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Ácido Poliláctico (PLA): Propiedades y Aplicaciones

Liliana Serna C.* Aída Rodríguez de S.** Fred Albán A.***

RESUMEN
*
Bacterióloga, estudiante Doctorado en Ingeniería Universidad del Valle. e-mail:liserna@ hotmail.com Doctora en Ciencias Naturales Aplicadas - Profesora Departamento de Ingeniería de Alimentos - Universidad del Valle. e-mail:aidrodri@mafalda.univalle.edu.co MSc. en Celulosa y Pepel - Ingeniero Químico - Profesor Asociado Escuela de Ingeniería de Materiales Universidad del Valle. E-mail: albanfre@univalle.edu.co

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Fecha de recepción: Junio 13 de 2003 Fecha de aprobación: Octubre 17 de 2003

El ácido poliláctico (PLA), es un biopolímero termoplástico cuya molécula precursora es el ácido láctico. Debido a su biodegradabilidad, propiedades de barrera y biocompatibilidad, éste biopolímero ha encontrado numerosas aplicaciones ya que presenta un amplio rango inusual de propiedades, desde el estado amorfo hasta el estado cristalino; propiedades que pueden lograrse manipulando las mezclas entre los isómeros D(-) y L(+), los pesos moleculares, y la copolimerización. En este articulo se presenta una revisión actualizada de sus formas de polimerización, las propiedades físicas y mecánicas que lo hacen interesante, sus

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VOLUMEN 5 - No. 1 - Octubre de 2003

from the amorphous to the crystalline state. 1. la alimentación animal. PALABRAS CLAVES: ácido láctico. este biopolímero ha despertado el interés de investigadores. emphasizing the research in news substrates. Hay dos isómeros ópticos. la agricultura. El PLA es producido por dos compañías en el mundo: Cargil Dow y Chronopol Inc. es un poliéster termoplástico que forma parte de los a. [5]. polilactic acid. nuevos microorganismos productores y diferentes métodos de purificación. producción de hilo para sutura. [7]. KEY WORDS: lactic acid. new producers microorganism and different methods of purification. These properties could be manipulate with blends between D(-) and L(+) isomers.hidroxiacidos. biodegradability and reabsorption mechanisms and applications in different fields. polimerización ABSTRACT The polilactic acid (PLA). it tried about the biotechnological production process of its precursor molecule. D. physicals and mechanicals interesting properties. molecular weight and copolymerization. del plástico. prótesis. sin embargo. Due to its biodegradability. meso y racémica. farmacéutica. la configuración L(+) es metabolizada por el organismo humano. A diferencia del isómero D(-). es una molécula que existe bajo 4 formas: L. su precursor es el ácido láctico. biopolymers. lactic fermentation. cápsulas para la liberación lenta de fármacos. química. las mezclas entre los isómeros D(-) y L(+) y la copolimerización [8] . la aplicación más interesante del ácido láctico radica en la posibilidad que ofrece de producir ácido poliláctico (PLA) [2]. [3]. Cargil Dow INTRODUCCIÓN El ácido láctico es utilizado ampliamente en la industria alimenticia. El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico. desde el estado amorfo hasta el estado cristalino. producción de envases y empaques para alimentos y producción de películas para la protección de cultivos en estadios primarios [6]. CH3CHOH-COOH). Fue descubierto en 1780 por el químico sueco Scheele. ácido poliláctico. this biopolymer had found industrial and medicals applications since it presents a wide range of unusual properties.Ácido Poliláctico (PLA): Propiedades y Aplicaciones mecanismos de biodegradabilidad y reabsorción y sus aplicaciones en diferentes campos. Besides. propiedades que pueden lograrse manipulando los pesos moleculares. Se revisa además el proceso de producción biotecnológica de su molécula precursora. contiene un átomo de carbono asimétrico y es el hidroxiácido más sencillo que existe. entre otros [1]. barrier properties and biocompatibility. [4]. El lactido. monómero del ácido poliláctico. textil. se ha encontrado que puede ser un gran competidor frente a otros plásticos de origen petroquímico por su amplio rango inusual de propiedades. This article is a review of polilactic acid its polymerizations forms. Posteriormente se encontró este mismo ácido en la sangre [1]. PURAC BIOCHEM (Holanda) es el líder mundial en producción biotecnológica del ácido láctico [10]. el D(-) láctico y L(+) láctico y una modificación racémica constituida por fracciones equimolares de las formas L(+) y D(-). productores y procesadores ya que fuera de su degradabilidad. molécula quiral. GENERALIDADES El ácido poliláctico. biopolímeros. El PLA es un biopolímero termoplástico utilizado para la Ingeniería y Competitividad 17 . implantes. is a thermoplastic biopolymer which precursor molecule is the lactic acid. La demanda global de ácido poliláctico y esteres de lactato para el 2001 fue de 86. destacándose el gran interés de los investigadores en la búsqueda de nuevos sustratos. quien lo aisló de leche agria. con un mercado dominado por el sector de alimentos y bebidas y la industria del cuidado personal [9].000 toneladas. PLA. polymerization. fermentación láctica.

pero además es posible usar cepas de hongos como Rhizopus que producen ácido L(+) láctico [13]. 18 VOLUMEN 5 . Tetragenococcus. ópticamente activos. que crezcan en condiciones de valores reducidos de pH. y dextrosa procedente de almidón hidrolizado. Otros microorganismos como Zymomonas mobilis. Kluiveromyces lactis y E. aunque plantean problemas en las etapas de recuperación [16].5. han sido también utilizadas para producir ácido láctico [15]. Enterococcus y Aerococcus. ya que tiene la ventaja de consumir eficientemente glucosa y ser un microorganismo termófilo con temperatura óptima de crecimiento en el rango de 45 a 62ºC. se busca que los microorganismos utilizados sean preferiblemente termófilos. y explora el campo de los copolimeros con aceite de soya epoxidado.Octubre de 2003 .5 y 6. Tiene una capacidad instalada entre 45. que fermenten rápida y completamente sustratos baratos. lactosa proveniente de lactosuero.000 y 90.75 a 0. 1 . No presenta actividad amilolítica ni celulolítica. el proceso de sacarificación llevado a cabo mediante ácidos o amilasas microbianas y el proceso de 2. Coli. La síntesis química tiene la desventaja que el ácido láctico producido es una mezcla de D y L ácido láctico ópticamente inactivo [11]. Chronopol Inc (Golden) tiene la capacidad de producir esteroisómeros 100% puros cuyas propiedades aventajan a las de las mezclas de isómeros que tiene una pureza entre 93 y 97%. En la producción por fermentación. Streptococcus. melazas de remolacha para la producción de ácido láctico [17] . Monteagudo y Aldaveno. También es posible usar melazas.000 toneladas anuales y precios de 4 a 6 dólares la libra [9].No. Esta compañía tiene una capacidad instalada de 114. con adición mínima de nutrientes nitrogenados. Pediococcus. Lactococcus. Industrialmente se utilizan como sustratos. presenten poca producción de biomasa y una despreciable cantidad de subproductos. A partir de almidón la producción de ácido láctico. [7]. así como riesgos de contaminación microbiológica en el fermentador. el cual puede ser hidrolizado a ácido láctico. [12] . Saccharomyces cerevisiae. Leuconostoc. Lactobacillus delbrueckii es el microorganismo utilizado en la producción industrial. se lleva a cabo en dos pasos. Otros posibles sustratos son materiales celulósicos y licores sulfíticos.90 dólares la libra. aunque estos precisan de pretratamiento. En medio lactosado la bacteria recomendada es Lactobacillus bulgaricus que también es termófila [14]. lo que reduce costos de enfriamiento y esterilización. utilizaron con éxito. 1999. Carnobacterium. Los microorganismos que pueden utilizarse para la producción de ácido láctico. La producción química está basada en la reacción de acetaldehído con ácido cianhídrico (HCN) para dar lactonitrilo. Sin embargo.000 toneladas anuales de PLA y el precio por libra del material es de alrededor de 0. Además los sustratos almidonosos disponibles en la forma de desechos agrícolas. centra su producción en la elaboración de homopolímeros lineales de alta cristalinidad. granos dañados y porciones comestibles de granos y tubérculos sirven como materia prima para la producción del ácido [18]. sacarosa proveniente de azúcar de caña y remolacha azucarera. por lo cual el ácido producido es continuamente neutralizado con CaCO3. Vagococcus. [3].(Minneapolis). Presenta un pH óptimo entre 5. La sacarosa refinada y glucosa son los más utilizados.1 Producción industrial El ácido láctico puede ser obtenido por vía química o biotecnológica. otro tipo de reacción se basa en la reacción a alta presión de acetaldehído con monóxido de carbono y agua en presencia de ácido sulfúrico como catalizador. La producción biotecnológica está basada en la fermentación de sustratos ricos en carbohidratos por microorganismos y tiene la ventaja de formar enantiomeros D(+) ó L(+). EL ÁCIDO LÁCTICO 2. pertenecen a los géneros Lactobacillus.

química. En la figura 1. [21]. con el fin de facilitar la purificación.Ácido Poliláctico (PLA): Propiedades y Aplicaciones fermentación mediante Lactobacillus [6]. [7]. al sustrato se le adiciona una fuente de vitaminas y de cofactores. permeado de lactosuero. En la industria alimenticia se usa como acidulante y preservante. así como biomasa. La fermentación dura entre 2 a 4 días y se termina cuando todo el azúcar es consumido.2 Recuperación y purificación En la mayoría de los procesos. Los tratamientos posteriores. puede observarse un esquema simplificado de la producción de ácido láctico. Las industrias químicas lo utilizan como solubilizador y como agente controlador de pH. este método permite remover el ácido a medida que se produce. eliminando la necesidad de agregar agentes neutralizantes [14]. del plástico. farmacéutica. Otros sustratos reportados en la literatura reciente. En la industria farmacéutica. se utiliza una mezcla de 10 a 15 % de glucosa. paja de trigo y residuos de papa adicionados de residuos generados en el proceso de producción de concentrados para alimentación animal (jugos verdes y pardos) [22]. Posteriormente el medio se filtra para remover sustancias insolubles. La electrodiálisis puede utilizarse simultáneamente a la fermentación. evaluaron la utilización de diálisis Donan como pretratamiento del caldo de fermentación y electrólisis con membrana bipolar para la extracción del lactato[23]. puede ser utilizado como solvente y como removedor biodegradable. Al final de la fermentación el medio es ajustado a pH 10 y calentado para solubilizar el lactato de calcio y coagular proteínas presentes. almidón de yuca [22]. 10% CaCO3. Figura 1. [20] . En el método de obtención comercial. 2. van a depender de la pureza deseada e incluyen: esterificación con metanol. ósmosis inversa y electrodiálisis. Garde et al. extracción con solventes. En las curtiembres es utilizado para remojar los cueros y desencalarlos. muestran el uso de otras técnicas de purificación de ácido láctico para la producción de ácido poliláctico. 2. uso de tecnología de membranas como ultrafiltración. son: fibras de alfalfa [19]. En la producción de pinturas y resinas.3 Usos y especificaciones El ácido láctico y sus derivados como sales y ésteres es ampliamente utilizado en las industrias alimenticia. cantidades menores de fosfato de amonio y extracto de levadura. empleando un sistema de recirculación. alimentación animal entre otros [1]. Después de concentrar por evaporación. el ácido libre se obtiene por adición de ácido sulfúrico seguido de filtración para remover el sulfato de calcio formado [14]. 2000. textil. el ácido láctico es recuperado bajo la forma de lactato de calcio [1]. El medio se inocula y se agita sin aireación para optimizar la neutralización del ácido formado. la agricultura. es utilizado como precursor del ácido poliláctico. Esquema de la Producción de Ácido Láctico Ingeniería y Competitividad 19 . [6]. [12]. por ejemplo. En la industria de plásticos. Trabajos recientes. purificación con resinas de intercambio iónico. las sales de hierro y calcio tienen un importante uso terapéutico en la producción de drogas [1].

No. el cual puede polimerizarse abriendo el anillo.05 0. EL ÁCIDO POLILÁCTICO 3. Especificaciones del Ácido Láctico 3. manipulando el equilibrio entre: ácido láctico.1 Producción del PLA El ácido láctico utilizado en la polimerización para la producción de PLA debe ser de alta pureza [14].1 La primera ruta indicada en la figura 2. el cual puede 80 unirse a otro para producir polímeros de 0. En la segunda ruta indicada en la figura 2.02 4 33 10 0.2 10 10 0. el ácido láctico es policondensado en presencia de un monómero difuncional. A(15). Los polímeros basados en ácido láctico. 1 .008 0. Figura 3. las cuales se esquematizan en la figura2. Sínteis de Ácido Poliláctico Ácido Poliláctico 1 3 Base polimérica de ácido láctico de alto peso melecular Ruptura Diláctido R Ácido Láctico 2 Estas reacciones se producen por simple calentamiento o por la acción de catalizadores [25] como alcoxidos metálicos y complejos quirales de aluminio metoxilado [26] 3.1 GRADO FCC 95 -105 0. La síntesis del ácido láctico por esta ruta puede detallarse en la figura 3. produciendo un ALIMENTICIO polímero telequélico. de su peso molecular y de su cristalinidad. 0. incluye una policondensación del ácido láctico. p. agua y ácido poliláctico en un solvente orgánico [24]. PARÁMETRO Pureza (%) Cloruros (%) Sulfatos (%) Arsénico (ppm) Metales Pesados (ppm) Hierro (ppm) Cenizas (%) GRADO FARMACÉUTICO 88 0. pueden manufacturarse en diferentes rutas de polimerización.104 En la tercera ruta el ácido láctico es policondensado directamente en polímeros de alto peso molecular.02 alto peso molecular. farmacéuticas y de reabsorción dependen de la composición del polímero. por GRADO ejemplo diol o diácido. Las especificaciones de calidad dependen del uso.1 Tomado de Química Industrial Ullmans. La cristalinidad puede Ácido poliláctico telequélico Encadenamiento Figura 2.2 0.En la industria textil es ayudante en el teñido e impresión y en la agricultura se utiliza como acidulante [1]. Tabla 1.2 Propiedades físicas y mecánicas del PLA Las propiedades físicas y mecánicas. seguido por una depolimerización hacia el dímero diláctido. Diferentes rutas en la manufactura de bases poliméricas de ácido láctico 20 VOLUMEN 5 .Octubre de 2003 .25 3 10 10 0. 97 . en polímeros de alto peso molecular. En la tabla 1 se muestran las especificaciones del ácido láctico en la industria farmacéutica y en la industria de alimentos de USA (basada en especificaciones de la FCC).

fueron propiedades del PLA.3 Aplicaciones del PLA esta propiedad puede ser afinada durante la polimerización (por copolimerización) o por 3. rango de los polímeros petroquímicos. 21 a 550 0 (amorphe) 0. El PLA puede ser tan duro como el acrílico o tan blando como el polietileno.1 En la industria de alimentos modificaciones post polimerización (por ejemplo plastificantes).-P .1 . Utilizando 100% de L-PLA.D.25 además ser formulado para dar D. Con 90% D y 10% L.60 [23] Tomado de Södergard. (Gpa) (Mpa) Usada (°C) 6.3. [27]. P .A. 2000 Tabla 3.A. El PLA tiene propiedades mecánicas en el mismo resistencia al rayado y al desgaste [8].37.51.4. resulta un material con alto punto de fusión y alta cristalinidad.1 1.A. permiten controlar o modelar la velocidad de reabsorción.17. Propiedades del PLA rayos ultravioleta.61 a 8. Ingeniería y 21 Competitividad .G.2 20 .7 33 .Ácido Poliláctico (PLA): Propiedades y Aplicaciones ajustarse desde un valor de 0% a 40% en forma de homopolímeros lineales o ramificados. Una forma cristalina (en su mayor parte compuesta de forma Lláctido) y de alto peso molecular (> 100.6 1. y como copolimeros al azar o de bloque. la barrera al O2 es considerada buena [24].L.25 a 2. Formulaciones diferentes y la adición de radicales en las cadenas.L.L. La tabla 2 muestra algunas propiedades del PLA de acuerdo a su composición. El PLA se deja imprimir y puede incluso no necesitar tratamientos corona antes de la impresión [24].2 1.60 2. [8]. 1999 rayos gama y es estable cuando se expone a los Tabla 2.1. rígido Densidad r Viscosidad h como el poliestireno o flexible Masa Molecular (Kda) % Cristalinidad (dL/g) (g/cm3) como un elastómero.9 40 .64 resinas de PLA pueden ser sometidas a esterilización con [26] Tomado de BIOTECH. es la baja temperatura de distorsión (HDT).50 a 1.2 68.7 62 .0.8 .82. en el que se encontró que la migración del de plásticos de origen petroquímico con las ácido láctico. Puede L-P . Sin embargo el PLA puede ser plastificado con su monómero o alternativamente con ácido láctico oligomérico y esto permite disminuir Tg. transporte o almacenamiento y puede finalmente deformarse.8 1. Al PLA se le atribuyen también propiedades de interés como la suavidad.A.3 . Algunas propiedades de polímero utilizados como materiales de empaque Otras limitaciones del PLA. La tabla 3. comparado con otros empaques plásticos. muestra una El PLA fue objeto de un minucioso estudio por la comparación de algunas propiedades mecánicas F . Polímero LDPE HDPE PET PS PA PP PLA (L+) Fuerza de Tensión Módulo de Tensión Temperatura Máx. láctido y ácido lactoiláctico. 20 a 145 46 a 52 0. [24]. a excepción de una baja elongación. el cual puede polimerizarse en forma orientada. Las P .29 una variedad de resistencias. 50 a 756 15 a 74 0.000 Daltons) garantiza una reabsorción larga (aproximadamente de 1 a 2 años).14 .01 1. esto puede ser un problema en aplicaciones donde el material de empaque es expuesto a picos de calentamiento durante el llenado.37.1 3. La barrera al agua y al CO2 del PLA es bastante buena. con temperaturas por encima de su temperatura de transición vítrea.19 65 121 204 78 121 50 . se obtiene un material copolimérico.9 41. La temperatura de procesamiento está entre 60 y 125ºC y depende de la proporción de D o L ácido láctico en el polímero.2 .2 . Sin embargo 3. se obtiene un polímero amorfo con una temperatura de transición vítrea (Tg) de 60ºC.5 a 1.A.2.5 3-4 0.L. Si se usa una mezcla D y L.

tiene grandes aplicaciones. Han sido utilizados además como "ventanas" en empaques para productos secos como el pan. 3. temperaturas entre 20 a 60°C dependiendo del 22 VOLUMEN 5 . broches.L. Es utilizado para microencacapsular y nanoencapsular medicamentos de liberación lenta como insulina [33] . El PLA es utilizado en la creación de matrices para regeneración guiada de tejidos como piel. Södergard (2000) dice que la aplicación más prometedora del PLA en materiales de empaque. los microorganismos (hongos y bacterias) colonizan la superficie del polímero y son capaces de segregar enzimas que rompen en pequeños fragmentos el polímero.1 Biodegradabilidad La degradación del PLA es más lenta si la cristalinidad es elevada. grapas. nutrientes minerales. 10% de PLA más 90% de policaprolactona (PLC). barrera a la humedad. en el cual se evaluaba la conveniencia de utilizar biobases en los materiales de empaque para alimentos. placas. el medicamento se va liberando. intestino. En presencia de PLA. cartílagos. [42]. si el contenido de L-P . Estos empaques. 10% de PLA más 90% de copoliamida.A. Sin embargo. los materiales disponibles en el mercado son: Material de sutura reabsorbible (cirugía oftalmológica.L. inhibidores angiogénicos [39]. Las condiciones necesarias para que se pueda producir el proceso de biodegradación son: Presencia de microorganismos.3.A. antiinflamatorios [37]. y para el empaque de algunos productos de panadería[30].limitados y por tanto concluyeron que el PLA es una sustancia GRAS (reconocida como segura) y puede ser utilizada como material de empaque para alimentos [24]. cisplatin [34]. los cuales pueden ser digeridos por los microorganismos. es en productos que deben permanecer fríos y que tienen tiempos de vida limitados.-NH2) atacan los grupos ester de las cadenas de polímeros mediante reacciones de hidrólisis seguida por reacciones de oxidación. es fuerte y si el peso molecular es elevado. A medida que la matriz se hidroliza. Materiales constituidos de 10% de PLA más 90% de copoliester. BIODEGRADABILIDAD Y BIORREABSORCIÓN 4. cirugía reconstructiva craneofacil maxilofacial (tejidos óseos y tejidos blandos) [31]. donde cumplen una función de barrera contra la humedad. a la luz. oxigeno. 4. concluyeron que el alto crecimiento fúngico en los materiales obtenidos de bases biodegradables. porosidad y textura superficial y accesibilidad a las cadenas de polímeros. anastomosis neurológicas). la cual es capaz de proteger el medicamento o el organismo. -OH. [43]. tejido urinario entre otros [32]. material de cirugía ortopédica (implantes reabsorbibles). etc. han sido utilizados como material de empaque de yogurt. 10% de PLA más 90% de almidón.No. de esta forma reducen el polímero a fragmentos de peso molecular inferiores a 500g/mol. Los grupos hidrófilos de las enzimas (COOH. El medicamento es absorbido en el centro de una matriz de microesferas de polímeros de PLA. huesos. toracoabdominal. [1].Octubre de 2003 . es un factor negativo para el uso en alimentos y afirman que los bioempaques son más convenientes para alimentos con alta respiración y de vida de almacenamiento corto como vegetales. taxol [35]. margarina y quesos de untar. humedad. [40]. a las grasas y a los gases. conjuntival. mantequilla. ganciclovir [38]. la colonización de la superficie depende de factores tales como la tensión superficial. como los productos lácteos [24]. y en la elaboración de recipientes de papel recubiertos de PLA para el envasado de bebidas. en un estudio realizado en la Universidad Tecnológica de Dinamarca. tornillos. Las reacciones enzimáticas ocurren generalmente en medio acuoso. 1 . han cumplido funciones de protección mecánica.2 Aplicaciones médicas En el campo de la cirugía el L-P . estructuras cardiovasculares. donde cumple también una función de barrera a la humedad [29]. somatostatina [36]. También se utiliza en la aplicación de quimioterapia anticancerosa [41] o en contracepción.

el ácido láctico se degrada por vía de los lactatos y piruvatos. “ Lactic acid”. “Microbial production of lactic acid”. [7] LITCHFIELD. Ingeniería y 23 Competitividad . [5]DANNER. 1996. y seguidamente es eliminado en forma de CO2. De Barbara Elvers. J. DOI 10. 1985. En: Tecnología de Plásticos. 45. En : Applied Microbiology and Biotechnology. C. RHEE. realizado por la reabsorción del polímero acarrea una débil reacción de los tejidos. El hecho de que no haya un proceso enzimático. La degradación del polímero comienza por una pérdida de peso molecular (sin pérdida de masa) y se termina por una pérdida de masa. M. 2002. [47]. ULLMAN'S ENCYCLOPEDIA OF INDUSTRIAL CHEMISTRY: ácido láctico. H. [4] HUJANEN. 761-789. H. En : Applied Microbiology Biotechnology. el P . 63. [6] VICK ROY. JUNG. que se limita a una reacción a cuerpo extraño. LINKO and et al “Effect of temperature and various nitrogen sources on L(+) lactic acid production by Lactobacillus casei”. p97-104. Springer Verlag . “Optimisation of media and cultivation conditions for L(+)(S)-lactic acid production by Lactobacillus casei NRRL B-441”.1007/s002530000501. Jun 2002 CONCLUSIONES El amplio rango de aplicaciones que tiene el PLA se debe a la gran variedad de propiedades físicas. 5 edition. Perp program New Report Alert . y en estudios de legislación y compatibilidad para empaques en contacto con alimentos. [3]CHANG. THOMASSER. p. L.L. LINKO. PAN. con descomposición del polímero en monómeros y fagocitosis por los macrófagos [45]. 65 (4) 1999. En : Applied Microbiology and Biotechnology. 1998 [9]CHEM SYSTEMS. en la búsqueda de microorganismos altamente productores y en la aplicación de nuevas tecnologías para los procesos de extracción). 4. Después de solubilización. 45-95 [8] NAITOVE. en el perfeccionamiento de los métodos para evaluar la estabilidad microbiana de los empaques hechos en base a PLA . Chem system. 307-313. C. 10. 42. las cuales resultan poco usuales en los polimeros. en el mejoramiento de las propiedades físicas y mecánicas del polímero. S. 3.3. “Se prevé una bonanza de los biopolímeros más allá de los degradables”. D. 2001. p. Estas propiedades son más importantes que su misma biodegradabilidad. J. BIBLIOGRAFÍA [1] SURIDERP. LINKO. T. M. MADZINGAIDZO. En : Applied Microbiology. [46]. p. químicas y mecánicas que presenta el ácido láctico y su polímero.Ácido Poliláctico (PLA): Propiedades y Aplicaciones microorganismo y pH entre 5-8 [44]. LINKO and et al. 1996.2 Biorreabsorción En los tejidos vivos. En : Applied and Environmental Microbiology.A. Tendencias en la investigación Las investigaciones actuales se centran en disminuir los costos de producción del precursor (a través del uso de desechos agroindustriales como sustratos de fermentación. J. S.1007/s00253-002-0998-4. M. En : Comprehensive Biotechnology. esencialmente por vía respiratoria [28]. 4. 1384-1389. [2] HUJANEN. Biotech Routes to Lactic Acid/Polylactic acid. 1995. p. “Homofermentative Production of D. se despolimeriza totalmente por hidrólisis química. et al.or LLactate in Metabolically Engineered Escherichia coli RR1”. Springer Verlag. “Thermophilic production of lactic acid using integrated membrane bioreactor systems coupled with monopolar electrodialysis”.

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