UNIDAD 1: La medida. El método científico.

Objetivos didácticos
 Iniciarse en el conocimiento y aplicación del método científico distinguiendo las fases o etapas del mismo.
 Conocer qué es una magnitud física y cuáles son los elementos que la definen.
 Saber cuáles son las magnitudes fundamentales del SI.
 Buscar, seleccionar, interpretar y elaborar información de carácter científico, utilizando las tecnologías de
la información y otras fuentes.
 Valorar la importancia del método científico en la construcción del conocimiento científico.
 Utilizar de modo correcto y seguro los materiales, sustancias e instrumentos básicos de un laboratorio.
 Comprender y expresar mensajes científicos, mediante la tabulación de datos de experiencias sencillas,
utilizando la representación gráfica para relacionarlos.

Contenidos
Conceptos
• Fenómenos físicos y químicos. Física y Química.
• Magnitud física.
• Unidad de medida.
• Sistema Internacional de Unidades. Múltiplos y submúltiplos de las unidades del SI.
•El método científico. Sus etapas: observación, formulación de hipótesis, experimentación, análisis de datos
(tablas y representación gráfica), extracción de conclusiones y comunicación de resultados.
• Leyes y teorías.
• Normas de seguridad en el laboratorio.
• Material de laboratorio.
• Símbolos de peligro en los productos químicos.
Procedimientos
• Clasificación de fenómenos en físicos o químicos.
• Medida de magnitudes físicas.
• Asignación de unidades a magnitudes.
• Aplicación del método científico en el trabajo de investigación.
• Organización de los datos experimentales en tablas y representación gráfica de los mismos.
• Observación de las normas de seguridad y uso adecuado del material de laboratorio.
• Reconocimiento de los símbolos de peligro en los productos químicos.
Valores
• Valoración crítica de la utilidad del método científico para el desarrollo de las ciencias.
• Reconocimiento de la importancia del trabajo colectivo en la realización de experiencias.
• Respeto hacia las normas de seguridad en el laboratorio.
• Valoración de la utilidad de los símbolos de peligro en los productos químicos.

Criterios de evaluación (mínimos señalados con asterisco)

 * Clasificar una serie de procesos naturales en físicos o químicos.
  Relacionar las magnitudes básicas del Sistema Internacional con su unidad y con la abreviatura de
ésta.
 Ordenar una serie de procesos de acuerdo con las fases del método científico.
  Identificar las fases del método científico
  Construir tablas de datos y representar gráficas de forma ordenada y precisa.
 Identificar los símbolos de peligro en los productos químicos.
  Realizar las prácticas de laboratorio relacionadas con la medida y el reconocimiento de los útiles y
materiales de ese espacio de forma ordenada, respetando las normas de seguridad y dejando el
material en perfecto estado después de su uso.
 Realizar el informe de laboratorio correspondiente a las prácticas.
 Mostrar interés por la interpretación de fenómenos cotidianos de acuerdo con el método científico.

Unidades didácticas Física y Química 3º ESO IES Galileo Galilei (Navia) Curso 2010-2011
 UNIDAD 2: La materia
Objetivos didácticos
 Interpretar los estados de agregación de la materia y los cambios de estado a la luz de la teoría
cinético-molecular.
 Clasificar la materia según sea o no uniforme, y según sea mezcla o sustancia.
 Reconocer las disoluciones como mezclas homogéneas, identificarlas en la vida cotidiana, expresar
su composición y comprender el concepto de concentración.
 Conocer los factores que afectan a la solubilidad de las sustancias.
 Aplicar experimentalmente técnicas de separación de mezclas, y explicar sus fundamentos.
 Saber emplear los diagramas temperatura-tiempo para poner de manifiesto los cambios operados en
las sustancias cuando absorben o desprenden calor.
 Conocer las propiedades de los gases, interpretarlas mediante el modelo de la teoría cinética,
aplicando a los mismos las principales leyes comunes que rigen sus cambios.
 Describir la diferencia entre elementos y compuestos.
Contenidos
Conceptos
• Estados de agregación de la materia.
• Modelo cinético-molecular de la materia.
• Cambios de estado.
• Mezclas heterogéneas, disoluciones, compuestos y elementos.
• Técnicas de separación de mezclas.
• Disoluciones. Tipos de disoluciones.
• El proceso de disolución.
• Comportamiento de una disolución.
• Elementos y compuestos. Abundancia y símbolos de los elementos.
Procedimientos
• Utilización del vocabulario adecuado para recibir y transmitir información sobre la materia y sus
cambios.
• Interpretación de las leyes de los gases mediante el modelo cinético-molecular.
• Clasificación la materia atendiendo a su homogeneidad y a su capacidad de descomposición.
• Separación de mezclas empleando diversos procedimientos: filtración, decantación, separación
magnética, cristalización.
• Reconocimiento de las técnicas de separación empleadas en la regeneración de suelos y aguas
contaminados.
Valores
• Valoración crítica del empleo de modelos para representar una realidad científica.
• Valoración de la utilidad del vocabulario científico para recibir y transmitir y transmitir información
sobre la materia y sus cambios.
• Aprecio por la claridad y la limpieza en la presentación de trabajos.
• Curiosidad por conocer el fundamento científico de las técnicas de separación de mezclas.
• Respeto por las normas de seguridad en el laboratorio y hábito de limpieza del material de laboratorio
después de su utilización.
• Curiosidad por identificar disoluciones que podemos encontrar en el entorno.

Criterios de evaluación (mínimos señalados con asterisco)

 Interpretar las leyes de los gases aplicando la teoría cinético-molecular.
 * Conocer los nombres de los cambios de estado
 * Describir los estados de agregación de la materia y los cambios de estado a la luz de la teoria cinético
molecular.
 Identificar y clasificar la materia atendiendo a su homogeneidad y a su capacidad de descomposición.
 Definir mezcla homogénea y heterogénea, elemento y compuesto.
 Distinguir elementos de compuestos por sus posibilidades de separación química y/o por los símbolos y
fórmulas que los representan.
 Describir las técnicas básicas de separación de mezclas y reconocer los útiles de laboratorio que se
utilizan en cada caso.
 * Identificar disoluciones que pueden encontrarse en el entorno.
 Señalar los factores que influyen en la solubilidad de una sustancia.
 Enumerar los elementos químicos más frecuentes en la corteza terrestre y en los seres vivos.
 Identificar los elementos químicos por su símbolo.
Unidades didácticas Física y Química 3º ESO IES Galileo Galilei (Navia) Curso 2010-2011
 UNIDAD 3: Átomos y moléculas

Objetivos didácticos
 Citar fenómenos habituales que inducen a pensar que la materia es corpuscular.
 Conocer las características de los distintos modelos atómicos y justificar su evolución para poder
explicar nuevos fenómenos.
 Identificar las partículas fundamentales que determinan la estructura atómica.
 Conocer el significado de número atómico y número másico.
 Distinguir los isótopos de un elemento, conocer el concepto de masa atómica e identificarla en una
tabla periódica.
 Diferenciar los distintos tipos de asociaciones de átomos (moléculas y redes cristalinas).
 Conocer las características de la radiactividad, sus aplicaciones e impactos.
 Valorar el trabajo de los científicos que han sabido explicar la estructura de la materia mediante
modelos cada vez más ajustados a la realidad.

Contenidos
Conceptos
• El átomo: modelos atómicos.
• El modelo atómico actual.
• Número atómico y número másico.
• Isótopos, masa isotópica y masa atómica.
• La radiactividad natural y la radiactividad artificial.
• Radiaciones alfa, beta y gamma.
• Aplicaciones de la radiactividad.
• Agrupaciones de átomos: moléculas y redes cristalinas.

Procedimientos
• Justificación de los modelos atómicos de Dalton, Thomson y Rutherford.
• Resolución de problemas en los que se relacionan el número de protones, el número de neutrones,
el número de electrones, el número atómico y el número másico.
• Cálculo de la masa atómica de un elemento a partir de la abundancia de sus isótopos.
• Representación de isótopos mediante el número másico, el número atómico y el símbolo químico.
• Utilización de modelos moleculares para representar moléculas y redes cristalinas.
• Distinción entre elementos y compuestos y entre moléculas y redes cristalinas.

Valores
• Curiosidad por conocer las investigaciones que dieron origen a los principales modelos atómicos.
• Toma de conciencia del impacto de las radiaciones.
• Interés por conocer las aplicaciones de la radiactividad.
• Sensibilidad hacia la realización cuidadosa de experimentos.
• Valoración de la importancia del trabajo experimental para contrastar hipótesis y obtener
información, con atención especial a la contribución de Marie Curie a la ciencia.

Criterios de evaluación (mínimos señalados con asterisco)

 Explicar la composición de la materia a partir de los postulados de la teoría atómica de Dalton.
 Conocer los rasgos más significativos de los modelos atómicos de Thomson, Rutherford, Bohr y del
modelo actual, y justificar la evolución de unos a otros.
 Mostrar interés por las investigaciones que dieron origen a los principales modelos atómicos.
 Relacionar el número de protones, de neutrones, de electrones, el número atómico y el símbolo
químico de un elemento con las partículas que lo forman y su nombre.
 Representar isótopos mediante el número másico, el número atómico y el símbolo químico.
 * Explicar la naturaleza de la radiactividad, y mostrar interés por sus aplicaciones.
 Tomar conciencia de la necesidad de protegerse contra las radiaciones.
 Describir la diferencia entre moléculas y redes cristalinas.

Unidades didácticas Física y Química 3º ESO IES Galileo Galilei (Navia) Curso 2010-2011
 UNIDAD 4: Reacciones químicas

Objetivos didácticos
• Representar las reacciones químicas mediante ecuaciones e interpretarlas en términos de cambios
macroscópicos.
• Identificar diferentes clases de reacciones químicas.
• Comprender la relación entre la ley de conservación de la masa y la reorganización de los átomos
en una reacción química.
• Analizar la presencia de los procesos químicos en la sociedad para comprender y los beneficios y
los riesgos que comportan.

Contenidos
Conceptos
• Concepto de reacción química.
• Componentes de una reacción química.
• Ecuaciones químicas: simbología.
• Ajuste de las ecuaciones químicas y significado práctico de las mismas.
•Tipos de reacciones.
• Conservación de la masa en una reacción química.
• Campos de aplicación de la industria química.

Procedimientos
• Identificación y distinción de fenómenos físicos y químicos
• Identificación de los componentes de una reacción química.
• Ajuste de una reacción química por el método de tanteo.
• Clasificación de las reacciones atendiendo a la reorganización de los átomos.
• Identificación y descripción de los procesos químicos que afectan al medio ambiente.

Valores
• Valoración crítica del impacto medioambiental de algunos procesos químicos.
• Aprecio por la pulcritud y rigurosidad en la representación de reacciones químicas.
• Valoración positiva de las aplicaciones de las reacciones químicas en la sociedad.
• Aprecio por la claridad y la limpieza en la presentación de ejercicios.
• Interés por conocer algunas aplicaciones industriales y domésticas de las reacciones químicas.

Criterios de evaluación (mínimos señalados con asterisco)

 Identificar y diferenciar los reactivos y los productos en una reacción química.
 Interpretar ecuaciones químicas sencillas.
 Describir las reacciones químicas como procesos de reordenación de átomos, y relacionar dichos
cambios con la ley de conservación de la masa.
 Identificar y distinguir diversos tipos de reacciones químicas: de síntesis, de descomposición, de
desplazamiento y de doble desplazamiento.
 Mostrar interés por conocer algunas aplicaciones industriales y domésticas de las reacciones
químicas.
 Realizar las prácticas de laboratorio siguiendo un método las normas de seguridad y ordenado,
respetando las normas de seguridad y limpiando el material después de su utilización, y entregando
el informe correspondiente.

Unidades didácticas Física y Química 3º ESO IES Galileo Galilei (Navia) Curso 2010-2011
 UNIDAD 5: Fenómenos eléctricos

Objetivos didácticos
 Distinguir el estado eléctrico positivo y el negativo en virtud de la pérdida o ganancia de electrones.
 Describir y experimentar los métodos de electrización de la materia.
 Conocer las interacciones entre cargas eléctricas según su signo.
 Reconocer la importancia de las experiencias con cargas eléctricas en el conocimiento de la materia.
 Identificar la corriente eléctrica como un movimiento de electrones a través de un conductor.
 Distinguir materiales aislantes de conductores.
 Conocer las distintas formas de generación de la electricidad, y su impacto medioambiental.
 Describir y valorar la importancia de la electricidad en las condiciones de vida de las sociedades.
 Tomar conciencia de la necesidad de ahorrar energía como contribución imprescindible al desarrollo
sostenible.

Contenidos
Conceptos
• Electrización.
• Clases de cargas eléctricas: positivas y negativas. Interacciones entre ellas.
• Métodos de electrización.
• Los fenómenos eléctricos en el conocimiento de la materia.
• Naturaleza de la corriente eléctrica. Materiales conductores y materiales aislantes.
• Generación de electricidad. Tipos de centrales.
• Ahorro energético y desarrollo sostenible.

Procedimientos
• Realización e interpretación de experiencias sencillas para producir la electrización de materiales
por diversos métodos.
• Análisis cualitativo de los distintos tipos de centrales eléctricas y su impacto ambiental.
• Identificación, diferenciación y uso de conceptos, fórmulas y vocabulario de la unidad, estableciendo
las necesarias relaciones para su comprensión.

Valores
• Valoración de la importancia del ahorro energético.
• Valoración crítica del impacto producido por los distintos tipos de centrales eléctricas sobre el medio
ambiente.
• Aprecio por la contribución del conocimiento de los fenómenos eléctricos al desarrollo de la ciencia,
y, en especial, al conocimiento del interior de la materia.

Criterios de evaluación
 * Describir el concepto de carga eléctrica, en relación al exceso o defecto de electrones en un átomo.
 * Enumerar y distinguir los métodos de electrización de la materia.
 Conocer y representar las interacciones entre cargas eléctricas.
 Realizar experimentos sencillos para el estudio de la interacción eléctrica.
 * Clasificar una serie de materiales en conductores de la electricidad o aislantes.
 Relacionar los experimentos eléctricos con el conocimiento del interior de la materia.
  Interpretar qué es la corriente eléctrica.
  Describir las características de los distintos tipos de centrales eléctricas.
  Realizar prácticas de laboratorio mostrando una actitud participativa y respetando las normas de
seguridad, y entregar el correspondiente informe de laboratorio.

Unidades didácticas Física y Química 3º ESO IES Galileo Galilei (Navia) Curso 2010-2011