CONTABILIZACIÓN DE LOS DESPERDICIOS

En el proceso de producción de la empresa puede haber desperdicios de materias primas y de unidades en proceso. Estos desperdicios pueden ser generados por el proceso productivo normal o bien, por problemas de producción, problemas relacionados con la calidad de materias primas o por descuidos del personal que labora en el negocio. Estos desperdicios pueden ser cargados al cliente o incluidos como parte de los costos del negocio y disminuir utilidades. Como pued en llegar a formar cantidades importantes, es necesario definir los criterios para el tratamiento de contabilización de los desperdicios de producción. Cuando el desperdicio es inevitable se le conoce como desperdicio normal. En este caso los costos de estas unidades o material desperdiciado se consideran como costos de producción y se incluyen en el costo de las unidades producidas en buen estado y en el inventario final. En este caso el desperdicio es inicial. De la misma manera hay desperdicios normales terminales que también son parte del proceso y técnicamente son consecuencia de la falta de preparación de un operario por la inasistencia de éste o por cualquier otra causa. Para este tipo de desperdicios no existe contabilización específica y su costo a diferencia del desperdicio inicial lo absorbe únicamente el costo de la producción terminada. Sin embargo cuando el desperdicio es mucho más grande de lo que se esperaba, o que pudo haberse esperado se conoce como desperdicio anormal. Este desperdicio no debe ser cargado al costo de las unidades producidas en buen estado, ni al costo del inventario final. De hacerlo estaría aumentando el costo de producción que comparado con el precio de venta ya pactado, disminuirá las utilidades de la empresa y podría da r una imagen equivocada de la conveniencia de continuar produciendo tal o cual artículo. El control de calidad hace su trabajo en cada paso de la producción, de tal manera que este desperdicio no se presente durante la fabricación de los productos. Lo que si sucede es que todavía se presentan desperdicios anormales terminales y son unidades terminadas que no reúnen requisitos de calidad requeridos.
TIPOS DE DESPERDICIO y y y y

Normal inicial.- en materiales lo absorbe el costo de los artículos terminados y el inventario final. Normal terminal.- es productos terminados su costo lo absorbe el costo de producción terminada en buen estado. Anormal inicial.- responsabilidad de operarios. Su costo se lleva a resultados dentro del rubro partidas extraordinarias. Anormal terminal.- responsabilidad de operarios. Su costo se lleva a resultados dentro del rubro partidas extraordinarias

calidad o ambas. un documento muy importante en el control físico y contable de la fabricación controlada de esta forma. Inspección : Indica que se verifica cantidad. se descomponen de la siguiente manera. 2. 4. la modificación o agregación de valor a la pieza. materias o equipos. bajo vigilancia y autorización. 7. Desperdicio por Sobreproducción Desperdicio por espera Desperdicio por transporte Desperdicio por el proceso mismo Desperdicio por inventario en proceso Desperdicio por movimientos innecesarios Desperdicio causado por defecto La relación Desperdicio . Quizá sorprendan los diferentes datos. en la mayoría de los procesos. El desperdicio puede clasificarse en siete categorías:    Por sobreproducción Por espera Por transporte . El planteamiento no es decretar la eliminación de desperdicio pero si establecerlos como un principio guía que oriente la mejora de la empresa. Almacenamiento : Indica depósito permanente. Almacenamiento y transporte § 90% Demora e inspección § 9. 5. y y y y y Operación : Indica las principales fases de un proceso. representa cuestionar en profundidad todos nuestros procesos productivos. Demora o espera : Indica parada entre dos operaciones sucesivas. 6.No hay que perder de vista que el flujo de producción para obtener una orden de producción es que los productos van acumulando el costo conform e avanzan en el proceso y esta historia se va plasmando en la hoja de costos. 3.Costo es directa. ya que "Desperdicio es toda actividad del proceso que agrega costo pero no valor". pero bajo los enfoques tradicionales de gestión. ya que si tomamos como referencia la clasificación estándar de actividad es de un proceso. tenemos que el tiempo de ciclo de un producto. Desperdicios de la Producción 1. Transporte : Indica el movimiento de los trabajadores.9% Operación § 0. Definir el desperdicio de esta manera. La nueva definición significa que las cuatro últimas acti vidades son desperdicio y deben ser eliminadas.1% Estas proporciones nos hablan del inmenso potencial de mejora que existe: el primer paso para erradicar el desperdicio es identificarlo. materia o producto. es decir.

o por el cliente. Fig. En la ilustración siguiente.hombres ociosa por falta de coordinación. ello hace necesario sistemas de almacenamiento y manejo de materiales. sincronización.. para ello las líneas de producción deben ser reorganizadas y establecerse reglas que prevengan su ocurrencia. para el momento de ser producidos. Debe producirse sólo la cantidad necesaria y para la oportunidad en que la necesite el cliente o paso siguiente del proceso. fallas en los procesos. esto es un desperdicio por espera. El desperdicio por sobreproducción es el peor de los desperdicios porque encubre a los otros. etc. largos transportes y espacio. el costo de un producto asociado a su sobreproducción ele va en más de un 50% el costo verdadero de producirlo. no puede trabajar aun cuando quiera hacerlo. materia prima. recursos humanos.    Por el proceso mismo Por inventario en proceso Por movimientos innecesarios Por productos defectuosos Desperdicio por Sobreproducción Se refiere a la producción de materiales. También se incluye las horas . así como las provisiones por obsolescencia y deterioro. o cuando no puede hacer nada porque aquellas están funcionando. el desperdicio por sobreproducción es el producir para inventario. Actualmente con los costos de capital. espacio. así como la mano de obra asociada a estas actividades. La primera etapa en el proceso de eliminar el desperdicio es evitar la sobreproducción. 1. etc. partes o piezas que no son requeridas por el siguiente paso del proceso. sirviendo sólo como un observador.2 y 3. En este proceso él permanece ocioso mientras las máquinas operan. un trabajador es asignado a cada una de las máquinas designadas como 1. . Desperdicio por espera Es creado cuando el trabajador está ocioso frente a una máquina.

con algunas mejoras de los medios de transporte del material (paletas por ejemplo). Diseño de operaciones estándar y entrenamiento de los trabajadores en ellas. 3. en cada uno de estos pasos hay movimientos y traslados innecesarios. bajo este arreglo. el trabajador A pone material en la máquina "1" y la máquina "3". Fig. al trabajador A (Fig. a alimen tar dos como muestra la fig. 2) le son asignadas las tres máquinas para operar su alimentaciónen secuencia. Por ejemplo. en el enfoque tradicional de manufactura las partes son trasladadas desde un gran almacén a uno más pequeño donde permanecerán temporalmente y luego se trasladará al pie de las máquinas y más tarde a las manos del trabajador para finalmente ser procesadas. aunque puede estar escudado a veces en los desperdicios por sobreproducción o de transporte y procesamiento si en lugar de esperar se produce lo innecesario. línea de transporte) para evitar que el trabajador adelante trabajo. 3. cuando el trabajador vuelve a la máquina "1" el trabajo de ésta ha sido completado y se inicia otro ciclo. parte o pieza es movida innecesariamente a una distancia para luego ser almacenada y temporalmente rearreglada. las medidas más apropiadas para aprobarlo todo son: 1. Evita la sobreproducción. El desperdicio por espera es el más fácil de identif icar. . Establecer normas y medios de información en la línea (rayado. ubicación y forma de colocarlos en la línea es posible obtener que un operador pase de alimentar una máquina. 2. producir en cada estación lo necesario en el momento necesario.En la dirección de eliminar este desperdicio. observancia estricta. luego. 2 y Desperdicio por transporte Ocurre cuando un material.

4 y Desperdicio por inventario en proceso Se refiere al mantenimiento de inventarios en proceso entre cada operación y el concepto de inventarios de seguridad. El primero mide el uso del equipo. Fig. El segundo mide la diferencia entre operación productiva (trabajo) y operaciones no productivas (producción de efectos. paradas no programadas. etc. Este ratio fluctúa en relación con las variaciones del mercado. hay exceso de capacidad o cuando los equipos no son operados eficientemente. cambios insuficientes. ambas formas responden al objetivo . la relación entre la capacidad de las máquinas y el tiempo que tardan en producir una cantidad determinada de productos buenos. Podemos medir la eficiencia basándonos en dos indicadores: El ratio de operación y el de trabajo (ver figura 4).Fig.) el objetivo es llevar este ratio a 100% eliminado la capacidad ociosa y la operación inefici ente. 3 y Desperdicio por el proceso mismo Ocurre cuando el equipo o las operaciones no son costo-efectivas.

si no conocemos qué lo constituye. Las máquinas se dañan La línea está desbalanceada. Los suministros fallan Los tiempos de cambios son largos Dado todo esto. el desecho. no podremos hacer nada. En la perspectiva de los nuevos enfoques es necesario ir eliminado progresivamente el inventario en proceso y los factores de seguridad para hacer evidente la ineficiencia y superarla. y Desperdicio causado por defecto Cuando un producto o parte están fuera de especificación. y Desperdicio por movimientos innecesarios Ocurre cuando se incluyen movimientos innecesarios que no agregan valor. herramientas y partes al puesto de trabajo. Los nuevos enfoques y prácticas de manufactura tienen como objetivo su eliminación sistemática. b.de garantizar la continuidad de las operaciones a pesar de la ineficiencia. dejamos inventarios entre las operaciones y multiplicamos nuestra programación por un factor de seguridad directamente proporcional a la ineficiencia del proceso. No importa cuán determinados estemos en nuestra decisión de eliminar el desperdicio. creando la necesidad de traslados innecesarios y repetidos de los trabajadores. herramientas. por definición. c. Producimos partes defectuosas. y otros costos indirectos. está vinculado a la ergonomía del puesto de trabajo. Se acepta y se conviene con el hecho de que: a. la disponibilidad. necesarios para la operación y el inadecuado e inoport uno suministro de materiales. e. sino también el retrabajo. d. etc. El desperdicio no es algo que aparece a veces en nuestros procesos productivos "está en él".). el de sperdicio en las distintas formas mencionadas. en la perspectiva de los nuevos enfoques. . el desperdicio en materiales y trabajo no incluye sólo la manufactura del defectuoso. para garantizar la continuidad de la producción y la entrega. la lejanía de los elementos (materiales. la forma tradicional de concebir y practicar la manufactura lleva consigo.

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