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PRESENTACIÓN

A partir de abril del 2005 se lleva adelante el Programa de Apoyo a la Cadena Productiva
de la Quinua, Altiplano Sur con el objetivo de posicionar a Bolivia como líder y principal
abastecedor en el mercado internacional de quinua orgánica con una producción
sostenible, por otro lado incrementar el comsumo interno de este grano.

Esta experiencia piloto de apoyar un sector productivo bajo un enfoque de cadena


de valor, es ejecutada por la Fundación Autapo - Educación para el Desarrollo
con recursos económicos que provienen de la Embajada Real de los Países
Bajos y en respuesta a demandas priorizadas por los actores de la cadena
establecidas en el Acuerdo Boliviano de Competitividad de la Quinua.

El enfoque de cadena permite el fortalecimiento de los diferentes eslabones


(producción, transformación, industrialización y comercialización) con la
participación activa de los actores. Las líneas estratégicas del Programa
permiten actuar en 4 componentes, los que se resumen en: i) ampliar el
acceso a recursos económicos; ii) capacitación en la producción de quinua
orgánica, manejo sostenible de los recursos naturales y procesos de
fortalecimiento empresarial; iii) desarrollo tecnológico que comprende
promover y obtener tecnología adecuada para la producción,
cosecha y poscosecha; y iv) la promoción y exportación
que permite mejorar la comercialización nacional
e incrementar las exportaciones de quinua.

Dentro de las actividades del Componente de Promoción y


Exportación se ha visto necesario contar con información de
empresas y organizaciones que trabajan en el rubro de quinua
en las ciudades de La Paz, Oruro, Cochabamba, Sucre y
Potosí. En ese sentido, se presenta el siguiente directorio
con esta información que consideramos será de utilidad
para quienes deseen conocer sobre los diferentes
productos de quinua, ofertados en el mercado nacional
e internacional.

Ricardo Guzmán
Coordinador Programa Quinua
FUNDACIÓN AUTAPO
Cochabamba

BOLIVIA´s FRUIT
Contacto: Ing. Jorge Camacho
Cargo: Gerente General
Dirección: Los Álamos 215, Km. 3 •
a Quillacollo
Teléfonos: 4370487  Cel. 71729555
Fax: 4271224
E-mail:jorgecamacho@earthlink.net
Productos:
 Super mix Cereal endulzado (quinua real, castaña,
fruta deshidratada, azúcar, morena)
 Super mix Cereal original (quinua real, castaña, fruta
deshidratada)
 Quinua Real en grano

CONAMAT
Ciudad: Cochabamba
Contacto: Jorge Rojas
Cargo: Gerente
Dirección: Colombia Esq. 25 de mayo
Teléfonos: 4407150  Cel: 70792488
E-mail: conamatcompany@yahoo.es
Productos:
 Quinua en grano
 Harina de quinua

1
Cochabamba

CORONILLA, PASTAS Y SNACKS


Ciudad: Cochabamba
Contacto: Martha Eugenia Wille
Cargo: Gerente General
Dirección: Av. Villazón Km.4 Nº 3847 Carretera
a Sacaba
Teléfonos: (591-4) 4271222
Fax: (591-4) 4271224
E-mail: export@coronilla.com
www.coronilla.com
Productos:
 Pasta andina (fideo en base a quinua)
 Cereales andinos
 Snaks (picantes, cebolla, orégano)
 Pops de Quinua (canela, chocolate, vainilla)

EL PUNTO NATURAL
Ciudad: Cochabamba
Contacto: Jenny Karina Griselt
Cargo: Gerente General
Dirección: Calle Dalias Nº 24 Apote Norte
Teléfonos: 4315595 - 4316124
Cel. (591) 71763119
E-mail: elpuntonatural@bigfoot.com
www.elpuntonatural.com
Productos:
 Grano
 Hojuela
 Refresco instantáneo (pito)
 Harina
 Quin Tropic (Refresco frutadi a base de quinua en hojuela)
 6 Cereales (Refresco con quinua)
 NutriBaby (Desayuno para bebes con quinua)
2
Cochabamba

MIKUNIY (OESER)
Ciudad: Cochabamba
Contacto: Rudolf A. Band
Cargo: Director Ejecutivo
Dirección: Calle Jardín Taquiña No 100
Teléfonos: 4302152
Fax: 4287490
E-mail: oeser@cochabamba.net
Productos:
 Snaks
 Granolas
 Quinua saborizada

ORO DEL CAMPO


Ciudad: Cochabamba
Contacto: Alvaro Terán
Cargo: Gerente General
Dirección: Av. Harrington No. 3345
Teléfonos: 4470961  Cel. 77496071
Fax: 4470961
E-mail: ateran@orodelcampo.com
contacto@orodelcampo.com
Productos:
 Multicereal con quinua
 Quinua crocante

3
Cochabamba

PRODUCTOS NATURALES WARA


Ciudad: Cochabamba
Contacto: Ing. Mario Luís Saravia A.
Cargo: Gerente Técnico
Dirección: Av. Villazón No. 2401 frente al SENAC
Teléfonos: 4491914  Cel. 72722482
E-mail: mariolsaravia@yahoo.es
Productos:
 Bocaditos de maíz con quinua (sabores de queso,
frutas, chocolate, miel)
 Snacks de quinua y musli

TENATUR
Ciudad: Cochabamba
Contacto: Diómedes Herrera M.
Cargo: Gerente General
Dirección: Av. Copacabana Nº 0282 Calle J.R.
Molina y E. Camacho (Villa Loreto)
Teléfonos: 4239930  Cel. 71778007
Productos:
 Harina de quinua instantánea
 Quinua soy
 Serlegom

4
Cochabamba

TONUT Cereales Andinos S.A.


Ciudad: Cochabamba
Contacto: Juan Ramón Bernal
Cargo: Gerente General
Dirección: Av. Reducto No. 100 – Colcapirhua
Teléfonos Cel.: 70735227  72737713
E-mail: oscar_bernal@yahoo.es
Productos:
 Barras energéticas de quinua
 Multicereal de quinua

5
La Paz

ALIMENTOS NATURALES D´Ann


Ciudad: La Paz
Contacto: René Blanco
Cargo: Gerente Comercial
Dirección: Illampu No 850. 1er piso Of. 8, entre
Sagarnaga y Santa Cruz
Teléfonos: 2461519  Cel. 73005377
Fax: 2832262
Productos:
 Quinua con leche instantánea
 Fortachón 12 cereales
 Yogurt de quinua
 Grageas de quinua

ANAPQUI
Ciudad: La Paz
Contacto: Epifanio Muraña
Cargo: Presidente
Dirección: Calle Loayza, Edificio Mariscal
Ayacucho Piso 13 Of. 1311
Teléfonos: 2201434  Cel. 72543594
Fax: 2-2201434
Productos:
 Quinua real
 Quinua biológica
 Quinua insuflada
 Hojuela de quinua
 Harina de quinua
 Quinua insuflada
 Pipocas de quinua
 Turrones Mercado Internacional la quinua real

6
La Paz

ANDEAN VALLEY
Ciudad: La Paz
Contacto: Ing. Javier Fernández
Cargo: Presidente
Dirección: Jupapina Mallasa Calle 1 Nº 301
Teléfonos: (591-2) 2745309  Cel. 71591956
Fax: 2745309
E-mail: andeanvalley@kolla.net
Productos:
 Quinua Real en grano
 Harina de quinua
 Hojuelas de quinua
 Pipocas

CECAOT
Ciudad: La Paz
Contacto: Tomás Colque
Cargo: Presidente
Dirección: Av. Mariscal Santa Cruz 2150 Edf.
Esperanza Piso 4 Of. 1
Teléfonos: 2318502
Fax: 2125979
E-mail: cecaot@entelnet.bo
Productos:
 Quinua perlada
 Quinua graneada
 Pasankallas o pipocas
 Harina
 Sémola
 Hojuela
 Hojuela precocida
 Pito
 Quicoa (quinua cocoa y leche)
 Barras energéticas 7
La Paz

CONACOPROQ
Ciudad: La Paz
Contacto: Melquiades Veliz Mallcu
Cargo: Presidente
Teléfonos: 71508791
E-mail: conacoproq@yahoo.com
Productos:
 Pipocas de quinua saborizadas
 Quinua real perlada
 Hojuelas
 Harina
 Saponina

IRUPANA ANDEAN ORGANIC FOOD


Ciudad: La Paz
Contacto: Dr. Javier Hurtado
Cargo: Presidente
Dirección: Av. Costanera No. 36, Villa Fátima -
Av. Panorámica 550 Rosas Pampa El
Alto
Teléfonos: 2215805  2211939  2815885
Fax: 2215931
Email: jhurtado@irupana.org
www.irupana.org
Productos:
 Granola super, trigo, quinua, avena, almendras, nueces,
pasas y miel de caña, granola con miel de abeja contiene
quinua
 Pipocas de cereales andinos
 Hojuelas de quinua
 Barras energéticas, harina de quinua, pito de quinua
 Sopas vegetarianas de quinua
 Panes integrales y galletas de quinua
8
La Paz

LA CHAPAQUITA
Ciudad: La Paz
Contacto: Willyvaldo Montero
Cargo: Gerente Propietario
Dirección: General Torrelio No. 361 (timbre
Chapaquita)
Planta: Calle Panantuco Esq. Poque Willychi,
Zona Cosmos 79-El Alto
Teléfonos: 2454637  Cel. 712522955
Email: willybaldo12@hotmail.com
Productos:
 Coquitos de amaranto y quinua, coqui (coco con quinua)
 Turrones amaranto y quinua
 Grageas de quinua y granolas andinas
 Api de quinua y pito de quinua
 Lawas de quinua

LOGAL
Ciudad: El Alto La Paz
Contacto: Ing. Waldo Cardenas Saavedra
Cargo: Gerente de Producción
Dirección: Av. 2 de Febrero No. 1000, Villa Adela
El Alto
Teléfonos: 2832404  Cel. 71979991

Productos:
 Granola quinua envases de 500, 250, 125 y 30 gramos
 Cereales Crispis, trigo, quinua miel
 Cereales Crispis, soya, quinua miel
 Cereales Crispis, arroz, quinua miel

9
La Paz

QUINUABOL
Ciudad: La Paz
Contacto: Raúl Veliz
Cargo: Gerente Propietario
Dirección: Provincia Aroma Lahuachaca,
C arretera Panamericana
Teléfonos: Cel. 71565629
Telf/fax: 2-2136628
E-mail: quinuabol@hotmail.com
www.quinuabol.com
Productos:
 Quinua en grano
 Harina de quinua
 Quinua precocida
 Sopa de quinua
 Pipocas

QUINOA FOODS
Ciudad: La Paz
Contacto: Juan Pablo Seleme
Cargo: Presidente
Dirección: Av. 20 de Octubre No. 2347 Edificio
Topater Of. 204
Teléfonos: (591-2) 2430327
Fax: 2152717
E-mail: jpseleme@quinoafoods.com
www.quinoafoods.com
Productos:
 Q´REAL: Quinua real lavada y limpiada en grano
 Q´FLAKES: Hojuelas de quinua real
 Q´FLOUR: Harina pura de quinua real

10
La Paz

SAITE
Ciudad: El Alto La Paz
Contacto: Teodocio Huayllani
Cargo: Gerente de Comercialización
Dirección: Calle Esquillana No. 4014,
Urbanización Cosmos 79 Barrio
Collpani-El Alto
Teléfonos: 2832262  Cel. 71551225
Fax: (591-2) 2832262
E-mail: info@quinuasaite.com.bo
www.quinuasaite.com.bo
Productos:
 Quinua en grano
 Hojuelas de quinua
 Pito de quinua
 Harina de quinua
 Quinua precocida
 Quinua procesada

SIMSA - PRINCESA
Ciudad: La Paz
Contacto: Gonzalo Requena
Cargo: Gerente de Comercialización
Dirección: Av. Chacaltaya No. 774
Teléfonos: 2281343
Fax: 2281641
E-mail: gonzalo@princesa.com.bo
www.princesa.com.bo
Productos:
 Müsli andino
 Choco müsli
 Harina blanca de quinua
 Harina integral de quinua
 Hojuelas 11
Oruro
ALIMENTOS ANDINOS AMAZÓNICOS
Ciudad: Oruro
Contacto: Dora Montero
Cargo: Gerente Propietaria
Dirección: Soria Galvarro entre América
Teléfonos: 2570054
E-mail: willybaldo12@hotmail.com
Productos:
 Coquitos de amaranto y quinua
 Turrones amaranto y quinua
 Grageas de quinua
 Granolas andinas
 Api de quinua
 Lawas de quinua
 Pito de quinua

ANDEAN FOODS ENTERPRISES


Ciudad: Oruro
Contacto: Martín Soria
Cargo: Gerente General
Dirección: Av. San José Nº 87 final Villarroel entre
Fortín Boquerón
Teléfono fax: (591-2) 5246752
E-mail: export@anfebiofoods.com
www.anfebiofoods.com
Productos:
 Natura quinua benficiada en emvases de 480 gramos
 Natura quinua precocida en emvases de 226 gramos
 Quick quinua, sopa instantanea de quinua
 Quinua Real en grano
 Quinua Real cocida
 Quinua instantánea
 Sopas de quinua
 Insuflados de quinua
12  Pipocas
Oruro

DEQUI
Ciudad: Oruro
Contacto: Mirtha García
Cargo: Gerente
Dirección: Calle Esquillana Nº 4014 Urbabización
Cosmos 79 El Alto
Teléfonos: 5257337  Cel. 71847279
Fax: 2832262
E-mail: miesgaro@yahoo.es
Productos:
 Graneado de quinua
 Harina de quinua
 Quinua para sopa
 Pito
 Api de quinua

JATARY
Ciudad: Oruro
Contacto: Jean Marie Galliat
Cargo: Gerente General
Dirección: Toledo 44 Barrio Fabril
Teléfonos: 25261510
E-mail: jatary@exportebolivia.net
Productos:
 Quinua perlada 1ra. clase en 7 variedades
 Quinua Real en grano

13
Oruro

PROALVAR
Ciudad: Oruro
Contacto: Maria Calloja
Cargo: Gerente
Dirección: Av. Tomás Barrón
Teléfonos: 5240666  Cel. 72548581
Fax: 72543172
E-mail: productos_quinua@yahoo.es
Productos:
 Insuflados
 Pipocas saborizadas
 Barras energéticas
 Barras energéticas con chocolate

Productos Andinos Bolivia S.R.L. PROANBOL


Ciudad: Oruro
Contacto: Juan Carlos Medina Zeballos
Cargo: Gerente de Comercio Exterior
Dirección: Camino a la Joya Km. 1 Barrio Los
Pinos
Teléfonos: 25246053
Fax: 25273253
E-mal: proanbol@realquinoa.com
jcmedinaz@realquinoa.com
www.realquinoa.com
Productos:
 Quinua Real orgánica en grano
 Harina de quinua orgánica

14
Oruro

PROQUINBOL
Ciudad: Challapata- Oruro
Contacto: Gladys Mayorga
Cargo: Gerente
Dirección: Av. Germán Busch 1950 entre
Beneméritos
Teléfono Cel.: 7150536
Fax: 25572143
E-mal: proquinbol-quinua@yahoo.com
Productos:
 Hojuelas
 Harina de quinua
 Manjar de quinua
 Snacks con diferentes sabores
 Pipocas
 Chisitos

PPQS S.A.
Ciudad: Oruro
Contacto: Ing. Jhon Garcia Roselio
Teléfonos: 591-252-57337  591-72454849
E-mail: contacto@quinuareal.com
www.quinuareal.com
Productos:
 Quinua Real orgánica en grano
 Harina de quinua
 Hojuelas de quinua
 Pipocas
 Turrones

15
Oruro

SURCOS NATURALES LAINAL


Ciudad: Oruro
Contacto: Bacilia Mayta
Cargo: Propietaria
Dirección: Soria Galvarro y León
Teléfonos: 5242940 - 5275757
E-mail: lainal@entelnet.bo
Productos:
 Pipocas
 Bebidas

TUNUPA S.R.L.
Ciudad: Oruro
Contacto: Galliat Jean Marie
Cargo: Gerente
Dirección: Calle Rodriguez entre La Paz y 6 de
Octubre. Edifico La Paz Bloque 2
Depto 2
Teléfonos: 591(2)5277600
Fax: 591 (2) 5113329
E-mail: tunupa@entelnet.bo
www.geocities.com/quinoa2k2/spanish/productos.htm
Productos:
 Pipocas de quinua
 Chips y snacks de quinua
 Fideos de quinua y cañahua
 Hojuelas de quinua
 Harina de quinua
 Quinua en grano
 Barra energética de quinua y cañahua

16
Potosí

CONSORCIO COMERCIAL IMPERIO DE LOS LÍPEZ


Departamento: Potosí
Ciudad: Uyuni
Contacto: Hugo Bautista
Cargo: Gerente General
Dirección: C/Sucre Nº 131
Teléfonos: 2-6933211  Cel. 720-87423
Fax: 693311
E-mail: consorcio@delipez.com
www.delipez.com
Productos:
 Quinua Real perlada
 Hojuela de quinua real
 Quinua-coa instantánea
 Pipocas, grageas e insuflado de quinua real
 Barras energéticas
 Crema lipeña instantánea

REAL ANDINA
Departamento: Potosí
Ciudad: Uyuni
Contacto: Luis Oscar Mamani
Cargo: Gerente
Dirección: Calle 11 entre Cabrera y Perú
Teléfonos: (591) 26932863
Cel. 72543172
E-mail: realandin@hotmail.com
www.realandina.s5.com
Productos:
 Quinua para sopa y graneado perla de oro
 Hojuelas de quinua Crac Crac
 Extrusados de quinua con maíz RIQUIN
17
Sucre

INDUSTRIAS PEREYRA PRODUCTOS COCINERO


Ciudad: Sucre
Contacto: Silvia Delgado de Pereyra
Cargo: Gerente General
Dirección: Calle J. Aguirre Nº. 282
Teléfonos: 6452813  Cel. 70321 199
Fax: 6452813
E-mail: industria_pereyra@hotmail.com
Productos:
 Quinua real envasada
 Hojuelas de quinua

PRODUCTOS LA GLORIETA
Ciudad: Sucre
Contacto: Rudy Palma
Cargo: Gerente Regional
Dirección: Guillermo Loayza 489
Teléfonos: 6421180  Cel. 72880429
E-mail: rudy_palma7@hotmail.com
Productos:
 Api de quinua
 Crema de quinua
 Chocolatada de quinua
 Refresco de quinua
 Cereal con quinua

18
Sucre

PRODUCTOS COCINERO DE INDUSTRIAS PEREIRA


Ciudad: Sucre
Contacto: Walter P. Torrico
Cargo: Jefe Comercial
Dirección: Calle Cuba 27
Teléfonos: 64235310  Cel. 72883987
E-mail: wtgtico@hotmail.com
Productos:
 Quinua graneada
 Quinua envasada
 Api de quinua
 Crema de quinua
 Lawa de quinua
 Refresco de quinua

PRINCIPALES ORGANIZACIONES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA QUINUA

COMITÉ NACIONAL DE COMPETIVIDAD Y


PRODUCTIVIDAD DE LA QUINUA
Departamento: La Paz
Provincia: Murillo
Ciudad: La Paz
Persona de Contacto: Melquiades Veliz Mallcu
Teléfonos Cel.: 715 08791

E-mail: conacoproq@yahoo.com

19
Principales Organizaciones de la Cadena Productiva de la Quinua

CAMARA NACIONAL DE PRODUCTORES DE LA QUINUA


Departamento: Oruro
Provincia: Cercado
Ciudad: Oruro
Persona de Contacto: Eusebio Encinas
Oficina Central Oruro: Velasco Galvarro esq Herrera.
Teléfonos Cel.: 72467896
E-mail: cnpq_bol@yahoo.com, jal_var@yahoo.es
CAMARA DEPARTAMENTAL DE LA QUINUA REAL POTOSI
Departamento: Potosí
Persona de Contacto: Beltrán Yucra Mendieta
Oficina Central: Uyuni Galeria Urkupiña Planta Alta
Teléfonos: 591 72538897
E-mail: cadequir@yahoo.com , beltranyucra@hotmail.com
www.quinuareal.org.bo
CAMARA DEPARTAMENTAL DE QUINUA ORURO
Departamento: Oruro
Provincia: Cercado
Ciudad: Oruro
Persona de Contacto: Benjamín Guarachi.
Oficina Central: Calle Velasco Galvarro esquina Herrera
Teléfonos Cel.: 72530453
CAMARA BOLIVIANA DE EXPORTADORES DE QUINUA
Y PRODUCTOS ORGANICOS
Departamento: La Paz
Provincia: Murillo
Persona de Contacto: José Miguel Lanza
Oficina Central: Calle Montevideo N° 226 La Paz
Teléfonos: 591 70510987
Fax: 591 2 2444174
E-mail: info@cabolqui.org
www.cabolqui.org
20
ÍNDICE

Presentación
Cochabamba
Bolivia's Fruit.......................................................................................... 1
Conamat................................................................................................. 1
Coronilla Pastas y Snacks......................................................................... 2
El Punto Natural...................................................................................... 2
Mikuniy (Oeser)....................................................................................... 3
Oro del Campo......................................................................................... 3
Productos Naturales Wara...................................................................... 4
Tanatur.................................................................................................... 4
Tonut....................................................................................................... 5
La Paz
Alimentos Naturales D'Ann...................................................................... 6
Anapqui................................................................................................... 6
Andean Valley.......................................................................................... 7
Cecaot...................................................................................................... 7
Conacoproq.............................................................................................. 8
Irupana Andean Organic Food.................................................................. 8
La Chapaquita.......................................................................................... 9
Logal........................................................................................................ 9
Quinuabol................................................................................................ 10
Quinoa Foods........................................................................................... 10
Saite........................................................................................................ 11
Simsa Princesa......................................................................................... 11
Oruro
Alimentos Andinos Amazónicos............................................................... 12
Andean Foods Enterprises........................................................................ 12
Dequi....................................................................................................... 13
Jatary....................................................................................................... 13
Proalvar.................................................................................................... 14
Proanbol................................................................................................... 14
Proquinbol................................................................................................ 15
P.P.Q.S....................................................................................................... 15
Surcos Naturales Lainal............................................................................. 16
Tunupa..................................................................................................... 16
Potosí
Consorcio de los Lipez............................................................................... 17
Real Andina.............................................................................................. 17
Sucre
Industrias Pereyra Productos Cocinero...................................................... 18
Productos La Glorieta ............................................................................... 18
Productos Cocinero de Industrias Pereyra.................................................. 19
Principales Organizaciones de la Cadena Productiva de la Quinua...... 19

Folleto Directorio
Preparado por: Rafaél Revilla y Martha Méndez
Revisión: Ricardo Guzmán
Producción: Martha Méndez
Septiembre 2007, La Paz - Bolivia