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ALTARES ZOQUES

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ALTARES

LAS CELEBRACIONES DE ´TODOS SANTOSµ (ALMAS CHICAS) Y LOS ´FIELES DIFUNTOSµ (ALMAS GRANDES), LOS DIAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE, RESPECTIVAMENTE, SON GRANDES FIESTAS

TRADICIONALES (MEQUES) QUE SE CONTINUAN CONMEMORANDO AÑO CON AÑO EN LOS MUNICIPIOS DEL TERRITORIO DE LA ETNIA ZOQUE. LOS ALTARES DEDICADOS A LOS MUERTOS, QUE CONSTRUYEN LOS TUXTLECOS DE ORIGEN ZOQUE, ESTAN CONSTITUIDOS POR UNA MESA DE MADERA ADORNADO CON OFRENDAS, QUE

NORMALMENTE ES LA DEL ALTAR DEDICADO A LOS SANTOS. EL 1 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICA LA OFRENDA A LAS ALMAS CHICAS (DIA DE TODOS SANTOS), MISMOS QUE LLEGAN EL 31 DE OCTUBRE A LAS DOCE DEL DIA Y SE RETIRA ALA MISMA HORA DEL DIA 1 DE NOVIEMBRE; Y EL 2 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICAN A LAS ALMAS GRANDES (DIA DE LOS FIELES DIFUNTOS), LAS QUE LLEGAN EL 1 DE NOVIEMBRE A LAS DOCE HORAS Y SE RETIRAN A LA MISMA HORA DEL DIA 2. LOS ALTARES DE TRADICION ZOQUE CONTIENEN COMIDAS, BEBIDAS Y GOLOSINAS QUE EN VIDA LES GUSTABAN A LOS DIFUNTOS. SE LES ADORNA CON CORTINAS, MANTELES,

SAHUMARIO, VELAS, VELADORAS, FOTOGRAFIAS DE DIFUNTOS Y UN ZOME. ENTRE LAS COMIDAS FIGURAN; EL SISPOLA (COCIDO), PUXASE (CHANFAINA), NINGUFJUTI (MOLE DE PUERCO), SIHUAMONTE

(CALDO DE CONEJO). CALDO DE SHUTI (CARACOL DE RIO), PATASHETE CON HUEVO, MONI (HONGO BLANCO), TAMALES DE JACUANE, DE HOJA DE MILPA, TAMAL DE CHIPILIN, PICTES DE ELOTE, CANANE Y ANE (TORTILLA). LAS BEBIDAS MAS COMUNES SON: POZOL BLANCO (POPO HUJCUY), POZOL DE CACAO (CACA HUJCUY), NONO (ATOLE), FUERTE (AGUARDIENTE), MISTELA Y UN VASO DE AGUARDIENTE

JAMMANI (JOBO).PARA LOS DIFUNTOS QUE LLEGAN CANSADOS Y CON SED DEL MAS ALLA. . QUE HA LLEBADO ALA ACULTURACION. YONO (CUPAPE EN DULCE). BELLAMENTE ADORNADO CON JUNCIA. ADORNADO CON VISTOSOS PANES DE MUERTO. MELCOCHA (DE PANELA). DE OTRAS CULTURAS INDIGENAS O MESTIZAS. SOSPO Y PUNUPUNU (FLOR DE LECHITA). COMO YA SE DIJO UN SOME( PALO CUBIERTO CON HOJAS DE ZAPOTE NEGRO). YUMI (RAIZ PARECIDA AL CAMOTE). EN EL FONDO DE LA MASA SE COLOCAN LAS FOTOGRAFIAS DE LOS FIELES DIFUNTOS Y EN EL CENTRO UNA CRUZ DE MADERA CUSTODIADA POR DOS GRANDES VELAS BLANCAS. EN EL PISO. FLORES DE MUSA (FLOR DE MUERTO). TSANITSUNU (DULCE DE GUINEO). COPAL Y ESTORAQUE. CAÑAS MAZORCAS DE MAIZ Y CALABAZA. ENTRE LA PARTE ALTA DE LA MASA SE COLOCA EL SOME Y UN JOYONAQUE (FLOR COSTURADA). SIQUETE. PIÑAS. LAS CAZUELEJAS. NUCUYATI (CHINCUYA) Y COYOL EN DULCE. CUATRO VELAS BLANCAS SOBRE TALLOS DE PLATANO Y MUCHAS VELADORAS. LAS GOLOSINAS MAS CARACTERISTICAS SON: EL PIXINU (SORGO REVENTADO CON MIEL). COCOS. EL MARQUESOTE Y LAS ROSQUILLAS. GUINEOS. CALABAZA EN DULCE. UNA POR CADA DIFUNTO LLAMADO A VISITAR Y A COMER. SANDIAS. ACTUALMENTE LOS ALTARES DE MUERTOS SE HAN VISTO ENRIQUECIDOS CON NUEVOS ELEMENTOS RELIGIOSOS Y MUNDANOS. ENTRE LOS PANES SE DESTACAN EL DE MUERTO (SIN MANTECA Y SIN LEVADURA). Y EN LA PARTE SUPERIOR DE LA MESA. A LOS LADOS DIESTRO Y SINIESTRO DE LA MESA SE COLOCA UNA MATA DE GUINEO. CABALLITO. UN BRASARO CON MIRRA.

. para cortar y cargar en nuestras espaldas un gran tercio de la blanca y hermosa flor de punupunú. el plano terrestre y el inframundo. sin poder encontrar más que pequeñas referencias de elaboración y todas con diversos puntos de vista. pero al volver a casa éramos recibidos con gran alegría y en donde. a Loma Larga o al Divisadero. o de "Disfraces de Halloween" en escuelas y oficinas. con flores de musá y siempreviva. Una será colocada sobre la puerta principal y la otra en el altar de la ermita. Así que en esta ermita comunitaria. que se cubren con manteles blancos. habíamos traído. para el 29 de noviembre. junto al camarín en cuyo interior estaba el santo de la devoción .. Mientras que las ensartas sobrantes se llevarán a casa del prioste mayor. con un someíto el día 23 de octubre. podemos mencionar que en el primero (mesa principal) .. flores de mayo o de coyol y ensartas de tziqueté. libros. s Así llega la fiesta del día de muertos (te´ caopojama mequé) y con este. ya que esa es una ofrenda para los santo y vírgenes con que se agradecen los dones recibidos. Por eso un punto importante a mencionar es que el "altar de muertos" se realizaba en el mismo altar doméstico cotidiano con todas sus imágenes religiosas. la Mayordomía Zoque adorna el altar. es decir el plano superior. las fotografías de los 'antañones' ocupaban lugar preferente en las mesas de los altares. posteriormente celebrar con una alegre fiesta esta ceremonia tradicional. de seda o cresta de gallo. ahora tenemos las decenas de "Concursos de Altares Zoques"." En la misma revista. de ahí el nombre de "someíto". donde colocábamos las que. Ya que el uso de la musá no era común hasta hace pocas décadas. la búsqueda interminable de revistas. y con "machete en mano y mecate al hombro. y la fiesta de San Andrés. que pronto se convertía en goma negra. tal como reza el dicho popular "el muerto al pozo y el vivo al gozo". y en años muy recientes la 'hawaiana' de la costa". "para recibir las almas" con flores frescas. los hombres llevan ramos de musajoyó (flor de musá) y ahí mismo realizan las ensartas para formar largas guirnaldas que posteriormente se enrollan y servirán para cubrir dos varas de somé. el doctor Fernán Pavía comenta que "durante los días de ofrenda. los días 1 y 2 de noviembre. Sobre el piso se colocaba un petate o juncia.la ofrenda era de flores locales: punupunú. "Un grupo de amigos nos reuníamos el último día de octubre para dirigir nuestros pasos con rumbo a El Sumidero. por la mañana." y otros cerros cercanos a Tuxtla. para recibir la subida de las vírgenes de Copoya. 2003). por supuesto. y que fue uno de los barrios originales de Tuxtla (cuyo atrio y templo estaba ubicado en la ahora esquina de la 1ª Sur y 1ª Poniente) y cuyo culto se ha ido perdiendo. el Brasilito. como señalan algunos autores. fotos de los familiares difuntos y en primer plano el más recientemente fallecido. Para la preparación de la fiesta de los muertos. Cabe mencionar que en los altares de muertos no se utiliza el somé tradicional con frutas y ponzoquí. pláticas personales o algún sitio de internet que describan un "auténtico" altar zoque. Pero entrando al tema de la elaboración del altar. cuando se expandió su comercio desde el centro del país. orgullosamente. Y por consiguiente. (huitumbillo). pero pasados los días de festejo todo vuelve a su sitio y a nadie le importará hasta el próximo año. Nuestras manos y ropas quedaban todas manchadas de la lechita. cuando pasamos a bailar el tonguy etzé y dicen que es una fiesta muy alegre. completadas con hojas de zapote negro. Pero para estos días se completa con una mesa baja o banca de madera al frente. muy cerca del puente de Chiapa.... el último día del mes. Así que en el primer nivel (mesa principal) están fotos de los difuntos a los que se dedica el altar y cuya pared llena de imágenes religiosas era adornada con coronas de flores de musá o tzequiscuy y punupunú. ya estaban preparadas las bateas llenas de agua. mientras que en la Priostería del Cerrito se realiza el 25 de octubre y se cambia por uno nuevo el 1 de noviembre.Este popular refrán tuxtleco hace referencia a esas dos importantes fechas donde se celebraba la fiesta de "Todos los Santos y de los Fieles Difuntos". mismo que era cortado como menciona Alfonso Sánchez (Revista SE. Con esto probablemente se estén representando los tres niveles de la cosmovisión indígena. Aunque existe una pequeña ermita en la 8ª Poniente y casi 9ª Norte. donde fuimos invitados a la fiesta de su santo patrón familiar. además de que adornarán todas las imágenes que ahí están.. además de la tradicional elaboración del altar de muertos en cada casa.. También se usaba tzequiscuy y las flores de raíz. donde las mujeres también elaboraron las ensartas de musá y adornaron el altar que quedó completamente lleno de ensartas. folletos. candox. Nov.

durazno. manzanilla. Y para los muertos grandes se puede colocar papel de china blanco y algunos instrumentos de trabajo o sombreros y rebozos usados. tal como lo era toda la vida de nuestros abuelos zoques. Y también algunas frutas y dulces para los niños que pasarán "pidiendo calabacita" por la noche. quedará a su criterio estético o decorativo la imagen final de su altar zoque tuxtleco. así como pozol blanco. yuca. garbanzo. Para las bebidas es necesario colocar el vaso con agua. cocido. pero no existían calaveras de azúcar y otros similares. sobre el petate o la olorosa juncia fresca. alimentos o dulces que se repartirán a los "angelitos" durante la pedida de calabacita. a la manera zoque de Tuxtla. así como un par de plantas de guineo. nacapitú. chipilín con bolita. Y aunque no se colocaba ningún tipo de adorno en papel de china picado diremos que. sopa de fiesta. caña. aunque podría perder su particularidad tradicional. ya que ahora se han adoptado y adaptado muchos elementos nuevos. pinol. toropinto. nanchi o jocote curtidos. higos. chimbos. Todos los alimentos se colocan en borcelanas. nuégados. además de mango. sin duda. ya que en la mayoría de las escuelas se promueve la celebración de la "noche de brujas". pero . ni que no se puedan sustituir algunos elementos por otros similares. pollo o jolote en mole. muere" y la nuestra vivirá por muchos años todavía. Sin embargo. platos de barro. así como algún cigarro o puro "de hoja" que hayan sido previamente encendidos y apagados. café. la calabaza y continuar con puxinú (putzinú). cambray. chocolate. chilacayote. Y el remate del altar. Sin faltar el pan de muertos adornados de diversos colores y otros más como caballito. la quema de incienso o copal con sus antiguos y exquisitos aromas. cochito hornea do. peras. hoja de milpa. así como las veladoras. así tenemos: naranjas.y segundo plano (mesa baja o banca) se colocan los alimentos y bebidas que en vida más gustaron a nuestros fieles difuntos. no se olvide. gaznate. empezó a utilizarse en colores pastel y algunos juguetes para los niños para que sientan que los siguen q ueriendo. cuyas hojas enmarcarán a todo el altar en sus tres niveles. porque es más fácil hacer estos concursos de disfraces del Halloween. sispolá. es preciso señalar que el arreglo del altar y la colocación de cada uno de estos elementos se hace de acuerdo al gusto personal de quién lo elabora. mandarinas. atol agrio u otro del gusto de las almas visitantes. Claro que aquí estamos hablando de un altar zoque moderno. ya que anteriormente los altares eran mucho más sencillos. pero también sabemos que la "cultura que no se adapta. sin que esto implique una regla básica y que sea la única forma de hacerlo o que se tenga que utilizar todo lo mencionado. dulces regionales o industriales. o una rica variedad de tamales que incluye. coyol. mistela o "curadito". melcocha y garapiñado. según sea dedicado para hombres o mujeres mayores. y sabiendo que aquí no hay reglas escritas. jarritos o jícaras. Aunque recuerde que los colores negro y naranja son la más reciente influencia del Halloween. cerveza. En el tercer nivel. el tamal de hoja. hasta hace pocos años. tal como señalan los ancianos zoques. pues recuerde que la muerte también es una fiesta. Aquí podemos encontrar una amplia diversidad de comidas: niwijuti. manzanas. en primer lugar. tamales. se colocan las frutas. jacuané o pictes. de cacao. Sin faltar una copita de su licor preferido. putzatzé. Pero es importante. pero el elemento imprescindible que creará la atmósfera ritual es. según su gusto y bolsillo. digamos que estos serían los elementos que sirven para adornar un altar de muertos. algunos enriqueciéndolo y otros tergiversando su simbolismo. En este nivel también se colocan las velas en candeleros de barro. troncos de plátano o de metal "en pares". Dentro de los dulces podemos mencionar. Bueno. que investigar todo lo que se podría hacer para rescatar y mantener nuestras tradiciones y costumbres. principalmente. chipilín. de enseñar a sus hijos y nietos la riqueza cultural de estas hermosas costumbres. Aunque algunas escuelas realizan concursos o muestras de altares tradicionales y hasta "piden calabacita" de salón en salón. además del "someíto de musá" y otras ensartas. sobre todo para que éste sea del agrado de los festejados y que su elaboración seguramente lo hará sentirse orgulloso de continuar con esta bella tradición. además de los de bola. son uno o dos pares de cañas de azúcar con hojas. Pero todo el altar deberá estar adornado con gran cantidad de flores de la región u otras. turulete y ahora ponzoquí en miniatura. tazcalate.

están constituidos por una mesa de madera adornada con ofrendas. Nopinjamá. Las almas de los muertos tomaban el rumbo del Tzapatá (Tzá. Los altares dedicados a los muertos. Patá. se dividía en cuatro calpullis: Santo Domingo.. que fundaron formalmente en 1560 los frailes dominicos.. San Miguel y San Andrés. a comé y a bebé. petate: petate de piedra). se incluyeron elementos religiosos en las ofrendas zoques: los altares de ofrendas a los difuntos. Santomé. San Jacinto. San Marcos Tuchtla El antiguo pueblo de San Marcos Evangelista Tuchtla. Pechá. que construyen los tuxtlecos de origen zoque. al mundo de los muertos. las imágenes de santos y las fotografías de los fieles difuntos. Tizcotá.. Chatú. las que llegan el día 1 de noviembre a las 12:00 horas y se retiran a la misma hora del día 2. y el 2 de noviembre se la dedican a las almas grandes (Día de los Fieles Difuntos). tal vez. un quetzal. sin el cielo o el infierno. respectivamente. las personas que presentían que se iban a morir tenían la esperanza de prolongar su vida en el más allá. Se les adorna con cortinas. se incluyeron la cruz.? Además.. Las almas de los difuntos Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales.todo esto será dentro de poco tiempo. ¿aquióras vas a vení. se les despedía con música autóctona de tambor y pito. Popomeyá. . bebidas y golosinas. Tondopó. Los elementos religiosos A partir de la Conquista española (1528) y posterior colonización (1528-1560). yéndose por todo el Quistimbak (río Sabinal). quemaran copal y les hablaran:"Vení. una mariposa o en su propio nagual. papel de china picado (en colores blanco y morado). Chamé. para dirigirse al reino de las Ánimas Cunguy (hoy pueblo de San Fernando). Por tal motivo. Chalucas. Las almas de los fieles difuntos se iban al reino de los misterios. cuyos señoríos eran presididos por un consejo de ancianos. Chalucas. reencarnando en algún animal que podía ser un águila. no seás flojo". tomaban suficiente pozol para aguantar el largo viaje. El 1 de noviembre se le dedica la ofrenda a las almas chicas (Día de Todos los Santos). Después de que comían y bebían las almas. fueron sustituidos por las mesas de los altares dedicados a los santos de los hogares tuxtlecos. según el o comportamiento que hubieran tenido en vida los difuntos. Cundapí y Cunjamá. Com el viaje que iban a o emprender al más allá era sumamente agotador. además. el destino final de las almas de los difuntos ya no sería el reino de las ánimas. que se hacían sobre las tumbas. Jamangapé. un colibrí. que en vida les gustaban a los difuntos. mismas que llegan el 31 de octubre a las doce del día y se retiran a la misma hora del día 1 de noviembre. los días 1 y 2 de noviembre. son grandes fiestas tradicionales (mequés) que se continúan conmemoran año con año en el municipio de Tuxtla Gutiérrez. manteles. piedra. que normalmente es la del altar dedicado a los santos. era necesario que sus deudos los llamaran. las celebraciones de "Todos los Santos" (almas chicas) y los "Fieles Difuntos" (almas grandes). se les debía de poner una mesa con ofrendas y prenderles velas para conducirlos a su primitiva casa. una muestra de nuestro rico sincretismo cultural o simplemente de nuestra acelerada comercialización globalizadora. rezaran. Los altares de tradición zoque contienen comidas. Los altares zoques Impulsado por costumbreros y tradicionalistas tuxtlecos. Pueblo zoque que tuvo su primitiva cabecera en la época prehispánica en Javepacuay (Ocozocoautla). Las familias más numerosas eran las de los Picú. alrededor de una frondosa pochota. Zomá. pues. "Y diay.

ca ñas. y en la parte superior de la mesa. En la parte alta de la mesa se coloca el somé y un joyonaqué (flor costurada). nonó (atole). adornado con vistosos panes de muerto. a los lados diestros y siniestro de la mesa se coloca una mata de guineo. de hoja de milpa. de otras culturas indígenas o mestizas. un brasero con mirra. tsaní-tsinú (dulce de guineo). Las bebidas más comunes son: Pozol Blanco (popóhujcuy).. sospó y punupunú (flor de lechita). jammaní (jobo). un somé (palo cubierto con hojas de zapote negro).. pues. Chalucas. sandías. Ladillo Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. canané y ané (tortilla). Las golosinas más características son: el puxinú (sorgo reventado con miel). veladoras. patashete con huevo. sihuamonte (caldo de conejo). para los difuntos que llegan cansados y con sed del más allá. Actualmente. de chipilín con bolita. nucuyatí (chincuya) y coyol con dulce. no seás flojo". era necesario que sus deudos los llamaran. Entre las comidas figuran: el sispolá (cocido). cuatro velas blancas sobre tallos de plátano y muchas veladoras. fuerte (tequila). guineos. pictes de elote. tamales de jacoané. yumí (raíz parecida al camote). piñas. nigüijutí (mole de puerco). moní (hongo blanco). En el fondo de la mesa se colocan las fotografías de los fieles difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas blancas. los altares de muertos se han visto enriquecidos con nuevos elementos religiosos y mundanos. una por cada difunto llamado a visitar y a comer. mazorcas de maíz y calabaza. pozol de cacao (cacáhujcuy). a comé y a bebé.? .. caballito. las cazuelejas. como ya se dijo. flores de musá (flor de muerto). melcocha (de panela). puxasé (chanfaina). el marquesote y las rosquillas. bell mente a adornado con juncia. rezaran quemaran copal y les hablaran:"Vení. yonó (cupapé en dulce). caldo de shuti (caracol de río). en el piso. cocos. Entre los panes destaca el de muerto (sin manteca y sin levadura). Chalucas.. velas. ¿aquióras vas a vení. mistela y un vaso de agua. calabaza en dulce. "Y diay. siqueté. fotografías de difuntos y un somé. copal y estoraque.sahumerio.

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