Instituto Tecnológico de Culiacán

Ingeniería bioquímica

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” Materia: TALLER DE INVESTIGACIÓN I Maestro: DOLORES CANO OCHOA

Alumno (a): TOLEDO LÓPEZ MARIA DEL ROSARIO Fecha: 8/JUNIO/09

............. Suelo y topografía............ clima....................7....................... Antecedentes.... Área de distribución natural y de naturalización............................ 6................................................ Cobertura forestal asociada..... Flores y fruto ...................................................................1......................... 6................2....... Hipótesis .................. 3.................................6. 5................. ...................................................................... 4.................... 6.....................3.... 6................................ 6..................... 6...................... Marco teórico..................................1.................................................................................. 8....... Bibliografía....... 6... 6..... Usos. Generales......................... Metodología.................................................................................................................... 4...........ÍNDICE 1........................4...................................4..................2...............................................................4....................................3.. Cultivo...........................................1.............. Cronograma..... Proteínas.......1............. 2......................................1..............................1................ Valor nutrimental................................................ 6.... Específicos..........2....... 7.................. 4........... Planteamiento del problema........................................................... 6.............................................................1........................................................................... Justificación.................1................................... 9...... Vitamina c...........................5.................................. 6........................................... 6......1................2................ 6..... Genética.............................................................................1........................... Objetivos..........................................................4................... 6.................................................. Propiedades del guamúchil ............................... 10....... Introducción...1......................... Generalidades del guamúchil....................

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” .

la especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. las vainas del guamúchil comienzan a madurar y entonces la gente humilde o con muy bajos ingresos recorre los caminos cortando la fruta para venderla en las calles. los cuales me ofrecían una gran sombra y sus deliciosos frutos. muchite. En los ranchos. Es originario de México encontrándose distribuido en la mayoría de los estados que lo conforman. Como buena leguminosa. Desde chiquita cuando caminaba en el mes de mayo encontraba los frondosos árboles de guamúchil por los soleados caminos. La época en que se le encuentra en cualquier mercado tradicional o local es poco antes de empezar las lluvias. . sino un gran árbol perennifolio. guaymochile o rosca. es ramoneado por el ganado vacuno. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. INTRODUCCIÓN Quien no conoce el guamúchil también conocido como huamúchil. El guamúchil se consume fresco. Cuando llega el mes de mayo. se cree que a estos árboles le gustan las personas pues siempre se encuentran cerca de los poblados. Es una de las tantas especies de plantas que cuenta México y de la cual se pueden aprovechar sus propiedades para obtener productos que ayuden tanto en la economía y salud de las personas. a pesar de las espinas. Es también por ello llamado el árbol de los caminos pues se encuentran siempre a la orilla de ellos. incluso el follaje. es raro que falte un árbol de guamúchil en los establos y agostaderos para sombrear el ganado. pinzán. Cuando se usa el árbol como cerco vivo. El Guamúchil no es un árbol cualquiera. es decir que mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. pero también se puede comer seco. piquiche. chucum blanco. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros.1.

El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. Querétaro. San Luis Potosí. Jamaica. . Puebla y el norte de Veracruz. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. la India y el este de África. Ha sido extensamente introducido a otras áreas con propósitos ornamentales y para la reforestación. Hawaii. incluyendo el sur de la Florida.) Benth. y para la producción de leña.2. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. las Filipinas. Cuba. St. ANTECEDENTES De origen mexicano el Pithecellobium dulce (Roxb. es un árbol de tamaño mediano y crecimiento rápido nativo a los trópicos americanos. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. forraje y numerosos otros productos. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela. Croix. Hidalgo. El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. Puerto Rico. En México.

muchas veces el guamúchil es rechazado porque es un fruto de calidad caliente. El guamúchil es una leguminosa que se da en la mayoría de los estados del país. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. el comer este fruto reseca y provoca mas tos. además es 100 % mexicano. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El guamúchil se da en una gran cantidad y cientos de toneladas se desperdician al año al no ser aprovechado. . las cuales no son aprovechadas pues mayormente se desconoce por las personas las propiedades que poseen estas. También cuando se tiene la garganta irritada y tos.3. mismo que ingerido en exceso puede ocasionar inflamación del estomago. solo en los ranchos el guamúchil es conocido y se usa mayormente como forraje para el ganado. el problema es que como no es muy conocida por las personas no se ha podido aprovechar adecuadamente. México cuenta con muchas especies de plantas.

2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Obtener una bebida refrescante y sabrosa con las hojas de guamúchil la cual aparte de quitar la sed ayude a combatir la tos. jabones. Hacer que el consumo de los productos derivados del guamúchil ayuden a mejorar la calidad de vida de las personas. Hacer que las personas se den cuenta de la importancia del guamúchil. esencias aromáticas para así aprovechar al máximo las propiedades del guamúchil. 4.4.1 OBJETIVOS GENERALES: Obtener una gran variedad de productos derivados del guamúchil. por ejemplo té. - - . OBJETIVOS 4. aguas.

por ejemplo un té de hojas de guamúchil ayuda a combatir la tos. sus semillas al chuparlas ayudan a combatir la inflamación de encías y al mal aliento. El guamúchil es conocido por todos pero no se le da la importancia que debe. Por ello se quiere aprovechar el guamúchil al 100 % sacando todos sus derivados posibles. . para así ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas. de sus frutos los cuales son deliciosos podemos obtener ricas aguas frescas y sabrosos dulces. Sus hojas tienen grandes propiedades medicinales. JUSTIFICACIÓN Dado en la mayoría de los estados del país el guamúchil es un árbol que se mantiene verde durante todos los días del año. el siempre ha estado en presencia de nosotros pero casi nadie ha considerado trabajar con el.5.

los tallos.6. Las flores son pequeñas. lisa. cada una de cerca de 1 cm. crece en zonas tropicales. La germinación para las semillas frescas varía entre 20 y 70 por ciento (40). árbol espinoso. perteneciente a la familia de las Fabáceas (Fabaceae).1. con semillas comestibles y de color negro. Las frutas. las vainas contienen de 5 a 12 semillas en forma de fríjol. a menudo en inflorescencias terminales compuestas. chucum blanco o guaymochile. de ancho. Las semillas retienen su viabilidad durante el almacenamiento por aproximadamente 6 meses. y las plántulas se comportan como maleza en algunas áreas en donde ha sido introducido. con arilas blancas y carnosas cubriendo las semillas. con constricciones entre las semillas y con vellos cortos. curvas o enroscadas de hasta 20 cm. Presenta hojas alternas. Por lo general. ovadas y asimétricas. las plántulas . y ligeramente perfumadas. de largo y una corola pubescente de 3. Desde la corteza. Se pueden producir propágulos a partir de semillas o estacas. encorvada y rojiza. En Puerto Rico.5 cm. Las vainas dehiscentes son de aspecto rollizo. y copa piramidal o alargada. la parte carnosa del fruto hasta la semilla. las hojas. El número de semillas por kilogramo varía entre 6. FLORES Y FRUTO El guamúchil puede producir flores por primera vez cuando el árbol tiene 2 años de edad. bipinnadas. son vainas lineares. La germinación ocurre de 1 a 2 días después de la siembra. agrupadas en espigas. por lo usual entre marzo y agosto. pinzán. de largo y de 1. de largo.0 a 4. que se cierran de noche.000. La florescencia ocurre por lo general entre diciembre y mayo. de color gris plomizo. también conocido como huamúchil. Las flores aparecen en panículas en forma de racimos. de largo y entre 10 y 15 Mm.5 Mm. la producción de frutas se ha observado a través de todo el año. La madera es de color crema amarillenta y con el tiempo cambia a rosa. y la fruta se puede encontrar en los árboles con mayor frecuencia entre febrero y agosto.000 y 26.0 a 1. con bandas horizontales protuberantes. Las flores individuales son de color blanco con un cáliz de 1. dependiendo de la localidad. de diámetro. Cada panícula está compuesta de 20 a 30 flores densamente vellosas. En Puerto Rico. piquiche. las cuales maduran aproximadamente de 3 a 4 meses después de la florescencia. de 10 a 20 cm. rodeadas de un arilo rojo o blanco. MARCO TEÓRICO 6. blancas. arroyos y áreas deforestadas de 15 a 20m de altura. Las semillas no requieren de escarificación o cualquier otro tratamiento previo para la germinación. de longitud. de largo.1 GENERALIDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es la especie Pithecellobium dulce.1.5 Mm. de color negro y brillante. muchite. nombre común de un árbol perennifolio. El guamúchil tiene una corteza lisa o ligeramente agrietada. La regeneración natural del guamúchil es extremadamente buena en la mayoría de los sitios en donde existen rodales. 6. habita a orillas de los ríos. ramas delgadas. en fin casi todo el guamúchil puede ser usado. blanquecinos y con un cabillo corto. El fruto es una vaina de unos 15 cm. con tronco derecho.

. Querétaro. suelos rocosos de piedra caliza. las Filipinas. de seco a semi-árido. con una precipitación anual promedio que fluctúa entre 500 y 1000 mm. la India y el este de África 6. Hawaii. .cultivadas en el vivero estuvieron listas para transplantarse al campo cuando su altura promedio alcanzó 40 cm. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. Los bosques espinosos de la llanura costera del Pacífico en México se caracterizan por sus suelos pobres y rocosos adyacentes a bosques de sabana tropical. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela.2. incluyendo el sur de la Florida. San Luis Potosí.1. Hidalgo. incluyendo arcillas. SUELOS Y TOPOGRAFÍA El guamúchil tolera una gran variedad de tipos de suelo. Ha sido plantada con éxito en áreas con una precipitación anual promedio con un límite inferior de hasta 400 mm y con una estación seca de un máximo de 4 a 5 meses. 6. Cuba. La especie crece hoy en día en rodales naturales a lo largo de la costa norte de Puerto Rico. Jamaica.800 m.1. caracterizadas por unas temperaturas mensuales promedio fluctuando entre 7 y 8 °C en el mes de enero y hasta de 40 a 42 °C en mayo y junio. aproximadamente 3 meses después de la siembra. Croix. La especie se considera por lo general como resistente al calor y la sequía.1. el clima es subtropical y tropical. en donde la precipitación anual llega a 1775 mm.4 m en pruebas de campo efectuadas en Tailandia. 6. Se reporta que el guamúchil crece bien en regiones semiáridas en la India. Puebla y el norte de Veracruz. CLIMA En el área de distribución natural del guamúchil. Puerto Rico. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. llanos y laderas hasta una altitud de 1.3. En las áreas en donde es nativa. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN NATURAL Y DE NATURALIZACIÓN El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N. el árbol se reporta creciendo bien en sitios salinos y en tierras montanas pobres y severamente erosionadas. arenas pobres en nutrientes y suelos con un nivel alto de agua subterránea salobre. St. En la India. En México.1 El crecimiento promedio en altura durante los primeros 6 meses fue de 1.4. el guamúchil es común en matorrales o bosques secos en costas.

. Walt. En los estados mexicanos de Jalisco y Colima.) Fawc. Swietenia humilis Zucc. Usado como cerco vivo. al igual que Opuntia spp. Teniendo un porcentaje de germinación aceptable de aproximadamente el 65%. V. Cada fruto tiene de 20 a 30 semillas. Trichilia hirta L. C.. y T. Jacquinia aurantiaca Ait.. & Rendle. En las regiones sureñas y occidentales de México. éstas son de color negro y grande. Achatocarpus gracilis H. el primero dominando en sitios más húmedos. así como su adaptabilidad y el incremento de su consumo. Crece casi 2 metros por año Vive bien si el temporal fue abundante o escaso. CULTIVO Se reproduce por semilla. Ipomoea spp. que nacen en grupos pegados a las ramas. favionalis MC. su fruto es más grande.1. se recolectan de las vainas ya maduras.. 6. Bursera instabilis McV. Debido a la gran variedad de usos que tiene esta especie arbórea. el guamúchil crece por lo común en asociación con Bursera spp.. Prosopis pallida.)Willd. el tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial si la época fue húmeda. Brandeg.. En 5 ó 6 años ya tiene una altura cercana a los diez metros. mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida.) M. se recomienda el establecimiento de huertos. Alvaradoa amorphoides Liebm.. C. Bursera excelsa var. Johnst. & Rzed. Para la generación de postes vivos para cercar. Se le encuentra también en bosques caducifolios tropicales en las regiones costeras de Chiapas (México) en asociación con Achatocarpus nigricans var. y leguminosas. incluyendo a Acacia spp.) L. Es ramoneado por el ganado vacuno.S. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. Croton alamosanus Rose. Capparis flexuosa (L. Ruprechtia fusca Fernald y Ziziphus amole (Sess. indica (L.. Celtis sp.. Randia armata (Swartz) DC. carnoso y jugoso. Coccoloba caracasana Meisn. Maba purpusii T. Se le encuentra también creciendo en bosques de pino y encina (Quercus spp. estos se cortan y colocan durante la época de lluvia para asegurar mayor porcentaje de sobre vivencia. Se adapta al clima tropical y necesita de agua para sobrevivir. Caesalpinia coriaria (Jacq. Un gran árbol perennifolio..C. arborescente. & Rose) Standl. Rauvolfia hirsuta Jacq..6. floribunda Lindau.. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros.. el guamúchil crece en el denso bosque espinoso costero en asociación con Acacia cymbispina Sprague & Riley. el segundo en sitios más secos.1.. La especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. y si no tiene humedad. inermis Suesseng.. y otros cactos columnares.. & Rzed.. su fruto es más chico y reseco. el guamúchil se encuentra a menudo asociado con Prosopis pallida. El guamúchil . & Moc.) secos.5 COBERTURA FORESTAL ASOCIADA En los bosques espinosos o en los bosques caducifolios tropicales de su distribución natural del lado del Pacífico..6. El tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial. Lemaireocereus sp. trifolia L.. Pithecellobium recordii (Britt. Lemaireocereus sp. Florece en forma de motitas de estambres de color blanco amarillento.

flor de nanche. granos y para reforzar la dentadura. se toma en ayunas y se frota en la espalda y estomago.7. malestar estomacal. siendo éste un atributo que ha ayudado a popularizar su cultivo en hileras de setos y en plantaciones para leña. se prepara un cocimiento con las hojas de cempasúchil. El nombre genérico se deriva del griego para “arete de mono”.) Benth. heridas. corteza de árbol de guamúchil. Es utilizado para la diarrea. porque contiene propiedades curativas que son utilizadas en la medicina tradicional para prevenir o curar. para un total de 26. se toma tres veces al día y algunas veces se puede agregar la raíz del tepehuaje. con una distribución natural que se extiende del sur de la Florida al norte de la América del Sur. refiriéndose a las vainas enroscadas de algunas especies. PROPIEDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es medicinal. e Inga dulcis Willd. Mimosa dulcis Roxb.2. es un arbusto o árbol pequeño relacionado. 6. Se han producido plantitas mediante cultivos histológicos derivadas de protoplastos del mesofilo. y los rebrotes básales llevan a menudo a la formación de árboles con tallos múltiples. Para el mal sabor de boca se recomienda chupar una semilla de guamúchil. Para el empacho se prepara un té con la semilla de aguacate. Para las heridas. dulce incluyen Pithecolobium dulce Benth. las albaca y la cáscara de copal con la corteza de guamúchil. para la cual se prepara un cocimiento de la corteza. Esta planta es recomendada para el tratamiento de trastornos digestivos en general. La especie tiene un número diploide (2N) de chromosomas.1. pero el manejo más frecuente es para la diarrea. Pithecellobium unguis-cati (L. Los sinónimos botánicos de P. el nombre de la especie en latín (dulce) describe la pulpa comestible que rodea la semilla.rebrota vigorosamente al ser cortado. Para la nube en el ojo se recomienda poner dos o tres gotas de savia por la mañana.. GENETICA El género Pithecellobium contiene aproximadamente de 100 a 200 especies de arbustos y árboles pequeños distribuidos más que nada en la América y Asia tropicales. cólicos. En el caso de frialdad en el cuerpo. hojas nuevas de ahuilote y las del queibraplato. brotes de guayabo. se hierve la casara de guamúchil. La ramificación epicórmica es muy común. llagas. El daño a las raíces causa la formación de raíces adventicias llenas de espina. . 6. corteza de ciruelo.

La parte carnosa del fruto se utiliza para preparar bebidas refrescantes. 4.3 % de esteárico. lupenona y lupeol. La semilla en polvo.6 % de contenido de humedad. VALOR NUTRIMENTAL Químicamente. el arilo contiene vitamina C (94 mg de ácido ascórbico/100 g de pulpa fresca). 6. De toda la planta se obtienen aceites esenciales aromáticos. 4. La corteza contiene hasta 32 % de taninos para la industria de la curtiduría. entre 20 % y 26 % de lípidos. También se utiliza como forraje para el ganado bovino. de 4 % a 48 % de compuestos fenolitos. 5. Es utilizado en las comunidades como leña.3. Alto valor calorífico. La flor produce miel de calidad. USOS: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Debido a que se adapta a todo tipo de suelo.6. Las semillas contienen 28% de proteína y 10% de aceite verdoso que se refina y clarifica para su uso en la jabonería.4 % de pectinas en base seca y 2 % en base fresca.6 % de ácido mirístico. como barreras rompe viento. de 27 % a 60 % de compuestos fenolitos y 15 % de ácidos orgánicos.1. las flores contienen camferol y quercitrín. y para el dolor de muelas. la corteza contiene triterpenos. 37. utilizados en la industria de la curtiduría. Genera un colorante amarillo. tanto en seco como cercos vivos. La corteza contiene taninos (32%). entre 4 % y 5 % de pectinas.3% linoleico.4 % linolenico. caballar. De acuerdo a la medicina tradicional. 8. limpia las úlceras internas. para evitar su sangrado. Se extrae goma semejante a la goma arábica. 20 % de proteína.3 % de cenizas.9 % de palmítico. se le utiliza como “cerco vivo”.4. Se utiliza como material de construcción para habitaciones de las comunidades. frotadas en la encía para su fortalecimiento.4 % oleico. El follaje se utiliza como forraje para el ganado. 9. afzelín. PROTEÍNAS . las semillas tienen 10. se utiliza la corteza y tallo. Complemento alimenticio. las hojas contienen flavonoides. Las semillas son comestibles y contiene un 10% de aceite y 28% de proteína. ramnósido de camferol quercitrín.4. 38. 6. ß-citosterol y ∝-amirina. 6. ovino y caprino. Útil para postes de cerca.

Resistencia. ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma. Funcionan como amortiguadores. La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla al aire. Energéticamente. hemoglobina. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E. Actúan como defensa. lo mismo ocurre con los productos deshidratados. calor y agua. La mayoría también contienen azufre y fósforo. la oxidación afecta por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros. Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. proteínas plasmáticas. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir. Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares). hormonas.4. Son las enzimas. por tanto ningún alimento animal cuenta con esta vitamina. VITAMINA C Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor. acido fólico y acido pantoténico). vitaminas y enzimas. oxígeno y nitrógeno. Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular. los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. Tal como en el caso de los hombres en que el ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. Por tanto cuanto menos calor se aplique.2. dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos. los animales no pueden sintetizarlo tampoco. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. 6. En los jugos. Las dosis requeridas diarias de vitamina C no . Las funciones principales de las proteínas son: • • • • • • • Ser esenciales para el crecimiento. unidos mediante enlaces peptídico. por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: Vegetales verdes. la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos. de energía por cada gramo que se ingiere. (hemoglobina). por no contener nitrógeno. Son materia prima para la formación de los jugos digestivos. El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. menor será la pérdida de contenido. riboflavina.Estas son macromoléculas compuestas por carbono. las proteínas aportan al organismo 4 Kcal. como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina. Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro no hémico en el organismo. Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. hidrógeno. frutas cítricas y papas. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén. ya han perdido gran contenido vitamínico.

como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer. Es cicatrizante de heridas. por lo que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias dañinas para el organismo. las semillas molidas que ayudan a combatir las ulceras. Funciones: • • • • • • • • • • • Mejora la visión y ejerce función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma. Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II Disminuye los niveles de tensión arterial y previene la aparición de enfermedades vasculares Tiene propiedades antihistamínicas. por lo que es utilizada en tratamientos antialérgicos. METODOLOGÍA . en muchas ocasiones esta vitamina es utilizada para reducir o aliviar los síntomas de sofocos y demás. huesos y dientes. ya que la vitamina C es imprescindible en la formación de colágeno. 8. Es antioxidante. cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. sin embargo la FDA de Estados Unidos comprueba que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un gramo y medio. 7. por lo tanto neutraliza los radicales libres. el consumo de una fruta cítrica por día. contra el asma y la sinusitis. Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis. Por tanto. Ayudarán a las personas en su salud obteniendo medicamentos naturales y más baratos que no perjudicaran su economía. evitando así el daño que los mismos generan en el organismo.están definidas exactamente. cumple con tales requerimientos. y como mejora el sistema inmune. Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia. HIPÓTESIS Al obtener un té elaborado con hojas de guamúchil se podrá tener una bebida refrescante y sabrosa la cual además de combatir la sed también ayudará a curar la tos. como por ejemplo. Repara y mantiene cartílagos. Gracias al té de guamúchil y a otros productos derivados de este. Es antibacteriana. es también utilizada en pacientes sometidos a radio y quimioterapia. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo. Su virtud como antioxidante nos protege ante el humo del cigarrillo. Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes. quemaduras.

Cuando estén secas un puñado de hojas de guamúchil secas se hervirá en agua y así se obtendrá un té de hojas de guamúchil el cual se podrá beber caliente o frió. después se lavaran muy bien para desinfectarlas paso seguido las hojas de guamúchil se pondrán a secar.Se recolectaran una gran cantidad de hojas de guamúchil. CRONOGRAMA Actividades Tema Buscar información Objetivos Justificación Planteamiento del problema Hipótesis Marco teórico Borrador Entrega 15 de 20 de 2 de abril abril mayo x x x 5 de mayo 10 de mayo 16 de mayo 22 de mayo 9 de junio 16 de junio x x x x x x . 8. Sirviendo tanto como bebida que quite la sed y que combata la tos.

php? option=com_content&task=view&id=38181&Itemid=68 Argueta. El guamuchil pithecellobium dulce (Roxb. 8.org/index.com© 1997-2009 Microsoft Corporation. Jain. Colín.php/Guamuchil http://www. Libros de México." Enciclopedia Microsoft® Encarta® Online 2009http://mx. 6. Rodarte. México. studies on pithecellobium dulce seed oil.gob. Turrialba. (IMEPLAM). Cano y E.encarta.com/index.mexicoforestal. 3. 1977. Madera y bosques 10(¡):35-53. Monroy. 1988. Reservados todos los derechos. Instituto mexicano para el estudio de las plantas medicinales. A. 9.. Italia 59(5):405. Atlas de las plantas de la medicina tradicional mexicana II. 5. 2004. A. 7. http://www. un ejemplo de uso multiple..) Benth. 4. Díaz.brechas. L. 691 p. S:A: México. 1994. Crecimiento y rendimiento de especies para leña en áreas secas y húmedas de América Central: Informe técnico 79. Fitoterapia.diariodemorelos.php?id=3 http://www. 1986.C. 2. A. "Guamúchil (planta). p 297.msn. . p 943. Benerjee. Instituto nacional indigenista (INI). BIBLIOGRAFÍA 1.mx/nuestros_arboles. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza.9. Costa Rica: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. y H. R. y M. J. Ed. Usos de las plantas medicinales de México.

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