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12.000 m2 de instalaciones
Aportamos valor a la empresa, liderando la innovación y el desarrollo tecnológico de forma responsable y comprometida
ASISTENCIA TECNOLÓGICA: SOLUCIONES RÁPIDAS Y EFICACES
Alimentación y salud
• Alegaciones nutricionales
• Alegaciones de salud
• Desarrollo de productos más saludables
Sostenibilidad:
• Aguas residuales
• Residuos-energía
• Producción limpia
Alimentación y Salud
• Bioactividad de ingredientes
• Reformulación de alimentos para mejorar su efecto sobre la salud
• Inmunonutrición
• Capacidad antioxidante de los alimentos (ORAC)
• Alimentos funcionales
Sostenibilidad
• Biometanización de residuos agroalimentarios
• Desinfección y limpieza sostenible de instalaciones
• Tratamiento de efluentes con oxidación avanzada
• Minimización de residuos de envases
• Análisis de ciclo de vida
Los laboratorios de ainia disponen y desarrollan técnicas rápidas, eficientes y eficaces que El valor diferencial de las actividades formativas de ainia es el profundo conocimiento
garantizan la calidad y seguridad alimentaria de las empresas. del sector agroalimentario, de las tecnologías asociadas y de las necesidades de las
empresas. La formación de ainia está acreditada por AENOR.
Más de 400 ensayos analíticos ofertados
Más de 100 ensayos analíticos acreditados por ENAC Servicios integrales de formación especializada orientada a las necesidades de las
empresas e instituciones (e-learning, blended learning, presencial…).
Servicio de emergencia los 365 días del año
Paquetes de formación a medida de empresas, instituciones o administraciones.
Interpretación de resultados acorde a especificaciones técnicas del proveedor y/o legislación
Más información: www.formacion.ainia.es
Diseño y seguimiento de resultados con planes de control
Investigación de Mercados Nuestras infraestructuras están preparadas para dar respuestas a las necesidades
• Optimización de productos tecnológicas:
• Investigación sobre productos competidores • 12.000 m2 de instalaciones
• Test de consumidores: caracterización del producto ideal • 2.800 m2 de laboratorios
• Investigación cualitativa: test de concepto, valoración de envases, exploratorio de
Cromatografía
hábitos de consumo y usos del producto…
• Selección de prototipos Química general
Ensayos físicos (materiales de envase y alimentos)
I+D Biología molecular
• Desarrollo e innovación de productos Microbiología
• Identificación de las características sensoriales que maximizan la aceptación de un Seguridad alimentaria
producto: Mapa de Preferencias Bioseguridad Clase III
• Establecimiento de especificaciones sensoriales en control de calidad
• Plantas piloto: aguas, higiene, bioproducción, biogás, espectroscopía, visión, nuevos
• Estabilidad del producto: determinación de vida útil
productos, fluidos supercríticos (FSC), diseño, extrusión, secaderos, envases...
• Evaluación de la influencia a nivel sensorial de cambios en ingredientes, proceso,
• Sala de investigación 100 personas
packaging…
• Salón de actos 120 personas
Más información: www.consumolab.ainia.es • Aulas de formación 5 aulas polivalentes y multifuncionales
· SEDE SOCIAL
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Estamos cerca de las empresas, trabajando con sus equipos en sus instalaciones