RESTAURANTE DE

ESPECIALIDADES
TEMATICOS

Laura Staffeld
Katia Cabello
 El Restaurante Temático
• Son clasificados por el tipo de comida ofrecida.
• El servicio, la decoración y la ambientación son
cuidadosamente escogidas.
• Los más comunes son según origen de la cocina,
siendo los más populares en todo el mundo: la cocina
italiana y la cocina china, pero también la cocina
mexicana, japonesa, española, francesa, tailandesa,
entre otros.
• También están los restaurantes de especialidades de
un tipo de comida, sin hacer énfasis en su origen
cultural, como son los restaurantes especialmente de
carnes, mariscos, emparedados, entre otros.
 DETALLES
• En los restaurantes temáticos, todo en el ambiente va de acuerdo al
tema o especialidad. En el caso de ser cultural, desde la decoración
del espacio hasta el vestuario de los camareros y el mobiliario y
accesorios y detalles del lugar, deben ser semejantes a dicha
cultura. En caso de ser un tema general, todo debe hacer relucir
aquello especial y simbólico del mismo.
• Por ejemplo, los restaurantes españoles suelen tener decoración de
colores cálidos, ladrillos y columnas, haciendo referencia a la época
colonial– lo cual es una asociación general.
• Los restaurantes de carnes o “Steak house” utilizan mucho el estilo
vaquero– mucha piel, madera, alfombras o tapizados de vacas,
cabezas de animales disecados, colores oscuros y fuertes.
 LOCALES
• Outback Steakhouse • Punto Italia
• AKA • Quizno’s
• Sapori & Antipasto • Emparedado
• Don Pepe • La Vecindad
• Taverna Asturiana • Samurai
• Vetro’s • Madison Café
• El Agave • HardRock Café
• Bella Cristal • La Bricciola
• Palacio de Jade • Paté Palo
• David Crockett • Angelo’s
• Sully • Tony Roma’s
David Crockett
A la parrilla /grill
 Don Pepe
Especialidad Espanola
 Café Milano
Especialidad italiana
 Sophia’s
Especialidad internacional
 Samurai
Especialidad asiatica