. Croix. incluyendo el sur de la Florida.. . San Luis Potosí.1 El crecimiento promedio en altura durante los primeros 6 meses fue de 1. Puerto Rico. en donde la precipitación anual llega a 1775 mm. caracterizadas por unas temperaturas mensuales promedio fluctuando entre 7 y 8 °C en el mes de enero y hasta de 40 a 42 °C en mayo y junio. Hidalgo.

En los estados mexicanos de Jalisco y Colima.. 6. & Moc. el tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial si la época fue húmeda. Para la generación de postes vivos para cercar.C. y otros cactos columnares. Achatocarpus gracilis H. Swietenia humilis Zucc. Capparis flexuosa (L..S. y leguminosas. Bursera excelsa var. Walt.5 COBERTURA FORESTAL ASOCIADA En los bosques espinosos o en los bosques caducifolios tropicales de su distribución natural del lado del Pacífico. El tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial. favionalis MC. Es ramoneado por el ganado vacuno. mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. y si no tiene humedad. & Rzed.. trifolia L. Se le encuentra también creciendo en bosques de pino y encina (Quercus spp.) Fawc. y T. Johnst. al igual que Opuntia spp.. Alvaradoa amorphoides Liebm.. Caesalpinia coriaria (Jacq. El guamúchil . & Rendle. Ipomoea spp... & Rzed..)Willd. Un gran árbol perennifolio. Teniendo un porcentaje de germinación aceptable de aproximadamente el 65%.. su fruto es más grande. así como su adaptabilidad y el incremento de su consumo.. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante.. Maba purpusii T. Rauvolfia hirsuta Jacq.. C.1. Se adapta al clima tropical y necesita de agua para sobrevivir. Celtis sp. Prosopis pallida. Se le encuentra también en bosques caducifolios tropicales en las regiones costeras de Chiapas (México) en asociación con Achatocarpus nigricans var. Cada fruto tiene de 20 a 30 semillas. Trichilia hirta L. Brandeg. La especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno.. Croton alamosanus Rose. Coccoloba caracasana Meisn. Jacquinia aurantiaca Ait. el guamúchil crece por lo común en asociación con Bursera spp. Ruprechtia fusca Fernald y Ziziphus amole (Sess. inermis Suesseng.) secos.. & Rose) Standl.. se recomienda el establecimiento de huertos. su fruto es más chico y reseco. C.. éstas son de color negro y grande. carnoso y jugoso. Usado como cerco vivo. En 5 ó 6 años ya tiene una altura cercana a los diez metros..) L. Pithecellobium recordii (Britt. En las regiones sureñas y occidentales de México. V.1. el segundo en sitios más secos.) M. arborescente. el guamúchil se encuentra a menudo asociado con Prosopis pallida. Florece en forma de motitas de estambres de color blanco amarillento. se recolectan de las vainas ya maduras. el primero dominando en sitios más húmedos. floribunda Lindau.6. Bursera instabilis McV. indica (L. Debido a la gran variedad de usos que tiene esta especie arbórea. estos se cortan y colocan durante la época de lluvia para asegurar mayor porcentaje de sobre vivencia. incluyendo a Acacia spp. Lemaireocereus sp. CULTIVO Se reproduce por semilla.6.. el guamúchil crece en el denso bosque espinoso costero en asociación con Acacia cymbispina Sprague & Riley. Crece casi 2 metros por año Vive bien si el temporal fue abundante o escaso. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros. que nacen en grupos pegados a las ramas. Lemaireocereus sp. Randia armata (Swartz) DC..

6. Esta planta es recomendada para el tratamiento de trastornos digestivos en general. siendo éste un atributo que ha ayudado a popularizar su cultivo en hileras de setos y en plantaciones para leña.7. flor de nanche. e Inga dulcis Willd. refiriéndose a las vainas enroscadas de algunas especies. hojas nuevas de ahuilote y las del queibraplato. el nombre de la especie en latín (dulce) describe la pulpa comestible que rodea la semilla. se prepara un cocimiento con las hojas de cempasúchil.1. brotes de guayabo. llagas. 6. malestar estomacal. porque contiene propiedades curativas que son utilizadas en la medicina tradicional para prevenir o curar. heridas. Es utilizado para la diarrea. . PROPIEDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es medicinal. cólicos. para un total de 26. y los rebrotes básales llevan a menudo a la formación de árboles con tallos múltiples. es un arbusto o árbol pequeño relacionado. Para el empacho se prepara un té con la semilla de aguacate. se hierve la casara de guamúchil. Los sinónimos botánicos de P. La especie tiene un número diploide (2N) de chromosomas. se toma tres veces al día y algunas veces se puede agregar la raíz del tepehuaje.rebrota vigorosamente al ser cortado. GENETICA El género Pithecellobium contiene aproximadamente de 100 a 200 especies de arbustos y árboles pequeños distribuidos más que nada en la América y Asia tropicales. con una distribución natural que se extiende del sur de la Florida al norte de la América del Sur. granos y para reforzar la dentadura. El nombre genérico se deriva del griego para “arete de mono”. La ramificación epicórmica es muy común. En el caso de frialdad en el cuerpo. Se han producido plantitas mediante cultivos histológicos derivadas de protoplastos del mesofilo.) Benth. se toma en ayunas y se frota en la espalda y estomago. El daño a las raíces causa la formación de raíces adventicias llenas de espina. pero el manejo más frecuente es para la diarrea. Pithecellobium unguis-cati (L.. para la cual se prepara un cocimiento de la corteza. Para las heridas. Mimosa dulcis Roxb. corteza de árbol de guamúchil. dulce incluyen Pithecolobium dulce Benth. corteza de ciruelo. las albaca y la cáscara de copal con la corteza de guamúchil. Para la nube en el ojo se recomienda poner dos o tres gotas de savia por la mañana.2. Para el mal sabor de boca se recomienda chupar una semilla de guamúchil.

6. La semilla en polvo. La corteza contiene taninos (32%). 6. La parte carnosa del fruto se utiliza para preparar bebidas refrescantes. se utiliza la corteza y tallo. de 27 % a 60 % de compuestos fenolitos y 15 % de ácidos orgánicos. de 4 % a 48 % de compuestos fenolitos. afzelín.1. PROTEÍNAS . y para el dolor de muelas. Es utilizado en las comunidades como leña.3 % de esteárico. Complemento alimenticio.6 % de contenido de humedad. Se extrae goma semejante a la goma arábica. 4. 6. ramnósido de camferol quercitrín. La corteza contiene hasta 32 % de taninos para la industria de la curtiduría. Útil para postes de cerca. el arilo contiene vitamina C (94 mg de ácido ascórbico/100 g de pulpa fresca). como barreras rompe viento. Las semillas son comestibles y contiene un 10% de aceite y 28% de proteína.3% linoleico. las flores contienen camferol y quercitrín. También se utiliza como forraje para el ganado bovino. se le utiliza como “cerco vivo”. limpia las úlceras internas.4 % de pectinas en base seca y 2 % en base fresca. entre 4 % y 5 % de pectinas. las hojas contienen flavonoides. ovino y caprino. tanto en seco como cercos vivos.6. la corteza contiene triterpenos.4 % linolenico.4. para evitar su sangrado.3. 4. entre 20 % y 26 % de lípidos. caballar. El follaje se utiliza como forraje para el ganado. 9. USOS: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Debido a que se adapta a todo tipo de suelo.4 % oleico. frotadas en la encía para su fortalecimiento. 20 % de proteína. Genera un colorante amarillo. Se utiliza como material de construcción para habitaciones de las comunidades. De toda la planta se obtienen aceites esenciales aromáticos. Alto valor calorífico. 5. ß-citosterol y ∝-amirina. lupenona y lupeol.6 % de ácido mirístico. Las semillas contienen 28% de proteína y 10% de aceite verdoso que se refina y clarifica para su uso en la jabonería.9 % de palmítico. 38.3 % de cenizas. utilizados en la industria de la curtiduría. 8. VALOR NUTRIMENTAL Químicamente.4. 37. las semillas tienen 10. De acuerdo a la medicina tradicional. La flor produce miel de calidad.

calor y agua. lo mismo ocurre con los productos deshidratados. ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma. menor será la pérdida de contenido. Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor. unidos mediante enlaces peptídico. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E. la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos. VITAMINA C Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles. La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla al aire. de energía por cada gramo que se ingiere. por no contener nitrógeno. Son las enzimas. En los jugos. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén. hormonas. Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular. frutas cítricas y papas.4.Estas son macromoléculas compuestas por carbono. Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. los animales no pueden sintetizarlo tampoco. ya han perdido gran contenido vitamínico. como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina. Las dosis requeridas diarias de vitamina C no . oxígeno y nitrógeno. El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo.2. 6. Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro no hémico en el organismo. riboflavina. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Tal como en el caso de los hombres en que el ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. por tanto ningún alimento animal cuenta con esta vitamina. acido fólico y acido pantoténico). hemoglobina. Actúan como defensa. la oxidación afecta por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros. Son materia prima para la formación de los jugos digestivos. por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: Vegetales verdes. Resistencia. Por tanto cuanto menos calor se aplique. los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos. las proteínas aportan al organismo 4 Kcal. vitaminas y enzimas. Las funciones principales de las proteínas son: • • • • • • • Ser esenciales para el crecimiento. (hemoglobina). Funcionan como amortiguadores. Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares). dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. hidrógeno. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir. Energéticamente. proteínas plasmáticas.

por lo que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias dañinas para el organismo. Es cicatrizante de heridas. 8. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer. como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Funciones: • • • • • • • • • • • Mejora la visión y ejerce función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma. el consumo de una fruta cítrica por día.están definidas exactamente. Ayudarán a las personas en su salud obteniendo medicamentos naturales y más baratos que no perjudicaran su economía. Gracias al té de guamúchil y a otros productos derivados de este. Su virtud como antioxidante nos protege ante el humo del cigarrillo. es también utilizada en pacientes sometidos a radio y quimioterapia. quemaduras. cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. cumple con tales requerimientos. Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia. Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II Disminuye los niveles de tensión arterial y previene la aparición de enfermedades vasculares Tiene propiedades antihistamínicas. Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis. Repara y mantiene cartílagos. sin embargo la FDA de Estados Unidos comprueba que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un gramo y medio. ya que la vitamina C es imprescindible en la formación de colágeno. las semillas molidas que ayudan a combatir las ulceras. por lo que es utilizada en tratamientos antialérgicos. Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes. como por ejemplo. por lo tanto neutraliza los radicales libres. Por tanto. en muchas ocasiones esta vitamina es utilizada para reducir o aliviar los síntomas de sofocos y demás. Es antioxidante. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo. contra el asma y la sinusitis. y como mejora el sistema inmune. huesos y dientes. HIPÓTESIS Al obtener un té elaborado con hojas de guamúchil se podrá tener una bebida refrescante y sabrosa la cual además de combatir la sed también ayudará a curar la tos. METODOLOGÍA . 7. evitando así el daño que los mismos generan en el organismo. Es antibacteriana.

después se lavaran muy bien para desinfectarlas paso seguido las hojas de guamúchil se pondrán a secar. 8. Cuando estén secas un puñado de hojas de guamúchil secas se hervirá en agua y así se obtendrá un té de hojas de guamúchil el cual se podrá beber caliente o frió.Se recolectaran una gran cantidad de hojas de guamúchil. CRONOGRAMA Actividades Tema Buscar información Objetivos Justificación Planteamiento del problema Hipótesis Marco teórico Borrador Entrega 15 de 20 de 2 de abril abril mayo x x x 5 de mayo 10 de mayo 16 de mayo 22 de mayo 9 de junio 16 de junio x x x x x x . Sirviendo tanto como bebida que quite la sed y que combata la tos.

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