Instituto Tecnológico de Culiacán

Ingeniería bioquímica

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” Materia: TALLER DE INVESTIGACIÓN I Maestro: DOLORES CANO OCHOA

Alumno (a): TOLEDO LÓPEZ MARIA DEL ROSARIO Fecha: 8/JUNIO/09

.................................2................. Área de distribución natural y de naturalización....................................... Vitamina c.. 4....................................... Genética............... 6............ Usos............ 10... 6.................. Introducción........................ Propiedades del guamúchil .................................. Cobertura forestal asociada.......................................6................................ Suelo y topografía..........3............................5. 9......................... clima........2.................................................. Metodología......... 6.........................................1......................................................................................................4......................ÍNDICE 1......................1............................................. 6................ 6....... 6................................ 7........................................ Marco teórico.......................1.............................. Hipótesis .............4............................................................. 6.... Generalidades del guamúchil..............4.......... 2..1..... Generales.......................................... Antecedentes.................................................... Valor nutrimental............................. ..........4..................................1...........1............ Justificación......... Específicos........... Cultivo.......... 3.................. 6............................................................................................................................................................1................................. 6........ 6............ Flores y fruto ......... 6....................................3...1.............................................7.................................1................................................................................1...................................................................... 6................... 4....... Objetivos............................... 4..............................1............ Planteamiento del problema...2....................... Proteínas...................................................... 6..................................................2...................................... Cronograma....... 8..... 5.............. Bibliografía............ 6..........

“TÉ DE HOJAS DE GUAMÚCHIL PARA COMBATIR LA TOS” .

El guamúchil se consume fresco. es ramoneado por el ganado vacuno. El Guamúchil no es un árbol cualquiera. se cree que a estos árboles le gustan las personas pues siempre se encuentran cerca de los poblados. a pesar de las espinas. la especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. los cuales me ofrecían una gran sombra y sus deliciosos frutos. Es también por ello llamado el árbol de los caminos pues se encuentran siempre a la orilla de ellos. sino un gran árbol perennifolio. INTRODUCCIÓN Quien no conoce el guamúchil también conocido como huamúchil. Es originario de México encontrándose distribuido en la mayoría de los estados que lo conforman. Como buena leguminosa. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros. incluso el follaje. las vainas del guamúchil comienzan a madurar y entonces la gente humilde o con muy bajos ingresos recorre los caminos cortando la fruta para venderla en las calles. es decir que mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. pinzán. En los ranchos. Es una de las tantas especies de plantas que cuenta México y de la cual se pueden aprovechar sus propiedades para obtener productos que ayuden tanto en la economía y salud de las personas. Desde chiquita cuando caminaba en el mes de mayo encontraba los frondosos árboles de guamúchil por los soleados caminos. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. Cuando se usa el árbol como cerco vivo. chucum blanco.1. La época en que se le encuentra en cualquier mercado tradicional o local es poco antes de empezar las lluvias. Cuando llega el mes de mayo. pero también se puede comer seco. muchite. guaymochile o rosca. . es raro que falte un árbol de guamúchil en los establos y agostaderos para sombrear el ganado. piquiche.

Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. St. Puerto Rico.) Benth. ANTECEDENTES De origen mexicano el Pithecellobium dulce (Roxb. Cuba. Hidalgo. Jamaica. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela. las Filipinas. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas. El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N.2. Ha sido extensamente introducido a otras áreas con propósitos ornamentales y para la reforestación. San Luis Potosí. En México. Hawaii. Puebla y el norte de Veracruz. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. forraje y numerosos otros productos. y para la producción de leña. Croix. . es un árbol de tamaño mediano y crecimiento rápido nativo a los trópicos americanos. Querétaro. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. la India y el este de África. incluyendo el sur de la Florida.

el comer este fruto reseca y provoca mas tos. el problema es que como no es muy conocida por las personas no se ha podido aprovechar adecuadamente. las cuales no son aprovechadas pues mayormente se desconoce por las personas las propiedades que poseen estas. También cuando se tiene la garganta irritada y tos. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA El guamúchil se da en una gran cantidad y cientos de toneladas se desperdician al año al no ser aprovechado. solo en los ranchos el guamúchil es conocido y se usa mayormente como forraje para el ganado. El guamúchil es una leguminosa que se da en la mayoría de los estados del país. Esta planta tiene muchas propiedades medicinales. muchas veces el guamúchil es rechazado porque es un fruto de calidad caliente. México cuenta con muchas especies de plantas. mismo que ingerido en exceso puede ocasionar inflamación del estomago. además es 100 % mexicano. .3.

- - .2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Obtener una bebida refrescante y sabrosa con las hojas de guamúchil la cual aparte de quitar la sed ayude a combatir la tos. Hacer que el consumo de los productos derivados del guamúchil ayuden a mejorar la calidad de vida de las personas. esencias aromáticas para así aprovechar al máximo las propiedades del guamúchil. jabones. por ejemplo té. aguas.1 OBJETIVOS GENERALES: Obtener una gran variedad de productos derivados del guamúchil. 4.4. Hacer que las personas se den cuenta de la importancia del guamúchil. OBJETIVOS 4.

JUSTIFICACIÓN Dado en la mayoría de los estados del país el guamúchil es un árbol que se mantiene verde durante todos los días del año. El guamúchil es conocido por todos pero no se le da la importancia que debe.5. . Sus hojas tienen grandes propiedades medicinales. por ejemplo un té de hojas de guamúchil ayuda a combatir la tos. el siempre ha estado en presencia de nosotros pero casi nadie ha considerado trabajar con el. Por ello se quiere aprovechar el guamúchil al 100 % sacando todos sus derivados posibles. para así ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas. de sus frutos los cuales son deliciosos podemos obtener ricas aguas frescas y sabrosos dulces. sus semillas al chuparlas ayudan a combatir la inflamación de encías y al mal aliento.

blancas. MARCO TEÓRICO 6. La germinación para las semillas frescas varía entre 20 y 70 por ciento (40). Las vainas dehiscentes son de aspecto rollizo. La regeneración natural del guamúchil es extremadamente buena en la mayoría de los sitios en donde existen rodales. la parte carnosa del fruto hasta la semilla. La florescencia ocurre por lo general entre diciembre y mayo. de color gris plomizo. Las flores aparecen en panículas en forma de racimos. de largo y entre 10 y 15 Mm. FLORES Y FRUTO El guamúchil puede producir flores por primera vez cuando el árbol tiene 2 años de edad. agrupadas en espigas. en fin casi todo el guamúchil puede ser usado. Las frutas. ovadas y asimétricas. de color negro y brillante. también conocido como huamúchil. de longitud. Se pueden producir propágulos a partir de semillas o estacas.5 Mm. En Puerto Rico. las vainas contienen de 5 a 12 semillas en forma de fríjol. chucum blanco o guaymochile. las cuales maduran aproximadamente de 3 a 4 meses después de la florescencia. Cada panícula está compuesta de 20 a 30 flores densamente vellosas.5 cm. y las plántulas se comportan como maleza en algunas áreas en donde ha sido introducido. crece en zonas tropicales. con constricciones entre las semillas y con vellos cortos. con semillas comestibles y de color negro. La madera es de color crema amarillenta y con el tiempo cambia a rosa. bipinnadas. blanquecinos y con un cabillo corto. con bandas horizontales protuberantes. de largo y una corola pubescente de 3. que se cierran de noche.0 a 4. los tallos. son vainas lineares. La germinación ocurre de 1 a 2 días después de la siembra. muchite. Las flores son pequeñas.000. de ancho.5 Mm. las hojas. habita a orillas de los ríos.6. El número de semillas por kilogramo varía entre 6. encorvada y rojiza. dependiendo de la localidad. y copa piramidal o alargada. rodeadas de un arilo rojo o blanco.1. de largo. arroyos y áreas deforestadas de 15 a 20m de altura. nombre común de un árbol perennifolio.0 a 1. por lo usual entre marzo y agosto. Desde la corteza. Por lo general. El fruto es una vaina de unos 15 cm. Las flores individuales son de color blanco con un cáliz de 1. El guamúchil tiene una corteza lisa o ligeramente agrietada. lisa. la producción de frutas se ha observado a través de todo el año. cada una de cerca de 1 cm. perteneciente a la familia de las Fabáceas (Fabaceae). con arilas blancas y carnosas cubriendo las semillas. de 10 a 20 cm. Presenta hojas alternas.000 y 26. las plántulas .1. con tronco derecho. Las semillas retienen su viabilidad durante el almacenamiento por aproximadamente 6 meses. En Puerto Rico. de largo y de 1. árbol espinoso. y la fruta se puede encontrar en los árboles con mayor frecuencia entre febrero y agosto. 6.1 GENERALIDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es la especie Pithecellobium dulce. piquiche. curvas o enroscadas de hasta 20 cm. y ligeramente perfumadas. pinzán. de largo. Las semillas no requieren de escarificación o cualquier otro tratamiento previo para la germinación. de diámetro. ramas delgadas. a menudo en inflorescencias terminales compuestas.

suelos rocosos de piedra caliza. Querétaro. En México. Cuba. La especie crece hoy en día en rodales naturales a lo largo de la costa norte de Puerto Rico. caracterizadas por unas temperaturas mensuales promedio fluctuando entre 7 y 8 °C en el mes de enero y hasta de 40 a 42 °C en mayo y junio. la India y el este de África 6. el árbol se reporta creciendo bien en sitios salinos y en tierras montanas pobres y severamente erosionadas.4 m en pruebas de campo efectuadas en Tailandia. de seco a semi-árido. En las áreas en donde es nativa. . llanos y laderas hasta una altitud de 1. a través de toda la América Central hasta el norte de Colombia y Venezuela. las Filipinas. San Luis Potosí.cultivadas en el vivero estuvieron listas para transplantarse al campo cuando su altura promedio alcanzó 40 cm. St.1 El crecimiento promedio en altura durante los primeros 6 meses fue de 1. Puebla y el norte de Veracruz. ÁREA DE DISTRIBUCIÓN NATURAL Y DE NATURALIZACIÓN El área de distribución natural del guamúchil se extiende desde la latitud 3° a la 28° N.4. Se reporta que el guamúchil crece bien en regiones semiáridas en la India. el guamúchil crece también de manera natural en la península de Yucatán y en un área que incluye partes de Tamaulipas.1. incluyendo el sur de la Florida.1. el clima es subtropical y tropical. Los bosques espinosos de la llanura costera del Pacífico en México se caracterizan por sus suelos pobres y rocosos adyacentes a bosques de sabana tropical. arenas pobres en nutrientes y suelos con un nivel alto de agua subterránea salobre. Jamaica. Croix. Fue introducido a las Filipinas temprano en la historia del comercio colonial y poco después a la India. en donde fue descrito por primera vez y nombrado botánicamente en 1795. el guamúchil es común en matorrales o bosques secos en costas. El árbol se ha naturalizado y se planta en muchas áreas fuera de su distribución natural. e incluye las cuestas cerca del Océano Pacífico en México y el sur de California. CLIMA En el área de distribución natural del guamúchil. Hawaii.3. Hidalgo. aproximadamente 3 meses después de la siembra. En la India. La especie se considera por lo general como resistente al calor y la sequía. en donde la precipitación anual llega a 1775 mm.. incluyendo arcillas. Ha sido plantada con éxito en áreas con una precipitación anual promedio con un límite inferior de hasta 400 mm y con una estación seca de un máximo de 4 a 5 meses.2. 6. con una precipitación anual promedio que fluctúa entre 500 y 1000 mm. Puerto Rico. 6.800 m. SUELOS Y TOPOGRAFÍA El guamúchil tolera una gran variedad de tipos de suelo.1.

C. Se adapta al clima tropical y necesita de agua para sobrevivir. Jacquinia aurantiaca Ait. & Rzed. La especie cuenta con nódulos fijadores de nitrógeno. el guamúchil se encuentra a menudo asociado con Prosopis pallida.1.. su fruto es más chico y reseco.. y otros cactos columnares. En los estados mexicanos de Jalisco y Colima.. el segundo en sitios más secos.S.. estos se cortan y colocan durante la época de lluvia para asegurar mayor porcentaje de sobre vivencia. & Rose) Standl. 6.. y T. Alvaradoa amorphoides Liebm. Se le encuentra también creciendo en bosques de pino y encina (Quercus spp. Capparis flexuosa (L. mejora las existencias de este macro nutriente en el suelo circundante. Un gran árbol perennifolio. Es ramoneado por el ganado vacuno. En 5 ó 6 años ya tiene una altura cercana a los diez metros. y si no tiene humedad.5 COBERTURA FORESTAL ASOCIADA En los bosques espinosos o en los bosques caducifolios tropicales de su distribución natural del lado del Pacífico. el guamúchil crece en el denso bosque espinoso costero en asociación con Acacia cymbispina Sprague & Riley. Pithecellobium recordii (Britt. Florece en forma de motitas de estambres de color blanco amarillento. Croton alamosanus Rose. se recomienda el establecimiento de huertos.... Achatocarpus gracilis H.. CULTIVO Se reproduce por semilla. Trichilia hirta L.. carnoso y jugoso. Walt. el guamúchil crece por lo común en asociación con Bursera spp.1. inermis Suesseng. favionalis MC.6. Se le encuentra también en bosques caducifolios tropicales en las regiones costeras de Chiapas (México) en asociación con Achatocarpus nigricans var. al igual que Opuntia spp. V. que nacen en grupos pegados a las ramas.. Randia armata (Swartz) DC. El fruto con todo y semilla es muy gustado por los herbívoros.. Coccoloba caracasana Meisn. Maba purpusii T. C.. Prosopis pallida.. Para la generación de postes vivos para cercar.) L. Debido a la gran variedad de usos que tiene esta especie arbórea.. floribunda Lindau..) Fawc. éstas son de color negro y grande. indica (L. En las regiones sureñas y occidentales de México. el tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial si la época fue húmeda. Celtis sp. arborescente. Bursera excelsa var. & Rzed. incluyendo a Acacia spp. y leguminosas.)Willd. El tamaño del fruto depende de la cantidad del agua pluvial. Caesalpinia coriaria (Jacq. Cada fruto tiene de 20 a 30 semillas. Johnst. el primero dominando en sitios más húmedos. su fruto es más grande. mantiene su follaje siempre verde durante toda su vida. & Rendle. se recolectan de las vainas ya maduras. C... Crece casi 2 metros por año Vive bien si el temporal fue abundante o escaso. Lemaireocereus sp. así como su adaptabilidad y el incremento de su consumo. & Moc. Bursera instabilis McV. Ipomoea spp.. Ruprechtia fusca Fernald y Ziziphus amole (Sess.6. Swietenia humilis Zucc.) M. Brandeg.) secos. Usado como cerco vivo. Lemaireocereus sp. Teniendo un porcentaje de germinación aceptable de aproximadamente el 65%. El guamúchil . trifolia L. Rauvolfia hirsuta Jacq.

siendo éste un atributo que ha ayudado a popularizar su cultivo en hileras de setos y en plantaciones para leña. En el caso de frialdad en el cuerpo. granos y para reforzar la dentadura. Para el empacho se prepara un té con la semilla de aguacate. PROPIEDADES DEL GUAMÚCHIL El guamúchil es medicinal. Se han producido plantitas mediante cultivos histológicos derivadas de protoplastos del mesofilo. se toma en ayunas y se frota en la espalda y estomago. y los rebrotes básales llevan a menudo a la formación de árboles con tallos múltiples. porque contiene propiedades curativas que son utilizadas en la medicina tradicional para prevenir o curar. El nombre genérico se deriva del griego para “arete de mono”. malestar estomacal. La ramificación epicórmica es muy común. 6. llagas. Es utilizado para la diarrea. hojas nuevas de ahuilote y las del queibraplato. Para el mal sabor de boca se recomienda chupar una semilla de guamúchil. e Inga dulcis Willd. Mimosa dulcis Roxb. La especie tiene un número diploide (2N) de chromosomas. es un arbusto o árbol pequeño relacionado. Los sinónimos botánicos de P. corteza de árbol de guamúchil. GENETICA El género Pithecellobium contiene aproximadamente de 100 a 200 especies de arbustos y árboles pequeños distribuidos más que nada en la América y Asia tropicales.7. las albaca y la cáscara de copal con la corteza de guamúchil. con una distribución natural que se extiende del sur de la Florida al norte de la América del Sur.2. . se prepara un cocimiento con las hojas de cempasúchil. para un total de 26. El daño a las raíces causa la formación de raíces adventicias llenas de espina.) Benth. heridas. corteza de ciruelo. pero el manejo más frecuente es para la diarrea.rebrota vigorosamente al ser cortado. 6. Para la nube en el ojo se recomienda poner dos o tres gotas de savia por la mañana. cólicos. Para las heridas.. Esta planta es recomendada para el tratamiento de trastornos digestivos en general. brotes de guayabo.1. se hierve la casara de guamúchil. flor de nanche. el nombre de la especie en latín (dulce) describe la pulpa comestible que rodea la semilla. para la cual se prepara un cocimiento de la corteza. Pithecellobium unguis-cati (L. se toma tres veces al día y algunas veces se puede agregar la raíz del tepehuaje. refiriéndose a las vainas enroscadas de algunas especies. dulce incluyen Pithecolobium dulce Benth.

6. También se utiliza como forraje para el ganado bovino. entre 4 % y 5 % de pectinas.1. tanto en seco como cercos vivos. utilizados en la industria de la curtiduría. y para el dolor de muelas. 37. el arilo contiene vitamina C (94 mg de ácido ascórbico/100 g de pulpa fresca). La parte carnosa del fruto se utiliza para preparar bebidas refrescantes. 8.3 % de esteárico. USOS: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Debido a que se adapta a todo tipo de suelo. 9. para evitar su sangrado. se le utiliza como “cerco vivo”. Alto valor calorífico. La corteza contiene hasta 32 % de taninos para la industria de la curtiduría. La corteza contiene taninos (32%). 4. La flor produce miel de calidad. afzelín. 5. Se utiliza como material de construcción para habitaciones de las comunidades. las hojas contienen flavonoides. Genera un colorante amarillo.6 % de contenido de humedad. se utiliza la corteza y tallo. entre 20 % y 26 % de lípidos. De acuerdo a la medicina tradicional. Las semillas contienen 28% de proteína y 10% de aceite verdoso que se refina y clarifica para su uso en la jabonería. de 4 % a 48 % de compuestos fenolitos.4. Complemento alimenticio. frotadas en la encía para su fortalecimiento. las flores contienen camferol y quercitrín. La semilla en polvo.9 % de palmítico. El follaje se utiliza como forraje para el ganado. ß-citosterol y ∝-amirina.4 % de pectinas en base seca y 2 % en base fresca.6 % de ácido mirístico. 6. PROTEÍNAS . 38. Se extrae goma semejante a la goma arábica.3. Las semillas son comestibles y contiene un 10% de aceite y 28% de proteína. la corteza contiene triterpenos. 6. 20 % de proteína. limpia las úlceras internas. de 27 % a 60 % de compuestos fenolitos y 15 % de ácidos orgánicos. Útil para postes de cerca. como barreras rompe viento. 6.3 % de cenizas. 4. caballar.3% linoleico. lupenona y lupeol.4 % oleico. De toda la planta se obtienen aceites esenciales aromáticos. Es utilizado en las comunidades como leña.4. VALOR NUTRIMENTAL Químicamente.4 % linolenico. las semillas tienen 10. ramnósido de camferol quercitrín. ovino y caprino.

las proteínas aportan al organismo 4 Kcal. Permiten el movimiento celular a través de la miosina y actina (proteínas contráctiles musculares). la oxidación afecta por exposición prolongada con el aire y por no conservarlos en recipientes oscuros. de energía por cada gramo que se ingiere.4. Resistencia. Las frutas envasadas por haber sido expuestas al calor. riboflavina. por tanto ningún alimento animal cuenta con esta vitamina. dientes y vasos sanguíneos por ser buena para la formación y mantenimiento del colágeno. calor y agua. acido fólico y acido pantoténico). los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños. Actúan como catalizadores biológicos acelerando la velocidad de las reacciones químicas del metabolismo. Protege de la oxidación a la vitamina A y vitamina E. frutas cítricas y papas. ya han perdido gran contenido vitamínico. hidrógeno. Proporcionan los aminoácidos esenciales fundamentales para la síntesis tisular. Son materia prima para la formación de los jugos digestivos. lo mismo ocurre con los productos deshidratados.2. Actúan como defensa. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. la vitamina C interviene en el mantenimiento de huesos. los animales no pueden sintetizarlo tampoco. La mayoría también contienen azufre y fósforo. El colágeno es la principal proteína integrante de los tejidos de sostén. como así también a algunos compuestos del complejo B (tiamina. (hemoglobina). VITAMINA C Perteneciente junto con las vitaminas B al grupo de las hidrosolubles. El ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. Actúan como transporte de gases como oxígeno y dióxido de carbono en sangre. Desarrolla acciones anti-infecciosas y antitóxicas y ayuda a la absorción del hierro no hémico en el organismo. Tal como en el caso de los hombres en que el ácido ascórbico no es sintetizable por el organismo. oxígeno y nitrógeno. por lo que se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: Vegetales verdes. hormonas. menor será la pérdida de contenido. por no contener nitrógeno. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos. Energéticamente. unidos mediante enlaces peptídico. 6. La vitamina C se oxida rápidamente y por tanto requiere de cuidados al momento de exponerla al aire. vitaminas y enzimas. proteínas plasmáticas. ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma. Las grasas y carbohidratos no las pueden sustituir. En los jugos. hemoglobina. Funcionan como amortiguadores. Las funciones principales de las proteínas son: • • • • • • • Ser esenciales para el crecimiento.Estas son macromoléculas compuestas por carbono. Son las enzimas. Por tanto cuanto menos calor se aplique. Las dosis requeridas diarias de vitamina C no .

por lo tanto neutraliza los radicales libres. Su capacidad antioxidante hace que esta vitamina elimine sustancias toxicas del organismo. huesos y dientes. Reduce las complicaciones derivadas de la diabetes tipo II Disminuye los niveles de tensión arterial y previene la aparición de enfermedades vasculares Tiene propiedades antihistamínicas. contra el asma y la sinusitis. 7. ya que la vitamina C es imprescindible en la formación de colágeno. cumple con tales requerimientos. quemaduras. y como mejora el sistema inmune. Es antioxidante. Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis. Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes. HIPÓTESIS Al obtener un té elaborado con hojas de guamúchil se podrá tener una bebida refrescante y sabrosa la cual además de combatir la sed también ayudará a curar la tos. Por tanto. en muchas ocasiones esta vitamina es utilizada para reducir o aliviar los síntomas de sofocos y demás.están definidas exactamente. Su virtud como antioxidante nos protege ante el humo del cigarrillo. como por ejemplo los nitritos y nitratos presentes en productos cárnicos preparados y embutidos. Repara y mantiene cartílagos. 8. las semillas molidas que ayudan a combatir las ulceras. sin embargo la FDA de Estados Unidos comprueba que con 60 mg/dia se mantiene un total corporal de un gramo y medio. por lo que es utilizada en tratamientos antialérgicos. evitando así el daño que los mismos generan en el organismo. cantidad suficiente para servir las demandas corporales de un mes. Es antibacteriana. Es cicatrizante de heridas. Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia. Ayudarán a las personas en su salud obteniendo medicamentos naturales y más baratos que no perjudicaran su economía. como por ejemplo. es también utilizada en pacientes sometidos a radio y quimioterapia. Los nitratos y nitritos aumentan la probabilidad de desarrollar cáncer. METODOLOGÍA . Funciones: • • • • • • • • • • • Mejora la visión y ejerce función preventiva ante la aparición de cataratas o glaucoma. por lo que inhibe el crecimiento de ciertas bacterias dañinas para el organismo. Gracias al té de guamúchil y a otros productos derivados de este. el consumo de una fruta cítrica por día.

CRONOGRAMA Actividades Tema Buscar información Objetivos Justificación Planteamiento del problema Hipótesis Marco teórico Borrador Entrega 15 de 20 de 2 de abril abril mayo x x x 5 de mayo 10 de mayo 16 de mayo 22 de mayo 9 de junio 16 de junio x x x x x x . Cuando estén secas un puñado de hojas de guamúchil secas se hervirá en agua y así se obtendrá un té de hojas de guamúchil el cual se podrá beber caliente o frió.Se recolectaran una gran cantidad de hojas de guamúchil. después se lavaran muy bien para desinfectarlas paso seguido las hojas de guamúchil se pondrán a secar. Sirviendo tanto como bebida que quite la sed y que combata la tos. 8.

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