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ESTRATEGIA

“ESCUELA SALUDABLE”

LINEA DE ACCION
ALIMENTACION SALUDABLE

PRODUCTO – RESULTADO
MALLA CURRICULAR, PROYECTO
ARTICULADO Y TRANSVERSAL
CIENCIAS NATURALES

INSTITUCION EDUCATIVA SAN


JOSE

URAMITA
2010
ANTECEDENTES

Desde el año 2009 se incorpora a la Institución Educativa San José la Estrategia


“ESCUELA SALUDABLE” como una posibilidad de avanzar desde lo pedagógico en
la calidad de vida de la comunidad educativa; dicha estrategia se asume como un reto
institucional permitiendo la planificación de una seria de actividades pedagógicas para
el desarrollo de la estrategia.

Se inicia recibiendo la asesoría de la universidad de Antioquia, la Seccional de Salud de


Antioquia y el acompañamiento de la Empresa Social del Estado Tobías Puerta de
Uramita; posteriormente se monta un equipo interdisciplinario de la Institución
Educativa como Dinamizador de la estrategia.

El desarrollo del proyecto se vinculan cinco (5) Centros Educativos Rurales y la


comunidad educativa de la Institución Educativa San José. En cada centro se hacen
actividades comunitarias para analizar la situación alimentaria frente a la estrategia
(línea alimentación saludable e Identidad Sexual), logrando una participación masiva de
cada una de las comunidades.

De la recopilación de la información se obtiene un diagnostico sobre la situación


alimentaria de las veredas intervenidas y de la comunidad urbana que confluye en la
Institución, donde deacuerdo a la encontrado se evidencia la necesidad de fomentar en
la comunidad educativa atendida sobre buenos hábitos alimenticios de manera
saludable, lo que conlleva a el diseño de un proyecto pedagógico de corte transversal
articulado al área de Ciencias Naturales.

Como resultado se entrega:

- El informe de las actividades realizadas en los centros Educativos y la


Institución Educativa.

- Caracterización del municipio

- La malla curricular de Ciencias Naturales y el Proyecto pedagógico transversal


articulado.

- Video estudiantil (alumnos del grado once)


VISION

La I. E. San José del municipio de Uramita, al año 2012 busca formar personas
mediante el desarrollo de un currículo integrador, pertinente, utilizando practicas
pedagógicas innovadoras que apunten a la formación de egresaos con aprendizaje
transformador y polivalente; contribuyendo así a la construcción de comunidades
participativas para una mejor calidad de vida.

MISION

La I. E. San José del Municipio de Uramita, de carácter oficial cuenta con un personal
cualificado pluridisciplinar, con propuestas innovadoras que permitan un servicio de
calidad, generando espacios de reflexión de los procesos educativos para un
mejoramiento continuo del ser humano en todas sus dimensiones.

FILOSOFIA INSTITUCIONAL

- Proceso de calidad
- Proceso de mejoramiento
- Personal de calidad
- Institución educativa pluridisciplinar
- Participación comunitaria
- Calidad de vida
- Proyectos de inclusión y desarrollo social

POLITICAS INSTITUCIONALES

- Valorar los aportes de los actores


- Generar espacios de participación
- Potenciar el valor de la cultura municipal
- Contextualizar la cultura
- Planificación, evaluación y seguimiento del proceso educativo
- Actualización permanente del personal
- Procesos de comunicación consolidados
- Personal comprometido
- Potenciar la estrategia “ESCUELA SALUDABLE”

CRITERIOS DE TRABAJO

- Ambiente acogedor
- Fomentar el estimulo
- Sana convivencia
- Trabajo colaborativo
- Fomento de la investigación
- evaluación de procesos
- Promover acciones interinstitucionales
- Proyectos transversales
INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE
CENTRO EDUCATIVO RURAL EL PITAL
Marta Fany Álvarez
Contratista
Nombre Albaro A. Rúa y grupo
Cargo Rector I. E. San José
Responsable dinamizador
Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE
Población a atender
Municipio URAMITA( vereda el Pital)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
familia , docentes y demás personas que no
Actores
hacen parte de la comunidad educativa)
TOTAL ASISTENTES: 96
Fecha programada para
desarrollar la primera y Febrero 10 Lugar Centro Educativo
segunda actividad de la y 25 Programado Rural El Pital
estrategia

Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)


Luis Alberto Hurtado: Docente C.E.R El Pital
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios de la vereda
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia.
.
Objetivo
• Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una
alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.

Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

SEGUNDO ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Dinámica de los dulces
 Video (enfermedades causadas por la mala alimentación)
 Explicación, aportes
 Evaluación (rompecabezas)
 Reflexión
 Elaboración de un plato saludable, por equipos
 Conclusiones
 Refrigerios.

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados.
Las actividades programadas se cumplieron a cabalidad llenando las expectativas
propuestas para lo cual se presentan las correspondientes evidencias
REGISTRO FOTOGRAFICO
INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE
CENTRO EDUCATIVO RURAL CHUPADERO
Marta Fany Álvarez
Contratista
Nombre Albaro A. Rúa y grupo
Cargo Rector I. E. San José
Responsable dinamizador
Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE
Población a atender
Municipio URAMITA( vereda el Chupadero)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
familia , docentes y demás personas que no
Actores
hacen parte de la comunidad educativa)
TOTAL DE ASISTENTES: 76
Fecha programada para
Centro
desarrollar la primera y Febrero 15 Lugar
Educativo Rural
segunda actividad de la y 1 marzo Programado
Chupadero
estrategia
Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)
Maria del Carmen Baena: Docente C.E.R Chupadero
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios de la vereda
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia.
.

Objetivo
Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una

alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.
Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

SEGUNDO ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Dinámica de los dulces
 Video (enfermedades causadas por la mala alimentación)
 Explicación, aportes
 Evaluación (rompecabezas)
 Reflexión
 Elaboración de un plato saludable, por equipos
 Conclusiones
 Refrigerios.

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados.
Las actividades programadas se cumplieron a cabalidad llenando las expectativas
propuestas para lo cual se presentan las correspondientes evidencias

REGISTRO FOTOGRAFICO
INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE
CENTRO EDUCATIVO RURAL SAN BENITO
Nombre Marta Fany Álvarez Contratista
Responsable Albaro A. Rúa y grupo Cargo Rector I. E. San José
dinamizador Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE

Población a atender
Municipio URAMITA( vereda San Benito)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
Actores familia , docentes y demás personas que no
hacen parte de la comunidad educativa)
Fecha programada para
Centro
desarrollar la primera y Febrero 9 Lugar
Educativo Rural
segunda actividad de la y 25 Programado
San Benito
estrategia

Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)


Ángela Lucia Urrego Castaño: Docente C.E.R San Benito
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios de la vereda
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia.
.

Objetivo
• Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una
alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.
Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

SEGUNDO ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Dinámica de los dulces
 Video (enfermedades causadas por la mala alimentación)
 Explicación, aportes
 Evaluación (rompecabezas)
 Reflexión
 Elaboración de un plato saludable, por equipos
 Conclusiones
 Refrigerios.

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados.
Las actividades programadas se cumplieron a cabalidad llenando las
expectativas propuestas para lo cual se presentan las correspondientes
evidencias
REGISTRO FOTOGRAFICO

INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE


CENTRO EDUCATIVO RURAL LA CABAÑA
Marta Fany Álvarez
Contratista
Nombre Albaro A. Rúa y grupo
Cargo Rector I. E. San José
Responsable dinamizador
Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE

Población a atender
Municipio URAMITA( vereda La Cabaña)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
Actores familia , docentes y demás personas que no
hacen parte de la comunidad educativa)
Fecha programada para
Centro
desarrollar la primera y Febrero 10 Lugar
Educativo Rural
segunda actividad de la y 25 Programado
La Cabaña
estrategia

Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)


Doris Marina Valle : Docente C.E.R La Cabaña
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios de la vereda
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia.
.

Objetivo
• Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una
alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.
Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

SEGUNDO ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Dinámica de los dulces
 Video (enfermedades causadas por la mala alimentación)
 Explicación, aportes
 Evaluación (rompecabezas)
 Reflexión
 Elaboración de un plato saludable, por equipos
 Conclusiones
 Refrigerios.

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados.
Las actividades programadas se cumplieron a cabalidad llenando las
expectativas propuestas para lo cual se presentan las correspondientes
evidencias

REGISTRO FOTOGRAFICO
INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE
CENTRO EDUCATIVO RURAL PEÑAS BLANCAS
Marta Fany Álvarez
Contratista
Nombre Albaro A. Rúa y grupo
Cargo Rector I. E. San José
Responsable dinamizador
Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE

Población a atender
Municipio URAMITA( vereda Peñas Blancas)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
Actores familia , docentes y demás personas que no
hacen parte de la comunidad educativa)
Fecha programada para
Centro
desarrollar la primera y Febrero 10 Lugar
Educativo Rural
segunda actividad de la y 25 Programado
Peñas Blancas
estrategia

Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)


Regina Patricia Galeano: Docente C.E.R Peñas Blancas
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios de la vereda
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia.
.
Objetivo
•Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una
alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.
Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

SEGUNDO ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Dinámica de los dulces
 Video (enfermedades causadas por la mala alimentación)
 Explicación, aportes
 Evaluación (rompecabezas)
 Reflexión
 Elaboración de un plato saludable, por equipos
 Conclusiones
 Refrigerios.

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados.
Las actividades programadas se cumplieron a cabalidad llenando las
expectativas propuestas para lo cual se presentan las correspondientes
evidencias

REGISTRO FOTOGRAFICO
INFORME PROYECTO ESCUELA SALUDABLE
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN JOSE
Marta Fany Álvarez
Contratista
Nombre Albaro A. Rúa y grupo
Cargo Rector I. E. San José
Responsable dinamizador
Docentes I.E San José
Mejorar las condiciones
Línea dos: Desarrollo
de Salud para contribuir
Línea Plan de Social (del Actual Plan Objetiv al Desarrollo Humano
Desarrollo de Desarrollo
Integral de la Población
Departamental)
Antioqueña
Programa y/o
Proyecto
Programa : Estrategia ESCUELA SALUDABLE

Población a atender
Municipio URAMITA( Institución Educativa San José)
comunidad educativa ( estudiantes, padres de
Actores familia , docentes y demás personas que no
hacen parte de la comunidad educativa)
Fecha programada para
Institución
desarrollar la primera y Lugar
Febrero 19 Educativa San
segunda actividad de la Programado
José
estrategia

Persona con quien se coordina la actividad (nombre y cargo)


Albaro Antonio Rua Pulgarin: Rector Institución Educativa San josé.
Rector de la institución San José, Docente del Centro
Grupo
Educativo; docentes de la I. E. San José encargadas de
Poblacional
ejecutar el proyecto.

Necesidad Identificada

Basados en las encuestas realizadas a padres, madres, alumnos y personas


de la comunidad. Se encontró que hay poca información y conocimiento sobre
el tema de alimentación , lo que explicitó información sobre el
desconocimiento de:
• Valor nutricional de los alimentos
• El manejo de la dieta balanceada
• El aprovechamiento de los productos propios del municipio
• Manejo y manipulación de alimentos en el proceso de preparación

Al encontrar las falencias anteriores sobre el tema de la alimentación


saludable se consideró pertinente dar ejecución a las actividades que
ofrece dicha estrategia; por lo tanto se empezó hacer la sensibilización de
dicho proyecto, a través de charlas dictadas a los docentes , quienes
sirvieron como multiplicadores en los diferentes grupos, realizando las
actividades planeadas de acuerdo a las exigencias del proyecto; para ser
desarrolladas con la metodología del carrusel formativo, liderado por el
equipo dinamizador y todo el cuerpo de docentes, quienes se involucraron
de una manera activa y responsable.
Al carrusel asistieron por cada grupo diez padres de familia y diez alumnos,
quienes rotaron por tres estaciones que habían sido acondicionadas con
decoraciones pertinentes a los temas a desarrollar y aplicando
metodologías activas; donde hubo participación de padres y alumnos.
Como nota aclaratoria, En la Institución Educativa San José no se realizó un
segundo encuentro, por que las charlas realizadas en el carrusel formativo
dejaron como resultado arrojaron un resultado muy positivo al conocimiento
que tienen profesores y alumnos sobre los temas que nos interesan en este
momento y por esta razón de inmediato se inicio a la preparación del plato
saludable.
Objetivo
• Sensibilizar a la comunidad educativa, sobre la importancia de una
alimentación saludable, que responda a las necesidades
nutricionales, al buen aprovechamiento de los productos de la
región; mediante el conocimiento de las técnicas adecuadas en la
manipulación de alimentos y una dieta balanceada.
Productos y Resultados Esperados

 Buena proyección de la I.E.San José


 Comunidad sensibilizada en una alimentación saludable.
 Predisposición al cambio
 Elaboración de platos saludables
 Alumnos, padres y comunidad interesados en cambiar sus hábitos
alimenticios.
 Concientización de la comunidad sobre la importancia de utilizar los
productos de sus parcelas y mejorar su alimentación.
 Personas mejor nutridas en un futuro.
Actividades programadas
CARRUSEL FORMATIVO

PRIMER ENCUENTRO

 Saludo y reflexión
 Socialización del proyecto
 Dramatización (mimos) una buena alimentación
 Exposición del tema( ideograma): grupo de alimentos e identidad
sexual
 Trabajo práctico: formar una persona en grupos hasta crear una
imagen deforme.
 Encuestas
 Buzón de evaluación
 Refrigerio

AVANCES DEL PROYECTO FRENTE A LO PROGRAMADO


Las actividades programadas se desarrollaron de acuerdo a las fechas
establecidas en el cronograma, evidenciándose buena asistencia, interés,
dinamismo y participación en los encuentros realizados ¸llevándose a
cabalidad y llenando las expectativas propuestas para lo cual se presenta las
correspondientes evidencias.
La integración y la motivación que fue muy significativa para preparar la
actividad del concurso, demostrando en la organización de los stand,
creatividad y buena utilización de los recursos que se encuentran en el medio.
REGISTRO FOTOGRAFICO
INFORME FORO MUNICIPAL
ESCUELA SALUDABLE
MUNICIPIO DE URAMITA

ASISTENTES: 230
FECHA: 12 marzo de 2010
OBJETIVO: Socializar las experiencias significativas, que se tuvieron en la
ejecución del proyecto de Escuela Saludable, a través de la realización de un
foro municipal y el concurso del plato saludable, mejorando en la comunidad el
conocimiento sobre la utilización de los alimentos en su dieta nutricional.
PARTICIPANTES:
• C.E.R La Cabaña, C.E.R. San Benito, C.E.R. Peñas Blancas, C.E.R.
El Pital y C.E.R Chupadero.
• I.E. San José y comunidad educativa
• Representantes de las entidades del municipio:
 Cristina Hospital Tobías Puerta
 Comisaria
 Secretario de Salud
 Alimentación complementaria
 Secretaria de gobierno
ORDEN DEL DIA
1. PONENCIAS

 Licenciada Irma Alcaraz: Presentación de la “ESTRATEGIA ESCUELA


SALUDABLE”
 Licenciada Claudia Enid Carvajal: Experiencias significativas en los
carruseles pedagogicos en los centros educativos rurales.
 Licenciada Ángela María Urrego: Impacto del proyecto a nivel de
comunidades rurales.
 Licenciado Albaro Rúa: Proyecto Pedagogico “ALIMENTACION
SALUDABLE”

2. Refrigerio
3. Concurso plato saludable

DESCRIPCIÓN
En el concurso se presentó por cinco escuelas rurales, y de la Institución
Educativa San José desde los grados preescolar a once, en un total de 16
stand.
Estos estuvieron sometidos a la decisión del jurado conformado por el
secretario de salud, el empleado de alimentación complementaria, la
administradora del hospital y la comisaria de familia, quienes dieron por
ganadores a los siguientes grupos:
1. Puesto: grado séptimo $100.000
2. Puesto: grado tercero $50.000
3. Puesto: preescolar $30.000
Ganadores de las escuelas rurales: el Centro Educativo San Benito con
$100.000
El evento se llevo a cabo en el coliseo municipal con una duración de 3 horas,
dejando resultados muy satisfactorios, donde se destacó:
• La participación activa de docentes, padres de familia y alumnos y su
creatividad en la elaboración de los stands y los platos para el concurso.
• La coordinación y organización logística que lideró el grupo dinamizador
del proyecto.
• La competencia sana entre los grupos participantes.
• La integración entre padres, alumnos y docentes.

REGISTRO FOTOGRÁFICO
CARACTERIZACIÓN DEL MUNICIPIO

GENERALIDADES DEL
MUNICIPIO DE URAMITA

Nombre Antiguo: EL SALADO


Gentilicio: URAMITEÑO
Fecha de Fundación: Año 1875
Fundadores: Don Julián Ruiz y su
señora esposa Adelaida Cobaleda.
Extensión: 236 kilómetros
cuadrados.
Distancia de la capital: 152 por el
túnel.
Temperatura: 25Cº
Altura de la cabecera: 650 metros sobre el nivel del mar.
Población Estimada: 13.008 habitantes
Municipios Limítrofes: Dabeiba, Peque, Cañasgordas y Frontino.
Apelativo: Fonda Caminera.
Erigido Municipio: 1 de Enero de 1979.

GENERALIDADES HISTORICAS

Inicialmente el municipio de
Uramita estuvo habitado por los
indígenas Catios, quienes se
enfrentaron a los españoles y fueron
diezmados.
Para el siglo XIX algunos colonos
lograron establecerse en la región dedicándose a la explotación de oro y sal.

A medida que avanzaba la colonización se fue alejando a los indígenas de la zona y la


vida de los nuevos vecinos quienes en el año 1875 fundaron el caserío.
Hacia 1973 cinco años antes de constituirse en Municipio, según datos provisionales la
población contaba con un total de 8.463 habitantes dedicados a la ganadería y a los
cultivos de maíz, café, fríjol, caña de azúcar, y algodón. Este último producto se
producía en gran escala convirtiendo a Uramita en el principal centro algodonero de
Antioquia, producto que dejó de generar ingresos, ya que por un accidente la
desmotadora fué quemada obligando a sus habitantes a desistir de tan importante
actividad comercial.

Se evidencia que los Uramiteños desde épocas atrás eran muy apegados a la tierra, se
dejaba ver en los productos que cultivaban para exportar y la manutención de ellos.

Los símbolos patrios del municipio de Uramita fueron legalizados mediante acuerdo
No. 022 del 10 de agosto de 1981 por el Honorable Concejo Municipal y su autor fue el
señor ALFREDO QUINTERO VARELA.

La bandera tiene dos franjas horizontales cuyos colores son: blanco que significa “paz”
y el mostaza o color naranja que significa la riqueza de nuestro pueblo.

El escudo es una especie de capacho de sal para representar la riqueza de la región


dividido en dos partes, en la parte superior tiene dibujada una balanza para pesar las
cantidades, y en la parte inferior se encuentra el número 1.875, fecha de fundación
como corregimiento y surcada por dos ríos que se juntan y convergen.

Las vías de acceso son por tierra y la red vial es bastante pobre a pesar que cuenta con
gran vía que es la carretera panamericana. También una vía de Uramita-Peque; y otras
vías secundarias que permiten comunicarse con algunas veredas.

En este municipio predomina la religión católica, además de otras sectas religiosas,


cuenta con un templo católico y uno protestante.

La parroquia de Uramita fue erigida el 26 de de junio de 1945 por el Excelentísimo Luis


Valderrama, mediante decreto 30. El sacerdote Aristóbulo Restrepo afrontó varios
problemas causados por la violencia que azotó la región, pero se esmeró por realizar
obras de progreso como fué levantar el edificio de la casa cural, construyó el templo,
fundó el Colegio San José (anteriormente Liceo Alfonso Londoño Martinez), inició la
construcción de la casa campesina que en la actualidad no existe.

El 18 de agosto de 1960 recibió la parroquia el Vicario Luís De León Castro, quien se


preocupó por la educación del municipio y ayudó al colegio dotándolo de una lujosa
banda de guerra.

En 1998 hubo nuevamente en el municipio presencia de una delegación de Españoles


conformada por 10 jóvenes conformando la Brigada de paz

El 03 de octubre se eligió por primera vez un alcalde conservador señor JESÚS MARIA
RUA, con 1791 votos.

La principal actividad económica es la agricultura que se ha mantenido hasta la


actualidad, seguida de la ganadería.

La agricultura se maneja en forma


extensiva, pero a pesar de todo esto
se exporta murrapo, algodón, café.
Últimamente se ha incrementado el
cultivo de papaya, ahuyama,
naranja, que se comercializa con la
región de Urabá y la capital
Antioqueña. Entre lo productos para la subsistencia tenemos: Fríjol, caña, maíz, frutas y
verduras.

La ganadería se maneja en forma extensiva, principalmente la especie bovina para la


carne y la leche, caballos, porcina y aves de corral. Cabe destacar que esta actividad en
épocas atrás se manejaba a gran escala.

En la parte agrícola los principales problemas se derivan de la desertización del suelo, la


presencia de plagas, enfermedades, manejo inadecuado de la pos – cosecha y la técnica
inapropiada de la siembra; a esto le sumamos los cambios bruscos de temperaturas.
Otra actividad económica es el comercio que ha evolucionado sustancialmente con la
creación de nuevos almacenes, establecimientos de cantina, heladerías, tiendas de
abarrotes, farmacias, que en década atrás, solo se contaba con una mínima parte.

Se celebra una feria mensual para la venta e intercambios de animales y venta de ropa
muy favorable traída de Medellín por negociantes llamados cacharreros. Cabe anotar
que el comercio los días sábados y domingos es más dinámico.

En la dinámica económica actual, podemos resaltar en algunos sectores lo siguiente: en


el sector agropecuario se puso en funcionamiento la desmotadora de algodón, la cual va
en beneficio de la población, ya que al generar empleo mejoraría la calidad de vida de
algunas familias.

También se compraron y se parcelaron predios comunitarios para la siembra del cultivo


de algodón, maíz, cacao y murrapo.

En lo ambiental se está ejecutando un proyecto de reforestación de 100 hectáreas.


En el sector vivienda y obras públicas se ha realizado mantenimiento de vías terciarias.

En el sector salud se logró ampliar la cobertura con 1.200 cupos nuevos en el régimen
subsidiado. Se hicieron 167 implantes de métodos anticonceptivos a mujeres fértiles
disminuyendo así el crecimiento demográfico y de ésta manera evitar también
embarazos no deseados.

El municipio de uramita se proyecta hacer una alternativa turística del occidente lejano
al lograrse proyectos de deporte extremo, canotaje y ampliación del balneario el Pital, y
turismo ambiental.

En la parte cultural se reactivaron la chirimía, danzas y se logró el puesto en la


presentación cultural de Titiribí. Cuenta con una casa de la cultura. Los bailes típicos
del municipio son: pasillo, paseo, corrido, merengue y bailes populares, se manejan
instrumentos musicales como: la guitarra, la bandola, el tiple, el requinto, maracas, el
cencerro y charrasca.

Los platos típicos del municipio son: Plato de fríjol, arena, mazamorra, chicha y el
sancocho, el tamal, la morcilla, el mondongo, y agua de panela.
Los mitos, supersticiones, leyendas y refranes: El cura sin cabeza, el carro fantasma,
cuando se cae la sal al piso queda salada la casa, no regalar sal, la penca de sábila a la
entrada de la puerta, la sortija de oro para cerrar el cuerpo contra los maleficios, el uso
de agua bendita, la quema de ramos benditos para las tempestades, en los negocios
barrer para dentro, el uso de la planta ruda en los negocios.

Los personajes típicos: los ciegos, Mapuro, Felix Cocoa, Roscón, Almanaque, Juan del
Diablo, el Cerrajero, Ramón Cojela, Colis, Rosa Lora, Eneas, Pelusa, Patevaca,
Golondrino, El mudo, el Arruidano, Pedro coco, la Guacharaca, Tulio botella, Topo,
Pájaro, Caja de agua, Camelón, Juancho puchas, Totumo, Chagueto, Alacrán.

Además en el campo educativo el municipio posee 40 centros educativos rurales y una


Institución Educativa en la cabecera municipal. La secundaria se imparte en la
Institución Educativa San José, y en el área rural la enseñanza se transmite a través de
SAT (Servicio de Aprendizaje Tutorial).

Existe además la Educación nocturna que es anexa a la Institución Educativa San José,
y algunos hogares infantiles para la atención de la gente menor favorecidas y padres de
familia que trabajan.
VISION

La I. E. San José del municipio de Uramita, al año 2012 busca formar personas
mediante el desarrollo de un currículo integrador, pertinente, utilizando practicas
pedagógicas innovadoras que apunten a la formación de egresaos con aprendizaje
transformador y polivalente; contribuyendo así a la construcción de comunidades
participativas para una mejor calidad de vida.

MISION

La I. E. San José del Municipio de Uramita, de carácter oficial cuenta con un personal
cualificado pluridisciplinar, con propuestas innovadoras que permitan un servicio de
calidad, generando espacios de reflexión de los procesos educativos para un
mejoramiento continuo del ser humano en todas sus dimensiones.

FILOSOFIA INSTITUCIONAL

- Proceso de calidad
- Proceso de mejoramiento
- Personal de calidad
- Institución educativa pluridisciplinar
- Participación comunitaria
- Calidad de vida
- Proyectos de inclusión y desarrollo social

POLITICAS INSTITUCIONALES

- Valorar los aportes de los actores


- Generar espacios de participación
- Potenciar el valor de la cultura municipal
- Contextualizar la cultura
- Planificación, evaluación y seguimiento del proceso educativo
- Actualización permanente del personal
- Procesos de comunicación consolidados
- Personal comprometido
- Potenciar la estrategia “ESCUELA SALUDABLE”

CRITERIOS DE TRABAJO

- Ambiente acogedor
- Fomentar el estimulo
- Sana convivencia
- Trabajo colaborativo
- Fomento de la investigación
- evaluación de procesos
- Promover acciones interinstitucionales