ALTARES

LAS CELEBRACIONES DE ´TODOS SANTOSµ (ALMAS CHICAS) Y LOS ´FIELES DIFUNTOSµ (ALMAS GRANDES), LOS DIAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE, RESPECTIVAMENTE, SON GRANDES FIESTAS

TRADICIONALES (MEQUES) QUE SE CONTINUAN CONMEMORANDO AÑO CON AÑO EN LOS MUNICIPIOS DEL TERRITORIO DE LA ETNIA ZOQUE. LOS ALTARES DEDICADOS A LOS MUERTOS, QUE CONSTRUYEN LOS TUXTLECOS DE ORIGEN ZOQUE, ESTAN CONSTITUIDOS POR UNA MESA DE MADERA ADORNADO CON OFRENDAS, QUE

NORMALMENTE ES LA DEL ALTAR DEDICADO A LOS SANTOS. EL 1 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICA LA OFRENDA A LAS ALMAS CHICAS (DIA DE TODOS SANTOS), MISMOS QUE LLEGAN EL 31 DE OCTUBRE A LAS DOCE DEL DIA Y SE RETIRA ALA MISMA HORA DEL DIA 1 DE NOVIEMBRE; Y EL 2 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICAN A LAS ALMAS GRANDES (DIA DE LOS FIELES DIFUNTOS), LAS QUE LLEGAN EL 1 DE NOVIEMBRE A LAS DOCE HORAS Y SE RETIRAN A LA MISMA HORA DEL DIA 2. LOS ALTARES DE TRADICION ZOQUE CONTIENEN COMIDAS, BEBIDAS Y GOLOSINAS QUE EN VIDA LES GUSTABAN A LOS DIFUNTOS. SE LES ADORNA CON CORTINAS, MANTELES,

SAHUMARIO, VELAS, VELADORAS, FOTOGRAFIAS DE DIFUNTOS Y UN ZOME. ENTRE LAS COMIDAS FIGURAN; EL SISPOLA (COCIDO), PUXASE (CHANFAINA), NINGUFJUTI (MOLE DE PUERCO), SIHUAMONTE

(CALDO DE CONEJO). CALDO DE SHUTI (CARACOL DE RIO), PATASHETE CON HUEVO, MONI (HONGO BLANCO), TAMALES DE JACUANE, DE HOJA DE MILPA, TAMAL DE CHIPILIN, PICTES DE ELOTE, CANANE Y ANE (TORTILLA). LAS BEBIDAS MAS COMUNES SON: POZOL BLANCO (POPO HUJCUY), POZOL DE CACAO (CACA HUJCUY), NONO (ATOLE), FUERTE (AGUARDIENTE), MISTELA Y UN VASO DE AGUARDIENTE

UN BRASARO CON MIRRA. SIQUETE. ACTUALMENTE LOS ALTARES DE MUERTOS SE HAN VISTO ENRIQUECIDOS CON NUEVOS ELEMENTOS RELIGIOSOS Y MUNDANOS. FLORES DE MUSA (FLOR DE MUERTO). DE OTRAS CULTURAS INDIGENAS O MESTIZAS. JAMMANI (JOBO). . PIÑAS. QUE HA LLEBADO ALA ACULTURACION. COMO YA SE DIJO UN SOME( PALO CUBIERTO CON HOJAS DE ZAPOTE NEGRO). CAÑAS MAZORCAS DE MAIZ Y CALABAZA. EL MARQUESOTE Y LAS ROSQUILLAS. SANDIAS. LAS CAZUELEJAS. CABALLITO. EN EL PISO. LAS GOLOSINAS MAS CARACTERISTICAS SON: EL PIXINU (SORGO REVENTADO CON MIEL). NUCUYATI (CHINCUYA) Y COYOL EN DULCE. A LOS LADOS DIESTRO Y SINIESTRO DE LA MESA SE COLOCA UNA MATA DE GUINEO. UNA POR CADA DIFUNTO LLAMADO A VISITAR Y A COMER. EN EL FONDO DE LA MASA SE COLOCAN LAS FOTOGRAFIAS DE LOS FIELES DIFUNTOS Y EN EL CENTRO UNA CRUZ DE MADERA CUSTODIADA POR DOS GRANDES VELAS BLANCAS. YONO (CUPAPE EN DULCE).PARA LOS DIFUNTOS QUE LLEGAN CANSADOS Y CON SED DEL MAS ALLA. ADORNADO CON VISTOSOS PANES DE MUERTO. SOSPO Y PUNUPUNU (FLOR DE LECHITA). COPAL Y ESTORAQUE. ENTRE LOS PANES SE DESTACAN EL DE MUERTO (SIN MANTECA Y SIN LEVADURA). GUINEOS. BELLAMENTE ADORNADO CON JUNCIA. MELCOCHA (DE PANELA). CALABAZA EN DULCE. COCOS. Y EN LA PARTE SUPERIOR DE LA MESA. YUMI (RAIZ PARECIDA AL CAMOTE). ENTRE LA PARTE ALTA DE LA MASA SE COLOCA EL SOME Y UN JOYONAQUE (FLOR COSTURADA). CUATRO VELAS BLANCAS SOBRE TALLOS DE PLATANO Y MUCHAS VELADORAS. TSANITSUNU (DULCE DE GUINEO).

. para recibir la subida de las vírgenes de Copoya. Ya que el uso de la musá no era común hasta hace pocas décadas. Para la preparación de la fiesta de los muertos.. o de "Disfraces de Halloween" en escuelas y oficinas. ya estaban preparadas las bateas llenas de agua. Cabe mencionar que en los altares de muertos no se utiliza el somé tradicional con frutas y ponzoquí. Por eso un punto importante a mencionar es que el "altar de muertos" se realizaba en el mismo altar doméstico cotidiano con todas sus imágenes religiosas. mismo que era cortado como menciona Alfonso Sánchez (Revista SE. los hombres llevan ramos de musajoyó (flor de musá) y ahí mismo realizan las ensartas para formar largas guirnaldas que posteriormente se enrollan y servirán para cubrir dos varas de somé. el doctor Fernán Pavía comenta que "durante los días de ofrenda. donde colocábamos las que.. la Mayordomía Zoque adorna el altar. mientras que en la Priostería del Cerrito se realiza el 25 de octubre y se cambia por uno nuevo el 1 de noviembre. ya que esa es una ofrenda para los santo y vírgenes con que se agradecen los dones recibidos. Con esto probablemente se estén representando los tres niveles de la cosmovisión indígena.. Nuestras manos y ropas quedaban todas manchadas de la lechita. Sobre el piso se colocaba un petate o juncia. las fotografías de los 'antañones' ocupaban lugar preferente en las mesas de los altares. s Así llega la fiesta del día de muertos (te´ caopojama mequé) y con este.Este popular refrán tuxtleco hace referencia a esas dos importantes fechas donde se celebraba la fiesta de "Todos los Santos y de los Fieles Difuntos". a Loma Larga o al Divisadero. por la mañana. habíamos traído.. 2003). Y por consiguiente. (huitumbillo). y con "machete en mano y mecate al hombro. Pero para estos días se completa con una mesa baja o banca de madera al frente.. de ahí el nombre de "someíto". folletos. "para recibir las almas" con flores frescas. completadas con hojas de zapote negro. con un someíto el día 23 de octubre. Pero entrando al tema de la elaboración del altar. el último día del mes. pláticas personales o algún sitio de internet que describan un "auténtico" altar zoque. cuando pasamos a bailar el tonguy etzé y dicen que es una fiesta muy alegre. pero pasados los días de festejo todo vuelve a su sitio y a nadie le importará hasta el próximo año. donde las mujeres también elaboraron las ensartas de musá y adornaron el altar que quedó completamente lleno de ensartas. Mientras que las ensartas sobrantes se llevarán a casa del prioste mayor. además de la tradicional elaboración del altar de muertos en cada casa. para cortar y cargar en nuestras espaldas un gran tercio de la blanca y hermosa flor de punupunú. fotos de los familiares difuntos y en primer plano el más recientemente fallecido. con flores de musá y siempreviva. candox. junto al camarín en cuyo interior estaba el santo de la devoción . que se cubren con manteles blancos. el plano terrestre y el inframundo. además de que adornarán todas las imágenes que ahí están. Así que en el primer nivel (mesa principal) están fotos de los difuntos a los que se dedica el altar y cuya pared llena de imágenes religiosas era adornada con coronas de flores de musá o tzequiscuy y punupunú. por supuesto. Nov. ahora tenemos las decenas de "Concursos de Altares Zoques". También se usaba tzequiscuy y las flores de raíz.. es decir el plano superior.la ofrenda era de flores locales: punupunú. como señalan algunos autores. Así que en esta ermita comunitaria. flores de mayo o de coyol y ensartas de tziqueté. "Un grupo de amigos nos reuníamos el último día de octubre para dirigir nuestros pasos con rumbo a El Sumidero. el Brasilito. y la fiesta de San Andrés. cuando se expandió su comercio desde el centro del país. Aunque existe una pequeña ermita en la 8ª Poniente y casi 9ª Norte. los días 1 y 2 de noviembre. donde fuimos invitados a la fiesta de su santo patrón familiar. libros.. y que fue uno de los barrios originales de Tuxtla (cuyo atrio y templo estaba ubicado en la ahora esquina de la 1ª Sur y 1ª Poniente) y cuyo culto se ha ido perdiendo. para el 29 de noviembre. orgullosamente. que pronto se convertía en goma negra." En la misma revista. sin poder encontrar más que pequeñas referencias de elaboración y todas con diversos puntos de vista." y otros cerros cercanos a Tuxtla. y en años muy recientes la 'hawaiana' de la costa". podemos mencionar que en el primero (mesa principal) . de seda o cresta de gallo. muy cerca del puente de Chiapa. posteriormente celebrar con una alegre fiesta esta ceremonia tradicional. pero al volver a casa éramos recibidos con gran alegría y en donde. la búsqueda interminable de revistas. tal como reza el dicho popular "el muerto al pozo y el vivo al gozo". Una será colocada sobre la puerta principal y la otra en el altar de la ermita.

pues recuerde que la muerte también es una fiesta. ya que ahora se han adoptado y adaptado muchos elementos nuevos. putzatzé. tal como lo era toda la vida de nuestros abuelos zoques. el tamal de hoja. Bueno. turulete y ahora ponzoquí en miniatura. garbanzo. la quema de incienso o copal con sus antiguos y exquisitos aromas. es preciso señalar que el arreglo del altar y la colocación de cada uno de estos elementos se hace de acuerdo al gusto personal de quién lo elabora. además de los de bola. y sabiendo que aquí no hay reglas escritas. café. Y aunque no se colocaba ningún tipo de adorno en papel de china picado diremos que. tal como señalan los ancianos zoques. nanchi o jocote curtidos. o una rica variedad de tamales que incluye. sin que esto implique una regla básica y que sea la única forma de hacerlo o que se tenga que utilizar todo lo mencionado. caña. higos. en primer lugar. que investigar todo lo que se podría hacer para rescatar y mantener nuestras tradiciones y costumbres. son uno o dos pares de cañas de azúcar con hojas. cocido. se colocan las frutas. manzanas. Aunque recuerde que los colores negro y naranja son la más reciente influencia del Halloween. así como algún cigarro o puro "de hoja" que hayan sido previamente encendidos y apagados. además del "someíto de musá" y otras ensartas. pero . atol agrio u otro del gusto de las almas visitantes. Todos los alimentos se colocan en borcelanas. pero el elemento imprescindible que creará la atmósfera ritual es. ya que en la mayoría de las escuelas se promueve la celebración de la "noche de brujas". pollo o jolote en mole. mandarinas. nuégados. muere" y la nuestra vivirá por muchos años todavía.y segundo plano (mesa baja o banca) se colocan los alimentos y bebidas que en vida más gustaron a nuestros fieles difuntos. así como un par de plantas de guineo. algunos enriqueciéndolo y otros tergiversando su simbolismo. mistela o "curadito". coyol. dulces regionales o industriales. Sin embargo. Pero es importante. Sin faltar el pan de muertos adornados de diversos colores y otros más como caballito. además de mango. toropinto. aunque podría perder su particularidad tradicional. Claro que aquí estamos hablando de un altar zoque moderno. cuyas hojas enmarcarán a todo el altar en sus tres niveles. ya que anteriormente los altares eran mucho más sencillos. Aunque algunas escuelas realizan concursos o muestras de altares tradicionales y hasta "piden calabacita" de salón en salón. hoja de milpa. Dentro de los dulces podemos mencionar. durazno. así como las veladoras. sobre el petate o la olorosa juncia fresca. cambray. tazcalate. a la manera zoque de Tuxtla. Para las bebidas es necesario colocar el vaso con agua. según su gusto y bolsillo. pero no existían calaveras de azúcar y otros similares. principalmente. quedará a su criterio estético o decorativo la imagen final de su altar zoque tuxtleco. pinol. digamos que estos serían los elementos que sirven para adornar un altar de muertos. pero también sabemos que la "cultura que no se adapta. chocolate. yuca. sopa de fiesta. troncos de plátano o de metal "en pares". Y el remate del altar. según sea dedicado para hombres o mujeres mayores. Y también algunas frutas y dulces para los niños que pasarán "pidiendo calabacita" por la noche. En el tercer nivel. no se olvide. sobre todo para que éste sea del agrado de los festejados y que su elaboración seguramente lo hará sentirse orgulloso de continuar con esta bella tradición. Pero todo el altar deberá estar adornado con gran cantidad de flores de la región u otras. hasta hace pocos años. Sin faltar una copita de su licor preferido. platos de barro. cochito hornea do. así tenemos: naranjas. Y para los muertos grandes se puede colocar papel de china blanco y algunos instrumentos de trabajo o sombreros y rebozos usados. chipilín con bolita. de enseñar a sus hijos y nietos la riqueza cultural de estas hermosas costumbres. chimbos. melcocha y garapiñado. gaznate. jarritos o jícaras. En este nivel también se colocan las velas en candeleros de barro. sispolá. porque es más fácil hacer estos concursos de disfraces del Halloween. empezó a utilizarse en colores pastel y algunos juguetes para los niños para que sientan que los siguen q ueriendo. Aquí podemos encontrar una amplia diversidad de comidas: niwijuti. peras. cerveza. la calabaza y continuar con puxinú (putzinú). manzanilla. chilacayote. sin duda. así como pozol blanco. alimentos o dulces que se repartirán a los "angelitos" durante la pedida de calabacita. de cacao. jacuané o pictes. tamales. ni que no se puedan sustituir algunos elementos por otros similares. nacapitú. chipilín.

Santomé. San Miguel y San Andrés.. se les debía de poner una mesa con ofrendas y prenderles velas para conducirlos a su primitiva casa. Pechá. los días 1 y 2 de noviembre. mismas que llegan el 31 de octubre a las doce del día y se retiran a la misma hora del día 1 de noviembre. Tondopó. Patá. "Y diay. Los elementos religiosos A partir de la Conquista española (1528) y posterior colonización (1528-1560). alrededor de una frondosa pochota. no seás flojo".. se incluyeron la cruz. fueron sustituidos por las mesas de los altares dedicados a los santos de los hogares tuxtlecos. San Marcos Tuchtla El antiguo pueblo de San Marcos Evangelista Tuchtla. según el o comportamiento que hubieran tenido en vida los difuntos. una mariposa o en su propio nagual. Las almas de los fieles difuntos se iban al reino de los misterios. Se les adorna con cortinas. Popomeyá. Las familias más numerosas eran las de los Picú. quemaran copal y les hablaran:"Vení. tomaban suficiente pozol para aguantar el largo viaje. cuyos señoríos eran presididos por un consejo de ancianos. un quetzal. que normalmente es la del altar dedicado a los santos. las que llegan el día 1 de noviembre a las 12:00 horas y se retiran a la misma hora del día 2. piedra. a comé y a bebé. las personas que presentían que se iban a morir tenían la esperanza de prolongar su vida en el más allá. . bebidas y golosinas. Pueblo zoque que tuvo su primitiva cabecera en la época prehispánica en Javepacuay (Ocozocoautla). Chalucas. tal vez. era necesario que sus deudos los llamaran. pues. para dirigirse al reino de las Ánimas Cunguy (hoy pueblo de San Fernando). reencarnando en algún animal que podía ser un águila. Zomá. Cundapí y Cunjamá. El 1 de noviembre se le dedica la ofrenda a las almas chicas (Día de Todos los Santos). petate: petate de piedra). están constituidos por una mesa de madera adornada con ofrendas. Los altares dedicados a los muertos. son grandes fiestas tradicionales (mequés) que se continúan conmemoran año con año en el municipio de Tuxtla Gutiérrez.. manteles. Tizcotá. Com el viaje que iban a o emprender al más allá era sumamente agotador. papel de china picado (en colores blanco y morado).todo esto será dentro de poco tiempo. sin el cielo o el infierno. Chatú. el destino final de las almas de los difuntos ya no sería el reino de las ánimas. Por tal motivo. yéndose por todo el Quistimbak (río Sabinal). las imágenes de santos y las fotografías de los fieles difuntos. que construyen los tuxtlecos de origen zoque. una muestra de nuestro rico sincretismo cultural o simplemente de nuestra acelerada comercialización globalizadora. respectivamente. Chamé. Chalucas. se incluyeron elementos religiosos en las ofrendas zoques: los altares de ofrendas a los difuntos. se dividía en cuatro calpullis: Santo Domingo. un colibrí. Las almas de los difuntos Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. que fundaron formalmente en 1560 los frailes dominicos.? Además. que en vida les gustaban a los difuntos. Después de que comían y bebían las almas.. y el 2 de noviembre se la dedican a las almas grandes (Día de los Fieles Difuntos). se les despedía con música autóctona de tambor y pito. Los altares de tradición zoque contienen comidas. Jamangapé. San Jacinto. Las almas de los muertos tomaban el rumbo del Tzapatá (Tzá. Nopinjamá. al mundo de los muertos. ¿aquióras vas a vení. Los altares zoques Impulsado por costumbreros y tradicionalistas tuxtlecos. que se hacían sobre las tumbas. rezaran. además. las celebraciones de "Todos los Santos" (almas chicas) y los "Fieles Difuntos" (almas grandes).

de hoja de milpa. Entre las comidas figuran: el sispolá (cocido).? . canané y ané (tortilla). Entre los panes destaca el de muerto (sin manteca y sin levadura). nigüijutí (mole de puerco). Ladillo Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. y en la parte superior de la mesa. sandías. siqueté. ca ñas. pozol de cacao (cacáhujcuy). tamales de jacoané. de otras culturas indígenas o mestizas. jammaní (jobo). sospó y punupunú (flor de lechita). a los lados diestros y siniestro de la mesa se coloca una mata de guineo. pictes de elote. los altares de muertos se han visto enriquecidos con nuevos elementos religiosos y mundanos.. En el fondo de la mesa se colocan las fotografías de los fieles difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas blancas..sahumerio. patashete con huevo. fotografías de difuntos y un somé. caldo de shuti (caracol de río). mistela y un vaso de agua. guineos. para los difuntos que llegan cansados y con sed del más allá. caballito. nonó (atole)... ¿aquióras vas a vení. veladoras. como ya se dijo. una por cada difunto llamado a visitar y a comer. el marquesote y las rosquillas. calabaza en dulce. no seás flojo". bell mente a adornado con juncia. Actualmente. adornado con vistosos panes de muerto. a comé y a bebé. de chipilín con bolita. Chalucas. Chalucas. cuatro velas blancas sobre tallos de plátano y muchas veladoras. rezaran quemaran copal y les hablaran:"Vení. mazorcas de maíz y calabaza. las cazuelejas. nucuyatí (chincuya) y coyol con dulce. tsaní-tsinú (dulce de guineo). sihuamonte (caldo de conejo). fuerte (tequila). En la parte alta de la mesa se coloca el somé y un joyonaqué (flor costurada). pues. moní (hongo blanco). en el piso. yonó (cupapé en dulce). un somé (palo cubierto con hojas de zapote negro). "Y diay. era necesario que sus deudos los llamaran. puxasé (chanfaina). flores de musá (flor de muerto). cocos. yumí (raíz parecida al camote). un brasero con mirra. copal y estoraque. Las golosinas más características son: el puxinú (sorgo reventado con miel). velas. piñas. Las bebidas más comunes son: Pozol Blanco (popóhujcuy). melcocha (de panela).

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