ALTARES

LAS CELEBRACIONES DE ´TODOS SANTOSµ (ALMAS CHICAS) Y LOS ´FIELES DIFUNTOSµ (ALMAS GRANDES), LOS DIAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE, RESPECTIVAMENTE, SON GRANDES FIESTAS

TRADICIONALES (MEQUES) QUE SE CONTINUAN CONMEMORANDO AÑO CON AÑO EN LOS MUNICIPIOS DEL TERRITORIO DE LA ETNIA ZOQUE. LOS ALTARES DEDICADOS A LOS MUERTOS, QUE CONSTRUYEN LOS TUXTLECOS DE ORIGEN ZOQUE, ESTAN CONSTITUIDOS POR UNA MESA DE MADERA ADORNADO CON OFRENDAS, QUE

NORMALMENTE ES LA DEL ALTAR DEDICADO A LOS SANTOS. EL 1 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICA LA OFRENDA A LAS ALMAS CHICAS (DIA DE TODOS SANTOS), MISMOS QUE LLEGAN EL 31 DE OCTUBRE A LAS DOCE DEL DIA Y SE RETIRA ALA MISMA HORA DEL DIA 1 DE NOVIEMBRE; Y EL 2 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICAN A LAS ALMAS GRANDES (DIA DE LOS FIELES DIFUNTOS), LAS QUE LLEGAN EL 1 DE NOVIEMBRE A LAS DOCE HORAS Y SE RETIRAN A LA MISMA HORA DEL DIA 2. LOS ALTARES DE TRADICION ZOQUE CONTIENEN COMIDAS, BEBIDAS Y GOLOSINAS QUE EN VIDA LES GUSTABAN A LOS DIFUNTOS. SE LES ADORNA CON CORTINAS, MANTELES,

SAHUMARIO, VELAS, VELADORAS, FOTOGRAFIAS DE DIFUNTOS Y UN ZOME. ENTRE LAS COMIDAS FIGURAN; EL SISPOLA (COCIDO), PUXASE (CHANFAINA), NINGUFJUTI (MOLE DE PUERCO), SIHUAMONTE

(CALDO DE CONEJO). CALDO DE SHUTI (CARACOL DE RIO), PATASHETE CON HUEVO, MONI (HONGO BLANCO), TAMALES DE JACUANE, DE HOJA DE MILPA, TAMAL DE CHIPILIN, PICTES DE ELOTE, CANANE Y ANE (TORTILLA). LAS BEBIDAS MAS COMUNES SON: POZOL BLANCO (POPO HUJCUY), POZOL DE CACAO (CACA HUJCUY), NONO (ATOLE), FUERTE (AGUARDIENTE), MISTELA Y UN VASO DE AGUARDIENTE

PARA LOS DIFUNTOS QUE LLEGAN CANSADOS Y CON SED DEL MAS ALLA. ENTRE LOS PANES SE DESTACAN EL DE MUERTO (SIN MANTECA Y SIN LEVADURA). MELCOCHA (DE PANELA). TSANITSUNU (DULCE DE GUINEO). CABALLITO. ADORNADO CON VISTOSOS PANES DE MUERTO. LAS GOLOSINAS MAS CARACTERISTICAS SON: EL PIXINU (SORGO REVENTADO CON MIEL). COPAL Y ESTORAQUE. CAÑAS MAZORCAS DE MAIZ Y CALABAZA. EN EL FONDO DE LA MASA SE COLOCAN LAS FOTOGRAFIAS DE LOS FIELES DIFUNTOS Y EN EL CENTRO UNA CRUZ DE MADERA CUSTODIADA POR DOS GRANDES VELAS BLANCAS. CUATRO VELAS BLANCAS SOBRE TALLOS DE PLATANO Y MUCHAS VELADORAS. UN BRASARO CON MIRRA. CALABAZA EN DULCE. COCOS. YONO (CUPAPE EN DULCE). SOSPO Y PUNUPUNU (FLOR DE LECHITA). QUE HA LLEBADO ALA ACULTURACION. BELLAMENTE ADORNADO CON JUNCIA. ENTRE LA PARTE ALTA DE LA MASA SE COLOCA EL SOME Y UN JOYONAQUE (FLOR COSTURADA). JAMMANI (JOBO). LAS CAZUELEJAS. ACTUALMENTE LOS ALTARES DE MUERTOS SE HAN VISTO ENRIQUECIDOS CON NUEVOS ELEMENTOS RELIGIOSOS Y MUNDANOS. . EL MARQUESOTE Y LAS ROSQUILLAS. UNA POR CADA DIFUNTO LLAMADO A VISITAR Y A COMER. DE OTRAS CULTURAS INDIGENAS O MESTIZAS. EN EL PISO. SANDIAS. YUMI (RAIZ PARECIDA AL CAMOTE). FLORES DE MUSA (FLOR DE MUERTO). Y EN LA PARTE SUPERIOR DE LA MESA. GUINEOS. PIÑAS. A LOS LADOS DIESTRO Y SINIESTRO DE LA MESA SE COLOCA UNA MATA DE GUINEO. NUCUYATI (CHINCUYA) Y COYOL EN DULCE. COMO YA SE DIJO UN SOME( PALO CUBIERTO CON HOJAS DE ZAPOTE NEGRO). SIQUETE.

." En la misma revista. mismo que era cortado como menciona Alfonso Sánchez (Revista SE. y que fue uno de los barrios originales de Tuxtla (cuyo atrio y templo estaba ubicado en la ahora esquina de la 1ª Sur y 1ª Poniente) y cuyo culto se ha ido perdiendo. habíamos traído.la ofrenda era de flores locales: punupunú. pero al volver a casa éramos recibidos con gran alegría y en donde. donde colocábamos las que. o de "Disfraces de Halloween" en escuelas y oficinas. Y por consiguiente.Este popular refrán tuxtleco hace referencia a esas dos importantes fechas donde se celebraba la fiesta de "Todos los Santos y de los Fieles Difuntos". que se cubren con manteles blancos.. flores de mayo o de coyol y ensartas de tziqueté. Una será colocada sobre la puerta principal y la otra en el altar de la ermita. cuando pasamos a bailar el tonguy etzé y dicen que es una fiesta muy alegre. de ahí el nombre de "someíto". fotos de los familiares difuntos y en primer plano el más recientemente fallecido. Así que en el primer nivel (mesa principal) están fotos de los difuntos a los que se dedica el altar y cuya pared llena de imágenes religiosas era adornada con coronas de flores de musá o tzequiscuy y punupunú.. el último día del mes. También se usaba tzequiscuy y las flores de raíz. "Un grupo de amigos nos reuníamos el último día de octubre para dirigir nuestros pasos con rumbo a El Sumidero. los hombres llevan ramos de musajoyó (flor de musá) y ahí mismo realizan las ensartas para formar largas guirnaldas que posteriormente se enrollan y servirán para cubrir dos varas de somé. por supuesto. el doctor Fernán Pavía comenta que "durante los días de ofrenda. Por eso un punto importante a mencionar es que el "altar de muertos" se realizaba en el mismo altar doméstico cotidiano con todas sus imágenes religiosas. y en años muy recientes la 'hawaiana' de la costa". completadas con hojas de zapote negro. Pero entrando al tema de la elaboración del altar. de seda o cresta de gallo. la Mayordomía Zoque adorna el altar. con un someíto el día 23 de octubre. pláticas personales o algún sitio de internet que describan un "auténtico" altar zoque. para cortar y cargar en nuestras espaldas un gran tercio de la blanca y hermosa flor de punupunú. pero pasados los días de festejo todo vuelve a su sitio y a nadie le importará hasta el próximo año. Pero para estos días se completa con una mesa baja o banca de madera al frente. la búsqueda interminable de revistas. candox. Para la preparación de la fiesta de los muertos. posteriormente celebrar con una alegre fiesta esta ceremonia tradicional. Ya que el uso de la musá no era común hasta hace pocas décadas.. folletos. los días 1 y 2 de noviembre. para recibir la subida de las vírgenes de Copoya. por la mañana. "para recibir las almas" con flores frescas. junto al camarín en cuyo interior estaba el santo de la devoción . Con esto probablemente se estén representando los tres niveles de la cosmovisión indígena. y la fiesta de San Andrés. Nuestras manos y ropas quedaban todas manchadas de la lechita. donde las mujeres también elaboraron las ensartas de musá y adornaron el altar que quedó completamente lleno de ensartas. Sobre el piso se colocaba un petate o juncia. además de la tradicional elaboración del altar de muertos en cada casa. (huitumbillo). el plano terrestre y el inframundo. mientras que en la Priostería del Cerrito se realiza el 25 de octubre y se cambia por uno nuevo el 1 de noviembre. Cabe mencionar que en los altares de muertos no se utiliza el somé tradicional con frutas y ponzoquí. muy cerca del puente de Chiapa." y otros cerros cercanos a Tuxtla. además de que adornarán todas las imágenes que ahí están. Aunque existe una pequeña ermita en la 8ª Poniente y casi 9ª Norte.. para el 29 de noviembre. Nov. Mientras que las ensartas sobrantes se llevarán a casa del prioste mayor. 2003). s Así llega la fiesta del día de muertos (te´ caopojama mequé) y con este.. y con "machete en mano y mecate al hombro.. ya que esa es una ofrenda para los santo y vírgenes con que se agradecen los dones recibidos. cuando se expandió su comercio desde el centro del país. sin poder encontrar más que pequeñas referencias de elaboración y todas con diversos puntos de vista. donde fuimos invitados a la fiesta de su santo patrón familiar. Así que en esta ermita comunitaria. con flores de musá y siempreviva.. que pronto se convertía en goma negra. a Loma Larga o al Divisadero. ahora tenemos las decenas de "Concursos de Altares Zoques". ya estaban preparadas las bateas llenas de agua. libros. es decir el plano superior. como señalan algunos autores. el Brasilito. tal como reza el dicho popular "el muerto al pozo y el vivo al gozo". podemos mencionar que en el primero (mesa principal) . orgullosamente. las fotografías de los 'antañones' ocupaban lugar preferente en las mesas de los altares.

coyol. En el tercer nivel. según sea dedicado para hombres o mujeres mayores. jacuané o pictes. nacapitú. empezó a utilizarse en colores pastel y algunos juguetes para los niños para que sientan que los siguen q ueriendo. así tenemos: naranjas. chimbos. melcocha y garapiñado. cerveza. pero no existían calaveras de azúcar y otros similares. y sabiendo que aquí no hay reglas escritas. ya que ahora se han adoptado y adaptado muchos elementos nuevos. putzatzé. la quema de incienso o copal con sus antiguos y exquisitos aromas. algunos enriqueciéndolo y otros tergiversando su simbolismo. mistela o "curadito". gaznate. Dentro de los dulces podemos mencionar. cuyas hojas enmarcarán a todo el altar en sus tres niveles. manzanilla. garbanzo. chipilín. que investigar todo lo que se podría hacer para rescatar y mantener nuestras tradiciones y costumbres. además del "someíto de musá" y otras ensartas. Aquí podemos encontrar una amplia diversidad de comidas: niwijuti. tal como lo era toda la vida de nuestros abuelos zoques. yuca. jarritos o jícaras. Sin faltar el pan de muertos adornados de diversos colores y otros más como caballito. alimentos o dulces que se repartirán a los "angelitos" durante la pedida de calabacita. Para las bebidas es necesario colocar el vaso con agua. muere" y la nuestra vivirá por muchos años todavía. turulete y ahora ponzoquí en miniatura. ni que no se puedan sustituir algunos elementos por otros similares. quedará a su criterio estético o decorativo la imagen final de su altar zoque tuxtleco. digamos que estos serían los elementos que sirven para adornar un altar de muertos. En este nivel también se colocan las velas en candeleros de barro. la calabaza y continuar con puxinú (putzinú). Todos los alimentos se colocan en borcelanas. cambray. dulces regionales o industriales. Y aunque no se colocaba ningún tipo de adorno en papel de china picado diremos que. sobre el petate o la olorosa juncia fresca. pero el elemento imprescindible que creará la atmósfera ritual es. pero también sabemos que la "cultura que no se adapta. son uno o dos pares de cañas de azúcar con hojas. pero . cocido. troncos de plátano o de metal "en pares". Sin faltar una copita de su licor preferido. de enseñar a sus hijos y nietos la riqueza cultural de estas hermosas costumbres. tamales. Y también algunas frutas y dulces para los niños que pasarán "pidiendo calabacita" por la noche. Sin embargo. pues recuerde que la muerte también es una fiesta. chilacayote. en primer lugar. así como las veladoras. hoja de milpa. sispolá. ya que en la mayoría de las escuelas se promueve la celebración de la "noche de brujas". Y el remate del altar. aunque podría perder su particularidad tradicional. durazno. no se olvide. peras. tal como señalan los ancianos zoques. higos. Bueno. porque es más fácil hacer estos concursos de disfraces del Halloween. Pero todo el altar deberá estar adornado con gran cantidad de flores de la región u otras. toropinto. sobre todo para que éste sea del agrado de los festejados y que su elaboración seguramente lo hará sentirse orgulloso de continuar con esta bella tradición. Aunque algunas escuelas realizan concursos o muestras de altares tradicionales y hasta "piden calabacita" de salón en salón. así como pozol blanco. chipilín con bolita. hasta hace pocos años. además de los de bola. cochito hornea do. nuégados. platos de barro. así como algún cigarro o puro "de hoja" que hayan sido previamente encendidos y apagados.y segundo plano (mesa baja o banca) se colocan los alimentos y bebidas que en vida más gustaron a nuestros fieles difuntos. ya que anteriormente los altares eran mucho más sencillos. Pero es importante. nanchi o jocote curtidos. según su gusto y bolsillo. a la manera zoque de Tuxtla. caña. es preciso señalar que el arreglo del altar y la colocación de cada uno de estos elementos se hace de acuerdo al gusto personal de quién lo elabora. tazcalate. principalmente. Claro que aquí estamos hablando de un altar zoque moderno. sin duda. pollo o jolote en mole. se colocan las frutas. Aunque recuerde que los colores negro y naranja son la más reciente influencia del Halloween. o una rica variedad de tamales que incluye. café. sin que esto implique una regla básica y que sea la única forma de hacerlo o que se tenga que utilizar todo lo mencionado. mandarinas. sopa de fiesta. atol agrio u otro del gusto de las almas visitantes. además de mango. Y para los muertos grandes se puede colocar papel de china blanco y algunos instrumentos de trabajo o sombreros y rebozos usados. el tamal de hoja. manzanas. pinol. chocolate. así como un par de plantas de guineo. de cacao.

Por tal motivo. que se hacían sobre las tumbas. fueron sustituidos por las mesas de los altares dedicados a los santos de los hogares tuxtlecos. son grandes fiestas tradicionales (mequés) que se continúan conmemoran año con año en el municipio de Tuxtla Gutiérrez. tal vez. están constituidos por una mesa de madera adornada con ofrendas. según el o comportamiento que hubieran tenido en vida los difuntos. cuyos señoríos eran presididos por un consejo de ancianos. se les debía de poner una mesa con ofrendas y prenderles velas para conducirlos a su primitiva casa. Jamangapé. se dividía en cuatro calpullis: Santo Domingo. que normalmente es la del altar dedicado a los santos. las imágenes de santos y las fotografías de los fieles difuntos. San Marcos Tuchtla El antiguo pueblo de San Marcos Evangelista Tuchtla. bebidas y golosinas. Las familias más numerosas eran las de los Picú. Zomá. no seás flojo". Chatú. ¿aquióras vas a vení. un colibrí. Los altares de tradición zoque contienen comidas. Chalucas... reencarnando en algún animal que podía ser un águila. se les despedía con música autóctona de tambor y pito. una muestra de nuestro rico sincretismo cultural o simplemente de nuestra acelerada comercialización globalizadora. una mariposa o en su propio nagual. manteles. Los altares zoques Impulsado por costumbreros y tradicionalistas tuxtlecos. Com el viaje que iban a o emprender al más allá era sumamente agotador. San Jacinto. Se les adorna con cortinas. San Miguel y San Andrés. Santomé. que fundaron formalmente en 1560 los frailes dominicos. quemaran copal y les hablaran:"Vení. Chalucas. Tondopó. Después de que comían y bebían las almas. era necesario que sus deudos los llamaran. que construyen los tuxtlecos de origen zoque. Pueblo zoque que tuvo su primitiva cabecera en la época prehispánica en Javepacuay (Ocozocoautla).. un quetzal. alrededor de una frondosa pochota. Los altares dedicados a los muertos. las que llegan el día 1 de noviembre a las 12:00 horas y se retiran a la misma hora del día 2. las celebraciones de "Todos los Santos" (almas chicas) y los "Fieles Difuntos" (almas grandes).? Además. pues. rezaran. Los elementos religiosos A partir de la Conquista española (1528) y posterior colonización (1528-1560). El 1 de noviembre se le dedica la ofrenda a las almas chicas (Día de Todos los Santos). que en vida les gustaban a los difuntos. para dirigirse al reino de las Ánimas Cunguy (hoy pueblo de San Fernando). tomaban suficiente pozol para aguantar el largo viaje. además. Cundapí y Cunjamá. sin el cielo o el infierno. se incluyeron elementos religiosos en las ofrendas zoques: los altares de ofrendas a los difuntos. petate: petate de piedra).. Las almas de los difuntos Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. al mundo de los muertos. piedra. Chamé. los días 1 y 2 de noviembre. las personas que presentían que se iban a morir tenían la esperanza de prolongar su vida en el más allá. Las almas de los fieles difuntos se iban al reino de los misterios. Nopinjamá. el destino final de las almas de los difuntos ya no sería el reino de las ánimas.todo esto será dentro de poco tiempo. . "Y diay. Patá. mismas que llegan el 31 de octubre a las doce del día y se retiran a la misma hora del día 1 de noviembre. papel de china picado (en colores blanco y morado). Las almas de los muertos tomaban el rumbo del Tzapatá (Tzá. y el 2 de noviembre se la dedican a las almas grandes (Día de los Fieles Difuntos). se incluyeron la cruz. Tizcotá. Pechá. Popomeyá. a comé y a bebé. yéndose por todo el Quistimbak (río Sabinal). respectivamente.

veladoras. canané y ané (tortilla). a los lados diestros y siniestro de la mesa se coloca una mata de guineo. cuatro velas blancas sobre tallos de plátano y muchas veladoras. de chipilín con bolita. fuerte (tequila). como ya se dijo. Las golosinas más características son: el puxinú (sorgo reventado con miel). moní (hongo blanco). rezaran quemaran copal y les hablaran:"Vení.sahumerio. pictes de elote. a comé y a bebé. Entre los panes destaca el de muerto (sin manteca y sin levadura). En el fondo de la mesa se colocan las fotografías de los fieles difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas blancas.. una por cada difunto llamado a visitar y a comer. Entre las comidas figuran: el sispolá (cocido). no seás flojo". para los difuntos que llegan cansados y con sed del más allá. los altares de muertos se han visto enriquecidos con nuevos elementos religiosos y mundanos. un brasero con mirra. sandías. el marquesote y las rosquillas. adornado con vistosos panes de muerto. flores de musá (flor de muerto). Las bebidas más comunes son: Pozol Blanco (popóhujcuy). y en la parte superior de la mesa. caballito. En la parte alta de la mesa se coloca el somé y un joyonaqué (flor costurada). mistela y un vaso de agua. velas. yonó (cupapé en dulce). tsaní-tsinú (dulce de guineo). nigüijutí (mole de puerco). nonó (atole). piñas. ¿aquióras vas a vení. caldo de shuti (caracol de río). pues.. bell mente a adornado con juncia. un somé (palo cubierto con hojas de zapote negro).? . siqueté. pozol de cacao (cacáhujcuy). jammaní (jobo). patashete con huevo. Chalucas. Actualmente. melcocha (de panela). puxasé (chanfaina). Chalucas. "Y diay. era necesario que sus deudos los llamaran. mazorcas de maíz y calabaza. las cazuelejas. Ladillo Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. sospó y punupunú (flor de lechita). calabaza en dulce. nucuyatí (chincuya) y coyol con dulce. sihuamonte (caldo de conejo). yumí (raíz parecida al camote). copal y estoraque. fotografías de difuntos y un somé. de otras culturas indígenas o mestizas. cocos. guineos.. ca ñas. tamales de jacoané. en el piso. de hoja de milpa..

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