FACULTAD DE

AGRONOMIA
ALUMNO : ROJAS ALLJAHUAMAN, José Luis

TEMA : CARACTERES DE LA SEMILLA DE

CACAO (THEOBROMA CACAO L.) EN LA
IDENTIFICACI ÓN DE ACCESIONES
SUPERIORES PARA ME JORAS DE GER
MOPLAS MA

CURSO: MEJORAMIENTO DE CULTIVOS

 INTRODUCCION
El cacao o cacaotero es un árbol tropical
de la familia de las esterculiáceas. El
árbol se conoce científicamente como
“Theobroma cacao”. Su nombre
científico procede del griego “Theos”
que significa “Dios” y “Broma” que
significa “Alimento”. Este nombre fue
acuñado asi por el botanico Lineo en
referencia a la inportancia que esta
planta tenia para los nativos americanos.
• Existen aproximadamente 20 especies
del genero Theobroma, entre ellas la
mas importante por su valor comercial
es el cacao (Theobroma cacao) a partir
de sus semillas se obtienen productos
tan apreciados como el polvo de cacao,
pasta y manteca de cacao.
 Caracteres de la Semil La de
Cacao (Theobroma Cacao L.)

• El polvo, la pasta y la manteca de cacao

son productos económicos clave del
árbol del cacao(Theobroma cacao L.)
cuyos recursos genéticos son mantenidos
en bancos genéticos en el campo.
• Uno de las primeras y actualmente
mayores colecciones universales es la del
International Cocoa Genebank, en
Trinidad.
• Se evaluaron aproximadamente 326
accesiones de Forastero, Refractario y
accesiones de diversos y desconocidos
orígenes de este banco genético para
buscar candidatos prometedores para
futuros esquemas de reproducción.
• Las características económicas del
número de semillas, el tamaño de la
semilla, la masa de la semilla, el
contenido de manteca y el índice de la
vaina fueron investigados usando
estadísticas no paramétricas, análisis
de correlación– regresión y análisis de
los principales componentes.
• Se observó una correlación positiva,
aunque débil, entre la masa y el
tamaño de la semilla. Se obtuvieron
correlaciones significativas y
negativas con un efecto moderado
para el índice de la vaina en el número
de semillas y la masa de la semilla.
• El contenido de manteca tuvo un
correlato significativo con el tamaño
de la semilla registrado en Forasteros
del Alto Amazonas y con la masa de
la semilla registrada en Refractarios,
pero estas correlaciones tuvieron poco
efecto.
• Se seleccionaron varios candidatos
prometedores para cada característica
y se identificaron trece accesiones que
combinaron un bajo índice de vaina,
un alto contenido de manteca, un masa
de semilla alta-moderada y un tamaño
de semilla alto-moderado. Los
principales candidatos fueron CRU
133, EET 58, JA 10/16, LP 4/12,
MATINA 1/7 y NA 780 (off-type).