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Maquina Para Pan Recco Rmp-838 - Recetas y Manual

Maquina Para Pan Recco Rmp-838 - Recetas y Manual

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'P~~~~~J 'P~~~~

famatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. 'Iarnano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 270m!. 350m!. Agua 280m!. 375m!.
Margarina 0 mantequilla 1 tbs. 1 1/2 tbs. Sal 1 tsp. 1 tsp.
Sal 1 tsp. 1 3/4 tsp. Aceite vegetal 3/4 tsp. 1 tbsp.
Leche en polvo 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Harina tipo 550 350 grs. 475 grs.
Harina tipo 050 380 grs. 500 grs. Semolina de rnalz 80 grs. 100 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASI CO Programa: SANDWICH
'P~~~ 'P~ de- a~tJf,
'Iamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs. 'lamario de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 270m!. 350m!. Agua 270m!. 350m!.
Sal 1 tsp. 1 tsp. Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs.
Azucar 1 tsp. 1 tsp. Sal 1 tsp. 1 tsp.
Semolina de trigo duro 120 grs. 150 grs. Azucar rubia 1 tsp. 1 tsp.
Harina tipo 550 270 grs. 350 grs. Avena machada 120 grs. 150 grs.
Levadura 3/4 pqte. 3/4 pqte. Harina tipo 1050 280 grs. 375 grs.
Programa: FRANCES Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO
'P~~~~~ 'P~ de- ~~k ~~
'Iamario de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 280m!. 375m!. Consejo: Antes de la ultima subida, abra brevemente
Sal 1 tsp. ttsp, la tapa y unte la masa con algo de agua; luego esparza
Aceite vegetal 3/4 tbsp. 1 tbsp. las semillas de amapola. Presione ligeramente las
Harina tipo 405 390 grs. 525 grs. semillas con sus manos.
Harina de trigo duro 50 grs. 75 grs. 'Iarnario de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Azucar 1 tsp. 1 tsp. Agua 280m!. 375m!.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Harina tipo 550 380 grs. 500 grs.
Programa: Ultra R. 1 Ultra R. 2 Semolina de mafz 50 grs. 75 grs.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
'P~c4~r'P~ Sal 1 tsp. 1 tsp.
Semillas de amapola
Consejo: Agregue las pasas y nueces despues de la molidas 0 enteras 30 grs. 50 grs.
sefial aeustlca durante la segunda fase de amasado Nuez moscada rallada 1 Pinch 1 Pinch
'lamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Mantequilla 12 grs. 15 grs.
Agua 0 leche 210 ml. 275m!. Queso Parmesano rallado 1 tbsp. 1 tbsp.
Margarina 0 mantequilla 25 grs. 30 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte,
Sal 1/2 tsp. 1/2 tsp. Programa: Ultra R. 1 Ultra R. 2
Azucar 1 tbsp. 1 tbsp. Atenclon: Cuando se usa el programa PAN DULCE, el
Harina tipo 405 310 grs. 500 grs. pan es mas liviano. Use las dosis del Nivel I, de 10
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. contrario, es demasiado el volumen.
Pasas 50 grs. 75 grs.
Nueces picadas 30 grs. 40 grs. 'P~c4~c4~~
Programa: Ultra R.1 Ultra R. 2
Atencion: Cuando se usa el programa DULCE, el pan 'lamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
es mas liviano. Use las dosis del Nivell, de 10 contrario, Suero de leche 280m!. 375ml.
es demasiado el volumen. Sal 1 tsp. 1 tsp. 1

Azucar 1 tsp. 1 tsp. Harina tipo 1050 430 grs. 630 grs.
Harina tipo 1050 380 grs. 500 grs. Levadura seca 1 pqte. 1 pqte.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: Ultra R. 1 Ultra R. 2
Programa: FRANCES
P~de-P~
P~~~de-~~ Consejo: Agregue las pasas 0 cualquier otro tipo de
Tamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs. fruta seca despues de la sefial audible de la segunda
Leche 220ml. 275ml. fase de amasado.
Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs. Tamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Sal 1 tsp. 1 tsp. Agua 210ml. 275ml.
Azucar 1 tsp. 1 tsp. Margarina 0 mantequilla 25 grs. 30 grs.
Harina tipo 1050 380 grs. 500 grs. Sal 1/2 tsp. 1/2 tsp.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Miel 1 tbsp. 1 tbsp.
Programa: BASICO Harina tipo 405 380 grs. 500 grs.
Canela 3/4 tsp. 3/4 tsp.
P~Cj)U& Levadura seca 1 pqte. 1 pqte.
Pasaslfrutas secas 50 grs. 75 grs.
'Iamario de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Programa: Ultra R.1 Ultra R. 2
Leche fresca 220ml. 275ml. Atencion: Cuando se usa el programa PAN DULCE, el
Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs. pan es mas liviano. Use las dosis de Nivel I, de 10
Huevos 1 2 contrario hay demasiado volumen.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
----.-~--
Miel 1 1/2 tbsp. 2 tbsp.
Harina tipo 550 380 grs. 500 grs. P~ .l...WifM'1A)
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Tamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Programa: Ultra R.1 Ultra R. 2 Masa fermentada deshidratada* 1/2 pqte. 1/2 pqte.
Atencion: Cuando se usa el programa PAN DULCE, el Agua 270ml. 350ml.
pan es mas liviano. Use las dosis del Nivel I, de 10 Especies para pan 1/2 tsp. 1/2 tsp.
contrario hay demasiado volumen. Sal 1 tsp. 1 tsp.
Harina de centeno 190 grs. 250 grs.
P~de-lI~?~ Harina tipo 1050 200 grs. 250 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
'lamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Programa: BASICO
Agua 270ml. 350ml. *La masa fermentada deshidratada es concentrada y
Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs. viene en paquetes de 5g.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Harina tipo 1050 210 grs. 270 grs. P~&4~~
Harina flor integral 210 grs. 270 grs. 'Iarnatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Agua 220ml. 300ml.
Programa: BASICO Sal 1 tsp. 1 tsp.
Masa fermentada de
P~cle-P~~ trigo deshidratada 20 grs. 25 grs.
Harina tipo 1050 380 grs. 500 grs.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Azucar 3/4 tsp. 3/4 tsp.
Agua 0 leche 220ml. 300ml. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs. Programa: FRANCES
Huevos 1 1 La masa de trigo fermentada mejora la consistencia
Papas cocidas y molidas 120 grs. 150 grs. de la masa, la frescura y el sabor. Es mas suave que
Sal 1 tsp. 1 tsp. la masa fermentada de avena.
Azucar 1 tsp. 1 tsp, 'P~ tie, fI~tJif, ~ ~ Levadura 1 pqte. 1 pqte.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Programa: INTEGRAL
Agua 270ml. 350ml.
Sal 1 tsp. 1 tsp. ~ ~ 1'11e:wv;~ 1 ~
Mantequilla 0 margarina 20 grs. 25 grs. Huevos 2
Miel 1 tsp. 1 tsp. Leche 4Oml.
Vinagre 3/4 tsp. 3/4 tsp. Aceite 4 tbsp.
Harina integral de trigo 380 grs. 500 grs. Azucar 1 taza
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Manzanas rojas,
Programa: INTEGRAL peladas y ralladas 2tazas
Nueces picadas 1 taza
'P~ ~ {jdclttx, Harina de uso multiple 380 grs
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Bicarbonato de sosa. 1 tsp.
Agua 270 ml. 350 ml. Polvos de hornear 1 tsp.
Sal 1 tsp. 1 tsp. Sal 1/2 tsp.
Nuez moscada 1/2 tsp.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Cebollas asadas 30 grs. 50 grs. Canela 1/2 tsp.
Harina tipo 1050 400 grs. 540 grs. Programa: QUICK
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: Ultra R. 1 Ultra R.2 ~~'P~1~
Leche 250 ml.
'P~~tie,~~ Aceite 4 tbsp.
Platanos, maduros y
Consejo: Las especies se pueden agregar enteras 0 machacados 2tazas
molidas. Antes de la ultima subida, abra brevemente Huevos 4
la tapa. Humedezca la masa con un poco de agua y Azucar 1/2 taza
esparza un poco de avena 0 mijo. Presi6nelos leve- Azucar rubia oscura, envasada 1/2 taza
mente con las manos.
Tamaiio de la Hogaia 490 grs. 650 grs. Nueces picadas 1 taza
Agua 270 ml. 350 ml. Harina de uso multiple 380 grs.
Harina de centeno 130 grs. 170 grs. Bicarbonato 2 tsp.
Harina de trigo integral 130 grs. 170 grs. Sal 2 tsp.
Escanda 170 grs. 170 grs. Programa: QUICK
Almibar de remolacha 1 tsp. 1 tsp.
Granos de pimiento 1/4 tsp. 1/4 tsp. 'P~~~~7~
Coriandro 1/4 tsp. 1/4 tsp. Suero de leche 370ml.
Masa fermentada deshidratada 1/2 pqte. 1/ pqte. Huevos 2
Levadura seca 3/2 pqte. 3/4 pqte. Semillas de alcaravea (carvi) 1 tbsp.
Programa: BASICO Harina de uso multiple 500 grs.
Azucar 1/2 taza
'P~k{j~ Bicarbonato 1 tbsp.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Sal 1/2 tsp.
Pasas 1 taza
Agua 270 ml. 350 ml.
Masa fermentada deshidratada* 1/2 pqte. 1/2 pqte. Programa: QUICK
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1/2 tsp. 1/2 tsp. ~~7I'l '
~
Malta de centeno 7 grs. 10 grs. Leche 250ml.
Harina de centeno 240 grs. 300 grs. Huevos 4
Harina tipo 1050 150 grs. 200 grs. Aceite 1/3 tsp. 3

Azucar 1/4 taza Harina integral de espelta 170 grs. 230 qrs.
Sal 1 tsp. Harina integral de centeno 135 grs. 180 grs.
Harina de uso multiple 300 grs. Harina de espelta de
Harina de mafz 120 grs. grana grueso 135 grs. 180 grs.
Polvos de hornear 5tsp. SemiIJas de girasol 50 grs. 75 grs.
Programa: QUICK Sal 1 tsp. 1tsp.
Azucar 1 tsp. 1tsp.
P~kll~7~ Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
k~~ Programa: BAslCO

p~~e~ P~de-lI~~ ~de-~
Tamafio de la Hogaza 490 grs. 650 grs; Tamafio de la Hogaza '0 grs. 650 grs.
Agua 360ml. 500ml. Margarina 0 mantequilla 20 grs. 25 grs.
Margarina 0 mantequilla 20 grs. 30 grs. Sal 1 tsp. 1tsp.
Sal 1 tsp. 1 1/2 tsp. Jarabe de arce 1 tbsp. 1 1/2 tbsp.
Azucar 1 tsp. 1 1/2 tsp. Harina tipo 1050 410 grs. 540 grs.
Vinagre 1 tsp. 1 1/2 tsp. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Harina integral 420 grs. 550 grs. Programa: BASI CO
Hojuelas de 7 cereales 150 grs. 200 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. p~ cI.e- 1I~~ IOO17~
Programa: INTEGRAL Tamafio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 270ml. 350ml.
p~cl.e-e~ Sal 1 tsp. 1tsp.
Tamafio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Miel 1 tsp. 1tsp.
Agua 340 ml. 450 ml. Harina de trigo integral 410 grs. 540 grs.
Harina de trigo integral 135 grs. 175 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Harina integral de centeno 135 grs. 175 grs. Programa: INTEGRAL
Harina de centeno
de grana grueso 35 grs. 50 grs. n: cI.e- 1I~ 7~ 'l1fo~
Escanda de granos inmaduros 35 grs. 50 grs.
Harina de trigo sarraceno 35 grs. 50 grs. Tamafio de la Hogaza 49 grs. 650 grs.
Agua 0 leche 200 ml. 250 ml.
Semillas de girasol 25 grs. 35 grs. Yoghurt 120 grs. 150 grs.
Semillas de zapallo 25 grs. 35 grs. Sal 1 tsp. 1tsp.
Linaza, semi lias 1 tbsp. 1 tbsp. Azucar 1 tsp. 1tsp.
sesemo 1 tbsp. 1 tbsp.
Sal 1 tbsp. 1 tbsp. Vinagre 3/4 tbsp. 3/4 tbsp.
Miel 1 tbsp. 1 tbsp. Harina integral de trigo 380 grs. 500 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Masa fermentada deshidratada 1/2 pqte. 1/2 pqte. Programa: BAslCO
Levadura seca 1 pqte. 1 pqte.
Programa: INTEGRAL
p~de-e~

P~cI.e- ~~ (T~spet~) Tamafio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 300 ml. 400 ml.
Consejo: abra brevemente la tapa del artefacto antes Harina integral de
de la ultima subida de la masa. Humedezca el pan de centeno gruesa 135 grs. 180 grs.
sal con agua tibia, esparza la espelta 0 copos de avena Harina integral de centeno 135 grs. 180 grs.
y preslcnelos levemente con sus manos. Harina integral de trigo 170 grs. 230 grs.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Malta negra (hecha de granos
Suero de leche 300ml. 400ml.
4 tostados) malta de cebada
- se vende en tiendas de alimentos
integrales - da un color oscuro kt:4 t:ifx> tk ~
al interior del pan 8 grs. 10 grs. 'f)~tkP~
Sal 1 tsp. 1tsp.
Semillas de girasol 50 grs. 75 grs.
Almfbar de remolacha oscura 3/4 pqte. 3/4 pqte. P~ .(k~.~.d'f)~
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: INTEGRAL conselo: EI muesli crupente se puede reemplazar por
muesli de chocolate 0 su muesli favorito.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
P~tk~ Leche 200ml. 250ml.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Harina tipo 405 320 grs. 425 grs.
Agua 270 ml. 350 ml. Azucar 1 tbsp. 1 1/2 tbsp.
Margarina 0 mantequilla 25 grs. 30 grs. Sal 1 tsp. 1tsp.
Sal 1 tsp. 1tsp. Ciruelas secas y
Azucar 1 tsp. 1tsp. trozadas gruesas 12 grs. 15 grs.
Trigo triturado 50 grs. 75 grs. Muesli crujiente 40 grs. 50 grs.
Germen de trigo 35 grs. 50 grs. Copos de coco 3/4 tbsp. 3/4 tbsp.
Germen de trigo 1 tsp. 1tsp. Mantequilla 20 grs. 25 grs.
Hanna integral de trigo 300 grs. 400 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 314 pqte.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO
Programa: INTEGRAL Atenclon; AI usar el programa SWEETBREAD el
pan es mas liviano. Use las dosis Nivel 0 el volumen
P~tk~~P~ sera demasiado grande.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. P~ tk 1fo9/wvu
Agua 270 ml. 350 ml.
Sal 1 tsp. 1tsp. Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Aceite vegetal 1 tbsp. 1tbsp. Agua 0 leche 200ml. 250ml.
Miel 314 tsp. 3/4 tsp. Yoghurt 110 grs. 150 grs.
Almfbar de remolacha 3/4 tsp. 3/4 tsp. Sal 1 tsp. 1tsp.
Harina integral de trigo 380 grs. 500 grs. Azucar 1 tsp. 1tsp.
Gluten de trigo autentico 3/4 tbsp. 314 tbsp. Harina tipo 550 380 grs. 500 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 314 pqte. Levadura seca 3/4 pqte. 314 pqte.
Programa: INTEGRAL Programa: BASICO
P~tk(}~~ P~tkl:~, P~r~
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 150 ml. 200ml. Leche 0 agua 210ml. 280ml.
Cerveza 150ml. 200ml. Ron 40% 1 tbsp. 1 tbsp.
Harina integral de trigo 180 grs. 230 grs. Mantequilla 25 grs. 30 grs.
Harina de trigo sarraceno 135 grs. 180 grs. Harina de trigo integral 380 grs. 500 grs.
Hanna integral spelt 135 grs. 180 grs. Miel de pi no 1/2 tbsp. 2 tbsp.
Sal 1 tsp. 1tsp. Sal 1 tsp. 1 tsp.
Sesamo 35 grs. 50 grs. Nueces enteras* 30 grs. 40 grs.
Malta negra (malta de cebada) 4 grs. 5 grs. Pasas al ron Schwartau* 35 grs. 50 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASI CO
Programa: BASICO Atenclon: AI usar el programa PAN DULCE el
pan es mas liviano. Use las dosls Nivel 0 el volumen
5 sera demasiado grande.

*Agregue estos ingredientes despues de la primera sefial acustlca,

'P~ t4 (2fM»O f~
'Iamatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Aguao leche 160 ml. 200 ml.
Margarina 0 mantequilla 25 grs. 30 grs.
Huevos enteros 1
Sal 1 tsp. 1tsp.
Azucar 1 tbsp. 1tbsp.
Queso fresco granular 90 grs. 125 grs.
Harina tipo 550 380 grs. 500 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO Consejo: En vez de usar hojas de almendro puede usar almendras trituradas. EI amaretto se puede reem-

plazar por leche 0 agua.
Tamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Leche 0 agua 160 mi. 200ml.
Amaretto 20ml. 75ml.
Harina tipo 405 380 grs. 500 grs.
Azucar 1 tbsp. 1tbsp.
Sal 1 tsp. 1 1/2 tsp.
Mantequilla 25 grs. 30 grs.
Hojas de almendro 25 grs. 75 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO Atenci6n: AI usar el programa PAN DULCE el pan es mas liviano. Use las dosis Nivel1 0 el volumen

sera demasiado grande.

'P~t411~

Consejo: Bata primero los huevos y el agua en una cubeta de medici6n hasta alcanzar el nivel requerido. Hornee inmediatamente el pan y consuma fresco.

Tamafio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.

Huevos 1 2

Con agua 0 leche hasta Margarina 0 mantequilla Sal

Azucar

Harina tipo 550 Levadura Programa: BASICO

230ml. 275ml.
20 grs. 25 grs.
1 tsp. 1 tsp.
1 tsp. 1 tsp.
380 grs. 500 grs.
3/4 pqte. 3/4 pqte. 'P~t4~t

Consejo: Agregue las semillas de girasol despues de la primera sefial acustlca, Tarnbien puede usar semillas de calabaza. Si tuesta brevemente las semillas en una sarten, el saber sera mas intenso.

'Iarnano de la Hogaza 490 grs.

Agua 280 ml.

Mantequilla Harina tipo 550 Sal

Azucar

Semillas de girasol Levadura seca Programa: BASI CO

25 grs. 400 grs. 1 tsp.

1 tsp. 25 grs.

3/4 pqte.

650 grs. 375ml. 30 grs. 525 grs.

1tsp. 1tsp. 35 grs.

3/4 pqte.

-----------------~~----~-

Tamano de la Hogaza Suero de leche

Sal

Mantequilla

Azucar

Harina tipo 550 Perejil fresco y finamente

picado 0 hierbas mixtas 1 tbsp. 1 1/2 tbsp.

Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.

Programa: BASICO (horneado inmediato)

490 grs. 280 ml.

650 grs. 375 ml.

1 tsp. 8 grs. 1 tsp.

1 tsp. 10 grs. 1 tsp. 550 grs.

380 grs.

'P~ de, 1I~ 7' ~
'Iamatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 270ml. 350ml.
Harina tipo 1050 190 grs. 260 grs.
Harina de centeno 300 grs. 400 grs.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Higos secos cortados finos 35 grs. 50 grs.
Nueces picadas 35 grs. 50 grs.
Miel 1 tsp. 1 1/2 tsp.
Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASI CO 'P~t4~

Cocine el arroz en abundante agua salada y dejelo enfriar. Guarde el agua de cocci6n y usela como se describe a continuaci6n.

• Consejo: en vez del agua de cocci6n del arroz puede usar leche.

• Puede anadir 2-3 cucharadas de pasas y una cucharadita de canela.

6

• No debe hornear una hogaza mas grande 0 el pan se
volvera demasiado pegajoso.
'Iarnatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua de coccion del arroz 230m!. 300m!.
Harina tipo 405 400 grs. 540 grs.
Peso en bruto del arroz
de grana redondo 350 grs. 50 grs,
Azucar 1 1/2 tsp. 2 tsp.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO
P~~~k~1~)
Consejo: si el temporizador indica 1 :30, use una olla
nueva y pequefia de arcilla de 5 cms. de diametro para
hacer un foso pequefio en medio del pan. Luego este
se puede hornear. Una vez enfriado, puede ~Ienar el
foso con sal. Este es un regalo original para una boda,
cambio de casa u otras ocasiones.
'Iarnano de la Hogaza 490grs. 650grs.
Suero de leche 210 rnl. 250m!.
Agua 120 rnl, 150 rnl,
Harina de centeno 130 grs. 175 grs.
Harina integral de centeno
tipo 1700 130 grs. 175 grs.
Harina tipo 550 170 grs. 225 grs.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. 3/4 pqte.
,
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASI CO .
P~~~
famatio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 210 rnl. 275m!.
Mantequilla 20 grs. 25 grs.
Harina tipo 550 380 grs. 500 grs.
Zanahorias finamente trozadas 40 grs. 60 grs.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASI CO
P~~1I~
Tamano de la Hogaza 49O·grs. 650 grs .
.A~ua 270ml. 350m!.
Masa fermentada deshidratada 1/2 pqte. 1/2 pqte.
Harina tipo 1150 220 grs. 300 grs.
Harina tipo 1150 150 grs. 200 grs.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
7 Coriandro Canaheja Semillas de anfs Levadura seca Programa: BASI CO

1/2 tsp. 1/2 tsp.
1/2 tsp. 1/2 tsp.
1/2 tsp. 1/2tsp.
3/4 pqte. 3/4 pqte. p~~(J~~

Tamano de la Hogaza Pure de calabaza* Harina tipo 550

Sal

Azucar

Mantequilla

Semillas de calabaza Levadura seca Programa: BASICO

*Haga el pure de calabaza de una calabaza agridulce

650 grs. 300m!.

500 grs.

1 tsp.

1 tsp. 25 grs. 50 grs. 3/4 pqte.

marinada. Use la cantidad indicada.

P~~1I~f~

Consejo: puede aumentar cuatro veces el numero de dientes de ajo cortandolos en rebanadas delgadas, dejandolos dorarse ligeramente en mantequilla y agregandolos a los otros ingredientes una vez frfos, EI saber es mejor. Tarnbien puede reemplazar la sal por

sal de hierbas.
Tamano de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 270m!. 350m!.
Harina tipo 550 400 grs. 525 grs.
Harina de trigo duro 50 grs. 75 grs.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Perejil, eneldo y berro picados 1 1/2 tbsp. 1 1/2 tbsp.
Dientes de ajo bien
machacados 1 1/2 tbsp. 2 tbsp.
Mantequilla 12 grs. 15 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO p~ OOn.- ~t/f;;)o

Consejo: en vez de la manzana, puede agregar la misma cantidad de encurtidos finamente picados. EI pan es especial mente sabroso cuando se sirve con mantequilla de hierbas y es un bocado especial para cualquier buffet de sandwichs,

Tamano de la Hogaza Agua

Harina de trigo integral Trigo integral

650grs. 325m!. 500 grs. 75 grs.

Filetes de anchoas finamente trozados Manzana roja con piel, descorazonada

. y cortada en rebanadas delgadas Aceite de oliva

Levadura seca

Programa: BASICO

8

1 1/2 tbsp. 1 pqte.

Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua, tibia 275ml. 370ml.
Pesto preparado 3 tbsp. 1/2 taza
Leche en polvo 4 tbsp. 6 tbsp.
Azucar 4 tbsp. 6 tbsp.
Sal 1/3 tbsp. 1/2 tbsp.
Harina para pan 380 grs. 500 grs.
Levadura seca 3 tbsp. 4 tbsp.
Programa: Ultra R.1 Ultra R. 2 p~~ck,p~ ~1f2~ck,e~

Tamaiio de la Hogaza 490 grs.

Agua, tibia 250 ml.

Queso de cabra blando 21/4 Oz.
Leche en polvo 2 tsp.
Sal 1/2 tsp.
Azucar 2 tsp.
Pimienta negra machacada 1 tsp.
Harina para pan 380 grs.
Levadura seca 3 tsp.
Programa: Ultra R.1 650 grs. 330ml. 30z. 3 tsp.

1 tsp. 3 tsp. 4 tsp.

500 grs. 4 tsp.

Ultra R. 2

P~ck,P~1~

Consejo: Este pan de fiesta sabe mucho mejor con queso crema y es mucho mas liviano. Si 10 quiero mas espeso use solo la mitad de la cantidad requerida de

levadura.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 240ml. 325ml.
Harina tipo 550 380 grs. 500 grs.
Sal 1 tsp. 1 tsp.
Azucar 1 tsp. 1 tsp.
Mantequilla 12 grs. 15 grs.
Hojas de almendro asadas 50 grs. 75 grs.
Granos de pimienta verde 1 tsp. 1 tsp.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO

P~cId1/~~

Tamaiio de la Hogaza Agua

Vino blanco seco

Harina de trigo integral Harina integral de centeno Sal

Azucar rubia

Manteca 0 chicharrones de cerdo

Hojas de parra tiernas y picadas finas

Puerros cortados finos

Nueces machacadas gruesas Masa fermentada deshidratada Levadura seca

Programa: INTEGRAL

650 grs. 150ml. 150ml. 400 grs. 125 grs.

1 tsp. 1 tsp.

20 grs.

1 tbsp. 1 tbsp. 2 tbsp.

1/2 pqte. 3/4 pqte.

P~ck,711~

Consejo: La masa es especial mente apropiada para la elaboraclon de panecillos. Use el programa QUICK + PASTA, haga los panecillos y horneelos en el horno.

Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.

Agua 230ml. 300 ml.

Mantequilla

Harina tipo 550

Semolina de mafz Manzanas agrias con piel, picadas en cubos Levadura seca Programa: BASICO

20 grs. 410 grs. 40 grs.

25 grs. 540 grs. 60 grs.

3/4 pqte.

3/4 pqte.

P~kPW

Tamaiio de la Hogaza Agua

Aceite de oliva Sal

Azucar Oregano

Queso parmesano Semolina de mafz Harina tipo 550 Levadura seca Programa: BASICO

8

490 grs. 650 grs.
280ml. 375 rnl.
1 tbsp. 1 tbsp.
1 tsp. 1 tsp.
1 tsp. 1 tsp.
1 1/2 tsp. 3/4 tsp.
2 tbsp. 21/2 tbsp.
75 grs. 100 grs.
360 grs. 475 grs.
3/4 pqte. 3/4 pqte. Consejo: Este pan es especialmente sabroso si se come con un poco de aceite de oliva.

Tamaiio de la Hogaza 490 grs.

Agua 40 ml.

Harina de trigo tipo 550 Calabacines crudos, cortados finos

Sal

Azucar

Levadura seca Programa: BASI CO

380 grs.

240 grs. 1 tsp.

1 tsp. 3/4 pqte.

650grs. 50ml. 500 grs.

300 grs. 1 tsp.

1 tsp. 3/4 pqte.

P~~To~f~

Consejo: en el programa PASTA usted puede escoger entre hacer una hogaza 0 panecillos con los ingredientes. Espolvoree con harina y hornee el pan en un horno a 2002.

Tamaiio de la Hogaza Suero de leche

Harina de centeno Harina de trigo tipo 1050 Sal

Tocino veteado finamente cortado en cubos

Masa fermentada deshidratada Levadura seca

Programa: BASICO

650 grs. 350ml. 300 grs. 20 grs.

1 tsp.

75 grs. 1/2 pqte. 1 pqte.

AI usar mezclas para hornear, emplee el programa RAPID si el envase noespecifica otra cosa.

Consejo: puede hacer la masa con el programa PASTA,

hacer panecillos y hornearlos.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua tibia 220ml. 310 ml.
Mezcla para homear Ciabatta 470 grs. 625 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: Ultra R.1 Ultra R. 2 ~IJII, ot;I~ ~C/V~ f~

Tamaiio de la Hogaza 490 grs.

Agua 0 leche tibia

230ml.

650 grs. 310 ml.

Mezcla para hornear trenza con levadura fina

Levadura seca

Programa: QUICK

Atenclon: al usar el programa PAN DULCE, el pan es mas liviano. Use las dosis del Nivel 1 0 el volumen

470 grs. 3/4 pqte.

/

625 grs.

3/4 pqte.

sera demasiado grande.

P~ ot;I~ ~C/V~ 'larnario de la Hogaza

Agua tibia

Mezcla para hornear pan con levadura

Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 220m!.

650 grs. 310m!.

470 grs. 3/4 pqte.

625 grs. 3/4 pqte.

P~~~?~~e~

'larnario de la Hogaza 490 grs. 650 grs.

Agua tibia 300ml. 425ml.
Harina integral de centeno 450 grs. 600 grs.
Mezcla para hornear pan 450 grs. 600 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: BASICO ~·~~r~
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 656 grs.
Leche 170 ml. 190 ml.
Huevos 2 3
Mantequilla 4 tbsp. 5 tbsp.
Azucar 4 tbsp. 5 tbsp.
Sal 1 1/2 tsp. 2 tsp.
Cascara de limon 3/2 tsp. 1 tsp.
Harina tipo 1050 380 grs. 500 grs.
Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte.
Arandanos secos 0
cerezas secas 40 grs. 60 grs.
Nueces picadas 40 grs. 60 grs.
Programa: DULCE ~'l)~f:/6~
'larnario de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 170 ml. 210ml.
Huevos 2 3
Aceite 2 tbsp. 3 tbsp.
Azucar 2 tbsp. 3 tbsp.
Sal 1 1/2 tbsp. 2 tbsp.
Harina para pan 350 grs. 460 grs.
Pasas 50 grs. 75 grs. 9

Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte.
Programa: DULCE Programa: SANDWICH
'P~ de- (}~, ~r ~ 'P~ de- ~ 711~
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs.
Agua 250 ml. 330 ml. Usted puede preparar masa tacilmente con el programa
Aceite 2 tbsp. 3 tbsp. PASTA de su rnaquina de hornear pan. La masa se puede
Canela 3/4 tsp. 1 tsp. seguir amasando y cocer en su homo. Durante la segunda
Azucar rubia oscura 1 tbsp. 1 1/3 tbsp. fase de amasado, agregue los ingredientes cuando escuche
Pasas 60 grs. 80 grs. la serial acustica. En el programa PASTA no hay diferencias
Nueces 60 grs. 80 grs. en los niveles de horneado. Consignaremos las dosis que
Sal 1 1/2 tsp. 2 tsp. se pueden preparar. He aqui algunas recetas:
Harina tipo 1050 350 grs. 460 grs.
Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. ~~f~
Programa: DULCE
Tamaiio de la masa Normal Grande
Agua 375ml. 550ml.
'P~ de- fedWt» Levadura de trigo seca 25 grs. 50 grs.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Sal 1 tsp. 1/2 tsp.
Agua 125 ml. 150 ml. Azucar 1 tsp. 1/2 tsp.
Leche 160 ml. 230ml. Harina tipo 550 552 grs. 700 grs.
Aceite 2 tbsp. 3 tbsp. Harina de trigo duro 75 grs. 100 grs.
Sal 2 tsp. 21/2 tsp. Levadura seca 3/4 pqte. 1 pqte.
Azucar 4 tbsp. 5 tbsp. Programa : PASTA
, Harina tipo 1050 350 grs. 460 grs. Cuando este lista, divida la masa en 2-4 partes, forme
Nueces trozadas 60 grs. 80 grs. hogazas y deje reposar durante 30-40 minutos. Haga
Fruta confitada 60 grs. 80 grs. una serie de cortes en diagonal la parte de arriba y
Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. ponga el pan a hornear en el horno.
Programa: DULCE
'P~de,~ ~de,(}+
Tamaiio de la masa Normal Grande
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Leche 170ml. 225ml.
Agua 260 ml. 340 ml. Sal 1/4 tsp. 1/2 tsp.
Margarina 0 mantequilla 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Vema de huevo 1 1
Sal 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Mantequilla 0 margarina 10 grs. 20 grs.
Leche en polvo 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Harina tipo 550 350 grs. 450 grs.
Azucar 3 tbsp. 4 tbsp. Azucar 35 grs. 50 grs.
Harina tipo 1050 380 grs. 500 grs. Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte.
Levadura seca 1/2 pqte. 1/2 pqte. Programa: PASTA
Programa: SANDWICH Saque la masa del recipiente y trabaiela, Dele una forma
redonda 0 cuadrada y agregue los siguientes rellenos:
~de-~de-~e~ Mantequilla derretida 2 tbsp. 3 tbsp.
Azucar 75 grs. 100 grs.
Tamaiio de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Canela rallada 1 tsp. 1 1/2 tsp.
Agua 370ml. 450ml. Nueces machacadas 60 grs. 90 grs.
Harina integral de trigo 380 grs. 5PO grs. Alcoraza, al gusto
Leche en polvo 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Extienda la mantequilla sobre la masa. Mezcle el azucar,
Sal 1 1/2 tsp. 2 tsp. canela y nueces en un bol y exnendalas sobre la mantequilla.
Margarina 0 mantequilla 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Deje reposar la masa durante 30 minutos en un lugar
Miel 2 tbsp. 3 tbsp. temperado y luego hornee.
10 P-rkfl~~7~

Tamaiio de la masa Normal

Agua 150 ml.

Sal 1/2 tsp.

Grande 225ml.

1 tsp.

3 tbsp. 450 grs.

1 1/2 tbsp. 3/4 pqte.

Aceite de oliva

Harina de trigo integral Germen de trigo Levadura seca Programa: PASTA

Extienda la masa, dele formas redondas y dejela reposar 10 minutos. Extienda salsa para pizza sobre la masa y luego el relleno que desee. Hornee durante 20 minutos.

2 tbsp. 300 grs. 1 tbsp. 1/2 pqte.

p~

Tamaiio de la masa Agua

Sal

Harina tipo 405

Normal 200 ml. 1/4 tsp. 360 grs.

Grande 300ml. 1/2 tsp. 450 grs. 3/4 tsp. 3/4 pqte.

Azucar 1/2 tsp.

Levadura seca 1/2 pqte.

1 huevo (Iigerarnente batido) para cubrir.

Sal de grana grueso para cubrir.

Ponga en el recipiente todos los ingredientes excepto el

huevo y la sal de grano grueso. Programa: PASTA

Cuando suene la senal aeustca y la pantalla muestre 0:00, presione la tecla II\IICIOfTERMINO. Caliente el homo a 230Q• Divida la masa en trozos y forme un rollo largo y delgado con cada trozo de masa. Haga los pretzels y ponqalos en una hoialata para hornear engrasada. Cubra los pretzels con el huevo batido y luego esparza la sal. Hornee los Pretzels a 200QC durante 12-15 minutos en el homo precalentado.

Tamaiio de la masa Huevo

Liene con agua 0 leche hasta Mantequilla

Sal

Azucar

Harina tipo 405 Levadura seca Programa: PASTA

Saque la masa del recipiente , amase, deje reposar y trabaje nuevamente. Cubra la masa y ponqala en el refrigerador durante 30 minutos; Extienda la masa en forma de rectangulo y extienda sobre el mantequilla derretida (excepto en los bordes). Pliegue la masa tres veces (como

14 unid. 1

225m!.

60 grs. 1 tsp. 2 tbsp.

400 grs. .3/4 pqte.

una carta). Repita este procedimiento tres veces. Ponga la masa en una bolsa plastica durante 1 hora como minimo o toda la noche en el refrigerador. Extienda la masa en forma de rectanqulo y cortela en 9 (18) cuadrados. Corte diagonafmente cada cuadrado.

"R~tk~~

Si 10 desea, puede poner un damasco en el medio antes de hornear. Cubra los "huevos fritos" homeados yenfriados

con azucar en polvo.
Rollos 9unid. 12 unid.
Leche 100ml. 200ml.
Sal 3/4 tsp. 1 tsp.
Agua 30ml. 45m!.
Mantequilla 30 grs. 45 grs.
Huevo entero 1 t-yerna
Harina tipo 405 350 grs. 450 grs.
Azucar 1 1/2 tbsp. 2 tbsp.
Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte.
Programa: PASTA De a la masa la forma que desee 0 trabaiela como sigue para rollos de canela (pasteleria danesa):

Relleno

Mantequilla / Margarina derretida Azucar

Canela rallada

Alcoraza, al gusto

Saque la masa del recipiente de horneado y trabaiela completamente. Extiendala en forma de rectanqulo sobre una superficie de trabajo enharinada y extienda la crema de mantequilla sobre la masa. Mezcle el azucar y la canela y extienda sobre la mantequilla. Enrolle comenzando desde el lado mas ancho. Esconda bien los lados.

Corte el rollo en trozos y p6ngalos una hojalata para homear sin que se toquen entre sf.

Dejelos reposar alrededor de 40 min. Horneelos a 190QC durante 25-30 minutos en horno precalentado. Cubralos

50 grs. 50 grs. 1/2 tsp.

100 grs. 100 grs. 3/4 tsp.

con alcoraza mientras aun estan calientes.

Ingredientes para un pan de Leche

Crema de mantequilla Huevos

Ron

Harina tipo 405 Azucar

Cascaras de limon confitadas Cascaras de naranja confitadas

100 grs. 125 ml. ~25 grs.

1

3 tbsp. 500 grs. 100 grs. 50 grs. 25 grs.

11

Pasas

Sal

Canela Levadura seca Programa: PASTA

Saque la masa del recipiente y presi6nela en una hojalata con forma de pan de pascua. Hornee a 180QC (160QC en horno de aire caliente) durante mas 0 menos 1-1'152" horas (para cantidades grandes).

100 grs. 1 pqte. 2 ramas 2 pqte.

~~
Ingredientes para 9unid. 12 unid.
Huevo 1 2
Llene con agua 0 leche hasta 225ml. 300ml.
Mantequilla 0 margarina 55 grs. 75 grs.
Sal 1/2 tsp. 3/4 tsp.
Azucar 40 grs. 50 grs.
Harina tipo 405 400 grs. 540 grs.
Levadura seca 3/4 pqte. 1 pqte.
Programa: PASTA Saque la masa del recipiente, trabaiela y divfdala en trozos. De eada trozo haga una bola grande y otra pequena. Ponga la bola grande en una hojalata para brioches engrasada . Ponga la bola pequena encima de la grande. Daje que se levante hasta que se duplique el volumen. rt1ezcle un huevo con algo de azucar, cubra los brioches y hornee.

~~de-;;Jv~
Ingredientes para los rollos
desalvado 9unid. 12unid.
Agua 325ml. 430ml.
Sal 1 tsp .. 1 1/2 tsp.
Mahtequilla 0 margarina 30 grs. 40 grs.
Lecitina pura en polvo' 5 grs. 8 grs.
Harina tipo 1050 400 grs. 600 grs.
Triturado 75 grs. 100 grs.
Azucar 1 tsp. 1 1/2 tsp.
Levadura seca 3/4 pqte. 1 pqte.
Programa: PASTA Cuando el programa haya finalizado, retire la masa. Trabaje la masa y haga con ella rollos, los que debera seguir trabajando. Hornee a 200QC en un horno precalentado. • La lecitina pura en polvo es un emulsionante natural que aumenta el volumen del pan, hace mas suave y liviana la parte blanda y 10 mantiene fresco por mas tiempo.

Es Iacil hacer mermeladas 0 confituras con la maqulna de hornear pan. Aunque usted nunca haya hecho mermelada antes, vale la pena intentarlo. Le podemos asegurar que loqrara mermeladas especial mente sabrosas Proceda como se indica a continuaci6n:

• Lave fruta madura fresca. Pele las manzanas, melocotones, peras y otras frutas de piel dura.

• Use siempre las dosis recomendadas, ya que estan precisamente determinadas para el programa MARMALADAS. De otra manera la mermelada corre el riesgo de hervir demasiado pronto 0 derramarse.

• Pese la fruta, c6rtela en trozospequenos (max. 1cm) 0 agregue el azucar gelatinizante 2: 1 en las cantidades especificadas.

• Por ninqun motivo emplee azucar normal 0 azucar gelatinizante1: 1 , ya que la mermelada no sera 10 bastante espesa ...

• Mezcle la fruta con el azucar e inicie el programa, que se ejecuta en forma completamente autornatica. Despues de 1 '20" se da una serial acustica. Puede verter la mermelada en frascos de vidrio. Cierran los frascos bien

m~k~e;f,1~

Bayas descongeladas Azucar gelatinizante Jugo de lim6n

950 grs. 500 grs. 1 tbsp.

Mezcle todos los ingredientes en el recipiente. Seleccione el programa MARMALADAS e inicie. Saque los restos de azucar del lado del recipiente con una espatula,

Cuando escuche la serial acusnca, saque el recipiente del artefacto con paries para horno. Llene frascos de vidrio con la mermelada y cierrelos bien.

m~de-~

Naranjas peladas y cortadas en trozos Limones peladaos y cortados en trozos Azucar gelatinizante

900 grs. 100 grs. 500 grs.

Pele las naranjas y limones y c6rtelos en trozos. Agregue el azucar y mezcle todos los ingredientes en el recipiente. Saque los restos de azucar dellado del recipiente con una espatula, Cuando escuche la serial acustica, saque el recipiente del artefacto con paries para horno.

Llene frascos de vidrio con la mermelada y cierrelos bien.

12

~~e4f~

Fresas frescas lavadas y limpias, cortadas en trozos 0 hechas pure Azucar gelatinizante

Jugo de limon

900 grs. 500 grs. 1 tbsp.

Mezcle todos los ingredientes en el recipiente con un raspador plastico. Seleccione el programa MARMALADAS e inicie. Saque los restos de azucar dellado del recipiente con una espatula, Cuando escuche la serial acustica, saque el recipiente del artefacto con paries para horno. Llene frascos de vidrio con la merrnelada y cierrelos bien.

grs. ml. pqte. unid. tsp. tbsp.

gramos mililitros paquete unidades

cucharadita(s) cucharada(s)

Maquina de hacer Pan Manual de Instrucciones RMP-838

ADVERTENCIA

Es importante que lea y observe todas las reglas de seguridad e instrucciones de operaclon antes de usar este producto por primera vez.

INTRODUCCION

La rnaquina de hacer pan modelo RMP-838 se usa para hacer diversos tipos de pan solo a nivel dornestico. Cuenta con un menu de 12 funciones que incluyen:

BASICO, FRANCES, INTEGRAL, QUICK, DULCE, ULTRA RAPIDO-1, ULTRA RAPIDO-2, PASTA, BOCADILLO, BIZCOCHO, SANDWICH, HORNEADO.

ADVERTENCIAS IMPORTANTES

Antes de hacer funcionar esta maqulna Ie rogamos leer atentamente el manual de instrucciones.

1. Conserve estas instrucciones, el certificado de garantfa, la boleta de venta y, si es posible, la caja con el embalaje interior.

2. [La maquina esta destinada exclusivamente para uso domestico y no comercial!

3. Siempre saque el enchufe del tomacorriente cuando la rnaquina no este en usa, al aplicarle accesorios, limpiarla o cad a vez que se produzca un problema. Apague la rnaquina previamente y desconectela tirando del enchufe, no del cable.

4. Con el fin de proteger a los nines y ninas de los peligros de los aparatos electricos, nunca los deje solos con la rnaquina. Por consiguiente, al seleccionar la ubicacion para su rnaquina, dejela fuera de su alcance y no deje el cable colgando.

5. Revise regularmente la maquina y el cable para ver si presentan dartos. Si hay dafios de cualquier tipo, no se debe usar la rnaqulna,

6. No repare la rnaquina usted mismo, consulte a un experto autorizado.

7. Por razones de seguridad, un enchufe roto 0 dafiado solo se puede reemplazar por uno equivalente suministrado por el fabricante, nuestro departamento de servicio al cliente 0 por un tecnico igualmente calificado.

8. IViantenga la maquina y el cable lejos del calor, rayos solares directos, humedad, bordes afilados ~ otros elementos similares.

9. [Nunca deje la maquina funcionando sin supervision! Apague la rnaquina cuando no la este usando, aunque sea

por un momento.

10. Use solo accesorios originales.

11. No use la rnaquina al aire libre.

12. Bajo ninguna circunstancia se debe poner la rnaquina en agua u otro Ifquido 0 dejarla entrar en contacto con ellos. No use la maqulna con las manos mojadas 0 humedas.

1

13. De humedecerse 0 mojarse la maquina, saque el enchufe del tomacorriente inmediatamente. Tampoco meta las manos al agua mientras esta en contacto con la rnaquina.

14. Use la rnaquina solo para el proposito destinado en la etiqueta de potencia.

15. No use la rnaquina con un tomacorriente dafiado,

16. No toque ninguna de las piezas rnoviles 0 giratorias de la maquina,

Uso de la rnaqulna por primera vez

Revise el deposito de pan y limpie el resto de la carnara de horneo. iNo use objetos afilados y no aplique pulido! EI deposito de pan tiene una capa antiadherente. Engrase el deposito de pan y aplique horneo durante unos 10 minutos. Limpie una vez mas. Ponga la barra de amasado en el eje del area de horneo.

Conexi6n electrica

La rnaquina se debe conectar solamente a un enchufe de seguridad, correctamente instalado, de 110V, 60Hz. Cuando la rnaquina se conecta ala energfa se oye una serial sonora aguda (biip) yen la pantalla aparece "3:00" luego de un pequeno intervalo. Los dos puntos entre el "3" y los "00" no se encienden constantemente.

Ahora la maquina esta lista para operar y autornaticarnente se establece el programa "1" (posicion normal), pera aun no ha partido.

Funciones y Operacion Panel de control

La rnaquina para hacer pan RMP-838 se hace funcionar mediante 6 botones, con una gran pantalla LCD.

1. BASICO 5. DULCE 9. BOCADILLO

2. FRANCES 6. ULTRA RAP, 1 10. BlZCOCHO

3. INTEGRAL 7. ULTRA RAP. 2 11. SANDWICH

4. QUICK 8. PASTA 12. HORNEADO

,,/~ __ I-~ TOSTADO TOSTADO TOSTADO

( \ , -~ I) SUAVE MEDIO OSCURO

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TAMANO '. /

HOGAZA ./

""-'- _/'..-

490 650 GRS. GRS.

INICIO TERMINO

?

Menu de programa

Este se usa para seleccionar el menu del programa de horneado. Cada vez que se oprime (acompafiado de una corta serial sonora) cambia el programa. EI programa seleccionado se muestra en la pantalia LCD. La maquina tiene 12 menus de programas. Vea el cicio de operacion de la rnaquina para hacer pan RMP-838.

Color de la superficie

Esta funcion se usa para seleccionar un color, claro, termino medio u oscuro para la superficie.

Tamano de hogaza

Esta se usa para seleccionar una hogaza pequefia 0 grande en la salida final de pan.

Boton INICIOfTERMINO

Este inicia y detiene 0 finaliza el programa de horneo seleccionado.

INICIO: Para iniciar un programa. oprima el boton "INICIOfTERMINO" durante aproximadamente 1 segundo.

Se escuehara una corta serial sonora, los dos puntos de la pantalia de tiempo comienzan a desteliar y se inicia el programa, hasta el termino del programa de horneo.

Para detener un programa, oprima el boton "INICIOfTERMINO' durante aproximadamente 2 segundos

TERMINO:

hasta que una serial sonora confirme que el programa se ha detenido.

ON/OFF

Dos puntos desteliantes:

Dos puntos continuamente encendidos:

EI programa se ha iniciado EI programa esta detenido

Retardo

Usted puede decidir cuanto tiempo transcurrira antes que su pan este listo presionando la serial ''TIEMPO. " 0 ''TIEMPO ~". AI principio el metodo de horneado y grado de tostado se debe poner en; "flecha apuntando hacia arriba" = + 10 minutos, "flecha apuntando hacia abajo"= -10 minutos. EI tiempo que aparece en el reloj despues que se enciende autorrtaticarnente es el tiempo de horneado restante. EI retardo maximo es de 13 horas.

EJEMPLO: Son las 8:30 pm y a usted Ie gustarfa que su pan estuviera listo a la mariana siguiente a las 7 en punto, es decir en 10 horas y 30 minutos. Oprima la ''flecha que apunta hacia arriba" hasta que aparezca 10:30 como tiempo entre "ahara" (8:30 pm) y el tiempo en que el pan debe estar !isto que estO horas y 30 minutos. Si opera la opcion de retardo de tiempo, no use ninqun ingrediente perecible como huevos, leche fresca, etc.

Mantener el pan caliente

Su pan se mantiene caliente durante 60 minutos cespues del horneado. Si desea sacar el pan, apague el programa con el boton "INICIOfTERMINO".

Pantalla de Advertencia

Si la pantalla muestra "H:HH" despues que ha oprimido 1I\lICIO, la temperatura interior aun esta demasiado alta. Oprima TERMINO, abra la tapa y deje que la rnaquina se enfrfe durante 10 a 20 minutos.

Si la pantalla muestra "E:EE" despues que ha oprimido 1t\IICIO, el sensor de temperatura se ha desconectado. Haqa que un experto autorizado revise el sensor.

Ambiente

La rnaquina puede trabajar bien en una amplia gama de temperaturas, pero podrfa haber una diferencia en el tarnario de la hogaza entre una habitaci6n muy calida y una muy frfa. Sugerimos que la temperatura ambiental este entre los 15 DC Y los 34 DC.

EI menu de programa

Maquina de hacer pan RMP-838 con menu de 12 funciones:

1. Basico

2. Frances

3. Integral

4. Quick

5. Dulce

6. Ultra Hapido-t

7. Ultra Hapldo-z

8. Pasta

9. Bocadillo 10. Bizcocho 11 . Sandwich 12. Horneado

Amasado y horneado de pan normal. Amasado y horneado con mas tiempo. Amasado y horneado de pan integral.

Amasado y horneado de hogaza con bicarbonato. Amasado y horneado de pan dulce.

Amasado y horneado de pan de 490 grs. en corto tiempo. Amasado y horneado de pan de 650 grs. en corto tiempo. Amasado, sin horneo.

Amasado y horneo de bocadillo.

Amasado y horneado de bizcocho, liudado con polvos de hornear. Amasado y horneado de sandwich.

S610 horneo, sin amasado.

msercion y rernoclon del deposito de pan

Inserci6n: inserte el dep6sito de pan oprimiendo suavemente hasta que se fije en la posici6n correcta. Remoci6n: saque el dep6sito de pan tirandolo del asa; se deben usar guantes.

Como hacer pan

1. Saque el dep6sito de pan.

2. Ponga la barra amasadora en el eje.

3. Ponga los ingredientes en el dep6sito de pan. Todos los ingredientes, incluyendo los Ifquidos, deben estar a temperatura ambiente.

4

NOTA: Ponga la sal, el azucar y la levadura en forma separada en las esquinas del recipiente de la maqulna,

Obtendra aSI una mezcla homoqenea y evltara grumos al retirar el pan del mol de.

4. Ponga el deposito de pan en la rnaquina,

5. Cierre la tapa.

6. Conecte la rnaquina a la electricidad. Vea las secciones Uso de la rnaquina por primera vez/conexlon electrica.

7. Seleccione el menu de programa de horneo y el nivel de dorado.

8. Establezca el retardo de tiempo, si es necesario.

9. Oprima el boton INICIOfTERMINO, U:" destellan.

Si el menu de programas se fija en BASICO, FRANCES, INTEGRAL, DULCE, PAN DE SANDWICH; SE ESCUCHAN SENALES SONORAS DURANTE EL SEGUNDO PROCESO DE AMASADO. Estas Ie avisan

cuando se pueden agregar las frutas y las nueces.

Es posible que escape vapor a traves de los orificios de ventilacion de la tapa durante el horneo. Esto es normal.

10. Finalizacion

AI final del programa de horneo, se escucha 1 serial sonora y la rnaquina cambia autornaticarnente para mantener el calor durante 1 hora; luego se escuchan 10 seiiales sonoras las que indican que ha finalizado todo el programa. Si desea sacar antes el pan, detenga la funcion mantener caliente con el boton INICIOfTERMINO. Abra la tapa y saque el deposito de pan.

Es fundamental que use guantes de homo, utensilios u otro objeto ya que el pan esta caliente.

De vuelta el deposito de pan y sacudalo levemente hasta que salga el pan. Si la barra de amasar aun esta adherida al pan, sueltela con un cuchillo u objeto similar. Deje que el pan se enfrfe.

11. Desenchufe el artefacto.

Receta
METODO DE HORNEO BASIC
Agua 1 1/3 de taza
Azucar 3 cucharadas
Aceite 3 cucharadas
Sal 2 cucharaditas
Leche en polvo 3 cucharadas
Harina 4 tazas
Levadura seca 3 cucharaditas NOTA: Para los detalles de recetas, puede ver el libro de recetas.

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Pan rapldo

La preparaci6n rapida de pan se hace con polvos de horn ear y bicarbonato, los que se activan con la humedad y el calor. Para obtener pan rapido y perfecto sugerimos que todos 10 Ifquidos sepongan en el fonda del dep6sito de pan y los ingredientes secos arriba. Durante la mezcla inicial de batidos de pan rapido, los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas del dep6sito. Puede ser necesario ayudar a la maquina a mezclar para evitar grumos de harina. Si 10 hace, use un espatola de goma.

Programa de menu ultra rapldo

La maquina de hacer pan puede horn ear hogazas en 1 hora con el programa ultra fast. La fijaci6n de menu 2 puede hornear en 58 minutos. EI pan tiene una textura un poco mas densa con estos programas.

En las recetas con agua se debe usar agua caliente en un rango de4B a 50°C.

Se debe usar un term6metro de cocina para medir la temperatura.

Use siempre una levadura de crecimiento rapido: no use levadura activa seca para estos programas.

Limpieza y almacenamiento

Desconecte la maquina de la electricidad y dejela enfriarse antes de comenzar a limpiarla.

Fr6telo por dentro y por fuera con un pafio hurnedo. No use ningun elemento afilado ni abrasivo.

Si cuesta sacar la barra de amasar del eje, remoje el dep6sito de pan en agua previamente. La tapa se puede sacar para limpiarla. Limpie la tapa y la rnaquina por dentro y por fuera con un pario hurnedo suave.

Este artefacto cumple con las normas de CE para eliminaci6n de interferencia de radiofrecuencia y seguridad de

1. Dep6sito de pan:

2. Barra para amasar:

3. Tapa y ventana:

bajo voltaje y ha sido fabricada cumpliendo con todos los requisitos de seguridad vigentes.

Garantfa

Nuestros artefactos estan garantizados por un perfodo de 12 meses desde la fecha de compra (boleta). Los aparatos defectuosos seran reparados 0 reemplazados sin cargo extra, si la falla se atribuye a defectos en el material 0 la fabricaci6n. La garantfa sera invalidada si los artefactos han sido manipulados indebidamente. Para reparaciones con la garantfa, Ie rogamos lIevar el artefacto completo junto con la boleta de compra al lugar donde 10 adquiri6.

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