ALTARES

LAS CELEBRACIONES DE ´TODOS SANTOSµ (ALMAS CHICAS) Y LOS ´FIELES DIFUNTOSµ (ALMAS GRANDES), LOS DIAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE, RESPECTIVAMENTE, SON GRANDES FIESTAS

TRADICIONALES (MEQUES) QUE SE CONTINUAN CONMEMORANDO AÑO CON AÑO EN LOS MUNICIPIOS DEL TERRITORIO DE LA ETNIA ZOQUE. LOS ALTARES DEDICADOS A LOS MUERTOS, QUE CONSTRUYEN LOS TUXTLECOS DE ORIGEN ZOQUE, ESTAN CONSTITUIDOS POR UNA MESA DE MADERA ADORNADO CON OFRENDAS, QUE

NORMALMENTE ES LA DEL ALTAR DEDICADO A LOS SANTOS. EL 1 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICA LA OFRENDA A LAS ALMAS CHICAS (DIA DE TODOS SANTOS), MISMOS QUE LLEGAN EL 31 DE OCTUBRE A LAS DOCE DEL DIA Y SE RETIRA ALA MISMA HORA DEL DIA 1 DE NOVIEMBRE; Y EL 2 DE NOVIEMBRE SE LE DEDICAN A LAS ALMAS GRANDES (DIA DE LOS FIELES DIFUNTOS), LAS QUE LLEGAN EL 1 DE NOVIEMBRE A LAS DOCE HORAS Y SE RETIRAN A LA MISMA HORA DEL DIA 2. LOS ALTARES DE TRADICION ZOQUE CONTIENEN COMIDAS, BEBIDAS Y GOLOSINAS QUE EN VIDA LES GUSTABAN A LOS DIFUNTOS. SE LES ADORNA CON CORTINAS, MANTELES,

SAHUMARIO, VELAS, VELADORAS, FOTOGRAFIAS DE DIFUNTOS Y UN ZOME. ENTRE LAS COMIDAS FIGURAN; EL SISPOLA (COCIDO), PUXASE (CHANFAINA), NINGUFJUTI (MOLE DE PUERCO), SIHUAMONTE

(CALDO DE CONEJO). CALDO DE SHUTI (CARACOL DE RIO), PATASHETE CON HUEVO, MONI (HONGO BLANCO), TAMALES DE JACUANE, DE HOJA DE MILPA, TAMAL DE CHIPILIN, PICTES DE ELOTE, CANANE Y ANE (TORTILLA). LAS BEBIDAS MAS COMUNES SON: POZOL BLANCO (POPO HUJCUY), POZOL DE CACAO (CACA HUJCUY), NONO (ATOLE), FUERTE (AGUARDIENTE), MISTELA Y UN VASO DE AGUARDIENTE

ADORNADO CON VISTOSOS PANES DE MUERTO. CAÑAS MAZORCAS DE MAIZ Y CALABAZA. ENTRE LA PARTE ALTA DE LA MASA SE COLOCA EL SOME Y UN JOYONAQUE (FLOR COSTURADA). EN EL FONDO DE LA MASA SE COLOCAN LAS FOTOGRAFIAS DE LOS FIELES DIFUNTOS Y EN EL CENTRO UNA CRUZ DE MADERA CUSTODIADA POR DOS GRANDES VELAS BLANCAS. QUE HA LLEBADO ALA ACULTURACION. SIQUETE. BELLAMENTE ADORNADO CON JUNCIA. EL MARQUESOTE Y LAS ROSQUILLAS.PARA LOS DIFUNTOS QUE LLEGAN CANSADOS Y CON SED DEL MAS ALLA. GUINEOS. COPAL Y ESTORAQUE. DE OTRAS CULTURAS INDIGENAS O MESTIZAS. MELCOCHA (DE PANELA). UNA POR CADA DIFUNTO LLAMADO A VISITAR Y A COMER. EN EL PISO. FLORES DE MUSA (FLOR DE MUERTO). . CUATRO VELAS BLANCAS SOBRE TALLOS DE PLATANO Y MUCHAS VELADORAS. SOSPO Y PUNUPUNU (FLOR DE LECHITA). LAS CAZUELEJAS. COMO YA SE DIJO UN SOME( PALO CUBIERTO CON HOJAS DE ZAPOTE NEGRO). JAMMANI (JOBO). SANDIAS. PIÑAS. TSANITSUNU (DULCE DE GUINEO). CALABAZA EN DULCE. COCOS. ACTUALMENTE LOS ALTARES DE MUERTOS SE HAN VISTO ENRIQUECIDOS CON NUEVOS ELEMENTOS RELIGIOSOS Y MUNDANOS. YONO (CUPAPE EN DULCE). LAS GOLOSINAS MAS CARACTERISTICAS SON: EL PIXINU (SORGO REVENTADO CON MIEL). Y EN LA PARTE SUPERIOR DE LA MESA. UN BRASARO CON MIRRA. CABALLITO. YUMI (RAIZ PARECIDA AL CAMOTE). ENTRE LOS PANES SE DESTACAN EL DE MUERTO (SIN MANTECA Y SIN LEVADURA). NUCUYATI (CHINCUYA) Y COYOL EN DULCE. A LOS LADOS DIESTRO Y SINIESTRO DE LA MESA SE COLOCA UNA MATA DE GUINEO.

ya estaban preparadas las bateas llenas de agua... podemos mencionar que en el primero (mesa principal) .. pero pasados los días de festejo todo vuelve a su sitio y a nadie le importará hasta el próximo año. donde fuimos invitados a la fiesta de su santo patrón familiar. por la mañana. mientras que en la Priostería del Cerrito se realiza el 25 de octubre y se cambia por uno nuevo el 1 de noviembre. y que fue uno de los barrios originales de Tuxtla (cuyo atrio y templo estaba ubicado en la ahora esquina de la 1ª Sur y 1ª Poniente) y cuyo culto se ha ido perdiendo. pláticas personales o algún sitio de internet que describan un "auténtico" altar zoque. orgullosamente. con un someíto el día 23 de octubre. cuando pasamos a bailar el tonguy etzé y dicen que es una fiesta muy alegre. También se usaba tzequiscuy y las flores de raíz. y en años muy recientes la 'hawaiana' de la costa".. tal como reza el dicho popular "el muerto al pozo y el vivo al gozo". para cortar y cargar en nuestras espaldas un gran tercio de la blanca y hermosa flor de punupunú. el Brasilito.. de seda o cresta de gallo.. a Loma Larga o al Divisadero. Por eso un punto importante a mencionar es que el "altar de muertos" se realizaba en el mismo altar doméstico cotidiano con todas sus imágenes religiosas. para el 29 de noviembre. donde las mujeres también elaboraron las ensartas de musá y adornaron el altar que quedó completamente lleno de ensartas. Para la preparación de la fiesta de los muertos. posteriormente celebrar con una alegre fiesta esta ceremonia tradicional. que se cubren con manteles blancos. y la fiesta de San Andrés. "Un grupo de amigos nos reuníamos el último día de octubre para dirigir nuestros pasos con rumbo a El Sumidero. ahora tenemos las decenas de "Concursos de Altares Zoques". ya que esa es una ofrenda para los santo y vírgenes con que se agradecen los dones recibidos. habíamos traído. Así que en el primer nivel (mesa principal) están fotos de los difuntos a los que se dedica el altar y cuya pared llena de imágenes religiosas era adornada con coronas de flores de musá o tzequiscuy y punupunú. donde colocábamos las que. los días 1 y 2 de noviembre. Mientras que las ensartas sobrantes se llevarán a casa del prioste mayor.. el plano terrestre y el inframundo. (huitumbillo). además de que adornarán todas las imágenes que ahí están. junto al camarín en cuyo interior estaba el santo de la devoción . libros. el último día del mes. los hombres llevan ramos de musajoyó (flor de musá) y ahí mismo realizan las ensartas para formar largas guirnaldas que posteriormente se enrollan y servirán para cubrir dos varas de somé. Así que en esta ermita comunitaria. Con esto probablemente se estén representando los tres niveles de la cosmovisión indígena. Pero entrando al tema de la elaboración del altar. o de "Disfraces de Halloween" en escuelas y oficinas. que pronto se convertía en goma negra. Aunque existe una pequeña ermita en la 8ª Poniente y casi 9ª Norte. "para recibir las almas" con flores frescas." En la misma revista. mismo que era cortado como menciona Alfonso Sánchez (Revista SE.Este popular refrán tuxtleco hace referencia a esas dos importantes fechas donde se celebraba la fiesta de "Todos los Santos y de los Fieles Difuntos". muy cerca del puente de Chiapa. Y por consiguiente. Nov. Sobre el piso se colocaba un petate o juncia. y con "machete en mano y mecate al hombro. con flores de musá y siempreviva. las fotografías de los 'antañones' ocupaban lugar preferente en las mesas de los altares. es decir el plano superior. Pero para estos días se completa con una mesa baja o banca de madera al frente. completadas con hojas de zapote negro.. de ahí el nombre de "someíto". la Mayordomía Zoque adorna el altar. para recibir la subida de las vírgenes de Copoya. como señalan algunos autores. folletos.la ofrenda era de flores locales: punupunú. s Así llega la fiesta del día de muertos (te´ caopojama mequé) y con este. cuando se expandió su comercio desde el centro del país. fotos de los familiares difuntos y en primer plano el más recientemente fallecido. el doctor Fernán Pavía comenta que "durante los días de ofrenda." y otros cerros cercanos a Tuxtla. 2003). Nuestras manos y ropas quedaban todas manchadas de la lechita. pero al volver a casa éramos recibidos con gran alegría y en donde. por supuesto. además de la tradicional elaboración del altar de muertos en cada casa. flores de mayo o de coyol y ensartas de tziqueté. candox. Cabe mencionar que en los altares de muertos no se utiliza el somé tradicional con frutas y ponzoquí. Ya que el uso de la musá no era común hasta hace pocas décadas. Una será colocada sobre la puerta principal y la otra en el altar de la ermita. sin poder encontrar más que pequeñas referencias de elaboración y todas con diversos puntos de vista. la búsqueda interminable de revistas.

pero también sabemos que la "cultura que no se adapta. nuégados. a la manera zoque de Tuxtla. además de mango. sopa de fiesta. la quema de incienso o copal con sus antiguos y exquisitos aromas. empezó a utilizarse en colores pastel y algunos juguetes para los niños para que sientan que los siguen q ueriendo. manzanilla. el tamal de hoja. toropinto. durazno. cerveza. o una rica variedad de tamales que incluye. chocolate. que investigar todo lo que se podría hacer para rescatar y mantener nuestras tradiciones y costumbres. Aquí podemos encontrar una amplia diversidad de comidas: niwijuti. ya que anteriormente los altares eran mucho más sencillos. sobre el petate o la olorosa juncia fresca. nacapitú. Pero es importante. pero no existían calaveras de azúcar y otros similares. en primer lugar. tal como lo era toda la vida de nuestros abuelos zoques. cuyas hojas enmarcarán a todo el altar en sus tres niveles. mandarinas. además de los de bola. tamales. pollo o jolote en mole. En el tercer nivel. Dentro de los dulces podemos mencionar. Aunque algunas escuelas realizan concursos o muestras de altares tradicionales y hasta "piden calabacita" de salón en salón. melcocha y garapiñado. quedará a su criterio estético o decorativo la imagen final de su altar zoque tuxtleco. platos de barro. jarritos o jícaras. atol agrio u otro del gusto de las almas visitantes. tazcalate. chilacayote. ya que ahora se han adoptado y adaptado muchos elementos nuevos. pues recuerde que la muerte también es una fiesta. son uno o dos pares de cañas de azúcar con hojas. putzatzé. algunos enriqueciéndolo y otros tergiversando su simbolismo. pinol. garbanzo. jacuané o pictes. no se olvide. de enseñar a sus hijos y nietos la riqueza cultural de estas hermosas costumbres. Todos los alimentos se colocan en borcelanas. chipilín con bolita. yuca. cochito hornea do. sispolá. pero . así tenemos: naranjas. En este nivel también se colocan las velas en candeleros de barro. ya que en la mayoría de las escuelas se promueve la celebración de la "noche de brujas". mistela o "curadito". sobre todo para que éste sea del agrado de los festejados y que su elaboración seguramente lo hará sentirse orgulloso de continuar con esta bella tradición. Y el remate del altar. se colocan las frutas. gaznate. chipilín. así como un par de plantas de guineo. higos. dulces regionales o industriales. coyol. hasta hace pocos años. caña. Y para los muertos grandes se puede colocar papel de china blanco y algunos instrumentos de trabajo o sombreros y rebozos usados. de cacao. pero el elemento imprescindible que creará la atmósfera ritual es. ni que no se puedan sustituir algunos elementos por otros similares. turulete y ahora ponzoquí en miniatura. sin duda. la calabaza y continuar con puxinú (putzinú). Y también algunas frutas y dulces para los niños que pasarán "pidiendo calabacita" por la noche. tal como señalan los ancianos zoques. cocido. café. además del "someíto de musá" y otras ensartas. Pero todo el altar deberá estar adornado con gran cantidad de flores de la región u otras. Bueno. principalmente. según su gusto y bolsillo. aunque podría perder su particularidad tradicional. Para las bebidas es necesario colocar el vaso con agua. muere" y la nuestra vivirá por muchos años todavía. así como algún cigarro o puro "de hoja" que hayan sido previamente encendidos y apagados. hoja de milpa. porque es más fácil hacer estos concursos de disfraces del Halloween. así como pozol blanco. según sea dedicado para hombres o mujeres mayores. Sin faltar una copita de su licor preferido. y sabiendo que aquí no hay reglas escritas. Sin embargo. así como las veladoras. peras.y segundo plano (mesa baja o banca) se colocan los alimentos y bebidas que en vida más gustaron a nuestros fieles difuntos. chimbos. Y aunque no se colocaba ningún tipo de adorno en papel de china picado diremos que. nanchi o jocote curtidos. digamos que estos serían los elementos que sirven para adornar un altar de muertos. cambray. es preciso señalar que el arreglo del altar y la colocación de cada uno de estos elementos se hace de acuerdo al gusto personal de quién lo elabora. troncos de plátano o de metal "en pares". Claro que aquí estamos hablando de un altar zoque moderno. manzanas. alimentos o dulces que se repartirán a los "angelitos" durante la pedida de calabacita. Sin faltar el pan de muertos adornados de diversos colores y otros más como caballito. sin que esto implique una regla básica y que sea la única forma de hacerlo o que se tenga que utilizar todo lo mencionado. Aunque recuerde que los colores negro y naranja son la más reciente influencia del Halloween.

las celebraciones de "Todos los Santos" (almas chicas) y los "Fieles Difuntos" (almas grandes). las imágenes de santos y las fotografías de los fieles difuntos. Después de que comían y bebían las almas. bebidas y golosinas. las personas que presentían que se iban a morir tenían la esperanza de prolongar su vida en el más allá. Los elementos religiosos A partir de la Conquista española (1528) y posterior colonización (1528-1560). fueron sustituidos por las mesas de los altares dedicados a los santos de los hogares tuxtlecos. Tondopó. era necesario que sus deudos los llamaran. quemaran copal y les hablaran:"Vení. San Marcos Tuchtla El antiguo pueblo de San Marcos Evangelista Tuchtla. Pechá. se incluyeron la cruz. Las almas de los muertos tomaban el rumbo del Tzapatá (Tzá. manteles. alrededor de una frondosa pochota. no seás flojo". un quetzal. papel de china picado (en colores blanco y morado). que normalmente es la del altar dedicado a los santos. ¿aquióras vas a vení. Los altares de tradición zoque contienen comidas. para dirigirse al reino de las Ánimas Cunguy (hoy pueblo de San Fernando). y el 2 de noviembre se la dedican a las almas grandes (Día de los Fieles Difuntos). Pueblo zoque que tuvo su primitiva cabecera en la época prehispánica en Javepacuay (Ocozocoautla). además. una muestra de nuestro rico sincretismo cultural o simplemente de nuestra acelerada comercialización globalizadora. respectivamente. se les debía de poner una mesa con ofrendas y prenderles velas para conducirlos a su primitiva casa. se dividía en cuatro calpullis: Santo Domingo.. "Y diay. El 1 de noviembre se le dedica la ofrenda a las almas chicas (Día de Todos los Santos). Tizcotá... los días 1 y 2 de noviembre. Chamé. que fundaron formalmente en 1560 los frailes dominicos. reencarnando en algún animal que podía ser un águila. a comé y a bebé. Cundapí y Cunjamá. tomaban suficiente pozol para aguantar el largo viaje. están constituidos por una mesa de madera adornada con ofrendas.. mismas que llegan el 31 de octubre a las doce del día y se retiran a la misma hora del día 1 de noviembre. Com el viaje que iban a o emprender al más allá era sumamente agotador. Zomá. tal vez. petate: petate de piedra). una mariposa o en su propio nagual. San Jacinto. Los altares dedicados a los muertos. Popomeyá. Patá. Las almas de los fieles difuntos se iban al reino de los misterios. se incluyeron elementos religiosos en las ofrendas zoques: los altares de ofrendas a los difuntos. . piedra. Nopinjamá. sin el cielo o el infierno. se les despedía con música autóctona de tambor y pito. el destino final de las almas de los difuntos ya no sería el reino de las ánimas. que en vida les gustaban a los difuntos. rezaran. un colibrí. Por tal motivo. pues. Chatú. Jamangapé. que se hacían sobre las tumbas. según el o comportamiento que hubieran tenido en vida los difuntos. Se les adorna con cortinas. Santomé. son grandes fiestas tradicionales (mequés) que se continúan conmemoran año con año en el municipio de Tuxtla Gutiérrez. Las almas de los difuntos Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales.? Además. que construyen los tuxtlecos de origen zoque.todo esto será dentro de poco tiempo. yéndose por todo el Quistimbak (río Sabinal). al mundo de los muertos. San Miguel y San Andrés. Los altares zoques Impulsado por costumbreros y tradicionalistas tuxtlecos. cuyos señoríos eran presididos por un consejo de ancianos. Chalucas. las que llegan el día 1 de noviembre a las 12:00 horas y se retiran a la misma hora del día 2. Chalucas. Las familias más numerosas eran las de los Picú.

moní (hongo blanco). de hoja de milpa. canané y ané (tortilla). sospó y punupunú (flor de lechita). una por cada difunto llamado a visitar y a comer. En el fondo de la mesa se colocan las fotografías de los fieles difuntos y en el centro una cruz de madera custodiada por dos grandes velas blancas. patashete con huevo.. mazorcas de maíz y calabaza. un brasero con mirra. de otras culturas indígenas o mestizas. nigüijutí (mole de puerco). siqueté. sihuamonte (caldo de conejo). calabaza en dulce. Entre las comidas figuran: el sispolá (cocido). fotografías de difuntos y un somé. jammaní (jobo). en el piso. tamales de jacoané. velas. Chalucas. fuerte (tequila). pozol de cacao (cacáhujcuy). Las golosinas más características son: el puxinú (sorgo reventado con miel). rezaran quemaran copal y les hablaran:"Vení. los altares de muertos se han visto enriquecidos con nuevos elementos religiosos y mundanos. copal y estoraque. adornado con vistosos panes de muerto. para los difuntos que llegan cansados y con sed del más allá. ¿aquióras vas a vení.. puxasé (chanfaina).sahumerio. era necesario que sus deudos los llamaran. "Y diay. Actualmente. ca ñas. Las bebidas más comunes son: Pozol Blanco (popóhujcuy). tsaní-tsinú (dulce de guineo). mistela y un vaso de agua. un somé (palo cubierto con hojas de zapote negro). el marquesote y las rosquillas. En la parte alta de la mesa se coloca el somé y un joyonaqué (flor costurada). las cazuelejas. guineos. de chipilín con bolita. bell mente a adornado con juncia.. veladoras. cocos. pues. Chalucas. Ladillo Para que las almas de los muertos pudieran venir a sus antiguas casas terrenales. nucuyatí (chincuya) y coyol con dulce. a comé y a bebé. cuatro velas blancas sobre tallos de plátano y muchas veladoras. piñas. caldo de shuti (caracol de río). yumí (raíz parecida al camote). y en la parte superior de la mesa. nonó (atole). a los lados diestros y siniestro de la mesa se coloca una mata de guineo.. Entre los panes destaca el de muerto (sin manteca y sin levadura). melcocha (de panela). no seás flojo". sandías. flores de musá (flor de muerto). yonó (cupapé en dulce). pictes de elote.? . caballito. como ya se dijo.

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