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SALSA ROSA

Para 4 personas
1 taza de mahonesa.
1 cucharada de ketchup.
Zumo de naranja.
Unas gotas de brandy.
Unas gotas de tabasco si quieres que resulte un poco picante

Mezcla todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara de palo teniendo la precaución de añadir el
zumo de naranja en último lugar. Debe quedar una salsa de un bonito color dorado por lo que, si fuera preciso,
añade un poco más de ketchup.

Observaciones:
Salsa derivada de la salsa mahonesa muy recomendable para acompañar platos de pescado y marisco, así
como ensaladas.